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La supertasa en la UE en el período 2001-2002 en Industrias Lácteas Españolas, Número: 284 (Oct) (2002)
[Artículo]
Título : La supertasa en la UE en el período 2001-2002 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 39-40 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DE LA LECHE
UNION EUROPEAResumen : El artículo ofrece datos estadísticos sobre la evolución de los precios de la leche y la evolución de el número de explotaciones lecheras en la Unión Europea Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8712
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 284 (Oct) (2002) . - p. 39-40[Artículo]Supervisión y control en ingeniería de procesos agroalimentarios / P. Barreiro en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 181 (2003)
[Artículo]
Título : Supervisión y control en ingeniería de procesos agroalimentarios Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Barreiro, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 90-94 Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION INDUSTRIAL Resumen : El artículo define lo que es la ingeniería de procesos agroalimentarios, diferencia entre mecanización y control, tipos de procesos y sistemas de control asociados y estrategias de control en un proceso automatizado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9420
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 181 (2003) . - p. 90-94[Artículo]Supervivencia intestinal de las bacterias lácticas del yogur / Joan Rius Tarruella en Industrias Lácteas Españolas, Número: 291 (May) (2003)
[Artículo]
Título : Supervivencia intestinal de las bacterias lácticas del yogur Tipo de documento : texto impreso Autores : Joan Rius Tarruella, Autor ; Eduardo García Pedregal, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 33-34 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS Resumen : Las bacterias asociadas con la fermentación del yogur, junto con otras bacterias lácticas añadidas en algunas leches fermentadas presentan importantes aspectos saludables, como una mejora en la digestión de la lactosa, la modulación del sistema inmunitario y actividades anticancerosas, antipatogénicas y antidiarreicas. Para que se produzcan todos los efectos son necesarias las bacterias vivas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9349
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 291 (May) (2003) . - p. 33-34[Artículo]Supervivencia de las bacterias ácido-lácticas en los productos lácteos / Manuel Hernández en Industrias Lácteas Españolas, Número: 275-276 (Ene-Feb) (2002)
[Artículo]
Título : Supervivencia de las bacterias ácido-lácticas en los productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Hernández, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 62-63 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS Resumen : El artículo demuestra que la leche fermentada en general, y más concretamente el yogur, tiene la propiedad de contener microorganismos vivos que le confieren cualidades organolépticas y nutricionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7581
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 275-276 (Ene-Feb) (2002) . - p. 62-63[Artículo]Suplementación con tiamina en las raciones más altas CNF y más bajas FND que lo recomendado en Frisona Española, Número: 125 (Sep-Oct) (2001)
[Artículo]
Título : Suplementación con tiamina en las raciones más altas CNF y más bajas FND que lo recomendado Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 84 Idioma : Español (spa) Materias : VITAMINA B1 Resumen : El artículo analiza la deficiencia de tiamina en el ganado de carne, la cual está relacionada con el sistema nervioso central y produce en el ganado la enfermedad llamada polio encafalo malacia; además explica el efecto de la adición de tiamina en las raciones lecheras Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7130
in Frisona Española > Número: 125 (Sep-Oct) (2001) . - p. 84[Artículo]Suplementación enzimática en dietas para lechones / A. Morrillo en Anaporc, Volumen: 23 Número: 237 (Oct) (2003)
[Artículo]
Título : Suplementación enzimática en dietas para lechones Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Morrillo, Autor ; Daniel Villalba, Autor ; Juan Fernando Sánchez Jaramillo, Autor ; M. Cortés, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 78-85 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION Y ALIMENTOS
CERDOS
ENZIMASResumen : El destete es una fase crítica para el lechón ya que se enfrenta a diferentes fuentes de estrés. Sin embargo, probablemente el principal reto sea el nutricional, ya que el lechón pasa de la alimentación líquida rica en nutrientes altamente digestibles y adecuados a sus requerimientos, a una dieta sólida con nuevas materias primas y nuevos nutrientes. Las dietas post-destete son claves para la viabilidad y la maximización del rendimiento de los animales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9759
