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Autor L. Bojh Sorensen |
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Legislacion sobre alimentos ultracongelados / L. Bojh Sorensen en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 180 (2003)
[Artículo]
Título : Legislacion sobre alimentos ultracongelados Tipo de documento : texto impreso Autores : L. Bojh Sorensen, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 49-56 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS CONGELADOS
LEGISLACION ALIMENTARIA
UNION EUROPEAResumen : El autor analiza en este artículo la legislación de la Unión Europea sobre la temperatura de los alimentos ultracongelados, y también hace referencia a las actuales directivas de los Estados Unidos y de Australia que tratan de este tema Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9147
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 180 (2003) . - p. 49-56[Artículo]