Título : |
Leche y productos lácteos, determinación del contenido de sólidos totales en leche, crema de leche, leche evaporada, leche condensada azucarada, arequipe, dulce de leche, helados y queso, método de referencia |
Tipo de documento : |
texto impreso |
Autores : |
Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor |
Editorial : |
Bogotá : ICONTEC |
Fecha de publicación : |
2001 |
Número de páginas : |
12 h |
Idioma : |
Español (spa) |
Materias : |
GRASA DE LA LECHE LECHE N 4979 PRODUCTOS LACTEOS PROTEINAS DE LA LECHE
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Clasificación: |
N NORMA |
Resumen : |
Esta norma especifica el método de referencia para determinar el contenido de sólidos totales en leche, crema de leche, leche evaporada, leche condensada azucarada, arequipe, dulce de leche, helado de crema de leche, helado de leche, otros similares y queso |
Enlace permanente : |
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