Inicio
Información de la editorial
localizada en :
Madrid
|
Documentos disponibles de esta editorial (2595)
Añadir el resultado a su cesta Refinar búsqueda
Vacas en pastoreo en prados con mezcla de graminéas y leguminosas: efectos del incremento del suministro de pienso en el ambiente del rumen y en la producción de leche en Frisona Española, Número: 123 (May-Jun) (2001)
[Artículo]
Título : Vacas en pastoreo en prados con mezcla de graminéas y leguminosas: efectos del incremento del suministro de pienso en el ambiente del rumen y en la producción de leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 70-74 Idioma : Español (spa) Materias : GRAMINEAS FORRAJERAS
SISTEMAS DE PASTOREOResumen : El objetivo del presente experimento era calcular el impacto de añadir energía sobre la utilización de los nutrientes, la digestión de la fibra y el rendimiento lechero de las vacas en lactación que pastan en prados gramineo-leguminosos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6801
in Frisona Española > Número: 123 (May-Jun) (2001) . - p. 70-74[Artículo]Vacas premiadas en la evaluación genética Julio 2008 / CONAFE en Frisona Española, Número: 166 (Jul-Ago) (2008)
[Artículo]
Título : Vacas premiadas en la evaluación genética Julio 2008 Tipo de documento : texto impreso Autores : CONAFE, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 54-55 Idioma : Español (spa) Materias : EVALUACIONES GENETICAS Resumen : Para estas evaluaciones se tuvieron en cuenta aspectos como: longevidad, tipo, recuento de células somáticas y producción de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16173
in Frisona Española > Número: 166 (Jul-Ago) (2008) . - p. 54-55[Artículo]La vacunación con Stellamune uno en la primera semana de vida protege durante 25 semanas frente A M. Hyopneumoniae / Paloma Suárez en Anaporc, Volumen: 23 Número: 238 (Nov) (2003)
[Artículo]
Título : La vacunación con Stellamune uno en la primera semana de vida protege durante 25 semanas frente A M. Hyopneumoniae Tipo de documento : texto impreso Autores : Paloma Suárez, Autor ; José Miguel Macarrilla, Autor ; J. Pérez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 98-106 Idioma : Español (spa) Materias : MYCOPLASMA HYOPNEUMONIAE
VACUNACION DE CERDOSResumen : En este estudio se presentan nuevos datos que prueban que el uso de una única dosis de Stellamune Uno en la primera semana de vida es capaz de inducir protección hasta, al menos, las 25 semanas post-vacunación, reduciendo significativamente las lesiones con relación a los testigos. La aplicación se puede realizar en lechones a la primera semana de vida Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10022
in Anaporc > Volumen: 23 Número: 238 (Nov) (2003) . - p. 98-106[Artículo]Vacunación frente a Mycoplasma Hyopneumoniae 1: estudio de campo del efecto de la vacunación sobre la respuesta humoral y el impacto sobre el desarrollo ponderal / C.B. Fóscolo en Anaporc, Volumen: 23 Número: 230 (Feb) (2003)
[Artículo]
Título : Vacunación frente a Mycoplasma Hyopneumoniae 1: estudio de campo del efecto de la vacunación sobre la respuesta humoral y el impacto sobre el desarrollo ponderal Tipo de documento : texto impreso Autores : C.B. Fóscolo, Autor ; L.E. Ristow, Autor ; A.F. Silva, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 84-86 Idioma : Español (spa) Materias : CERDOS
ENFERMEDADES RESPIRATORIAS
MYCOPLASMA HYOPNEUMONIAE
VACUNACION DE CERDOSResumen : Se ha informado en varios países que la neumonía enzóotica es una de las enfermedades respiratorias más frecuentes e importantes observadas en el ganado porcino, favoreciendo el desarrollo de varios otros agentes patógenos bacterianos y desencadenando el complejo de enfermedad respiratoria porcina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9011
in Anaporc > Volumen: 23 Número: 230 (Feb) (2003) . - p. 84-86[Artículo]El valor del fósforo mediante el empleo de fitasas / Javier Sánchez en Anaporc, Volumen: 5 Número: 46 (Feb) (2008)
[Artículo]
Título : El valor del fósforo mediante el empleo de fitasas Tipo de documento : texto impreso Autores : Javier Sánchez, Autor ; Fernando Patón, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 38-42 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION PORCINA Resumen : La solución para abaratar el costo final del pienso puede pasar por el empleo de fitasas. Mediante las fitasas podemos aumentar considerablemente la disponibilidad del fósforo inorgánico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15730
