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Aislamiento de mutantes termotolerantes de E. coli mediante prueba de fluctuación del tiempo de muerte térmica / Romero Vidomlansky en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 134 (2004)
[Artículo]
Título : Aislamiento de mutantes termotolerantes de E. coli mediante prueba de fluctuación del tiempo de muerte térmica Tipo de documento : texto impreso Autores : Romero Vidomlansky, Autor ; Leali Juaristi, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 42-44 Idioma : Español (spa) Materias : ESCHERICHIA COLI Resumen : Se estudia la prevalencia de mutantes termotolerantes de escherichia coli. Se utlizó en forma combinada la prueba de fluctuación de Luria y Delbruck y el método de los tubos de vidrio de Esty y Meyer Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11445
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 134 (2004) . - p. 42-44[Artículo]Commercial application of lactic acid to reduce bacterial populations on chilled beef carcasses, subprimal cuts and table surfaces during fabrications / R.T. Bacon en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 9 (Sep) (2002)
[Artículo]
Título : Commercial application of lactic acid to reduce bacterial populations on chilled beef carcasses, subprimal cuts and table surfaces during fabrications Tipo de documento : texto impreso Autores : R.T. Bacon, Autor ; Jhon N. Sofos, Autor ; K.E. Belk, Autor ; Geoff W. Smith, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 674-682 Idioma : Inglés (eng) Materias : ACIDO LACTICO
APLICACIONES INDUSTRIALES
CARNE CONGELADA
ESCHERICHIA COLI
MICROBIOLOGIA DE LA CARNEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8019
in Dairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 9 (Sep) (2002) . - p. 674-682[Artículo]Comparison of intervention technologies for reducing Escherichia Coli O 157: H7 on beef cuts and trimmings / J.R. Ransom en Food Protection Trends, Número: 1 (2003)
[Artículo]
Título : Comparison of intervention technologies for reducing Escherichia Coli O 157: H7 on beef cuts and trimmings Tipo de documento : texto impreso Autores : J.R. Ransom, Autor ; K.E. Belk, Autor ; Jhon N. Sofos, Autor ; J.D. Stopforth, Autor ; J.A. Scanga, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 24-34 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI
MICROBIOLOGIA DE LA CARNEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9460
in Food Protection Trends > Número: 1 (2003) . - p. 24-34[Artículo]Composición de la dieta en granjas porcinas con o sin presencia de diarreas por Escherichia Coli en lechones destetados precozmente / Francois Cardinal en Anaporc, Volumen: 23 Número: 237 (Oct) (2003)
[Artículo]
Título : Composición de la dieta en granjas porcinas con o sin presencia de diarreas por Escherichia Coli en lechones destetados precozmente Tipo de documento : texto impreso Autores : Francois Cardinal, Autor ; Sylivie D´allaire, Autor ; John M. Fairbrother, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 28-36 Idioma : Español (spa) Materias : CERDOS
DIARREA
ESCHERICHIA COLIResumen : Las diarreas post-destete producidas por el Escherichia Coli, han constituído un grave problema en las explotaciones porcinas durante algún tiempo. La enfermedad puede presentarse en forma hiperaguda, que produce muertes súbitas entre los cerdos, a menudo antes de que los animales muestren signo alguno de diarrea. La presencia, en el lumen intestinal, de nutrientes sin digerir, favorece la proliferación del Escherichia Coli enterotoxigénico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9751
in Anaporc > Volumen: 23 Número: 237 (Oct) (2003) . - p. 28-36[Artículo]Considere E. Coli cuando tengan diarrea las becerras / Robert B. Moeller en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (2007)
[Artículo]
Título : Considere E. Coli cuando tengan diarrea las becerras Tipo de documento : texto impreso Autores : Robert B. Moeller, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 589-590 Idioma : Español (spa) Materias : DIARREA EN TERNEROS
ESCHERICHIA COLIResumen : Identificar la fuente de diarrea y septicemia en becerras es importante para ayudar a determinar lo que tiene que hacerse para prevenir problemas futuros con E. Coli. Una vez que es diagnosticada E. Coli, se deben investigar las deficiencias posibles en la granja y corregir esos problemas para prevenir o reducir más infecciones por E. Coli Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14930
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2007) . - p. 589-590[Artículo]Control de escherichia coli 0157:H7 desde la granja / Michael P. Doyle en La Industria Cárnica Latinoamericana, Volumen: 34 Número: 122 (2001)
