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Ace inhibitory properties of whey protein digest: concentration and characterization of active peptides / A. Pihlanto en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Ace inhibitory properties of whey protein digest: concentration and characterization of active peptides Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Pihlanto, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 54-58 Idioma : Inglés (eng) Materias : PEPTIDOS
PROTEINAS DE SUERO DE LECHEResumen : Las proteínas de suero de leche son de gran importancia a nivel nutricional. El autor describe la concentración y caracterización de los peptidos activos en las proteínas de suero digeridas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11780
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 54-58[Artículo]Advances in analytical technologies: rapid methods for microbiological testing of milk and milk products; Innovation in classic microbiology for the enumeration of quality indicators in food; Use of microbiological, immunological and receptor tests for mo / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 424 (2008)
[Artículo]
Título : Advances in analytical technologies: rapid methods for microbiological testing of milk and milk products; Innovation in classic microbiology for the enumeration of quality indicators in food; Use of microbiological, immunological and receptor tests for mo Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-16 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
ANTIMICROBIANOS
CALIDAD DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
RESIDUOSResumen : Nuevas tecnologías para el análisis microbiológico de la leche. Métodos de análisis, para detectar antibióticos y residus en leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16538
in Bulletin FIL > Número: 424 (2008) . - p. 1-16[Artículo]Alkaline phosphatase test as a measure of correct pasteurization en Bulletin FIL, Número: 262 (1991)
[Artículo]
Título : Alkaline phosphatase test as a measure of correct pasteurization Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 32-35 Idioma : Inglés (eng) Materias : FOSFATASA ALCALINA
LECHE PASTEURIZADA
PRUEBAS ANALITICASEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1858
in Bulletin FIL > Número: 262 (1991) . - p. 32-35[Artículo]Alternative methods to heat treatment / R. Bishop en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : Alternative methods to heat treatment Tipo de documento : texto impreso Autores : R. Bishop, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 8-11 Idioma : Español (spa) Materias : TRATAMIENTO TERMICO Resumen : El objetivo de esta investigación fue definir las alternativas, implicaciones legales y de salud del tratamiento térmico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8031
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 8-11[Artículo]An example of HACCP application in an existing pasteurized milk plant, following the codex alimentarius model / J.H. Dijkers en Bulletin FIL, Número: 302 (1995)
[Artículo]
Título : An example of HACCP application in an existing pasteurized milk plant, following the codex alimentarius model Tipo de documento : texto impreso Autores : J.H. Dijkers, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 11-34 Idioma : Inglés (eng) Materias : PUNTOS CRITICOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2238
in Bulletin FIL > Número: 302 (1995) . - p. 11-34[Artículo]Anaerobic treatment of dairy effluents; culture media for detection and enumeration of bifidobacteria in fermented milk products; guidelines for simpling equipment and data en Bulletin FIL, Número: 252 (1990)
[Artículo]
Título : Anaerobic treatment of dairy effluents; culture media for detection and enumeration of bifidobacteria in fermented milk products; guidelines for simpling equipment and data Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1990 Artículo en la página : 48 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ANAEROBIOSIS
BACTERIAS ANAEROBICAS
BIFIDOBACTERIAS
EQUIPO
TANQUES DE ENFRIAMIENTOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1721
in Bulletin FIL > Número: 252 (1990) . - 48 p[Artículo]Application of computers in ahe dairy industry en Bulletin FIL, Número: 308 (1995)
[Artículo]
Título : Application of computers in ahe dairy industry Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 33-67 Idioma : Inglés (eng) Materias : COMPUTADORES
INDUSTRIA LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3121
in Bulletin FIL > Número: 308 (1995) . - p. 33-67[Artículo]Approachto near infrared spectroscopy / R. Giangiacomo en Bulletin FIL, Número: 298 (1994)
[Artículo]
Título : Approachto near infrared spectroscopy Tipo de documento : texto impreso Autores : R. Giangiacomo, Autor ; R. Nzabonimpa, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 37-42 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESPECTROSCOPIA INFRARROJA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2252
in Bulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 37-42[Artículo]Asian indigenous: dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 415 (2007)
[Artículo]
Título : Asian indigenous: dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-39 Idioma : Inglés (eng) Materias : CHINA
INDIA
INDONESIA
INDUSTRIA LECHERA
IRAN
LECHE DE BUFALA
PRODUCTOS FERMENTADOS
PRODUCTOS LACTEOSResumen : Características y tecnología de la industria lechera en China, India, Indonesia e Irán Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15403
in Bulletin FIL > Número: 415 (2007) . - p. 1-39[Artículo]Automatic milking; payment systems for ex-farm milk-results of IDF questionnaire; US dairy farmers and the millenium round / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 348 (2000)
[Artículo]
Título : Automatic milking; payment systems for ex-farm milk-results of IDF questionnaire; US dairy farmers and the millenium round Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1-48 Idioma : Inglés (eng) Materias : AUTOMATIZACION
CALIDAD DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
MERCADEO DE LA LECHE
PAGO DE LECHE
TECNOLOGIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6083
in Bulletin FIL > Número: 348 (2000) . - p. 1-48[Artículo]Behavior of pathogenic bacteria in cheese: a synopsis of experimental data / U. Spahr en Bulletin FIL, Número: 298 (1994)
[Artículo]
Título : Behavior of pathogenic bacteria in cheese: a synopsis of experimental data Tipo de documento : texto impreso Autores : U. Spahr, Autor ; B. Url, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 2-16 Idioma : Inglés (eng) Materias : BACTERIAS PATOGENAS
MICROORGANISMOS PATOGENOS
QUESOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2256
in Bulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 2-16[Artículo]Biofilms: implications for higiene monitoring of dairy plant surfaces en Bulletin FIL, Número: 302 (1995)
[Artículo]
Título : Biofilms: implications for higiene monitoring of dairy plant surfaces Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 40-50 Idioma : Inglés (eng) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2235
in Bulletin FIL > Número: 302 (1995) . - p. 40-50[Artículo]Bovine mastitis: definition and guidefines for diagnosis en Bulletin FIL, Número: 211 (1987)
[Artículo]
Título : Bovine mastitis: definition and guidefines for diagnosis Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1987 Artículo en la página : p. 1-24 Idioma : Inglés (eng) Materias : DIAGNOSTICO DE LABORATORIO
MASTITIS BOVINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3108
in Bulletin FIL > Número: 211 (1987) . - p. 1-24[Artículo]Bovine mastitis: the significance of levels of exposure to pathogens / F.H. Dodd en Bulletin FIL, Número: 381 (2003)
[Artículo]
Título : Bovine mastitis: the significance of levels of exposure to pathogens Tipo de documento : texto impreso Autores : F.H. Dodd, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Colección : Mastitis Newsletter núm. 25 Artículo en la página : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : MASTITIS BOVINA
MICROORGANISMOS PATOGENOSResumen : El nivel de exposición a patógenos es el principal factor que explica las mayores variaciones en la ocurrencia de mastitis infecciosa en ganado de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9686
in Bulletin FIL > Número: 381 (2003) . - 4 p[Artículo]Cheeses in all their aspects; detection of antibiotic residues in liquid whey and demineralized whey powders; safety performance for a microbiocidal step: treatment / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 369 (2001)
[Artículo]
Título : Cheeses in all their aspects; detection of antibiotic residues in liquid whey and demineralized whey powders; safety performance for a microbiocidal step: treatment Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 1-47 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
ANTIMICROBIANOS
CASEINA
FABRICACION DEL QUESO
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROORGANISMOS PATOGENOS
PRUEBAS ANALITICAS
QUESOS
RESIDUOS
SUERO DE LECHE DESECADOResumen : Las características de maduración de los quesos, difieren entre las variedades de queso. Se deben analizar los componentes de la caseína, péptidos y amino ácidos. La innocuidad de la leche y los productos lácteos, es definida por el Codex Alimentarius, como una medida de seguridad, que garantice unas buenas prácticas de higiene y ayudan a reducir el posible incremento de puntos críticos y la presencia de microorganismos patógenos en la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3252
in Bulletin FIL > Número: 369 (2001) . - p. 1-47[Artículo]Chemical methods for evaluating proteolisis in cheese maturation: part 2 / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 337 (1999)
[Artículo]
Título : Chemical methods for evaluating proteolisis in cheese maturation: part 2 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1-32 Idioma : Inglés (eng) Materias : MADURACION DEL QUESO
METODOS Y ANALISIS DEL QUESO
PROTEOLOSISEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6065
in Bulletin FIL > Número: 337 (1999) . - p. 1-32[Artículo]Chemical-physical confirmation tests -higher validation level- for the detection of residues of antimicrobials in milk / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 358 (2000)
[Artículo]
Título : Chemical-physical confirmation tests -higher validation level- for the detection of residues of antimicrobials in milk Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 29-35 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE Resumen : Describe los métodos para la detección de inhibidores y residuos de antimicrobianos en leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=936
in Bulletin FIL > Número: 358 (2000) . - p. 29-35[Artículo]Chromatographic and enzymatic removal of lactose from milk / M. Harju en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Chromatographic and enzymatic removal of lactose from milk Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Harju, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 4-8 Idioma : Inglés (eng) Materias : HIDROLISIS ENZIMATICA
LECHE DESLACTOSADAResumen : Se ha demostrado que los síntomas de la intolerancia a la lactosa pueden reducirse empleando leche con lactosa hidrolizada. Esto ofrece una oportunidad para la industria de ganar nuevos consumidores de leche que de otra forma evitarían el consumo de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11766
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 4-8[Artículo]Chromatographic fractionation of whey proteins by ultra-high pressure / W. Strohmaier en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Chromatographic fractionation of whey proteins by ultra-high pressure Tipo de documento : texto impreso Autores : W. Strohmaier, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 29-35 Idioma : Inglés (eng) Materias : CROMATOGRAFIA
FILTRACION
PROTEINAS DE SUERO DE LECHEResumen : El uso del fraccionamiento cromatográfico de las proteínas de suero da varias posibilidades para un efectivo componente de proteína de la leche natural, siendo de uso principal en los alimentos funcionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11772
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 29-35[Artículo]Collaborative studies organized to include sheep and goat milk in the scope of joint standard ISO 5764/ IDF 108: 2002 milk - determination of freezing point - thermistor cryoscope method ( reference method ) / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 419 (2007)
[Artículo]
Título : Collaborative studies organized to include sheep and goat milk in the scope of joint standard ISO 5764/ IDF 108: 2002 milk - determination of freezing point - thermistor cryoscope method ( reference method ) Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-15 Idioma : Inglés (eng) Materias : CRIOSCOPIA
LECHE DE CABRA
LECHE DE OVEJA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
N IDF 108 2002
N ISO 5764 2002Resumen : Basados en la norma Iso 5764 y la IDF 108 de 2002 describen el método crioscópico para determinar el punto de congelación de la leche de cabra y de oveja Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15414
