Resumen : |
Un hecho biológico que probablemente todos aprendimos al inicio de nuestro viaje por el mundo lechero, es la necesidad de oxitocina para iniciar la bajada de la leche. Y, sin embargo, la urgencia de una mayor eficiencia en la sala de ordeño, nos impulsa a buscar atajos que inhiben la suficiente estimulación de la ubre para una óptima liberación de oxitocina. El artículo aborda el tema de la eficiencia en las salas de ordeño, buscando que la vaca presente valores bajos de incomodidad, haciendo que la leche baje lo más fácilmente posible, eliminando así posibles dificultades. |