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U.A.T.: procesos directo e indirecto puntos críticos y defectos
Título : U.A.T.: procesos directo e indirecto puntos críticos y defectos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Trinidad : ESIC Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 18 p Idioma : Español (spa) Materias : LECHE UHT Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El documento ilustra sobre los procesos, equipos de calentamiento indirecto y directo, envasado y defectos más comunes en las leches UHT Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4580 Reserva
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