in Anaporc > Volumen: 23 Número: 237 (Oct) (2003) . - p. 78-85[Artículo]Suplementación enzimática en dietas para lechones / M.I. Gracia en Avances en Tecnología Porcina, Volumen: 1 Número: (Ene) (2004)
[Artículo]
Título : Suplementación enzimática en dietas para lechones Tipo de documento : texto impreso Autores : M.I. Gracia, Autor ; J.C. González, Autor ; Jerome McCarthy E., Autor ; A. Knox, Autor ; James McNair, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 18-22 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION Y ALIMENTOS
CERDOS
ENZIMASResumen : La suplementación enzimática en dietas para lechones, aunque ampliamente estudiada, sigue planteando controversias ya que sus efectos dependen de la edad del destete, tipo de dieta, tipo de enzima, estado sanitario de los animales, etc Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9924
in Avances en Tecnología Porcina > Volumen: 1 Número: (Ene) (2004) . - p. 18-22[Artículo]Suplementación de los piensos para cerdas reproductoras con l-carnitina / Marta Cirera en Anaporc, Volumen: 22 Número: 220 (Mar) (2002)
[Artículo]
Título : Suplementación de los piensos para cerdas reproductoras con l-carnitina Tipo de documento : texto impreso Autores : Marta Cirera, Autor ; J.F. Gálvez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 122-127 Idioma : Español (spa) Materias : VITAMINA B Resumen : En este trabajo se han estudiado diversos procesos matabólicos en los que L-Carnitina juega un papel catabolizador esencial. De entre estos procesos destaca de forma muy particular su intervención en la B-oxidación de los ácidos grasos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7769
in Anaporc > Volumen: 22 Número: 220 (Mar) (2002) . - p. 122-127[Artículo]Sustitución de heno de alfalfa con paja de trigo: estudio técnico y económico / Bienvenido Martín Vaquero en Frisona Española, Número: 78 (Nov-Dic) (1993)
[Artículo]
Título : Sustitución de heno de alfalfa con paja de trigo: estudio técnico y económico Tipo de documento : texto impreso Autores : Bienvenido Martín Vaquero, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 110-117 Idioma : Español (spa) Materias : ENSILAJE DE ALFALFA
FORRAJE
HENO
PAJA DE TRIGOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1174
in Frisona Española > Número: 78 (Nov-Dic) (1993) . - p. 110-117[Artículo]Sustitución de las harinas animales en las raciones de vacuno lechero / Bienvenido Martín Vaquero en Frisona Española, Número: 121 (Ene-Feb) (2001)
[Artículo]
Título : Sustitución de las harinas animales en las raciones de vacuno lechero Tipo de documento : texto impreso Autores : Bienvenido Martín Vaquero, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 90-91 Idioma : Español (spa) Materias : HARINA ANIMAL
HARINAS DE CEREALESResumen : El artículo plantea la sustición de la harina animal por la vegetal para la alimentación y nutrición del ganado lechero Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6587
in Frisona Española > Número: 121 (Ene-Feb) (2001) . - p. 90-91[Artículo]Sustitución de maíz grano de alta humedad con pulpa de remolacha peletizada / Jenifer A. Voelker en Frisona Española, Número: 142 (Jul-Ago) (2004)
[Artículo]
Título : Sustitución de maíz grano de alta humedad con pulpa de remolacha peletizada Tipo de documento : texto impreso Autores : Jenifer A. Voelker, Autor ; Michael S. Allen, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 79-82 Idioma : Español (spa) Materias : PULPA DE REMOLACHA Resumen : El presente experimento investiga la respuesta a cuatro concentraciones de pulpa de remolacha que son sustituidad por maíz alta humedad, refiriéndose al consumo de sustancia seca, comportamiento de la rumia, rendimiento y composición de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11190
in Frisona Española > Número: 142 (Jul-Ago) (2004) . - p. 79-82[Artículo]Sustitución de maiz grano de alta humedad con pulpa de remolacha peletizada, efectos sobre el consumo de alimentos, comportamiento en la rumia y en la producción de leche de las vacas en lactación / Jenifer A. Voelker en Frisona Española, Número: 144 (Nov-Dic) (2004)
[Artículo]
Título : Sustitución de maiz grano de alta humedad con pulpa de remolacha peletizada, efectos sobre el consumo de alimentos, comportamiento en la rumia y en la producción de leche de las vacas en lactación Tipo de documento : texto impreso Autores : Jenifer A. Voelker, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 66-68 Idioma : Español (spa) Materias : PULPA DE REMOLACHA Resumen : En el presente estudio se investiga la respuesta a cuatro concentraciones de pulpa de remolacha que son sustituídas por maíz alta humedad, refiriéndose al consumo de sustancia seca, comportamiento de la rumia, rendimiento y composición de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11491
