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El mercado del Covid-19, aún la caída no es grande / Alejandro Sammartino en Infortambo Andina, Número: 139 (May) (2020)
[Artículo]
Título : El mercado del Covid-19, aún la caída no es grande Tipo de documento : documento electrónico Autores : Alejandro Sammartino, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 12-15 Idioma : Español (spa) Materias : COVID-19
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS
PRODUCTOS LACTEOSResumen : La perspectiva para los próximos meses es menos pesimista de la esperada. Ayuda la debilidad por el lado de la oferta, la percepción que el consumo mundial caerá menos y la generación de stocks de intervención de algunos países. Pero el escenario puede empeorar si la economía global sigue en picada. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38615
in Infortambo Andina > Número: 139 (May) (2020) . - p. 12-15[Artículo]Documentos electrónicos
El mercado del Covid-19, aún la caída no es grandeAdobe Acrobat PDF El mercado de lácteos en el segundo semestre: el contexto internacional en Sancor, Número: 644 (Ago) (2003)
[Artículo]
Título : El mercado de lácteos en el segundo semestre: el contexto internacional Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 14-16 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : En los últimos años, la Argentina ha exportado aproximadamente entre el 10 y el 15 porciento de su producción de leche, lo cual indica la importancia del mercado internacional. El artículo describe cifras y datos de la produccion y precios a nivel mundial Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9434
in Sancor > Número: 644 (Ago) (2003) . - p. 14-16[Artículo]El mercado de la leche: percepción y realidad / Azucena Martínez en Holstein Colombia, Número: 158(Ene-Mar (2003)
[Artículo]
Título : El mercado de la leche: percepción y realidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Azucena Martínez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 6-12 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PAGO DE LECHEResumen : En 1999 productores, industriales, comercializadores y gobierno, firmaron el Acuerdo de Competitividad de la Cadena Láctea, con el objetivo de incrementar la oferta y el consumo de productos lácteos. Por falta de consenso entre los representantes el gobierno estableció mediante resolución un aumento del 5.94 por ciento en el precio mínimo de referencia y un incremento para la cantidad excedente en los precios de la leche al productor. El artículo describe como quedaron los precios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9065
in Holstein Colombia > Número: 158(Ene-Mar (2003) . - p. 6-12[Artículo]El mercado de los lácteos en el mundo ¿renacer o rehacer? / Carlos Manuel Rebolledo en IAlimentos, Número: 26 (Dic) (2011)
[Artículo]
Título : El mercado de los lácteos en el mundo ¿renacer o rehacer? Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Manuel Rebolledo, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 40-41 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : En el 2009 las ventas mundiales de productos lácteos de consumo se redujeron un 0.1 por ciento en términos de valor y para las años 2012 y 2013 se prevé que el crecimiento será anémico. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32084
in IAlimentos > Número: 26 (Dic) (2011) . - p. 40-41[Artículo]El mercado mundial de lácteos / Eduardo Fresco León en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 34 (2004)
[Artículo]
Título : El mercado mundial de lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : Eduardo Fresco León, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 6-9 Idioma : Español (spa) Materias : EMPRESAS ALIMENTICIAS
EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : El autor expone la producción mundial de leche, participación regional en la producción mundial, comercio mundial de lácteos, principales actores en el sector alimentario, y negociaciones en la OMC Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11306
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 34 (2004) . - p. 6-9[Artículo]México: con presente y futuro / Eial Izak en Infortambo, Número: 197 (Oct) (2005)
[Artículo]
Título : México: con presente y futuro Tipo de documento : texto impreso Autores : Eial Izak, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 72-75 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Con una población de casi 96 millones de habitantes, México es el segundo importador de leche en polvo en el mundo. Su sector lácteo vive un fuerte contraste entre los megatambos de alta tecnología y las pequeñas lecherías de doble propósito y familiares Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12628
in Infortambo > Número: 197 (Oct) (2005) . - p. 72-75[Artículo]México en pie de lucha en Industria Alimenticia, Número: 9 (Sep) (2004)
[Artículo]
