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Porcicultura Colombiana . Número: 195 (Nov-Dic)Fecha de aparición : 10/06/2015 ISBN/ISSN/DL : 014578 |
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014578 | Porcicultura Colombiana | Revista | Biblioteca Caribe | Hemeroteca | Disponible |
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Añadir el resultado a su cestaLa carne de cerdo y la tendencia "light" ¿Amenaza u oportunidad? / Jorge Francisco León Ayala en Porcicultura Colombiana, Número: 195 (Nov-Dic) (2014)
[Artículo]
Título : La carne de cerdo y la tendencia "light" ¿Amenaza u oportunidad? Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Francisco León Ayala, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 28-32 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS DIETETICOS
PRODUCTOS CARNICOS
TECNICAS DE MERCADEOResumen : Los empresarios colombianos que han incursionado en este mercado, en sectores como el panificador, el de lácteos y los comestibles "fun food"; no es raro entonces para el consumidor colombiano encontrar en los puntos de venta dulces, mermeladas, galletas, bebidas achocolatadas y hasta pulpas de frutas que utilizan endulzantes bajos en calorías como el asparteme o la estevia. El artículo presenta inicialmente algunos indicadores reveladores de los nuevos gustos y apetencias de los consumidores actuales, al querer éstos poder tener alimentos saludables y nutritivos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33851
in Porcicultura Colombiana > Número: 195 (Nov-Dic) (2014) . - p. 28-32[Artículo]