in Frisona Española > Número: 144 (Nov-Dic) (2004) . - p. 66-68[Artículo]Sustitución parcial de forraje con subproductos fibrosos en las raciones para vacas en mitad de lactación en Frisona Española, Número: 119 (Sep-Oct) (2000)
[Artículo]
Título : Sustitución parcial de forraje con subproductos fibrosos en las raciones para vacas en mitad de lactación Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 70-71 Idioma : Español (spa) Materias : FIBRA ASIMILABLE Resumen : Los subproductos fibrosos pueden tener un contenido de fibra neutro detergente similar a los forrajes groseros pero con un tamaño de partículas similar a las de los concentrados; en el artículo se plantea la cantidad de forraje suministrado a las vacas en mitad de lactación, las cuales son de ayuda para la economía de la producción Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6549
in Frisona Española > Número: 119 (Sep-Oct) (2000) . - p. 70-71[Artículo]Sustituirá la radiofrecuencia al código de barras / Jaime Puigbó en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 4 (1999)
[Artículo]
Título : Sustituirá la radiofrecuencia al código de barras Tipo de documento : texto impreso Autores : Jaime Puigbó, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 133-141 Idioma : Español (spa) Materias : CODIGO DE BARRAS
ETIQUETASEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4484
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 4 (1999) . - p. 133-141[Artículo]Sustitutos de la sacarosa: edulcorantes de carga, polioles o azúcares alcohol: primera parte / C. Madrilley en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 1 (2000)
[Artículo]
Título : Sustitutos de la sacarosa: edulcorantes de carga, polioles o azúcares alcohol: primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : C. Madrilley, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 91-97 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS
EDULCORANTESEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5852
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 1 (2000) . - p. 91-97[Artículo]Sustitutos de la sacarosa: edulcorantes intensivos / T. Jiménez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 2 (2000)
[Artículo]
Título : Sustitutos de la sacarosa: edulcorantes intensivos Tipo de documento : texto impreso Autores : T. Jiménez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 185-199 Idioma : Español (spa) Materias : EDULCORANTES
SACAROSAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5489
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 2 (2000) . - p. 185-199[Artículo]Sustitutos de la sal / C. Bald en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 198 (2005)
[Artículo]
Título : Sustitutos de la sal Tipo de documento : texto impreso Autores : C. Bald, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 75-77 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS
ETIQUETADO DEL PRODUCTO
SALResumen : Cada vez más, los consumidores tienen un gran interés en conocer las características nutricionales de los alimentos que consumen. Mediante la inclusión de información de carácter nutricional en el etiquetado de los productos alimenticios el consumidor puede realizar comparaciones entre productos similares y elegir aquellos alimentos que más se adecuen a una dieta equilibrada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11677
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 198 (2005) . - p. 75-77[Artículo]Tacos ortopédicos en cojeras / Adrián González Sagües en Frisona Española, Número: 77 (Sep-Oct) (1993)
[Artículo]
Título : Tacos ortopédicos en cojeras Tipo de documento : texto impreso Autores : Adrián González Sagües, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 102-103, 106 Idioma : Español (spa) Materias : COJERA EN VACAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=925
in Frisona Española > Número: 77 (Sep-Oct) (1993) . - p. 102-103, 106[Artículo]Taller de quesería y consultoría 1: el correcto uso de los cultivos microbianos en quesería Parte 2: cultivos de afinado Geotrichum Candidum y levaduras de afinado / Miguel Angel Ramírez Ortiz en Industrias Lácteas Españolas, Número: 289 (Mar) (2003)
[Artículo]
Título : Taller de quesería y consultoría 1: el correcto uso de los cultivos microbianos en quesería Parte 2: cultivos de afinado Geotrichum Candidum y levaduras de afinado Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel Angel Ramírez Ortiz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 78-80 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