[Artículo]
Título : Control de escherichia coli 0157:H7 desde la granja Tipo de documento : texto impreso Autores : Michael P. Doyle, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 10-13 Idioma : Español (spa) Materias : ESCHERICHIA COLI Resumen : La contaminación de alimentos por E.coli y las enfermedades que ellos transmiten son un problema para la población mundial. Por eso es necesario que los controles se realicen desde el punto de partida: el campo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6682
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 34 Número: 122 (2001) . - p. 10-13[Artículo]Control de Escherichia Coli post destete / Cameron Schmitt en Anaporc, Volumen: 23 Número: 238 (Nov) (2003)
[Artículo]
Título : Control de Escherichia Coli post destete Tipo de documento : texto impreso Autores : Cameron Schmitt, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 89-96 Idioma : Español (spa) Materias : CERDOS
DIARREA
ESCHERICHIA COLIResumen : La infección con Escherichia Coli post destete es una enfermedad típica de los lechones de 15 a 40 días de edad que presenta, como signos clínicos, diarrea y/o edema, que a veces puede causar hasta un 40 por ciento de mortalidad en las salas de cría Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10021
in Anaporc > Volumen: 23 Número: 238 (Nov) (2003) . - p. 89-96[Artículo]Control of product temperatures during the distribution of retail ready beef to stores and vacuum packaged beef to restaurants / C.O. Gill en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 6 (Jun) (2002)
[Artículo]
Título : Control of product temperatures during the distribution of retail ready beef to stores and vacuum packaged beef to restaurants Tipo de documento : texto impreso Autores : C.O. Gill, Autor ; Jones, Autor ; K. Rahn, Autor ; J. C. McGinnis, Autor ; J.C. McGinnis, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 422-428 Idioma : Inglés (eng) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
CARNE CONGELADA
EMPAQUE AL VACIO
ESCHERICHIA COLI
LISTERIA MONOCYTOGENES
MICROBIOLOGIA DE LA CARNEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8113
in Dairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 6 (Jun) (2002) . - p. 422-428[Artículo]Diarreas postdeste por Escherichia coli / Gema López Orozco en Anaporc, Volumen: 5 Número: 54 (Dic) (2008)
[Artículo]
Título : Diarreas postdeste por Escherichia coli Tipo de documento : texto impreso Autores : Gema López Orozco, Autor ; José Alfonso Cebolla Vieites, Autor Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 29-31 Idioma : Español (spa) Materias : DIARREA EPIDEMICA PORCINA
ESCHERICHIA COLIResumen : La colibacilosis porcina es la responsable de un alto número de bajas antes y después del destete. La severidad de su acción patógena se ve favorecida por deficiencias en las medidas de manejo y bioseguridad. El artículo expone el caso de un brote de diarrea colibalicilar en una explotación de porcino y los parámetros que se consideraron para resolverlo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34033
in Anaporc > Volumen: 5 Número: 54 (Dic) (2008) . - p. 29-31[Artículo]E. coli: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos / Chris Bell
Título : E. coli: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Chris Bell, Autor ; Alec Kyriakides, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 234 p Precio : 36591 Idioma : Español (spa) Materias : ESCHERICHIA COLI
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOSClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El libro contiene una amplia información a los problemas planteados a la industria alimentaria por E. coli patógeno y especialmente por VTEC de serogrupo 0157. El documento proporciona una base útil para conocer y controloar la que es la principal preocupación en relación con la salud humana y con la enfermedad alimentaria Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3933 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003435 Q03 528 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Efecto de la vacunación frente a E-coli en la aparición de lesiones intestinales y presencia de cepas patógenas de la bacteria / Guillermo Ramis Vidal en Anaporc, Volumen: 6 Número: 61 (Oct) (2009)
[Artículo]
Título : Efecto de la vacunación frente a E-coli en la aparición de lesiones intestinales y presencia de cepas patógenas de la bacteria Tipo de documento : texto impreso Autores : Guillermo Ramis Vidal, Autor ; Francisco José Pallarés Martínez, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 34-36 Idioma : Español (spa) Materias : ENFERMEDADES DEL SISTEMA DIGESTIVO
ESCHERICHIA COLI
