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Alimentos infantiles con base de manzana / L. Accotto en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 228 (2007)
[Artículo]
Título : Alimentos infantiles con base de manzana Tipo de documento : texto impreso Autores : L. Accotto, Autor ; Roza, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 54-58 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION INFANTIL Resumen : Los alimentos infantiles son una buena opción para complementar la alimentación que el niño recibe. Existen dos tipos: en polvo para preparar y en papilla envasadas al vacío. Para asegurar su funcionamiento, estos alimentos se fabricarán bajo estrictas normas de higiene y seguridad, contando con equipos automatizados mediante PLC Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15201
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 228 (2007) . - p. 54-58[Artículo]Alimentos y transmisión de enfermedades víricas / M.P. Linares en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 20 Número: 161 (Sep) (2001)
[Artículo]
Título : Alimentos y transmisión de enfermedades víricas Tipo de documento : texto impreso Autores : M.P. Linares, Autor ; C. Revert, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 103-108 Idioma : Español (spa) Materias : ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS Resumen : El objetivo de este artículo es hacer una revisión sobre las virosis transmitidas por el consumo de alimentos contaminados. Se destacan las características de los virus más frecuentes: enterovirus, hepatovirus, virus norwalk y rotavirus entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6878
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 20 Número: 161 (Sep) (2001) . - p. 103-108[Artículo]Almacenamiento frigorífico: nuevos desarrollos / Jan E. Duiven en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 167 (2002)
[Artículo]
Título : Almacenamiento frigorífico: nuevos desarrollos Tipo de documento : texto impreso Autores : Jan E. Duiven, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 77-87 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS Resumen : Aunque pudiera parecer extraño, no ha sido la moderna industria alimentaria la que tuvo la iniciativa de inventar los aditivos alimentarios ya que estos se vienen utilizando desde tiempos remotos. Existen datos que prueban el uso de la sal y el ahumado desde tiempos prehistóricos, también los egipcios empleaban los colorantes naturales y los romanos el salitre y los derivados de azufre como conservantes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7558
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 167 (2002) . - p. 77-87[Artículo]Almacenamiento subterráneo de gas natural en España / F. de Valle Jaraquemada en Montajes e Instalaciones, Volumen: 26 Número: 300(Nov) (1996)
[Artículo]
Título : Almacenamiento subterráneo de gas natural en España Tipo de documento : texto impreso Autores : F. de Valle Jaraquemada, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 87-91 Idioma : Español (spa) Materias : GAS NATURAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2727
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 26 Número: 300(Nov) (1996) . - p. 87-91[Artículo]Almacenes en tiempo real / M. Pérez Bravo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 6 (2000)
[Artículo]
Título : Almacenes en tiempo real Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Pérez Bravo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 105-108 Idioma : Español (spa) Materias : ALMACENES GENERALES DE DEPOSITO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6080
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 6 (2000) . - p. 105-108[Artículo]El aloe vera como ingrediente en la industria alimentaria / C. Mognetti en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 223 (2007)
[Artículo]
Título : El aloe vera como ingrediente en la industria alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : C. Mognetti, Autor ; Purificación García Segovia, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 48-52 Idioma : Español (spa) Materias : ALOE VERA Resumen : El aloe vera es una planta conocida y utilizada como producto cosmético y para tratamiento de diversas enfermedades. Tiene demostradas propiedades como hidrante y suavizante para la piel, antiinflamtorio, antibacteriano y regenerador de tejidos quemados y lesionados. Por estas pripiedades, se están desarrollando productos alimentarios donde el aloe es ingrediente principal o suplementario Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14579
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 223 (2007) . - p. 48-52[Artículo]Alojamientos y bienestar: aspectos principales / Antonio Callejo Ramos en Frisona Española, Número: 150 (Nov-Dic) (2005)
[Artículo]
Título : Alojamientos y bienestar: aspectos principales Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Callejo Ramos, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 70-82 Idioma : Español (spa) Materias : ALOJAMIENTO DE ANIMALES
BIENESTAR ANIMALResumen : El artículo pretende exponer los principios generales que deben regir el diseño de un alojamiento de vacuno de leche desde el punto de vista del bienestar, sin entrar en otras consideraciones de tipo económico o ambiental Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12837
in Frisona Española > Número: 150 (Nov-Dic) (2005) . - p. 70-82[Artículo]Alta presión isostática: una nueva tecnología para conservar la carne, la carne de pollo y sus derivados / M. Mor-Mur en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 3 (2000)
[Artículo]
Título : Alta presión isostática: una nueva tecnología para conservar la carne, la carne de pollo y sus derivados Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Mor-Mur, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 61-65 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE LA CARNE
