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Productos lácteos COLANTA [fotografía]
Título : Productos lácteos COLANTA [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : [1991] Il. : 1 fotografía : col. : 9x12 cm. Materias : AREQUIPE
LECHE EN POLVO
MANTEQUILLA
PRODUCTOS LACTEOS
QUESITO
QUESO HOLANDES
QUESO MOZARELLA
SUPERBOOM
YOGURResumen : Identificación de productos lácteos COLANTA Nota de contenido : Contenido:1344 Exposición de productos lácteos (PP) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21240 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 101344 C25 1344 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Productos lácteos con valor agregado: una perspectiva internacional / Michael Griffin en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 6 Número: 20 (2000)
[Artículo]
Título : Productos lácteos con valor agregado: una perspectiva internacional Tipo de documento : texto impreso Autores : Michael Griffin, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 10-15 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCTOS LACTEOS
VALOR AGREGADOResumen : La leche y los productos lácteos se prestan extremadamente bien para ser presentados en diversas formas: queso, yogurt, leche en polvo, entre otras, muchas de las cuales estan asociadas a la adición de valor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3206
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 6 Número: 20 (2000) . - p. 10-15[Artículo]Productos lácteos, crema de leche / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Productos lácteos, crema de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 9 h Precio : 32000 Idioma : Español (spa) Materias : CREMA DE LECHE
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Resumen : Esta norma establece los requisitos que debe cumplir la crema de leche, la crema de leche para batir, la crema de leche batida, la crema de leche en pulverizadores, la crema de leche en polvo, que se destinan para el consumo directo y que han sido sometidas a pasteurización, esterilización o ultrapasteurización Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4138 Productos lácteos: diagnóstico de competitividad y propuesta de reestructuración industrial / Asociación Nacional de Industriales en Revista ANDI, Número: 101 (1989)
[Artículo]
Título : Productos lácteos: diagnóstico de competitividad y propuesta de reestructuración industrial Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Nacional de Industriales, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1989 Artículo en la página : p. 11-19 Idioma : Español (spa) Materias : COMPETITIVIDAD
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LACTEOSResumen : La situación del sector agroindustrial de leche y derivados lácteos presenta aspectos políticos, económicos y sociales que le confieren un grado de complejidad muy alto para determinar su situación real y sugerir estrategias de crecimiento. La carencia de políticas sectoriales claramente establecidas ha provocado inestabilidad en el sector y probablemnte ha limitado su crecimiento. No obstante se ha logrado un avance importante tanto en la producción como en el crecimiento de la industria procesadora. El artículo identifica los elementos determinantes en la estructura del sistema agroindustrial de la leche, se analizaron las brechas en cada uno de los sectores involucrados utilizando diagramas espinas de pescado, permitiendo establecer fortalezas y debilidades del sector que sirvieron de base para diseñar estrategias de reestruccturación. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2896
in Revista ANDI > Número: 101 (1989) . - p. 11-19[Artículo]Productos lácteos en refrigerador [fotografía]
Título : Productos lácteos en refrigerador [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : [1991] Il. : 1 fotografía : col. : 10x15 cm. Materias : CREMA DE LECHE
KUMIS
LECHE SABORIZADA
PRODUCTOS LACTEOS
QUESO
QUESO CREMA
YOGURResumen : La imágen da cuenta de los productos lácteos COLANTA exhibidos en refrigerador Nota de contenido : Contenido:1354 lácteos COLANTA en refrigerador (PM) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21246 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 101354 C25 1354 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Productos lácteos funcionales para toda la sociedad en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 62 (Ago) (2010)
[Artículo]
Título : Productos lácteos funcionales para toda la sociedad Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 12-17 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
PRODUCTOS LACTEOSResumen : El área lácteos del ITA trabaja en lácteos sin colesterol pero manteniendo la saludable grasa de la leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30925
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 62 (Ago) (2010) . - p. 12-17[Artículo]Productos lácteos, leche condensada azucarada / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Productos lácteos, leche condensada azucarada Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 6 p Precio : 9000 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE CONCENTRADA
LECHE CONDENSADA
N 879
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4137 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002538 N 879 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Productos lácteos Leche entera cruda / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Productos lácteos Leche entera cruda Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Mención de edición : 4 rev Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 7 p Precio : 48000 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE
N 399
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Resumen : Esta norma establece los requisitos que debe reunir la leche entera cruda como materia prima para su industrialización Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=173 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002487 N 399 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Productos lácteos. Leche evaporada / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Productos lácteos. Leche evaporada Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 6 h Precio : 24000 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO
N 733
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Resumen : Esta norma establece los requisitos que debe cumplir la leche evaporada que se destina a consumo directo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4141 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002525 N 733 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Productos lácteos: leche líquida saborizada / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Productos lácteos: leche líquida saborizada Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 12 p Idioma : Español (spa) Materias : LECHE SABORIZADA
N 1419
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Resumen : Esta norma establece los requisitos y ensayos que debe cumplir la leche líquida saborizada obtenida por cualquiera de los medios de higienización que se incluyen en la presente norma Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7124 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002568 N 1419 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Productos lácteos, leches fermentadas / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Productos lácteos, leches fermentadas Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Mención de edición : 4 act Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2005 Número de páginas : 16 p Precio : 15000 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE FERMENTADA
N 805
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Resumen : Esta norma establece los requiditos que deben cumplir las leches fermentadas, con empleo o no de microorganismos probióticos, destinadas al consumo directo o a su utilización posterior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4139 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002535 N 805 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Productos lácteos: mantequilla / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Productos lácteos: mantequilla Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 7 h Precio : 30800 Idioma : Español (spa) Materias : MANTEQUILLA
N 734
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Resumen : Esta norma establece los requisitos que debe cumplir la mantequilla destinada al consumo directo o una elaboración posterior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10270 Productos lácteos: queso / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Productos lácteos: queso Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 15 h Precio : 23000 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCTOS LACTEOS
QUESOSClasificación: N NORMA Resumen : La norma establece las definiciones, clasificación y los requisitos que deben cumplir los quesos destinados para consumo directo o para elaboración posterior, incluyendo queso rallado y queso en polvo. Las normas para variedades de queso podrán contener disposiciones más específicas de las que figuran en la presente norma Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4143 Productos lácteos, queso fundido / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Productos lácteos, queso fundido Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 9 p Precio : 16000 Idioma : Español (spa) Materias : N 4225
PRODUCTOS LACTEOS
QUESO FUNDIDOClasificación: N NORMA Resumen : Esta norma establece las definiciones, clasificación y los requisitos que debe cumplir el queso fundido para consumo directo o para elaboración posterior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4871 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002684 N 4225 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Productos lácteos y alimentos a base de leche: método para determinar el contenido de grasa por el método gravimétrico de Weibull-Berntrop: método de referencia / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Productos lácteos y alimentos a base de leche: método para determinar el contenido de grasa por el método gravimétrico de Weibull-Berntrop: método de referencia Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 14 p Idioma : Español (spa) Materias : DETERMINACION DE GRASA
N 4723
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5491 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002708 N 4723 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Protein and fat globule modifications by heat treatment, homogenization and other technological means for high quality dairy products / International Dairy Federation
Título : Protein and fat globule modifications by heat treatment, homogenization and other technological means for high quality dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1993 Colección : International Dairy Federation Special ISSUE núm. 9303 Número de páginas : 472 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTROL DE CALIDAD
LECHE HOMOGENEIZADA
PROCESAMIENTO