VACUNACION DE CERDOSResumen : La patología digestiva porcina se presenta a día de hoy como uno de los principales problemas en la producción intensiva de cerdos. El objetivo del artículo es determinar si existían diferencias significativas entre animales vacunados frente a Escherichia coli y animales no vacunados en base a las lesiones histopatológicas en el intestino de los animales muestrados, determinar la presencia de cepas patógenas de E. coli en muestras de heces tomadas al sacrificio y determinar la presencia de patógenos del Complejo Entérico Porcino (CEP) en muestras del intestino mediante PCR. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33950
in Anaporc > Volumen: 6 Número: 61 (Oct) (2009) . - p. 34-36[Artículo]Effects of bovine antibodies directed against ferric citrate receptor of Escherichia Coli, Feca, on bacterial iron acquisition, bacterial growth, and severity of experimentally induced bovine mastitis / K. Takemura en Bulletin FIL, Número: 381 (2003)
[Artículo]
Título : Effects of bovine antibodies directed against ferric citrate receptor of Escherichia Coli, Feca, on bacterial iron acquisition, bacterial growth, and severity of experimentally induced bovine mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : K. Takemura, Autor ; J.S. Hogan, Autor ; K.L. Smith, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Colección : Mastitis Newsletter núm. 25 Artículo en la página : 2 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI
MASTITIS BOVINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9689
in Bulletin FIL > Número: 381 (2003) . - 2 p[Artículo]Effects of diets shifts on escherichia coli in cattle / J.B. Russell en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 4 (2000)
[Artículo]
Título : Effects of diets shifts on escherichia coli in cattle Tipo de documento : texto impreso Autores : J.B. Russell, Autor Editorial : Mississippi : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 863-873 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5802
in Journal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 4 (2000) . - p. 863-873[Artículo]Escherichia coli en Industrias Lácteas Españolas, Número: 253 (Mar) (2000)
[Artículo]
Título : Escherichia coli Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 44-45 Idioma : Español (spa) Materias : ESCHERICHIA COLI Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5522
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 253 (Mar) (2000) . - p. 44-45[Artículo]Escherichia coli productora de toxina shiga en la Argentina / Marcelo O Masana en La Industria Cárnica Latinoamericana, Volumen: 35 Número: 127 (2002)
[Artículo]
Título : Escherichia coli productora de toxina shiga en la Argentina Tipo de documento : texto impreso Autores : Marcelo O Masana, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 24-30 Idioma : Español (spa) Materias : ESCHERICHIA COLI Resumen : El autor hace una investigación sobre la prevalencia de escherichia coli productoras de toxina shiga en el ganado bovino, los riesgos de diseminación, control y estrategias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8665
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 35 Número: 127 (2002) . - p. 24-30[Artículo]Escherichia coli: una bacteria silenciosa y persistente / Mónica Alejandra Cardona en Colanta Pecuaria, Número: 43 (Dic) (2013)
[Artículo]
Título : Escherichia coli: una bacteria silenciosa y persistente Tipo de documento : texto impreso Autores : Mónica Alejandra Cardona, Autor ; Lorena M. Mahecha T., Autor ; Yuliana Mejía M., Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 12-23 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS PATOGENAS
ESCHERICHIA COLI
INOCUIDAD ALIMENTARIAResumen : Las enfermedades transmitidas por alimentos constituyen, a nivel mundial, uno de los problemas más generalizados y de mayor repercusión sobre la salud de las personas. Los alimentos actúan como vehículo de transmisión de microorganismos patógenos, entre ellos Escherichia coli, bacteria que se encuentra comúnmente en el sistema digestivo de los seres humanos y animales. El artículo describe las propiedades más importantes de Escherichia coli, con sus respectivos serotipos. Además explica características como: la patogénesis, sintomatología, transmisión y prevención y hace énfasis en el personal que manipula los alimentos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32564
in Colanta Pecuaria > Número: 43 (Dic) (2013) . - p. 12-23[Artículo]Documentos electrónicos
Escherichia coli: una bacteria silenciosa y persistenteAdobe Acrobat PDF El estiércol en los bebederos puede ser una fuente de E. coli en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (2000)
