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El ABC de las mastitis / Patricia Díaz Amaya en Infortambo Andina, Número: 107 (Sep) (2017)
[Artículo]
Título : El ABC de las mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : Patricia Díaz Amaya, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 34-37 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
ENFERMEDADES DEL GANADO VACUNO
MASTITIS BOVINAResumen : Una inflamación es la respuesta inmunitaria desencadenada en el organismo en este caso por bacterias. La glándula mamaria cuenta con un sistema inmunitario complejo, en el cual la primera línea de defensa que encuentra un patógeno es el canal del pezón, que está forrado de queratina, una sustancia que sella el canal del pezón y que inhibe el crecimiento de bacterias. El artículo presenta algunos puntos a considerar y recomendaciones en relación a esta inflamación de la glándula mamaria que afecta una gran proporción de las vacas lecheras a nivel mundial. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36424
in Infortambo Andina > Número: 107 (Sep) (2017) . - p. 34-37[Artículo]El Ácido Linoléico Conjugado (CLA) una nueva mirada a la grasa de la leche / Eduardo Rico en Despertar Lechero, Número: 26 (Jul) (2006)
[Artículo]
Título : El Ácido Linoléico Conjugado (CLA) una nueva mirada a la grasa de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Eduardo Rico, Autor ; Martha L. Pabón Restrepo, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 35-42 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDOS GRASOS
CALIDAD DE LA LECHEResumen : El Ácido Linoléico Conjugado es un componente natural de la leche, con efectos potenciales muy importantes para la salud humana. Para obtener tales beneficios potenciales es necesario aumentar la concentración de esta molécula en la grasa de la leche, pero también y de manera más relevante incrementar el consumo de leche y derivados lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13587
in Despertar Lechero > Número: 26 (Jul) (2006) . - p. 35-42[Artículo]Documentos electrónicos
El Ácido Linoléico Conjugado (CLA) una nueva mirada a la grasa de la lecheAdobe Acrobat PDF Advances in analytical technologies: rapid methods for microbiological testing of milk and milk products; Innovation in classic microbiology for the enumeration of quality indicators in food; Use of microbiological, immunological and receptor tests for mo / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 424 (2008)
[Artículo]
Título : Advances in analytical technologies: rapid methods for microbiological testing of milk and milk products; Innovation in classic microbiology for the enumeration of quality indicators in food; Use of microbiological, immunological and receptor tests for mo Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-16 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
ANTIMICROBIANOS
CALIDAD DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
RESIDUOSResumen : Nuevas tecnologías para el análisis microbiológico de la leche. Métodos de análisis, para detectar antibióticos y residus en leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16538
in Bulletin FIL > Número: 424 (2008) . - p. 1-16[Artículo]El agua de pozo ayudó con este problema de bacterias / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (1997)
[Artículo]
Título : El agua de pozo ayudó con este problema de bacterias Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 497 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5392
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (1997) . - p. 497[Artículo]Ahorro e innovación en la higiene de los circuitos y equipos de ordeño / Jordi Mattes en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 225 (2007)
[Artículo]
Título : Ahorro e innovación en la higiene de los circuitos y equipos de ordeño Tipo de documento : texto impreso Autores : Jordi Mattes, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 44-47 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
EQUIPO DE ORDEÑO
HIGIENE DE LA LECHEResumen : La higienización es una pieza clave en las explotaciones ganaderas dedicadas a la producción de leche para conseguir un producto con total garantía de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14829
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 225 (2007) . - p. 44-47[Artículo]Algunas reflexiones sobre la calidad de la leche en Colombia / Víctor José Cotrino Badillo en Pardo Suizo, Número: 69 (Jun) (2003)
[Artículo]
Título : Algunas reflexiones sobre la calidad de la leche en Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Víctor José Cotrino Badillo, Autor ; Blanca Cecilia Gaviria, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 20-24 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Con periodicidad, en el ámbito nacional se habla de la calidad de la leche y sus derivados, que consumimos, unas veces por modificación de la composición o el volumen, otras por la presencia de adulterantes y las más frecuentes e importantes por la sanidad e inocuidad para el consumidor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10381
in Pardo Suizo > Número: 69 (Jun) (2003) . - p. 20-24[Artículo]Almacenamiento y refrigeración de la leche en Carta FEDEGAN, Número: 62 (2000)
[Artículo]
Título : Almacenamiento y refrigeración de la leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 202-206 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5872
in Carta FEDEGAN > Número: 62 (2000) . - p. 202-206[Artículo]An update on milk quality assurance for paratuberculosis in dutch dairy herds / Maarten F Weber en Bulletin FIL, Número: 484 (2016)
[Artículo]
Título : An update on milk quality assurance for paratuberculosis in dutch dairy herds Otros títulos : Una actualización sobre el control de la calidad de la leche para paratuberculosis en ganado lechero holandés Tipo de documento : texto impreso Autores : Maarten F Weber, Autor ; Marian Aalberts, Autor ; Ynte Schukken, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 23-29 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
GANADO DE LECHE
PARATUBERCULOSISResumen : En 2016 se inició un programa de garantía de la calidad de la leche (MQAP) para paratuberculosis en los rebaños lecheros holandeses. El objetivo de este MQAP es reducir la concentración de Mycobacterium avium subsp. Paratuberculosis (MAP) en la leche a granel. El MQAP se ejecuta junto con el "Programa de Paratuberculosis Intensivo". Cada examen de rebaño consiste en la prueba de Elisa de muestras de leche individuales de todas las vacas lactantes o muestras de suero de todos los bovinos de más de 3 años de edad. Los agricultores tienen derecho a confirmar los resultados positivos de Elisa mediante un ensayo de PCR de heces fecales individuales o conculture. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36224
in Bulletin FIL > Número: 484 (2016) . - p. 23-29[Artículo]Análisis de impacto de la liberación de precios en el mercado de la leche / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN en Carta FEDEGAN, Número: 92 (2006)
[Artículo]
Título : Análisis de impacto de la liberación de precios en el mercado de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 29-115 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
DECRETO 2513 DE 2005
MERCADEO DE LA LECHE
PAGO DE LECHE
PRECIOS DE LA LECHE
RESOLUCION 00331 DE 2005
RESOLUCION 0082 DE 2005Resumen : La creación de confianza, el mejoramiento de la calidad, el establecimiento del plan de aseguramiento de la calidad, la implementación de una agenda de investigación de la cadena regional y nacional, los avances significativos en los sistemas de alimentación del ganado, y la construcción y consolidación de una fórmula transparente y equitativa para fijar los precios de la leche, son algunos de los logros del Consejo Nacional Lácteo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15377
in Carta FEDEGAN > Número: 92 (2006) . - p. 29-115[Artículo]Un análisis de las medidas de calidad de la leche / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (2005)
[Artículo]
Título : Un análisis de las medidas de calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 610-613 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASResumen : El autor describe algunas pruebas de calidad realizadas a la leche cruda Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12893
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2005) . - p. 610-613[Artículo]Análisis de leche de tanque: cuando el tanque nos habla / Jorge Dupuy en Infortambo, Número: 227 (Abr) (2008)
[Artículo]
Título : Análisis de leche de tanque: cuando el tanque nos habla Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Dupuy, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 76-79 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
TANQUES DE ENFRIAMIENTOResumen : El análisis de leche de tanque sirve tanto para el diagnóstico de mastitis subclínicas como para establecer problemas de calidad de leche y fallas en la higiene y/o rutina de ordeño. Cómo extraer la muestra y cómo interpretar sus resultados? Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15553
in Infortambo > Número: 227 (Abr) (2008) . - p. 76-79[Artículo]Análisis de la relación del conteo de células somáticas con la proteina, caseina, lactosa, grasa, solidos no grasos, y solidos totales en leche, en fincas del altiplano norte y oriente de Antioquia / Yanira Ortiz Linero
