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Autor Manuel Rodríguez-Rebollo |
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Acidos grasos omega3 W3 en las industrias lácteas / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 255 (May) (2000)
[Artículo]
Título : Acidos grasos omega3 W3 en las industrias lácteas Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 43-47 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDOS GRASOS
INDUSTRIA LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5999
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 255 (May) (2000) . - p. 43-47[Artículo]Actualidades tecnológicas en la leche y productos lácteos / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 209-210 (Jul-Ago) (1996)
[Artículo]
Título : Actualidades tecnológicas en la leche y productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 25-29 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD
HIGIENE DE LA LECHE
PAGO DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2985
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 209-210 (Jul-Ago) (1996) . - p. 25-29[Artículo]Actualidades tecnológicas en leches y productos lácteos / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 211 (Sep) (1996)
[Artículo]
Título : Actualidades tecnológicas en leches y productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 45-48.50 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3053
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 211 (Sep) (1996) . - p. 45-48.50[Artículo]El análisis sensorial de los quesos / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 217 (Mar) (1997)
[Artículo]
Título : El análisis sensorial de los quesos Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 37-43 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
LECHE
QUESOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2833
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 217 (Mar) (1997) . - p. 37-43[Artículo]Aromas y aromatizantes / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 263-264 (2001)
[Artículo]
Título : Aromas y aromatizantes Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 74-75 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS Resumen : La aplicación de las listas positivas de aditivos en la elaboración de la leche y productos lácteos muestra la importancia de la separación entre productos lácteos aromatizados y no aromatizados, puesto que los aditivos a adicionar son diferentes concretamente Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6654
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 263-264 (2001) . - p. 74-75[Artículo]Ayudas para mejorar la calidad bacteriológica de la leche / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 284 (Oct) (2002)
[Artículo]
Título : Ayudas para mejorar la calidad bacteriológica de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 53-54 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIOLOGIA DE LA LECHE Resumen : El autor ofrece cuadros donde muestra las ayudas bacteriológicas para la leche de vaca, cabra y oveja Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8713
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 284 (Oct) (2002) . - p. 53-54[Artículo]Bacilluscereus y aditivos estabilizantes / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 265 (Mar) (2001)
[Artículo]
Título : Bacilluscereus y aditivos estabilizantes Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 74-75 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS
BACILLUS CEREUSResumen : El artículo muestra los resultados de la investigación sobre la resistencia térmica de los esporos de bacillus cereus calentados en diferentes tipos de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6633
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 265 (Mar) (2001) . - p. 74-75[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en Finlandia / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en Finlandia Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. p. 51-60 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : La producción de leche juega un importante papel en la economía finlandesa, y representa el 26,5 por ciento de la producción agrícola. Finlandia cuenta con elevados índices de autoaprovisionamiento, que le permite exportar e importar moderadamente Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12794
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. p. 51-60[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en el mundo: Argentina / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 334 (Dic) (2006)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en el mundo: Argentina Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 72-78 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE
CONSUMO DE LECHE
EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : Los consumos de leche líquida, productos fermentados, mantequilla y quesos son inferiores a los dominantes en la Unión Europea Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14180
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 334 (Dic) (2006) . - p. 72-78[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en el mundo: Estados Unidos / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 333 (Nov) (2006)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en el mundo: Estados Unidos Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 38-46 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE LECHE
EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : Estados Unidos cuenta con una producción de leche procedente de diez millones de vacas y unos elevados rendimientos por unidad. La producción de leche supera los 80 millones de tm Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14058
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 333 (Nov) (2006) . - p. 38-46[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en Suecia / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 320 (Oct) (2005)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en Suecia Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 39-48 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : Suecia casi se abastece de leche, pero precisa de importaciones tanto de leches como de quesos. La industria láctea muestra una concentración elevada de personas por empresa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12631
