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Situación actual y perspectivas de la tuberculosis bovina en la Argentina / Pedro M. Torres en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 136 (2004)
[Artículo]
Título : Situación actual y perspectivas de la tuberculosis bovina en la Argentina Tipo de documento : texto impreso Autores : Pedro M. Torres, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 33-34 Idioma : Español (spa) Materias : TUBERCULOSIS BOVINA Resumen : El autor incorpora un programa de vigilancia y un plan piloto en la providencia de Entre Ríos en Argentina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12306
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 136 (2004) . - p. 33-34[Artículo]La situación del mercado internacional de lácteos en Sancor, Número: 632 (May) (2001)
[Artículo]
Título : La situación del mercado internacional de lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 18-19 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERA
NUEVA ZELANDA
UNION EUROPEAResumen : El artículo reseña datos de producción lechera en Oceanía, Europa Occidental y Europa del Este Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6726
in Sancor > Número: 632 (May) (2001) . - p. 18-19[Artículo]Situación del sector cárnico: visión de la industria orientada al abastecimiento del consumo interno / Fernando Brizzolara en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 145 (2007)
[Artículo]
Título : Situación del sector cárnico: visión de la industria orientada al abastecimiento del consumo interno Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Brizzolara, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 8-13 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
INDUSTRIA DE LA CARNEResumen : El autor ilustra costos y precios de la industria cárnica Argentina, situación actual, el consumo interno, preocupaciones del sector y visión del mercado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15107
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 145 (2007) . - p. 8-13[Artículo]La situación lechera mundial: un mundo de desafíos para la industria láctea / Philippe Jachnik en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 16 (1999)
[Artículo]
Título : La situación lechera mundial: un mundo de desafíos para la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Philippe Jachnik, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 28-32 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5259
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 16 (1999) . - p. 28-32[Artículo]La situación de los recursos zoogenéticos mundiales en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 152 (2008)
[Artículo]
Título : La situación de los recursos zoogenéticos mundiales Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 44-48 Idioma : Español (spa) Materias : MEJORAMIENTO ANIMAL Resumen : Es necesario establecer marcos legales para el acceso amplio y para la distribución equitativa de beneficios derivados de los recursos zoogenéticos. Para el desarrollo de esos marcos legales, es importante que se consideren las características distintivas de la biodiversidad agropecuaria, creada en gran parte por la intervención humana y que requiere la gestión continua y activa de las personas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17120
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 152 (2008) . - p. 44-48[Artículo]Situación mundial de la producción y el mercado de carnes / Daniel Rearte en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 149 (2007)
[Artículo]
Título : Situación mundial de la producción y el mercado de carnes Tipo de documento : texto impreso Autores : Daniel Rearte, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 14-17 Idioma : Español (spa) Materias : MERCADEO DE LA CARNE
PRODUCCION DE CARNEResumen : La producción mundial de carnes ha tenido en los últimos años un crecimiento firme y sostenido, estimándose para el año 2007 una producción total de las tres carnes más importantes: porcina, aviar y vacuna, superior a los 220 millones de toneladas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15531
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 149 (2007) . - p. 14-17[Artículo]Situación y perspectivas del mercado mundial de lácteos / Osvaldo Cappellini en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 39 (2004)
[Artículo]
Título : Situación y perspectivas del mercado mundial de lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : Osvaldo Cappellini, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 24-28 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
INDUSTRIA LECHERAResumen : En su historia, la lechería Argentina siempre tuvo como motor el consumo interno; no obstante en un sector que puede producir mucho más que lo que consume, la participación o no en el mercado externo tiene una importantísima influencia sobre todo el sector. El autor explica la importancia de la exportación de lácteos y la actual coyuntura internacional Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13403
