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Microbiología de los alimentos para consumo humano, alimentación animal y agua. Preparación, producción, conservación y ensayos de rendimiento de los medios de cultivo / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de los alimentos para consumo humano, alimentación animal y agua. Preparación, producción, conservación y ensayos de rendimiento de los medios de cultivo Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2015 Número de páginas : 105 p. Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N UNE-EN/ISO 11133Clasificación: N NORMA Resumen : Esta norma internacional define una serie de términos relacionados con la garantía de la calidad de los medios de cultivo y especifica los requisitos para la preparación de medios de cultivo destinados al análisis microbiológico de los productos alimenticios para consumo humano y animal, de las muestras procedentes del entorno de producción de los productos alimenticios para consumo humano, así como de todos los tipos de agua destinada al consumo o utilizada en la producción de los alimentos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36617 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015997 N UNE-EN/ISO 11133 Norma Biblioteca Caribe General En préstamo hasta Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación animal, requisitos generales y guía para el examen microbiológico / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación animal, requisitos generales y guía para el examen microbiológico Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : 74 p. Nota general : Se encuentra disponible en PDF Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N UNE-EN/ISO 7218Clasificación: N NORMA Resumen : El objeto de esta norma es ayudar a asegurar la validez de los análisis microbiológicos de los alimentos, colaborar a que se asegure que las técnicas generales que se utilizan para realizar dichos análisis sean las mismas en todos los laboratorios, ayudar a conseguir unos resultados homogéneos en todos los laboratorios y contribuir a la seguridad del personal del laboratorio previniendo los riesgos de que se produzcan infecciones. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33825 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014536 N UNE-EN/ISO 7218 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, método horizontal para la detección de Escherichia coli O157 / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, método horizontal para la detección de Escherichia coli O157 Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 21 p. Nota general : Se encuentra disponible en PDF Idioma : Español (spa) Materias : ESCHERICHIA COLI
METODO HORIZONTAL
N UNE-EN/ISO 16654Clasificación: N NORMA Resumen : Dada la gran variedad existente de productos alimenticios destinados al consumo humano y animal, este método horizontal puede no ser totalmente aplicable para ciertos productos. En estos casos, se pueden usar diferentes métodos, específicos para esos productos, si ello está absolutamente justificado por razones técnicas. Sien embargo, se debería tratar de aplicar este método siempre que sea posible. Esta norma internacional es aplicable a los productos para consumo humano o animal pero sujeta a las limitaciones que se discuten en la introducción de la misma. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33816 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014527 N UNE-EN/ISO 16654 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, método horizontal para el recuento de números bajos de presuntos bacillus cereus, técnica del número más probable y método de detección / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, método horizontal para el recuento de números bajos de presuntos bacillus cereus, técnica del número más probable y método de detección Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : 23 p. Nota general : Se encuentra disponible en PDF Idioma : Español (spa) Materias : BACILLUS CEREUS
METODO HORIZONTAL
N UNE-EN/ISO 21871Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica un método horizontal para la detección o recuento de números bajos de bacillus cereus presuntivos viables mediante la técnica del número más probable. La norma es aplicable a: productos para consumo humano y animal, y muestras ambientales en el área de la producción y manipulación de alimentos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33815 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014517 N UNE-EN/ISO 21871 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la detección de patógenos en los alimentos. Requisitos generales y definiciones / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la detección de patógenos en los alimentos. Requisitos generales y definiciones Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2005 Número de páginas : 19 p. Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N UNE-EN/ISO 22174Clasificación: N NORMA Resumen : Esta norma internacional describe los requisitos generales para la amplificación in vitro de secuencias de ácido nucleico (ADN o ARN). Es aplicable a los análisis de alimentos y a los aislamientos de patógenos transmitidos por alimentos utilizando la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39007 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016809 N UNE-EN/ISO 22174 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microbiología: método horizontal para el recuento de bacillus cereus, técnica de recuento de colonias / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Microbiología: método horizontal para el recuento de bacillus cereus, técnica de recuento de colonias Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 27 p. Nota general : Se encuentra disponible en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : BACILLUS CEREUS
