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Las prácticas de ordeño afectan la calidad de la leche / Carolyn Burns en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (2001)
[Artículo]
Título : Las prácticas de ordeño afectan la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Carolyn Burns, Autor ; David Wolfgang, Autor ; Brushan Jayarao, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 582-584 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Los autores muestran los resultados de una investigación en Pensilvania sobre las diferentes técnicas de ordeño y su relación con la calidad de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6856
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (2001) . - p. 582-584[Artículo]Lecciones aprendidas al tener un laboratorio dentro de la granja en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (Ago) (2016)
[Artículo]
Título : Lecciones aprendidas al tener un laboratorio dentro de la granja Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 482-484 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LABORATORIOSResumen : El artículo narra la experiencia de un productor de Krakow, Wisconsin que ordeña 3500 vacas en la granja de su propiedad. En 2009 este productor empezó a considerar hacer cultivos en su granja por la situación de mastitis en su hato y porque además quería reducir los costos de tratamientos. Tener un laboratorio dentro de la granja entraba en sus proyectos de querer mejorar constantemente sus productos, procedimientos y personas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35361
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (Ago) (2016) . - p. 482-484[Artículo]Lecciones aprendidas en el corral de hospital / Brendan McMullen en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (Ago) (2019)
[Artículo]
Título : Lecciones aprendidas en el corral de hospital Tipo de documento : texto impreso Autores : Brendan McMullen, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 464-465 Idioma : Español (spa) Materias : ALOJAMIENTO DE ANIMALES
CALIDAD DE LA LECHE
REGISTRO LECHEROResumen : En el corral de hospital, hay vacas de distintas lactancias, alteraciones sociales con entradas y salidas de vacas varias veces al día, y densidades variables de animales. Las vacas corren el riesgo de contraer patógenos causantes de mastitis contagiosa de otras vacas y en muchos hatos la frecuencia de ordeño en el corral de hospital cambia de tres a dos veces diarias. Conozcamos en este artículo algunas lecciones aprendidas en el corral de hospital. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38538
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (Ago) (2019) . - p. 464-465[Artículo]Leche buena: razas cebuínas, criollas y vacas mestizas ignoradas en la producción de leche de alta calidad / Gabriel Puerta Parra en El Cebú, Número: 336 (2004)
[Artículo]
Título : Leche buena: razas cebuínas, criollas y vacas mestizas ignoradas en la producción de leche de alta calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Gabriel Puerta Parra, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 32-37 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MEJORAMIENTO GENETICO
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : El presente artículo, pretende orientar y guiar al productor pecuario en las exportaciones lecheras de tierra cálida y templada, para el mejoramiento de la calidad de la leche y sus derivados y, principalmente, para maximizar la rentabilidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10108
in El Cebú > Número: 336 (2004) . - p. 32-37[Artículo]
Título : Leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : COLANTA, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 2 p Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑOClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : Sugerencias para un manejo higiénico de la leche, recomendaciones para producir leche de excelente calidad, ordeño higiénico, higiene de las instalaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16969 Reserva
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Leche de calidadAdobe Acrobat PDF Leche de calidad en Infortambo Andina, Número: 120 (Oct) (2018)
[Artículo]
Título : Leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 18 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : ¿Qué determina la calidad de la leche? La infografía comparte algunos requisitos que se deben tener en cuenta para obtener leche de calidad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37560
in Infortambo Andina > Número: 120 (Oct) (2018) . - p. 18[Artículo]Leche de calidad en trópico bajo / COLANTA - Departamento de Asistencia Técnica; Mejoramiento de la Calidad de la Leche
Título : Leche de calidad en trópico bajo Tipo de documento : texto impreso Autores : COLANTA - Departamento de Asistencia Técnica; Mejoramiento de la Calidad de la Leche, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 29 p.: il Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LAVADO DE EQUIPOS
ORDEÑOClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : El folleto describe como es el proceso de lavado y desinfección en el tanque de enfriamiento y equipo de ordeño, además aborda temas relacionados con la recolección de leche, suplementación y prácticas de manejo para una mejor eficiencia productiva. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39688 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016898 Z01 11187 Folleto Memoria Institucional Folletos y Plegables Colanta Disponible Documentos electrónicos
Leche de calidad en trópico bajoAdobe Acrobat PDF La leche de calidad es una educación / Moe Bakke en Lechero Latino, Número: (Jul) (1999)
[Artículo]
Título : La leche de calidad es una educación Tipo de documento : texto impreso Autores : Moe Bakke, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 24 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5214
in Lechero Latino > Número: (Jul) (1999) . - p. 24[Artículo]Leche de calidad para buenos productos / Carlos F. Novoa Castro en Infortambo Andina, Número: 19 (May) (2010)
[Artículo]
Título : Leche de calidad para buenos productos Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos F. Novoa Castro, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 38-39 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : La leche no es materia prima común y corriente. Su protección natural es débil y dura poco por lo que la refrigeración hay que acompañarla de higiene. Influencia de la calidad de la leche en el rendimiento y cualidades del producto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18107
in Infortambo Andina > Número: 19 (May) (2010) . - p. 38-39[Artículo]Leche de calidad: una meta posible en trópico bajo / Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo en Despertar Lechero, Número: 29 (Abr) (2008)
[Artículo]
Título : Leche de calidad: una meta posible en trópico bajo Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 34-48 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : No cabe duda que el comercio internacional de los alimentos precisa de una adecuada armonización de las normas de calidad a fin de asegurar mayor confianza de los consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15567
in Despertar Lechero > Número: 29 (Abr) (2008) . - p. 34-48[Artículo]Documentos electrónicos
Leche de calidad: una meta posible en trópico bajoAdobe Acrobat PDF La leche cruda: así es la producción de leche en Sucre en Carta FEDEGAN, Número: 123 (Mar-Abr) (2011)
[Artículo]
Título : La leche cruda: así es la producción de leche en Sucre Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 48-52 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Un estudio que se inició con el objeto de conocer la calidad higiénico sanitaria y composicional de la leche cruda que abastece los centros de acopio y plantas procesadoras en el departamento de Sucre, se convirtió en la identificación de las prácticas de la producción lechera tanto en fincas como en las acopiadoras en cada una de las etapas productivas de dicho negocio y también, establecer el nivel nutritivo de este alimento de primera necesidad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30746
in Carta FEDEGAN > Número: 123 (Mar-Abr) (2011) . - p. 48-52[Artículo]Leche cruda intensa y peligrosa / María Inés Rimondi en Infortambo Andina, Número: 38 (Dic) (2011)
[Artículo]
Título : Leche cruda intensa y peligrosa Tipo de documento : texto impreso Autores : María Inés Rimondi, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 8-10 Nota general : También en: Infortambo. No.268 (Sep. 2011) ; p. 105-108 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE PASTEURIZADA
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : Por qué son más sabrosos los quesos elaborados con leche cruda? Por qué cada vez más personas prefieren consumir leche sin pasteurizar? Mitos y verdades de una realidad que pide a gritos atención. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30929
in Infortambo Andina > Número: 38 (Dic) (2011) . - p. 8-10[Artículo]Leche del nuevo milenio / APROCAL en Infortambo, Número: 234 (Nov) (2008)
[Artículo]
Título : Leche del nuevo milenio Tipo de documento : texto impreso Autores : APROCAL, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 60 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Este organismo, reunirá a sus profesionales y técnicos de la producción, la industria y el consumo de leche, para tratar los nuevos desafíos que impone el siglo 21 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16378
in Infortambo > Número: 234 (Nov) (2008) . - p. 60[Artículo]Leche de excelente calidad en nuestros hatos / Isabel Moreno F. en Ecolanta, Número: 241 (Jul-Ago) (2011)
[Artículo]
Título : Leche de excelente calidad en nuestros hatos Tipo de documento : texto impreso Autores : Isabel Moreno F., Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 26 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : A través del tiempo hemos observado que obtener leche con calidades superiores nos ha representado grandes beneficios nutricionales y económicos. Actualmente, es más importante calidad que cantidad y ésta debe ser el principal objetivo del ganadero. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30325