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 39 (2004) . - p. 24-28[Artículo]Situación y perspectivas de la industria quesera / Osvaldo Capellini en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 32 (2004)
[Artículo]
Título : Situación y perspectivas de la industria quesera Tipo de documento : texto impreso Autores : Osvaldo Capellini, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 28-32 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : La industria láctea Argentina muestra algunos signos de recuperación que permiten pensar que estaba saliendo de la profunda crisis en la que estaba inmersa. El autor presenta la evolución precio promedio pagado al productor, recepción de leche en las principales industrias, mercado externo y perspectivas para el corto y mediano plazo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10266
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 32 (2004) . - p. 28-32[Artículo]Sodio, potasio y cloruros en leche de tambo en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 16 (1999)
[Artículo]
Título : Sodio, potasio y cloruros en leche de tambo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 52-56 Idioma : Español (spa) Materias : CLORUROS
POTASIO
SODIOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5262
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 16 (1999) . - p. 52-56[Artículo]Soja forrajera: verde estratégico / Juan Lus en Infortambo, Número: 226 (Mar) (2008)
[Artículo]
Título : Soja forrajera: verde estratégico Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Lus, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 98-100 Idioma : Español (spa) Materias : PLANTAS FORRAJERAS Resumen : En los últimos años, el cultivo de soja ha avanzado de manera notable. Esta especie caracterizada por tener una gran elasticidad ambiental es capaz de soportar comparativamente con otros cultivos de grano, condiciones de estres sin afectar de manera notable se rendimiento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15483
in Infortambo > Número: 226 (Mar) (2008) . - p. 98-100[Artículo]Soja: salud, nutrición y seguridad: parte dos / James W Anderson en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 36 Número: 250 (2004)
[Artículo]
Título : Soja: salud, nutrición y seguridad: parte dos Tipo de documento : texto impreso Autores : James W Anderson, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 44-48 Idioma : Español (spa) Materias : SOYA Resumen : El artículo describe los componentes de la soya, las isoflavonas, fibras, fracciones proteínicas de la soya, los fosfolípidos, alergenicidad, efectos sobre la función tiroidea y la seguridad de las fórmulas para bebés Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10421
in Alimentación Latinoamericana > Volumen: 36 Número: 250 (2004) . - p. 44-48[Artículo]Soja: salud, nutrición y seguridad: parte tres / James W Anderson en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 36 Número: 251 (2004)
[Artículo]
Título : Soja: salud, nutrición y seguridad: parte tres Tipo de documento : texto impreso Autores : James W Anderson, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 46-50 Idioma : Español (spa) Materias : SOYA Resumen : El artículo describe la seguridad y el valor nutricional de la soya mejorada genéticamente, su caracterización molecular, composición nutricional y ensayos sobre alimentación animal Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10562
in Alimentación Latinoamericana > Volumen: 36 Número: 251 (2004) . - p. 46-50[Artículo]Soja: salud, nutrición y seguridad: primera parte / James Anderson W. en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 36 Número: 249 (2004)
[Artículo]
Título : Soja: salud, nutrición y seguridad: primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : James Anderson W., Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 28-33 Idioma : Español (spa) Materias : SOYA
VALOR NUTRITIVOResumen : La soya ha sido un componente básico de la dieta de los seres humanos durante siglos, por su alto contenido nutricional y sus propiedades para mantener un buen estado de salud. El documento resume los efectos de protección de la salud de la soya, concentrándose en los efectos sobre los lípidos séricos, la enfermedad cardiovascular, la diabetis y la osteoporosis Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10342
in Alimentación Latinoamericana > Volumen: 36 Número: 249 (2004) . - p. 28-33[Artículo]Un solo ordeño ...realidad o fantasía? en Infortambo, Número: 184 (Sep) (2004)
[Artículo]
Título : Un solo ordeño ...realidad o fantasía? Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 62-63 Idioma : Español (spa) Materias : NUEVA ZELANDA
ORDEÑO
PRODUCCION LECHERAResumen : A partir del incremento de productores que realizan un único ordeño diario durante toda la lactancia, los investigadores neocelandeces están dedicando sus esfuerzos a estudiar el tema Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10933
in Infortambo > Número: 184 (Sep) (2004) . - p. 62-63[Artículo]Sólo pasto no alcanza en Sancor, Número: 640 (Dic) (2002)
