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Un mundo orgánico saludable y funcional / Alejandro Yanun en Alimentos Procesados, Número: 6 (Jun) (2000)
[Artículo]
Título : Un mundo orgánico saludable y funcional Tipo de documento : texto impreso Autores : Alejandro Yanun, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 32-35 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
PRODUCTOS NUEVOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5847
in Alimentos Procesados > Número: 6 (Jun) (2000) . - p. 32-35[Artículo]Un mundo de posibilidades: los embutidos son populares en todo el mundo y son muchas las posibilidades de seguir innovando en Industria Alimenticia, Número: 2 (Feb) (2006)
[Artículo]
Título : Un mundo de posibilidades: los embutidos son populares en todo el mundo y son muchas las posibilidades de seguir innovando Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 40-42 Idioma : Español (spa) Materias : EMBUTIDOS Resumen : El artículo describe las categorías de embutidos y la posición del embutido alrededor del mundo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13053
in Industria Alimenticia > Número: 2 (Feb) (2006) . - p. 40-42[Artículo]El mundo de la soya en Industria Alimenticia, Número: 8 (Ago) (2004)
[Artículo]
Título : El mundo de la soya Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 28-32 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS
SOYAResumen : La tendencia creciente entre los consumidores por desarrollar hábitos saludables ha animado a las compañías alimenticias a agregar ingredientes a base de soya a la composición de sus alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11085
in Industria Alimenticia > Número: 8 (Ago) (2004) . - p. 28-32[Artículo]Nestlé Chile: lider en gestión / Enrique Sáez en Industria Alimenticia, Número: 6 (Jun) (2001)
[Artículo]
Título : Nestlé Chile: lider en gestión Tipo de documento : texto impreso Autores : Enrique Sáez, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 16-22 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA Resumen : El autor hace un análisis de lo que es la compañía Nestle en Chile, su trayectoria, la planta productiva, ventas y exportaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7327
in Industria Alimenticia > Número: 6 (Jun) (2001) . - p. 16-22[Artículo]Nestlé de Colombia S.A. / Elsa Rico Torres en Industria Alimenticia, Número: 6 (Jun) (2000)
[Artículo]
Título : Nestlé de Colombia S.A. Tipo de documento : texto impreso Autores : Elsa Rico Torres, Autor ; Patricia Schnitzler, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 20-31 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5950
in Industria Alimenticia > Número: 6 (Jun) (2000) . - p. 20-31[Artículo]Nestlé Ecuador: afianza su liderazgo en el país andino / Enrique Sáez en Industria Alimenticia, Número: 2 (Feb) (2004)
[Artículo]
Título : Nestlé Ecuador: afianza su liderazgo en el país andino Tipo de documento : texto impreso Autores : Enrique Sáez, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 14-20 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA Resumen : Sin duda alguna, Nestlé es sinónimo de liderazgo en muchas partes del mundo. Esta multinacional Suiza inicio su producción en Ecuador en 1970, ahora cuenta con una variedad de productos y servicios, con calidad controlada y excelente distribución Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10214
in Industria Alimenticia > Número: 2 (Feb) (2004) . - p. 14-20[Artículo]Nestlé de México: nuevos rumbos, nuevos desafíos y la solidez de siempre / Elsa Rico Torres en Industria Alimenticia, Número: 6 (Jun) (2002)
[Artículo]
Título : Nestlé de México: nuevos rumbos, nuevos desafíos y la solidez de siempre Tipo de documento : texto impreso Autores : Elsa Rico Torres, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 20-28 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA Resumen : La intensa actividad en Nestlé de México ha crecido, se ha diversificado y se ha consolidado, pero sobre todo, se ha preparado para asumir los grandes retos que le impone el ser la empresa líder del país en alimentación y nutrición, así como uno de los pilares del grupo Nestlé a nivel latinoamericano Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7787
in Industria Alimenticia > Número: 6 (Jun) (2002) . - p. 20-28[Artículo]Novedades en bebidas latinas en Alimentos Procesados, Número: 7 (Jul-Ago) (2000)
[Artículo]
Título : Novedades en bebidas latinas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 18-19 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS
PRODUCTOS NUEVOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6048
in Alimentos Procesados > Número: 7 (Jul-Ago) (2000) . - p. 18-19[Artículo]La nueva era de los envases flexibles: las bolsas verticales para bebidas y alimentos están ganando mercados y reduciendo costos de producción en Industria Alimenticia, Número: 1 (Ene) (2002)
[Artículo]
Título : La nueva era de los envases flexibles: las bolsas verticales para bebidas y alimentos están ganando mercados y reduciendo costos de producción Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 38-40 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUES FLEXIBLES Resumen : A nivel mundial, el uso de las bolsas verticales se ha extendido no solo a líquidos sin poco jugo, sino que también se está aplicando en bebidas nutracéuticas y las conocidas como de la nueva era Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7326
