
Catégorie METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
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3M MR Petrifilm MR en la detección de coliformes en muestras individuales de leche de vaca en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 59 (Feb) (2010)
[artículo]
Título : 3M MR Petrifilm MR en la detección de coliformes en muestras individuales de leche de vaca Tipo de documento: texto impreso Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 32-33 Idioma : Español (spa) Clasificación: METODO PETRIFILM
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEResumen: Se puede concluir que 3M MR Petrifilm MR es una herramienta útil para evaluar las condiciones sanitarias de los productos lácteos y para que otras industrias de alimentos puedan aplicarlas en la detección de vacas infectadas por Scherichia coli, apoyando a los veterinarios y a los productores de leche para mejorar la gestión y control de la mastitis ambiental y disminuir las pérdidas económicas Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 59 (Feb) (2010) . - p. 32-33[artículo]Advances in analytical technologies: rapid methods for microbiological testing of milk and milk products; Innovation in classic microbiology for the enumeration of quality indicators in food; Use of microbiological, immunological and receptor tests for mo / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 424 (2008)
[artículo]
Título : Advances in analytical technologies: rapid methods for microbiological testing of milk and milk products; Innovation in classic microbiology for the enumeration of quality indicators in food; Use of microbiological, immunological and receptor tests for mo Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 1-16 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
ANTIMICROBIANOS
CALIDAD DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
RESIDUOSResumen: Nuevas tecnologías para el análisis microbiológico de la leche. Métodos de análisis, para detectar antibióticos y residus en leche Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Bulletin FIL > Número: 424 (2008) . - p. 1-16[artículo]Análisis de contaminación microbiológica en la industria láctea en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 6 Número: 22 (2001)
[artículo]
Título : Análisis de contaminación microbiológica en la industria láctea Tipo de documento: texto impreso Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2001 Artículo en la página: p. 62-64 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONTAMINACION MICROBIOLOGICA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEResumen: El artículo describe un novedoso test manual rápido para la leche cruda y pasteurizada, al igual que un sistema compacto y automático para control microbiológico rápido Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 6 Número: 22 (2001) . - p. 62-64[artículo]Análisis fisicoquímico y microbiológico de la leche: manual de técnicas / Instituto Nacional de Salud - Sección Análisis
Título : Análisis fisicoquímico y microbiológico de la leche: manual de técnicas Tipo de documento: texto impreso Autores: Instituto Nacional de Salud - Sección Análisis, Autor Editorial: Bogotá : INS Fecha de publicación: 1990 Número de páginas: 44 p Idioma : Español (spa) Clasificación: ANALISIS MICROBIOLOGICO
ANALISIS QUIMICO
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen: El documento ilustra sobre los análisis ficoquímicos y microbilógicos para realizar en leche cruda higienizada Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003302 Q02 8036 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Análisis de leche de tanque: cuando el tanque nos habla / Jorge Dupuy en Infortambo, Número: 227 (Abr) (2008)
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Título : Análisis de leche de tanque: cuando el tanque nos habla Tipo de documento: texto impreso Autores: Jorge Dupuy, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 76-79 Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
TANQUES DE ENFRIAMIENTOResumen: El análisis de leche de tanque sirve tanto para el diagnóstico de mastitis subclínicas como para establecer problemas de calidad de leche y fallas en la higiene y/o rutina de ordeño. Cómo extraer la muestra y cómo interpretar sus resultados? Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Infortambo > Número: 227 (Abr) (2008) . - p. 76-79[artículo]Análisis de leche de tanque de frío / Luis Calvinho en Holstein Colombia, Número: 157(Sep-Dic (2002)
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Título : Análisis de leche de tanque de frío Tipo de documento: texto impreso Autores: Luis Calvinho, Autor ; Vilma Canavesio, Autor ; Nerina Aguirre, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2002 Artículo en la página: p. 30-31 Idioma : Español (spa) Clasificación: METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
TANQUES DE ENFRIAMIENTOResumen: Los autores describen análisis de leche en tanques de frío, los cuales permiten detectar la presencia o ausencia de un grupo bacteriano determinado y la identificación de grupos de organismos patógenos prevalentes en el hato Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
in Holstein Colombia > Número: 157(Sep-Dic (2002) . - p. 30-31[artículo]
Título : Análisis moderno de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: F. Leslie Hart, Autor ; Harry Johnstone Fisher, Autor Editorial: Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación: 1984 Número de páginas: 619 p Idioma : Español (spa) Clasificación: METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA MANTEQUILLA