[Artículo]
Título : Sólo pasto no alcanza Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 28-31 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
PASTOREO
PRODUCCION LECHERAResumen : Las pasturas, principal y más barato alimento de los rodeos lecheros de Argentina, constituyen un 65 por ciento de las dietas. La primavera y el verano son épocas de alimentación preponderantemente pastoril, no sólo por la abundancia de este recurso sino también por el menor precio por la leche. Pero sólo pasto, no alcanza Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8468
in Sancor > Número: 640 (Dic) (2002) . - p. 28-31[Artículo]El sorgo metió la cola en Infortambo, Número: 220 (Sep) (2007)
[Artículo]
Título : El sorgo metió la cola Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 106-108 Idioma : Español (spa) Materias : ENSILAJE DE SORGO
FORRAJEResumen : Son muchos los factores que entran en juego a la hora de confeccionar un silo de excelente calidad. Pero son tres aspectos en los que descansa el éxito de un silo: primero, en la selección del cultivo por parte del productor, luego el momento de la confección, y tercero, la responsabilidad que tiene el productor, al momento de conservar la anaerobiosis y extraer material del silo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14989
in Infortambo > Número: 220 (Sep) (2007) . - p. 106-108[Artículo]Sorgo para la confección de reservas: una opción donde otros no lo son / Leandro Omar Abdelhadi en Infortambo, Número: 245 (Oct) (2009)
[Artículo]
Título : Sorgo para la confección de reservas: una opción donde otros no lo son Tipo de documento : texto impreso Autores : Leandro Omar Abdelhadi, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 68-70 Idioma : Español (spa) Materias : LEGUMINOSAS FORRAJERAS
MATERIA SECAResumen : Alta adaptación, bajos requerimientos, variedad de ciclos y alta producción de materia seca por hectárea, convierten al sorgo granífero en una excelente opción para producir reservas forrajeras en zonas marginales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17579
in Infortambo > Número: 245 (Oct) (2009) . - p. 68-70[Artículo]Sorgos para silaje: Más que una alternativa / Federico Lo Valvo en Infortambo, Número: 233 (Oct) (2008)
[Artículo]
Título : Sorgos para silaje: Más que una alternativa Tipo de documento : texto impreso Autores : Federico Lo Valvo, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 64-65 Idioma : Español (spa) Materias : ENSILAJE DE SORGO Resumen : El ensilado ha tomado gran importancia, mejorando su conocimiento, utilización y producción Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16287
in Infortambo > Número: 233 (Oct) (2008) . - p. 64-65[Artículo]Sorgos para silaje: un rústico renovado / Luis Romero en Infortambo, Número: 197 (Oct) (2005)
[Artículo]
Título : Sorgos para silaje: un rústico renovado Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Romero, Autor ; Soledad Ahorna, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 68-70 Idioma : Español (spa) Materias : ALMACENAMIENTO DE HENO
PASTOS Y FORRAJESResumen : Más alla de la mayor resistencia a la sequía y la adaptación a suelos con menor fertilidad que el maíz, los nuevos materiales constituyen una alternativa de calidad y seguridad de rendimiento que se debe considerar a la hora de planificar reservas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12627
in Infortambo > Número: 197 (Oct) (2005) . - p. 68-70[Artículo]Sostenido aunque sin subas ni récord / José R. Quintana en Infortambo, Número: 225 (Feb) (2008)
[Artículo]
Título : Sostenido aunque sin subas ni récord Tipo de documento : texto impreso Autores : José R. Quintana, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 22-23 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
ESTADOS UNIDOS
NUEVA ZELANDA
PRODUCCION LECHERAResumen : El autor da algunas perspectivas de la producción lechera en países como Argentina, Nueva Zelandia, Unión Europea y Estados Unidos de productos como el queso, leche en polvo descremada, leche en polvo entera y manteca Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15383
in Infortambo > Número: 225 (Feb) (2008) . - p. 22-23[Artículo]La soya aumenta de peso / Horacio Castro en Infortambo, Número: 221 (Oct) (2007)
[Artículo]
Título : La soya aumenta de peso Tipo de documento : texto impreso Autores : Horacio Castro, Autor ; Norberto Andreo, Autor ; Miriam Gallardo, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 90-92 Idioma : Español (spa) Materias : ENSILAJE DE SOYA
GANADO DE CARNEResumen : En raciones de terminación de novillos pesados, el ensilaje de soya, de buena digestibilidad, por su aporte en proteínas y lípidos es una alternativa para reemplazar a un ingrediente clave como la semilla de algodón Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15015
in Infortambo > Número: 221 (Oct) (2007) . - p. 90-92[Artículo]La soya una aliada en la dieta / Rubén F. Gregoret en Infortambo, Número: 182 (Jul) (2004)
[Artículo]