in Bulletin FIL > Número: 419 (2007) . - p. 1-15[Artículo]Collaborative study on zinc in milk and milk products; canned evapored milk; fermented and non-fermented milk products: detection and enumeration of lactobacillus acidophilus; determination of acidifying activity of dairy cultures en Bulletin FIL, Número: 306 (1995)
[Artículo]
Título : Collaborative study on zinc in milk and milk products; canned evapored milk; fermented and non-fermented milk products: detection and enumeration of lactobacillus acidophilus; determination of acidifying activity of dairy cultures Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 1-36 Idioma : Inglés (eng) Materias : CINC
EVAPORACION
LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS
LECHE ACIDAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2434
in Bulletin FIL > Número: 306 (1995) . - p. 1-36[Artículo]Comparison between bactofugation and microfiltration regarding efficiency of somatic cell and bacteria removal / M.C. Giffel en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Comparison between bactofugation and microfiltration regarding efficiency of somatic cell and bacteria removal Tipo de documento : texto impreso Autores : M.C. Giffel, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 49-53 Idioma : Inglés (eng) Materias : CELULAS SOMATICAS
FILTRACIONResumen : El autor hace una comparación entre dos métodos para eliminar las bacterias con respecto a la eficiencia de células somáticas: la bactofugación y la microfiltración Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11777
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 49-53[Artículo]Comprehensive review of scientific literature pertaining to nitrogen protein conversion factors en Bulletin FIL, Número: 405 (2006)
[Artículo]
Título : Comprehensive review of scientific literature pertaining to nitrogen protein conversion factors Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 1-11 Idioma : Español (spa) Materias : CONTENIDO DE NITROGENO
PROTEINAS EN LA NUTRICION ANIMALResumen : El documento hace una revisión de la literatura sobre la conversión de nitrógeno proteíco a fuentes específicas de proteína Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13687
in Bulletin FIL > Número: 405 (2006) . - p. 1-11[Artículo]Consecuences of the Gatt agreemebt for the dairy industry in various regions of the world / P. Mikkelsen en Bulletin FIL, Número: 308 (1995)
[Artículo]
Título : Consecuences of the Gatt agreemebt for the dairy industry in various regions of the world Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Mikkelsen, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 9-15 Idioma : Inglés (eng) Materias : COMERCIO EXTERIOR
GATT
INDUSTRIA LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2997
in Bulletin FIL > Número: 308 (1995) . - p. 9-15[Artículo]Continuos monitoring of machine milking en Bulletin FIL, Número: 404 (2006)
[Artículo]
Título : Continuos monitoring of machine milking Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 4-30 Idioma : Español (spa) Materias : ORDEÑO MECANICO Resumen : El boletín proporciona información de como ofrecer a la industria lechera las herramientas y equipos de ordeño necesarias para el desarrollo de las actividades, por medio de un sistema de monitero continuo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13686
in Bulletin FIL > Número: 404 (2006) . - p. 4-30[Artículo]Contrasting pasture based dairyn with high input system / J. Holzner en Bulletin FIL, Número: 373 (2002)
[Artículo]
Título : Contrasting pasture based dairyn with high input system Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Holzner, Autor ; T. Hemme, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 31-37 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
EUROPA
NUEVA ZELANDAResumen : El estudio analiza en detalle los dos extremos de los sistemas de producción lechera: Europa y Nueva Zelanda Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8053
in Bulletin FIL > Número: 373 (2002) . - p. 31-37[Artículo]Cost of transportation in relation to dairy factory structure en Bulletin FIL, Número: 162 (1983)
[Artículo]
Título : Cost of transportation in relation to dairy factory structure Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1983 Artículo en la página : p. 1-16 Idioma : Español (spa) Materias : RECOGIDA DE LECHE
TRANSPORTE DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2228
in Bulletin FIL > Número: 162 (1983) . - p. 1-16[Artículo]Costs of milk production a worldwide study / T. Hemme en Bulletin FIL, Número: 376 (2002)
[Artículo]
Título : Costs of milk production a worldwide study Tipo de documento : texto impreso Autores : T. Hemme, Autor ; J. Holzner, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 27-35 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : Los autores ofrecen una mirada de los costos de producción en granjas lecheras de los países de Alemania, Europa, Estados Unidos Argentina, Ozeanía, Asia, Nueva Zelanda, y la India Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8058
in Bulletin FIL > Número: 376 (2002) . - p. 27-35[Artículo]Culture-containing dairy products in human nutrition and health / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 352 (2000)
[Artículo]
Título : Culture-containing dairy products in human nutrition and health Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : 1-30 Idioma : Inglés (eng) Materias : ENFERMEDADES DEL SISTEMA DIGESTIVO
FERMENTOS LACTICOS
FLORA MICROBIANA
LECHE FERMENTADA
NUTRICION HUMANA
PROBIOTICOS
YOGURResumen : El incremento de las enfermedades gastrointestinales y la resistencia de los organismos patógenos a los antibióticos, ha generado el interés por los alimentos funcionales y que contengan cultivos probióticos. El consumo de estos alimentos que ofrece la industria lechera, con productos que tengan organismos probióticos, suministran grandes beneficios para la salud humana Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6750
in Bulletin FIL > Número: 352 (2000) . - 1-30[Artículo]Dairy foods in health / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 336 (1998)
[Artículo]
Título : Dairy foods in health Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 2-70 Idioma : Inglés (eng) Materias : NUTRICION HUMANA
PRODUCTOS LACTEOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4246
in Bulletin FIL > Número: 336 (1998) . - p. 2-70[Artículo]Definition of the physiological cell count threshold based on changes in milk composition / J. Hamann en Bulletin FIL, Número: 381 (2003)
[Artículo]
Título : Definition of the physiological cell count threshold based on changes in milk composition Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Hamann, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 9-12 Idioma : Inglés (eng) Materias : CELULAS SOMATICAS
