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Autor Gonzalo Munevar M. |
Documentos disponibles escritos por este autor (42)
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Título : Información como insumo básico Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: p. 32-37 Idioma : Español (spa) Clasificación: REGISTRO LECHERO
SISTEMAS DE INFORMACIONResumen: Búsqueda de longevidad, de producción diaria y ahorro en los costos marcan un camino de eficiencia y rentabilidad. Rigurosa supervisión, planeación y evaluación constantes a partir de datos confiables recogidos a diario es parte de la historia escrita en Argovia durante 40 años. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Infortambo Andina > Número: 42 (Abr) (2012) . - p. 32-37[artículo]Las razas criollas, más que comida son cultura y tradición / Gonzalo Munevar M. en DeCarne, Número: 19 (Dic) (2015)
Título : Las razas criollas, más que comida son cultura y tradición Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: p. 56-61 Idioma : Español (spa) Clasificación: GANADO CRIOLLO
GANADO ROMOSINUANOResumen: Admirados por la riqueza y el potencial de la genética bovina criolla colombiana y un reconocimiento unánime a la gestión que en apoyo y promoción de ella llevan a cabo los criadores de estos animales, regresaron a sus países expertos en recursos zoogenéticos, mejor conocidos como animales criollos, de Iberoamérica y el Caribe que concurrieron al décimo sexto simposio regional sobre conservación y utilización de dichos recursos. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in DeCarne > Número: 19 (Dic) (2015) . - p. 56-61[artículo]
Título : La leche se mudó a tierra caliente Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Munevar M., Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 39-45 Idioma : Español (spa) Clasificación: GANADO BON BLANCO OREJINEGRO
PRODUCCION LECHERAResumen: En pleno trópico bajo, con la adaptación que dan las razas híbridas, especialmente del Blancorejinegro, y alimentos cultivados en la misma finca, este ganadero logra promedios de 16 litros diarios por vaca. Su producción contrasta con el promedio de la región que se ubica en 4 o 5 litros Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Infortambo Andina > Número: 2 (Dic) (2008) . - p. 39-45[artículo]
Título : Los forrajes en los tiempos de El Niño Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: p. 30-32 Idioma : Español (spa) Clasificación: FENOMENO DE EL NIÑO
PASTOS Y FORRAJESResumen: Elevar la eficiencia en el uso del agua es hoy una preocupación universal, atizada por El Niño, cuya inclemencia en países como Colombia hace que pronto se supere el límite de la alerta naranja y se entre en el umbral de la roja. Colombia se caracteriza por la ausencia de una cultura de almacenamiento de agua, a diferencia de otros países que, conscientes de la importancia de este recurso vital, disponen de represas, canales y diversos sistemas de capturarla para aprovecharla. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in DeCarne > Número: 18 (Oct) (2015) . - p. 30-32[artículo]
Título : Mejora genética, propósito nacional Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación: 2017 Artículo en la página: p. 8-12 Idioma : Español (spa) Clasificación: MEJORAMIENTO GENETICO Resumen: El mejoramiento genético es prioridad de la ganadería colombiana, el artículo describe como algunas asociaciones representativas de las razas Simmental, Cebú y Normando, así como del gobierno nacional manejan el mejoramiento genético, con un propósito común, fortalecer a la industria pecuaria y elevarla a la condición de pilar de la economía. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in DeCarne > Numero: 26 (Feb) (2017) . - p. 8-12[artículo]
Título : El paladar como juez de la carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación: 2017 Artículo en la página: p. 16-18 Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD DE LA CARNE Resumen: Comer carne es muy agradable, sensación que se transforma en placer cuando se emplean el insumo, los instrumentos y los métodos adecuados para convertirla en un plato delicioso. Pero en la carne de porcino investigaciones concluyeron que el 30% de dicha terneza es producto de la genética y el porcentaje restante a lo que en un término amplio se conoce como el medio que rodea a la res. Dicha terneza es un componente de la calidad organoléptica de la carne al lado del sabor, el color y el olor; estos tres elementos son los que realmente percibe la persona. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in DeCarne > Numero: 29 (Ago) (2017) . - p. 16-18[artículo]
Título : Porcicultura con la guardia en alto Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación: 2017 Artículo en la página: p. 12-14 Idioma : Español (spa) Clasificación: SANIDAD PORCINA Resumen: En la actual coyuntura sanitaria que afecta al hato nacional resulta oportuno resaltar las acciones que llevan a cabo sectores distintos al bovino para blindar a las especies a su cuidado contra la acción de enfermedades iguales o más severas. Desde hace muchos años, en Colombia no se han presentado brotes de aftosa en porcinos. Con ello se puede mostrar a la comunidad internacional que Colombia esta activa tanto en la erradicación como en la prevención de enfermedades, resultado de un trabajo organizado y serio que tiene un status sanitario muy valioso que sirve de garantía ante los eventuales mercados. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in DeCarne > Numero: 29 (Ago) (2017) . - p. 12-14[artículo]
Título : Raigrases neozelandeses para producir más leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: p. 44-45 Idioma : Español (spa) Clasificación: PASTO RAIGRAS Resumen: El artículo permite realizar un acercamiento a las ventajas de utilizar raigrases neozelandeses, entre las cuales se encuentran la gran rentabilidad y larga duración lo cual resulta muy favorable para el negocio ganadero. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Infortambo Andina > Número: 48 (Oct) (2012) . - p. 44-45[artículo]