Título : La soya una aliada en la dieta Tipo de documento : texto impreso Autores : Rubén F. Gregoret, Autor ; Miriam Gallardo, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 70-72 Idioma : Español (spa) Materias : SOYA COMO ALIMENTO PARA ANIMALES Resumen : Es posible lograr altos niveles de producción incorporando diferentes productos de soya, en niveles superiores al 15 por ciento de la dieta total. La cascarilla de soya puede reemplazar una proporción importante de ensilaje de maíz y el poroto de soya puede corregir dietas con deficiencias de proteína Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10912
in Infortambo > Número: 182 (Jul) (2004) . - p. 70-72[Artículo]Standarización y fraccionamiento de proteínas de leche por filtración con membranas / Mac Niels Osterland en Industria Lechera, Número: 709(Jul-Ago (1997)
[Artículo]
Título : Standarización y fraccionamiento de proteínas de leche por filtración con membranas Tipo de documento : texto impreso Autores : Mac Niels Osterland, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 31-34,37-38 Idioma : Español (spa) Materias : FILTRACION
PROTEINAS DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2817
in Industria Lechera > Número: 709(Jul-Ago (1997) . - p. 31-34,37-38[Artículo]Subproductos del biocombustible: cómo usar los DDGS / Arturo Sheidegger en Infortambo, Número: 230 (Jul) (2008)
[Artículo]
Título : Subproductos del biocombustible: cómo usar los DDGS Tipo de documento : texto impreso Autores : Arturo Sheidegger, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 38-39 Idioma : Español (spa) Materias : GRANOS DE DESTILERIA Resumen : Tanto las respuestas en producción como los niveles de precios de muchos insumos apoyan la inclusión de granos de destilería DDGS en las raciones de vacas lecheras. Sin embargo, el alto contenido de grasa y fósforo junto al bajo nivel de lisina, condicionan incluirlo en gran cantidad dentro de la dieta Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15934
in Infortambo > Número: 230 (Jul) (2008) . - p. 38-39[Artículo]Subsidios complicados en Infortambo, Número: 214 (Mar) (2007)
[Artículo]
Título : Subsidios complicados Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 18-20 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DE LA LECHE Resumen : Entre las idas y vueltas del acuerdo sectorial, los fondos de distintos orígenes, y la discusión de los mecanismos para su implementación, los productores viven la incertidumbre acerca de cuándo y cómo cobrarán el subsidio a la leche. Análisis para ayudar a esclarecer o confundir aún más el subsidio al productor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14392
in Infortambo > Número: 214 (Mar) (2007) . - p. 18-20[Artículo]Subsidios y contaminación...van de la mano / Alejandro R. Castillo en Infortambo, Número: 179 (Abr) (2004)
[Artículo]
Título : Subsidios y contaminación...van de la mano Tipo de documento : texto impreso Autores : Alejandro R. Castillo, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 34-36 Idioma : Español (spa) Materias : CONTAMINACION AMBIENTAL
DESARROLLO AGRICOLA
IMPACTO AMBIENTALResumen : Una muy alta proporción de la contaminación ambiental de nuestro planeta es derivada de la producción agropecuaria intensiva y el indiscriminado uso de combustibles fósiles en los países desarrollados. El problema ambiental, la producción de leche y algunos posibles escenarios futuros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10882
in Infortambo > Número: 179 (Abr) (2004) . - p. 34-36[Artículo]Sueca roja y blanca una opción para los productores de leche / Elizabeth Avendaño en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 34 (2004)
[Artículo]
Título : Sueca roja y blanca una opción para los productores de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth Avendaño, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 26-29 Idioma : Español (spa) Materias : GANADO SUECO ROJO Y BLANCO Resumen : Una nueva raza se está sumando a la producción de leche en la Argentina y Uruguay. La autora pionera de la raza en la región, comenta las virtudes que caracteriza a estas vacas y el largo proceso de selección y mejora que dio origen a sus virtudes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11308
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 34 (2004) . - p. 26-29[Artículo]El suero del queso: su utilización industrial en Sancor, Número: 631 (Abr) (2001)
[Artículo]
Título : El suero del queso: su utilización industrial Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 44-45 Idioma : Español (spa) Materias : LACTOSUERO Resumen : El artículo examina las propiedades de las proteínas del suero del queso, en la utilización industrial Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6694
in Sancor > Número: 631 (Abr) (2001) . - p. 44-45[Artículo]El suero estadounidense en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 4 Número: 12 (1998)
[Artículo]
Título : El suero estadounidense Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 31-34 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADOS UNIDOS
SUERO DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3755