Título : México en pie de lucha Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 23-44 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS
INDUSTRIA DE LA CARNE
INDUSTRIA LECHERA
INDUSTRIA PANADERAResumen : El artículo describe las principales empresas alimenticias y datos económicos en la ciudad de México Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11097
in Industria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (2004) . - p. 23-44[Artículo]Mi experiencia ganadera en Nueva Zelanda y más... primera de tres partes / Frank Pfister Amman en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (2002)
[Artículo]
Título : Mi experiencia ganadera en Nueva Zelanda y más... primera de tres partes Tipo de documento : texto impreso Autores : Frank Pfister Amman, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 460-468 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERA
INVENTARIO GANADERO
NUEVA ZELANDA
PRODUCCION LECHERAResumen : El autor narra su experiencia durante un viaje realizado a Nueva Zelanda donde detalla la comercialización, producción e industria de la lechería en este país Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7907
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 7 (2002) . - p. 460-468[Artículo]Microorganismos, clave para la excelencia del sector / Santiago Pérez Hincapié en IAlimentos, Número: 46 (Mar) (2015)
[Artículo]
Título : Microorganismos, clave para la excelencia del sector Tipo de documento : texto impreso Autores : Santiago Pérez Hincapié, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 28-30 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : Para muchos es fácil reconocer que nuestra alimentación se basa en unas cuantas especies que nos proveen de la mayoría de los nutrientes que requerimos para la supervivencia. Sin embargo, hay otros organismos que solo detectamos con sofisticados instrumentos, pero determinan en buena medida la diversidad y capacidad nutritiva. El artículo hace especial énfasis en las bacterias lácticas las cuales son responsables de una buena parte de los productos y proceso y que si ellas muchos de los derivados de la leche no existirían. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33738
in IAlimentos > Número: 46 (Mar) (2015) . - p. 28-30[Artículo]¿Mirar a Nueva Zelanda? / Juan Peyrou en Holstein Colombia, Número: 151 (Abr. 2001)
[Artículo]
Título : ¿Mirar a Nueva Zelanda? Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Peyrou, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 42-45 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
NUEVA ZELANDA
URUGUAYResumen : El artículo plantea dos modelos de industria lechera una neocelandesa y la otra uruguaya; ambas industrias responden a condiciones económicas y sobre todo comerciales distintas y tal vez diametralmente opuestas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6755
in Holstein Colombia > Número: 151 (Abr. 2001) . - p. 42-45[Artículo]El mito de la "enlechada" en Carta FEDEGAN, Número: 148 (May-Jun) (2015)
[Artículo]
Título : El mito de la "enlechada" Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 12-13 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : Las ventas de toda la producción de leche en Colombia suman $6 billones, una cifra idéntica a la recaudada por las diez más grandes empresas procesadoras de leche. El análisis de Fedegan desmonta el argumento que da cuenta de los efectos críticos de la decisión de la industria procesadora de bajar el precio del litro o de no recoger la totalidad de producción de leche fresca y señala además que sobre este tema se ha creado un mito para imponer sus decisiones. Conozca en este artículo los argumentos de Fedegan respecto al tema, la tendencia del precio de quesos, la situación de productores y escenarios futuros. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34154
in Carta FEDEGAN > Número: 148 (May-Jun) (2015) . - p. 12-13[Artículo]Modelo de gestión ambiental para la industria procesadora de leche / Diego Rensson Ramírez Valencia
Título : Modelo de gestión ambiental para la industria procesadora de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Diego Rensson Ramírez Valencia, Autor Editorial : Medellín : El Autor Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 297 h Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
GESTION AMBIENTAL
IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERA
MEDIO AMBIENTEClasificación: T01 GESTION AMBIENTAL Resumen : Este documento, tiene como propósito guiar a las empresas procesadoras de leche para que realicen una adecuada gestión del medio ambiente, a través de la aplicación práctica de la metodología planteada en la norma técnica colombiana, NTC ISO 14001, sistemas de gestión ambiental Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2141 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003697 T01 5045 Tesis Biblioteca Caribe General Disponible Modelo Kiwi: rasgos del modelo: segunda parte en Infortambo, Número: 184 (Sep) (2004)
