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¿Cómo está la logística en Colombia? en IAlimentos, Número: 23 (Ago) (2011)

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inIAlimentos > Número: 23 (Ago) (2011) . - p. 10-12

Título :	¿Cómo está la logística en Colombia?
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 10-12
Idioma :	Español (spa)
Materias :	TRANSPORTE TERRESTRE
Resumen :	La logística en Colombia es vista como uno de los temas más dramáticos y vulnerables para la economía nacional, enfrentarse a constantes variables como el clima, paros o alzas en los precios de los combustibles hacen que los empresarios vean este asunto con cierto recelo y escepticismo.
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Las 5 lecciones clave para la industria de alimentos en IAlimentos, Número: 23 (Ago) (2011)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 23 (Ago) (2011) . - p. 14-14

Título :	Las 5 lecciones clave para la industria de alimentos
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 14-14
Idioma :	Español (spa)
Materias :	LOGISTICA
Resumen :	La indusria de alimentos ve a la logística como la estrategia para competir en el mercado; para lograrlo es necesario que se coordinen las variables tiempo, espacio e información para poder garantizar el cumplimiento de los objetivos.
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Agroindustria la cosecha del futuro en IAlimentos, Número: 23 (Ago) (2011)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 23 (Ago) (2011) . - p. 26-29

Título :	Agroindustria la cosecha del futuro
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 26-29
Idioma :	Español (spa)
Materias :	DESARROLLO AGRICOLA
Resumen :	Juan Camilo Restrepo, ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, afirma que durante el primer semestre de 2011 y pese a las dificultades del invierno y el transporte de los productos alimenticios, a nivel nacional se logró un aumento en la oferta de productos perecederos como los cárnicos que alcanzaron un incremento del 7% en comparación con los primeros seis meses de 2010.
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Los lácteos: el futuro del llano colombiano / Julián Ramirez-Luna en IAlimentos, Número: 23 (Ago) (2011)

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inIAlimentos > Número: 23 (Ago) (2011) . - p. 32-33

Título :	Los lácteos: el futuro del llano colombiano
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Julián Ramirez-Luna, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 32-33
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA LECHERA
Resumen :	Es claro que los Llanos Orientales, se convertirán en la plataforma exportadora de Colombia, pues los neozelandeses están interesados en desarrollar su esquema productivo allí y vienen gestando desde hace tres años un proyecto para desarrollar e implementar un sistema moderno de explotación lechera de gran escala en el bajo trópico.
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Salud cardiovascular, más allá de la inmediatez en IAlimentos, Número: 23 (Ago) (2011)

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inIAlimentos > Número: 23 (Ago) (2011) . - p. 42-43

Título :	Salud cardiovascular, más allá de la inmediatez
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 42-43
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS
Resumen :	El mercado de salud y bienestar en alimentos empacados en América Latina está creciendo a una tasa compuesta anual de casi el 7 por ciento entre 2009 y 2014, lo que demuestra que los consumidores están dispuestos a tomar las riendas del cuidado de su salud.
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Industria cárnica: saludable, rentable e innovadora / Luz Stella Vanegas en IAlimentos, Número: 23 (Ago) (2011)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 23 (Ago) (2011) . - p. 46-48

Título :	Industria cárnica: saludable, rentable e innovadora
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Luz Stella Vanegas, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 46-48
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA DE LA CARNE
Resumen :	Los proveedores de materias primas tienen en estas preferencias de consumo, un gran reto y una oportunidad de generar nuevas fuentes y métodos de obtención de ingredientes y aditivos. En el sector cárnico la innovación está siendo orientada por tendencias de consumo marcadas en todo el mundo.
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