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 4 Número: 12 (1998) . - p. 31-34[Artículo]Suero de queso: nada se tira todo se transforma / Pablo Palena en Infortambo, Número: 221 (Oct) (2007)
[Artículo]
Título : Suero de queso: nada se tira todo se transforma Tipo de documento : texto impreso Autores : Pablo Palena, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 104-106 Idioma : Español (spa) Materias : APLICACIONES INDUSTRIALES
SUERO DE QUESOResumen : Desde siempre se lo utilizó para la alimentación de animales pero hoy se utiliza en la industria alimenticia por sus cualidades nutricionales y funcionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15020
in Infortambo > Número: 221 (Oct) (2007) . - p. 104-106[Artículo]Sueros de lechería / Aníbal Schaller en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 55 (Feb) (2009)
[Artículo]
Título : Sueros de lechería Tipo de documento : texto impreso Autores : Aníbal Schaller, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 52-56 Idioma : Español (spa) Materias : APLICACIONES INDUSTRIALES
PROTEINAS DE SUERO DE LECHE
SUERO DE LECHE
ULTRAFILTRACIONResumen : La aplicación de la tecnología de membranas en la industria láctea permite actualmente obtener a partir del suero de lechería múltiples ingredientes de altísimo valor agregado para usos alimentarios y no almentarios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17546
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 55 (Feb) (2009) . - p. 52-56[Artículo]El tambo puede dar pelea / Eduardo Comeron en Infortambo, Número: 184 (Sep) (2004)
[Artículo]
Título : El tambo puede dar pelea Tipo de documento : texto impreso Autores : Eduardo Comeron, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 50-52 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
COSTOS DE PRODUCCION
COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERA
SOYAResumen : El artículo presenta un análisis comparativo entre el negocio de producir leche o producir soya Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10924
in Infortambo > Número: 184 (Sep) (2004) . - p. 50-52[Artículo]Tambos más saludables? en Infortambo, Número: 179 (Abr) (2004)
[Artículo]
Título : Tambos más saludables? Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 62 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL Resumen : Estados Unidos, lanzó una norma que regula los sistemas de alimentación animal en confinamiento y que afectará a los tamberos entre otros productores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10888
in Infortambo > Número: 179 (Abr) (2004) . - p. 62[Artículo]Tan parecidos, tan distintos / Laura Varese en Infortambo, Número: 220 (Sep) (2007)
[Artículo]
Título : Tan parecidos, tan distintos Tipo de documento : texto impreso Autores : Laura Varese, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 66-69 Idioma : Español (spa) Materias : NUEVA ZELANDA
PRODUCCION LECHERAResumen : Luego de trabajar ocho meses en dos tambos neocelandeses, la Ing. Laura Varese relata su experiencia e impresiones sobre un país al que muchas veces se busca imitar, pero que pocos conocen y comprenden Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14981
in Infortambo > Número: 220 (Sep) (2007) . - p. 66-69[Artículo]Taninos condensados: proteínas menos degradables / Gerardo Conti en Infortambo, Número: 219 (Ago) (2007)
[Artículo]
Título : Taninos condensados: proteínas menos degradables Tipo de documento : texto impreso Autores : Gerardo Conti, Autor ; José G. Bértoli, Autor ; Oscar Garnero, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 67-68 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION ANIMAL
PASTOSResumen : En dietas con pasturas de alta calidad, el uso de taninos condensados permite hacer un mejor uso de la proteína en exceso, al actuar como agente precipitador de las mismas. Experiencias en el país confirman aumentos de producción y mejoras en la composición de la leche, entre otras ventajas. Qué son y cómo actúan estos aditivos? Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14778
in Infortambo > Número: 219 (Ago) (2007) . - p. 67-68[Artículo]Targets: decírselo a quién hay que decírselo en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 33 Número: 233 (2000)
[Artículo]
Título : Targets: decírselo a quién hay que decírselo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 10-16 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
COMUNICACION EN MERCADEOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6024
in Alimentación Latinoamericana > Volumen: 33 Número: 233 (2000) . - p. 10-16[Artículo]Tasa de rechazo: una perspectiva diferente / Marcelo F. Oberto en Infortambo, Número: 222 (Nov) (2007)
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Título : Tasa de rechazo: una perspectiva diferente Tipo de documento : texto impreso Autores : Marcelo F. Oberto, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 66-69 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION
REPRODUCCION DEL GANADOResumen : En la lechería actual, los rechazos, representan en general el segundo mayor costo de producción luego de la alimentación. y si bien tiene un impacto económico negativo importante en cualquier tambo del mundo, no siempre reducir la tasa de rechazo anual significará mayores ganancias si no se analiza la información en detalle Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15136
in Infortambo > Número: 222 (Nov) (2007) . - p. 66-69[Artículo]Tecnología de alto impacto / Barenbrug Palaversich en Infortambo, Número: 222 (Nov) (2007)
[Artículo]
Título : Tecnología de alto impacto Tipo de documento : texto impreso Autores : Barenbrug Palaversich, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 82-83 Idioma : Español (spa) Materias : INOCULACION Resumen : La inoculación es un proceso simbiótico a través del cual el microorganismo recibe nutrientes de la planta y aporta nitrógeno del aire. La planta al recibir ese nitrógeno, aumenta su rendimiento en aproximadamente un 15 por ciento, lo que significa un progreso significativo a nivel nacional en cuanto a la producción final de granos y pasturas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15140
in Infortambo > Número: 222 (Nov) (2007) . - p. 82-83[Artículo]Tecnología de medición de pH en líquidos y semilíquidos en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 51 (2008)
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Título : Tecnología de medición de pH en líquidos y semilíquidos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 24-27 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDEZ Resumen : Una de las magnitudes de medición más popularizadas en sustancias líquidas es, sin duda, el pH tanto a nivel de proceso industrial como de laboratorio esta determinación es fundamental para la caracterización del grado de acidez, neutralidad o alcalinidad de un producto, sea líquido o semi-sólido Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16026
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 51 (2008) . - p. 24-27[Artículo]La tecnología nuclear en la conservación de alimentos: desafíos y perspectivas: primera parte / Bárbara Pérez Rivero en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 47 (2007)
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Título : La tecnología nuclear en la conservación de alimentos: desafíos y perspectivas: primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Bárbara Pérez Rivero, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 54-56 Idioma : Español (spa) Materias : INOCUIDAD ALIMENTARIA
IRRADIACION DE ALIMENTOSResumen : La tecnología de irradiación de alimentos, puede ayudar a resolver los problemas de suministro de alimentos y su inocuidad sin que ello entrañe ningún riesgo para el medio ambiente o la salud humana Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15375
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 47 (2007) . - p. 54-56[Artículo]La tecnología nuclear en la conservación de alimentos: segunda parte: desafíos y perspectivas / Bárbara Pérez Rivero en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 151 (2008)
[Artículo]
Título : La tecnología nuclear en la conservación de alimentos: segunda parte: desafíos y perspectivas Tipo de documento : texto impreso Autores : Bárbara Pérez Rivero, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 36-39 Idioma : Español (spa) Materias : INOCUIDAD ALIMENTARIA
IRRADIACION DE ALIMENTOSResumen : De ha demostrado que esta técnica puede ayudar a resolver los problemas del suministro de alimentos y su inocuidad sin que ello entrañe ningún riesgo para el medio ambiente o la salud humana y que los resultados que podamos obtener con su aplicación dependerá del esfuerzo conjunto de investigadores, educadores y medios de difusión masivos con el apoyo de los gobiernos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15644
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 151 (2008) . - p. 36-39[Artículo]Tecnología de producción de quesos duros en Italia / Germano Mucchetti en Industria Lechera, Número: 707(Ene-Abr (1997)
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Título : Tecnología de producción de quesos duros en Italia Tipo de documento : texto impreso Autores : Germano Mucchetti, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 51-73 Idioma : Español (spa) Materias : QUESO DURO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2800
in Industria Lechera > Número: 707(Ene-Abr (1997) . - p. 51-73[Artículo]Tecnología de secado de leche: cámara de secado spray de tres etapas en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 35 (2004)
[Artículo]
Título : Tecnología de secado de leche: cámara de secado spray de tres etapas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 30-32 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO
SECADO POR PULVERIZACIONResumen : El artículo hace una comparación de la cámara de secado spray de tres etapas con la cámara tradicional de dos etapas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12199