Título : Análisis de la relación del conteo de células somáticas con la proteina, caseina, lactosa, grasa, solidos no grasos, y solidos totales en leche, en fincas del altiplano norte y oriente de Antioquia Tipo de documento : texto impreso Autores : Yanira Ortiz Linero, Autor Editorial : Bogotá : Universidad Nacional Fecha de publicación : 2003 Número de páginas : 94 h Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CASEINA
CELULAS SOMATICAS
GRASA DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
PROTEINAS DE LA LECHEClasificación: L73 ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES Resumen : El presente trabajo está dirigido a conocer la relación que tiene el conteo de células somáticas con la calidad composicional de la leche, especificamente proteína y caseína en las regiones del Altiplano norte y oriente de Antioquia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6175 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002430 L73 9412 Tesis Biblioteca Caribe General Disponible 012058 L73 9412 Tesis Biblioteca Caribe General Disponible Año nuevo, ¿condiciones nuevas? / Gonzalo Maldonado Gómez en Infortambo Andina, Número: 40 (Feb) (2012)
[Artículo]
Título : Año nuevo, ¿condiciones nuevas? Tipo de documento : texto impreso Autores : Gonzalo Maldonado Gómez, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 8-12 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
GANADERIA COLOMBIANA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Las expectativas de los ganaderos para este año tocan temas variados, desde costos y precio de la leche, disponibilidad de estadísticas, fomentar asociatividad e impulsar las buenas prácticas ganaderas. Gonzalo Maldonado, presidente de la Cámara Gremial de la leche, plantea las tareas gremiales y las individuales para llegar al fortalecimiento de la cadena láctea. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31216
in Infortambo Andina > Número: 40 (Feb) (2012) . - p. 8-12[Artículo]Antibióticos e inhibidores en leche: causas y estrategias de control / Katerinne Quiroz O. en Colanta Pecuaria, Número: 32 (Mar) (2011)
[Artículo]
Título : Antibióticos e inhibidores en leche: causas y estrategias de control Tipo de documento : texto impreso Autores : Katerinne Quiroz O., Autor ; Juan Fernando Vásquez Cano, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 70-77 Idioma : Español (spa) Materias : ANTIMICROBIANOS
CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
RESIDUOSResumen : La presencia de inhibidores, residuos de antibióticos y otros medicamentos en la leche es un asunto que cada vez adquiere más importancia en el tema de salud pública. Existen normas nacionales e internacionales que estipulan los requisitos que debe cumplir la leche para el consumo humano, con el fin de proteger la salud del consumidor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30030
in Colanta Pecuaria > Número: 32 (Mar) (2011) . - p. 70-77[Artículo]Documentos electrónicos
Antibióticos e inhibidores en leche: causas y estrategias de controlAdobe Acrobat PDF Aplicación práctica en el tambo de un modelo genérico HCCP sobre categorías jóvenes de un rodeo de Holstein / Claudio E. Glauber en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 51 (2008)
[Artículo]
Título : Aplicación práctica en el tambo de un modelo genérico HCCP sobre categorías jóvenes de un rodeo de Holstein Tipo de documento : texto impreso Autores : Claudio E. Glauber, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 32-34 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PUNTOS CRITICOSResumen : Los productores, veterinarios y demás personas involucradas en el sector de la producción pecuaria contemporánea no sólo deben manejar la salud y el bienestar animal, sino que deben encontrar las formas de conducir sus unidades de producción para dar una respuesta al interés público sobre las enfermedades transmitidas por alimentos y por agua, originando una especie de contrato de seguridad precosecha en los alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16028
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 51 (2008) . - p. 32-34[Artículo]Aprendimos sobre como mejorar la calidad de la leche....en África / Peter Edmondson en Hoard's Dairyman en Español, Numero: 7 (Jul) (2018)
[Artículo]
Título : Aprendimos sobre como mejorar la calidad de la leche....en África Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter Edmondson, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 414-415 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : El autor cuenta un caso en un tambo en Zimbabwe, donde con muy pocas alternativas para tratar casos de mastítis, los productores han tenido un buen manejo para mejorar la calidad de la leche y la mastítis clínica. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37312
in Hoard's Dairyman en Español > Numero: 7 (Jul) (2018) . - p. 414-415[Artículo]Aproveche al máximo sus parámetros de calidad / Matthias Wieland en Hoard's Dairyman en Español, Número: 11 (Nov) (2022)
[Artículo]
Título : Aproveche al máximo sus parámetros de calidad Tipo de documento : documento electrónico Autores : Matthias Wieland, Autor ; Anja Sipka, Autor Fecha de publicación : 2022 Artículo en la página : p. 38-40 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PROCEDIMIENTOS DE ORDEÑOResumen : Los parámetros obtenidos al medir automáticamente el flujo de leche pueden servir para identificar vacas con retraso en la eyección de leche. Este conocimiento puede ayudarle a identificar posibles factores de riesgo incluyendo eventos de salud y manejo que se asocian con un retraso en la eyección de leche. Además mejora los protocolos de preparación de la ubre, antes del ordeño para cubrir los requerimientos fisiológicos del animal y finalmente aumentar la eficiencia en el ordeño e incluso en la producción de leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39661
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 11 (Nov) (2022) . - p. 38-40[Artículo]Aptitud tecnológica de la leche destinada a la elaboración de leche en polvo entrera / Miguel Taverna en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 53 (2008)
[Artículo]
Título : Aptitud tecnológica de la leche destinada a la elaboración de leche en polvo entrera Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel Taverna, Autor ; Roxana B. Páez, Autor ; Alejandra Cuatrín, Autor ; Mónica Chávez, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 40-43 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LECHE EN POLVOResumen : El objetivo de este trabajo fue caracterizar la aptitud tecnológica de la leche destinada a la elaboración de leche en polvo entera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17052
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 53 (2008) . - p. 40-43[Artículo]La apuesta por la calidad , garantía de diferenciación y competitividad para el sector lácteo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 317-318 (Jul-Ago) (2005)
[Artículo]
Título : La apuesta por la calidad , garantía de diferenciación y competitividad para el sector lácteo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 45-48 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
ORDEÑO MECANICO
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : El artículo resume algunas sesiones presentadas en las Jornadas Lácteas en Galicia España sobre calidad de la leche, seguridad alimentaria y sistemas de ordeño Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12375
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 317-318 (Jul-Ago) (2005) . - p. 45-48[Artículo]Asegúrese que estén bajando sus cuentas de células somáticas / Donald E. Pritchard en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (2008)
[Artículo]
Título : Asegúrese que estén bajando sus cuentas de células somáticas Tipo de documento : texto impreso Autores : Donald E. Pritchard, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 191 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Es un hecho aceptado que los valores de CCS varían de una región a otra. Las condiciones climáticas en las zonas calurosas y húmedas hacen más difícil producir leche que tenga CCS bajas en comparación con la mayoría de las demás regiones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15500
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (2008) . - p. 191[Artículo]Asegúrese que se pueda aprovechar la muestra que tome / Allan M. Britten en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (2005)
[Artículo]
Título : Asegúrese que se pueda aprovechar la muestra que tome Tipo de documento : texto impreso Autores : Allan M. Britten, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 405-408 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
MUESTREO
PRUEBAS ANALITICASResumen : Tomar muestras de leche de vacas individualmente para cultivo bacteriano es una buena forma de monitorear los microorganismos causantes de mastitis en su hato. Hay docenas de posibles especies de bacterias que son capaces de causar esta enfermedad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12318
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 7 (2005) . - p. 405-408[Artículo]Aspectos a considerar mastitis y calidad de leche / Víctor José Cotrino Badillo en Finca Ganadera, Volumen: 1 Número: 3 (2001)
[Artículo]
Título : Aspectos a considerar mastitis y calidad de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Víctor José Cotrino Badillo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : Siguiendo las recomendaciones aquí descritas, podrá evitarse la incidencia de mastitis en el hato y en consecuencia, mejorar la productividad de la finca Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8137
