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Suero para crecer: el uso de proteínas de suero en bebidas isotónicas y nutricionales en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2001)
[Artículo]
Título : Suero para crecer: el uso de proteínas de suero en bebidas isotónicas y nutricionales Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 22-26 Idioma : Español (spa) Materias : ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
PROTEINAS DE SUERO DE LECHEResumen : El consumo de bebidas fortificadas con proteínas de suero ha experimentado una explosión durante los últimos años; estas tienen el justo balance de los aminoácidos esenciales y no esenciales para un rendimiento óptimo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4823
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2001) . - p. 22-26[Artículo]Un supercarbohidrato en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2005)
[Artículo]
Título : Un supercarbohidrato Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 57 Idioma : Español (spa) Materias : CARBOHIDRATOS
ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOSResumen : Palatinose es un nuevo carbohidrato que proporciona energía de larga duración Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12043
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2005) . - p. 57[Artículo]Survivalof Listeria Monocytogenes in commrcial cheese brines / A.E. Larson en Journal of Dairy Science, Volumen: 82 Número: 9 (1999)
[Artículo]
Título : Survivalof Listeria Monocytogenes in commrcial cheese brines Tipo de documento : texto impreso Autores : A.E. Larson, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1860-1868 Idioma : Inglés (eng) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4915
in Journal of Dairy Science > Volumen: 82 Número: 9 (1999) . - p. 1860-1868[Artículo]Susceptibility of B-lactoglobulin and sodium caseinate to proteolysis by pepsin and trypsin / M.R. Guo en Journal of Dairy Science, Volumen: 78 Número: 11 (1995)
[Artículo]
Título : Susceptibility of B-lactoglobulin and sodium caseinate to proteolysis by pepsin and trypsin Tipo de documento : texto impreso Autores : M.R. Guo, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 2336-2344 Idioma : Inglés (eng) Materias : BETA LACTOGLOBULINA
CASEINATOS
PROTEOLISISEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2417
in Journal of Dairy Science > Volumen: 78 Número: 11 (1995) . - p. 2336-2344[Artículo]Taller enfocado a la iluminación: puntos importantes de una conferencia sobre la iluminación en la avicultura / Claire Weeks en Industria Avícola, Número: 2 (Feb) (2006)
[Artículo]
Título : Taller enfocado a la iluminación: puntos importantes de una conferencia sobre la iluminación en la avicultura Tipo de documento : texto impreso Autores : Claire Weeks, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 14-17 Idioma : Español (spa) Materias : FACTORES AMBIENTALES Resumen : El artículo analiza la iluminación del ave doméstica, pues generalmente hay un desequilibrio entre la luz proporcionada en las casetas y la visión o requerimientos de las aves Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13259
in Industria Avícola > Número: 2 (Feb) (2006) . - p. 14-17[Artículo]Tecnología de codificación en Industria Alimenticia, Número: 6 (Jun) (2004)
[Artículo]
Título : Tecnología de codificación Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 58-59 Idioma : Español (spa) Materias : CODIGO DE BARRAS
ETIQUETASResumen : Domino Printing México, presenta las innovaciones en sistemas de codificación aplicables en prácticamente cualquier proceso de la industria de alimentos y bebidas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11063
in Industria Alimenticia > Número: 6 (Jun) (2004) . - p. 58-59[Artículo]Tecnología en cárnicos: las empresas latinoamericanas del sector cárnico compiten de tú a tú en un mercado cada vez más tecnificado en Industria Alimenticia, Número: 1 (Ene) (2001)
[Artículo]
Título : Tecnología en cárnicos: las empresas latinoamericanas del sector cárnico compiten de tú a tú en un mercado cada vez más tecnificado Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 38-44 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE LA CARNE Resumen : Básicamente la industria cárnica se caracteriza por transformar carne en estado natural en productos más fáciles de consumir, tanto en presentación como en manejo y precio, pero las necesidades del mercado marcan pautas que le han dado un giro radical que no siempre han sido precisamente para facilitarle la labor a la industria Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6397
