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Normalización en el sector del almacenaje / Fernando José Utrilla Ortega en Manutención y Almacenaje, Volumen: 38 Número: 373 (2002)
[Artículo]
Título : Normalización en el sector del almacenaje Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando José Utrilla Ortega, Autor ; Gregorio Fernández Rougeot, Autor Editorial : Barcelona : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 72-75 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
DISTRIBUCION FISICA DE MERCANCIAS
NORMALIZACIONResumen : La normalización, obviamente fundamental para garantizar la calidad y seguridad de los equipamentos de manutención, es un proceso que no tiene punto final. Los autores repasan la normativa existente y también los trabajos que actualmente se están efectuando en relación con los distintos equipos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8014
in Manutención y Almacenaje > Volumen: 38 Número: 373 (2002) . - p. 72-75[Artículo]Normas ISO 9000: modelos para la garantía de calidad / Luis Alberto Rubio Fernández en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 1 (1994)
[Artículo]
Título : Normas ISO 9000: modelos para la garantía de calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Alberto Rubio Fernández, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 137-140 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
N ISO 9000Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1244
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 1 (1994) . - p. 137-140[Artículo]Normas y procedimientos reglamentarios de la industria de alimentos / Asociación Nacional de Industriales
Título : Normas y procedimientos reglamentarios de la industria de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Nacional de Industriales, Autor Editorial : Bogotá : ANDI Fecha de publicación : 2003 Número de páginas : 522 p Precio : 250000 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
INDUSTRIA ALIMENTARIA
LEGISLACION ALIMENTARIA
LEGISLACION AMBIENTAL
METROLOGIA
NORMALIZACIONClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El manual presenta toda la normalización relacionada con la industria alimentaria Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3129
Título : Nuestro sistema de calidad: fundamentos básicos Tipo de documento : texto impreso Autores : COLANTA, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 47 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
CONTROL DE CALIDADClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : La cartilla contiene los conceptos básicos para comprender la calidad como elemento fundamental en el desarroll de la Cooperativa y de cualquier organización. En esta cartilla los asociados encontrarán la explicación de los principales conceptos que intervienen, para que Colanta prosiga con la cultura orientada a la calidad y el mejoramiento continuo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6795 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003848 Z01 860 Folleto Memoria Institucional Folletos y Plegables Colanta Disponible Documentos electrónicos
Nuestro sistema de calidad: fundamentos básicosAdobe Acrobat PDF Nuevas técnicas para el desarrollo lechero en Venezuela / Alfa Laval
Título : Nuevas técnicas para el desarrollo lechero en Venezuela Tipo de documento : texto impreso Autores : Alfa Laval, Autor Editorial : Tumba, Suecia : Alfa Laval Fecha de publicación : 1980 Número de páginas : 82 h Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERA
VENEZUELAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : Este manual cubre aspectos de la industria lechera en Venezuela. El material puede ser muy relevante para autores de políticas y expertos en el gobierno, productores, procesadores, bancos e inversionistas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11396 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003397 Q02 9982 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Para comer la mejor carne: parque industrial ecoeficiente en Colombia Ganadera, Volumen: 2 Número: 3 (2004)
[Artículo]
Título : Para comer la mejor carne: parque industrial ecoeficiente Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 48-51 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE EN CANAL
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONTROL DE CALIDAD
FRIGORIFICOSResumen : En pocos meses, la manipulación y el comercio de 40 por ciento de las carnes que hoy se consumen en Bogotá sin el cumplimiento de las normas sanitarias y ambientales serán cuestión del pasado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10432
in Colombia Ganadera > Volumen: 2 Número: 3 (2004) . - p. 48-51[Artículo]Parámetros de calidad de leche y factores que la modifican / Carlos N. Corbellini en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (1997)
[Artículo]
Título : Parámetros de calidad de leche y factores que la modifican Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos N. Corbellini, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 39-43 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
HIGIENE DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2823
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 1 (1997) . - p. 39-43[Artículo]Piratería de medicamentos veterinarios en Colombia / Hernán Cifuentes Sguerra en Revista ACOVEZ, Volumen: 37 Número: 106 (2007)
[Artículo]
Título : Piratería de medicamentos veterinarios en Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Hernán Cifuentes Sguerra, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 44 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION
CONTROL DE CALIDAD
FARMACOLOGIA VETERINARIA