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 320 (Oct) (2005) . - p. 39-48[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Euopea: Luxemburgo / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 327 (May) (2006)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Euopea: Luxemburgo Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 41-48 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : El comercio de España con Luxemburgo es débil y aparecen importaciones de leche y nata concentradas en aumento desde Luxemburgo y exportaciones de queso en modestas cantidades Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13292
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 327 (May) (2006) . - p. 41-48[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 311-312 (Ene-Feb) (2005)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 69-77 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS
EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : Francia, es hoy el segundo país lechero europeo, después de Alemania. La fabricación de quesos es el sector más importante de las industrias lácteas francesas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11606
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 311-312 (Ene-Feb) (2005) . - p. 69-77[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 329-330 (Jul-Ago) (2006)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 33-42 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERA
UNION EUROPEAResumen : Países bajos participa con la producción de leche en un amplio porcentaje de producción agrícola. Presenta un redimiento lechero de cada vaca elevado, aunque el censo de animales de esta especialidad se ha estabilizado. La mayoría de la leche de vaca producida se recoge por las industrias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13703
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 329-330 (Jul-Ago) (2006) . - p. 33-42[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 332 (Oct) (2006)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 55-64 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : Tiene gran importancia en la economía de Irlanda la producción de leche 23,7 por ciento. La casi totalidad de la leche se destina a las industrias lácteas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14032
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 332 (Oct) (2006) . - p. 55-64[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Bélgica / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 328 (Jun) (2006)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Bélgica Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 27-35 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS
EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : El comercio bilateral de España con Bélgica en leches y productos lácteos revela que son mayores las importaciones por parte de España desde Bélgica que las importaciones al mencionado país. Las exportaciones españolas existentes aparecen en débiles proporciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13460
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 328 (Jun) (2006) . - p. 27-35[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Dinamarca / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 322 (Dic) (2005)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Dinamarca Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 65-74 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo describe el mercado de la ciudad de Dinamarca, la industria láctea, productos y consumo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12917
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 322 (Dic) (2005) . - p. 65-74[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: España / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 323-324 (Ene-Feb) (2006)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: España Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 65-80 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : La producción de leche ocupa un lugar intermedio en la economía española entre los países de la Unión Europea. Se ha estimado en un 5,7 por ciento para España y un 13,7 por ciento para la UE-25 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13024
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 323-324 (Ene-Feb) (2006) . - p. 65-80[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Estonia / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 305 (Jul) (2004)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Estonia Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 43-48 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo se refiere al mercado, producción, consumo de leche, importaciones y exportaciones de leche en Estonia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10973
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 305 (Jul) (2004) . - p. 43-48[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Grecia / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 325 (Mar) (2006)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Grecia Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 39-48 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : No se observa en Grecia, como en otros países europeos una oposición entre número de vacas lecheras y rendimientos unitarios, sino que ambos términos han seguido un determinado paralelismo. Una importante producción de la leche no se recoge por la industria, lo que dificulta la industrialización de esta materia prima en Grecia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13283
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 325 (Mar) (2006) . - p. 39-48[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Hungría / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 315 (May) (2005)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Hungría Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 65-73 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : Existe un pobre comercio bilateral entre España y Hungría en leche y productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11998
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 315 (May) (2005) . - p. 65-73[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Italia / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 326 (Abr) (2006)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Italia Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 54-64 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERA
ITALIA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : La industria láctea italiana presenta un significativo comercio exterior, en el que dominan las importaciones de productos, para hacer frente a las demandas del consumo. Los precios de la leche en Italia se encuentran entre los más elevados de la Unión Europea Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13176
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 326 (Abr) (2006) . - p. 54-64[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Letonia / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 307 (Sep) (2004)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Letonia Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 51-57 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : El aliciente que supone la incorporación de nuevos miembos al lñibre comercio en Europa induce a repasar el intercambio comercial de la leche y productos lácteos de todos los miembros de la Unión, en concreto, España con cada uno de sus miembros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11024
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 307 (Sep) (2004) . - p. 51-57[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Malta / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 313 (Mar) (2005)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Malta Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 51-58 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo describe el mercado de la ciudad de Malta, la industria láctea, productos y consumo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12376
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 313 (Mar) (2005) . - p. 51-58[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Polonia / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 304 (Jun) (2004)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Polonia Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 50-55 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo describe el mercado de Polonia, la industria láctea, productos lácteos y consumos, ordeñadoras y aparatos para la industria láctea Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10425
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 304 (Jun) (2004) . - p. 50-55[Artículo]El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Reino Unido / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 331 (Sep) (2006)
[Artículo]
Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Reino Unido Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 57-66 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : El Reino Unido es el noveno país más grande productor de leche en el mundo y el tercero más grande de Europa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14008
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 331 (Sep) (2006) . - p. 57-66[Artículo]Leche y productos lácteos / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 237 (Nov) (1998)
[Artículo]
Título : Leche y productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 26-33 Idioma : Español (spa) Materias : CELULAS SOMATICAS
FIBRA DE LA DIETA
HORMONAS PITUITARIAS
LEGISLACION
PRODUCTOS LACTEOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4110
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 237 (Nov) (1998) . - p. 26-33[Artículo]Logística / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 236 (Oct) (1998)
[Artículo]
Título : Logística Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 43-45 Idioma : Español (spa) Materias : DISTRIBUCION FISICA DE MERCANCIAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4455
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 236 (Oct) (1998) . - p. 43-45[Artículo]Manipuladores de alimentos / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 257-258 (Jul-Ago) (2000)
[Artículo]
Título : Manipuladores de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 59-60 Idioma : Español (spa) Materias : MANIPULACION DE ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6059
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 257-258 (Jul-Ago) (2000) . - p. 59-60[Artículo]Manual de industrias de la carne / M. D. Ranken
Título : Manual de industrias de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : M. D. Ranken, Autor ; Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación : 2003 Número de páginas : 201 p Il. : il ISBN/ISSN/DL : 978-84-89922-93-8 Precio : 270000 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE CONGELADA
CONSERVACION DE LA CARNE
INDUSTRIA DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
SUBPRODUCTOS DE LA CARNE
TEXTURA DE LA CARNEClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : Los técnicos y profesionales del sector cárnico deben tener conocimientos sólidos de la materia prima que manipulan y de los equipos y procesos utilizados para la transformación de la carne en embutidos y jamones. La obra estudia la carne, su composición, valor nutritivo, características organolépticas, microbiología, refrigeración, congelación, salazón, cocción y curado, de forma que tanto el técnico como el distribuidor conozcan el producto que manipulan. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30039 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012631 Q06 989 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 012633 Q06 989 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Manual de industrias cárnicas / Manuel Rodríguez-Rebollo
Título : Manual de industrias cárnicas Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Publicaciones Técnicas Alimentarias Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 388 p Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS
CONDIMENTOS
HUMO
INDUSTRIA DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
PASTAS DE CARNE
PLANTAS DE SACRIFICIO
PRODUCTOS DE LA CARNEClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4204 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003596 Q06 9039 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Métodos basados en el ADN para la identificación de leches / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 281-282 (Jul-Ago) (2002)
[Artículo]
Título : Métodos basados en el ADN para la identificación de leches Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 43-46 Idioma : Español (spa) Materias : TECNICAS INMUNOLOGICAS Resumen : El consumidor está preocupado por la identificación de los productos que consume por razones sanitarias y entre ellos se encuentran el ofrecimiento de alimentos genéticamente modificados. En la industria láctea resulta de interés identificar las bacterias que contaminan los productos por métodos ADN Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8359