FABRICACION DEL QUESO
GEOTRICHUM CANDIDUMResumen : La utilización del microorganismo Geotrichum Candidum, ha permitido desarrollar fabricaciones de pastas blandas pasterizadas que presentan las características de la corteza y del sabor de los quesos más tradicionales y también la elaboración de nuevos productos a base de pastas estabilizadas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9098
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 289 (Mar) (2003) . - p. 78-80[Artículo]Taller de quesería y consultorio 1: el correcto uso de los cultivos microbianos en quesería: parte 2: cultivos de afinado / Miguel Angel Ramírez Ortiz en Industrias Lácteas Españolas, Número: 287-288 (En-Feb) (2003)
[Artículo]
Título : Taller de quesería y consultorio 1: el correcto uso de los cultivos microbianos en quesería: parte 2: cultivos de afinado Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel Angel Ramírez Ortiz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 61-64 Idioma : Español (spa) Materias : CULTIVOS LACTICOS
ESPORAS BACTERIANAS
FABRICACION DEL QUESO
MADURACION DEL QUESO
PENICILLIUMResumen : La transformación de la leche en queso pasa por cuatro etapas claramente diferenciables: la coagulación, el desuerado, el salado y el afinado o maduración. Cualquiera de ellas origina modificaciones fisico-químicas en el complejo biotipo que constituye el propio queso Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8968
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 287-288 (En-Feb) (2003) . - p. 61-64[Artículo]Taller de quesería y consultorio 2: el correcto uso de los cultivos microbianos en quesería. parte 2: cultivos de afinado Brevivacterium linens / Miguel Angel Ramírez Ortiz en Industrias Lácteas Españolas, Número: 290 (Abr) (2003)
[Artículo]
Título : Taller de quesería y consultorio 2: el correcto uso de los cultivos microbianos en quesería. parte 2: cultivos de afinado Brevivacterium linens Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel Angel Ramírez Ortiz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 62-64 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
BREVIBACTERIUM LINENS
FABRICACION DEL QUESOResumen : Los fermentos del rojo son bacterias pigmentadas de amarillo anaranjado a rojo, pertenecientes a la especie Brevibacterium linens. Son bacterias aerobias, inmóviles, gram positivas y esporuladas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9215
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 290 (Abr) (2003) . - p. 62-64[Artículo]Tamaño de camada / Antonio Palomo Yague en Avances en Tecnología Porcina, Volumen: 1 Número: (Ene) (2004)
[Artículo]
Título : Tamaño de camada Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Palomo Yague, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 23-24 Idioma : Español (spa) Materias : REPRODUCCION DEL CERDO Resumen : Este es uno de los parámetros que mejor definen la productividad global en una explotación porcina determinando el límite máximo de los lechones destetados por cerda y ciclo. El número total de lechones nacidos por camada se compone del sumatorio de los lechones nacidos vivos, nacidos muertos y momificados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9925
in Avances en Tecnología Porcina > Volumen: 1 Número: (Ene) (2004) . - p. 23-24[Artículo]Tamaño de la fibra en las raciones completas mezcladas: la fibra en las RCM debe ser lo sufientemente larga, pero sin que las vacas puedan elegir / Bienvenido Martín Vaquero en Frisona Española, Número: 144 (Nov-Dic) (2004)
[Artículo]
Título : Tamaño de la fibra en las raciones completas mezcladas: la fibra en las RCM debe ser lo sufientemente larga, pero sin que las vacas puedan elegir Tipo de documento : texto impreso Autores : Bienvenido Martín Vaquero, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 94-96 Idioma : Español (spa) Materias : FIBRA ASIMILABLE
NUTRICION ANIMALResumen : El autor explica la forma física de la fibra y su entremado en el rumen, capacidad tamponizadora de las distintas clases de alimentos, consistencia necesaria, datos útiles sobre el comportamiento alimentario de las vacas y otros aspectos en la formulación de la fibra en las raciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11497
in Frisona Española > Número: 144 (Nov-Dic) (2004) . - p. 94-96[Artículo]Tamaño de partícula de los forrajes en la alimentación de vacas lecheras: bases fisiológicas y recomendaciones / C. de Blas Beorlegui en Frisona Española, Número: 79 (Ene-Feb) (1994)
[Artículo]
Título : Tamaño de partícula de los forrajes en la alimentación de vacas lecheras: bases fisiológicas y recomendaciones Tipo de documento : texto impreso Autores : C. de Blas Beorlegui, Autor ; Paloma García Rebollar, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 42-43, 46-47, 50-51, 54 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION Y ALIMENTOS