N NTC 4679
RECUENTO DE COLONIASResumen : La norma proporciona un método horizontal para el recuento de bacillus cereus en productos destinados para consumo humano o alimentos para animales, por medio de la técnica de recuento de colonias. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32253 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 013742 N NTC 4679 Norma Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Microbiología moderna de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : James M. Jay, Autor Mención de edición : 3 ed Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1992 Número de páginas : 804 p Precio : 54993 Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1689 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003462 Q03 4017 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Microbiological procedures for the diagnosis of bovine udder infection and determination of milk quality / National Mastitis Council
Título : Microbiological procedures for the diagnosis of bovine udder infection and determination of milk quality Tipo de documento : texto impreso Autores : National Mastitis Council, Autor Mención de edición : 4 ed. Editorial : Indianápolis : National Mastitis Council Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 47 p. Il. : il. Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
MASTITIS BOVINA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
MICROORGANISMOS PATOGENOSResumen : El libro recopila las técnicas y procedimientos de muestreo, para la identificación de mastitis ocasionada por microorganismos patógenos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30044 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012351 Q03 1055 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Microbiology of food and animal feed, primary production stage, sampling techniques / International Organization for Standardization
Título : Microbiology of food and animal feed, primary production stage, sampling techniques Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2013 Número de páginas : 16 p. Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS PARA ANIMALES
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N ISO 13307Clasificación: N NORMA Resumen : Esta norma internacional especifica las técnicas de muestreo en la primera etapa de producción de alimentos para animales, para la detección o enumeración de microorganismos viables, con especial referencia a los patógenos transmitidos por los alimentos. Esta norma internacional no es para uso en el diagnóstico de enfermedades de los animales. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33826 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014537 N ISO 13307 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microbiology of food and animal feed-Real-time polymerase chain reaction (PCR)- based method for the detection of food-borne pathogens. Horizontal method for the detection of Shiga toxin producing Escherichia coli (STEC) and the determination of O157, O111, O26, O103 and 015 serogroups / International Organization for Standardization
Título : Microbiology of food and animal feed-Real-time polymerase chain reaction (PCR)- based method for the detection of food-borne pathogens. Horizontal method for the detection of Shiga toxin producing Escherichia coli (STEC) and the determination of O157, O111, O26, O103 and 015 serogroups Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2012 Número de páginas : 23 p. Nota general : Se encuentra disponible en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : ESCHERICHIA COLI
METODO HORIZONTAL
N ISO/TS 13136Clasificación: N NORMA Resumen : La norma describe la identificación de la producción de la toxina Shiga Escherichia coli (STEC) por medio de la detección de los siguientes genes: genes de virulencia de STEC y genes asociados con los serogrupos O157, O111, O26, 103 y 145. Es aplicable a productos destinados al consumo humano y la alimentación de los animales, muestras ambientales en el área de la producción alimentaria y manipulación de alimentos, muestras ambientales en el área de la producción primaria. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33818 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014531 N ISO/TS 13136 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microbiology of food and animal feedeing stuffs, guidelines for the estimation of measurement uncertainty for quantitative determinations / International Organization for Standardization
Título : Microbiology of food and animal feedeing stuffs, guidelines for the estimation of measurement uncertainty for quantitative determinations Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 17 p. Idioma : Español (spa) Materias : N ISO/TS 19036
TECNICAS DE PREDICCIONResumen : La norma es una guía para la determinación de la incertidumbre de medidas para determinaciones cuantitativas en la microbiologia de los alimentos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32576 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 013843 N ISO/TS 19036 Norma Biblioteca Caribe General En préstamo hasta Microbiology of food and animal feeding stuffs, carcass sampling for microbiological analysis / International Organization for Standardization