[Artículo]
Título : Modelo Kiwi: rasgos del modelo: segunda parte Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 55-56 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
NUEVA ZELANDAResumen : El artículo analiza las bases para interpretear la evaluación animal del sistema de calificación en el modelo neocelandés Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10931
in Infortambo > Número: 184 (Sep) (2004) . - p. 55-56[Artículo]Modern dairy technology: advances in milk processing
Título : Modern dairy technology: advances in milk processing Tipo de documento : texto impreso Editorial : London : Elsevier Applied Science Fecha de publicación : 1986 Número de páginas : 2 v Idioma : Español (spa) Materias : FABRICACION DEL QUESO
INDUSTRIA LECHERA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PROCESAMIENTO
PRODUCTOS LACTEOS
SUERO DE LECHE
TECNOLOGIA
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : La obra, presentada en dos volúmenes trata sobre la moderna tecnología usada en la industria lechera. Explica los procesos empleados en la fabricación del queso y del yogurt. Además habla de productos terminados como crema, mantequilla, caseína y proteínas del suero Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2673 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (2)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003136 Q02 111 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 012085 Q02 111 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Montaje del instrumento de evaluación y programación de sistemas de producción y consumo -MEPS- para la línea de leche pasteurizada / Isabel Flautero B
Título : Montaje del instrumento de evaluación y programación de sistemas de producción y consumo -MEPS- para la línea de leche pasteurizada Tipo de documento : texto impreso Autores : Isabel Flautero B, Autor Fecha de publicación : 1989 Número de páginas : 147 h. Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE LECHE
GANADO DE LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : Se presenta este informe final del montaje y puesta en marcha de la MEPS para la línea de leche pasteurizada en cumplimiento al contrato CEPS 178/88 celebrado entre la Junta del Acuerdo de Cartagena e Isabel Flautero. El informe final cubre los siguientes puntos: planteamiento del problema de investigación, planteamiento del consumo teniendo en cuenta grupos poblacionales estratificados por cuartiles de ingreso; estructuras productivas para toda la línea de producción y una impresión completa y ordenada de los resultados del escenario real y del escenario alternativo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37656 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016422 Q02 807 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible El mundo para Latinoamérica / Christian Robert en Infortambo Andina, Número: 11 (Sep) (2009)
[Artículo]
Título : El mundo para Latinoamérica Tipo de documento : texto impreso Autores : Christian Robert, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 32-34 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERA
TENDENCIASResumen : El director general de la FIL (Federación Internacional de Lechería), afirmó que los países emergentes van a seguir consumiendo lácteos y que el potencial de América Latina para su abastecimiento es enorme. No habló de Colombia pero sin duda se vislumbran oportunidades Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17406
in Infortambo Andina > Número: 11 (Sep) (2009) . - p. 32-34[Artículo]Murió Verghese Kurien el padre de la "Revolución blanca" en la India / María Luz Urruspuru en Infortambo Andina, Número: 50 (Dic) (2012)
[Artículo]
Título : Murió Verghese Kurien el padre de la "Revolución blanca" en la India Tipo de documento : texto impreso Autores : María Luz Urruspuru, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 14-15 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : El artículo presenta una breve biografía de Verghese Kurien ingeniero y emprendedor social que impulsó la modernización del modelo cooperativo de desarrollo lácteo en el país y dio pie a lo que se conoce como la "Revolución blanca" de los años setenta, que mejoró la vida de millones de campesinos y convirtió la India en el mayor productor de leche del mundo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31763
in Infortambo Andina > Número: 50 (Dic) (2012) . - p. 14-15[Artículo]Nace la cámara gremial de la leche / Felipe Calderón Junguito en Carta FEDEGAN, Número: 119 (2010)
[Artículo]
Título : Nace la cámara gremial de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Felipe Calderón Junguito, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 14-16 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Con la creación de la Cámara gremial de la Leche, los ganaderos dieron un gran paso en el fortalecimiento de su institucionalidad y transformación del sector Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30003