FORRAJE
GANADO DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1387
in Frisona Española > Número: 79 (Ene-Feb) (1994) . - p. 42-43, 46-47, 50-51, 54[Artículo]Tanque solar de refrigeración de leche en Industrias Lácteas Españolas, Número: 214 (Dic) (1996)
[Artículo]
Título : Tanque solar de refrigeración de leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 31-33 Idioma : Español (spa) Materias : TANQUES DE ENFRIAMIENTO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2722
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 214 (Dic) (1996) . - p. 31-33[Artículo]Tanques para refrigeración de leche: consejos prácticos para su elección en Industrias Lácteas Españolas, Número: 211 (Sep) (1996)
[Artículo]
Título : Tanques para refrigeración de leche: consejos prácticos para su elección Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 54-55 Idioma : Español (spa) Materias : TANQUES DE LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3055
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 211 (Sep) (1996) . - p. 54-55[Artículo]Tapón de rosca para envases de cartón de bebidas de SIG Combibloc en Industrias Lácteas Españolas, Número: 325 (Mar) (2006)
[Artículo]
Título : Tapón de rosca para envases de cartón de bebidas de SIG Combibloc Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 56 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO Resumen : SIG combibloc, uno de los principales proveedores mundiales de sistemas de envases de cartón asépticos y máquinas llenadoras, ha lanzado un nuevo tapón de rosca: combiSwift es un cierre ligero para envases de cartón aséptico de bebidas que satisface los máximos niveles de calidad y conveniencia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13285
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 325 (Mar) (2006) . - p. 56[Artículo]La tasa de crecimiento de las novillas lecheras afecta a la rentabilidad / M.T. Glaber en Frisona Española, Número: 134 (Ene-Feb) (2003)
[Artículo]
Título : La tasa de crecimiento de las novillas lecheras afecta a la rentabilidad Tipo de documento : texto impreso Autores : M.T. Glaber, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 62-63 Idioma : Español (spa) Materias : CRIA DE TERNEROS Resumen : El tiempo de cría de las novillas de reemplazo supone una etapa de gastos sin retornos. Se ha propuesto acortar este período mediante el incremento de la tasa de crecimiento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9136
in Frisona Española > Número: 134 (Ene-Feb) (2003) . - p. 62-63[Artículo]La técnica de congelación y sus efectos sobre los alimentos / J.P. Marín Cantos en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 208 (2006)
[Artículo]
Título : La técnica de congelación y sus efectos sobre los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : J.P. Marín Cantos, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 63-68 Idioma : Español (spa) Materias : CADENA DE FRIO
CONSERVACION DE ALIMENTOSResumen : Muchos son los procedimientos que la ciencia ha desarrollado para su empleo sobre los alimentos en su fase de conservación, pero quizás sea la congelación el proceso que por sus beneficios mayores ventajas ofrece. En este artículo se repasan de forma sintética las características técnicas de la congelación y sus efectos sobre los alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12992
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 208 (2006) . - p. 63-68[Artículo]Técnicas analíticas para garantizar la autenticidad y calidad de la materia grasa de productos y derivados lácteos / M. Juárez en Industrias Lácteas Españolas, Número: 329-330 (Jul-Ago) (2006)
[Artículo]
Título : Técnicas analíticas para garantizar la autenticidad y calidad de la materia grasa de productos y derivados lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Juárez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 26-32 Idioma : Español (spa) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE
GRASA DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEResumen : Los lípidos figuran entre los constituyentes más importantes de la leche, en razón de aspectos económicos, nutritivos y por las características físicas y organolépticas que imparten a los productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13702
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 329-330 (Jul-Ago) (2006) . - p. 26-32[Artículo]Técnicas de detección rápida: residuos en pescado y mariscos / Sandra Bergés en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 236 (2008)
[Artículo]