COMPOSICION DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9688
in Bulletin FIL > Número: 381 (2003) . - p. 9-12[Artículo]Detection and confirmation of inhibitors in milk and milk products en Bulletin FIL, Número: 258 (1991)
[Artículo]
Título : Detection and confirmation of inhibitors in milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 1-99 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1722
in Bulletin FIL > Número: 258 (1991) . - p. 1-99[Artículo]Detection of fermentation produced chymosin (FPC) in rennet / J.C. Collin en Bulletin FIL, Número: 380 (2003)
[Artículo]
Título : Detection of fermentation produced chymosin (FPC) in rennet Tipo de documento : texto impreso Autores : J.C. Collin, Autor ; C. Repelius, Autor ; M.K. Harboe, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 21-24 Idioma : Inglés (eng) Materias : FABRICACION DEL QUESO
PRUEBAS ANALITICAS
QUIMOSINAResumen : El artículo describe en forma detallada el método específico para detectar la presencia y origen de FPC en renina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9716
in Bulletin FIL > Número: 380 (2003) . - p. 21-24[Artículo]Determination of omega-3 and omega-6 fatty acid content by gas-liquid chromatography in milk fat from enriched products- interlaboratory collaborative studies / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 428 (2008)
[Artículo]
Título : Determination of omega-3 and omega-6 fatty acid content by gas-liquid chromatography in milk fat from enriched products- interlaboratory collaborative studies Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-17 Idioma : Inglés (eng) Materias : ACIDOS GRASOS
CROMATOGRAFIA
ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
NORMATIVIDADResumen : Los ácidos grasos omega 3 y 6 han demostrado disminuir los riesgos de enfermedades coronarias. Diferentes productos lácteos enriquecidos con éstos ácidos están disponibles en el mercado. Se ha estandarizado un método para determinar el contenido de omega 3 y 6, a través de la cromatografía Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16545
in Bulletin FIL > Número: 428 (2008) . - p. 1-17[Artículo]Determination of water content of butter oil by Karl Fischer titration en Bulletin FIL, Número: 407 (2006)
[Artículo]
Título : Determination of water content of butter oil by Karl Fischer titration Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 1-5 Idioma : Español (spa) Materias : CONTENIDO DE HUMEDAD
MANTEQUILLAResumen : El documento describe el método Karl Fisher titration para determinar el contenido de agua en la mantequilla Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13689
in Bulletin FIL > Número: 407 (2006) . - p. 1-5[Artículo]Developments in whey processing and utilization / B.S. Horton en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : Developments in whey processing and utilization Tipo de documento : texto impreso Autores : B.S. Horton, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 66-69 Idioma : Español (spa) Materias : SUERO DE LECHE Resumen : El documento expone los procesos para fraccionar los componenetes del suero y su utilización, así como el concepto de suero natural o ideal Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8040
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 66-69[Artículo]Dietary calcium in health en Bulletin FIL, Número: 322 (1997)
[Artículo]
Título : Dietary calcium in health Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 1-36 Idioma : Inglés (eng) Materias : CALCIO
NUTRICION HUMANA
OSTEOPOROSISEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2778
in Bulletin FIL > Número: 322 (1997) . - p. 1-36[Artículo]Dioxin and PBC levels in milk / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 431 (2008)
[Artículo]
Título : Dioxin and PBC levels in milk Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-20 Idioma : Español (spa) Materias : BIFENILOS POLICLORADOS
CONTAMINACION DE LA LECHE
DIBENZOFURANOS
RESIDUOSResumen : La Dioxina es un contaminante de la leche, particularmente cuando ésta ha sido dramáticamente reducida Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16550
in Bulletin FIL > Número: 431 (2008) . - p. 1-20[Artículo]Distribution systems for liquid milk and fresh dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 247 (1990)
[Artículo]
Título : Distribution systems for liquid milk and fresh dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1990 Artículo en la página : p. 16-23 Idioma : Inglés (eng) Materias : DISTRIBUCION
LECHE
TRANSPORTEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3112
in Bulletin FIL > Número: 247 (1990) . - p. 16-23[Artículo]Effect of milking frecuency on yield, composition and proccessing quality of milk / B.O. Brien en Bulletin FIL, Número: 381 (2003)
[Artículo]
Título : Effect of milking frecuency on yield, composition and proccessing quality of milk Tipo de documento : texto impreso Autores : B.O. Brien, Autor ; G. Ryan, Autor ; D. Meaney, Autor ; D. McDonagh, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Colección : Mastitis Newsletter núm. 25 Artículo en la página : 2 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
COMPOSICION DE LA LECHEResumen : Un número de estudios realizados en Nueva Zelanda, han demostrado que reduciendo el número de ordeños a dos veces por día se muestran cambios en el rendimiento y calidad de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9687
in Bulletin FIL > Número: 381 (2003) . - 2 p[Artículo]Effect of process parameters on milkfat fractionation / K. Dewettinck en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Effect of process parameters on milkfat fractionation Tipo de documento : texto impreso Autores : K. Dewettinck, Autor ; I. Foubert, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 97-103 Idioma : Inglés (eng) Materias : GRASA DE LA LECHE Resumen : La investigación muestra los efectos de tres parámetros de procesos sobre la fraccionación de la grasa de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11792
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 97-103[Artículo]Effects of bovine antibodies directed against ferric citrate receptor of Escherichia Coli, Feca, on bacterial iron acquisition, bacterial growth, and severity of experimentally induced bovine mastitis / K. Takemura en Bulletin FIL, Número: 381 (2003)
[Artículo]
Título : Effects of bovine antibodies directed against ferric citrate receptor of Escherichia Coli, Feca, on bacterial iron acquisition, bacterial growth, and severity of experimentally induced bovine mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : K. Takemura, Autor ; J.S. Hogan, Autor ; K.L. Smith, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Colección : Mastitis Newsletter núm. 25 Artículo en la página : 2 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI
MASTITIS BOVINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9689
in Bulletin FIL > Número: 381 (2003) . - 2 p[Artículo]Efficiency for economic sucess / M. Leslie en Bulletin FIL, Número: 373 (2002)
[Artículo]
Título : Efficiency for economic sucess Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Leslie, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 24-30 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
NUEVA ZELANDAResumen : El autor expone datos relativos a los sucesos económicos de la industria lechera en Nueva Zelanda Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8052
in Bulletin FIL > Número: 373 (2002) . - p. 24-30[Artículo]Environmental cost for dairy farmers danish case study for IDF / P. Mikkelsen en Bulletin FIL, Número: 376 (2002)
[Artículo]
Título : Environmental cost for dairy farmers danish case study for IDF Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Mikkelsen, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 18-20 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL AMBIENTAL
COSTOS DE PRODUCCION GANADERAResumen : El siguiente estudiopretende dar a conocer los costos de producción en una granja y el control ambiental que se debe tener para el manejo de ella Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8056
in Bulletin FIL > Número: 376 (2002) . - p. 18-20[Artículo]Environmental management systems / M. Pankakoski en Bulletin FIL, Número: 382 (2003)
[Artículo]
Título : Environmental management systems Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Pankakoski, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 5-6 Idioma : Inglés (eng) Materias : IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERA
MEDIO AMBIENTE
PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9718
in Bulletin FIL > Número: 382 (2003) . - p. 5-6[Artículo]Enzymatic crosslinking of dairy proteins / P.C. Lorenzen en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : Enzymatic crosslinking of dairy proteins Tipo de documento : texto impreso Autores : P.C. Lorenzen, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 30-36 Idioma : Español (spa) Materias : GLUTAMINA
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : El autor expone las ventajas del tratamiento de la enzima transglutamina en los productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8035
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 30-36[Artículo]Enzymatic hydrolysis of dairy proteins and carbohydrates / S.F. Gauthier en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : Enzymatic hydrolysis of dairy proteins and carbohydrates Tipo de documento : texto impreso Autores : S.F. Gauthier, Autor ; Y. Pouliot, Autor ; P. Jelen, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 26-29 Idioma : Español (spa) Materias : CARBOHIDRATOS
HIDROLISIS ENZIMATICA
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : Las modificaciones enzimáticas elaboradas en los productos lácteos, ofrecen nuevas alternativas para la industria lechera, las cuales preservan la funcionalidad biológica de el producto final Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8034
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 26-29[Artículo]Evaluation of the electrical conductivity of milk as a mastitis indicator / J. Hamann en Bulletin FIL, Número: 334 (1998)
[Artículo]
Título : Evaluation of the electrical conductivity of milk as a mastitis indicator Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Hamann, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 1-26 Idioma : Inglés (eng) Materias : CONDUCTIVIDAD ELECTRICA
MASTITIS BOVINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4247
in Bulletin FIL > Número: 334 (1998) . - p. 1-26[Artículo]Extension of brine processing cycle times by membrane technology / N. Ottosen en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Extension of brine processing cycle times by membrane technology Tipo de documento : texto impreso Autores : N. Ottosen, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 121-127 Idioma : Inglés (eng) Materias : FILTRACION
QUESO BRINEResumen : Las experiencias prácticas escogidas como la microfiltración son óptimas para mantener la inocuidad en la calidad del queso brine Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11799
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 121-127[Artículo]Extrinsic and intrinsic factors that influence microbial heat resistance / V.K. Juneja en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)
[Artículo]
Título : Extrinsic and intrinsic factors that influence microbial heat resistance Tipo de documento : texto impreso Autores : V.K. Juneja, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 16-30 Idioma : Inglés (eng) Materias : RESISTENCIA A LA TEMPERATURA Resumen : El artículo describe los factores que afectan la resistencia al calor, resistencia al calor de alimentos vegetativos patógenos y esporas, estrés térmico y la deshidratación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11810
in Bulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 16-30[Artículo]Extrusión: a novel tecnology for the manufacture of ice cream / E.J. Windhab en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : Extrusión: a novel tecnology for the manufacture of ice cream Tipo de documento : texto impreso Autores : E.J. Windhab, Autor ; H. Wildmoser, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 43-49 Idioma : Español (spa) Materias : HELADO Resumen : El autor explica el proceso de extrusión en la elaboración del helado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8037
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 43-49[Artículo]First experiences with automatic flow cytometric determination of total bacterial count in raw milk / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 358 (2000)
[Artículo]
Título : First experiences with automatic flow cytometric determination of total bacterial count in raw milk Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 36-48 Idioma : Inglés (eng) Materias : BACTERIAS
CALIDAD DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
MICROORGANISMOS
PAGO DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3361
in Bulletin FIL > Número: 358 (2000) . - p. 36-48[Artículo]Food microorganisms health benefits, safety evaluation and strains with documented history of use in foods / G. Mogensen en Bulletin FIL, Número: 377 (2002)
[Artículo]