FRAUDEResumen : En todos los eslabones de la cadena de abastecimiento de medicamentos veterinarios han cobrado fuerza las prácticas ilegales de comercio como son: contarabando, falsificaciones, adulteraciones, mercado negro de productos de control especial, venta de productos sin registros o licencias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15444
in Revista ACOVEZ > Volumen: 37 Número: 106 (2007) . - p. 44[Artículo]Planta Planeta Rica 1997 [fotografía]
Título : Planta Planeta Rica 1997 [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : 1997, mayo 9 Il. : 6 fotografías : col. : 9X12 cms. Materias : CONTROL DE CALIDAD
EQUIPOS DE PROCESAMIENTO LACTEO
PLANTA LACTEOS PLANETA RICA
RECIBO DE LECHEResumen : Utilidad de los equipos en el proceso de pulverización Planta Planeta Rica Nota de contenido : Contenido: 508-509 Area de recibo de leche Planeta Rica (PG) -- 510 Equipos de pulverización (PP) -- 511-512 Equipos de control pulverización (PG) -- 513 Equipo de control de calidad (PG) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21099 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 100508 C07 508-513 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100509 C07 508-513 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100510 C07 508-513 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100511 C07 508-513 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100512 C07 508-513 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100513 C07 508-513 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Planta Pulverizadora 1999 [fotografía]
Título : Planta Pulverizadora 1999 [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : 1999, Mayo Il. : 19 fotografías : col. : 10x15 cms. + negativos Materias : CONTROL DE CALIDAD
PLANTA LACTEOS PLANETA RICA
TANQUES DE ENFRIAMIENTO
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALESResumen : Imágenes de instalaciones de la antigua planta de recibo y actual planta Pulverizadora Planeta Rica Nota de contenido : Contenido: 147-165 Antiguo recibo de leche en el año 1982 de la planta pulverizadora Planeta Rica (PG) --150 Antiguos tanques de agua de la planta (PG) --151-152 Instalaciones de la planta (PG) --153 descargue carrotanques (PG) --154 Parqueadero de bicicletas y motos (PG) --155 Puertas de almacenamiento de gases y de quimicos (PM) --156 Torre de enfriamiento (PG) --157 Trabajador en instalación equipos control de evaporador y secador ((PG) --158 Visualización detallada de pulverizadora (PP) -- FOTO 159 Trabajadores con equipos procesadores de mantequilla (PM) -- FOTO 160 Bodega de almacenamiento de planta pulverizadora (PG) -- FOTO 161-165 Instalación tanques de agua (PG). Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21022 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 100147 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100148 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100149 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100150 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100151 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100152 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100153 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100154 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100155 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100156 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100157 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100158 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100159 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100160 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100161 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100162 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100163 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100164 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100165 C03 147-165 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Platos preparados precocinados: cocina tradicional y ciencia y tecnología de los alimentos / Antonio J. Andreu Sevilla en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 237 (2008)
[Artículo]
Título : Platos preparados precocinados: cocina tradicional y ciencia y tecnología de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio J. Andreu Sevilla, Autor ; Antonio Carrreño García, Autor ; Yolanda Ruiz Navajas, Autor ; Angel A. Pérez Alvarez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 44-47 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS PRECOCIDOS
CONTROL DE CALIDADResumen : Los platos preparados precocinados son cada vez más necesarios; los consumidores no quieren renunciar a la buena cocina y son muy exigentes con sus estándares culinarios y con la calidad de su alimentación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16351
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 237 (2008) . - p. 44-47[Artículo]Predicción de la pérdida de vitamina C: elemento clave para la toma de decisiones en la comercialización de kiwi mínimamente procesado / E. Doménech en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 213 (2006)
[Artículo]
Título : Predicción de la pérdida de vitamina C: elemento clave para la toma de decisiones en la comercialización de kiwi mínimamente procesado Tipo de documento : texto impreso Autores : E. Doménech, Autor ; I. Escriche, Autor ; M. Visquert, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 45-48 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE ALIMENTOS
CONTROL DE CALIDAD
LOGISTICAResumen : Este estudio ha puesto en evidencia la posibilidad de aplicar modelos predictivos a parámetros de calidad para simular su comportamiento en cualquier punto de la cadena alimentaria. Además la empresa, puede informar al consumidor, a través de la etiqueta, sobre su correcto manejo para que las propiedades del producto no se pierdan durante la comercialización Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13194
