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Las prácticas de ordeño afectan la calidad de la leche / Carolyn Burns en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (2001)
[Artículo]
Título : Las prácticas de ordeño afectan la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Carolyn Burns, Autor ; David Wolfgang, Autor ; Brushan Jayarao, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 582-584 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Los autores muestran los resultados de una investigación en Pensilvania sobre las diferentes técnicas de ordeño y su relación con la calidad de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6856
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (2001) . - p. 582-584[Artículo]Lecciones aprendidas al tener un laboratorio dentro de la granja en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (Ago) (2016)
[Artículo]
Título : Lecciones aprendidas al tener un laboratorio dentro de la granja Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 482-484 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LABORATORIOSResumen : El artículo narra la experiencia de un productor de Krakow, Wisconsin que ordeña 3500 vacas en la granja de su propiedad. En 2009 este productor empezó a considerar hacer cultivos en su granja por la situación de mastitis en su hato y porque además quería reducir los costos de tratamientos. Tener un laboratorio dentro de la granja entraba en sus proyectos de querer mejorar constantemente sus productos, procedimientos y personas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35361
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (Ago) (2016) . - p. 482-484[Artículo]Lecciones aprendidas en el corral de hospital / Brendan McMullen en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (Ago) (2019)
[Artículo]
Título : Lecciones aprendidas en el corral de hospital Tipo de documento : texto impreso Autores : Brendan McMullen, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 464-465 Idioma : Español (spa) Materias : ALOJAMIENTO DE ANIMALES
CALIDAD DE LA LECHE
REGISTRO LECHEROResumen : En el corral de hospital, hay vacas de distintas lactancias, alteraciones sociales con entradas y salidas de vacas varias veces al día, y densidades variables de animales. Las vacas corren el riesgo de contraer patógenos causantes de mastitis contagiosa de otras vacas y en muchos hatos la frecuencia de ordeño en el corral de hospital cambia de tres a dos veces diarias. Conozcamos en este artículo algunas lecciones aprendidas en el corral de hospital. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38538
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (Ago) (2019) . - p. 464-465[Artículo]Leche buena: razas cebuínas, criollas y vacas mestizas ignoradas en la producción de leche de alta calidad / Gabriel Puerta Parra en El Cebú, Número: 336 (2004)
[Artículo]
Título : Leche buena: razas cebuínas, criollas y vacas mestizas ignoradas en la producción de leche de alta calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Gabriel Puerta Parra, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 32-37 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MEJORAMIENTO GENETICO
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : El presente artículo, pretende orientar y guiar al productor pecuario en las exportaciones lecheras de tierra cálida y templada, para el mejoramiento de la calidad de la leche y sus derivados y, principalmente, para maximizar la rentabilidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10108
in El Cebú > Número: 336 (2004) . - p. 32-37[Artículo]
Título : Leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : COLANTA, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 2 p Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑOClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : Sugerencias para un manejo higiénico de la leche, recomendaciones para producir leche de excelente calidad, ordeño higiénico, higiene de las instalaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16969 Reserva
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Leche de calidadAdobe Acrobat PDF Leche de calidad en Infortambo Andina, Número: 120 (Oct) (2018)
[Artículo]
Título : Leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 18 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : ¿Qué determina la calidad de la leche? La infografía comparte algunos requisitos que se deben tener en cuenta para obtener leche de calidad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37560
in Infortambo Andina > Número: 120 (Oct) (2018) . - p. 18[Artículo]Leche de calidad en trópico bajo / COLANTA - Departamento de Asistencia Técnica; Mejoramiento de la Calidad de la Leche
Título : Leche de calidad en trópico bajo Tipo de documento : texto impreso Autores : COLANTA - Departamento de Asistencia Técnica; Mejoramiento de la Calidad de la Leche, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 29 p.: il Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LAVADO DE EQUIPOS
ORDEÑOClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : El folleto describe como es el proceso de lavado y desinfección en el tanque de enfriamiento y equipo de ordeño, además aborda temas relacionados con la recolección de leche, suplementación y prácticas de manejo para una mejor eficiencia productiva. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39688 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016898 Z01 11187 Folleto Memoria Institucional Folletos y Plegables Colanta Disponible Documentos electrónicos
Leche de calidad en trópico bajoAdobe Acrobat PDF La leche de calidad es una educación / Moe Bakke en Lechero Latino, Número: (Jul) (1999)
[Artículo]
Título : La leche de calidad es una educación Tipo de documento : texto impreso Autores : Moe Bakke, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 24 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5214
in Lechero Latino > Número: (Jul) (1999) . - p. 24[Artículo]Leche de calidad para buenos productos / Carlos F. Novoa Castro en Infortambo Andina, Número: 19 (May) (2010)
[Artículo]