Título : Food microorganisms health benefits, safety evaluation and strains with documented history of use in foods Tipo de documento : texto impreso Autores : G. Mogensen, Autor ; Seppo Salminen, Autor ; J. Obrien, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 4-9 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOSResumen : Las bacterias acidolácticas generalmente tienen efectos probioticos. El artículo describe los beneficios de las bacterias acidolácticas y un inventario de especies de microorganismos con un historial de uso en alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8078
in Bulletin FIL > Número: 377 (2002) . - p. 4-9[Artículo]Food safety objective and performance objective en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)
[Artículo]
Título : Food safety objective and performance objective Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 4-10 Idioma : Inglés (eng) Materias : SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : El objetivo del artículo es describir las implicaciones del nuevo concepto en la administración de la seguridad alimentaria desarrollada por el Codex Alimentarius Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11806
in Bulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 4-10[Artículo]Foot and mouth disease and the dairy industry: problems and prevention / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 421 (2007)
[Artículo]
Título : Foot and mouth disease and the dairy industry: problems and prevention Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-57 Idioma : Inglés (eng) Materias : ENFERMEDADES TRANSMISIBLES
INDUSTRIA LECHERA
SALUD ANIMAL
ZOONOSISResumen : El documento identifica la importancia de la vacunación de los animales para evitar brotes de enfermedades infecciosas y posible contagio a los consumidores de los productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15416
in Bulletin FIL > Número: 421 (2007) . - p. 1-57[Artículo]Fouling and cleaning of heat treatment equipment / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 327 (1997)
[Artículo]
Título : Fouling and cleaning of heat treatment equipment Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 1-44 Idioma : Inglés (eng) Materias : EQUIPOS
LIMPIEZA
MANTENIMIENTOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3780
in Bulletin FIL > Número: 327 (1997) . - p. 1-44[Artículo]Fractionation of whey protein hydrolysates using nanofiltration membranes / P.E. Groleau en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Fractionation of whey protein hydrolysates using nanofiltration membranes Tipo de documento : texto impreso Autores : P.E. Groleau, Autor ; S.F. Lapointe, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 85-91 Idioma : Inglés (eng) Materias : FILTRACION
PROTEINAS DE SUERO DE LECHEResumen : El artículo desscribe la fraccionación de las proteínas de suero usando el método de membranas de nanofiltración Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11789
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 85-91[Artículo]Fractionation of whey proteins and peptides by means of membrane techniques in connection whith chemical and physical pretreatments / A. Tolkach en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Fractionation of whey proteins and peptides by means of membrane techniques in connection whith chemical and physical pretreatments Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Tolkach, Autor ; U. Kulozik, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 20-23 Idioma : Inglés (eng) Materias : FILTRACION
PROTEINAS DE SUERO DE LECHEResumen : Los autores describen un método que incluye pretratamiento de proteínas de suero concentrado con enzimas transglatuminase seguido por microfiltración Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11770
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 20-23[Artículo]Fractionation of whey proteins by ultra-high pressure / J. Hinrichs en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Fractionation of whey proteins by ultra-high pressure Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Hinrichs, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 24-28 Idioma : Inglés (eng) Materias : FILTRACION
PROTEINAS DE SUERO DE LECHEResumen : El tratamiento ultra ofrece a mano una nueva tecnología para la preservación en la industria alimentaria, el autor describe el fraccionamiento de las proteínas de suero por presión ultra Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11771
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 24-28[Artículo]Fresh perspectives on bioactive dairy foods en Bulletin FIL, Número: 375 (2002)
[Artículo]
Título : Fresh perspectives on bioactive dairy foods Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 3-135 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
BIFIDOBACTERIAS
CARBOHIDRATOS
CONTENIDO DE LIPIDOS
ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
LACTOFERRINAS
PEPTIDOSResumen : Los artículos describen las propiedades de los alimentos funcionales, bifidobacterias, fortificación de los productos lácteos y mercadeo y tendencias de estos nuevos alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8077
in Bulletin FIL > Número: 375 (2002) . - p. 3-135[Artículo]Functional requirements for milking machines -referring to the ISO standards 3918, 5707 and 6690- / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 358 (2000)
[Artículo]
Título : Functional requirements for milking machines -referring to the ISO standards 3918, 5707 and 6690- Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1-18 Idioma : Inglés (eng) Materias : MAQUINAS
N ISO 3918
N ISO 5707
N ISO 6690
ORDEÑO MECANICOResumen : El documento, ayuda a conocer las mediciones y pruebas descritas en las normas ISO 3918, 5707 y 6690 que garantizan un buen ordeño mecánico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3350
in Bulletin FIL > Número: 358 (2000) . - p. 1-18[Artículo]General principles for the design of clinical trials with special reference to mastitis therapy / Margaret A. Thorburn en Bulletin FIL, Número: 247 (1990)
[Artículo]
Título : General principles for the design of clinical trials with special reference to mastitis therapy Tipo de documento : texto impreso Autores : Margaret A. Thorburn, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1990 Artículo en la página : p. 39-46 Idioma : Inglés (eng) Materias : MASTITIS BOVINA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3113
in Bulletin FIL > Número: 247 (1990) . - p. 39-46[Artículo]Genetic polymorphism of milk proteins / E. Jakob en Bulletin FIL, Número: 298 (1994)
[Artículo]
Título : Genetic polymorphism of milk proteins Tipo de documento : texto impreso Autores : E. Jakob, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 17-27 Idioma : Inglés (eng) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE
PROTEINAS DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2255
in Bulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 17-27[Artículo]Geneticsof lactic acid bacteria / M. Gasson en Bulletin FIL, Número: 298 (1994)
[Artículo]
Título : Geneticsof lactic acid bacteria Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Gasson, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 28-30 Idioma : Inglés (eng) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2254
in Bulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 28-30[Artículo]Good dairy farming practices related to primary production of milk and farm management / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 418 (2007)
[Artículo]
Título : Good dairy farming practices related to primary production of milk and farm management Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-42 Idioma : Inglés (eng) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
CHINA
CODEX ALIMENTARIUS
EQUIPO DE ORDEÑO
GANADO DE LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
INDIA
PRODUCCION ANIMAL
SALUD ANIMALResumen : El artículo destaca la importancia de las buenas prácticas en la finca, métodos de producción animal y alimentación animal en China, ganado de leche en la India, higiene, uso y mantenimiento del equipo de ordeño Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15405
in Bulletin FIL > Número: 418 (2007) . - p. 1-42[Artículo]Guide to the use of ISO standards for milking machine installations and additional definitions / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 358 (2000)
[Artículo]
Título : Guide to the use of ISO standards for milking machine installations and additional definitions Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 19-24 Idioma : Español (spa) Materias : N ISO 3918
N ISO 5707
N ISO 6690
ORDEÑO MECANICOResumen : Los expertos miembros de la IDF, han encontrado errores y algunas formulaciones no claras en las normas ISO para la instalación de equipos para ordeño mecánico. Describe los errores y cambios propuestos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3367
in Bulletin FIL > Número: 358 (2000) . - p. 19-24[Artículo]Guidelines for test of the flow capacity of the milking unit en Bulletin FIL, Número: 370 (2002)
[Artículo]
Título : Guidelines for test of the flow capacity of the milking unit Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 20-21 Idioma : Español (spa) Materias : ORDEÑO MECANICO Resumen : El propósito del documento es proveer una guía o especificaciones para definir la capacidad de ordeño en los hatos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8028
in Bulletin FIL > Número: 370 (2002) . - p. 20-21[Artículo]Health animal: management and control of infectious and production deseases / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 416 (2007)
[Artículo]
Título : Health animal: management and control of infectious and production deseases Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-121 Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
LAMINITIS
MASTITIS BOVINA
SALUD ANIMAL
TUBERCULOSIS BOVINAResumen : La primera parte del documento cubre diferentes aspectos de la mastitis bovina: costos a los ganaderos, impacto de esta enfermedad en la calidad de la leche, diagnóstico, terapia, prevención. La segunda parte, se refiere a enfermedades como la laminitis y tuberculosis bovina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15402
in Bulletin FIL > Número: 416 (2007) . - p. 1-121[Artículo]Health effects of probiotics and culture-containing dairy products in humans / Arthur Ouwehand en Bulletin FIL, Número: 380 (2003)
[Artículo]
Título : Health effects of probiotics and culture-containing dairy products in humans Tipo de documento : texto impreso Autores : Arthur Ouwehand, Autor ; B. Bianchi Salvadori, Autor ; R. Fondén, Autor ; G. Mogensen, Autor ; Seppo Salminen, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 4-19 Idioma : Inglés (eng) Materias : PROBIOTICOS
PRODUCTOS LACTEOS
YOGURResumen : Los productos lácteos, especialmente aquellos que contienen probióticos tienen un propósito beneficioso para la salud. Algunos de estos beneficios se relacionan con los síntomas de mala digestión, alergias, cáncer, enfermedades del corazón Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9713
in Bulletin FIL > Número: 380 (2003) . - p. 4-19[Artículo]Health-enhancing milk components: technological advances and health benefits / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 413 (2007)
[Artículo]
Título : Health-enhancing milk components: technological advances and health benefits Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-47 Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTENIDO DE LIPIDOS
LACTOFERRINAS
NUTRICION HUMANA
PEPTIDOS
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : Esta publicación provee ideas dentro de los últimos conocimientos acerca de los componentes bioactivos de la leche, haciendo un enfoque sobre sus componentes y los beneficios en la salud humana Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15398
in Bulletin FIL > Número: 413 (2007) . - p. 1-47[Artículo]Heat induced changes in native casein micelles obtained by microfiltration / S. Bulca en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Heat induced changes in native casein micelles obtained by microfiltration Tipo de documento : texto impreso Autores : S. Bulca, Autor ; U. Kulozik, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 36-39 Idioma : Inglés (eng) Materias : CUAJO
FILTRACIONResumen : El objetivo del estudio fue investigar las propiedades de la cuagulación, las soluciones libres de las proteínas de suero y los cambios de calor inducidos sobre la dispersión de la caseína Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11773
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 36-39[Artículo]Heat resistance of enterohaemorrhagic escherichia coli 0157:H7 and salmonella / Juneja en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)
[Artículo]
Título : Heat resistance of enterohaemorrhagic escherichia coli 0157:H7 and salmonella Tipo de documento : texto impreso Autores : Juneja, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 69-76 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI Resumen : El uso del calor para la inactivación de microorganismos es el proceso más común usado para la conservación de alimentos. El artículo describe la resistencia al calor con la salmonella y escherichia coli Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11823
in Bulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 69-76[Artículo]Heat resistance of mycobacterium avium ssp. paratuberculosis in raw milk tested a pilot-plant pasteurizer / C. Hammer en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)