in Ecolanta > Número: 241 (Jul-Ago) (2011) . - p. 26[Artículo]La leche fluye mejor cuando corre por gravedad / Mark Hardesty en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (Feb) (2014)
[Artículo]
Título : La leche fluye mejor cuando corre por gravedad Tipo de documento : texto impreso Autores : Mark Hardesty, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 98-99 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : La calidad de la leche sigue siendo el punto central en el que nos enfocamos y probablemente siempre lo será. El artículo da a conocer la experiencia práctica obtenida en una granja donde su principal preocupación era la calidad de la leche, además presenta las recomendaciones realizadas de acuerdo a lo que se encontró. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33302
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (Feb) (2014) . - p. 98-99[Artículo]Leche mala? / René Alejandro Pérez Romero en Infortambo Andina, Número: 26 (Dic) (2010)
[Artículo]
Título : Leche mala? Tipo de documento : texto impreso Autores : René Alejandro Pérez Romero, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 28-30 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LECHE ACIDA
PRUEBAS ANALITICASResumen : La leche producida en temporada de lluvias y al finalizar el verano muestra problemas de estabilidad térmica y pareciera estar ácida. La razón: inadecuado balance alimentario en las vacas que responden así al Síndrome de Leche Anormal. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30133
in Infortambo Andina > Número: 26 (Dic) (2010) . - p. 28-30[Artículo]La leche de mala calidad tiene costos ocultos / Arvid Fristad en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (2009)
[Artículo]
Título : La leche de mala calidad tiene costos ocultos Tipo de documento : texto impreso Autores : Arvid Fristad, Autor ; Breiner Raasch, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 762-763 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICASResumen : La Cuenta de Células Somáticas más alta disminuye componentes de la leche tales como proteína y grasa butírica y reduce el rendimiento en queso Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17706
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (2009) . - p. 762-763[Artículo]La leche de pastura, la leche más pura en Infortambo Andina, Número: 31 (May) (2011)
[Artículo]
Título : La leche de pastura, la leche más pura Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 56-57 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
AUSTRIA
CALIDAD DE LA LECHE
EMPAQUE DE LECHE
PASTOS Y FORRAJES
PRODUCCION LECHERA
TENDENCIASResumen : A nivel mundial, la pureza natural y la autenticidad ya son consideradas propiedades claves en el mercado de productos lácteos. Por eso, en Austria, un gran número de productores ha vuelto a emplear el tradicional método de alimentación de sus vacas y producción de leche con base en pasto. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30210
in Infortambo Andina > Número: 31 (May) (2011) . - p. 56-57[Artículo]La leche sí paga / Germán Serrano en IAlimentos, Número: 3 (Abr) (2008)
[Artículo]
Título : La leche sí paga Tipo de documento : texto impreso Autores : Germán Serrano, Autor ; Alexander Piña, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 36-37 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PAGO DE LECHEResumen : Un año después de haber arrancado el sistema de pago por calidad de la leche, Corpolac comenta sus resultados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16142
in IAlimentos > Número: 3 (Abr) (2008) . - p. 36-37[Artículo]Leche [video]: como producir con calidad
Título : Leche [video]: como producir con calidad Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Editorial : Bogotá : Agrovideo Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 1 videograbación (DVD) (40 min.) Il. : col Precio : 99400 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
ENVASADO DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El video ilustra sobre aspectos relacionados con la leche y que pueden interferir en su calidad, como son: rutina de ordeño, procedimiento de higienización, lavado de las cantinas, conservación de la leche, control de calidad y beneficiadero y envasado de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6799 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003213 Q02 989 DVD Biblioteca Caribe General Disponible Limpieza y desinfección del equipo de ordeño: identificación de problemas de limpieza: segunda parte / Antonio Callejo Ramos en Frisona Española, Número: 159 (2007)
[Artículo]
Título : Limpieza y desinfección del equipo de ordeño: identificación de problemas de limpieza: segunda parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Callejo Ramos, Autor ; Virginia Díaz Barcos, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 86-92 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