in Anaporc > Volumen: 5 Número: 46 (Feb) (2008) . - p. 38-42[Artículo]El valor de la ENL energía neta leche decrece a medida que crece el consumo de alimentos en Frisona Española, Número: 127 (Ene-Feb) (2002)
[Artículo]
Título : El valor de la ENL energía neta leche decrece a medida que crece el consumo de alimentos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 74 Idioma : Español (spa) Materias : VALOR ENERGETICO Resumen : La investigación ha sido muy limitada en lo que respecta a como afecta este concepto a los valores de la ENL en los alimentos individuales. Especialmente en los forrajes debe conocerse más acerca de su fase de intervalo y tasa de digestibilidad en las raciones con alto consumo de sustancia seca Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7408
in Frisona Española > Número: 127 (Ene-Feb) (2002) . - p. 74[Artículo]Valor nutritivo de la carne de pollo / P. López Alegret en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 7 (2000)
[Artículo]
Título : Valor nutritivo de la carne de pollo Tipo de documento : texto impreso Autores : P. López Alegret, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 89-92 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE POLLO
VALOR NUTRITIVOResumen : La determinación del valor nutritivo de la carne de pollo es una cuestión que tiene una gran importancia en función del alto consumo de esta proteína cárnica y a la vez ponen de manifiesto sus ventajas en contenidos de ácidos grasos y colesterol muy controlados y del importante contenido de los aminoácidos y minerales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6222
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 7 (2000) . - p. 89-92[Artículo]Valor nutritivo del yogur en Industrias Lácteas Españolas, Número: 155-156 (Ene-Feb) (1992)
[Artículo]
Título : Valor nutritivo del yogur Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1992 Artículo en la página : p. 46-55 Idioma : Español (spa) Materias : COMPOSICION DEL YOGUR Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1951
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 155-156 (Ene-Feb) (1992) . - p. 46-55[Artículo]Valoración económica del RCS en los programas de control de mamitis / Germán Bertrand Baschwitz en Frisona Española, Número: 97 (Ene-Feb) (1997)
[Artículo]
Título : Valoración económica del RCS en los programas de control de mamitis Tipo de documento : texto impreso Autores : Germán Bertrand Baschwitz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 108-112 Idioma : Español (spa) Materias : MASTITIS BOVINA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3644
in Frisona Española > Número: 97 (Ene-Feb) (1997) . - p. 108-112[Artículo]Valoración estadística de las pérdidas de minerales en el lomo de cerdo sometido a cocción / A. Galvez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 186 (2004)
[Artículo]
Título : Valoración estadística de las pérdidas de minerales en el lomo de cerdo sometido a cocción Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Galvez, Autor ; E. Planells, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 40-42 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE CERDO
VALOR NUTRITIVOResumen : En el presente trabajo se han estudiado los cambios de la composición nutricional de minerales en lomo de cerdo blanco, provocados por el tratamiento culinario de cocción. Se han analizado los minerales y elementos traza de mayor interés nutricional presentes en la carne: hierro, calcio, magnesio, fósforo cinc, cobre, manganeso, sodio, potasio y selenio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10063
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 186 (2004) . - p. 40-42[Artículo]Valoración genética de caracteres relacionados con la sanidad de la ubre: recuento de células somáticas: primera parte / M. Fernández Perea en Frisona Española, Número: 119 (Sep-Oct) (2000)
[Artículo]
Título : Valoración genética de caracteres relacionados con la sanidad de la ubre: recuento de células somáticas: primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Fernández Perea, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 94-96 Idioma : Español (spa) Materias : CELULAS SOMATICAS
GLANDULAS MAMARIAS