[Artículo]
Título : El estiércol en los bebederos puede ser una fuente de E. coli Tipo de documento : texto impreso Editorial : México : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 802 Idioma : Español (spa) Materias : ESCHERICHIA COLI Resumen : El estiercol puede ser una fuente de E. coli, por lo que se recominda su limpieza regular cada una o dos semanas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6421
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (2000) . - p. 802[Artículo]Heat resistance of enterohaemorrhagic escherichia coli 0157:H7 and salmonella / Juneja en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)
[Artículo]
Título : Heat resistance of enterohaemorrhagic escherichia coli 0157:H7 and salmonella Tipo de documento : texto impreso Autores : Juneja, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 69-76 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI Resumen : El uso del calor para la inactivación de microorganismos es el proceso más común usado para la conservación de alimentos. El artículo describe la resistencia al calor con la salmonella y escherichia coli Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11823
in Bulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 69-76[Artículo]Immediate effect of lactobacillus acidophilus onthe intestinal flora and fecal enzymes of rats and the vitro inhibition / O. Sreekumar en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 5 (2000)
[Artículo]
Título : Immediate effect of lactobacillus acidophilus onthe intestinal flora and fecal enzymes of rats and the vitro inhibition Tipo de documento : texto impreso Autores : O. Sreekumar, Autor ; A. Hosono, Autor Editorial : Mississippi : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 931-939 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI
FLORA MICROBIANA
LACTOBACILLUS ACIDOPHILUSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5699
in Journal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 5 (2000) . - p. 931-939[Artículo]Importancia de la producción de anticuerpos específicos para los principales factores de virulencia de E.coli / Juan Grandía en Anaporc, Volumen: 7 Número: 70 (Jul-Ago) (2010)
[Artículo]
Título : Importancia de la producción de anticuerpos específicos para los principales factores de virulencia de E.coli Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Grandía, Autor ; Rut Menjón, Autor ; Jesús María Bollo, Autor ; M. Jiménez, Autor ; J.V. López, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 50-54 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE ENFERMEDADES
ESCHERICHIA COLI
VACUNACION DE CERDOSResumen : Las diarreas neonatales porcinas siguen siendo una patología a tener en cuenta hoy en día en las explotaciones, produciendo unas importantes mermas productivas en los lechones en sus primeras semanas de vida y un incremento de los costes de medicación. Existen algunas vacunas comerciales en el mercado indicadas para la inmunización pasiva de lechones frente a E.coli. El artículo presenta un estudio que tiene como objetivo comparar la eficacia de algunas vacunas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34007
in Anaporc > Volumen: 7 Número: 70 (Jul-Ago) (2010) . - p. 50-54[Artículo]Internalization of Escherichia Coli in apples under natural conditions / B.K. Seeman en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 9 (Sep) (2002)
[Artículo]
Título : Internalization of Escherichia Coli in apples under natural conditions Tipo de documento : texto impreso Autores : B.K. Seeman, Autor ; Susan S. Sumner, Autor ; R. Marini, Autor Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 667-673 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8017
in Dairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 9 (Sep) (2002) . - p. 667-673[Artículo]
[Artículo]
Título : Las altas temperaturas no vienen solas Tipo de documento : documento electrónico Autores : Eial Izak, Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 30-33 Idioma : Español (spa) Materias : ESCHERICHIA COLI
MASTITIS
PRODUCCION LECHERA
STAPHYLOCOCCUS AUREUS
TEMPERATURA
VACUNACIONResumen : La mastitis severa es una enfermedad que puede causar la muerte de las vacas y una reducción en la producción de leche. Este año el Dr. Volker Kromker y su equipo publicaron un trabajo sobre los factores asociados a la severidad de la mastitis clínica, los resultados exponen que la temperatura y la humedad elevadas aumentan el riesgo de que se produzca una mastitis severa. La vacuna Startvac, que actúa contra Escherichia coli y Staphylococcus aureus, puede ayudar a reducir la severidad de la mastitis y el riesgo de muerte. Además, la vacuna puede ayudar a aumentar la producción de leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40300