Título : Microbiology of food and animal feeding stuffs, carcass sampling for microbiological analysis Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Mención de edición : 2 ed. Editorial : Wellington, New Zealand : ISO Fecha de publicación : 2015 Número de páginas : 17 p. Nota general : La norma actualizada del año 2015 se encuentra disponible en PDF Idioma : Inglés (eng) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Clasificación: N NORMA Resumen : Esta norma establece los requisitos microbiologicos para el análisis de los alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17393 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 00001-D N ISO 17604 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microbiology of food and animal feeding stuffs, horizontal method for the enumeration of coliforms, colony count technique / International Organization for Standardization
Título : Microbiology of food and animal feeding stuffs, horizontal method for the enumeration of coliforms, colony count technique Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Mención de edición : 3 ed. Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 6 p. Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : METODO HORIZONTAL
N ISO 4832
RECUENTO DE COLONIASClasificación: N NORMA Resumen : La norma es una guía para la enumeración de coliformes; es de aplicación a productos humanos y alimento animal. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33813 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014515 N ISO 4832 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microbiology of the food chain- Estimation of measurement uncertainty for quantitative determinations / ISO
Título : Microbiology of the food chain- Estimation of measurement uncertainty for quantitative determinations Tipo de documento : texto impreso Autores : ISO, Autor Fecha de publicación : 2019 Número de páginas : 38 p. Nota general : Disponible en español UNE-EN/ISO 19036 2020 Idioma : Inglés (eng) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N ISO 19036
TECNICAS DE PREDICCIONClasificación: N NORMA Resumen : Este documento especifica los requisitos y brinda orientación para la estimación y expresión de la incertidumbre de medición (MU) asociada con los resultados cuantitativos en microbiología de la cadena alimentaria. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38426 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015579 N ISO 19036 Norma Biblioteca Caribe General En préstamo hasta 016801 N UNE-EN/ISO 19036 Norma Biblioteca Caribe General En préstamo hasta Microbiology of the food chain horizontal method for the enumeration of microorganisms, part 1: colony count at 30 °C by the pour plate technique / International Organization for Standardization
Título : Microbiology of the food chain horizontal method for the enumeration of microorganisms, part 1: colony count at 30 °C by the pour plate technique Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2013 Número de páginas : 9 p. Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : METODO HORIZONTAL
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N ISO 4833-1Resumen : La norma especifica el método horizontal para la enumeración de microrganismos a través de la técnica de vertido de placa. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32633 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 013907 N ISO 4833-1 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microbiology of the food chain horizontal method for the enumeration of microorganisms, part 2: colony count at 30 °C by the surface plating technique / International Organization for Standardization
Título : Microbiology of the food chain horizontal method for the enumeration of microorganisms, part 2: colony count at 30 °C by the surface plating technique Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2013 Número de páginas : 12 p. Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : METODO HORIZONTAL
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N ISO 4833-2Resumen : La norma especifica el método horizontal para la enumeración de microrganismos a través de la técnica de placa superficial. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32632 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 013908 N ISO 4833-2 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microbiology of the food chain-Method validation. Part 3: Protocol for the verification of reference methods and validated alternative methods in a single laboratory / ISO
Título : Microbiology of the food chain-Method validation. Part 3: Protocol for the verification of reference methods and validated alternative methods in a single laboratory Tipo de documento : texto impreso Autores : ISO, Autor Fecha de publicación : 2021 Número de páginas : 70p. Nota general : Se encuentra disponible en formato PDF Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N ISO 16140-3Clasificación: N NORMA Resumen : Este documento especifica el protocolo para la verificación de métodos de referencia y métodos alternativos validados para su implementación en el laboratorio. Este documento es aplicable a la verificación de métodos utilizados para el análisis (detección y / o cuantificación), confirmación y tipificación de microorganismos en: productos destinados al consumo humano, productos destinados a la alimentación animal, muestras ambientales en el área de producción de alimentos y piensos, manipulación, muestras de la etapa de producción primaria. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38978 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016773 N ISO 16140-3 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microbiology of the food chain-Method validation. Part 4: Protocol for method validation in a single laboratory / International Organization for Standardization