in Industria Alimenticia > Número: 1 (Ene) (2001) . - p. 38-44[Artículo]Tecnología de laboratorios en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2004)
[Artículo]
Título : Tecnología de laboratorios Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 50-51 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA
INSTRUMENTOS DE MEDICION
LABORATORIOSResumen : No cabe duda que los avances experimentados en el ámbito de la tecnología de laboratorios a lo largo de la última década, han supuesto un impulso a la productividad de la industria alimenticia difícil de obviar Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11265
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2004) . - p. 50-51[Artículo]Tecnología que hace la diferencia en Industria Alimenticia, Número: 8 (Ago) (2004)
[Artículo]
Título : Tecnología que hace la diferencia Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 40-47 Idioma : Español (spa) Materias : METODO PETRIFILM
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEResumen : Considerado como líder en la industria de la microbiología de alimentos a nivel mundial, 3M Microbiología diseña, fabrica y comercializa innovadores productos de análisis y monitoreo que ayudan a las empresas procesadoras en todo el mundo, a administrar los riesgos microbiológicos y a mejorar la calidad de los alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11087
in Industria Alimenticia > Número: 8 (Ago) (2004) . - p. 40-47[Artículo]Tendencia aséptica en Industria Alimenticia, Número: 6 (Jun) (2006)
[Artículo]
Título : Tendencia aséptica Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 48-49 Idioma : Español (spa) Materias : EMPACADO ASEPTICO Resumen : En comparación con las técnicas de enlatado tradicionales, el proceso aséptico permite una reducción sustancial tanto en tiempo como en temperatura, necesarios para la esterilización, lo que supone un aumento en la retención de nutrientes y sabor mientras se garantiza la sanidad alimenticia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13569
in Industria Alimenticia > Número: 6 (Jun) (2006) . - p. 48-49[Artículo]Tendencias en bebidas en Industria Alimenticia, Número: 8 (Ago) (2005)
[Artículo]
Título : Tendencias en bebidas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 50 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS
MERCADEOResumen : El artículo presenta un análisis del mercado mundial de bebidas en sus principales subcategorías Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12523
in Industria Alimenticia > Número: 8 (Ago) (2005) . - p. 50[Artículo]Tendencias en saborizantes en Industria Alimenticia, Número: 11 (Nov) (1998)
[Artículo]
Título : Tendencias en saborizantes Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 52-53,77 Idioma : Español (spa) Materias : SABORIZANTES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4098
in Industria Alimenticia > Número: 11 (Nov) (1998) . - p. 52-53,77[Artículo]Test para gelatinas: el punto de inicio para el análisis de textura de los alimentos / Jon Hellyer en Industria Alimenticia, Número: 10 (Oct) (2003)
[Artículo]
Título : Test para gelatinas: el punto de inicio para el análisis de textura de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Jon Hellyer, Autor ; Robert McGregor, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 38, 40-41 Idioma : Español (spa) Materias : GELATINA
VISCOSIDADResumen : Una de las propiedades fundamentales de la gelatina es su capacidad de gelificación. La fuerza y la viscosidad son los parámetros más importantes para determinar el grado y la calidad física de la gelatina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9767
in Industria Alimenticia > Número: 10 (Oct) (2003) . - p. 38, 40-41[Artículo]Tetra Pak equipa nueva planta en Costa Rica en Industria Alimenticia, Número: 11 (Nov) (1998)
[Artículo]
Título : Tetra Pak equipa nueva planta en Costa Rica Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 14-16 Idioma : Español (spa) Materias : TETRA PAK Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4093
in Industria Alimenticia > Número: 11 (Nov) (1998) . - p. 14-16[Artículo]The production of specialty milk fat ingredients / K.E. Kaylegian en Journal of Dairy Science, Volumen: 82 Número: 7 (1999)
[Artículo]
Título : The production of specialty milk fat ingredients Tipo de documento : texto impreso Autores : K.E. Kaylegian, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p.1433-1439 Idioma : Inglés (eng) Materias : GRASA DE LA LECHE
MANTEQUILLAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4678