METODOS Y ANALISIS DEL QUESOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003125 Q02 29 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Análisis y ensayos de la leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Karl Schneider, Autor Editorial: Madrid : Editorial Dossat Fecha de publicación: 1979 Número de páginas: 221 h Idioma : Español (spa) Clasificación: METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen: El libro muestra los métodos analíticos aplicados a la leche y a los productos que se derivan de ella Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003156 Q02 344 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Aplicación de la citometría de flujo en el recuento de bacterias en leche cruda / Alejandra María Pérez Sánchez
Título : Aplicación de la citometría de flujo en el recuento de bacterias en leche cruda Tipo de documento: texto impreso Autores: Alejandra María Pérez Sánchez, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 22 h Idioma : Español (spa) Clasificación: METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen: El objetivo de este trabajo,es el de enunciar las principales características y definiciones de la Citometría de flujo como técnica importante, confiable y rápida en el recuento de bacterias en leche cruda; ya que es el principio en el que se basa el Bactoscan Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003561 Q03 10349 Informe Práctica Biblioteca Caribe General Disponible
[artículo]
Título : Approachto near infrared spectroscopy Tipo de documento: texto impreso Autores: R. Giangiacomo, Autor ; R. Nzabonimpa, Autor Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 1994 Artículo en la página: p. 37-42 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: ESPECTROSCOPIA INFRARROJA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASLink: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2
in Bulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 37-42[artículo]Avances en el estudio de la relación entre aptitud a la coagulación por cuajo y prueba de alcohol en muestras de leche de vacas individuales / Miguel A. Taverna en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 52 (2008)
[artículo]
Título : Avances en el estudio de la relación entre aptitud a la coagulación por cuajo y prueba de alcohol en muestras de leche de vacas individuales Tipo de documento: texto impreso Autores: Miguel A. Taverna, Autor ; Luciana M. Costabel, Autor ; Roxana B. Páez, Autor ; Alejandra L. Cuatrin, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 44-47 Idioma : Español (spa) Clasificación: COAGULANTES
FABRICACION DEL QUESO
LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBA DEL ALCOHOLResumen: El objetivo de este trabajo fue determinar la aptutud a la coagulación por cuajo de leches inestables a la prueba del alcohol 72 y 80 grados con valores de pH y acidez normal y recuento de bacterias totales y de células somáticas dentro de valores adecuados Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 52 (2008) . - p. 44-47[artículo]
[artículo]
Título : La butirometría según Gerber Tipo de documento: texto impreso Autores: Alfred Topel, Autor Editorial: BuenosAires : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 54-57 Idioma : Español (spa) Clasificación: METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE Resumen: La butirometría de la leche fue desarrollada en 1982 por N. Gerber. Este método rápido consiste en separar la grasa de un recipiente medidor, llamado butirómetro, medir el volumen e indicarlo como un tanto por ciento en masa. El autor describe las ventajas del método, equipos necesarios, preparación de la muestra entre otros Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 35 (2004) . - p. 54-57[artículo]
Título : Calidad e inocuidad de la leche: oportunidades para productores e industriales Tipo de documento: texto impreso Autores: Gregory Paul Keefe, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: P. 77-83 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: Hay un número de métodos de laboratorio bien establecidos que pueden emplearse para cuantificar la calidad de la leche cruda. Estas herramientas pueden ser usadas para medir la calidad higiénica de los productos lácteos que pueden ser manufacturados a partir de la leche Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Documentos electrónicos
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Calidad e inocuidad de la lecheAdobe Acrobat PDF
Título : Caracterización de la agroindustria láctea Tipo de documento: texto impreso Autores: SENA, Autor Editorial: Bogotá : SENA Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 219 p Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD DE LA LECHE
CONTROL DE CALIDAD
DIAGRAMAS FUNCIONALES
ENTIDADES AGROPECUARIAS
EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
LEGISLACION ALIMENTARIA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
QUIMICA DE LA LECHE
RECOGIDA DE LECHEClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003359 Q02 9265 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 003360 Q02 9265 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 003361 Q02 9265 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Caracterización de estabilidad de proteína de hatos lecheros en la planta Funza / Erika M. Rodríguez T. en Colanta Pecuaria, Número: 47 (Dic) (2014)