in Finca Ganadera > Volumen: 1 Número: 3 (2001) . - p. 22-24[Artículo]Aspectos sanitarios de la leche / Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo en Despertar Lechero, Número: 25 (Dic) (2005)
[Artículo]
Título : Aspectos sanitarios de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 7-19 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : La calidad sanitaria de la leche es un componente muy importante del concepto de calidad total, complementada por la calidad composicional, calidad higiénica y calidad organoléptica de la misma Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12729
in Despertar Lechero > Número: 25 (Dic) (2005) . - p. 7-19[Artículo]Documentos electrónicos
Aspectos sanitarios de la lecheAdobe Acrobat PDF Aumenta el énfasis en la calidad de la leche a medida que la industria supera las barreras a las exportaciones / Janet M. Bosch en Holstein Colombia, Número: 146 (Jul) (1999)
[Artículo]
Título : Aumenta el énfasis en la calidad de la leche a medida que la industria supera las barreras a las exportaciones Tipo de documento : texto impreso Autores : Janet M. Bosch, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 37-38 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4697
in Holstein Colombia > Número: 146 (Jul) (1999) . - p. 37-38[Artículo]Aún cuando no la veamos, sí hay mastitis durante el período seco / Daryl van Nydam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (May) (2017)
[Artículo]
Título : Aún cuando no la veamos, sí hay mastitis durante el período seco Tipo de documento : texto impreso Autores : Daryl van Nydam, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 928-300 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
SANIDAD ANIMALResumen : La mastitis clínica tiene una gran oportunidad de causar un desastre durante el período de transición, ya que la vaca está en balance negativo de energía y en situación de desregulación del sistema inmune. Esta situación puede obligarnos a decidir minimizar las infecciones intramamarias. A fin de lograr este resultado, tiene que haber prevención de infecciones nuevas y eliminación de las infecciones existentes. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36202
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 5 (May) (2017) . - p. 928-300[Artículo]Automatic milking; payment systems for ex-farm milk-results of IDF questionnaire; US dairy farmers and the millenium round / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 348 (2000)
[Artículo]
Título : Automatic milking; payment systems for ex-farm milk-results of IDF questionnaire; US dairy farmers and the millenium round Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1-48 Idioma : Inglés (eng) Materias : AUTOMATIZACION
CALIDAD DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
MERCADEO DE LA LECHE
PAGO DE LECHE
TECNOLOGIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6083
in Bulletin FIL > Número: 348 (2000) . - p. 1-48[Artículo]
Título : Avances en la calidad de leche en Colanta Tipo de documento : texto impreso Autores : Magdalena Henao Restrepo, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : p. 267-286 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : En la última década, la industria de los alimentos ha presentado avances importantes, tanto en la diversificación de productos como en el desarrollo tecnológico. En el proyecto de mejoramiento de la calidad de la leche, se identificaron los aspectos que tienen mayor repercusión en el rendimiento de los procesos y en la calidad de los productos terminados; además se plantearon y desarrollaron mecanismos para mejorar las características de calidad, referido a higiene, composición e inocuidad. En este documento se muestra la evolución en la calidad de la leche captada por la Cooperativa COLANTA y la situación actual, evidenciando los buenos resultados. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36144 Documentos electrónicos
Avances en la calidad de leche en ColantaAdobe Acrobat PDF Avances en la calidad de la leche en Colanta. Casos exitosos: leche trópico bajo, leche trópico alto y carne trópico alto
Título : Avances en la calidad de la leche en Colanta. Casos exitosos: leche trópico bajo, leche trópico alto y carne trópico alto Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PRODUCCION DE CARNE
PRODUCCION LECHERAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El CD contiene archivos en formato power point que abordan casos exitosos en cuanto a producción de leche en trópico alto, trópico bajo y carne en trópico alto. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36054 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015756 L01 11014 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible Beneficios económicos de producir leche con la mayor calidad posible / Braun Braun en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (2006)
[Artículo]
Título : Beneficios económicos de producir leche con la mayor calidad posible Tipo de documento : texto impreso Autores : Braun Braun, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 781-782 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : El entrenamiento de los empleados es un desafío y una inversión significativa en tiempo y dinero, pero las consecuencias de ignorar el entrenamiento, desecho temprano de vacas, pérdida de producción, leche de mala calidad y tratamiento de vacas enfermas, son aún más costosas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14275
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (2006) . - p. 781-782[Artículo]El bienestar es su estándar de oro / Lisa Lieberman en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (2007)
[Artículo]
Título : El bienestar es su estándar de oro Tipo de documento : texto impreso Autores : Lisa Lieberman, Autor Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 624-625 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL
CALIDAD DE LA LECHE
SANIDAD ANIMALResumen : Si las vacas se sienten seguras, limpias y confortables, van a estar más sanas y producirán más leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14939
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2007) . - p. 624-625[Artículo]El bienestar a la hora del ordeño beneficia a las vacas y reduce los costos / Jessica Scillieri Smith en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (Jul) (2016)
[Artículo]
Título : El bienestar a la hora del ordeño beneficia a las vacas y reduce los costos Tipo de documento : texto impreso Autores : Jessica Scillieri Smith, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 426-427 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL
CALIDAD DE LA LECHEResumen : Cuando pienso en preocupaciones de bienestar, pienso en la mitigación del dolor en el descornado, en la reducción de las cojeras, en el confort de las vacas, en la limpieza y en la buena nutrición. El trato que se da a las vacas al momento de llevarlas a la sala de ordeño también influye en la producción de leche. Las vacas pueden ser traídas del corral con tranquilidad, sin ruidos estridentes, gritos o silbidos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35380
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 7 (Jul) (2016) . - p. 426-427[Artículo]La buena preparación de la ubre es vital para la leche de calidad / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (2001)
[Artículo]
Título : La buena preparación de la ubre es vital para la leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 363-364 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑOResumen : El ordeño es uno de los aspectos más importantes de las operaciones de producción lechera. No poner atención suficiente a la limpieza y desinfección de la punta del pezón es uno de los factores limitantes más importantes en la preparación exitosa de la ubre y en la reducción de los niveles de cantidad de células somáticas. En el artículo se hacen una serie de recomendaciones para obtener un buen ordeño, calidad e higiene de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6815
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 5 (2001) . - p. 363-364[Artículo]Buenas prácticas de manejo en los ordeños / Jorge Hernando Vega G. en El Cebú, Número: 356 (May-Jun) (2007)
[Artículo]
Título : Buenas prácticas de manejo en los ordeños Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Hernando Vega G., Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 52-55 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : La leche es el producto de la secreción normal de animales bovinos, bufalinos y caprinos sanos, obtenida durante uno o más ordeños completos, sin ningún tipo de adición de fármacos y destinada al consumo o subproductos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15267
in El Cebú > Número: 356 (May-Jun) (2007) . - p. 52-55[Artículo]Buscando las monedas perdidas en el establo / Michael F. Hutjens en Hoard's Dairyman en Español, Número: 6 (Jun) (2023)
[Artículo]
Título : Buscando las monedas perdidas en el establo Tipo de documento : documento electrónico Autores : Michael F. Hutjens, Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 56-59 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
INDICADORES ECONOMICOS
PRODUCCION LECHERAResumen : El artículo menciona aspectos puntuales para obtener un mayor beneficio económico como: evaluación de las raciones, el alimento, el manejo del comedero, el alojamiento, el rendimiento reproductivo, la calidad de la leche, producción y componentes de la leche.