Título : Microbiology of the food chain-Method validation. Part 4: Protocol for method validation in a single laboratory Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Fecha de publicación : 2020 Número de páginas : 46 p. Nota general : Se encuentra disponible en formato PDF Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N ISO 16140-4Clasificación: N NORMA Resumen : Este documento especifica los principios generales y los protocolos técnicos para la validación de métodos de microbiología en la cadena alimentaria en un solo laboratorio. Los protocolos de este documento solo validan el método para el laboratorio que realiza el estudio. Este documento es particularmente aplicable a bacterias y hongos. Algunas cláusulas pueden ser aplicables a otros (microorganismos) o sus metabolitos que se determinarán caso por caso. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38916 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016770 N ISO 16140-4 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microbiology of the food chain-Method validation. Part 6: Protocol for the validation of alternative (proprietary) methods for microbiological confirmation and typing procedures / International Organization for Standardization
Título : Microbiology of the food chain-Method validation. Part 6: Protocol for the validation of alternative (proprietary) methods for microbiological confirmation and typing procedures Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2019 Número de páginas : 25 p. Nota general : Se encuentra disponible en formato PDF Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N ISO 16140-6Clasificación: N NORMA Resumen : Este documento es aplicable a la validación de métodos de confirmación alternativos utilizados para el análisis (detección o cuantificación) de microorganismos aislados en: productos destinados al consumo humano, productos destinados a la alimentación animal, muestras ambientales en el área de producción de alimentos y piensos, manipulación de muestras desde la etapa de producción primaria. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38914 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016768 N ISO 16140-6 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microbología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección, enumeración y serotipado de Salmonella. Parte 1: detección de Salmonella spp / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección, enumeración y serotipado de Salmonella. Parte 1: detección de Salmonella spp Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Mención de edición : Versión corregida Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2017 Número de páginas : 63 p. Nota general : Se encuentra en formato PDF. Norma homologada con la ISO 6579-1:2017 Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N UNE-EN ISO 6579-1
SALMONELLAResumen : Este documento describe un método horizontal para la detección de Salmonella. Resulta aplicable para los siguientes productos: productos destinados al consumo humano y a la alimentación animal; muestras ambientales recogidas del área de producción de los alimentos y de la manipulación de los alimentos; muestras procedentes de la etapa de producción primaria como heces de animales, polvo y torundas. Cabe suponer que la mayoría de las variantes séricas de Salmonella se van a poder detectar mediante este método horizontal. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40583 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 017119 N UNE-EN ISO 6579-1 Norma Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Microeconomía para directivos Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter Navarro, Autor Editorial : Barcelona : Profit Editorial Fecha de publicación : 2010 Colección : Curso MBA Número de páginas : 111 p Precio : 10000 Idioma : Español (spa) Materias : ECONOMIA Clasificación: E10 ECONOMÍA Resumen : El libro describe temas como: teoría de la oferta y la producción, demanda, precio y comercialización, entrada, salida y estrategia de mercado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3548 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 011916 E10 280 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Micronutrientes antioxidantes: un nuevo enfoque en la prevención de enfermedades Tipo de documento : texto impreso Autores : Cristoph Riegger, Autor Editorial : Berna : Roche Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 21 p Idioma : Español (spa) Materias : RADICALES LIBRES Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : Durante los últimos años, se ha detectado la relación de un número cada vez mayor de trastornos patológicos con la acción de especies químicas de elevada reactividad y conocidos como radicales libres Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11371 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003543 Q03 9954 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Microorganismos de los alimentos 2: métodos de muestreo para análisis microbiológicos principios y aplicaciones específicas / International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Título : Microorganismos de los alimentos 2: métodos de muestreo para análisis microbiológicos principios y aplicaciones específicas Tipo de documento : texto impreso Autores : International Commission on Microbiological Specifications for Foods, Autor Mención de edición : 2 ed Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 260 p Precio : 116146 Idioma : Español (spa) Materias : METODOS Y ANALISIS DE LA CARNE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LOS CONCENTRADOS