in Infortambo Andina > Número: 165 (Dic) (2023) . - p. 30-33[Artículo]Documentos electrónicos
Las altas temperaturas no vienen solasAdobe Acrobat PDF Letalidad térmica de escherichia coli de productos cárnicos y E. colo 0157:H7 / J.M. Oteiza en La Industria Cárnica Latinoamericana, Volumen: 34 Número: 123 (2001)
[Artículo]
Título : Letalidad térmica de escherichia coli de productos cárnicos y E. colo 0157:H7 Tipo de documento : texto impreso Autores : J.M. Oteiza, Autor ; L. Giannuzzi, Autor ; A. Califano, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 51-53 Idioma : Español (spa) Materias : ESCHERICHIA COLI Resumen : El objetivo del presente trabajo fue caracterizar microbiológicamente productos cárneos como morcilla y aislar cepas de E. coli para determinar las curvas de letalidad térmica a 54, 58 y 62 grados centígrados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7299
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 34 Número: 123 (2001) . - p. 51-53[Artículo]Lo que hemos aprendido de E. Coli 0157:H7 / Dale Hancock en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (1998)
[Artículo]
Título : Lo que hemos aprendido de E. Coli 0157:H7 Tipo de documento : texto impreso Autores : Dale Hancock, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 636 Idioma : Español (spa) Materias : ESCHERICHIA COLI Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4225
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 10 (1998) . - p. 636[Artículo]La mastitis por Escherichia coli realmente impacta a las vacas recién paridas / Anja Sipka en Hoard's Dairyman en Español, Número: 11 (Nov) (2019)
[Artículo]
Título : La mastitis por Escherichia coli realmente impacta a las vacas recién paridas Tipo de documento : texto impreso Autores : Anja Sipka, Autor ; Amy Kristin Vásquez, Autor ; Paul D. Virkler, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 628-629 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
ESCHERICHIA COLI
MASTITIS BOVINAResumen : Escherichia coli es una causa muy bien conocida de mastitis clínica en vacas lecheras. Aunque es auto limitante y transitoria, la infección puede causar pérdidas económicas substanciales debido a la reducción dramática en producción de leche y en algunos casos causa la muerte del animal. Conozca en este artículo algunos de los signos clínicos fuertes y los costos financieros. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38749
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 11 (Nov) (2019) . - p. 628-629[Artículo]Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, método horizontal para la detección de Escherichia coli O157 / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, método horizontal para la detección de Escherichia coli O157 Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 21 p. Idioma : Español (spa) Materias : ESCHERICHIA COLI
METODO HORIZONTAL
N UNE-EN/ISO 16654Clasificación: N NORMA Resumen : Dada la gran variedad existente de productos alimenticios destinados al consumo humano y animal, este método horizontal puede no ser totalmente aplicable para ciertos productos. En estos casos, se pueden usar diferentes métodos, específicos para esos productos, si ello está absolutamente justificado por razones técnicas. Sien embargo, se debería tratar de aplicar este método siempre que sea posible. Esta norma internacional es aplicable a los productos para consumo humano o animal pero sujeta a las limitaciones que se discuten en la introducción de la misma. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33816 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014527 N UNE-EN/ISO 16654 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microbiology of food and animal feed-Real-time polymerase chain reaction (PCR)- based method for the detection of food-borne pathogens. Horizontal method for the detection of Shiga toxin producing Escherichia coli (STEC) and the determination of O157, O111, O26, O103 and 015 serogroups / International Organization for Standardization
Título : Microbiology of food and animal feed-Real-time polymerase chain reaction (PCR)- based method for the detection of food-borne pathogens. Horizontal method for the detection of Shiga toxin producing Escherichia coli (STEC) and the determination of O157, O111, O26, O103 and 015 serogroups Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2012 Número de páginas : 23 p. Idioma : Español (spa) Materias : ESCHERICHIA COLI
METODO HORIZONTAL
