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La estructura de comercialización y sacrificio del ganado gordo en Colombia / CEGA
Título : La estructura de comercialización y sacrificio del ganado gordo en Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : CEGA, Autor Editorial : Bogotá : FEDEGAN Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 174 p Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DEL GANADO
MOVILIZACION DEL GANADO
PLANTAS DE SACRIFICIO
SACRIFICIO DE GANADO
SANIDAD ANIMALClasificación: E71 COMERCIO INTERNACIONAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4994 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001580 E71 9297 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La faena kosher / Gabriel Yabra en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 142 (2006)
[Artículo]
Título : La faena kosher Tipo de documento : texto impreso Autores : Gabriel Yabra, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : SACRIFICIO DE GANADO Resumen : La faena kosher se origina en un mandamiento bíblico, el cual consiste en un ritual donde la comunidad judía está autorizada a consumir carne exclusivamente si los animales son sacrificados bajo el deguello ritual llamado Shejita Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15056
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 142 (2006) . - p. 22-24[Artículo]La ganadería bovina en Colombia: balance 2002 en Carta FEDEGAN, Número: 78 (2003)
[Artículo]
Título : La ganadería bovina en Colombia: balance 2002 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 16-38 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION GANADERA
ESTADISTICAS GANADERAS
EXPORTACIONES DE CARNE
EXPORTACIONES DE LECHE
FIEBRE AFTOSA
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERA
SACRIFICIO DE GANADOResumen : El artículo presenta una serie de cifras estadísticas relacionadas con el sector pecuario: carne y leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8763
in Carta FEDEGAN > Número: 78 (2003) . - p. 16-38[Artículo]Heterosis para pesos a los 18 meses y sacrificio en un hato cebú-cruzado / Juan David Llano Arango en Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Volumen: 53 Número: 2 (2000)
[Artículo]
Título : Heterosis para pesos a los 18 meses y sacrificio en un hato cebú-cruzado Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan David Llano Arango, Autor ; Camilo Montoya Serna, Autor ; Elkín Mauricio Arboleda Zapata, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 2045-2066 Idioma : Español (spa) Materias : CRUZAMIENTO RECIPROCO
GANADO DE CARNE
SACRIFICIO DE GANADOResumen : En las ganaderías de carne en Colombia es frecuente encontrar bajas producciones debido al poco rendimiento en ganancias de peso, bajos pesos a edades determinadas y baja eficiencia reproductiva Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12419
in Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín > Volumen: 53 Número: 2 (2000) . - p. 2045-2066[Artículo]El impuesto sobre las ventas en la ganadería de carne / Elbert Castañeda Durán en El Cebú, Número: 331 (2003)
[Artículo]
Título : El impuesto sobre las ventas en la ganadería de carne Tipo de documento : texto impreso Autores : Elbert Castañeda Durán, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 60-62, 64 Idioma : Español (spa) Materias : GANADO DE CARNE
IMPUESTOS
LEGISLACION
SACRIFICIO DE GANADOResumen : El artículo hace claridad sobre la aplicación del impuesto sobre las ventas en la ganadería de carne; además se refiere a los impuestos descontables, impuestos recaudados o de operaciones exentas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8885
in El Cebú > Número: 331 (2003) . - p. 60-62, 64[Artículo]Indicadores mercado interno / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN en Carta FEDEGAN, Número: 116 (2010)
[Artículo]
Título : Indicadores mercado interno Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 96-99 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DE LA CARNE
PRECIOS DE LA LECHE
PRECIOS DEL GANADO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : El mercado mundial lácteo comenzó 2010 con equilibrio de oferta y demanda, situación que genera expectativas positivas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18006
in Carta FEDEGAN > Número: 116 (2010) . - p. 96-99[Artículo]Indicadores sector ganadero cárnico en Carta FEDEGAN, Número: 117 (2010)
[Artículo]