in Industria Alimenticia > Número: 1 (Ene) (2002) . - p. 38-40[Artículo]El nuevo milenio se imprime con laser / Elizabeth Kíu Vásquez en Alimentos Procesados, Número: 4 (Abr) (2000)
[Artículo]
Título : El nuevo milenio se imprime con laser Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth Kíu Vásquez, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 46-52 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA
LASEREnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5539
in Alimentos Procesados > Número: 4 (Abr) (2000) . - p. 46-52[Artículo]Nuevo proceso aséptico para frutas / Carlos Cobián en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2005)
[Artículo]
Título : Nuevo proceso aséptico para frutas Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Cobián, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 48-49 Idioma : Español (spa) Materias : EMPACADO ASEPTICO
FRUTASResumen : Los procesadores de fruta, con las nuevas tecnologías de proceso y envasad aséptico para frutas y preparados de frutas aumentan las oportunidades de venta y al tener un producto de alto valor agregado, un producto estéril de alta calidad para el consumo interno o para exportación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12041
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2005) . - p. 48-49[Artículo]Nuevo sistema de análisis: un sistema de análisis para leche que resulta en grandes ahorros para fieldfresh en Industria Alimenticia, Número: 10 (Oct) (1999)
[Artículo]
Título : Nuevo sistema de análisis: un sistema de análisis para leche que resulta en grandes ahorros para fieldfresh Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 52 Idioma : Español (spa) Materias : INSTRUMENTOS DE MEDICION Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5189
in Industria Alimenticia > Número: 10 (Oct) (1999) . - p. 52[Artículo]Nuevos cálculos: requisitos de fósforo de los rumiantes / Janice Harland en Alimentos Balanceados para Animales, Número: 4 (Jul-Ago) (2003)
[Artículo]
Título : Nuevos cálculos: requisitos de fósforo de los rumiantes Tipo de documento : texto impreso Autores : Janice Harland, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 10-13 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION ANIMAL Resumen : Inquietudes medioambientales sustentan la recomendación de usar menos fósforo en la dieta de las vacas lecheras Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9286
in Alimentos Balanceados para Animales > Número: 4 (Jul-Ago) (2003) . - p. 10-13[Artículo]Nuevos desafíos, nuevas ideas: la complejidad de oportunidades en el área de aplicación de la leche reconstituída en Industria Alimenticia, Número: 9 (Sep) (2004)
[Artículo]
Título : Nuevos desafíos, nuevas ideas: la complejidad de oportunidades en el área de aplicación de la leche reconstituída Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 62-66 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE RECONSTITUIDA Resumen : El artículo describe aplicaciones que se estan elaborando con leche reconstituída Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11099
in Industria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (2004) . - p. 62-66[Artículo]Nuevos lanzamientos: lácteos de latinoamérica en Alimentos Procesados, Número: 2 (Feb) (2000)
[Artículo]
Título : Nuevos lanzamientos: lácteos de latinoamérica Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 18-19 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCTOS NUEVOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5365
in Alimentos Procesados > Número: 2 (Feb) (2000) . - p. 18-19[Artículo]Nutraceúticos: esta creciente categoría de alimentos ofrece múltiples oportunidades de mercado / Sandra C. Wagner en Industria Alimenticia, Número: 6 (Jun) (2000)
[Artículo]
Título : Nutraceúticos: esta creciente categoría de alimentos ofrece múltiples oportunidades de mercado Tipo de documento : texto impreso Autores : Sandra C. Wagner, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 32-34 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5951
in Industria Alimenticia > Número: 6 (Jun) (2000) . - p. 32-34[Artículo]Nutrición de vacas lecheras y el triángulo de la salud de las patas / Michael F. Hutjens en Alimentos Balanceados para Animales, Número: 4 (Jul-Ago) (2003)
[Artículo]
Título : Nutrición de vacas lecheras y el triángulo de la salud de las patas Tipo de documento : texto impreso Autores : Michael F. Hutjens, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 16-19 Idioma : Español (spa) Materias : COJERA EN VACAS
NUTRICION ANIMALResumen : Los problemas de salud de las patas se han tornado en el segundo desorden más costoso para el ganado lechero. La nutrición puede ser un factor clave en los problemas de patas cuando ocurren deficiencias de nutrientes o falta de balances o toxicidades Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9287
in Alimentos Balanceados para Animales > Número: 4 (Jul-Ago) (2003) . - p. 16-19[Artículo]Nutrición y alimentación de pavos de carne / Ricardo Valdivia en Industria Avícola, Número: 3 (mar) (2005)