N ISO/TS 13136Clasificación: N NORMA Resumen : La norma describe la identificación de la producción de la toxina Shiga Escherichia coli (STEC) por medio de la detección de los siguientes genes: genes de virulencia de STEC y genes asociados con los serogrupos O157, O111, O26, 103 y 145. Es aplicable a productos destinados al consumo humano y la alimentación de los animales, muestras ambientales en el área de la producción alimentaria y manipulación de alimentos, muestras ambientales en el área de la producción primaria. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33818 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014531 N ISO/TS 13136 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microorganismos de los alimentos 7, análisis microbilógico en la gestión de la seguridad alimentaria / International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Título : Microorganismos de los alimentos 7, análisis microbilógico en la gestión de la seguridad alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : International Commission on Microbiological Specifications for Foods, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 367 p Precio : 276250 Idioma : Español (spa) Materias : AFLATOXINAS
ANALISIS ESTADISTICO
ESCHERICHIA COLI
LISTERIA MONOCYTOGENES
PRUEBAS ANALITICAS
SALMONELLA
SEGURIDAD ALIMENTARIAClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El presente documento describe los peligros microbiológicos y su control, conceptos de probabilidad y principios del muestreo, planes de muestreo, selección de casos y planes de atributos, muestreo intensivo, investigativo y reducido, muestreo, manipulación y análisis de la muestra, aflatoxinas en cacahuates, salmonella en leche en polvo, listeria en salchichas y escherichia coli en hamburguesas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14761 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003557 Q03 10286 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Los suscriptores que pidieron prestado este documento pidieron prestados también :
HACCP manual del auditor certificado Surak, John G. Milk and milk products: enumeration of presumptive escherichia coli: part 1 / International Dairy Federation
Título : Milk and milk products: enumeration of presumptive escherichia coli: part 1 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 15 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI
LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3423 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000073 N IDF 1999 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products, enumeration of presumptive Escherichia coli. Parte 1: most probable number techniques using 4, methylumbelliferyl-β-D-glucuronide (MUG) / International Organization for Standardization
Título : Milk and milk products, enumeration of presumptive Escherichia coli. Parte 1: most probable number techniques using 4, methylumbelliferyl-β-D-glucuronide (MUG) Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor ; International Dairy Federation, Autor Mención de edición : 2 ed. Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2005 Otro editor: Brussels : IDF Número de páginas : 11 p. Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
ESCHERICHIA COLI
N IDF 170-1
N ISO 11866-1
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Resumen : Esta parte de la norma ISO 11866 e IDF 170, especifica un método combinado para la enumeración selectiva de Escherichia coli y selección de coliformes por medio de una técnica de cultivo que implican un medio líquido con MUG, y el cálculo del número selectivo de Escherichia coli y/o coliformes por gramo o por mililitro por la técnica del número más probable (MPN) después de incubación a 30°C. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33828 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014539 N ISO 11866-1 Norma Biblioteca Caribe General Disponible A novel intervention for the reduction of bacteria on beef carcasses / Joellen M. Feirtag en Food Protection Trends, Número: 7 (2003)
[Artículo]
Título : A novel intervention for the reduction of bacteria on beef carcasses Tipo de documento : texto impreso Autores : Joellen M. Feirtag, Autor ; Michael M. Pullen, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 558-562 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE CONGELADA
CARNE EN CANAL
COLIFORMES
ESCHERICHIA COLI
MICROBIOLOGIA DE LA CARNEResumen : La tecnología Rinse and Chill (enjuague y congele), involucra la transferencia vascular de una solución congelante de azucares y sales a través del sistema cardiovascular. La solución elimina la mayor parte de la sangre residual a medida que circula por un canal y se drena. Este proceso asegura la reducción del Ph y de la temperatura interna por la solución inyectada en el sistema arterio-venoso y se ha demostrado una reducción significativa en el número de microorganismos principalmente coliformes y E.Coli. Este estudio demuestra en 83.7 por ciento (n=100;P=0.0008) reducción genérica de E.Coli con la tecnología Chill es un método original y novedoso para mejorar el control de contaminación en canales bovinos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9346