Se menciona indicadores que al incrementar, mejorar, sustituir o disminuir algún componente, se ve reflejada la cantidad y calidad de la leche, además su ganancia económica.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39983
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 6 (Jun) (2023) . - p. 56-59[Artículo]Calidad ante todo / Oscar Javier Cubillos Pedraza en Infortambo Andina, Número: 16 (Feb) (2010)
[Artículo]
Título : Calidad ante todo Tipo de documento : texto impreso Autores : Oscar Javier Cubillos Pedraza, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 16-18 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
COMPOSICION DE LA LECHEResumen : La calidad es el principal factor para establecer el precio del litro del litro de leche. Hace un tiempo contaban la calidad microbiológica, frío, volumen y sólidos totales; ahora se suman grasa y proteína, factores determinantes para la elaboración de quesos, mantequillas y cremas. El productor debe conocer los factores que determinan la composición de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17900
in Infortambo Andina > Número: 16 (Feb) (2010) . - p. 16-18[Artículo]Calidad: característica irrenunciable / René Alejandro Pérez Romero en Infortambo Andina, Número: 34 (Ago) (2011)
[Artículo]
Título : Calidad: característica irrenunciable Tipo de documento : texto impreso Autores : René Alejandro Pérez Romero, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 38-39 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : La leche cruda como materia prima solo puede tener un camino en la ruta de la seguridad alimentaria: ser de calidad. El recuento de las células somáticas es un parámetro internacional para evaluar y obtener leche de calidad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30832
in Infortambo Andina > Número: 34 (Ago) (2011) . - p. 38-39[Artículo]La calidad como factor de competitividad en la cadena láctea, caso cuenca lechera del Alto Chicamocha, Boyacá / Gregorio Piñeros Gómez
Título : La calidad como factor de competitividad en la cadena láctea, caso cuenca lechera del Alto Chicamocha, Boyacá Tipo de documento : texto impreso Autores : Gregorio Piñeros Gómez, Autor ; Gonzalo Téllez Iregui, Autor ; Alexander Cubillos González, Autor Editorial : Bogotá : Universidad Nacional Fecha de publicación : 2005 Número de páginas : 98 p Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
MEJORAMIENTO CONTINUO
PAGO DE LECHE
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El libro aborda temas como calidad composicional, calidad higienico sanitaria, pruebas fisicoquímicas de la leche, rutinas de ordeño, sistemas de pago de la leche, generalidades sobre el mejoramiento continuo y por último el sistema de mercadeo de la leche en la región del Alto de Chicamocha Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16598 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003567 Q03 10409 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Calidad composicional de leche de cabras de raza anglo nubian en Santiago del Estero / S. Frau en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 48 (2007)
[Artículo]
Título : Calidad composicional de leche de cabras de raza anglo nubian en Santiago del Estero Tipo de documento : texto impreso Autores : S. Frau, Autor ; N. Pece, Autor ; R. Font, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 56-59 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LECHE DE CABRAResumen : El creciente interés por la producción de leches no tradicionales, como la de cabra, pone en evidencia la carencia de información sobre su calidad. El objetivo del artículo es determinar parámetros de calidad composicional de leche de cabra, proteína, grasa, lactosa y sólidos totales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15380
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 48 (2007) . - p. 56-59[Artículo]La calidad cuenta en Infortambo Andina, Número: 41 (Mar) (2012)
[Artículo]
Título : La calidad cuenta Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 8-10 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PAGO DE LECHEResumen : La calidad prima en el nuevo sistema de pago. Se sientan bases para que el sistema funcione con transparencia y para tener información confiable. Se avizora una cadena articulada y sin distorsiones. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31229
in Infortambo Andina > Número: 41 (Mar) (2012) . - p. 8-10[Artículo]Calidad desde el origen en producción lechera: preliminares del HACCP en la unidad primera el tambo / Claudio E. Glauber en La Industria Cárnica Latinoamericana, Volumen: 33 Número: 121 (2000)
[Artículo]
Título : Calidad desde el origen en producción lechera: preliminares del HACCP en la unidad primera el tambo Tipo de documento : texto impreso Autores : Claudio E. Glauber, Autor ; Diego J. Vacarezza, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 88-91 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PUNTOS CRITICOSResumen : Una nueva reglamentación europea que incluye el control sanitario de los alimentos de origen animal y que incorpora el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control está en desarrollo y estudio, la propuesta se fundamenta en el nuevo sistema cuyo objetivo es la obtención de alimentos sanos y saludables desde la granja a la mesa o desde el tambo hasta la góndola Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6366
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 33 Número: 121 (2000) . - p. 88-91[Artículo]
Título : Calidad e inocuidad de la leche: oportunidades para productores e industriales Tipo de documento : texto impreso Autores : Gregory Paul Keefe, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : P. 77-83 + CD Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Hay un número de métodos de laboratorio bien establecidos que pueden emplearse para cuantificar la calidad de la leche cruda. Estas herramientas pueden ser usadas para medir la calidad higiénica de los productos lácteos que pueden ser manufacturados a partir de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16461 Documentos electrónicos
Calidad e inocuidad de la lecheAdobe Acrobat PDF Calidad en mayúsculas / Eial Izak en Infortambo, Número: 221 (Oct) (2007)
[Artículo]
Título : Calidad en mayúsculas Tipo de documento : texto impreso Autores : Eial Izak, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 94-96 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : Desde hace casi treinta años, Israel cuenta con un programa nacional de control de mastitis y mejora en la calidad de la leche. Desde hace ocho iniciaron una reforma con el objeto de alentar a los productores a ser más competitivos y eficientes y a prevenir la contaminación ambiental Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15016
in Infortambo > Número: 221 (Oct) (2007) . - p. 94-96[Artículo]Calidad en tanques y sistemas de ordeño: más control más calidad / Westfalia Surge en Infortambo Andina, Número: 3 (Ene) (2009)
[Artículo]
Título : Calidad en tanques y sistemas de ordeño: más control más calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Westfalia Surge, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 32-33 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
TANQUES DE ENFRIAMIENTOResumen : La calidad de la leche en tanque no se da porque sí. Hay que trabajarla teniendo bajo control el agua que se utiliza en el lavado, así como las rutinas y los sistemas de lavado. Prácticas sencillas evitarán sorpresas desagradables Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17892
in Infortambo Andina > Número: 3 (Ene) (2009) . - p. 32-33[Artículo]La calidad es humana / Fernando Chulak en Infortambo, Número: 232 (Sep) (2008)
[Artículo]
Título : La calidad es humana Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Chulak, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 44-48 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : Los hermanos Trípodi decidieron apostar al tambo en el peor momento histórico de la lechería. Para no fracasar se rodearon de buenos profesionales y lograron que cada uno, diera lo mejor de sí. Sus 250 vacas producen 6.600 litros y este año lograron el premio Mamyzin a la calidad de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16089
in Infortambo > Número: 232 (Sep) (2008) . - p. 44-48[Artículo]Calidad higiénica de leche cruda de tambos de la cuenca Mar y Sierras, Buenos Aires, Argentna / Gabriela Montero en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 107 (Oct) (2019)
[Artículo]
Título : Calidad higiénica de leche cruda de tambos de la cuenca Mar y Sierras, Buenos Aires, Argentna Tipo de documento : documento electrónico Autores : Gabriela Montero, Autor ; Diego Civit, Autor ; María Soledad Vera, Autor ; Julieta Bruschi, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 44-47 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
RECUENTO DE COLONIASResumen : La leche cruda, por sus características y composición, es un medio propicio para el desarrollo de bacterias. Si bien es una secreción estéril, la contaminación microbiana generalmente ocurre a partir del interior/exterior de la ubre o por contacto con suciedad de la superficie de los equipos de ordeño y del tanque de almacenamiento de leche en el tambo. El recuento de bacterias totales (RBT) a 30°C se utiliza como parámetro de calidad higiénica de la leche. El objetivo del trabajo fue evaluar la calidad higiénica de la leche cruda de tambos de la Cuenca Mar y Sierras. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39504
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 107 (Oct) (2019) . - p. 44-47[Artículo]Documentos electrónicos
Calidad higiénica de leche cruda de tambos de la cuenca Mar y Sierras, Buenos Aires, ArgentnaAdobe Acrobat PDF Calidad higiénica de la leche en búfalos / Juan Fernando Vásquez Cano en Ecolanta, Número: 182 (Oct. ) (2001)
[Artículo]
Título : Calidad higiénica de la leche en búfalos Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Fernando Vásquez Cano, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 12-13 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LECHE DE BUFALAResumen : El autor describe los cuidados que se deben tener para obtener buena calidad de la leche, en este caso la leche de búfalo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7386
in Ecolanta > Número: 182 (Oct. ) (2001) . - p. 12-13[Artículo]Documentos electrónicos
Calidad higiénica de la leche en búfalosAdobe Acrobat PDF
[Artículo]