VALOR GENETICOResumen : El artículo pone de manifiesto la importancia económica del recuento de células somáticas dentro de las explotaciones de vacuno de leche y la necesidad de realizar periódicamente valoraciones genéticas del carácter. La incorporación de este valor genético en un índice de sanidad de la ubre, permite identificar los animales más resistentes a mastitis, lo que contribuye a aumentar la rentabilidad de las ganaderías Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6555
in Frisona Española > Número: 119 (Sep-Oct) (2000) . - p. 94-96[Artículo]Valoración genética de caracteres relacionados con la sanidad de la ubre: velocidad de ordeño: parte dos / M. Fernández Perea en Frisona Española, Número: 120 (Nov-Dic) (2000)
[Artículo]
Título : Valoración genética de caracteres relacionados con la sanidad de la ubre: velocidad de ordeño: parte dos Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Fernández Perea, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 84-86 Idioma : Español (spa) Materias : GLANDULAS MAMARIAS
ORDEÑO
VALOR GENETICOResumen : La velocidad de ordeño o tiempo de ordeño es un carácter de importancia económica en la producción de leche. Tanto una elevada como baja velocidad de ordeño pueden aumentar los riesgos de padecer mastitis, bien por facilidad de entrada de patógenos o por problemas de secado. Incorporar este carácter dentro de un índice de sanidad de la ubre es una forma de identificar a los animales más resistentes a mastitis y por tanto más rentables para la explotación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6564
in Frisona Española > Número: 120 (Nov-Dic) (2000) . - p. 84-86[Artículo]Valoración genética del intervalo entre partos y la edad al primer parto en el país Vasco y Navarra / Oscar González Recio en Frisona Española, Número: 131 (Sep-Oct) (2002)
[Artículo]
Título : Valoración genética del intervalo entre partos y la edad al primer parto en el país Vasco y Navarra Tipo de documento : texto impreso Autores : Oscar González Recio, Autor ; Maria Angeles Pérez Cabal, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 106-108 Idioma : Español (spa) Materias : INTERVALO ENTRE PARTOS
VALOR GENETICOResumen : Es necesario fomentar la selección por fertilidad debido a la importancia que está adquiriendo este carácter secundario en los últimos tiempos. Actualmente el ganadero tiene a su disposición los índices genéticos de selección, que combinan productividad con longevidad, pero esta longevidad no considera la fertilidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8699
in Frisona Española > Número: 131 (Sep-Oct) (2002) . - p. 106-108[Artículo]Valoración de gestación en la cerda / Alejandro Córdova Izquierdo en Avances en Tecnología Porcina, Volumen: 1 Número: (Mar) (2004)
[Artículo]
Título : Valoración de gestación en la cerda Tipo de documento : texto impreso Autores : Alejandro Córdova Izquierdo, Autor ; Ramiro Muñoz Mendoza, Autor ; Aída Lorena Murillo Medina, Autor ; José Félix Pérez Gutiérrez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 22-32 Idioma : Español (spa) Materias : DETECCION DEL ESTRO
GESTACION
REPRODUCCION DEL CERDOResumen : La valoración de la gestación es actividad de gran importancia en el área de la reproducción animal. El objetivo principal de la valoración de la gestación es identificar lo antes posible a las hembras que están gestantes y aquellas que no lo están, lo cual permite tomar las decisiones pertinentes y necesarias para intentar gestar a las hembras que resultaron vacías y de esta manera reducir el número de días improductivos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10515
in Avances en Tecnología Porcina > Volumen: 1 Número: (Mar) (2004) . - p. 22-32[Artículo]Valorización de efluentes de bodegas / A. Urkiaga en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 5 (2000)
[Artículo]
Título : Valorización de efluentes de bodegas Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Urkiaga, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 171-177 Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
CONTAMINACION AMBIENTAL
IMPACTO AMBIENTALEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5838
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 5 (2000) . - p. 171-177[Artículo]Valorización de residuos de hueso de melocotón / A. Bódalo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 224 (2007)
[Artículo]
Título : Valorización de residuos de hueso de melocotón Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Bódalo, Autor ; A.M. Hidalgo, Autor ; M. J. Gómez, Autor ; M.D. Murcia, Autor ; S. Pérez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 74-77 Idioma : Español (spa) Materias : RESIDUOS INDUSTRIALES