Título : Técnicas de detección rápida: residuos en pescado y mariscos Tipo de documento : texto impreso Autores : Sandra Bergés, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 38-40 Idioma : Español (spa) Materias : CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS Resumen : La histamina causa una intoxicación producida por ciertos tipos de pescado cuando los microbios descomponen el aminoácido histidina. Las elevadas temperaturas y el tiempo de conservación a temperaturas inadecuadas aceleran el crecimiento de microorganismos presentes en el pescado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16246
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 236 (2008) . - p. 38-40[Artículo]Técnicas de limpieza y esterilización in situ / Luis Miranda López en Industrias Lácteas Españolas, Número: 311-312 (Ene-Feb) (2005)
[Artículo]
Título : Técnicas de limpieza y esterilización in situ Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Miranda López, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 91-93 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPO DE LIMPIEZA
HIGIENE INDUSTRIAL
LIMPIEZA INDUSTRIALResumen : El conjunto de técnicas y buenas prácticas de diseño que permiten optimizar los procesos garantizando la higiene y la seguridad del producto en plantas de proceso son relativamente poco conocidas y solo contadas empresas especializadas poseen los conocimientos y la experiencia necesarias para llevar a cabo este tipo de instalaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11614
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 311-312 (Ene-Feb) (2005) . - p. 91-93[Artículo]Técnicas de mejora de la fertilidad / Ángel Revilla Ruiz en Frisona Española, Número: 103 (Ene-Feb) (1998)
[Artículo]
Título : Técnicas de mejora de la fertilidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Ángel Revilla Ruiz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 88-90, 92-93 Idioma : Español (spa) Materias : FERTILIDAD DEL GANADO
REPRODUCCION DEL GANADOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4321
in Frisona Española > Número: 103 (Ene-Feb) (1998) . - p. 88-90, 92-93[Artículo]Técnicas microbiológicas orientadas a incrementar la sensibilidad de los cultivos: aplicación en los programas de control de mamitis / Esnal A. García M. en Industrias Lácteas Españolas, Número: 243 (May) (1999)
[Artículo]
Título : Técnicas microbiológicas orientadas a incrementar la sensibilidad de los cultivos: aplicación en los programas de control de mamitis Tipo de documento : texto impreso Autores : Esnal A. García M., Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 49-54 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
LECHE
MASTITIS BOVINA
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4516
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 243 (May) (1999) . - p. 49-54[Artículo]Técnicas rápidas para la detección de microorganismos en alimentos: técnicas fisicoquímicos: primera parte / Isabel González en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 4 (1994)
[Artículo]
Título : Técnicas rápidas para la detección de microorganismos en alimentos: técnicas fisicoquímicos: primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Isabel González, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 97-101 Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1476
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 4 (1994) . - p. 97-101[Artículo]Técnicas rápidas para la detección de microorganismos en los alimentos: segunda parte: técnicas inmunológicas y genéticas / Isabel González en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 5 (1994)
[Artículo]
Título : Técnicas rápidas para la detección de microorganismos en los alimentos: segunda parte: técnicas inmunológicas y genéticas Tipo de documento : texto impreso Autores : Isabel González, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 79-83 Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
TECNICAS INMUNOLOGICASEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1514
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 5 (1994) . - p. 79-83[Artículo]Técnicasanalíticas aplicadas al análisis de envases de materiales poliméricos y de alimentos y bebidas / Joaquín Riera Tuebols en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 1 (1994)
[Artículo]
Título : Técnicasanalíticas aplicadas al análisis de envases de materiales poliméricos y de alimentos y bebidas Tipo de documento : texto impreso Autores : Joaquín Riera Tuebols, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 55-57 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUES
ENVASADO
N UNE 53330
QUIMICA ANALITICAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1261
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 1 (1994) . - p. 55-57[Artículo]Técnicasviscosimétricas aplicadas en la elaboración de queso / M.B. López en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 6 (1994)