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El libro detalla los programas de muestreo microbiológico que se deben realizar a los alimentos y sus ventajas frente a los procedimientos de muestreo casuales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8059 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003535 Q03 9469 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Los suscriptores que pidieron prestado este documento pidieron prestados también :
Microorganismos de los alimentos 7, análisis microbilógico en la gestión de la seguridad alimentaria International Commission on Microbiological Specifications for Foods Microorganismos de los alimentos 7, análisis microbilógico en la gestión de la seguridad alimentaria / International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Título : Microorganismos de los alimentos 7, análisis microbilógico en la gestión de la seguridad alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : International Commission on Microbiological Specifications for Foods, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 367 p Precio : 276250 Idioma : Español (spa) Materias : AFLATOXINAS
ANALISIS ESTADISTICO
ESCHERICHIA COLI
LISTERIA MONOCYTOGENES
PRUEBAS ANALITICAS
SALMONELLA
SEGURIDAD ALIMENTARIAClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El presente documento describe los peligros microbiológicos y su control, conceptos de probabilidad y principios del muestreo, planes de muestreo, selección de casos y planes de atributos, muestreo intensivo, investigativo y reducido, muestreo, manipulación y análisis de la muestra, aflatoxinas en cacahuates, salmonella en leche en polvo, listeria en salchichas y escherichia coli en hamburguesas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14761 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003557 Q03 10286 Monografía Biblioteca Caribe General En préstamo hasta Microorganismos de los alimentos: ecología microbiana de los productos alimentarios volumen 6 / International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Título : Microorganismos de los alimentos: ecología microbiana de los productos alimentarios volumen 6 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Commission on Microbiological Specifications for Foods, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 593 p Idioma : Español (spa) Materias : DETERIORO MICROBIANO
ECOLOGIA MICROBIANA
FLORA MICROBIANA
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOSClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El libro desarrolla temas como: las propiedades importantes de los alimentos que afectan a su contenido microbiano, la flora microbiana inicial, los efectos de la recolección, transporte, procesado y almacenamiento sobre el contenido microbiano, los medios para controlar los procesos y el contenido microbiano. Cada capítulo comprende un alimento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11647 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003550 Q03 10029 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Los suscriptores que pidieron prestado este documento pidieron prestados también :
Microorganismos de los alimentos 7, análisis microbilógico en la gestión de la seguridad alimentaria International Commission on Microbiological Specifications for Foods Microorganismos de los alimentos: técnicas de análisis microbiológico / International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Título : Microorganismos de los alimentos: técnicas de análisis microbiológico Tipo de documento : texto impreso Autores : International Commission on Microbiological Specifications for Foods, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1983 Número de páginas : 3 v Precio : 22686 Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=532 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003444 Q03 1005 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Los suscriptores que pidieron prestado este documento pidieron prestados también :
Microorganismos de los alimentos 7, análisis microbilógico en la gestión de la seguridad alimentaria International Commission on Microbiological Specifications for Foods Microorganismos de los alimentos, uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del proceso, volumen 8 / International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Título : Microorganismos de los alimentos, uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del proceso, volumen 8 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Commission on Microbiological Specifications for Foods, Autor Otro editor: Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 2016 Número de páginas : 473 p. ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-1170-7 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
CONTAMINACION BACTERIOLOGICA
CONTAMINACION MICROBIOLOGICA
CONTROL DE LA PRODUCCION
PROCESAMIENTO DE DATOS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El libro se divide en dos partes; la primera explica los fundamentos del manejo de datos en el control microbiológico. Las segunda parte, las aplicaciones de los principios a las categorías de productos, proporciona ejemplos prácticos de una gran variedad de alimentos y entornos de los lugares de procesado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35485 Reserva
