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Avicultura Mexicana: impresiones de un viajero / Fabio G. Nunes en Industria Avícola, Número: 2 (Feb) (2004)
[Artículo]
Título : Avicultura Mexicana: impresiones de un viajero Tipo de documento : texto impreso Autores : Fabio G. Nunes, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 22-27 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE POLLO
INDUSTRIA AVICOLA
MEXICO
PRODUCCION DE CARNEResumen : La industria avícola Mexicana tiene una importante posición en el escenario mundial, ya que es la cuarta productora de carne de pollo en el mundo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11256
in Industria Avícola > Número: 2 (Feb) (2004) . - p. 22-27[Artículo]B de vitaminas en Industria Alimenticia, Número: 8 (Ago) (2005)
[Artículo]
Título : B de vitaminas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 29-30 Idioma : Español (spa) Materias : VITAMINA B
VITAMINASResumen : Las vitaminas son la esencia de la vida. Formando parte del bienestar del ser humano y ayudando al desarrollo de hormonas y enzimas, capaces de desarrollar las funciones de inmunodeficiencia del cuerpo humano Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12518
in Industria Alimenticia > Número: 8 (Ago) (2005) . - p. 29-30[Artículo]Bacilluscereus spores in raw milk: factors affecting the contamimation of milk during the grazing period / A. Christiansson en Journal of Dairy Science, Volumen: 82 Número: 2 (1999)
[Artículo]
Título : Bacilluscereus spores in raw milk: factors affecting the contamimation of milk during the grazing period Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Christiansson, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 305-314 Idioma : Inglés (eng) Materias : BACILLUS CEREUS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4449
in Journal of Dairy Science > Volumen: 82 Número: 2 (1999) . - p. 305-314[Artículo]Bacteriófagos / Marco A. Loguercio Cruzat en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (1995)
[Artículo]
Título : Bacteriófagos Tipo de documento : texto impreso Autores : Marco A. Loguercio Cruzat, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 36, 38, 47 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIOFAGOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2241
in Industria Alimenticia > Número: 5 (May) (1995) . - p. 36, 38, 47[Artículo]Bebidas en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (1998)
[Artículo]
Título : Bebidas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 48-50 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4104
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (1998) . - p. 48-50[Artículo]Bebidas: actualidad de la industria alimenticia de América Latina en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (1999)
[Artículo]
Título : Bebidas: actualidad de la industria alimenticia de América Latina Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 38-42 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5457
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (1999) . - p. 38-42[Artículo]Bebidas de diseño: la tendencia sigue enfocada en la salud en Industria Alimenticia, Número: 6 (2007)
[Artículo]
Título : Bebidas de diseño: la tendencia sigue enfocada en la salud Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 41-43 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : La variedad de sabores, mejor calidad, y el deseo del consumidor por productos más nutritivos, son algunos de los factores más importantes que han contribuido al crecimiento de las últimas tendencias en bebidas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16867
in Industria Alimenticia > Número: 6 (2007) . - p. 41-43[Artículo]Bebidas en México en Industria Alimenticia, Número: 9 (Sep) (2003)
[Artículo]
Título : Bebidas en México Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 34 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE BEBIDAS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
MEXICOResumen : El mercado mexicano de bebidas ha vivido un año de bastante movimiento, con un difícil ambiente de negocios propiciado principalmente por los riesgos geopolíticos y la prolongación de la situación económica adversa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9601
in Industria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (2003) . - p. 34[Artículo]Bebidas: el mercado regional al ritmo de cervezas y licores en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (2005)
[Artículo]
Título : Bebidas: el mercado regional al ritmo de cervezas y licores Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 32-34 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : El artículo ofrece datos del mercado de bebidas en países como Argentina, Brasil, México y Colombia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13043
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (2005) . - p. 32-34[Artículo]Bebidas: procesadores del año 2005 en Industria Alimenticia, Número: 7 (Jul) (2005)
[Artículo]
Título : Bebidas: procesadores del año 2005 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 74-94 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA CERVECERA