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 213 (2006) . - p. 45-48[Artículo]Prelistos, hábitos de posguerra en IAlimentos, Número: 8 (Mar) (2009)
[Artículo]
Título : Prelistos, hábitos de posguerra Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 62-67 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS PRECOCIDOS
CONTROL DE CALIDADResumen : Los productos listos para consumir han rediseñado la manera de alimentarse en todo el mundo. Se diferencian por ser preparados, envasados y sometidos a procesos higienizantes. Su rápida y fácil disposición, además de ofrecer desde platos cotidianos hasta sofisticados alimentos a precios asequibles, permiten una amplia oferta entre los consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16697
in IAlimentos > Número: 8 (Mar) (2009) . - p. 62-67[Artículo]Problemática del queso: problemas derivados de la fabricación: parte cuarta / Miguel Angel Ramírez Ortiz en Industrias Lácteas Españolas, Número: 307 (Sep) (2004)
[Artículo]
Título : Problemática del queso: problemas derivados de la fabricación: parte cuarta Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel Angel Ramírez Ortiz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 73-75 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
FABRICACION DEL QUESO
MICROBIOLOGIA DEL QUESOResumen : Durante la fabricación del queso, hay algunos procesos que pueden sufrir alteaciones que inciden en la calidad del producto: la pasteurización, el fermento y el cuajo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11025
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 307 (Sep) (2004) . - p. 73-75[Artículo]Procedimiento de muestreo para inspección por atributos: parte dos planes de muestreo determinados por la calidad límite CL para la inspección de un lote aislado / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Procedimiento de muestreo para inspección por atributos: parte dos planes de muestreo determinados por la calidad límite CL para la inspección de un lote aislado Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 40 p Precio : 16800 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ESTADISTICO
CONTROL DE CALIDAD
N ISO 2859-2
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Resumen : Esta parte de la norma establece planes y procedimientos de muestreo para la inspección por atributos, determinados por el límite de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8731 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000129 N ISO 2859-2 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Procedimiento de muestreo para inspección por atributos: parte tres muestreo intermitentes / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Procedimiento de muestreo para inspección por atributos: parte tres muestreo intermitentes Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 24 p Precio : 16800 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ESTADISTICO
CONTROL DE CALIDAD
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Resumen : La norma establece los procedimientos genéricos del muestreo intermitente por atributos, que tiene como propósito reducir la labor de inspección sobre productos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8732 Procesadora de leche UHT Planta Funza 2000 [fotografía]
Título : Procesadora de leche UHT Planta Funza 2000 [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : [2000] Il. : 105 fotografías : col. : 10x6 cms. Materias : CARROTANQUES
CONTROL DE CALIDAD
EMPAQUE DE LECHE
LAVADO DE CANASTAS
LECHE UHT
PLANTA FUNZA
RECIBO DE LECHEResumen : Se identifica todo un proceso: fachada e infraestuctura de planta Funza, además transporte y recibo de leche, lavado de canastas, análisis microbiológico, análisis fisicoquímico, área de control, empacado IS-G, envasado Tetra Wedge, empacado Tetra Wedge, evaluación de sellado, cava de leche pasterizada, almacenamiento y bodega leche UHT al igual que la zona ó área de devolución de leche Nota de contenido : Contenido: 622-726 Fachada de la planta Funza (PG) -- 632-641 Recibo de leche cruda (PG) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21115 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 100622 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100623 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100624 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100625 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100626 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100627 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100628 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100629 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100630 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100631 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100632 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100633 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100634 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100635 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100636 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100637 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100638 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100639 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100640 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100641 C07 622-726 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible El PROCISUR continúa avanzando en trazabilidad y georreferenciación en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 161 (2009)