RESIDUOS SOLIDOSResumen : A través de lo descrito en el presente trabajo se ha podido comprobar que los residuos procedentes del hueso de melocotón, además de su posible aprovechamiento energético, pueden ser utilizados en la fabricación de carbón activo con buenas propiedades de adsorción y que la semilla del hueso puede ser empleada para extraer un aceite de alto valor añadido como es el benzaldeído Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14704
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 224 (2007) . - p. 74-77[Artículo]Variables de calidad en la fabricación de quesos / José Vicente Altamirano en Industrias Lácteas Españolas, Número: 195 (May) (1995)
[Artículo]
Título : Variables de calidad en la fabricación de quesos Tipo de documento : texto impreso Autores : José Vicente Altamirano, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
QUESOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2218
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 195 (May) (1995) . - p. 22-24[Artículo]Variación genética del PRRSV / Laura Bastida en Anaporc, Volumen: 22 Número: 227 (Nov) (2002)
[Artículo]
Título : Variación genética del PRRSV Tipo de documento : texto impreso Autores : Laura Bastida, Autor ; Michael Murtaugh, Autor ; Carlos Pijoan, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 44-50 Idioma : Español (spa) Materias : SINDROME REPRODUCTIVO Y RESPIRATORIO PORCINO Resumen : Los autores exponen el uso de las secuencias para comparar y contrastar diferentes aislamientos útiles en la evaluación de brotes PRRS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8806
in Anaporc > Volumen: 22 Número: 227 (Nov) (2002) . - p. 44-50[Artículo]Variación genética del PRRSV / Laura Batista en Anaporc, Volumen: 23 Número: 236 (Sep) (2003)
[Artículo]
Título : Variación genética del PRRSV Tipo de documento : texto impreso Autores : Laura Batista, Autor ; Michael Murtaugh, Autor ; Carlos Pijoan, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 52-60 Idioma : Español (spa) Materias : SINDROME REPRODUCTIVO Y RESPIRATORIO PORCINO Resumen : El uso de las secuencias para comparar y contrastar diferentes aislamientos es útil en la evaluación de brotes PRRSV. Puede diferenciar entre virus resistentes y nuevas introducciones a la granja, así como las cepas vacunales de las cepas de campo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9583
in Anaporc > Volumen: 23 Número: 236 (Sep) (2003) . - p. 52-60[Artículo]Variedad y calidad, aspectos sobresalientes de los quesos españoles en Industrias Lácteas Españolas, Número: 303 (May) (2004)
[Artículo]
Título : Variedad y calidad, aspectos sobresalientes de los quesos españoles Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 27-28 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE QUESO
ESPAÑAResumen : Los importantes esfuerzos realizados en estas últimas décadas por el sector, han sido fundamentales para que en estos momentos el consumo crezca cada año. El artículo ofrece datos sobre el crecimiento y consumo de quesos en España Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10333
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 303 (May) (2004) . - p. 27-28[Artículo]Veinticinco años de la evolución del sector lácteo español / Peter J. Ballerstedt en Industrias Lácteas Españolas, Número: 295 (Sep) (2003)
[Artículo]
Título : Veinticinco años de la evolución del sector lácteo español Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter J. Ballerstedt, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 36-48 Idioma : Español (spa) Materias : ESPAÑA
INDUSTRIA LECHERAResumen : El autor hace un recorrido a lo largo de la historia de la industria lechera española Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9988
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 295 (Sep) (2003) . - p. 36-48[Artículo]Veinticinco años de queso artesano en Asturias / Andrés Navarro en Industrias Lácteas Españolas, Número: 295 (Sep) (2003)
[Artículo]
Título : Veinticinco años de queso artesano en Asturias Tipo de documento : texto impreso Autores : Andrés Navarro, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 145-151 Idioma : Español (spa) Materias : QUESO DE MANO
QUESOSResumen : El siguiente artículo aborda la evolución del sector quesero artesano de Asturias en estos veinticinco años Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10000