EQUIPO DE ORDEÑO
HIGIENE DE LA LECHEResumen : En prácticamente todos los sistemas de lavado que se utilizan hoy en día, el programa de lavado se basa en 3 pasos: enjuagado previo, lavado-desinfección, aclarado posterior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14748
in Frisona Española > Número: 159 (2007) . - p. 86-92[Artículo]Limpiezay desinfección del equipo de ordeño: Identificación de problemas de limpieza: primera parte / Antonio Callejo Ramos en Frisona Española, Número: 158 (Mar-Abr) (2007)
[Artículo]
Título : Limpiezay desinfección del equipo de ordeño: Identificación de problemas de limpieza: primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Callejo Ramos, Autor ; Virginia Díaz Barcos, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 102-108 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
EQUIPO DE ORDEÑO
HIGIENE DE LA LECHEResumen : La industria lechera demanda un producto con las características adecuadas para una correcta transformación. Por otra parte, el consumidor es cada vez más exigente y apuesta por un producto libre de agentes contaminantes y con unas determinadas propiedades organolépticas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14521
in Frisona Española > Número: 158 (Mar-Abr) (2007) . - p. 102-108[Artículo]Lo que significan las cuentas de bacterias / Donald E. Pritchard en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (2008)
[Artículo]
Título : Lo que significan las cuentas de bacterias Tipo de documento : texto impreso Autores : Donald E. Pritchard, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 192 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICASResumen : Las pruebas de calidad que se hacen en leche cruda, sirven como monitores tanto para los supervisores como para usted mismo en la granja y los puede aprovechar para producir una leche con la mayor calidad posible para los consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15501
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (2008) . - p. 192[Artículo]Los 10 mandamientos para dar de comer a las vacas cuando el precio de la leche es bajo / Eric C. Schwab en Hoard's Dairyman en Español, Número: 9 (Sep) (2016)
[Artículo]
Título : Los 10 mandamientos para dar de comer a las vacas cuando el precio de la leche es bajo Tipo de documento : texto impreso Autores : Eric C. Schwab, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 574-578 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
BUENAS PRACTICAS GANADERAS
CALIDAD DE LA LECHEResumen : Cuando han pasado las épocas de abundancia y se encogen los márgenes de utilidad, tenemos que afilar los lápices y revisar más los costos. Hay que encontrar formas de ahorrar y ganar en eficiencia. El artículo presenta algunas de las oportunidades para afinar su operación. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35524
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 9 (Sep) (2016) . - p. 574-578[Artículo]Los animales y el hombre: ganado de leche y técnicas de ordeño / Leonel Gallego
Título : Los animales y el hombre: ganado de leche y técnicas de ordeño Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Autores : Leonel Gallego, Director artístico Número de páginas : 52 min. Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PROCEDIMIENTOS DE ORDEÑOClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : En el DVD se observan algunas recomendaciones en técnicas de higiene de la leche, reproducción animal, criterios de selección, alimentación animal, técnicas de ordeño, visita a COLANTA una planta pasterizadora donde se observan la perfección y técnicas en producción de leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35958 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012020 L01 11082 DVD Biblioteca Caribe General Disponible Los animales y el hombre: manejo higiénico de la leche, fasciola hepática, mejoramiento de pastos [video]
Título : Los animales y el hombre: manejo higiénico de la leche, fasciola hepática, mejoramiento de pastos [video] Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Editorial : Medellín : Teleantioquia Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 256 min. Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
FASCIOLA HEPATICA
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE PASTEURIZADA
ORDEÑO
PASTOREO
PISCICULTURAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El video trata diversos temas, los más destacados y en su orden son: técnicas modernas de ordeño, cuidados del productor de leche, higiene del establo y canecas para obtener leche de calidad, proceso de industrialización clarificación, pasterización, homogenización y empacado de la leche. Trata el problema de la fasciola hepática, estanques y peces en su finca, eficiencia en la producción lechera para evitar costos a través de forraje, pastos concentrados, abonamiento de cultivos e inseminación artificial Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2133 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001892 L01 350 DVD Biblioteca Caribe General Disponible Los animales y el hombre [video] explotación de la industria lechera y técnicas de ordeño