[Artículo]
Título : El PROCISUR continúa avanzando en trazabilidad y georreferenciación Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 34-36 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
INDUSTRIA DE LA CARNE
TRAZABILIDADResumen : El Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur (PROCISUR), conformado por los institutos de investigación de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay). Una de sus líneas estratégicas es la referida a calidad de las cadenas agroalimentarias, donde se apunta a desarrollar proyectos centrados particularmente en aspectos de calidad y trazabilidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17798
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 161 (2009) . - p. 34-36[Artículo]Producción pastelera en Santa Cruz de Tenerife / A. Silvera en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 230 (2008)
[Artículo]
Título : Producción pastelera en Santa Cruz de Tenerife Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Silvera, Autor ; S. Alonso, Autor ; C. Rubio, Autor ; Hardisson, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 42-45 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
INDUSTRIA PANADERAResumen : La calidad de los alimentos aumenta gracias a los procesos tecnológicos e higiénicos, así como a la mejora de los sistemas de control de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15764
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 230 (2008) . - p. 42-45[Artículo]Productos de la pesca y la acuicultura / María A. Palacios Fontcuberta en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 5 (2000)
[Artículo]
Título : Productos de la pesca y la acuicultura Tipo de documento : texto impreso Autores : María A. Palacios Fontcuberta, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 149-157 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
PRODUCTOS PESQUEROSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5835
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 5 (2000) . - p. 149-157[Artículo]Programa calidad de alimentos argentinos / Walter García en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 35 Número: 245 (2003)
[Artículo]
Título : Programa calidad de alimentos argentinos Tipo de documento : texto impreso Autores : Walter García, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 44-46 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
INDUSTRIA ALIMENTARIAResumen : La calidad es un conjunto de características y propiedades de un producto o servicio que le confieren la capacidad de satisfacer exigencias expresas o implícitas de los clientes. En los alimentos estos valores pueden resumirse en atributos organolépticos, nutricionales, funcionales, comerciales y de inocuidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9226
in Alimentación Latinoamericana > Volumen: 35 Número: 245 (2003) . - p. 44-46[Artículo]Propuesta de plan de control de calidad de la leche recogida y entregada a la industria en Industrias Lácteas Españolas, Número: 280 (Jun) (2002)
[Artículo]
Título : Propuesta de plan de control de calidad de la leche recogida y entregada a la industria Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 54-58 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
RECOGIDA DE LECHEResumen : El control de calidad de la leche recogida por las industrias a los ganaderos se ha convertido en una exigencia. La leche que no sea conforme con los parámetros establecidos deberá ser rechazada, debiendo existir un sistema que garantice su salida del circuito alimentario Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7903
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 280 (Jun) (2002) . - p. 54-58[Artículo]La protección de alimentar a lo largo de la historia: del fuego al HACCP / Jairo Romero en Alimentos Hoy, Número: 6 (Oct-Mar) (1994)
[Artículo]
Título : La protección de alimentar a lo largo de la historia: del fuego al HACCP Tipo de documento : texto impreso Autores : Jairo Romero, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 22-23, 25-27 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
PUNTOS CRITICOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1464
in Alimentos Hoy > Número: 6 (Oct-Mar) (1994) . - p. 22-23, 25-27[Artículo]Protein and fat globule modifications by heat treatment, homogenization and other technological means for high quality dairy products / International Dairy Federation
Título : Protein and fat globule modifications by heat treatment, homogenization and other technological means for high quality dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1993 Colección : International Dairy Federation Special ISSUE núm. 9303 Número de páginas : 472 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTROL DE CALIDAD
LECHE HOMOGENEIZADA
PROCESAMIENTO
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1198 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003233 Q02 3000 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Pruebas para envases y embalajes: a la medida del mercado latinoamericano en El Empaque, Volumen: 11 Número: 3(Se-Oct) (2005)
[Artículo]
Título : Pruebas para envases y embalajes: a la medida del mercado latinoamericano Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 26-27 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
ENVASADOResumen : El Instituto Mexicano de Profesionales en envase y embalaje, desarrollo el primer equipo portatil de pruebas para envase y embalaje, único en su género ya que está adaptado a las necesidades de la industria en América Latina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12665
in El Empaque > Volumen: 11 Número: 3(Se-Oct) (2005) . - p. 26-27[Artículo]