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 295 (Sep) (2003) . - p. 145-151[Artículo]Ventajas del esterilizador rotativo contínuo hydrolock para el tratamiento de la leche envasada en botellas de polietileno en Industrias Lácteas Españolas, Número: 202 (Dic) (1995)
[Artículo]
Título : Ventajas del esterilizador rotativo contínuo hydrolock para el tratamiento de la leche envasada en botellas de polietileno Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 28-29 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2463
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 202 (Dic) (1995) . - p. 28-29[Artículo]Ventajas del yogur y leches fermentadas que contienen microorganismos vivos frente a otros productos lácteos sin flora microbiana viable / Rosa M. Ortega Anta en Industrias Lácteas Españolas, Número: 243 (May) (1999)
[Artículo]
Título : Ventajas del yogur y leches fermentadas que contienen microorganismos vivos frente a otros productos lácteos sin flora microbiana viable Tipo de documento : texto impreso Autores : Rosa M. Ortega Anta, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 38-43 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE
PROBIOTICOS
YOGUREnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4534
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 243 (May) (1999) . - p. 38-43[Artículo]Ventajas e incovenientes de elaborar queso con leche sometida a tratamientos térmicos / M.M. Calvo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 177 (2003)
[Artículo]
Título : Ventajas e incovenientes de elaborar queso con leche sometida a tratamientos térmicos Tipo de documento : texto impreso Autores : M.M. Calvo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 57-60 Idioma : Español (spa) Materias : FABRICACION DEL QUESO
HIGIENE DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
MICROORGANISMOS PATOGENOS
PASTEURIZACION
QUESOS
TRATAMIENTO TERMICOResumen : La mayor parte de las variedades de queso se elaboraban con leche cruda; esto sufrió un cambio cuando se vió que existen microorganismos patógenos que pueden ser secretados a través de la mama y, que por lo tanto se pueden encontrar como parte de la macrobiota de la leche y del queso elaborado a partir de ella. Los quesos que, tradicionalmente se elaboraban con leche cruda, en la actualidad se elaboran con leche que ha sido sometida a tratamientos de pasterización, con ello se intenta conseguir un producto higiénicamente aceptable Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8854
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 177 (2003) . - p. 57-60[Artículo]Ventajas de la videoconferencia en el sector de la alimentación / Eduardo Arnau en Industrias Lácteas Españolas, Número: 327 (May) (2006)
[Artículo]
Título : Ventajas de la videoconferencia en el sector de la alimentación Tipo de documento : texto impreso Autores : Eduardo Arnau, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 10-11 Idioma : Español (spa) Materias : MEDIOS DE COMUNICACION Resumen : La comunicación por videoconferencia a través de internet es una auténtica revolución en la gestión del tiempo para las empresas del sector alimentario Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13286
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 327 (May) (2006) . - p. 10-11[Artículo]La vertebración de intereses en la cadena alimentaria / Alicia Langreo Navarro en Industrias Lácteas Españolas, Número: 305 (Jul) (2004)
[Artículo]
Título : La vertebración de intereses en la cadena alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : Alicia Langreo Navarro, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 58-64 Idioma : Español (spa) Materias : SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : El objetivo de la política de seguridad alimentaria de la Unión Europea es garantizar un alto nivel de protección de la salud humana y de los intereses de los consumidores en relación con los alimentos, teniendo en cuenta la diversidad, y garantizando el correcto funcionamiento del mercado interior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10976
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 305 (Jul) (2004) . - p. 58-64[Artículo]Vertidosde industrias lácteas. Composición y capacidad de degradación biológica de la materia orgánica e inorgánica / P. J. Alvarez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 178 (2003)
[Artículo]
