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Autor International Dairy Federation |
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IDF guiding principles for traceability / product tracing / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 412 (2007)
[Artículo]
Título : IDF guiding principles for traceability / product tracing Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-4 Idioma : Inglés (eng) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
TRAZABILIDADResumen : Los requerimientos de trazabilidad están satisfechos cuando el producto puede ser inspeccionado en cuanto a su calidad desde la entrada y salida del producto terminado, lo cual asegura la calidad de éste, y la confiabilidad del consumidor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15397
in Bulletin FIL > Número: 412 (2007) . - p. 1-4[Artículo]
Título : Indigenous anti microbial agents of milk: recent developments Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1994 Colección : IDF/FIL núm. 9404 Número de páginas : 228 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIMICROBIANOS
LACTOFERRINASClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2211 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003476 Q03 5066 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Instant whole milk powder determination of white flecks number Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 3 p Idioma : Inglés (eng) Materias : DECOLORACION Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para determinar el número de manchas blancas en leche en polvo instantánea Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9798 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000055 N IDF 1995 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Integrated supply chain management for food safety / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 449 (2011)
[Artículo]
Título : Integrated supply chain management for food safety Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 2-27 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
ICM
INDUSTRIA LECHERA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
RESIDUOS
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : Integrated Chain Management (ICM) para seguridad alimentaria es una importante herramienta para garantizar la seguridad e higiene de los productos alimenticios, incluyendo la leche y los productos lácteos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30684
in Bulletin FIL > Número: 449 (2011) . - p. 2-27[Artículo]Inventory of IDF, ISO, AOAC international adopted methods of analysis and sampling for milk and milk products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 350 (2000)
[Artículo]
Título : Inventory of IDF, ISO, AOAC international adopted methods of analysis and sampling for milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1-42 Idioma : Inglés (eng) Materias : METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LOS PRODUCTOS LACTEOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6066
in Bulletin FIL > Número: 350 (2000) . - p. 1-42[Artículo]
[Artículo]
Título : Listeria Monocytogenes in food Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1988 Artículo en la página : p.16 p. Idioma : Inglés (eng) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4805
in Bulletin FIL > Número: 223 (1988) . - p.16 p.[Artículo]
[Artículo]
Título : Machine milking and mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1987 Artículo en la página : p. 1-55 Idioma : Inglés (eng) Materias : EQUIPOS
MASTITIS BOVINA
ORDEÑO MECANICOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3110
in Bulletin FIL > Número: 215 (1987) . - p. 1-55[Artículo]Mesophilicstarter cultures enumeration of citrate fermenting lactic acid bacteria colony count technique AT 25 C grades / International Dairy Federation
Título : Mesophilicstarter cultures enumeration of citrate fermenting lactic acid bacteria colony count technique AT 25 C grades Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 5 p Idioma : Inglés (eng) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
CULTIVOS INICIADORESClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para la enumeración de la fermentación de las bacterias acidolácticas en cultivos iniciadores mesófilos por medio de la técnica de conteo de colonias a 25 grados centígrados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9806 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000070 N IDF 1997 Norma Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Microbial coagulants determination of total milk clotting activity Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : COAGULANTES Clasificación: N NORMA Resumen : La norma compara la coagulación microbial de la leche con la actividad coagulante de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9805 Milk and dried milk determination of iodide content high performance liquid cromatographic method / International Dairy Federation
Título : Milk and dried milk determination of iodide content high performance liquid cromatographic method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTENIDO DE YODO
CROMATOGRAFIA LIQUIDA
LECHE EN POLVOClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método cromatografía líquida alta resolución para determinar el contenido de yodo en leche entera y semidescremada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9793 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000046 N IDF 1994 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and heat-treated milk: determination of acid soluble B-lactoglobulin content: reversed-phase HPLC method / International Dairy Federation
Título : Milk and heat-treated milk: determination of acid soluble B-lactoglobulin content: reversed-phase HPLC method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 6 p Idioma : Inglés (eng) Materias : BETA LACTOGLOBULINA
LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICAS
TRATAMIENTO TERMICOClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3297 Milk and milk based products: enumeration of coagulase positive staphylococci colony count technique / International Dairy Federation
Título : Milk and milk based products: enumeration of coagulase positive staphylococci colony count technique Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 7 p Idioma : Inglés (eng) Materias : STAPHYLOCOCCUS Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica un método para la enumeración de coagulasa positiva staphylococus en todos los tipos de leche y productos lácteos mediante la técnica de recuento de colonias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9772 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000064 N IDF 1997 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk based products enumeration of coagulase positive staphylococci most probable number technique / International Dairy Federation
Título : Milk and milk based products enumeration of coagulase positive staphylococci most probable number technique Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 7 p Idioma : Inglés (eng) Materias : STAPHYLOCOCCUS Clasificación: N NORMA Resumen : La norma describe la enumeración de la coagulasa positiva en leches mediante la técnica numeral Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4827 Milk and milk based products: recommended methods for determination of organochlorine compounds pesticides / International Dairy Federation
Título : Milk and milk based products: recommended methods for determination of organochlorine compounds pesticides Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 20 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
COMPUESTO ORGANICO DEL CLOROClasificación: N NORMA Resumen : La norma describe consideraciones generales para determinar el contenido de pesticidas en la leche y sus productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9773 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000043 N IDF 1991 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk powder determination of aflatoxin M1 content clean-up by immunoaffinity chromatography and determination by HPLC / International Dairy Federation