Título : Leche de calidad para buenos productos Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos F. Novoa Castro, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 38-39 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : La leche no es materia prima común y corriente. Su protección natural es débil y dura poco por lo que la refrigeración hay que acompañarla de higiene. Influencia de la calidad de la leche en el rendimiento y cualidades del producto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18107
in Infortambo Andina > Número: 19 (May) (2010) . - p. 38-39[Artículo]Leche de calidad: una meta posible en trópico bajo / Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo en Despertar Lechero, Número: 29 (Abr) (2008)
[Artículo]
Título : Leche de calidad: una meta posible en trópico bajo Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 34-48 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : No cabe duda que el comercio internacional de los alimentos precisa de una adecuada armonización de las normas de calidad a fin de asegurar mayor confianza de los consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15567
in Despertar Lechero > Número: 29 (Abr) (2008) . - p. 34-48[Artículo]Documentos electrónicos
Leche de calidad: una meta posible en trópico bajoAdobe Acrobat PDF La leche cruda: así es la producción de leche en Sucre en Carta FEDEGAN, Número: 123 (Mar-Abr) (2011)
[Artículo]
Título : La leche cruda: así es la producción de leche en Sucre Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 48-52 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Un estudio que se inició con el objeto de conocer la calidad higiénico sanitaria y composicional de la leche cruda que abastece los centros de acopio y plantas procesadoras en el departamento de Sucre, se convirtió en la identificación de las prácticas de la producción lechera tanto en fincas como en las acopiadoras en cada una de las etapas productivas de dicho negocio y también, establecer el nivel nutritivo de este alimento de primera necesidad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30746
in Carta FEDEGAN > Número: 123 (Mar-Abr) (2011) . - p. 48-52[Artículo]Leche cruda intensa y peligrosa / María Inés Rimondi en Infortambo Andina, Número: 38 (Dic) (2011)
[Artículo]
Título : Leche cruda intensa y peligrosa Tipo de documento : texto impreso Autores : María Inés Rimondi, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 8-10 Nota general : También en: Infortambo. No.268 (Sep. 2011) ; p. 105-108 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE PASTEURIZADA
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : Por qué son más sabrosos los quesos elaborados con leche cruda? Por qué cada vez más personas prefieren consumir leche sin pasteurizar? Mitos y verdades de una realidad que pide a gritos atención. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30929
in Infortambo Andina > Número: 38 (Dic) (2011) . - p. 8-10[Artículo]Leche del nuevo milenio / APROCAL en Infortambo, Número: 234 (Nov) (2008)
[Artículo]
Título : Leche del nuevo milenio Tipo de documento : texto impreso Autores : APROCAL, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 60 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Este organismo, reunirá a sus profesionales y técnicos de la producción, la industria y el consumo de leche, para tratar los nuevos desafíos que impone el siglo 21 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16378
in Infortambo > Número: 234 (Nov) (2008) . - p. 60[Artículo]Leche de excelente calidad en nuestros hatos / Isabel Moreno F. en Ecolanta, Número: 241 (Jul-Ago) (2011)
[Artículo]
Título : Leche de excelente calidad en nuestros hatos Tipo de documento : texto impreso Autores : Isabel Moreno F., Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 26 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : A través del tiempo hemos observado que obtener leche con calidades superiores nos ha representado grandes beneficios nutricionales y económicos. Actualmente, es más importante calidad que cantidad y ésta debe ser el principal objetivo del ganadero. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30325
in Ecolanta > Número: 241 (Jul-Ago) (2011) . - p. 26[Artículo]La leche fluye mejor cuando corre por gravedad / Mark Hardesty en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (Feb) (2014)
[Artículo]
Título : La leche fluye mejor cuando corre por gravedad Tipo de documento : texto impreso Autores : Mark Hardesty, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 98-99 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : La calidad de la leche sigue siendo el punto central en el que nos enfocamos y probablemente siempre lo será. El artículo da a conocer la experiencia práctica obtenida en una granja donde su principal preocupación era la calidad de la leche, además presenta las recomendaciones realizadas de acuerdo a lo que se encontró. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33302
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (Feb) (2014) . - p. 98-99[Artículo]Leche mala? / René Alejandro Pérez Romero en Infortambo Andina, Número: 26 (Dic) (2010)
[Artículo]
Título : Leche mala? Tipo de documento : texto impreso Autores : René Alejandro Pérez Romero, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 28-30 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LECHE ACIDA
PRUEBAS ANALITICASResumen : La leche producida en temporada de lluvias y al finalizar el verano muestra problemas de estabilidad térmica y pareciera estar ácida. La razón: inadecuado balance alimentario en las vacas que responden así al Síndrome de Leche Anormal. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30133
in Infortambo Andina > Número: 26 (Dic) (2010) . - p. 28-30[Artículo]La leche de mala calidad tiene costos ocultos / Arvid Fristad en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (2009)
[Artículo]
Título : La leche de mala calidad tiene costos ocultos Tipo de documento : texto impreso Autores : Arvid Fristad, Autor ; Breiner Raasch, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 762-763 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICASResumen : La Cuenta de Células Somáticas más alta disminuye componentes de la leche tales como proteína y grasa butírica y reduce el rendimiento en queso Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17706
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (2009) . - p. 762-763[Artículo]La leche de pastura, la leche más pura en Infortambo Andina, Número: 31 (May) (2011)