Título : La calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Francisco Uribe R., Autor ; Esperanza Trujillo Bravo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 7-13 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MEJORAMIENTO ANIMAL
PROTEINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3719
in Despertar Lechero > Número: 15 (Ago) (1998) . - p. 7-13[Artículo]Documentos electrónicos
La calidad de la lecheAdobe Acrobat PDF Calidad de leche: ¿algo nuevo bajo el sol? / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 214 (Jul-Ago) (2016)
[Artículo]
Título : Calidad de leche: ¿algo nuevo bajo el sol? Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 104-106 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : La autora expone algunos avances en el uso de antibióticos, la utilización de drones en la ganadería y como identificar enfermedades del postparto en el secado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35554
in Frisona Española > Número: 214 (Jul-Ago) (2016) . - p. 104-106[Artículo]Calidad de la leche, asunto de salud pública / Lopera A. en Ecolanta, Número: 213 (Jun.-Jul. ) (2005)
[Artículo]
Título : Calidad de la leche, asunto de salud pública Tipo de documento : texto impreso Autores : Lopera A., Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 4 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : No es fácil explicarse el por qué de la poca o ninguna reacción del Gobierno Nacional a las graves denuncias que hace el Gerente de COLANTA, Jenaro Pérez G., en torno a la calidad de la leche que se vende en los mercados nacionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12045
in Ecolanta > Número: 213 (Jun.-Jul. ) (2005) . - p. 4[Artículo]Calidad de leche: la clave del futuro; sistema de pago por calidad: la experiencia mundial en Voz del Tambo, Número: 571 (Mar) (1996)
[Artículo]
Título : Calidad de leche: la clave del futuro; sistema de pago por calidad: la experiencia mundial Tipo de documento : texto impreso Editorial : Santa Fé, Argentina : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 5-7 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PAGO DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2796
in Voz del Tambo > Número: 571 (Mar) (1996) . - p. 5-7[Artículo]La calidad de la leche cruda y el Tratado de Libre Comercio / Víctor José Cotrino Badillo en Finca Ganadera, Volumen: 4 Número: 14 (2004)
[Artículo]
Título : La calidad de la leche cruda y el Tratado de Libre Comercio Tipo de documento : texto impreso Autores : Víctor José Cotrino Badillo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 30-31 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Del compromiso y la decidida participación de todos los sectores que conforman la producción lechera nacional, incluido el gobierno, en pro de un marcado mejoramiento de la calidad, depende que la leche colombiana y sus derivados participen en el TLC Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11056
in Finca Ganadera > Volumen: 4 Número: 14 (2004) . - p. 30-31[Artículo]Calidad de leche en explotaciones mejicanas / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 144 (Nov-Dic) (2004)
[Artículo]
Título : Calidad de leche en explotaciones mejicanas Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 98-99 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : El autor describe una experiencia sobre unas visitas realizadas en hatos ganaderos en la ciudad de México, la calidad de leche y el confort de los animales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11498
in Frisona Española > Número: 144 (Nov-Dic) (2004) . - p. 98-99[Artículo]Calidad de la leche en el noroccidente ecuatoriano en Infortambo Andina, Número: 77 (Mar) (2015)
[Artículo]
Título : Calidad de la leche en el noroccidente ecuatoriano Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 56-58 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
ECUADOR
PRODUCCION LECHERAResumen : La Universidad Politécnica Salesiana del Ecuador, a través de su centro de investigación de la leche, evaluó la calidad del líquido producido por fincas de pequeños y medianos productores del noroccidente ecuatoriano. El artículo presenta un diagnóstico para conocer la problemática e identificar los factores que afectan los sistemas de producción de leche de la zona productiva y sus actores en Ecuador. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33703
in Infortambo Andina > Número: 77 (Mar) (2015) . - p. 56-58[Artículo]Calidad de la leche en procesos industriales / Jaime Magdalena Vera en Frisona Española, Número: 235 (Ene-Feb) (2020)
[Artículo]
Título : Calidad de la leche en procesos industriales Tipo de documento : texto impreso Autores : Jaime Magdalena Vera, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 90-92 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : A partir del cuarto del siglo XX las industrias lácteas comenzaron a transformar grandes volúmenes de leche debido a la demanda creciente a la que se ven dirigidas por los mercados. Es así como los productos lácteos elaborados por la industria, está condicionado por la calidad de la leche en origen, en ella tiene una gran importancia el estado sanitario del animal, las condiciones de higiene en explotación y almacenamiento de la leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38640
in Frisona Española > Número: 235 (Ene-Feb) (2020) . - p. 90-92[Artículo]Documentos electrónicos
Calidad de la leche en procesos industrialesAdobe Acrobat PDF La calidad de la leche es un buen negocio / Darío Arango en Ganadería Colombiana, Volumen: 1 Número: 7(Jul-Ago) (2002)
[Artículo]
Título : La calidad de la leche es un buen negocio Tipo de documento : texto impreso Autores : Darío Arango, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 8-10 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : A partir de los cambios en las políticas lecheras en el mundo y de igual forma en nuestro país, la calidad de la leche se torna en un factor determinante en lo que atañe a la rentabilidad de la finca Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7803
in Ganadería Colombiana > Volumen: 1 Número: 7(Jul-Ago) (2002) . - p. 8-10[Artículo]La calidad de la leche es parte de su cultura en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (Abr) (2022)
[Artículo]
Título : La calidad de la leche es parte de su cultura Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2022 Artículo en la página : p. 45-54 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL
CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
PROCEDIMIENTOS DE ORDEÑOResumen : Los ganadores del premio platino en calidad de la leche 2021 son un grupo ejemplar de productores de leche de Estados Unidos, los cuales incorporan prácticas científicamente comprobadas que producen resultados positivos o ayudan a eliminar rápidamente un brote de mastitis o un patógeno identificado en el establo. El artículo describe el manejo de ordeño, bienestar animal, pasos para el secado, vigilancia con las recién paridas y detección de mastitis en 6 granjas lecheras. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39425
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (Abr) (2022) . - p. 45-54[Artículo]La calidad de la leche es parte de su cultura diaria en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (Abr) (2020)
[Artículo]
Título : La calidad de la leche es parte de su cultura diaria Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 46-57 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : El artículo describe cuatro casos prácticos en establos de Estados Unidos en el manejo de leche de calidad. Procedimiento en el ordeño, limpieza de pezones, detección de mastitis y tratamiento, pasos para el secado y confort, son algunas de las actividades que se deben llevar día a día para producir leche de calidad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38804
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (Abr) (2020) . - p. 46-57[Artículo]La calidad de la leche es una responsabilidad compartida / Stephanie N. Massiello en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (Abr) (2011)
[Artículo]
Título : La calidad de la leche es una responsabilidad compartida Tipo de documento : texto impreso Autores : Stephanie N. Massiello, Autor ; Matthew L. Ranieri, Autor ; Kathryn J. Boor, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 232-233 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
CALIDAD DE LA LECHE
CICLO DE VIDA
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE PASTEURIZADAResumen : La importancia de la calidad de la leche no termina cuando la leche cruda es colectada en la granja para ser transportada a la planta procesadora. De hecho, la responsabilidad de mantener un producto de alta calidad debe ser compartida por todos los miembros de la cadena de leche, desde el productor hasta el consumidor. A fin de cuentas, la presencia y crecimiento de bacterias limita la vida de anaquel de la leche pasteurizada. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30585
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (Abr) (2011) . - p. 232-233[Artículo]Calidad de la leche; lipolisis / Antonio Callejo Ramos en Frisona Española, Número: 166 (Jul-Ago) (2008)
[Artículo]
Título : Calidad de la leche; lipolisis Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Callejo Ramos, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 98-102 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
RANCIDEZResumen : No hay ninguna duda en que el frío es indispensable para mantener la calidad de la leche en la granja. Debemos conocer, no obstante que la aplicación de frío constituye un factor de activación lipolítico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16179
in Frisona Española > Número: 166 (Jul-Ago) (2008) . - p. 98-102[Artículo]Calidad de la leche: lo mejor de lo mejor en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2007)
[Artículo]
Título : Calidad de la leche: lo mejor de lo mejor Tipo de documento : texto impreso Editorial : México : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 101-108 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL
CALIDAD DE LA LECHEResumen : El artículo describe notables logros obtenidos en granjas lecheras en calidad de la leche y bienestar de los animales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=178
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (2007) . - p. 101-108[Artículo]Calidad de la leche: lo mejor de lo mejor en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2007)
[Artículo]