Título : Retrato hablado: una campesina que no cree en imposibles Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación: 2016 Artículo en la página: p. 32-35 Idioma : Español (spa) Clasificación: BIOGRAFIAS Resumen: El autor describe las experiencias de Maria Eusebia Soto Sierra, en sus actividades como escritora, guía turística y cooperativista, donde para ella dejar huella positiva y buscar y aprovechar las oportunidades, han marcado su vida. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in DeCarne > Número: 20 (Feb) (2016) . - p. 32-35[artículo]
Título : Russi, tradición carnicera Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación: 2017 Artículo en la página: p. 32-35 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA DE LA CARNE Resumen: A lo largo de ya casi 90 años, con la calidad como objetivo, una familia bogotana "Russi" ha ganado un merecido reconocimiento por la selecta y numerosa clientela de su carnicería. Siempre han tratado de estar a la vanguardia en técnicas de corte y manejo de las carnes y en tecnología y equipos, empacadora al vació, cuartos de congelación y mantenimiento, cortadora, moledora y otras. Han procurado estar al día en todo aquello que garantice la sanidad y la calidad de los productos que ofrecen. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in DeCarne > Numero: 29 (Ago) (2017) . - p. 32-35[artículo]
Título : Se avizora un futuro mejor Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación: 2016 Artículo en la página: p. 24-28 Idioma : Español (spa) Clasificación: BIENESTAR ANIMAL
TRANSPORTE DE ANIMALESResumen: Una particularidad del transporte de ganado es que no es especializado, lo que obliga a las empresas a apelar a lo que se conoce como carga de compensación, circunstancia que impide darles a los animales las condiciones ideales de comodidad durante el viaje. Con retraso y a ritmo lento en comparación con muchos países, en Colombia se advierten síntomas de mejora en la forma de movilizar ganados y en los vehículos usados para ello. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in DeCarne > Número: 25 (Dic) (2016) . - p. 24-28[artículo]
Título : Siete colores con acento paisa Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación: 2019 Artículo en la página: p. 48-51 Idioma : Español (spa) Clasificación: MANEJO DEL GANADO Resumen: En todos los niveles tecnológicos, tamaño físico y músculo financiero, se puede ser eficiente siempre y cuando se tengan claros los objetivos que se quieran alcanzar, se utilicen las herramientas y los sistemas apropiados, impulsados por una voluntad a prueba de fracasos. Es así como los Montoya con cebuinos, criollos y taurus, contribuyen al desarrollo del sistema doble propósito en la Costa Caribe. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in DeCarne > Número: 42 (Oct) (2019) . - p. 48-51[artículo]
Título : Sin un objetivo claro, ni mu Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: p. 8-12 Idioma : Español (spa) Clasificación: GANADERIA COLOMBIANA
GANADO CEBU
PRODUCCION GANADERAResumen: La ganadería como negocio será exitosa siempre que se estructure a partir de un objetivo claro. El artículo describe la experiencia de la finca Paso Ancho ubicada en Castilla La Nueva, municipio llanero, lugar donde se sustituyó el ordeño por la cría y el levante de Cebú blanco. Además con el apoyo de una zootecnista se avanzó en la modernización con el propósito de mejorar de forma permanente y alcanzar una rentabilidad atractiva. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in DeCarne > Número: 9 (Abr) (2014) . - p. 8-12[artículo]
Título : La sostenibilidad define el futuro Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación: 2020 Artículo en la página: p. 8-11 Idioma : Español (spa) Clasificación: DESARROLLO SOSTENIBLE Resumen: La ganadería está trabajando por el calentamiento global y en minimizar su impacto. La coyuntura que vive hoy el planeta en materia tan sensible como el calentamiento global, ha convertido a la sostenibilidad en uno de los mandamientos que sin excepción, debe regir todos los procesos productivos. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in DeCarne > Número: 43 (Dic) (2019) . - p. 8-11[artículo]
Título : Una decisión controvertida Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación: 2019 Artículo en la página: p. 28-31 Idioma : Español (spa) Clasificación: FONDO NACIONAL DEL GANADO Resumen: Devolverle a Fedegan la administración del FNG revive la polémica alrededor de la transparencia con que se manejan ciertos temas de importancia nacional. Es necesario que el Fondo preste debida atención a ciertas necesidades del gremio, expresadas por los voceros regionales. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in DeCarne > Número: 38 (Feb) (2019) . - p. 28-31[artículo]
Título : Volver a creer Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Munevar M., Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 32-37 Idioma : Español (spa) Clasificación: SISTEMAS DE PASTOREO Resumen: El autor narra la experiencia de un finquero en la región llanera, quien resolvió sembrar pasturas con el propósito de cubrirlas con bovinos de engorde y vacas de cría, a las que maneja en forma tecnificada, en contraposición con la ganadería extensiva que ha caracterizado a la región Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Infortambo Andina > Número: 17 (Mar) (2010) . - p. 32-37[artículo]
Título : Y El Niño, ¡ahí! Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación: 2016 Artículo en la página: p. 8-10 Idioma : Español (spa) Clasificación: FENOMENO DE EL NIÑO Resumen: Un déficit de 65% en las lluvias y una elevación inusual en la temperatura de 2.3 grados centígrados, en promedio, retratan el dramático momento climático que vive Colombia en su condición de víctima del fenómeno climático El Niño. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in DeCarne > Número: 20 (Feb) (2016) . - p. 8-10[artículo]