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Título : Caracterización de estabilidad de proteína de hatos lecheros en la planta Funza Tipo de documento: texto impreso Autores: Erika M. Rodríguez T., Autor Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: 64-71 Idioma : Español (spa) Clasificación: METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE Resumen: El presente trabajo evalúa los contenidos de calcio iónico y fósforo iónico de las diferentes muestras, así como la correlación que existe con las pruebas de estabilidad térmica, en presencia de alcohol y el test de Ramsdell, empleadas industrialmente. El objetivo del análisis es establecer procedimientos en la evaluación de la estabilidad de proteína, que permitan a la industria tomar decisiones asertivas en el rechazo y tratamiento de la leche, con el fin de evitar los defectos que se presentan durante la vida en anaquel de los productos larga vida. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Colanta Pecuaria > Número: 47 (Dic) (2014) . - 64-71[artículo]Documentos electrónicos
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Caracterización de estabilidad de proteína de hatos lecheros en la planta FunzaAdobe Acrobat PDFCaracterización fisicoquímica y composicional de la leche de búfala / Brenda Cárdenas Sáez en Colanta Pecuaria, Numero: 55 (Dic) (2016)
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Título : Caracterización fisicoquímica y composicional de la leche de búfala Tipo de documento: texto impreso Autores: Brenda Cárdenas Sáez, Autor Fecha de publicación: 2017 Artículo en la página: p. 8-23 Idioma : Español (spa) Clasificación: COMPOSICION DE LA LECHE
LECHE DE BUFALA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEResumen: El Departamento de Asistencia Técnica y Mejoramiento y Calidad de la leche de COLANTA, desarrolló un proyecto de caracterización fisicoquímica y composicional de la leche de búfala, con el objetivo de garantizar al productor que su materia prima tenga parámetros independientes y sea recibida bajo condiciones específicas. Por tal motivo, se analizaron 1124 muestras en los laboratorios de la Planta COLANTA Planeta Rica y finalmente se obyuvo la la parametrización de la leche de búfala y a su vez, se determinó la incidencia de la zona y la época del año en las características fisicoquímicas y composicionales de esta. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Colanta Pecuaria > Numero: 55 (Dic) (2016) . - p. 8-23[artículo]Documentos electrónicos
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Caracterización fisicoquímica y composicional de la leche de búfalaAdobe Acrobat PDFCentenario del método ácido butirométrico del doctor Gerber en Industrias Lácteas Españolas, Número: 163 (Sep) (1992)
[artículo]
Título : Centenario del método ácido butirométrico del doctor Gerber Tipo de documento: texto impreso Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 1992 Artículo en la página: p. 41-46 Idioma : Español (spa) Clasificación: GRASA DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHELink: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 163 (Sep) (1992) . - p. 41-46[artículo]
Título : Centrifuges for milk clarification and bacteria removal Tipo de documento: texto impreso Autores: Hanno-R Lehmann, Autor ; Ernst Dolle, Autor ; Karl-Heinz Zettier, Autor Editorial: Oelde : Westfalia Separator Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: 41 p. Il.: il. Idioma : Inglés (eng) Clasificación: INDUSTRIA LECHERA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
TECNOLOGIAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen: Este manual técnico explica la eficiencia de las centrifugadoras en la aclaración y eliminación de bacterias en productos lácteos. Además es de considerar el objetivo de estos procesos entre los cuales se trata de cumplir los requisitos de las normas nacionales e internacionales que rigen la leche. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014041 Q02 10653 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Cheese yield and factors affecting its control Tipo de documento: texto impreso Autores: InternationalDairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 540 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: CONTROL DE CALIDAD
FABRICACION DEL QUESO
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
QUESO CHEDDAR
QUESOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Cheeses in all their aspects; detection of antibiotic residues in liquid whey and demineralized whey powders; safety performance for a microbiocidal step: treatment / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 369 (2001)
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Título : Cheeses in all their aspects; detection of antibiotic residues in liquid whey and demineralized whey powders; safety performance for a microbiocidal step: treatment Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 2001 Artículo en la página: p. 1-47 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: ANALISIS ORGANOLEPTICO
ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
ANTIMICROBIANOS
CASEINA
FABRICACION DEL QUESO
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROORGANISMOS PATOGENOS
PRUEBAS ANALITICAS
QUESOS
RESIDUOS