in Food Protection Trends > Número: 7 (2003) . - p. 558-562[Artículo]Papel del ganado porcino en la transmisión de escheria coli 0157:H7 / Patricia Cordero Alaiz en Anaporc, Volumen: 22 Número: 225 (Sep) (2002)
[Artículo]
Título : Papel del ganado porcino en la transmisión de escheria coli 0157:H7 Tipo de documento : texto impreso Autores : Patricia Cordero Alaiz, Autor ; Jorge Almeida Rodríguez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 7-25 Idioma : Español (spa) Materias : ESCHERICHIA COLI Resumen : En este trabajo se analizará hasta que punto el ganado porcino pudiera ser reservorio de E.coli Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8362
in Anaporc > Volumen: 22 Número: 225 (Sep) (2002) . - p. 7-25[Artículo]Pulse net: The molecular subtyping network for foodborne bacterial disease surveillance, United States / Bala Swaminathan en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 8 (Ago) (2001)
[Artículo]
Título : Pulse net: The molecular subtyping network for foodborne bacterial disease surveillance, United States Tipo de documento : texto impreso Autores : Bala Swaminathan, Autor ; Thimothy J. Barret, Autor ; Susan B. Hunter, Autor ; Robert V. Tauxe, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 691-700 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI
LISTERIA MONOCYTOGENES
MICROORGANISMOS PATOGENOS
SALMONELLAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8098
in Dairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 8 (Ago) (2001) . - p. 691-700[Artículo]Radiografía de una bacteria parte uno E. coli 0157:H7 / Teresa Ortega en Carnetec, Volumen: 11 Número: 4(Jul-Ag) (2004)
[Artículo]
Título : Radiografía de una bacteria parte uno E. coli 0157:H7 Tipo de documento : texto impreso Autores : Teresa Ortega, Autor Editorial : Chicago : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 43-45 Idioma : Español (spa) Materias : ESCHERICHIA COLI Resumen : Esta bacteria conocida como E.coli hemorrágica, fue considerada hasta 1982 como una bacteria inofensiva. Desde entonces, los esfuerzos se han enfocado en elimanarla totalmente de los alimentos y especialmente de los productos cárnicos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11046
in Carnetec > Volumen: 11 Número: 4(Jul-Ag) (2004) . - p. 43-45[Artículo]Relación entre la microbiótica intestinal, el pienso y la incidencia de diarreas, y su influencia sobre la salud del lechón tras el destete / J.R. Pluske en Anaporc, Volumen: 23 Número: 239 (Dic) (2003)
[Artículo]
Título : Relación entre la microbiótica intestinal, el pienso y la incidencia de diarreas, y su influencia sobre la salud del lechón tras el destete Tipo de documento : texto impreso Autores : J.R. Pluske, Autor ; D.E. Hopwood, Autor ; Hampson, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 4-16 Idioma : Español (spa) Materias : CERDOS
DIARREA
ENFERMEDADES INTESTINALES
ESCHERICHIA COLIResumen : Las enfermedades del tracto gastrointestinal en lechones recién destetados acaban en diarrea de una manera o de otra. Estas enfermedades pueden estar asociadas con la colonización y proliferación de bacterias, virus o parásitos intestinales, o con un desequilibrio nutricional causante de irritación y/o con un incremento de la presión osmótica luminal Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10064
in Anaporc > Volumen: 23 Número: 239 (Dic) (2003) . - p. 4-16[Artículo]Relationships of live animal scores for ambulatory status, body condition, hide cleanliness, and fecal matter consistency to microbiological contamination of dairy cow carcasses / Kain Mindy L. en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 9 (Sep) (2002)
[Artículo]
Título : Relationships of live animal scores for ambulatory status, body condition, hide cleanliness, and fecal matter consistency to microbiological contamination of dairy cow carcasses Tipo de documento : texto impreso Autores : Kain Mindy L., Autor ; Sherri L. Kochevar, Autor ; Jhon N. Sofos, Autor ; Keith E. Belk, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 990-996 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
SALMONELLAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8020
in Dairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 9 (Sep) (2002) . - p. 990-996[Artículo]A review of North American Apple Cider-Associated E. coli 0157: H7 outbreaks, media coverage and a comparative analysis of Ontario Apple Cider producers´ information sources and production practices / A.N. Luedtke en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 8 (Ago) (2002)
[Artículo]
Título : A review of North American Apple Cider-Associated E. coli 0157: H7 outbreaks, media coverage and a comparative analysis of Ontario Apple Cider producers´ information sources and production practices Tipo de documento : texto impreso Autores : A.N. Luedtke, Autor ; D.A. Powell, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 590-598 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI
HACCP
JUGO DE FRUTAS
PUNTOS CRITICOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8100
in Dairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 8 (Ago) (2002) . - p. 590-598[Artículo]Surveillance for escherichia coli and other pathogens in retail premises / Ian G. Wilson en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 3 (Mar) (1999)
[Artículo]
Título : Surveillance for escherichia coli and other pathogens in retail premises Tipo de documento : texto impreso Autores : Ian G. Wilson, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 170-179 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4346
in Dairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 3 (Mar) (1999) . - p. 170-179[Artículo]Survivaland growt of Escherichia Coli 0157:H7 on broccoli, cucumber, and green pepper / Kristine J. Richert en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 1 (Ene) (2000)
[Artículo]
Título : Survivaland growt of Escherichia Coli 0157:H7 on broccoli, cucumber, and green pepper Tipo de documento : texto impreso Autores : Kristine J. Richert, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 24-28 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI
HORTALIZAS
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5338
in Dairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 1 (Ene) (2000) . - p. 24-28[Artículo]Survivalof escherichia coli 0157:H7 in dairy cattle drinking water / E.W. Rice en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 9 (2000)
[Artículo]
Título : Survivalof escherichia coli 0157:H7 in dairy cattle drinking water Tipo de documento : texto impreso Autores : E.W. Rice, Autor Editorial : Mississippi : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 2021-2023 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1004
in Journal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 9 (2000) . - p. 2021-2023[Artículo]The sink environment as a source of microbial contamination in the domestic kitchen / J. Tierney en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 9 (Sep) (2002)
[Artículo]
Título : The sink environment as a source of microbial contamination in the domestic kitchen Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Tierney, Autor ; M. Moriarty, Autor ; L. Kearney, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 658-666 Idioma : Inglés (eng) Materias : COLIFORMES
ESCHERICHIA COLI
SALMONELLAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8018
in Dairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 9 (Sep) (2002) . - p. 658-666[Artículo]Vacuna contra mastitis en Infortambo Andina, Número: 44 (Jun) (2012)
[Artículo]
Título : Vacuna contra mastitis Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 49. Idioma : Español (spa) Materias : ESCHERICHIA COLI
MASTITIS BOVINA
STAPHYLOCOCCUS AUREUS
VACUNACIONResumen : La prioridad de la vacuna es evitar nuevas infecciones. Starvac llega para hacerle frente a la mastitis causada por las bacterias Staphylococcus aureusy Escherichia coli. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31305
in Infortambo Andina > Número: 44 (Jun) (2012) . - p. 49.[Artículo]Validation and optimization of chilling and holding temperature parameters as critical control points in raw meat and poultry processing establishments / Mindy Brashears en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 4 (Abr) (2002)
[Artículo]
Título : Validation and optimization of chilling and holding temperature parameters as critical control points in raw meat and poultry processing establishments Tipo de documento : texto impreso Autores : Mindy Brashears, Autor ; Dormedy E.S., Autor ; J.E. Mann, Autor ; D.E. Burson, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 246-251 Idioma : Inglés (eng) Materias : CARNE DE POLLO
CARNE DE RES
ESCHERICHIA COLI
HACCP
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
PUNTOS CRITICOS
SALMONELLAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8103
in Dairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 4 (Abr) (2002) . - p. 246-251[Artículo]