Título : Milk and milk powder determination of aflatoxin M1 content clean-up by immunoaffinity chromatography and determination by HPLC Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : AFLATOXINAS Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para determinar la aflatoxina en leche y leche en polvo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9797 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000054 N IDF 1995 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products, detection of Enterobacter sakazakii / International Organization for Standardization
Título : Milk and milk products, detection of Enterobacter sakazakii Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor ; International Dairy Federation, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2006 Otro editor: Brussels : IDF Número de páginas : 13 p. Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS
METODOS Y ANALISIS DE LOS PRODUCTOS LACTEOS
N IDF/RM 210
N ISO/TS 22964Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica un método para la detección de Enterobacter sakazakii en la leche en polvo y la fórmula en polvo para lactantes. El método es también aplicable a muestras ambientales recogidas de la leche en polvo o fabricantes de la fórmula infantil. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33820
Título : Milk and milk products: detection of Listeria Monocytogenes Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 8 p Idioma : Inglés (eng) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para la detección de Listeria Monocytogenes en leche y productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8453 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000049 N IDF 1995 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products: determination of nitrogen content, routine method by combustion according to the Dumas principle / International Dairy Federation
Título : Milk and milk products: determination of nitrogen content, routine method by combustion according to the Dumas principle Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 8 p Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
NITROGENO
PRODUCTOS LACTEOS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Resumen : La norma explica el método de rutina, para la determinación del contenido total de nitrógeno en leche y productos lácteos, de acuerdo al principio de Dumas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8288 Milk and milk products: determination of zinc content, flame atomic absorption spectrometric method / International Dairy Federation
Título : Milk and milk products: determination of zinc content, flame atomic absorption spectrometric method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 3 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CINC
ESPECTROMETRIA
LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Resumen : La norma, describe el método espectrométrico de absorción atómica por llama, para determinar el contenido de zinc en leche y productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8287 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000078 N IDF 2000 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products, enumeration of colony forming units of yeasts and/or moulds, colony count technique at 25°C / International Organization for Standardization
Título : Milk and milk products, enumeration of colony forming units of yeasts and/or moulds, colony count technique at 25°C Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor ; International Dairy Federation, Autor Mención de edición : 2 ed. Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2004 Otro editor: Brussels : IDF Número de páginas : 8 p. Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
N IDF 94
N ISO 6611
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica un método para la detección y enumeración de unidades formadoras de colonias (UFC) de levaduras y/o mohos en leche y productos lácteos por medio de la técnica de recuento de colonias a 25 °C. El método es aplicable a leche, productos lácteos líquidos, leche en polvo, queso, mantequilla, entre otros. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33829 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014540 N ISO 6611 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products: enumeration of microorganisms, colony count technique at 30 grads C: IDF standard 100B: 1991 / International Dairy Federation
Título : Milk and milk products: enumeration of microorganisms, colony count technique at 30 grads C: IDF standard 100B: 1991 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 3 p Precio : 188372 Idioma : Inglés (eng) Materias : CELULAS SOMATICAS
MICROORGANISMOSClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6777 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000041 N IDF 1991 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products: enumeration of presumptive escherichia coli: part 1 / International Dairy Federation
Título : Milk and milk products: enumeration of presumptive escherichia coli: part 1 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 15 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI
LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3423 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000073 N IDF 1999 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products, enumeration of presumptive Escherichia coli. Parte 1: most probable number techniques using 4, methylumbelliferyl-β-D-glucuronide (MUG) / International Organization for Standardization
Título : Milk and milk products, enumeration of presumptive Escherichia coli. Parte 1: most probable number techniques using 4, methylumbelliferyl-β-D-glucuronide (MUG) Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor ; International Dairy Federation, Autor Mención de edición : 2 ed. Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2005 Otro editor: Brussels : IDF Número de páginas : 11 p. Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
ESCHERICHIA COLI
N IDF 170-1
N ISO 11866-1
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Resumen : Esta parte de la norma ISO 11866 e IDF 170, especifica un método combinado para la enumeración selectiva de Escherichia coli y selección de coliformes por medio de una técnica de cultivo que implican un medio líquido con MUG, y el cálculo del número selectivo de Escherichia coli y/o coliformes por gramo o por mililitro por la técnica del número más probable (MPN) después de incubación a 30°C. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33828 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014539 N ISO 11866-1 Norma Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Milk and milk products guidance on sampling Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 20 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEClasificación: N NORMA Resumen : La norma es una guía sobre los métodos simples de la leche y productos lácteos, microbiología, física y análisis sensoriales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9771 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000050 N IDF 1995 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk definition and evaluation of the Overall accuracy of alternative methods of milk analysis. Part 2: Calibration and quality control in the dairy laboratory / International Organization for Standardization
Título : Milk definition and evaluation of the Overall accuracy of alternative methods of milk analysis. Part 2: Calibration and quality control in the dairy laboratory Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor ; International Dairy Federation, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2009 Número de páginas : 25 p. Nota general : Biblioteca tiene norma en español del Icontec N NTC 5461-2 del 2007. Se encuentran en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
N IDF 128-2
N ISO 8196-2
N NTC 5461-2Clasificación: N NORMA Resumen : El objetivo principal de esta parte de la norma ISO 8196 IDF 128 es proporcionar detalles prácticos y recomendaciones para la calibración de instrumentos y control de calidad en los laboratorios lácteos, incluyendo la comprobación del cumplimiento de un valor, especificación o límite. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34357 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014879 N ISO 8196-2 Norma Biblioteca Caribe General En préstamo hasta 016020 N NTC 5461-2 Norma Biblioteca Caribe General Disponible