Resumen : |
En la hacienda Garza Blanca de la Sabana de Bogotá, con bajo costo, la raza Angus puro, la importación de prácticas usadas en la lechería y un suplemento particular en la dieta de los novillos, Alejandro Gómez produce carne premium para los mercados más exigentes. Esta raza sin duda produce la mejor calidad de carne, no cantidad sino calidad, en cuento a marmoreo y cobertura de grasa, igual se comporta muy bien en pastoreo. |