[Artículo]
Título : Nutrición y alimentación de pavos de carne Tipo de documento : texto impreso Autores : Ricardo Valdivia, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 28-31 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION Y ALIMENTOS
PAVOResumen : La nutrición es muy importante para obtener buena producción y rentabilidad en la crianza de pavos. Puede representar alrededor del 70 por ciento del costo de producción dependiendo del costo de los ingredientes alimenticios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11707
in Industria Avícola > Número: 3 (mar) (2005) . - p. 28-31[Artículo]Objetivo: trazabilidad total en Industria Alimenticia, Número: 2 (Feb) (2006)
[Artículo]
Título : Objetivo: trazabilidad total Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 48-52 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Resumen : El artículo describe la experiencia de un frigorífico uruguayo el cual implementaron el sistema de trazabilidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13054
in Industria Alimenticia > Número: 2 (Feb) (2006) . - p. 48-52[Artículo]Oligosacáridos: ayudan estos azúcares de los alimentos balanceados con la bacteria correcta? / Peter Best en Alimentos Balanceados para Animales, Número: 3 (May-Jun) (2002)
[Artículo]
Título : Oligosacáridos: ayudan estos azúcares de los alimentos balanceados con la bacteria correcta? Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter Best, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 12-14 Idioma : Español (spa) Materias : CARBOHIDRATOS
CERDOSResumen : Los oligosacáridos no digestibles pueden ser útiles ingredientes prebióticos que selectamente estimulan el crecimiento o la actividad de bacteria beneficiosa en el intestino grueso. El autor explica el uso de estos en la alimentación de los cerdos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7592
in Alimentos Balanceados para Animales > Número: 3 (May-Jun) (2002) . - p. 12-14[Artículo]Opciones en refrigeración en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2004)
[Artículo]
Título : Opciones en refrigeración Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 48 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE ALIMENTOS
REFRIGERACIONResumen : Una de las claves del éxito en la industria alimenticia radica en la perfecta conservaciòn de los productos manufacturados. Las cambiantes necesidades de la industria alimenticia requieren diferentes requisitos en materia de refrigeración Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11264
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2004) . - p. 48[Artículo]Oportunidades en crecimiento: ventajas de la irradiación de los alimentos en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2003)
[Artículo]
Título : Oportunidades en crecimiento: ventajas de la irradiación de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 76, 78 Idioma : Español (spa) Materias : IRRADIACION DE ALIMENTOS Resumen : A través de América Latina y del mundo entero, la demanda de alimentos frescos con valor agregado y a un bajo costo está creciendo rápidamente. Los productores y distribuidores de América Latina buscan cumplir con esta demanda y alcanzar una ventaja competitiva utilizando nuevas tecnologías, tales como tecnologías de irradiación de alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9186
in Industria Alimenticia > Número: 5 (May) (2003) . - p. 76, 78[Artículo]Oxidación de productos cárnicos? no gracias en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2004)
[Artículo]
Título : Oxidación de productos cárnicos? no gracias Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 52-54 Idioma : Español (spa) Materias : OXIDACION DE LAS GRASAS
PRODUCTOS DE LA CARNEResumen : El deterioro de los productos cárnicos entraña pérdidas económicas y su retraso implica importantes ventajas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11266
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2004) . - p. 52-54[Artículo]Palsgaard: nuevo laboratorio de pruebas piloto para Latinoamérica en Industria Alimenticia, Número: 10 (Oct) (2004)
[Artículo]
Título : Palsgaard: nuevo laboratorio de pruebas piloto para Latinoamérica Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 43-45 Idioma : Español (spa) Materias : EMULSIFICANTES
ESTABILIZANTESResumen : Palsgaard ofrece un portafolio completo de emulsificantes para la industria láctea y de helados, panificación y pastelería Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11177
in Industria Alimenticia > Número: 10 (Oct) (2004) . - p. 43-45[Artículo]Panamá: invirtiendo en el procesamiento en Industria Avícola, Número: 9 (Sep) (2005)
[Artículo]
Título : Panamá: invirtiendo en el procesamiento Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 14-18 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE POLLO Resumen : Para incrementar el consumo en un país que ya come mucho pollo. la industria avícola panameña ha invertido fuertemente en nuevos equipos de procesamiento y proceso posterior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12524
in Industria Avícola > Número: 9 (Sep) (2005) . - p. 14-18[Artículo]