[Artículo]
Título : Técnicasviscosimétricas aplicadas en la elaboración de queso Tipo de documento : texto impreso Autores : M.B. López, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 85-88 Idioma : Español (spa) Materias : COAGULANTES
FABRICACION DEL QUESOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1600
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 6 (1994) . - p. 85-88[Artículo]Tecnología aerográfica de baja presión para el recubrimiento de quesos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)
[Artículo]
Título : Tecnología aerográfica de baja presión para el recubrimiento de quesos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 42 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES
FABRICACION DEL QUESOResumen : Modumaq, ingeniería de máquinas modulares, ha desarrollado un sistema automático para el recubrimiento de quesos mediante pulverización aerográfica a baja presión Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12792
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 42[Artículo]La tecnología de control EASY en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 9 (1999)
[Artículo]
Título : La tecnología de control EASY Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 87-90 Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5173
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 9 (1999) . - p. 87-90[Artículo]Tecnología de la criopreservación de embriones de cerda: aplicaciones a la producción porcina / J.R. Dobrinski en Anaporc, Volumen: 23 Número: 230 (Feb) (2003)
[Artículo]
Título : Tecnología de la criopreservación de embriones de cerda: aplicaciones a la producción porcina Tipo de documento : texto impreso Autores : J.R. Dobrinski, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 23-45 Idioma : Español (spa) Materias : CERDOS
GENETICA
MEJORAMIENTO GENETICO
PRODUCCION PORCINAResumen : La implementación de metodologías para conservar los embriones a largo plazo y transferirlos, en ganado porcino, nos proporcionará las armas para utilizar, con efectividad, los recursos genéticos de más valor para aplicarlos a los modernos sistemas de producción animal y a los programas de mejoramiento genético Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9008
in Anaporc > Volumen: 23 Número: 230 (Feb) (2003) . - p. 23-45[Artículo]Tecnología del envasado de alimentos perecederos en atmósferas modificadas / Enrique M. Colomé en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 5 (1999)
[Artículo]
Título : Tecnología del envasado de alimentos perecederos en atmósferas modificadas Tipo de documento : texto impreso Autores : Enrique M. Colomé, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 109-121 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4525
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 5 (1999) . - p. 109-121[Artículo]Tecnología del procesado del lactosuero / O. Giner en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 160(Jul-Ago (2001)
[Artículo]
Título : Tecnología del procesado del lactosuero Tipo de documento : texto impreso Autores : O. Giner, Autor ; M. Raventós, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 79-89 Idioma : Español (spa) Materias : SUERO DE LECHE Resumen : Este trabajo tiene como objetivo profundizar en la tecnología más adecuada para un buen tratamiento del lactosuero de forma que se puedan obtener productos de calidad, que añadan un nuevo valor a la línea de producción de las industrias de derivados lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7178
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 160(Jul-Ago (2001) . - p. 79-89[Artículo]Tecnología en las aguas de procesos y residuales / Jordi Espigó Mañas en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 234 (2008)
[Artículo]
Título : Tecnología en las aguas de procesos y residuales Tipo de documento : texto impreso Autores : Jordi Espigó Mañas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 28-31 Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES Resumen : Idagua, sociedad con 28 años de historia es un colaborador relevante en el sector del tratamiento de agua y especializado particularmente en bebidas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15916
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 234 (2008) . - p. 28-31[Artículo]Tecnología GPS para la localización de granjas y gestión de alertas sanitarias / Eduard Allué Pont en Anaporc, Volumen: 5 Número: 45 (Ene) (2008)
[Artículo]
Título : Tecnología GPS para la localización de granjas y gestión de alertas sanitarias Tipo de documento : texto impreso Autores : Eduard Allué Pont, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 24-26 Idioma : Español (spa) Materias : SISTEMAS DE INFORMACION Resumen : La tecnología GPS (Global Position System) es una herramienta fundamental cuando se necesitan localizar las granjas sobre el territorio y cuando es necesario llegar a ellas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15719
in Anaporc > Volumen: 5 Número: 45 (Ene) (2008) . - p. 24-26[Artículo]Tecnología de infrarrojo cercano / Jesús Aparicio Pérez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 243 (2009)
[Artículo]
Título : Tecnología de infrarrojo cercano Tipo de documento : texto impreso Autores : Jesús Aparicio Pérez, Autor ; Francisco Javier Hernández Ramos, Autor ; M. Angeles Medina Toledano , Autor ; Vanesa Partida Rodríguez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 42-44 Idioma : Español (spa) Materias : ESPECTROSCOPIA INFRARROJA Resumen : Los resultados ofrecen aplicabilidad potencial de la tecnología NIR para determinación de azúcares, acidez y limonina en la fabricación del jugo de naranja Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17108
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 243 (2009) . - p. 42-44[Artículo]Tecnología de infrarrojo en un producto envasado: permite nuevas posibilidades de almacenaje y comercialización / Emiliano De Pedro Sanz en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 235 (2008)
[Artículo]
Título : Tecnología de infrarrojo en un producto envasado: permite nuevas posibilidades de almacenaje y comercialización Tipo de documento : texto impreso Autores : Emiliano De Pedro Sanz, Autor ; Jesús Pérez Aparicio, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 46-49 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
ESPECTROSCOPIA INFRARROJA
PRODUCTOS DE LA CARNEResumen : La posibilidad de realizar determinaciones en tiempo real o el desarrollo de aplicaciones en productos envasados permitiría nuevas posibilidades en su comercialización Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16193
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 235 (2008) . - p. 46-49[Artículo]Tecnología de membranas para la industria láctea / Luis Miranda López en Industrias Lácteas Españolas, Número: 311-312 (Ene-Feb) (2005)
[Artículo]
Título : Tecnología de membranas para la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Miranda López, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 89-90 Idioma : Español (spa) Materias : FILTRACION
INDUSTRIA LECHERA
MEMBRANA
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : La filtración por membranas de productos lácteos es una tecnología difícil. No solo existen diversos factores externos que influyen en el proceso como la calidad del producto, los pretratamientos, la calidad del agua, etc., y por supuesto, los necesariamente sofisticados procedimientos de limpieza, tienen una gran influencia en el rendimiento de las membranas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11613
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 311-312 (Ene-Feb) (2005) . - p. 89-90[Artículo]Tecnología para la detección de metales en la industria alimentaria: evitar el metal para aumentar la rentabilidad / Neil Giles en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 245 (2009)
[Artículo]
Título : Tecnología para la detección de metales en la industria alimentaria: evitar el metal para aumentar la rentabilidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Neil Giles, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 32-36 Idioma : Español (spa) Materias : INOCUIDAD ALIMENTARIA
METALES PESADOS
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : Un programa integral y eficaz de detección de metales maximiza la seguridad, permite cumplir las normas de los distribuidores y de los organismos reguladores y protege las marcas de los fabricantes de alimentos y de sus clientes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17465
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 245 (2009) . - p. 32-36[Artículo]La tecnología RFID y sus aplicaciones en la distribución / F. Barragán Arranz en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 232 (2008)
[Artículo]
Título : La tecnología RFID y sus aplicaciones en la distribución Tipo de documento : texto impreso Autores : F. Barragán Arranz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 48-55 Idioma : Español (spa) Materias : ETIQUETAS
LOGISTICA
TELECOMUNICACIONESResumen : Es un sistema de identificación automática, que utiliza ondas de radio para recoger los datos grabados en una o varias etiquetas desde un interrogador dotado de una o varias antnas. El sistema lee las etiquetas a través de los obstáculos hasta llegar a la información Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15821
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 232 (2008) . - p. 48-55[Artículo]