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : El artículo describe las industrias más destacadas en el área de bebidas, gaseosas y cervezas en América Latina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12669
in Industria Alimenticia > Número: 7 (Jul) (2005) . - p. 74-94[Artículo]BF produtos alimenticios: una empresa nueva con marcas de tradición / Elsa Rico en Industria Alimenticia, Número: 10 (Oct) (2003)
[Artículo]
Título : BF produtos alimenticios: una empresa nueva con marcas de tradición Tipo de documento : texto impreso Autores : Elsa Rico, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 16-18, 20 Idioma : Español (spa) Materias : BRASIL
INDUSTRIA DE LA CARNEResumen : Esta empresa ha crecido rápidamente y en 1970 la planta de Barretos era una de las más grandes y de mayor capacidad de América Latina, donde se sacrificaban hasta 2000 cabezas de ganado diarias y producían alrededor de 250 toneladas de productos enlatados al día Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9765
in Industria Alimenticia > Número: 10 (Oct) (2003) . - p. 16-18, 20[Artículo]Bifidobacterium bifidum exhibits a lipopolysaccharide-like mitogenic activity for Murine B Lymphocytes / E.J. Ko en Journal of Dairy Science, Volumen: 82 Número: 9 (1999)
[Artículo]
Título : Bifidobacterium bifidum exhibits a lipopolysaccharide-like mitogenic activity for Murine B Lymphocytes Tipo de documento : texto impreso Autores : E.J. Ko, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1869-1876 Idioma : Inglés (eng) Materias : BIFIDOBACTERIAS
INMUNOGLOBULINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4934
in Journal of Dairy Science > Volumen: 82 Número: 9 (1999) . - p. 1869-1876[Artículo]Biología de los micoplasmas aviares / Ernesto Soto en Industria Avícola, Número: 6 (Jun) (2005)
[Artículo]
Título : Biología de los micoplasmas aviares Tipo de documento : texto impreso Autores : Ernesto Soto, Autor ; David Sarfati, Autor ; Bernardo Lozano, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 16-18 Idioma : Español (spa) Materias : MYCOPLASMA GALLISEPTICUM
MYCOPLASMA SYNOVIAEResumen : La micoplasmosis aviar es hoy en día una de las infecciones más importantes para la avicultura debido a su gran difusión a nivel mundial, a la baja productividad de las parvadas infectadas, y a lo difícil y complicado que resulta su diagnóstico, control y erradicación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12000
in Industria Avícola > Número: 6 (Jun) (2005) . - p. 16-18[Artículo]La biopelícula en el sistema de agua en Industria Avícola, Número: 6 (Jun) (2005)
[Artículo]
Título : La biopelícula en el sistema de agua Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 25-26 Idioma : Español (spa) Materias : AVICULTURA
BEBEDEROS
CALIDAD DEL AGUA
CLORO
PURIFICACION DEL AGUAResumen : Una amenaza para las parvadas de pollos de engorde que muchos avicultores pasan por alto es la presencia de la biopelícula en el sistema del agua Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12002
in Industria Avícola > Número: 6 (Jun) (2005) . - p. 25-26[Artículo]La bioseguridad ahora / Jean Pierre Vaillancourt en Industria Avícola, Número: 6 (Jun) (2003)
[Artículo]
Título : La bioseguridad ahora Tipo de documento : texto impreso Autores : Jean Pierre Vaillancourt, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 14-18 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA AVICOLA Resumen : El autor presenta las principales medidas de bioseguridad a tener en cuenta en la industria avícola Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9031
in Industria Avícola > Número: 6 (Jun) (2003) . - p. 14-18[Artículo]Bioseguridad en la planta de procesamiento de huevos / Doug Kuney en Industria Avícola, Número: 7 (Jul) (2003)
[Artículo]
Título : Bioseguridad en la planta de procesamiento de huevos Tipo de documento : texto impreso Autores : Doug Kuney, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 26-28 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA AVICOLA
SANIDAD ANIMALResumen : En el contexto de bioseguridad, las salas de procesamiento de huevo se consideran como zonas sucias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9193
in Industria Avícola > Número: 7 (Jul) (2003) . - p. 26-28[Artículo]Biosensors: aplications for dairy food industry / Edward R. Richter en Journal of Dairy Science, Volumen: 76 Número: 10 (1993)
[Artículo]
Título : Biosensors: aplications for dairy food industry Tipo de documento : texto impreso Autores : Edward R. Richter, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 3114-3117 Idioma : Inglés (eng) Materias : BIOSENSORES
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4471
in Journal of Dairy Science > Volumen: 76 Número: 10 (1993) . - p. 3114-3117[Artículo]La biotecnología de los aromas: elaboración de aromas alimentarios mediante enzimas y microorganismos / Ian L. Gatfield en Industria Alimenticia, Número: 11 (Nov) (2000)
[Artículo]