Título : Los animales y el hombre [video] explotación de la industria lechera y técnicas de ordeño Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Editorial : Medellín : Teleantioquia Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 20 min. Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CRIA DE TERNEROS
CRITERIOS DE SELECCION
HIGIENE DE LA LECHE
INSEMINACION ARTIFICIAL
PASTOS Y FORRAJESClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Con una buena selección y nutrición se tienen los mejores hatos lecheros, la productividad de un hato depende de la eficiencia reproductiva. El video describe los criterios de selección para mejoramiento del ganado. Con: Técnicas de ordeño, en el minuto 27; proceso del ordeño, manual y mecánico, limpieza, higiene y desinfección de pezones y canecas, transporte y recibo de leche en la planta y su proceso industrial, controles y pruebas para una mejor calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10815 Los choferes de los tanques transportadores de leche también tienen responsabilidad en la calidad de leche / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (1997)
[Artículo]
Título : Los choferes de los tanques transportadores de leche también tienen responsabilidad en la calidad de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 156-157 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2834
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (1997) . - p. 156-157[Artículo]Los cultivos de leche en un programa de calidad de leche / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 143 (Sep-Oct) (2004)
[Artículo]
Título : Los cultivos de leche en un programa de calidad de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 94-96 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
CALIDAD DE LA LECHEResumen : Para controlar un problema de calidad de leche se puede utilizar la microbiología o identificación microbiológica en diferentes niveles. Si nos planteamos como objetivo en la ganadería conseguir una leche de altal calidad, necesitaremos sin duda un método o su sistema que no sea caro y que permita controlar y supervisar las acciones tomadas en la explotación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11226
in Frisona Española > Número: 143 (Sep-Oct) (2004) . - p. 94-96[Artículo]Los cultivos permiten hacer tratamientos más eficaces / Glen Brasen en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (Mar) (2014)
[Artículo]
Título : Los cultivos permiten hacer tratamientos más eficaces Tipo de documento : texto impreso Autores : Glen Brasen, Autor ; Jane Upperman, Autor ; Amanda Wolfe, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 162-163 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEResumen : En lugar de desperdiciar antibióticos costosos y posiblemente desarrollar resistencia a antimicrobianos, de correr el riesgo de vender leche con residuos de medicamentos y perder dinero por leche descartada, se recomienda hacer cultivos de leche de vacas con mastitis clínica para encontrar el patógeno que esté causando la enfermedad. Existen dos opciones para cultivar una muestra de leche una de ellas es enviar la muestra a un laboratorio certificado y la otra es examinar la muestra en la propia granja. Conozca en el artículo las ventajas de examinar las muestras en la granja, lo qué se necesita y algunas recomendaciones para interpretar los resultados. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32830
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (Mar) (2014) . - p. 162-163[Artículo]Los galpones de composta ayudan a mejorar la salud y confort de las vacas en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2009)
[Artículo]
Título : Los galpones de composta ayudan a mejorar la salud y confort de las vacas Tipo de documento : texto impreso Editorial : México : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 240-241 Idioma : Español (spa) Materias : ALOJAMIENTO DE ANIMALES
CALIDAD DE LA LECHE
MANEJO DE DESECHOSResumen : La composta, manejada correctamente, puede ser una gran herramienta para mejorar la calidad de la leche. Hay muchas formas de utilizar y manejar exitosamente un galpón con cama de composta Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16903
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2009) . - p. 240-241[Artículo]Los ganadores del Premio Platino de Calidad de la leche dicen: los detalles son la clave para obtener leche de máxima calidad en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (Mar) (2011)
[Artículo]
Título : Los ganadores del Premio Platino de Calidad de la leche dicen: los detalles son la clave para obtener leche de máxima calidad Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 170-180 Nota general : 60 Mesa Redonda Anual de Hoard's Dairyman. Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
INSTALACIONES DE LA FINCA
MASTITIS BOVINA
PRODUCCION LECHERAResumen : Cada año nos da mucho gusto entrevistar a los ganadores del Premio Platino en el Programa Nacional de Premios por calidad de la leche en Estados Unidos. Este artículo nos lleva tras bambalinas, detrás del escenario sobre lo que hacen estos productores con sus vacas día a día. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30561
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (Mar) (2011) . - p. 170-180[Artículo]Los grumos negros en la leche cruda son un problema en algunas entregas / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (1997)
[Artículo]
Título : Los grumos negros en la leche cruda son un problema en algunas entregas Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 353-354 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2725
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (1997) . - p. 353-354[Artículo]Los niveles de bacterias rebasaban el techo / Peter Edmondson en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (Ene) (2020)
[Artículo]
Título : Los niveles de bacterias rebasaban el techo Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter Edmondson, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 44-45 Nota general : También en formato electrónico (PDF) Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS
CALIDAD DE LA LECHE
SALAS DE ORDEÑOResumen : En el presente artículo el autor describe un caso real de una sala de ordeño donde se identificaron algunas prácticas que no estaban bien orientadas y por lo tanto el diagnóstico se enfocaba en un aumento en el recuento de bacterias. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38509
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 1 (Ene) (2020) . - p. 44-45[Artículo]Los preenfriadores de placas requieren procedimientos especiales de lavado / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2007)
[Artículo]
Título : Los preenfriadores de placas requieren procedimientos especiales de lavado Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 254-256 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Los preenfriadores se pueden atascar con cualquier materia extraña que venga con la leche, incluyendo residuos de material de cama, partículas de materia orgánica, etc Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14517
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2007) . - p. 254-256[Artículo]Los problemas de calidad de la leche pueden ser a muchos niveles / Peter Edmondson en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (Oct) (2018)
[Artículo]
Título : Los problemas de calidad de la leche pueden ser a muchos niveles Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter Edmondson, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 626-627 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Las pruebas de laboratorio ayudan a identificar problemas de calidad; el autor explica como realizando una serie de pruebas y mediciones durante la rutina de ordeño se lograron resolver dificultades con la calidad de el aleche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37625
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 10 (Oct) (2018) . - p. 626-627[Artículo]Los programas de mejora de la calidad de la leche en Cantabria / Juan A. García en Frisona Española, Número: 127 (Ene-Feb) (2002)
[Artículo]
Título : Los programas de mejora de la calidad de la leche en Cantabria Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan A. García, Autor ; César Cima de Villa, Autor ; Esther Ruíz, Autor ; Javier Navarro, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 102-105 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : El documento contempla dispociciones relativas a la producción de leche cruda en diferentes aspectos como la sanidad animal, higiene de la explotación, higiene del ordeño, de los locales, utillaje del personal y de la producción en la ciudad de Cantabria Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7414
in Frisona Española > Número: 127 (Ene-Feb) (2002) . - p. 102-105[Artículo]Los robots revelan más sobre la leche / Christy Achen en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (Ago) (2019)
[Artículo]
Título : Los robots revelan más sobre la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Christy Achen, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 466-467 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
ORDEÑO MECANICOResumen : Los sistemas de ordeño automático ayudan a los establos a mantener más vigiladas la calidad de la leche y los parámetros del equipo asociados con la producción de leche. La calidad de la leche y la salud de la ubre pueden ser monitoreadas de cerca, usando los reportes creados por el robot de ordeño. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38539
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (Ago) (2019) . - p. 466-467[Artículo]Los selladores son sólo un paso para mejorar la calidad de la leche / Paul D. Virkler en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (May) (2016)
[Artículo]
Título : Los selladores son sólo un paso para mejorar la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul D. Virkler, Autor ; Rick D. Watters, Autor ; Welcome Watters, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 286-287 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
DESINFECTANTESResumen : Los selladores de pezones están diseñados para desinfectar la piel del pezón, proteger de organismos invasores la punta del pezón abierta y para acondicionar la piel del pezón. La desinfección de pezones se recomienda no solamente como parte de una rutina eficaz previa al ordeño, sino que también debe hacerse inmediatamente después de retirar la unidad de ordeño. El artículo presenta las recomendaciones en el uso de selladores. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35344
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 5 (May) (2016) . - p. 286-287[Artículo]Los sistemas de monitoreo nos dan pistas / Lori Conelly en Hoard's Dairyman en Español, Número: 6 (Jun) (2012)
[Artículo]
Título : Los sistemas de monitoreo nos dan pistas Tipo de documento : texto impreso Autores : Lori Conelly, Autor ; Bill Kilmer, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 362-363 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Encontrar la causa de un problema de calidad de la leche en la granja se puede sentir como si estuviéramos jugando a ser detectives. Cada vez más gente está encontrando que es valioso usar sistemas de monitoreo de ordeño. En el artículo se observan las ventajas que provee un sistema de monitoreo al igual que los retos que surgen en cuanto a la adaptación a estos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31825
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 6 (Jun) (2012) . - p. 362-363[Artículo]Los transportistas tienen un papel muy importante en la calidad de la leche / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2001)
[Artículo]
Título : Los transportistas tienen un papel muy importante en la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 264-265 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
TRANSPORTE DE LECHEResumen : La calidad de la leche empieza en la granja. El artículo se enfoca en el papel del conductor del carro cisterna que transporta la leche. El transportista es el primer eslabón en la cadena de custodia después de la granja Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6738
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2001) . - p. 264-265[Artículo]Luz verde a la ley de trazabilidad en Carta FEDEGAN, Número: 88 (2004)
[Artículo]
Título : Luz verde a la ley de trazabilidad Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 22-26 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
CALIDAD DE LA CARNE
CALIDAD DE LA LECHE
GANADO BOVINO
LEY 914 DE 2004
MOVILIZACION DEL GANADOResumen : La ley 914 de 2004 es un cuerpo normativo que constituye un importante logro para la ganadería nacional, como punto de partida para contar con un sistema de trazabilidad, fundamental para el suministro de carne y leche de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11144
in Carta FEDEGAN > Número: 88 (2004) . - p. 22-26[Artículo]Maíz extruído: ¿un mito o una realidad? / Juan J. González R. en Despertar Lechero, Número: 19 (Nov) (2001)
[Artículo]
Título : Maíz extruído: ¿un mito o una realidad? Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan J. González R., Autor ; Jaime Aristizábal Vallejo, Autor ; Clara E. Calle L., Autor ; Carlos Alberto Pérez P., Autor ; Wveimar E. Londoño A., Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 79-88 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION Y ALIMENTOS
CALIDAD DE LA LECHE
COMPOSICION DE LA LECHE
GANADO DE LECHE
MAIZ EXTRUIDO
PRODUCCION LECHERA
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : Tras dos años de investigación sobre las alternativas para incrementar la proteína láctea, la Cooperativa COLANTA definió evaluar el maíz extruído, una materia prima que se cree es benéfica en la alimentación del ganado lechero incrementando, entre otros factores, el porcentaje de proteína en leche. En el estudio se evaluaron: producción de leche, composición de ésta, condición corporal, comportamiento reproductivo y conteo de células somáticas. La calidad de la leche fue evaluada por el laboratorio de control de calidad de Colanta, medellín Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6929
in Despertar Lechero > Número: 19 (Nov) (2001) . - p. 79-88[Artículo]Documentos electrónicos
Maíz extruido: ¿un mito o una realidad?Adobe Acrobat PDF El mal presellado les costó mucho / Peter Edmondson en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (Jul) (2019)
[Artículo]
Título : El mal presellado les costó mucho Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter Edmondson, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 412-413 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : En este artículo el autor describe su experiencia en una visita realizada a Chile donde resolvió algunos problemas de mastitis en hatos. Se identificó en esta visita aumento en las cuentas de células somáticas debido probablemente a streptococcus uberis. El presellado ineficaz y la falta de un sellador interno al secado fueron los dos hallazgos clave. Conozca en este artículo las recomendaciones para esta probelmática. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38524
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 7 (Jul) (2019) . - p. 412-413[Artículo]Mamitis clínica / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 172 (Jul-Ago) (2009)
[Artículo]
Título : Mamitis clínica Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 98-100 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS CLINICAResumen : Para el mejoramiento de la calidad de la leche se debe identificar adecuadamente el número de casos clínicos mensuales en la explotación. Conociendo los gérmenes más habituales podemos establecer una pauta de tratamiento que deberá ser revisada con base a sus resultados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17419
in Frisona Española > Número: 172 (Jul-Ago) (2009) . - p. 98-100[Artículo]Mamitis y otros aspectos ligados a la producción de leche de calidad / Juan Carlos Marco en Frisona Española, Número: 92 (Mar-Abr) (1996)
[Artículo]
Título : Mamitis y otros aspectos ligados a la producción de leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Carlos Marco, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 108-110, 112-114, 116-117 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2584
in Frisona Española > Número: 92 (Mar-Abr) (1996) . - p. 108-110, 112-114, 116-117[Artículo]Manejando esas vacas altas en células somáticas / Jane Upperman en Hoard's Dairyman en Español, Número: 6 (Jun) (2011)
[Artículo]
Título : Manejando esas vacas altas en células somáticas Tipo de documento : texto impreso Autores : Jane Upperman, Autor ; Amanda Wolfe, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 366-367 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICASResumen : Toda granja debe tener una meta de células somáticas de 200.000 o menos. Los problemas de salud del hato, menor producción de lece y pérdida de premios de calidad reducen los ingresos. Con costos de alimentación más altos y precios inciertos de la leche, es esencial controlar las células somáticas para aumentar utilidades. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30730
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 6 (Jun) (2011) . - p. 366-367[Artículo]El manejo apropiado de la leche ayuda a preservar los niveles de los componentes / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 6 (2004)
[Artículo]
Título : El manejo apropiado de la leche ayuda a preservar los niveles de los componentes Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 352-354 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
GRASA DE LA LECHE
PAGO DE LECHE
TANQUES DE LECHEResumen : Muchos de los factores que afectan la integridad de la grasa de la leche también afectan la proteína y otros sólidos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10344
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 6 (2004) . - p. 352-354[Artículo]Manejo de búfalas y su impacto en la calidad de la leche / Thomas Chirathalattu Santosh
es una parte de Primer Seminario Internacional Competitividad en Carne y Leche Trópico Bajo. Planeta Rica, Córdoba
Título : Manejo de búfalas y su impacto en la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Thomas Chirathalattu Santosh, Autor ; Helena Nimmervoll, Autor ; Caroline Boije, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : P. 37-54 + CD Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LECHE DE BUFALA
MASTITIS SUBCLINICAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : A nivel mundial una de las enfermedades más costosas que afectan directamente la productividad de los animales de leche y la calidad de la leche producida. La forma subclínica de la mastitis causa pérdidas económicas grandes ya que no está acompañada de ningún síntoma visible y puede pasar por desapercibida por un tiempo considerable Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16046 Manejo de corrales con piso de tierra y camas comunales para mejorar calidad de leche / Mike Gamroth en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (Dic) (2012)
[Artículo]
Título : Manejo de corrales con piso de tierra y camas comunales para mejorar calidad de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Mike Gamroth, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 721-723 Idioma : Español (spa) Materias : ALOJAMIENTO DE ANIMALES
CALIDAD DE LA LECHEResumen : La calidad de la cama de sus vacas tiene mucho que ver con la calidad de la leche. La cama y el manejo de los corrales es actualmente más importante que nunca. El autor da a conocer algunas sugerencias para el manejo del material de cama. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31908
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (Dic) (2012) . - p. 721-723[Artículo]