Título : Indicadores sector ganadero cárnico Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 66-68 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DEL GANADO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Es importante destacar que gran parte de la reducción del sacrificio en los últimos meses de 2009 se explica por el cierre de la frontera comercial colombo-venezolana; así como la contracción de la demanda interna Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18076
in Carta FEDEGAN > Número: 117 (2010) . - p. 66-68[Artículo]Informe anual 2002 / Sociedad Central Ganadera
Título : Informe anual 2002 Tipo de documento : texto impreso Autores : Sociedad Central Ganadera, Autor Editorial : Medellín : Central Ganadera Fecha de publicación : 2003 Número de páginas : 38 p Idioma : Español (spa) Materias : SACRIFICIO DE GANADO
SACRIFICIO DE PORCINOSClasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Resumen : El informe presenta un balance de resultados de la feria de ganados de Medellín Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9058 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000956 E16 7041 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Inspección veterinaria de la carne / H. Bartels
Título : Inspección veterinaria de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : H. Bartels, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1980 Número de páginas : 491 p Idioma : Español (spa) Materias : ENFERMEDADES DEL GANADO VACUNO
HIGIENE DE LA CARNE
SACRIFICIO DE GANADOClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4202 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003510 Q03 9026 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Las demandas contra el Fondo Nacional del Ganado: cosa juzgada / Roberto Bruce Becerra en Carta FEDEGAN, Número: 107 (2008)
[Artículo]
Título : Las demandas contra el Fondo Nacional del Ganado: cosa juzgada Tipo de documento : texto impreso Autores : Roberto Bruce Becerra, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 100-103 Idioma : Español (spa) Materias : FONDOS GANADEROS
LEY 89 DE 1993
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Para la sala no son suficientes los argumentos de la demanda para concluir que la imposición al sacrificio de terneros resulta injusta o desproporcionada de tal manera que se vulnere el artículo 95 de la Constitución Política Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16240
in Carta FEDEGAN > Número: 107 (2008) . - p. 100-103[Artículo]Las plantas de sacrificio regional en Carta FEDEGAN, Número: 88 (2004)
[Artículo]
Título : Las plantas de sacrificio regional Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 56-63 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE LA CARNE
PLANTAS DE SACRIFICIO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Colombia no ha logrado adecuar a la modernidad su sistema de sacrificio de ganado, aún anclado en las prácticas coloniales que obligaban a tener un matadero en cada localidad, por la sencilla razón de que no existían carreteras, ni camiones, ni refigeración de ningún tipo para conservar un producto tan perecedero como la carne Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11146
in Carta FEDEGAN > Número: 88 (2004) . - p. 56-63[Artículo]Lo agridulce de cárnicos y lácteos en Carta FEDEGAN, Número: 114 (2009)
[Artículo]
Título : Lo agridulce de cárnicos y lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 96-102 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE CARNE
PRECIOS DE LA CARNE
PRECIOS DE LA LECHE
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Mientras la carne bovina registró aumentos en producción y en las ventas hacia otros países, el sector lácteo, a pesar de los buenos indicios de crecimiento productivo, registró un descenso en el acopio industrial Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17601
in Carta FEDEGAN > Número: 114 (2009) . - p. 96-102[Artículo]Los consensos ganaderos de 2010: mejorando competitividad en Carta FEDEGAN, Número: 120 (Sep-Oct) (2010)
[Artículo]
Título : Los consensos ganaderos de 2010: mejorando competitividad Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 80-89 Idioma : Español (spa) Materias : SACRIFICIO DE GANADO Resumen : Según los consensos mientras la capacidad de carga aumentó en 2.3% entre 2008 y 2010, la edad al beneficio en que llegan los bovinos machos a las plantas, también disminuyó en 1.6% Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30545
in Carta FEDEGAN > Número: 120 (Sep-Oct) (2010) . - p. 80-89[Artículo]Manual de inspección y vigilancia epidemiológica en mataderos / Mauricio Vesga D.