Título : Vertidosde industrias lácteas. Composición y capacidad de degradación biológica de la materia orgánica e inorgánica Tipo de documento : texto impreso Autores : P. J. Alvarez, Autor ; F. Carta, Autor ; J. Pereda Marín, Autor ; Fredy Romero, Autor ; M.M. Durán Barrantes, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 79-85 Idioma : Español (spa) Materias : TRATAMIENTO ANAEROBICO
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALESResumen : En este artículo se hace un estudio bibliográfico sobre la composición de las aguas residuales procedentes de las industrias que se dedican al procesado y envasado de leche, de su biodegradabilidad, de las etapas secuenciales de la degradación biológica de los distintos constituyentes del vertido y los procesos empleados para eliminar la materia inorgánica nitrogenada y fosforada contenida en esos efluentes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9094
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 178 (2003) . - p. 79-85[Artículo]El veterinario como asesor de explotaciones lecheras: áreas de intervención para la reducción de costos en producción lechera / Joaquín Baucells Ribas en Frisona Española, Número: 77 (Sep-Oct) (1993)
[Artículo]
Título : El veterinario como asesor de explotaciones lecheras: áreas de intervención para la reducción de costos en producción lechera Tipo de documento : texto impreso Autores : Joaquín Baucells Ribas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 144, 146-150 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION LECHERA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=920
in Frisona Española > Número: 77 (Sep-Oct) (1993) . - p. 144, 146-150[Artículo]Viabilidad de microorganismos probióticos de los géneros lactobacillus y bifidobacterium en leches fermentadas comerciales: tolerancia a ácido y sales biliares / Miguel Gueimonde Fernández en Industrias Lácteas Españolas, Número: 261 (Nov) (2000)
[Artículo]
Título : Viabilidad de microorganismos probióticos de los géneros lactobacillus y bifidobacterium en leches fermentadas comerciales: tolerancia a ácido y sales biliares Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel Gueimonde Fernández, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 71-73 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE FERMENTADA
SALES BILIARESResumen : Un probiótico es un suplemento dietético microbiano capaz de ejercer un efecto beneficioso sobre el organismo al mejorar el equilibrio microbiológico intestinal. El trabajo pretende determinar la supervivencia durante el almacenamiento en refrigeración, de los microorganismos probióticos incluidos en algunos tipos de leches fermentadas comercializadas actualmente Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6789
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 261 (Nov) (2000) . - p. 71-73[Artículo]El vinagre de vino: compuestos volátiles / M.L. Morales en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 166 (2002)
[Artículo]
Título : El vinagre de vino: compuestos volátiles Tipo de documento : texto impreso Autores : M.L. Morales, Autor ; A.M. Troncoso, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 73-78 Idioma : Español (spa) Materias : COMPUESTO VOLATIL Resumen : Este trabajo intenta aproximar al lector al conocimiento de los compuestos volátiles del vinagre y su influencia en la calidad. Se realiza un recorrido por los métodos aplicados al análisis del perfil aromático del vinagre presentando las tendencias del futuro en este campo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7563
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 166 (2002) . - p. 73-78[Artículo]Virus que provocan trastornos reproductivos en ganado porcino / Z. Pejsak en Avances en Tecnología Porcina, Volumen: 1 Número: (Feb) (2004)
[Artículo]
Título : Virus que provocan trastornos reproductivos en ganado porcino Tipo de documento : texto impreso Autores : Z. Pejsak, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 18-32 Idioma : Español (spa) Materias : ENFERMEDADES DEL CERDO
TRASTORNOS DE LA REPRODUCCIONResumen : Si analizamos la importancia de varios factores víricos en la etiología de los trastornos reproductivos en cerdos, observamos inmediatamente que las pérdidas prenatales de lechones son enormes. Se estima que entre el 30 y el 40 por ciento de los embriones se pierden en las primeras cuatro semanas de gestación, mientras que, en este mismo período, un 5-10 por ciento de las cerdas pierden su camada completa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10448