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Microorganismos de los alimentos 7, análisis microbilógico en la gestión de la seguridad alimentaria International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Título : Microsoft excel 97 desarrollo de soluciones Tipo de documento : texto impreso Autores : Eric Wells, Autor ; Steve Harshbarger, Autor Editorial : Madrid : McGraw-Hill Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 615 p + CD Precio : 69000 Idioma : Español (spa) Materias : INTERNET
VISUAL BASICClasificación: C31 ELECTRÓNICA Y COMPUTADORES Resumen : El libro ofrece una visión a fondo de la creación de sistemas de información usando el modelo de objetos de excel y visual basic. Contiene información para la versión 8 de excel para Microsoft Windows 95 y NT. Los lectores de este libro deben conocer un lenguaje de programación o de macros y comprender hojas de cálculo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6772 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 011850 C31 827 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible 000348 C31 827 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Microsoft excel 97 visual basic paso a paso Tipo de documento : texto impreso Autores : Reed Jacobson, Autor Editorial : Madrid : McGraw-Hill Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 353 p ISBN/ISSN/DL : 978-84-481-1213-4 Idioma : Español (spa) Materias : PROGRAMAS PARA COMPUTADOR Clasificación: C31 ELECTRÓNICA Y COMPUTADORES Resumen : El libro describe como construir una aplicación Microsoft excel con visual, crear funciones de hoja de cálculo personalizadas, aumentar la potencia de los rangos y las fórmulas, personalizar menús y barras de herraminetas y personalizar macros grabadas, entre otros. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30101 Reserva
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Título : Microsoft excel visual basic para aplicaciones paso a paso: Versión 5 para Windows Tipo de documento : texto impreso Autores : Reed Jacobson, Autor Editorial : Madrid : McGraw-Hill Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 384 p Precio : 24500 Idioma : Español (spa) Materias : EXCEL
PROGRAMAS PARA COMPUTADOR
WINDOWSClasificación: C31 ELECTRÓNICA Y COMPUTADORES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2557 Reserva
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Título : Microsoft outlook 2000 Tipo de documento : texto impreso Autores : Joyce Cox, Autor ; Christian Dudley, Autor Editorial : Bogotá : Norma Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 172 p Precio : 27000 Idioma : Español (spa) Materias : CORREO ELECTRONICO Clasificación: C31 ELECTRÓNICA Y COMPUTADORES Resumen : El libro ofrece una idea general de los componentes de outlook, además muestra como usar notas para hacer apuntes y usar las ayudas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11679 Reserva
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Título : Microsoft work versión 3.0 Tipo de documento : texto impreso Autores : Microsoft, Autor Editorial : New York : Microsoft Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 60 p Idioma : Español (spa) Materias : BASES DE DATOS
HOJA DE CALCULO
PROCESADOR DE TEXTOSClasificación: C31 ELECTRÓNICA Y COMPUTADORES Resumen : El work es un programa multiaplicación, en su versión 3.0 cuenta con cuatro herramientas básicas: procesador de textos, bases de datos y hoja de cálculo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9496 Reserva
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Título : Migraña y alimentos: mitos y verdades sobre el chocolate Tipo de documento : texto impreso Autores : Rodrigo Isaza Bermudez, Autor ; Ana Lucía Correal Arango, Autor ; Bernardo Uribe García, Autor ; Abraham Arana Chacón, Autor Editorial : Medellín : Acodoc Fecha de publicación : 2003 Número de páginas : 89 p Idioma : Español (spa) Materias : ENFERMEDADES OCUPACIONALES Clasificación: N01 SALUD OCUPACIONAL Resumen : El consumo de muchos alimentos se asocia a la presencia de dolor de cabeza, sin embargo la mayoría de veces es más el resultado de la subjetividad que la realidad científica; sin dejar de desconocer que la migraña puede ser ocasionada por otros factores no dietarios como herencia, alergias, alteraciones hormonales y el ayuno Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1312 Reserva
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Título : El milagro de la melatonina Tipo de documento : texto impreso Autores : Walter Pierpaoli, Autor Editorial : Barcelona : Urano Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 318 p Precio : 22900 Idioma : Español (spa) Materias : MELATONINA Clasificación: Z31 GENERAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2897 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 004024 Z31 1036 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Milk and dried milk determination of iodide content high performance liquid cromatographic method / International Dairy Federation
Título : Milk and dried milk determination of iodide content high performance liquid cromatographic method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTENIDO DE YODO
CROMATOGRAFIA LIQUIDA
LECHE EN POLVOClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método cromatografía líquida alta resolución para determinar el contenido de yodo en leche entera y semidescremada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9793 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000046 N IDF 1994 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and liquid milk products: guidelines for the application of mid infrared spectrometry / International Organization for Standardization