Título : Manual de inspección y vigilancia epidemiológica en mataderos Tipo de documento : texto impreso Autores : Mauricio Vesga D., Autor Editorial : Bogotá : Asociación Colombiana de Medicos Veterinarios y Zootecnistas ACOVEZ Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 100 p Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
HIGIENE DE LA CARNE
INSPECCION DE LA CARNE
SACRIFICIO DE GANADO
SACRIFICIO DE PORCINOS
SUBPRODUCTOS DE LA CARNE
SUBPRODUCTOS DEL MATADEROClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : En la sociedad contemporánea, la seguridad alimentaria ocupa un lugar destacado para las naciones y garantizar alimentos sanos e inocuos es una prioridad, para ello la ciencia y la tecnología de alimentos y las ciencias veterinarias son herramientas que permiten conseguir estos objetivos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8551 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003610 Q06 9580 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Memorias del curso técnicas para el beneficio de animales, inspección sanitaria de la carne y aprovechamiento de subproductos
Título : Memorias del curso técnicas para el beneficio de animales, inspección sanitaria de la carne y aprovechamiento de subproductos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Ibagué : Universidad del Tolima Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 119 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA CARNE
INSPECCION DE LA CARNE
SACRIFICIO DE GANADO
SACRIFICIO DE PORCINOS
SUBPRODUCTOS DE LA CARNE
SUBPRODUCTOS DEL MATADEROClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : La calidad de la carne fresca, refrigerada, congelada o sometida a cualquier otro tratamiento, encierra consideraciones sobre su valor nutritivo, estado higiénico-sanitario, características organolépticas y su utilidad para el procesamiento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8538 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003609 Q06 9576 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Modernización del modelo de procesamiento y comercialización de la carne en Carta FEDEGAN, Número: 85 (2004)
[Artículo]
Título : Modernización del modelo de procesamiento y comercialización de la carne Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE CARNE
FRIGORIFICOS
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Dentro de las estrategias adoptadas por el Fondo Nacional del Ganado para la modernización del modelo de procesamiento y comercialización de carne bovina, estan la constitución y desarrollo de empresas frigoríficas modernas instaladas en las principales zonas cebadoras de ganado y el apoyo para la actualización tecnológica de plantas regionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10231
in Carta FEDEGAN > Número: 85 (2004) . - p. 22-24[Artículo]Modernización de la ganadería: la inversión en frigoríficos evaluación y perspectivas en Carta FEDEGAN, Número: 70 (2001)
[Artículo]
Título : Modernización de la ganadería: la inversión en frigoríficos evaluación y perspectivas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 58-65 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DEL GANADO
PLANTAS DE SACRIFICIO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Los modernos frigoríficos construidos con los recursos de los ganaderos cuentan con una infraestructura que proteje el medio ambiente. Tienen lagunas de oxidación para el tratamiento de aguas y modernos corrales que aseguran el mejor tratamiento para el sacrificio y procesamiento de la carne, para entregar un producto óptimo para el consumo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7009
in Carta FEDEGAN > Número: 70 (2001) . - p. 58-65[Artículo]Modernización y ensanches en la industria frigorífica en Carta FEDEGAN, Número: 73 (2002)
[Artículo]
Título : Modernización y ensanches en la industria frigorífica Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 70-72 Idioma : Español (spa) Materias : PLANTAS DE SACRIFICIO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Importantes inversiones se llevaron a cabo en el año 2001 para adecuar la infraestructura de algunos frigorícos, como también para ampliar su capacidad frente al crecimiento de la demanda nacional y el desarrollo de expectativas de negocios de exportación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7478
in Carta FEDEGAN > Número: 73 (2002) . - p. 70-72[Artículo]Nuevas ideas sobre el control de la fiebre aftosa en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (Oct) (2011)
[Artículo]