PRESION ISOSTATICAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5586
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 3 (2000) . - p. 61-65[Artículo]Alteración del comportamiento alimentario de las vacas en transición / De Groot en Frisona Española, Número: 147 (May-Jun) (2005)
[Artículo]
Título : Alteración del comportamiento alimentario de las vacas en transición Tipo de documento : texto impreso Autores : De Groot, Autor ; French, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 58 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL Resumen : El objetivo del siguiente experimento fue describir los cambios en el comportamiento alimentario durante el período del periparto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12222
in Frisona Española > Número: 147 (May-Jun) (2005) . - p. 58[Artículo]Alteración de embutidos por levaduras productoras de gas / J. Martínez Martínez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 193 (2004)
[Artículo]
Título : Alteración de embutidos por levaduras productoras de gas Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Martínez Martínez, Autor ; P. Wrent, Autor ; M. Quirós, Autor ; R. Sotoca, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 72-78 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
EMBUTIDOS
INDUSTRIA DE LA CARNE
METODOS Y ANALISIS DE LA CARNE
MOHOSResumen : Los embutidos, como productos cárnicos fermentados y curados, son un buen medio para el crecimiento de levaduras; por lo tanto debe ser evaluado este riesgo, para aplicar las medidas de control adecuadas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10942
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 193 (2004) . - p. 72-78[Artículo]Alteración microbiana de los productos cárnicos cocidos durante su almacenamiento a refrigeración / E.A. Cabeza Herrera en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 208 (2006)
[Artículo]
Título : Alteración microbiana de los productos cárnicos cocidos durante su almacenamiento a refrigeración Tipo de documento : texto impreso Autores : E.A. Cabeza Herrera, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 57-61 Idioma : Español (spa) Materias : CADENA DE FRIO
MICROBIOLOGIA DE LA CARNEResumen : La alteración de los productos cárnicos cocidos por el desarrollo microbiano es una de las principales causas de su deterioro. El deterioro que causa defectos en la apariencia, olor y sabor e incluso textura, es una consecuencia del metabolismo microbiano Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12991
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 208 (2006) . - p. 57-61[Artículo]Alteraciones metabólicas e inducción a la laminitis en los terneros en Frisona Española, Número: 120 (Nov-Dic) (2000)
[Artículo]
Título : Alteraciones metabólicas e inducción a la laminitis en los terneros Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 77 Idioma : Español (spa) Materias : COJERA EN VACAS
TRASTORNOS METABOLICOSResumen : El objetivo del presente estudio fue investigar las alteraciones metabólicas causadas por repentina introducción de raciones que contienen las concentraciones de proteína y de carbohidratos rapidamente fermentables que ha sido implicadas en el desarrollo de la laminitis Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6563
in Frisona Española > Número: 120 (Nov-Dic) (2000) . - p. 77[Artículo]Alternativa a los antibióticos en el tratamiento de las metritis en Frisona Española, Número: 79 (Ene-Feb) (1994)
[Artículo]
Título : Alternativa a los antibióticos en el tratamiento de las metritis Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 29 Idioma : Español (spa) Materias : SANIDAD ANIMAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1389
in Frisona Española > Número: 79 (Ene-Feb) (1994) . - p. 29[Artículo]Alternativas e implicaciones medioambientales de la gestión de residuos en la industria cárnica / A. Laca en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 189 (2004)
[Artículo]
Título : Alternativas e implicaciones medioambientales de la gestión de residuos en la industria cárnica Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Laca, Autor ; Olga Lucía Díaz M., Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 92-100 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE LA CARNE
PLANTAS DE SACRIFICIO
RESIDUOS
SUBPRODUCTOS DE LA CARNEResumen : La industria alimentaria y, en concreto, la cárnica genera un elevado volumen de subproductos y residuos. Actualmente se tiende a un aprovechamiento íntegro de todos los productos que se van generando en los diferentes procesos llevados a cabo en el faneado de las reses Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10364
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 189 (2004) . - p. 92-100[Artículo]Alternativas tecnológicas en la fabricación de zumos / Antonio Bódalo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 221 (2007)
[Artículo]
Título : Alternativas tecnológicas en la fabricación de zumos Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Bódalo, Autor ; Asunción M. Hidalgo, Autor ; María Gómez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 52-55 Idioma : Español (spa) Materias : JUGO DE FRUTAS Resumen : En el presente trabajo se realiza un estudio de las diferentes modificaciones tecnológicas que pueden llevarse a cabo en la industria del procesado del melocotón, con el fin de obtener un zumo no alergénico y, a su vez, aumentar la concentración del mismo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14478
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 221 (2007) . - p. 52-55[Artículo]Aminoácidos de cadena ramificada (AACR) en nutrición porcina parte 1: importancia biológica / Ioannis Mavromichalis en Anaporc, Volumen: 3 Número: 23 (Ene) (2006)
[Artículo]