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1198 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003233 Q02 3000 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Queso crema COLANTA [fotografía]
Título : Queso crema COLANTA [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : [1992] Il. : 1 fotografía : col. : 10x15 cm. Materias : PRODUCTOS LACTEOS
QUESO CREMAResumen : Presentación del queso crema COLANTA en sus tamaños 250 g. y 500g. Nota de contenido : Contenido:1353 Queso crema de 250 g. y 500g. (PM) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21245 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 101353 C25 1353 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Queso y quesito COLANTA [fotografía]
Título : Queso y quesito COLANTA [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : [1991] Il. : 2 fotografías : col. : 9x12 cm. Materias : PRODUCTOS LACTEOS
QUESITO
QUESOResumen : Se observa la exposición de quesos y quesitos frescos COLANTA Nota de contenido : Contenido:1346-1347 Quesos COLANTA (PP) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21242 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 101346 C25 1346-1347 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 101347 C25 1346-1347 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Quesos que curan? en Infortambo, Número: 184 (Sep) (2004)
[Artículo]
Título : Quesos que curan? Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 80-81 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDO LINOLEICO
NUTRICION HUMANA
PRODUCTOS LACTEOS
QUESOSResumen : Los beneficios en la salud generados por los ácidos linoleicos conjugados han estimulado al desarrollo de los mismos, en los productos lácteos, especialmente en los que fermentan, como los quesos y yogures Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10937
in Infortambo > Número: 184 (Sep) (2004) . - p. 80-81[Artículo]Quesos y cárnicos San Pedro [fotografía]
Título : Quesos y cárnicos San Pedro [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : 2001, junio Il. : 4 fotografías : col. : 15x20 cm. Materias : PRODUCTOS CARNICOS
PRODUCTOS LACTEOS
QUESOResumen : Se aprecia todo un portafolio de productos quesos y cárnicos San Pedro Nota de contenido : Contenido:1373-1374 Quesos (PG) --1375-1376 Cárnicos (PG) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21254 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 101373 C25 1373-1376 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 101374 C25 1373-1376 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 101375 C25 1373-1376 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 101376 C25 1373-1376 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Química y física lactológica / Pieter Walstra
Título : Química y física lactológica Tipo de documento : texto impreso Autores : Pieter Walstra, Autor ; Robert Jenness, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1987 Número de páginas : 423 p Idioma : Español (spa) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3540 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003143 Q02 143 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible El sabor en los productos lácteos / José Vicente Manchola en IAlimentos, Número: 77 (Abr) (2019)
[Artículo]
Título : El sabor en los productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : José Vicente Manchola, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 23 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LACTEOSResumen : Durante el tratamiento térmico y la fermentación se desarrollan una mezcla de ingredientes adicionales, que van a jugar un rol importante a la hora de diseñar sabores para aplicar en leches y sus derivados. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38215
in IAlimentos > Número: 77 (Abr) (2019) . - p. 23[Artículo]Safety in dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 351 (2000)
[Artículo]
Título : Safety in dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1-42 Idioma : Inglés (eng) Materias : FOSFATASA ALCALINA
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
PRUEBAS
QUIMICA ANALITICA
SEGURIDAD ALIMENTARIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6086
in Bulletin FIL > Número: 351 (2000) . - p. 1-42[Artículo]El sector de la leche y productos lácteos en la unión Europea, entre la política agrícola común y los acuerdos del GATT: primera parte en Frisona Española, Número: 89 (Sep-Oct) (1995)
[Artículo]
Título : El sector de la leche y productos lácteos en la unión Europea, entre la política agrícola común y los acuerdos del GATT: primera parte Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 141-148 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIO EXTERIOR
GATT
PRODUCTOS LACTEOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2528
in Frisona Española > Número: 89 (Sep-Oct) (1995) . - p. 141-148[Artículo]El sector de la leche y productos lácteos de la Unión Europea, entre la política agrícola común y los acuerdos del GATT: segunda parte en Frisona Española, Número: 90 (Nov-Dic) (1995)
[Artículo]
Título : El sector de la leche y productos lácteos de la Unión Europea, entre la política agrícola común y los acuerdos del GATT: segunda parte Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 116-118, 120-121, 124-125, 128-129 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIO EXTERIOR
GATT
PRODUCTOS LACTEOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2472
in Frisona Española > Número: 90 (Nov-Dic) (1995) . - p. 116-118, 120-121, 124-125, 128-129[Artículo]