SUERO DE LECHE DESECADOResumen: Las características de maduración de los quesos, difieren entre las variedades de queso. Se deben analizar los componentes de la caseína, péptidos y amino ácidos. La innocuidad de la leche y los productos lácteos, es definida por el Codex Alimentarius, como una medida de seguridad, que garantice unas buenas prácticas de higiene y ayudan a reducir el posible incremento de puntos críticos y la presencia de microorganismos patógenos en la leche Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Bulletin FIL > Número: 369 (2001) . - p. 1-47[artículo]Collaborative studies organized to include sheep and goat milk in the scope of joint standard ISO 5764/ IDF 108: 2002 milk - determination of freezing point - thermistor cryoscope method ( reference method ) / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 419 (2007)
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Título : Collaborative studies organized to include sheep and goat milk in the scope of joint standard ISO 5764/ IDF 108: 2002 milk - determination of freezing point - thermistor cryoscope method ( reference method ) Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 2007 Artículo en la página: p. 1-15 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: CRIOSCOPIA
LECHE DE CABRA
LECHE DE OVEJA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
N IDF 108 2002
N ISO 5764 2002Resumen: Basados en la norma Iso 5764 y la IDF 108 de 2002 describen el método crioscópico para determinar el punto de congelación de la leche de cabra y de oveja Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Bulletin FIL > Número: 419 (2007) . - p. 1-15[artículo]Conozca sus opciones de diagnóstico / Brandon Treichler en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (Abr) (2014)
[artículo]
Título : Conozca sus opciones de diagnóstico Tipo de documento: texto impreso Autores: Brandon Treichler, Autor Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: p. 216-217 Idioma : Español (spa) Clasificación: DIAGNOSTICO DE LABORATORIO
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEResumen: Detectar y diagnosticar patógenos causantes de mastitis no debe ser un juego de adivinanzas. Es recomendable analizar cada una de las opciones de detección y diagnóstico antes de implementarlas en su programa de control de mastitis. El artículo presenta las ventajas y desventajas de una serie de herramientas de diagnóstico que pueden ayudar en su granja a maximizar la información disponible para el control de mastitis y mantener los costos bajos. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (Abr) (2014) . - p. 216-217[artículo]Correcta toma de muestras en mamitis / Daniel Zalduendo en Frisona Española, Número: 203 (Sep-Oct) (2014)
[artículo]
Título : Correcta toma de muestras en mamitis Tipo de documento: texto impreso Autores: Daniel Zalduendo, Autor Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: p. 96-97 Idioma : Español (spa) Clasificación: MASTITIS BOVINA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEResumen: La recogida y análisis de muestras de mastitis es una técnica imprescindible para conocer nuestro problema y poner soluciones. Pero puede ser una pérdida de tiempo y dinero, y un motivo de frustración si no realizamos una buena recogida de muestras o no seleccionamos una técnica de diagnóstico adecuada a nuestras necesidades. El artículo presenta una serie de recomendaciones que deben considerarse al momento de realizar la toma de muestras. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Frisona Española > Número: 203 (Sep-Oct) (2014) . - p. 96-97[artículo]
[artículo]
Título : Cuando el tanque nos habla Tipo de documento: texto impreso Autores: Jorge Dupuy, Autor Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 44-47 Idioma : Español (spa) Clasificación: METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
TANQUES DE ENFRIAMIENTOResumen: El análisis de leche de tanque sirve tanto para el diagnóstico de mastitis subclínica como para establecer problemas de calidad de leche y fallas en la higiene y/o rutina de ordeño. La muestra de leche por cualquier tipo de análisis debe ser homogénea y representativa de la composición físico química de la leche, como también del estado bacteriológico. El artículo indica qué nos dice el diagnóstico de calidad de la leche, qué nos habla de mastitis, qué nos dice de calidad, entre otras recomendaciones. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Infortambo Andina > Número: 1 (Nov) (2008) . - p. 44-47[artículo]El cultivo de muestras de leche en granja como herramienta en el control de mastitis / Nuria Roger en Frisona Española, Número: 196 (Jul-Ago) (2013)
[artículo]
Título : El cultivo de muestras de leche en granja como herramienta en el control de mastitis Tipo de documento: texto impreso Autores: Nuria Roger, Autor ; Luis Miguel Jiménez, Autor Fecha de publicación: 2013 Artículo en la página: p. 100-102 Idioma : Español (spa) Clasificación: MASTITIS BOVINA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEResumen: La mastitis continúa siendo la enfermedad más común y que mayores pérdidas ocasiona en una explotación lechera y aunque la erradicación sigue siendo imposible erradicarla, si que esta a nuestro alcance la implantación de medidas que ayuden a prevenir infecciones intramamarias y reducir los casos de mastitis clínica. El cultivo en granja es una herramienta eficaz que tenemos a nuestra disposición y que se puede incluir dentro de un programa de mejora de la calidad de la leche. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Frisona Española > Número: 196 (Jul-Ago) (2013) . - p. 100-102[artículo]