Título : Milk and liquid milk products: guidelines for the application of mid infrared spectrometry Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Mención de edición : 2 ed. Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2013 Número de páginas : 14 p. Idioma : Inglés (eng) Materias : ESPECTROSCOPIA INFRARROJA
N IDF 141
N ISO 9622Clasificación: N NORMA Resumen : La norma es una guia para el análisis composicional de la leche y productos lácteos por el método de absorción de radiación infraroja. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33603 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014393 N ISO 9622 Norma Biblioteca Caribe General En préstamo hasta Milk and milk based products: enumeration of coagulase positive staphylococci colony count technique / International Dairy Federation
Título : Milk and milk based products: enumeration of coagulase positive staphylococci colony count technique Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 7 p Idioma : Inglés (eng) Materias : STAPHYLOCOCCUS Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica un método para la enumeración de coagulasa positiva staphylococus en todos los tipos de leche y productos lácteos mediante la técnica de recuento de colonias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9772 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000064 N IDF 1997 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk based products: recommended methods for determination of organochlorine compounds pesticides / International Dairy Federation
Título : Milk and milk based products: recommended methods for determination of organochlorine compounds pesticides Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 20 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
COMPUESTO ORGANICO DEL CLOROClasificación: N NORMA Resumen : La norma describe consideraciones generales para determinar el contenido de pesticidas en la leche y sus productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9773 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000043 N IDF 1991 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk powder determination of aflatoxin M1 content clean-up by immunoaffinity chromatography and determination by HPLC / International Dairy Federation
Título : Milk and milk powder determination of aflatoxin M1 content clean-up by immunoaffinity chromatography and determination by HPLC Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : AFLATOXINAS Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para determinar la aflatoxina en leche y leche en polvo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9797 Reserva
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Título : Milk and milk products: detection of Listeria Monocytogenes Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 8 p Idioma : Inglés (eng) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para la detección de Listeria Monocytogenes en leche y productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8453 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000049 N IDF 1995 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products determination of contents of organophosphorus compounds chromatographic methods / InternationalDairy Federation
Título : Milk and milk products determination of contents of organophosphorus compounds chromatographic methods Tipo de documento : texto impreso Autores : InternationalDairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 8 p Idioma : Inglés (eng) Materias : COMPUESTO ORGANICO DEL FOSFORO Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica dos métodos alternativos para determinar el contenido del compuesto orgánico del fósforo en leche y productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9783 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000040 N IDF 1990 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products determination of fat content general guidance on the use of butyrometric methods / InternationalDairy Federation
Título : Milk and milk products determination of fat content general guidance on the use of butyrometric methods Tipo de documento : texto impreso Autores : InternationalDairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTENIDO DE LIPIDOS Clasificación: N NORMA Resumen : La norma es una guía para determinar el contenido de grasa de productos lácteos mediante la técnica butyrometrica Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9786 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000068 N IDF 1997 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products: determination of zinc content, flame atomic absorption spectrometric method / International Dairy Federation
Título : Milk and milk products: determination of zinc content, flame atomic absorption spectrometric method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 3 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CINC
ESPECTROMETRIA
LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Resumen : La norma, describe el método espectrométrico de absorción atómica por llama, para determinar el contenido de zinc en leche y productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8287 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000078 N IDF 2000 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products, enumeration of colony forming units of yeasts and/or moulds, colony count technique at 25°C / International Organization for Standardization