in Avances en Tecnología Porcina > Volumen: 1 Número: (Feb) (2004) . - p. 18-32[Artículo]Visión artificial en la industria alimentaria: diferencias de la cámara con el ojo humano / Pascual Bolufer en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 248 (2009)
[Artículo]
Título : Visión artificial en la industria alimentaria: diferencias de la cámara con el ojo humano Tipo de documento : texto impreso Autores : Pascual Bolufer, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 54-57 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
CONTROL DE LA PRODUCCION
INTELIGENCIA ARTIFICIAL
PROCESAMIENTO DE IMAGENESResumen : Las cadenas de distribución necesitan ofrecer al cliente una calidad segura, más allá del cliente externo, lo cual exige una supervisión automatizada, que el operario humano no puede aportar Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17807
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 248 (2009) . - p. 54-57[Artículo]Visión global de los diferentes objetivos de selección en distintos países / Filippo Miglior en Frisona Española, Número: 141 (May-Jun) (2004)
[Artículo]
Título : Visión global de los diferentes objetivos de selección en distintos países Tipo de documento : texto impreso Autores : Filippo Miglior, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 118-122 Idioma : Español (spa) Materias : INDICES DE SELECCION Resumen : En los últimos años, los objetivos de selección se han desarrollado hacia un enfoque de mejora de producción más balanceado, especialmente la producción de proteína y su porcentaje, así como la longevidad, la salud de la ubre, la conformación funcional y la fertilidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10500
in Frisona Española > Número: 141 (May-Jun) (2004) . - p. 118-122[Artículo]Vitamina E y vitamina C acopladas como sistema antioxidante lipídico natural / L. Zea en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 218 (2006)
[Artículo]
Título : Vitamina E y vitamina C acopladas como sistema antioxidante lipídico natural Tipo de documento : texto impreso Autores : L. Zea, Autor ; M. Medina, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 40-43 Idioma : Español (spa) Materias : ANTIOXIDANTES
OXIDACION DE LAS GRASASResumen : La oxidación de los lípidos en los alimentos implica una gran variedad de reacciones diferentes que conllevan a modificaciones en la textura, consistencia, apariencia, valor nutritivo y seguridad del alimento, constituyendo uno de los principales problemas del sector alimentario Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14345
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 218 (2006) . - p. 40-43[Artículo]La voluntad innovadora de Nestlé se encuentra desde sus propios orígenes / José Arcas en Industrias Lácteas Españolas, Número: 319 (Sep) (2005)
[Artículo]
Título : La voluntad innovadora de Nestlé se encuentra desde sus propios orígenes Tipo de documento : texto impreso Autores : José Arcas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 51-54 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA Resumen : Nestlé afronta el futuro con optimismo, y su gran proyecto es seguir innovando, seguir ofreciendo calidad y seguridad que caracterizan a sus marcas, acordes con las necesidades de los consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12553
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 319 (Sep) (2005) . - p. 51-54[Artículo]Ya no se puede mejorar más en reproducción? qué es el pregnancy rate y porqué es tan importante? / Joan J. Galí Hugas en Frisona Española, Número: 142 (Jul-Ago) (2004)
[Artículo]
Título : Ya no se puede mejorar más en reproducción? qué es el pregnancy rate y porqué es tan importante? Tipo de documento : texto impreso Autores : Joan J. Galí Hugas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 86-87 Idioma : Español (spa) Materias : GESTACION Resumen : Pregnancy rate significa ritmo de preñez y es un índice que nos da una idea de lo eficiente que es la reproducción en la granja. El PR es un indicador muy completo y una herramienta que qyuda en este cometido de la reproducción Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11194
in Frisona Española > Número: 142 (Jul-Ago) (2004) . - p. 86-87[Artículo]Yeyunitis hemorrágica / Belén López Fernández en Frisona Española, Número: 158 (Mar-Abr) (2007)
[Artículo]