Título : Calidad de la leche: lo mejor de lo mejor Tipo de documento : texto impreso Editorial : México : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 246-248 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : En la Granja La Esperanza, en Guanajuato, México, la familia Urquiza ha logrado estándares de calidad similares a los ganadores del Premio Nacional de Calidad de Leche en Estados Unidos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14513
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2007) . - p. 246-248[Artículo]La calidad de leche: prevención y control / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 127 (Ene-Feb) (2002)
[Artículo]
Título : La calidad de leche: prevención y control Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 86-88 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Hablar de calidad de la leche es hablar de un conjunto de acciones que involucran tanto al ganadero que la produce como a la central que la recoge. El artículo trata este importante tema desde distintos ángulos: sanidad, higiene, instalaciones, laboratorios y otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7410
in Frisona Española > Número: 127 (Ene-Feb) (2002) . - p. 86-88[Artículo]La calidad de la leche requiere un esfuerzo diario en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (Mar) (2021)
[Artículo]
Título : La calidad de la leche requiere un esfuerzo diario Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2021 Artículo en la página : p. 36-46 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : La atención persistente a los detalles, adhesión estricta a los protocolos de ordeño, y búsqueda constante de vacas limpias y confortables, es un objetivo prioritario para estos establos, ganadores de los Premios Platino en Calidad de la Leche 2020 en Estados Unidos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39174
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (Mar) (2021) . - p. 36-46[Artículo]Calidad de la leche: tres años sin control a la calidad de la leche / Jaime Alberto Lopera A. en Ecolanta, Número: 203 (Nov. ) (2003)
[Artículo]
Título : Calidad de la leche: tres años sin control a la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Jaime Alberto Lopera A., Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 4 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : El autor, sugiere crear una cultura de la calidad de la leche y sus derivados, para ello deben trabajar conjuntamente las autoridades de salud, el Ministerio de Agricultura y los productores asociados o no a grupos cooperativos u a otras formas asociativas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9694
in Ecolanta > Número: 203 (Nov. ) (2003) . - p. 4[Artículo]La calidad de la leche va más allá de la sala de ordeño / Glenda Gehl en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (Ago) (2015)
[Artículo]
Título : La calidad de la leche va más allá de la sala de ordeño Tipo de documento : texto impreso Autores : Glenda Gehl, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 450-451 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
NUTRICION ANIMALResumen : A varios expertos en diversas áreas de las operaciones lecheras se les ha consultado sobre lo que podrían hacer los productores para mejorar la producción y calidad de la leche con acciones emprendidas más allá de la sala de ordeño. Conozca en este artículo diversas apreciaciones de expertos en temas como: nutrición, forrajes, instalaciones, empleados y salud animal. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34421
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (Ago) (2015) . - p. 450-451[Artículo]La calidad de la leche y el flujo de efectivo deben trabajar alineados / Gary Sipiorski en Hoard's Dairyman en Español, Numero: 2 (Feb) (2018)
[Artículo]
Título : La calidad de la leche y el flujo de efectivo deben trabajar alineados Tipo de documento : texto impreso Autores : Gary Sipiorski, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 67 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
RENTABILIDADResumen : Hay problemas importantes que los productores necesitan tener en cuenta para mejorar. El primero es la calidad de la leche y el segundo es poder producir leche a precio de mercado. El artículo describe cada uno de los problemas que los productores necesitan tener en cuenta para mejorar y además ocho proporciones que se deben considerar. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37206
in Hoard's Dairyman en Español > Numero: 2 (Feb) (2018) . - p. 67[Artículo]Calidad de la leche y manejo del material de cama en echaderos libres / Jeffrey K. Reneau en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2008)
[Artículo]
Título : Calidad de la leche y manejo del material de cama en echaderos libres Tipo de documento : texto impreso Autores : Jeffrey K. Reneau, Autor ; Russell F. Bey, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 122-127 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
COBERTIZOS PARA EL GANADOResumen : El propósito del material de cama en los echaderos libres es mantener la limpieza y el confort de las vacas. El éxito del manejo en confinamiento en las instalaciones lecheras depende tanto del confort de las vacas como de su limpieza Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15447
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (2008) . - p. 122-127[Artículo]La calidad no es casualidad / Pedro Miguel Serrano en Infortambo, Número: 225 (Feb) (2008)
[Artículo]
Título : La calidad no es casualidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Pedro Miguel Serrano, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 72-76 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : Buenas prácticas de manejo, higiénicas y sanitarias se deben tener en cuenta en el tambo, para asegurar la calidad e inocuidad del producto final Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15394
in Infortambo > Número: 225 (Feb) (2008) . - p. 72-76[Artículo]Calidad de principo a fin: parte 1 / Daniel G. Ferraro en Infortambo Andina, Número: 28 (Feb) (2011)
[Artículo]
Título : Calidad de principo a fin: parte 1 Tipo de documento : texto impreso Autores : Daniel G. Ferraro, Autor Fecha de publicación : 2011 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
DEFECTO DE SABOR
HIGIENE DE LA LECHE
RANCIDEZEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30171
in Infortambo Andina > Número: 28 (Feb) (2011)[Artículo]Calidad de la producción de leche: tercera parte : Cambios en el recuento de células somáticas en el ordeño, la lactación y la vida de la vaca lechera de alta producción. / Jesús Angel Baro de la Fuente en Frisona Española, Número: 178 (Jul-Ago) (2010)
[Artículo]
Título : Calidad de la producción de leche: tercera parte : Cambios en el recuento de células somáticas en el ordeño, la lactación y la vida de la vaca lechera de alta producción. Tipo de documento : texto impreso Autores : Jesús Angel Baro de la Fuente, Autor ; Verónica Martínez Villamor, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 102-104 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
LACTACION
ORDEÑO
PRODUCCION LECHERAResumen : La presencia de células somáticas en la leche constituye un valioso indicador de su procesabilidad y de la salud de la ubre, dos aspectos de la producción con gran impacto en la rentabilidad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30228
in Frisona Española > Número: 178 (Jul-Ago) (2010) . - p. 102-104[Artículo]Calidad según los irish / Eial Izak en Infortambo, Número: 222 (Nov) (2007)
[Artículo]
Título : Calidad según los irish Tipo de documento : texto impreso Autores : Eial Izak, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 70-72 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
IRLANDAResumen : Evolución de la calidad de leche en Irlanda a lo largo de diez años. Conclusiones de un trabajo que involucró 9.113 rodeos que representan el 40 por ciento de los 23.000 rodeos totales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15137
in Infortambo > Número: 222 (Nov) (2007) . - p. 70-72[Artículo]Calidad... todo es cuestión de bacterias / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (2002)
[Artículo]
Título : Calidad... todo es cuestión de bacterias Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 720-724 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : Las bacterias necesitan tres cosas para sobrevivir: temperatura, humedad y comida. Elimine cualquiera de las tres y las bacterias tendran más problemas para sostener el crecimiento y diseminarse. El autor dá unas recomendaciones de higiene para eliminar las bacterias y obtener leche de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8761
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2002) . - p. 720-724[Artículo]
Título : Calidad: única forma de éxito Tipo de documento : texto impreso Autores : Ronald Vargas B, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2014 Número de páginas : p. 150-154 + USB Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PAGO DE LECHEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : La producción de leche de calidad es una responsabilidad sin cuestionamientos. Es más, la leche no solo debe tener calidad, debe ser inocua. En definitiva, la leche se debe producir limpia, por vacas, cabras, búfalas, ovejas o camellas sanas, alimentadas con productos de calidad. No se puede olvidar que solamente existe leche limpia, no hay leche limpiada, no hay un proceso industrial que limpie una leche dañada. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34230 Documentos electrónicos
Calidad: única forma de éxitoAdobe Acrobat PDF Calidad: de la vaca a la mesa en Infortambo Andina, Número: 37 (Nov) (2011)
[Artículo]
Título : Calidad: de la vaca a la mesa Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 8-12 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CALIDAD DEL QUESO
MASTITIS BOVINAResumen : Prevenir la mastitis para mejorar calidad de la leche, propósito del tercer Seminario Internacional realizado por el CNLM. Tendencias globales para un mercado global que inclluyó concurso de quesos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30974
in Infortambo Andina > Número: 37 (Nov) (2011) . - p. 8-12[Artículo]Calidad y seguridad son los nuevos desafíos / Pedro Miguel Serrano en Infortambo, Número: 183 (Ago) (2004)
[Artículo]