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 281-282 (Jul-Ago) (2002) . - p. 43-46[Artículo]Microorganismos modificados genéticamente / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 262 (Dic) (2000)
[Artículo]
Título : Microorganismos modificados genéticamente Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 74-75 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS TRANSGENICOS
BACTERIAS ACIDOLACTICASResumen : Las bacterias acidolácticas tienen gran importancia en la tecnología de la leche sobre todo en forma de cultivos lácteos. Organismos modificados genéticamente como las bacterias acidolácticas se utilizan en las fermentaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6794
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 262 (Dic) (2000) . - p. 74-75[Artículo]Probióticos de bacterias vivas y probióticos de bacterias muertas: nuevos conceptos / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 253 (Mar) (2000)
[Artículo]
Título : Probióticos de bacterias vivas y probióticos de bacterias muertas: nuevos conceptos Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 40-42 Idioma : Español (spa) Materias : PROBIOTICOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5519
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 253 (Mar) (2000) . - p. 40-42[Artículo]El problema de la presencia del listerias / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 215-216 Ene-Feb) (1997)
[Artículo]
Título : El problema de la presencia del listerias Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 53-60 Idioma : Español (spa) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2819
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 215-216 Ene-Feb) (1997) . - p. 53-60[Artículo]Psicrotrófos en la leche / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 249 (Nov) (1999)
[Artículo]
Título : Psicrotrófos en la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 62-63 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS PSICROTROFAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5183
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 249 (Nov) (1999) . - p. 62-63[Artículo]Quesos / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 263-264 (2001)
[Artículo]
Título : Quesos Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 76-77 Idioma : Español (spa) Materias : PRESION
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
QUESO DE CABRAResumen : El artículo analiza los efectos de la alta presión, sabor y olor en el, queso de cabra, así como algunos bacilos en queso castellano de oveja Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6655
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 263-264 (2001) . - p. 76-77[Artículo]Salas blancas nuevo control de la contaminación de la leche / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 275-276 (Ene-Feb) (2002)
[Artículo]
Título : Salas blancas nuevo control de la contaminación de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 106-107 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE INDUSTRIAL Resumen : El artículo describe el concepto de tecnología de salas blancas, tipos de salas blancas, e instrumental de medida Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7582
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 275-276 (Ene-Feb) (2002) . - p. 106-107[Artículo]El sistema APPCC / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 267 (May) (2001)
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Título : El sistema APPCC Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 57-58 Idioma : Español (spa) Materias : PUNTOS CRITICOS Resumen : La evolución científica de los medios de averiguar la salubridad de la leche y productos lácteos aconsejan tratar en un principio las generalidades del sitema de análisis de riesgos y puntos de control crítico, a fin de dictar las correspondientes guías de prácticas correctas de higiene. El autor define, desarrolla y aplica un sistema APPCC para la industria Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7094
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 267 (May) (2001) . - p. 57-58[Artículo]Staphylococcus aureus en quesos / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 265 (Mar) (2001)
[Artículo]
Título : Staphylococcus aureus en quesos Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 75 Idioma : Español (spa) Materias : STAPHYLOCOCCUS AUREUS Resumen : El S.aureus es un patógeno capaz de crecer en quesos, pero su comportamiento varía según el tipo y composición, temperatura de cocción y acidez Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6634
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 265 (Mar) (2001) . - p. 75[Artículo]Transgénicos en la producción de leche / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 261 (Nov) (2000)
[Artículo]
Título : Transgénicos en la producción de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 43-45 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS TRANSGENICOS
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo explica de una manera clara y sencilla como el transferir genes en ganado vacuno puede resultar altamente positivo para la producción y comercialización de la leche, así como elimanar proteínas alergénicas de la leche de vaca y mejorar la eficiencia precio coste Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6788
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 261 (Nov) (2000) . - p. 43-45[Artículo]Trazabilidad / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 265 (Mar) (2001)
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Título : Trazabilidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 73-74 Idioma : Español (spa) Materias : MEJORAMIENTO CONTINUO
PRODUCTIVIDAD INDUSTRIALResumen : En la industria de alimentos, se escucha con frecuencia la palabra trazabilidad, la cual es definida por la norma UNE ISO 9000 como la capacidad para seguir la historia, la aplicación o la localización de todo aquello que esta bajo consideración, este término puede ser aplicado en diferentes contextos, esencial para asegurar la gerencia de la calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6632
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 265 (Mar) (2001) . - p. 73-74[Artículo]