Título : Yeyunitis hemorrágica Tipo de documento : texto impreso Autores : Belén López Fernández, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p.94-95 Idioma : Español (spa) Materias : ENFERMEDADES DEL INTESTINO Resumen : Esta enfermedad se caracteriza por una enteritis hemorrágica aguda localizada en el intestino delgado, se diferencia de otras enfermedades que provocan hemorragias, por la formación de grandes coágulos en el interior que obstruyen uno o varios tramos intestinales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14519
in Frisona Española > Número: 158 (Mar-Abr) (2007) . - p.94-95[Artículo]El yogur ayuda al crecimiento y desarrollo de los niños y adolescentes en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)
[Artículo]
Título : El yogur ayuda al crecimiento y desarrollo de los niños y adolescentes Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 10-11 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
NUTRICION INFANTIL
YOGURResumen : La inclusión de yogurt en la dieta de los niños y adolescentes no sólo permite una buena transición de la lactancia a la alimentación más diversificada, sino que aporta el calcio necesario y la eficiente absorción del mismo para obtener un crecimiento y desarrollo saludable del niño Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12763
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 10-11[Artículo]El yogur es un alimento funcional y probiótico / Joan Rius Tarruella en Industrias Lácteas Españolas, Número: 291 (May) (2003)
[Artículo]
Título : El yogur es un alimento funcional y probiótico Tipo de documento : texto impreso Autores : Joan Rius Tarruella, Autor ; Eduardo García Pedregal, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 31-32 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
YOGURResumen : Para que un alimento sea considerado probiótico debe cumplir con ciertas características, el artículo describe los factores y aclara como el yogur es considerado uno de los alimentos más sanos para el organismo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9348
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 291 (May) (2003) . - p. 31-32[Artículo]Yogur frente a bacterias intestinales en Industrias Lácteas Españolas, Número: 242 (Abr) (1999)
[Artículo]
Título : Yogur frente a bacterias intestinales Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 99-102 Idioma : Español (spa) Materias : YOGUR Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4466
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 242 (Abr) (1999) . - p. 99-102[Artículo]El yogur fresco aporta beneficios para la salud gracias a las bacterias vivas / Ascensión Marcos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 295 (Sep) (2003)
[Artículo]
Título : El yogur fresco aporta beneficios para la salud gracias a las bacterias vivas Tipo de documento : texto impreso Autores : Ascensión Marcos, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 140 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS Resumen : Las bacterias de yogur fresco sobreviven a su paso por el intestino humano y aportan beneficios al organismo gracias a que pasan vivas en el intestino. El artículo hace algunos aportes de investigaciones donde describen los beneficios de estas bacterias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9999
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 295 (Sep) (2003) . - p. 140[Artículo]Yogurt bajo en lactosa en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)
[Artículo]
Título : Yogurt bajo en lactosa Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 34-35 Idioma : Español (spa) Materias : FERMENTOS LACTICOS
INTOLERANCIA A LA LACTOSA
YOGURResumen : El yogurt bajo en lactosa producido por vía enzimática, además de los beneficios que otorga el producto fermentado como tal, permitirá adicionalmente a las personas intolerantes a la lactosa, reducir los problemas o trastornos intestinales como son diarrea y flatulencias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12788
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 34-35[Artículo]El yogurt como alimento vivo y fresco frente al postre lácteo termizado en Industrias Lácteas Españolas, Número: 242 (Abr) (1999)
[Artículo]
Título : El yogurt como alimento vivo y fresco frente al postre lácteo termizado Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 50-51 Idioma : Español (spa) Materias : POSTRES
YOGUREnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4458
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 242 (Abr) (1999) . - p. 50-51[Artículo]