Título : Calidad y seguridad son los nuevos desafíos Tipo de documento : texto impreso Autores : Pedro Miguel Serrano, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 78-80 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : El mundo requiere de alimentos sanos que provengan de explotaciones ambientalmente seguras. EE.UU y la Unión Europea están llevando fuertes controles ambientales a sus productores y es probable que esas regulaciones lleguen a ser usadas en un futuro como barreras arancelarias para otros países Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11643
in Infortambo > Número: 183 (Ago) (2004) . - p. 78-80[Artículo]La cama escasa y sucia aumenta las células somáticas / Donald E. Pritchard en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (2008)
[Artículo]
Título : La cama escasa y sucia aumenta las células somáticas Tipo de documento : texto impreso Autores : Donald E. Pritchard, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 624 Idioma : Español (spa) Materias : ALOJAMIENTO DE ANIMALES
CALIDAD DE LA LECHEResumen : Además de que la limpieza de material de cama tiene un efecto sobre los valores de CCS en las vacas y en los hatos, el tipo de material de cama utilizado también tiene un efecto sobre el número de bacterias presentes en la cama Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16338
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2008) . - p. 624[Artículo]La cama juega un gran papel en la calidad de la leche / Dave Linn en Hoard's Dairyman en Español, Número: 11 (2001)
[Artículo]
Título : La cama juega un gran papel en la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Dave Linn, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 829-832 Idioma : Español (spa) Materias : ALOJAMIENTO DE ANIMALES
CALIDAD DE LA LECHEResumen : La elección del tipo de cama usado en los echaderos afecta grandemente la cantidad de células somáticas, pero la manera en que es manejada la cama puede tener un impacto aún más grande Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7151
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 11 (2001) . - p. 829-832[Artículo]El camino a leche de alta calidad sigue siendo el mismo / Dave Linn en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (2000)
[Artículo]
Título : El camino a leche de alta calidad sigue siendo el mismo Tipo de documento : texto impreso Autores : Dave Linn, Autor Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 687-689 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : El artículo plantea una serie de métodos y prácticas para obtener leche de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=949
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2000) . - p. 687-689[Artículo]Capacitación en modernas tecnologías en el área de la agroindustria en lácteos [archivo de computador] memorias / SENA
Título : Capacitación en modernas tecnologías en el área de la agroindustria en lácteos [archivo de computador] memorias Tipo de documento : documento electrónico Autores : SENA, Autor ; AROTEC Colombia, Autor ; FONADE, Autor ; FUNDESAGRO, Autor Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 1 CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION DE LA CALIDAD
CALIDAD DE LA CARNE
CALIDAD DE LA LECHEClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El CD contiene archivos en formato word, power point y PDF correspondientes a las memorias de la capacitación en modernas tecnologías en el área de la agroindustria. Estos son algunos de los documentos disponibles: capacitación en calidad, capacitación en cárnicos, capacitación en frutas y verduras y capacitación en lácteos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33429 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014300 Q03 10796 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible Caracterización de la agroindustria láctea / SENA
Título : Caracterización de la agroindustria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : SENA, Autor Editorial : Bogotá : SENA Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 219 p Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CONTROL DE CALIDAD
DIAGRAMAS FUNCIONALES
ENTIDADES AGROPECUARIAS
EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
LEGISLACION ALIMENTARIA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
QUIMICA DE LA LECHE
RECOGIDA DE LECHEClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4877 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003359 Q02 9265 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 003360 Q02 9265 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 003361 Q02 9265 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible El caso clínico promedio cuesta 179 dólares / Elva Cha en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2010)
[Artículo]
Título : El caso clínico promedio cuesta 179 dólares Tipo de documento : texto impreso Autores : Elva Cha, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 220-221 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS CLINICAResumen : Es importante que reduzcamos la cantidad de mastitis clínica en nuestros hatos para disminuir los costos de esta enfermedad. Hablando en términos generales, estos costos incluyen pérdida de producción de leche, tasas de concepción bajas y más vacas vendidas a causa de la mastitis Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18030
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2010) . - p. 220-221[Artículo]Células somáticas como factor determinante de la calidad de la leche en Jersey Colombia, Número: 12 (Dic) (2013)
[Artículo]
Título : Células somáticas como factor determinante de la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 32-34 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICASResumen : La presencia de células somáticas en la leche como factor determinante del precio que se paga por ella, y como elemento informativo del estado de salud de los animales, reviste singular importancia, por lo que siempre es oportuna una nueva mirada a este tema. Las células somáticas están en la ubre para combatir y eliminar las bacterias que logran entrar en la ubre a través del canal del pezón. El artículo indica como se miden los recuentos de células somáticas y qué factores pueden afectar el recuento de células somáticas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33893
in Jersey Colombia > Número: 12 (Dic) (2013) . - p. 32-34[Artículo]Células somáticas y calidad de leche / Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo en Despertar Lechero, Número: 17 (Ene) (2000)
[Artículo]
Título : Células somáticas y calidad de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 39-48 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICASEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5418
in Despertar Lechero > Número: 17 (Ene) (2000) . - p. 39-48[Artículo]Documentos electrónicos
Células somáticas y calidad de lecheAdobe Acrobat PDF Células somáticas y su relación con la lisis de la caseína / Pool Ney Pérez Silva en Despertar Lechero, Número: 18 (Ene) (2001)
[Artículo]
Título : Células somáticas y su relación con la lisis de la caseína Tipo de documento : texto impreso Autores : Pool Ney Pérez Silva, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 43-50 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
MASTITIS SUBCLINICAResumen : La ubre es quizás el tejido en el que la respuesta celular somática es más abundante; sinembargo esta aparente ventaja defensiva se convierte en el principal enemigo de la industria lechera, no sólo por el deterioro de la ubre durante un episodio inflamatorio, sino también por la destrucción que se registra en las proteínas lácteas, especialmente en la caseína, debido a la liberación de enzimas proteolíticas tipo plasmina que actuan aún después del ordeño si la temperatura de la leche permanece cercana a los 37°C Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6413
in Despertar Lechero > Número: 18 (Ene) (2001) . - p. 43-50[Artículo]Documentos electrónicos
Células somáticas y su relación con la lisis de la caseínaAdobe Acrobat PDF Certificación de fincas: el camino obligado para ser competitivos / Mercedes Toro Trujillo en Despertar Lechero, Número: 26 (Jul) (2006)
[Artículo]
Título : Certificación de fincas: el camino obligado para ser competitivos Tipo de documento : texto impreso Autores : Mercedes Toro Trujillo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 54-60 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
BUENAS PRACTICAS VETERINARIAS
CALIDAD DE LA LECHEResumen : La exportación de leche requiere el cumplimiento de la legislación nacional y de la norma del país al cual va a llegar el producto, ya que parte del principio de que para cuidar los consumidores del mercado exterior primero debe asegurarse de cuidar el consumidor interno Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13589
in Despertar Lechero > Número: 26 (Jul) (2006) . - p. 54-60[Artículo]Documentos electrónicos
Certificación de fincas: el camino obligado para ser competitivosAdobe Acrobat PDF Cinco razones para mejorar el recuento celular / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 197 (Sep-Oct) (2013)
[Artículo]
Título : Cinco razones para mejorar el recuento celular Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 122-124 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
MASTITIS BOVINAResumen : Por ley, el recuento celular debe ser inferior a 400.000 cel/ml en media geométrica con resultados de tres meses. Las razones para mejorar el recuento celular no deben ser solo evitar la penalización de la central lechera o evitar recibir la carta que envía la administración por incumplimiento de la normativa. El artículo describe en detalle cinco razones para mejorar el recuento celular. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32515
in Frisona Española > Número: 197 (Sep-Oct) (2013) . - p. 122-124[Artículo]El círculo de la calidad / Darío J. Arango Castillo en Infortambo Andina, Número: 31 (May) (2011)
[Artículo]
Título : El círculo de la calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Darío J. Arango Castillo, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 20-22 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
NORMA ISO 6690 DE 2007
ORDEÑO MECANICOResumen : La revisión rutinaria del equipo de ordeño mecánico, sin importar la marca, requiere de un buen técnico con la herramienta apropiada. Debe hacerse al menos una vez al año para asegurar salud de la ubre y calidad de la leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30199
in Infortambo Andina > Número: 31 (May) (2011) . - p. 20-22[Artículo]Cómo encuadran los cultivos en las estrategias de control de mastitis / Allan M. Britten en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2004)