Título : Aminoácidos de cadena ramificada (AACR) en nutrición porcina parte 1: importancia biológica Tipo de documento : texto impreso Autores : Ioannis Mavromichalis, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 18-23 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION PORCINA Resumen : Cuando se utilizan ingredientes ricos en leucina en piensos pobres en valina e isoleucina, no está claro si se ven afectados los requerimientos mínimos de éstas últimas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13545
in Anaporc > Volumen: 3 Número: 23 (Ene) (2006) . - p. 18-23[Artículo]Aminoácidos de cadena ramificada (AACR) en nutrición porcina parte 2: requerimientos nutricionales para cerdos / Ioannis Mavromichalis en Anaporc, Volumen: 3 Número: 25 (Mar) (2006)
[Artículo]
Título : Aminoácidos de cadena ramificada (AACR) en nutrición porcina parte 2: requerimientos nutricionales para cerdos Tipo de documento : texto impreso Autores : Ioannis Mavromichalis, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 39-45 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION PORCINA Resumen : En cerdas de alta producción en lactación, la valina puede ser limitante cuando la concentración de lisina se incrementa para ajustarse a las necesidades Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13539
in Anaporc > Volumen: 3 Número: 25 (Mar) (2006) . - p. 39-45[Artículo]Análisis de la actual estrategia europea en materia de biocarburantes: otras verdades incómodas: parte 1 / Carlos Tió Saralegui en Frisona Española, Número: 163 (2008)
[Artículo]
Título : Análisis de la actual estrategia europea en materia de biocarburantes: otras verdades incómodas: parte 1 Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Tió Saralegui, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 94-106 Idioma : Español (spa) Materias : GRANOS DE DESTILERIA
NUTRICION ANIMALResumen : En los últimos meses los precios de algunos productos agrícolas estratégicos han experimentado un aumento espectacular, llenando de preocupación a los sectores económicos que utilizan estos productos como materias primas, así como a los propios consumidores que, en definitiva, serán los que terminen pagando más caro por bienes tan insustituíbles como la alimentación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15429
in Frisona Española > Número: 163 (2008) . - p. 94-106[Artículo]Análisis de alimentos y control de calidad en Industrias Lácteas Españolas, Número: 163 (Sep) (1992)
[Artículo]
Título : Análisis de alimentos y control de calidad Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1992 Artículo en la página : p. 60-62 Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1106
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 163 (Sep) (1992) . - p. 60-62[Artículo]Análisis de antibióticos en leche / Jacques Degelaen en Industrias Lácteas Españolas, Número: 189 (Nov) (1994)
[Artículo]
Título : Análisis de antibióticos en leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Jacques Degelaen, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 25-29 Idioma : Español (spa) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2108
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 189 (Nov) (1994) . - p. 25-29[Artículo]Análisis de antioxidantes / María Josefa Freinia Gandara en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 3 (1994)
[Artículo]
Título : Análisis de antioxidantes Tipo de documento : texto impreso Autores : María Josefa Freinia Gandara, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 47-59 Idioma : Español (spa) Materias : ANTIOXIDANTES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1478
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 3 (1994) . - p. 47-59[Artículo]Análisis de ciclo de vida de cultivos de tomate y patata / Susana Etxebarria en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 247 (2009)
[Artículo]
Título : Análisis de ciclo de vida de cultivos de tomate y patata Tipo de documento : texto impreso Autores : Susana Etxebarria, Autor ; Saioa Ramos, Autor ; Jaime Zufía, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 48-51 Idioma : Español (spa) Materias : DESARROLLO SOSTENIBLE Resumen : Con el objeto de acercar el sector alimentario a un modelo sostenible, en los últimos años ha tomado una importancia creciente el desarrollo de productos eficientes, de menor costo, con menor impacto ambiental y más seguros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17686
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 247 (2009) . - p. 48-51[Artículo]Análisis de ciclo de vida en alimentos / G. Clemente en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 9 (1999)
[Artículo]
Título : Análisis de ciclo de vida en alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : G. Clemente, Autor ; N. Sanjuán, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 103-108 Idioma : Español (spa) Materias : DESARROLLO SOSTENIBLE
IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA ALIMENTARIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5175
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 9 (1999) . - p. 103-108[Artículo]Análisis de curvas de lactación / J.M. Hyam en Frisona Española, Número: 105 (May-Jun) (1998)
[Artículo]
Título : Análisis de curvas de lactación Tipo de documento : texto impreso Autores : J.M. Hyam, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 104-105 Idioma : Español (spa) Materias : LACTACION Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3799
in Frisona Española > Número: 105 (May-Jun) (1998) . - p. 104-105[Artículo]Análisis del mercado porcino en Anaporc, Volumen: 5 Número: 46 (Feb) (2008)
[Artículo]
Título : Análisis del mercado porcino Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 22-23 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE CERDO
MERCADEO DE LA CARNEResumen : Los precios en el sector se comportan de forma estacional con subidas de precios a lo largo de la primavera, para alcanzar los picos máximos a la entrada del verano Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15725
in Anaporc > Volumen: 5 Número: 46 (Feb) (2008) . - p. 22-23[Artículo]