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 35 (2004) . - p. 30-32[Artículo]Tecnologías integradas para mejorar la calidad de la carne: una perspectiva desde Australasia / N.J. Simmons en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 146 (2007)
[Artículo]
Título : Tecnologías integradas para mejorar la calidad de la carne: una perspectiva desde Australasia Tipo de documento : texto impreso Autores : N.J. Simmons, Autor ; C.C. Daly, Autor ; C.R. Mudford, Autor ; I. Richards, Autor ; G. Jarvis, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 46-55 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
PROCESAMIENTO DE LA CARNEResumen : Asegurar que los atributos de calidad de la carne respondan a necesidades de los diferentes mercados es un factor crítico para el éxito de las industrias cárnicas de Nueva Zelandia y de Australia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15352
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 146 (2007) . - p. 46-55[Artículo]Tendencias de consumos de alimentos / Patricia Jiménez de Erramouspe en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 34 Número: 239 (2001)
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Título : Tendencias de consumos de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Patricia Jiménez de Erramouspe, Autor ; Margarita Armada de Romano, Autor ; Carlos Zapiola, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 58-65 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS Resumen : El objetivo de este trabajo fue analizar los hábitos de consumo de alimentos. Se trabajó sobre frecuencia de consumo de comidas típicas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7575
in Alimentación Latinoamericana > Volumen: 34 Número: 239 (2001) . - p. 58-65[Artículo]Tendencias del mercadeo lechero: lo que se viene en Industria Lechera, Número: 705(Sep-Oct (1996)
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Título : Tendencias del mercadeo lechero: lo que se viene Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 9-10,13-15 Idioma : Español (spa) Materias : MERCADEO DE PRODUCTOS LACTEOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3080
in Industria Lechera > Número: 705(Sep-Oct (1996) . - p. 9-10,13-15[Artículo]Tendencias e innovaciones de productos lácteos en el Mercosur / Javier Berterreche en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)
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Título : Tendencias e innovaciones de productos lácteos en el Mercosur Tipo de documento : texto impreso Autores : Javier Berterreche, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 18-20 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
PRODUCCION LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5616
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 18-20[Artículo]Tendencias en el consumo de productos lácteos / Elizabeth M. Farina en Industria Lechera, Número: 710(Sep-Oct (1997)
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Título : Tendencias en el consumo de productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth M. Farina, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 12, 15-17 Idioma : Español (spa) Materias : BRASIL
CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3442
in Industria Lechera > Número: 710(Sep-Oct (1997) . - p. 12, 15-17[Artículo]Tendencias en el envasado de alimentos más allá de contener, proteger y presentar / Gisela Kopper en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 136 (2004)
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Título : Tendencias en el envasado de alimentos más allá de contener, proteger y presentar Tipo de documento : texto impreso Autores : Gisela Kopper, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 6-10 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DEL ENVASADO Resumen : La evolución del envasado de alimentos se asocia a los cambios en los patrones de vida, a los hábitos de consumo de alimentos y los avances tecnológicos para su producción y conservación. Las tendencias en cuanto al desarrollo e innovación en este sector van por tanto de la mano con las tendencias de consumo y las expectativas de los consumidores en cuanto a satisfacción de sus necesidades Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12291
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 136 (2004) . - p. 6-10[Artículo]Tendencias en el mercado mundial de lácteos en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 35 (2004)
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Título : Tendencias en el mercado mundial de lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 12-17 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Virtualmente quienes concluyen el tema de la producción lechera concluyen que el consumo global continuará en aumento en los próximos años, particularmente en los países en desarrollo, mientras que los abastecedores tradicionales serán incapaces de enfrentar la demanda en aumento lo que representa una excelente oportunidad para los exportadores de lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12196
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 35 (2004) . - p. 12-17[Artículo]