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Autor Giuseppe Rossi |
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Título : Manuale di tecnología casearia Tipo de documento : texto impreso Autores : Giuseppe Rossi, Autor Mención de edición : 3 ed Editorial : Bologna : Edagricole Fecha de publicación : 1982 Número de páginas : 686 p Idioma : Italiano (ita) Materias : FABRICACION DEL QUESO
QUESOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1952 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003268 Q02 4068 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible