Calidad es eficiencia / Miriam Gallardo en Infortambo, Número: 289 (Jun) (2013)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo > Número: 289 (Jun) (2013) . - p.106-113 Título : Calidad es eficiencia Tipo de documento : texto impreso Autores : Miriam Gallardo, Autor ; Mónica Gaggiotti, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p.106-113 Idioma : Español (spa) Materias : CONCURSOS PASTOS Y FORRAJES Resumen : Ensilajes y henos constituyen, sin lugar a duda, uno de los pilares fundamentales de la ganadería de leche. Mercoláctea, la emblemática muestra lechera argentina y del Mercosur realizó un concurso para premiar a quienes tienen entre sus responsabilidades la preparación y elaboración de los forrajes conservados. El artículo describe las características del concurso, el desarrollo y los resultados en las diferentes categorías. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Cazadores de sabor / María Inés Rimondi en Infortambo, Número: 289 (Jun) (2013)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo > Número: 289 (Jun) (2013) . - p. 128-135 Título : Cazadores de sabor Tipo de documento : texto impreso Autores : María Inés Rimondi, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 128-135 Idioma : Español (spa) Materias : CONCURSOS QUESOS Resumen : No todo es intensidad en la búsqueda del sabor, casi que todo lo contrario. Los jurados están a la búsqueda de sabores distintivos pero equilibrados sin atributos disparatados. Argentina tiene buenos quesos por tradición pero también por innovación, y de eso uno se puede dar cuenta en instancias como éstas, donde las empresas se arriesgan a someter su trabajo a la evaluación de expertos. Conozca en este artículo cómo se realizó la décima edición del Concurso de Quesos en Argentina. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Quesos de Colombia / Mercoláctea en Infortambo Andina, Número: 8 (Jun) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 8 (Jun) (2009) . - p. 14-15 Título : Quesos de Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Mercoláctea, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 14-15 Idioma : Español (spa) Materias : COLOMBIA CONCURSOS INDUSTRIA QUESERA QUESOS Resumen : Colombia envió nueve quesos de todo tipo a Mercoláctea, que compitieron con otros quesos extranjeros en categorías específicas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

---

1 (1 - 3 / 3)