Título : Nuevas ideas sobre el control de la fiebre aftosa Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 618-619 Idioma : Español (spa) Materias : FIEBRE AFTOSA
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Una década después aún está vívido el panorama de lo que ocurrió en e Reino Unido y es deprimente: montañas de ganado sacrificado que eventualmente alcanzó cifras de millones de animales siendo preparados para su incineración y así ayudar a detener la diseminación del brote de fiebre aftosa que ocurrió en 2001. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30891
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 10 (Oct) (2011) . - p. 618-619[Artículo]La oferta ganadera y los precios de la carne / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN en Carta FEDEGAN, Número: 68 (2001)
[Artículo]
Título : La oferta ganadera y los precios de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 42-48 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS AGROPECUARIAS
PRECIOS DE LA CARNE
PRECIOS DEL GANADO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : En Colombia, después de una larga fase de liquidación y de crecimiento continuo del sacrificio, el país parece estar comenzando una nueva fase de reconstrucción del hato, que tiene entre sus características una menor oferta de hembras para el sacrificio y un incremento en los precios del ganado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6718
in Carta FEDEGAN > Número: 68 (2001) . - p. 42-48[Artículo]Plan de repoblamiento bovino al banquillo: urgen acciones inmediatas para retención de vientres en Agricultura de las Américas, Número: 336 (Dic) (2004)
[Artículo]
Título : Plan de repoblamiento bovino al banquillo: urgen acciones inmediatas para retención de vientres Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 52-54 Idioma : Español (spa) Materias : SACRIFICIO DE GANADO Resumen : El elevado sacrificio y saqueo de hembras en edad reproductiva tiene preocuapdos a algunos sectores de la ganadería colombiana. Se proponen soluciones para evitar que el hato nacional disminuya y así, se reduzcan posibilidades de entrar a competir en los mercados de carne y leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11072
in Agricultura de las Américas > Número: 336 (Dic) (2004) . - p. 52-54[Artículo]Por tercer año consecutivo, sigue creciendo el sacrificio de bovinos en Carta FEDEGAN, Número: 96 (2006)
[Artículo]
Título : Por tercer año consecutivo, sigue creciendo el sacrificio de bovinos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 90-94 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DE LA CARNE
PRECIOS DEL GANADO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Cifras ganaderas referentes a sacrificio de bovinos e incrementos en los precios del ganado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13931
in Carta FEDEGAN > Número: 96 (2006) . - p. 90-94[Artículo]Preparar el ganado para el sacrificio / Erika L. Voogd en DeCarne, Numero: 26 (Feb) (2017)
[Artículo]
Título : Preparar el ganado para el sacrificio Tipo de documento : texto impreso Autores : Erika L. Voogd, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 40-41 Idioma : Español (spa) Materias : SACRIFICIO DE GANADO Resumen : Hay muchos factores que afectan la disposición del animal y el resultado final de la carne. Algunas prácticas proporcionan poco estrés, por lo que aseguran mejor rendimiento de la canal. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35762
in DeCarne > Numero: 26 (Feb) (2017) . - p. 40-41[Artículo]El principio de confianza legítima y el tortuoso camino del decreto 1500 de 2007 en Carta FEDEGAN, Numero: 129 (Mar-Abr) (2012)
[Artículo]
Título : El principio de confianza legítima y el tortuoso camino del decreto 1500 de 2007 Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 96-103 Idioma : Español (spa) Materias : DECRETO 1500 DE 2007
LEGISLACION SANITARIA
SACRIFICIO DE GANADOResumen : El artículo describe los principios de la jurisprudencia de la normatividad sanitaria los cuales han sido violados e incumplidos por los operadores jurídicos competentes. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31151
in Carta FEDEGAN > Numero: 129 (Mar-Abr) (2012) . - p. 96-103[Artículo]Sacrificio DANE en ACINCA, Número: 1 (Sep-Oct) (2004)
[Artículo]
Título : Sacrificio DANE Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 13-14 Idioma : Español (spa) Materias : SACRIFICIO DE GANADO Resumen : El DANE presenta cifras de sacrificio de ganado vacuno y porcino por municipios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12607
in ACINCA > Número: 1 (Sep-Oct) (2004) . - p. 13-14[Artículo]