[Artículo]
Título : La leche de pastura, la leche más pura Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 56-57 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
AUSTRIA
CALIDAD DE LA LECHE
EMPAQUE DE LECHE
PASTOS Y FORRAJES
PRODUCCION LECHERA
TENDENCIASResumen : A nivel mundial, la pureza natural y la autenticidad ya son consideradas propiedades claves en el mercado de productos lácteos. Por eso, en Austria, un gran número de productores ha vuelto a emplear el tradicional método de alimentación de sus vacas y producción de leche con base en pasto. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30210
in Infortambo Andina > Número: 31 (May) (2011) . - p. 56-57[Artículo]La leche sí paga / Germán Serrano en IAlimentos, Número: 3 (Abr) (2008)
[Artículo]
Título : La leche sí paga Tipo de documento : texto impreso Autores : Germán Serrano, Autor ; Alexander Piña, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 36-37 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PAGO DE LECHEResumen : Un año después de haber arrancado el sistema de pago por calidad de la leche, Corpolac comenta sus resultados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16142
in IAlimentos > Número: 3 (Abr) (2008) . - p. 36-37[Artículo]Leche [video]: como producir con calidad
Título : Leche [video]: como producir con calidad Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Editorial : Bogotá : Agrovideo Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 1 videograbación (DVD) (40 min.) Il. : col Precio : 99400 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
ENVASADO DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El video ilustra sobre aspectos relacionados con la leche y que pueden interferir en su calidad, como son: rutina de ordeño, procedimiento de higienización, lavado de las cantinas, conservación de la leche, control de calidad y beneficiadero y envasado de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6799 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003213 Q02 989 DVD Biblioteca Caribe General Disponible Limpieza y desinfección del equipo de ordeño: identificación de problemas de limpieza: segunda parte / Antonio Callejo Ramos en Frisona Española, Número: 159 (2007)
[Artículo]
Título : Limpieza y desinfección del equipo de ordeño: identificación de problemas de limpieza: segunda parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Callejo Ramos, Autor ; Virginia Díaz Barcos, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 86-92 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
EQUIPO DE ORDEÑO
HIGIENE DE LA LECHEResumen : En prácticamente todos los sistemas de lavado que se utilizan hoy en día, el programa de lavado se basa en 3 pasos: enjuagado previo, lavado-desinfección, aclarado posterior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14748
in Frisona Española > Número: 159 (2007) . - p. 86-92[Artículo]Limpiezay desinfección del equipo de ordeño: Identificación de problemas de limpieza: primera parte / Antonio Callejo Ramos en Frisona Española, Número: 158 (Mar-Abr) (2007)
[Artículo]
Título : Limpiezay desinfección del equipo de ordeño: Identificación de problemas de limpieza: primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Callejo Ramos, Autor ; Virginia Díaz Barcos, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 102-108 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
EQUIPO DE ORDEÑO
HIGIENE DE LA LECHEResumen : La industria lechera demanda un producto con las características adecuadas para una correcta transformación. Por otra parte, el consumidor es cada vez más exigente y apuesta por un producto libre de agentes contaminantes y con unas determinadas propiedades organolépticas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14521
in Frisona Española > Número: 158 (Mar-Abr) (2007) . - p. 102-108[Artículo]Lo que significan las cuentas de bacterias / Donald E. Pritchard en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (2008)
[Artículo]
Título : Lo que significan las cuentas de bacterias Tipo de documento : texto impreso Autores : Donald E. Pritchard, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 192 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICASResumen : Las pruebas de calidad que se hacen en leche cruda, sirven como monitores tanto para los supervisores como para usted mismo en la granja y los puede aprovechar para producir una leche con la mayor calidad posible para los consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15501
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (2008) . - p. 192[Artículo]Los 10 mandamientos para dar de comer a las vacas cuando el precio de la leche es bajo / Eric C. Schwab en Hoard's Dairyman en Español, Número: 9 (Sep) (2016)
[Artículo]
Título : Los 10 mandamientos para dar de comer a las vacas cuando el precio de la leche es bajo Tipo de documento : texto impreso Autores : Eric C. Schwab, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 574-578 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
BUENAS PRACTICAS GANADERAS
CALIDAD DE LA LECHEResumen : Cuando han pasado las épocas de abundancia y se encogen los márgenes de utilidad, tenemos que afilar los lápices y revisar más los costos. Hay que encontrar formas de ahorrar y ganar en eficiencia. El artículo presenta algunas de las oportunidades para afinar su operación. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35524
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 9 (Sep) (2016) . - p. 574-578[Artículo]Los animales y el hombre: ganado de leche y técnicas de ordeño / Leonel Gallego
Título : Los animales y el hombre: ganado de leche y técnicas de ordeño Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Autores : Leonel Gallego, Director artístico Número de páginas : 52 min. Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PROCEDIMIENTOS DE ORDEÑOClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : En el DVD se observan algunas recomendaciones en técnicas de higiene de la leche, reproducción animal, criterios de selección, alimentación animal, técnicas de ordeño, visita a COLANTA una planta pasterizadora donde se observan la perfección y técnicas en producción de leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35958 Reserva
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