Título : Milk and milk products, enumeration of colony forming units of yeasts and/or moulds, colony count technique at 25°C Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor ; International Dairy Federation, Autor Mención de edición : 2 ed. Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2004 Otro editor: Brussels : IDF Número de páginas : 8 p. Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
N IDF 94
N ISO 6611
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica un método para la detección y enumeración de unidades formadoras de colonias (UFC) de levaduras y/o mohos en leche y productos lácteos por medio de la técnica de recuento de colonias a 25 °C. El método es aplicable a leche, productos lácteos líquidos, leche en polvo, queso, mantequilla, entre otros. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33829 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014540 N ISO 6611 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products: enumeration of microorganisms, colony count technique at 30 grads C: IDF standard 100B: 1991 / International Dairy Federation
Título : Milk and milk products: enumeration of microorganisms, colony count technique at 30 grads C: IDF standard 100B: 1991 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 3 p Precio : 188372 Idioma : Inglés (eng) Materias : CELULAS SOMATICAS
MICROORGANISMOSClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6777 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000041 N IDF 1991 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products: enumeration of presumptive escherichia coli: part 1 / International Dairy Federation
Título : Milk and milk products: enumeration of presumptive escherichia coli: part 1 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 15 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI
LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3423 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000073 N IDF 1999 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products, enumeration of presumptive Escherichia coli. Parte 1: most probable number techniques using 4, methylumbelliferyl-β-D-glucuronide (MUG) / International Organization for Standardization
Título : Milk and milk products, enumeration of presumptive Escherichia coli. Parte 1: most probable number techniques using 4, methylumbelliferyl-β-D-glucuronide (MUG) Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor ; International Dairy Federation, Autor Mención de edición : 2 ed. Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2005 Otro editor: Brussels : IDF Número de páginas : 11 p. Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
ESCHERICHIA COLI
N IDF 170-1
N ISO 11866-1
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Resumen : Esta parte de la norma ISO 11866 e IDF 170, especifica un método combinado para la enumeración selectiva de Escherichia coli y selección de coliformes por medio de una técnica de cultivo que implican un medio líquido con MUG, y el cálculo del número selectivo de Escherichia coli y/o coliformes por gramo o por mililitro por la técnica del número más probable (MPN) después de incubación a 30°C. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33828 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014539 N ISO 11866-1 Norma Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Milk and milk products: extraction methods for lipids and liposoluble compounds Tipo de documento : texto impreso Autores : ISO, Autor Mención de edición : 1 ed Editorial : Brussels : ISO-IDF Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 6 p Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Inglés (eng) Materias : CREMA
GRASA DE LA LECHE
LECHE
LECHE CONDENSADA
LECHE EN POLVO
LECHE FERMENTADA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
N IDF 172
N ISO 14156
PRODUCTOS LACTEOS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1077 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000094 N ISO 14156 Norma Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Milk and milk products guidance on sampling Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 20 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEClasificación: N NORMA Resumen : La norma es una guía sobre los métodos simples de la leche y productos lácteos, microbiología, física y análisis sensoriales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9771 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000050 N IDF 1995 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products, guidelines for a standardized description of microbial inhibitor tests / International Organization for Standardization
Título : Milk and milk products, guidelines for a standardized description of microbial inhibitor tests Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2003 Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
N IDF 183
N ISO 13969Clasificación: N NORMA Resumen : La norma proporciona orientación para una descripción estandarizada de pruebas microbianas inhibidor de la leche y los productos lácteos. Se pretende dar un marco y una base para la evaluación y validación de pruebas inhibidor microbiano, lo que permite la comparación de los datos obtenidos de las diferentes pruebas y estudios experimentales. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33821 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014535 N ISO 13969 Norma Biblioteca Caribe General Disponible