in Carta FEDEGAN > Número: 119 (2010) . - p. 14-16[Artículo]Nace lácteos la Holandesa en Aguachica en Revista ANALAC, Número: 100 (1996)
[Artículo]
Título : Nace lácteos la Holandesa en Aguachica Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 34-35 Idioma : Español (spa) Materias : AGUACHICA, CESAR
FONDO NACIONAL DEL GANADO
INDUSTRIA LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2533
in Revista ANALAC > Número: 100 (1996) . - p. 34-35[Artículo]La negociación con la UE / Sara del Pilar Pareja en Infortambo Andina, Número: 18 (Abr) (2010)
[Artículo]
Título : La negociación con la UE Tipo de documento : texto impreso Autores : Sara del Pilar Pareja, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 8-11 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIO EXTERIOR
INDUSTRIA LECHERAResumen : Como un sofisticado juego de ajedrez, sin lugar a tablas, se perfila la negociación del TLC entre Colombia y la Unión Europea. Por qué los negociadores colombianos renunciaron al mecanismo de estabilización? Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17951
in Infortambo Andina > Número: 18 (Abr) (2010) . - p. 8-11[Artículo]Ni ganado de leche, ni ganado de carne: ganado de lucro / Virgilio Melo en Carta FEDEGAN, Número: 114 (2009)
[Artículo]
Título : Ni ganado de leche, ni ganado de carne: ganado de lucro Tipo de documento : texto impreso Autores : Virgilio Melo, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 54-58 Idioma : Español (spa) Materias : BRASIL
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : La producción de leche en Brasil, a pesar de todo lo que se divulga sobre la baja rentabilidad y alto riesgo de la actividad, viene creciendo a tasas anuales cercanas al 5 por ciento hace 30 años Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17592
in Carta FEDEGAN > Número: 114 (2009) . - p. 54-58[Artículo]Ni la leche se salvó en Venezuela en Carta Ganadera, Número: 2 (Feb) (1995)
[Artículo]
Título : Ni la leche se salvó en Venezuela Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 39-40 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
VENEZUELAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1987
in Carta Ganadera > Número: 2 (Feb) (1995) . - p. 39-40[Artículo]No deje que su trabajo lo deprima / Mark Hardesty en Hoard's Dairyman en Español, Número: 11 (2010)
[Artículo]
Título : No deje que su trabajo lo deprima Tipo de documento : texto impreso Autores : Mark Hardesty, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 690-691 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
MOTIVACION DEL EMPLEADOResumen : La frustración ocurre cuando no alcanzamos nuestras expectativas. La gente que obtiene grandes logros tiene altas expectativas y cuando las circunstancias impiden el éxito ocurren las frustraciones. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30428
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 11 (2010) . - p. 690-691[Artículo]No a lo riesgos de especulación / Ricardo Sánchez Rondón en Agricultura de las Américas, Número: 459 (May) (2015)
[Artículo]
Título : No a lo riesgos de especulación Tipo de documento : texto impreso Autores : Ricardo Sánchez Rondón, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 20-21 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : La leche ha sido el único alimento típico de pequeños y medianos productores equiparable por su importancia al café, que ha logrado sobrevivir y crecer de manera sostenida, pese al incremento de importaciones de lácteos, a consecuencia de la despiadada apertura de la economía en los años noventa. Si las importaciones de lácteos continúan creciendo a las altas tasas en que vienen haciéndolo, el gobierno puede innvocar, como lo hizo en el 2013, la cláusula de salvarguardia en defensa de la producción nacional. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35234
in Agricultura de las Américas > Número: 459 (May) (2015) . - p. 20-21[Artículo]No se arriesgue con los gases del estiércol / Cheryl Skjolaas en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2009)
[Artículo]
Título : No se arriesgue con los gases del estiércol Tipo de documento : texto impreso Autores : Cheryl Skjolaas, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 116-117 Idioma : Español (spa) Materias : EFECTOS FISIOLOGICOS
ESTIERCOL
INDUSTRIA LECHERA
MANEJO DE DESECHOS
RIESGOS OCUPACIONALESResumen : Con los sistemas de manejo de estiércol, la principal preocupación es la atmósfera en el espacio confinado. Es importante que todos los que trabajan en y cerca de los sistemas de estiércol entiendan los peligros de los gases de estiércol, síntomas de exposición y qué hacer cuando ocurra una emergencia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16720
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (2009) . - p. 116-117[Artículo]