Título : La biotecnología de los aromas: elaboración de aromas alimentarios mediante enzimas y microorganismos Tipo de documento : texto impreso Autores : Ian L. Gatfield, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 50-52 Idioma : Español (spa) Materias : AROMATIZANTES Resumen : El artículo plantea como mediante la fermentación microbiana y con las enzimas pueden producirse a gran escala mezclas complejas de aromas, al igual que componentes aromáticos individuales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6278
in Industria Alimenticia > Número: 11 (Nov) (2000) . - p. 50-52[Artículo]Biotina para vacas lecheras de alta producción / Ole Lund Svendsen en Alimentos Balanceados para Animales, Número: 4 (Jul-Ago) (2002)
[Artículo]
Título : Biotina para vacas lecheras de alta producción Tipo de documento : texto impreso Autores : Ole Lund Svendsen, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 14-17 Idioma : Español (spa) Materias : VITAMINAS Resumen : El autor describe las funciones de la biotina, problemas de casco y biotina, biotina y producción de leche y su efecto directo o indirecto en las vacas lecheras Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7588
in Alimentos Balanceados para Animales > Número: 4 (Jul-Ago) (2002) . - p. 14-17[Artículo]Brasil entre los líderes de carne de pavo / Fabio G. Nunes en Industria Avícola, Número: 10 (Oct) (2006)
[Artículo]
Título : Brasil entre los líderes de carne de pavo Tipo de documento : texto impreso Autores : Fabio G. Nunes, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 31-34 Idioma : Español (spa) Materias : PAVO Resumen : A diferencia de otros países, donde la producción de carne de pavo está en manos de empresas dedicadas exclusivamente al negocio, en Brasil la actividad es parte de los negocios de las empresas productoras de carne de pollo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13779
in Industria Avícola > Número: 10 (Oct) (2006) . - p. 31-34[Artículo]Brasil sigue creciendo en Industria Alimenticia, Número: 6 (Jun) (2006)
[Artículo]
Título : Brasil sigue creciendo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 27-32 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS
INDUSTRIA DE LA CARNE
INDUSTRIA LECHERAResumen : La reciente estabilización económica brasileña y el aumento del poder adquisitivo han impulsado la transformación del panorama alimenticio brasileño Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13565
in Industria Alimenticia > Número: 6 (Jun) (2006) . - p. 27-32[Artículo]Buscandola opción precisa en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2004)
[Artículo]
Título : Buscandola opción precisa Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 38-41 Idioma : Español (spa) Materias : EXTRUSION Resumen : La elección del sistema de extrusión adecuado resulta vital para una producción eficiente Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11262
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2004) . - p. 38-41[Artículo]El calcio de cada día en Industria Alimenticia, Número: 9 (Sep) (2002)
[Artículo]
Título : El calcio de cada día Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 38, 40 Idioma : Español (spa) Materias : CALCIO
ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOSResumen : Glanbia Ingredients, ofrece productos como: complejos de minerales de leche, el calcio y los minerales esenciales. Su línea de productos también incluye productos lácteos como proteínas de suero, caseína del cuajo, lactosa y lactoferrina, los cuales pueden ser incorporados a las bebidas y alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8531
in Industria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (2002) . - p. 38, 40[Artículo]Calidad automatizada: las nuevas tecnologías contribuyen a obtener mayor rentabilidad en la producción cárnica en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2006)
[Artículo]
Título : Calidad automatizada: las nuevas tecnologías contribuyen a obtener mayor rentabilidad en la producción cárnica Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 29-30 Idioma : Español (spa) Materias : AUTOMATIZACION Resumen : La automatización está jugando un papel fundamental para ayudar a procesadoras a optimizar al máximo sus procesos. Por automatización de procesos entendemos la producción con ausencia total del componenete humano, siendo totalmente controlado por software informático y maquinaria. Ciertas compañias no automatizan el sacrificio y deshuesado de su producción pero utilizan el sofware para la trazabilidad electrónica de parámetros de operación como temperatura, tiempos de ciclo y varaciones de los límites normales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13219
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2006) . - p. 29-30[Artículo]Calidad homogénea / Arne Pedersen en Industria Alimenticia, Número: 6 (Jun) (2006)
[Artículo]
Título : Calidad homogénea Tipo de documento : texto impreso Autores : Arne Pedersen, Autor ; Hans-Henrik Wikman, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2006 Idioma : Español (spa) Materias : EMULSIFICANTES
FABRICACION DE HELADOSResumen : Los emulsificantes solucionan problemas en la aplicación de coberturas para helados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13566
in Industria Alimenticia > Número: 6 (Jun) (2006)[Artículo]