in Journal of Dairy Science > Volumen: 82 Número: 7 (1999) . - p.1433-1439[Artículo]Tradición alemana en Chile: a punto de cumplir su 80 aniversario, la compañia de embutidos chilena entra en el nuevo milenio con una nueva planta que le permitirá duplicar su producción / Enrique Sáez en Industria Alimenticia, Número: 2 (Feb) (2000)
[Artículo]
Título : Tradición alemana en Chile: a punto de cumplir su 80 aniversario, la compañia de embutidos chilena entra en el nuevo milenio con una nueva planta que le permitirá duplicar su producción Tipo de documento : texto impreso Autores : Enrique Sáez, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 30-33, 68 Idioma : Español (spa) Materias : EMBUTIDOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5438
in Industria Alimenticia > Número: 2 (Feb) (2000) . - p. 30-33, 68[Artículo]De la tradición a la excelencia: en Alquería han asumido el reto de pensar siempre en el futuro / Elsa Rico Torres en Industria Alimenticia, Número: 2 (Feb) (2002)
[Artículo]
Título : De la tradición a la excelencia: en Alquería han asumido el reto de pensar siempre en el futuro Tipo de documento : texto impreso Autores : Elsa Rico Torres, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 18-25 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE UHT
PLANTAS LECHERASResumen : Desde el majestuoso verdor de la campiña y el placentero mugir del ganado, hasta la incesante actividad que se vive dentro de la planta, todo realza el bucólico paisaje sabanero. A pocos kilómetros de la capital de Colombia, se levanta una próspera fábrica de productos lácteos que se inició como muchas otras, con el sencillo envase de botella de vidrio, hace más de 45 años Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7337
in Industria Alimenticia > Número: 2 (Feb) (2002) . - p. 18-25[Artículo]Transformando la textura / Claudia O'Donnell en Industria Alimenticia, Número: 2 (Feb) (1999)
[Artículo]
Título : Transformando la textura Tipo de documento : texto impreso Autores : Claudia O'Donnell, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p.44-46 Idioma : Español (spa) Materias : VISCOSIDAD Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4336
in Industria Alimenticia > Número: 2 (Feb) (1999) . - p.44-46[Artículo]Transportando calidad: los fabricantes de banda transportadoras se adaptan a las tendencias y las necesidades en seguridad alimenticia en Industria Alimenticia, Número: 2 (Feb) (2006)
[Artículo]
Título : Transportando calidad: los fabricantes de banda transportadoras se adaptan a las tendencias y las necesidades en seguridad alimenticia Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 22-25, 60 Idioma : Español (spa) Materias : BANDAS TRANSPORTADORAS Resumen : La industria de bandas transportadoras es una de las más sensibles a los distintos cambios a los que se somete los procesos alimenticios. El artículo analiza las tendencias de bandas en el mercado alimenticio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13048
in Industria Alimenticia > Número: 2 (Feb) (2006) . - p. 22-25, 60[Artículo]Transportando seguridad: la elección de la banda adecuada ayudará a evitar riesgos sanitarios en su produción / Dave Brown en Industria Alimenticia, Número: 2 (Feb) (2006)
[Artículo]
Título : Transportando seguridad: la elección de la banda adecuada ayudará a evitar riesgos sanitarios en su produción Tipo de documento : texto impreso Autores : Dave Brown, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 38-39 Idioma : Español (spa) Materias : BANDAS TRANSPORTADORAS Resumen : Las empresas de alimentos deben escoger y seleccionar muy bien las bandas transportadoras para evitar posibles problemas de seguridad alimentaria Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13052
in Industria Alimenticia > Número: 2 (Feb) (2006) . - p. 38-39[Artículo]Transportando seguridad: nuevas aplicaciones en manipulación de materiales en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2003)
[Artículo]
Título : Transportando seguridad: nuevas aplicaciones en manipulación de materiales Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 30, 32 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES
INDUSTRIA ALIMENTARIA
TRANSPORTE DE ALIMENTOSResumen : Los equipos transportadores confiables que además de contribuír a la producción, aseguran y mejoran la seguridad alimenticia, están cada vez más en boga. Estos equipos son uno de los elementos cruciales dentro de la planta de producción, almacén, o instalaciones de distribución Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9322
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2003) . - p. 30, 32[Artículo]Tras las tendencias en envase y embalaje / Lorena Romo Padilla en Industria Alimenticia, Número: 2 (Feb) (2004)
[Artículo]
Título : Tras las tendencias en envase y embalaje Tipo de documento : texto impreso Autores : Lorena Romo Padilla, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 30-41 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUETADO
ENVASADOResumen : La velocidad con que se producen los cambios en la industria de envase y embalaje es abrumadora, estos cambios obedecen a las normas de globalización que han llegado a toda América Latina. También los estilos de vida influyen de manera determinante en las tendencias del envase y embalaje Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10216
in Industria Alimenticia > Número: 2 (Feb) (2004) . - p. 30-41[Artículo]Tratamiento de aguas residuales: tratamientos, aprovechamiento y eliminación de productos de desecho en la industria alimentaria en Industria Alimenticia, Número: 11 (Nov) (1998)
[Artículo]
Título : Tratamiento de aguas residuales: tratamientos, aprovechamiento y eliminación de productos de desecho en la industria alimentaria Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 34-37 Idioma : Español (spa) Materias : TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4095
in Industria Alimenticia > Número: 11 (Nov) (1998) . - p. 34-37[Artículo]Tratamientos del buche para combatir la salmonela / J.Allen Byrd en Industria Avícola, Número: 2 (Feb) (2005)
[Artículo]
Título : Tratamientos del buche para combatir la salmonela Tipo de documento : texto impreso Autores : J.Allen Byrd, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE POLLO
CONTAMINACION DE LA CARNE
SALMONELLAResumen : Los desafíos de la producción del mundo real hacen del buche una fuente de contaminación en la planta Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11746
in Industria Avícola > Número: 2 (Feb) (2005) . - p. 22-24[Artículo]Treonina: segundo amino ácido limitante para cerdos / Leandro Hackenhaar en Alimentos Balanceados para Animales, Número: 2 (Mar-Abr) (2003)
[Artículo]
Título : Treonina: segundo amino ácido limitante para cerdos Tipo de documento : texto impreso Autores : Leandro Hackenhaar, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : AMINOACIDOS ESENCIALES
NUTRICION PORCINAResumen : El orden en que un amino ácido se torna limitante depende del requerimiento de amino ácidos del animal y de la cantidad disponible en los ingredientes de la dieta. En cerdos la lisina es el primer amino ácido limitante Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9331
in Alimentos Balanceados para Animales > Número: 2 (Mar-Abr) (2003) . - p. 22-24[Artículo]Tres empresas: tres realidades en Industria Alimenticia, Número: 11 (Nov) (2002)
[Artículo]
Título : Tres empresas: tres realidades Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 20, 22-23 Idioma : Español (spa) Materias : AMERICA LATINA
COLANTA
INDUSTRIA LECHERAResumen : El análisis de tres importantes empresas nos lleva a concluír la situación de la industria láctea en América Latina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8526
in Industria Alimenticia > Número: 11 (Nov) (2002) . - p. 20, 22-23[Artículo]Una proteina funcional y económica: la base de esta proteina es el cerdo y esta diseñada para mejorar la calidad de los productos cárnicos en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2000)
[Artículo]
Título : Una proteina funcional y económica: la base de esta proteina es el cerdo y esta diseñada para mejorar la calidad de los productos cárnicos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 80-82 Idioma : Español (spa) Materias : PROTEINAS DE LA CARNE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5827
in Industria Alimenticia > Número: 5 (May) (2000) . - p. 80-82[Artículo]Una solución saludable en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2004)
[Artículo]
Título : Una solución saludable Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 26-28 Idioma : Español (spa) Materias : ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS Resumen : La ciencia de la nutrición ha evolucionado y demostrado que las vitaminas son una parte integral en la nutrición y la salud Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11259
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2004) . - p. 26-28[Artículo]Uso de ácido linoleíco conjugado / Richard D. Miles en Industria Avícola, Número: 10 (Oct) (2003)
[Artículo]
Título : Uso de ácido linoleíco conjugado Tipo de documento : texto impreso Autores : Richard D. Miles, Autor ; Lokenga Badinga, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 28-29 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDO LINOLEICO
NUTRICION ANIMALResumen : La concentración de ácido linoleíco conjugado en la carne de animales no rumiantes, tales como las aves y el cerdo, está directamente relacionada a la cantidad consumida por el animal. De igual manera, la concentración de CLA en la yema de huevo depende de la cantidad de CLA consumido por la gallina. Existe una relación lineal entre el contenido de CLA de la dieta y la concentración de este ácido graso en la yema de huevo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9590
in Industria Avícola > Número: 10 (Oct) (2003) . - p. 28-29[Artículo]Uso de vacunas para controlar la coccidiosis / Marco A. Quiroz en Industria Avícola, Número: 6 (Jun) (2004)
[Artículo]
Título : Uso de vacunas para controlar la coccidiosis Tipo de documento : texto impreso Autores : Marco A. Quiroz, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 26-27 Idioma : Español (spa) Materias : COCCIDIOSIS AVIAR
VACUNASResumen : Es de gran importancia establecer una estrategia integral para mantener bajo control a la coccidiosis aviar Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11112
in Industria Avícola > Número: 6 (Jun) (2004) . - p. 26-27[Artículo]Variedad en envasado aséptico en Industria Alimenticia, Número: 10 (Oct) (2003)
[Artículo]
Título : Variedad en envasado aséptico Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 42-43 Idioma : Español (spa) Materias : EMPACADO ASEPTICO Resumen : Existen cuatro cualidades que deben tenerse en cuenta al elegir el envasado aséptico. En primer lugar, la extensión de la vida de anaquel del producto. En segundo lugar, mantener las cualidades originales del producto sin usar altas temperaturas durante períodos largos. Una tercera cualidad es la eliminación de la refrigeración desde el envasado inicial hasta el consumo final Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9768
in Industria Alimenticia > Número: 10 (Oct) (2003) . - p. 42-43[Artículo]Ventajas de acidificación con la metionina análoga / Pierre Buttin en Alimentos Balanceados para Animales, Número: 2 (Mar-Abr) (2001)
[Artículo]
Título : Ventajas de acidificación con la metionina análoga Tipo de documento : texto impreso Autores : Pierre Buttin, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 11-12 Idioma : Español (spa) Materias : AMINOACIDOS ESENCIALES Resumen : Los ácidos orgánicos suplementarios se han vuelto uno de los medios más populares para lograr un efecto promotor de crecimiento en cerdos y pollos. El balancear las dietas porcinas formulando con aminoácidos individuales sintéticos tales como la lisina, treonina y metionina ha incrementado drásticamente durante la última década Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6677
in Alimentos Balanceados para Animales > Número: 2 (Mar-Abr) (2001) . - p. 11-12[Artículo]Ventajas de los prebióticos en Industria Alimenticia, Número: 11 (Nov) (2004)
[Artículo]
Título : Ventajas de los prebióticos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 48-49 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS Resumen : El artículo describe las ventajas de los prebióticos, bacterias propicias que ayudan al organismo a protegerse a sí mismo de las bacterias potencialmente patógenas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11477
in Industria Alimenticia > Número: 11 (Nov) (2004) . - p. 48-49[Artículo]Ventajas de trabajar con proveedores certificados en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2008)
[Artículo]
Título : Ventajas de trabajar con proveedores certificados Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 58 Idioma : Español (spa) Materias : COMPRAS Resumen : Una de las ventajas de trabajar con proveedores certificados es que bajo estos sistemas de calidad se adquieren materias primas de alta calidad que garantizan su entrada a todos los países del mundo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16302
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2008) . - p. 58[Artículo]Volando alto en Industria Alimenticia, Número: 11 (Nov) (1998)
[Artículo]
Título : Volando alto Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 43-44 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA AVICOLA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4096
in Industria Alimenticia > Número: 11 (Nov) (1998) . - p. 43-44[Artículo]Volviendo a lo básico en alimentos dietéticos / Fernando González en Alimentos Procesados, Número: 7 (Jul-Ago) (2000)
[Artículo]
Título : Volviendo a lo básico en alimentos dietéticos Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando González, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 39-44 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS DIETETICOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6051
in Alimentos Procesados > Número: 7 (Jul-Ago) (2000) . - p. 39-44[Artículo]