[Artículo]
Título : Cómo encuadran los cultivos en las estrategias de control de mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : Allan M. Britten, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 205-207 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS CLINICAResumen : En la mayoría de las granjas actualmente, la mastitis clínica es debida principalmente a coliformes. Pero la mayoría de las vacas con mastitis por coliformes se mejoran solas si se les ayuda durante la fase aguda: pocas podrían morir si no reciben antibióticos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10295
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2004) . - p. 205-207[Artículo]Cómo influye la alimentación en la calidad de la leche en un sistema basado en el aprovechamiento del pasto / Gregorio Salceda Díaz en Frisona Española, Número: 81 (May-Jun) (1994)
[Artículo]
Título : Cómo influye la alimentación en la calidad de la leche en un sistema basado en el aprovechamiento del pasto Tipo de documento : texto impreso Autores : Gregorio Salceda Díaz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 98-102, 104-105 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
NUTRICION ANIMAL
PASTOREOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1519
in Frisona Española > Número: 81 (May-Jun) (1994) . - p. 98-102, 104-105[Artículo]¿Cómo lograr el valor agregado? / Juan E. Carulla F. en Infortambo Andina, Número: 59 (Sep) (2013)
[Artículo]
Título : ¿Cómo lograr el valor agregado? Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan E. Carulla F., Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 42-45 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
NUTRICION ANIMAL
PRODUCCION LECHERAResumen : El precio industrial y nutricional de la leche está determinado por su calidad composicional. La revisión de literatura sugiere que al aumentar la oferta forrajera podríamos aumentar la concentración de sólidos en la leche en particular la proteína en sistemas basados en pastoreo. Conozca en este artículo algunas alternativas, pro y contras, del manejo del forraje y la suplementación para mejorar niveles de proteína y grasa en nuestras leches. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35274
in Infortambo Andina > Número: 59 (Sep) (2013) . - p. 42-45[Artículo]Cómo medir la leche? en Agricultura de las Américas, Número: 341 (Jun) (2005)
[Artículo]
Título : Cómo medir la leche? Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 47 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PAGO DE LECHEResumen : Seleccionar la leche por porcentaje de componentes en vez de volumen de componentes no tiene sentido alguno en un mercado en el que los productores todavía venden todo lo que producen Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12012
in Agricultura de las Américas > Número: 341 (Jun) (2005) . - p. 47[Artículo]Cómo mejorar el rendimiento del ordeño / Emili Calvet Capdevila en Frisona Española, Número: 174 (Nov-Dic) (2009)
[Artículo]
Título : Cómo mejorar el rendimiento del ordeño Tipo de documento : texto impreso Autores : Emili Calvet Capdevila, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 86-90 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : Una parte esencial del manejo de la vaca lechera lo constituye el ordeño. Desde la higiene de la ubre hasta la limpieza de las tuberías, todo influye para que el ordeño sea lo más eficiente posible. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17826
in Frisona Española > Número: 174 (Nov-Dic) (2009) . - p. 86-90[Artículo]Cómo obtener leche de excelente calidad / Antioquia. Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural
Título : Cómo obtener leche de excelente calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Antioquia. Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Autor Editorial : Medellín : Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 27 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : BRUCELOSIS BOVINA
CALIDAD DE LA LECHE
FIEBRE AFTOSA
MASTITIS BOVINA
ORDEÑO
SANIDAD ANIMALClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Las entidades del sector agropecuario conscientes de la importancia que representan para el productor lechero, los componentes de la cadena láctea y en especial la calidad de la leche, desean contribuír con esta cartilla al buen manejo de la vaca lechera y de la leche que es su principal producto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8064 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002033 L01 9470 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Cómo podemos definir la calidad de la leche? / David A. Rhoda en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2004)
[Artículo]
Título : Cómo podemos definir la calidad de la leche? Tipo de documento : texto impreso Autores : David A. Rhoda, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 217-218 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PUNTOS CRITICOSResumen : El Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control mejor conocido como HACCP es un proceso de siete puntos desarrollado originalmente para la industria de alimentos para planear y asegurar por adelantado la calidad de los alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10301
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2004) . - p. 217-218[Artículo]¿Cómo podemos manejar la mastitis por Lactococcus? / Paula A. Ospina en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (Jul) (2020)
[Artículo]
Título : ¿Cómo podemos manejar la mastitis por Lactococcus? Tipo de documento : texto impreso Autores : Paula A. Ospina, Autor ; Paolo Moroni, Autor ; Daryl van Nydam, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 28-30 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS
STREPTOCOCCUS AGALACTIAEResumen : La identificación de Streptococcus agalactiae y Streptococcus dysgalactiae usando métodos estándar de identificación microbiológica es muy exacta. Sin embargo, la identificación de patógenos no-agalactie Gram positivos y cocos catalasa negativos (GPCN), incluyendo especies de Lactococcus, presenta problemas para la diferenciación de Streptococcus spp. Los métodos bioquímicos más comunes pueden dar como resultado identificaciones erroneas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38842
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 7 (Jul) (2020) . - p. 28-30[Artículo]Como producir leche de calidad para exportar / Alberto O.J. Rampone en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (1997)
[Artículo]
Título : Como producir leche de calidad para exportar Tipo de documento : texto impreso Autores : Alberto O.J. Rampone, Autor ; José A. Giraudo, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 460 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=663
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (1997) . - p. 460[Artículo]Cómo producir leche de óptima calidad / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN
Título : Cómo producir leche de óptima calidad Tipo de documento : documento multimedia Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor ; Consejo Nacional de la Calidad de la leche y prevención de la mastitis, Autor Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
DECRETO 616 DE 2006
MASTITIS BOVINAClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El CD ROM contiene las memorias de un curso dirigido a las personas directamente implicadas en los procesos de la producción lechera en finca relacionadas con el manejo del producto desde el ordeño hasta la entrega en la planta compradora. Las memorias abordan los siguientes temas: higiene y rutina de ordeño trópico alto; diagnóstico de la mastitis bovina; toma de muestras para análisis de calidad de la leche, factores que la influencian y la modifican; gestión, prevención y tratamiento de la mastitis bovina; higiene y rutina de ordeño el doble propósito. Decreto 616 de 2006, Resolución 000012.2007; Manejo hacia la calidad de la leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35894 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015630 Q03 10945 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible Cómo redujo Duncan su tiempo de ordeño / Peter Edmondson en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (2007)
[Artículo]
Título : Cómo redujo Duncan su tiempo de ordeño Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter Edmondson, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 627-629 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : Reduciendo la rutina de ordeño en 20 minutos tanto en la mañana como en la noche, la otra parte del tiempo se puede emplear para mejorar la detección de mastitis, calores y fertilidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14943
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2007) . - p. 627-629[Artículo]Como se ve la calidad de la leche en las granjas orgánicas / Richard Kersbergen en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2006)
[Artículo]
Título : Como se ve la calidad de la leche en las granjas orgánicas Tipo de documento : texto impreso Autores : Richard Kersbergen, Autor ; Diane Schivera, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 233-234 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LECHE ORGANICAResumen : Los autores describen como es el manejo y producción en granjas orgánicas en el noreste de Estados Unidos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13839
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2006) . - p. 233-234[Artículo]Comparación productiva de vacas holstein y F1 blanco orejinegro BON por holstein: producción y calidad de la leche / Jorge H. Quijano Bernal en Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Volumen: 53 Número: 2 (2000)
[Artículo]
Título : Comparación productiva de vacas holstein y F1 blanco orejinegro BON por holstein: producción y calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge H. Quijano Bernal, Autor ; Camilo Montoya Serna, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1115-1128 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
GANADO BON BLANCO OREJINEGRO
GANADO HOLSTEIN
VIGOR HIBRIDOResumen : Se estimaron los porcentajes de heterosis, para la producción de leche, duración de la lactancia y calidad de la leche en vacas holstein y F1 bon por holstein Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7604
in Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín > Volumen: 53 Número: 2 (2000) . - p. 1115-1128[Artículo]