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Utilización del suero en polvo de quesería en la industria alimenticia / Mónica Liliana Bedoya Múnera
Título : Utilización del suero en polvo de quesería en la industria alimenticia Tipo de documento : texto impreso Autores : Mónica Liliana Bedoya Múnera, Autor ; Patricia Mosquera Asprilla, Autor Editorial : Medellín : Algira Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 56 p Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA
SUERO DE LECHEClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5271 Reserva
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