[Artículo]
Título : Heat resistance of mycobacterium avium ssp. paratuberculosis in raw milk tested a pilot-plant pasteurizer Tipo de documento : texto impreso Autores : C. Hammer, Autor ; H.G. Kiesner, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 53-61 Idioma : Inglés (eng) Materias : MYCOBACTERIUM AVIUM
RESISTENCIA A LA TEMPERATURAResumen : El artículo describe un estudio sobre la resistencia al calor de la mycobacterium avium en leche cruda con un test piloto en una planta pasteurizadora Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11820
in Bulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 53-61[Artículo]How to use sampling plans for inspection by variables in the case of measurement error / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 425 (2008)
[Artículo]
Título : How to use sampling plans for inspection by variables in the case of measurement error Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1- 6 Idioma : Inglés (eng) Materias : METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASResumen : Guía sobre muestreo e inspección por variables en caso de medición por error Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16539
in Bulletin FIL > Número: 425 (2008) . - p. 1- 6[Artículo]HPLC of furosine for evaluating maillard reaction damage in skimmilk powders during processing and storage / P. Resmimi en Bulletin FIL, Número: 298 (1994)
[Artículo]
Título : HPLC of furosine for evaluating maillard reaction damage in skimmilk powders during processing and storage Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Resmimi, Autor ; L. Pellegrino, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 31-36 Idioma : Inglés (eng) Materias : ALMACENAMIENTO
LECHE EN POLVOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2253
in Bulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 31-36[Artículo]Hygienic design and maintenance of dairy buildings and services en Bulletin FIL, Número: 324 (1997)
[Artículo]
Título : Hygienic design and maintenance of dairy buildings and services Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 72 Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECCION
HIGIENE
INDUSTRIA LECHERA
MANTENIMIENTOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2933
in Bulletin FIL > Número: 324 (1997) . - p. 72[Artículo]IDF guiding principles for traceability / product tracing / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 412 (2007)
[Artículo]
Título : IDF guiding principles for traceability / product tracing Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-4 Idioma : Inglés (eng) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
TRAZABILIDADResumen : Los requerimientos de trazabilidad están satisfechos cuando el producto puede ser inspeccionado en cuanto a su calidad desde la entrada y salida del producto terminado, lo cual asegura la calidad de éste, y la confiabilidad del consumidor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15397
in Bulletin FIL > Número: 412 (2007) . - p. 1-4[Artículo]IDF recomendations for the hygienic manufacture of spray dried milk powders en Bulletin FIL, Número: 267 (1991)
[Artículo]
Título : IDF recomendations for the hygienic manufacture of spray dried milk powders Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 1-24 Idioma : Inglés (eng) Materias : EVAPORACION
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE EN POLVOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2432
in Bulletin FIL > Número: 267 (1991) . - p. 1-24[Artículo]IDF recomendations for the hygienic storage, transport and distribution of milk and milk based products en Bulletin FIL, Número: 302 (1995)
[Artículo]
Título : IDF recomendations for the hygienic storage, transport and distribution of milk and milk based products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 35-39 Idioma : Inglés (eng) Materias : DISTRIBUCION
HIGIENE DE LA LECHE
TRANSPORTEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2236
in Bulletin FIL > Número: 302 (1995) . - p. 35-39[Artículo]Importance of streptococci group D in fermented dairy products, as indicators of quality assurance in comparison with coliforms / V. Vanos en Bulletin FIL, Número: 264 (1991)
[Artículo]
Título : Importance of streptococci group D in fermented dairy products, as indicators of quality assurance in comparison with coliforms Tipo de documento : texto impreso Autores : V. Vanos, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 20-26 Idioma : Inglés (eng) Materias : COLIFORMES
HIGIENE DE LA LECHE
STREPTOCOCCUSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2242
in Bulletin FIL > Número: 264 (1991) . - p. 20-26[Artículo]Inactivation of mycobacterium avium subsp. paratuberculosis in milk during commercial HTST pastuerization / I. R. Grant en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)
[Artículo]
Título : Inactivation of mycobacterium avium subsp. paratuberculosis in milk during commercial HTST pastuerization Tipo de documento : texto impreso Autores : I. R. Grant, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 62-67 Idioma : Inglés (eng) Materias : MYCOBACTERIUM AVIUM Resumen : El estudio demuestra que la pasteurización comercial no asegura la completa inactivación de la mycobacterium avium presente en la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11822
in Bulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 62-67[Artículo]International milk price comparison / A. Krijger en Bulletin FIL, Número: 376 (2002)
[Artículo]
Título : International milk price comparison Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Krijger, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 36-38 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DE LA LECHE Resumen : El autor hace un comparativo de los costos de la leche según su calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8060
in Bulletin FIL > Número: 376 (2002) . - p. 36-38[Artículo]International progress in mastitis control en Bulletin FIL, Número: 187 (1985)
[Artículo]
Título : International progress in mastitis control Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1985 Artículo en la página : p. 2-15 Idioma : Inglés (eng) Materias : MASTITIS BOVINA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2234
in Bulletin FIL > Número: 187 (1985) . - p. 2-15[Artículo]International study of dairy cooperatives: importance, development, finance and organization en Bulletin FIL, Número: 188 (1985)
[Artículo]
Título : International study of dairy cooperatives: importance, development, finance and organization Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1985 Artículo en la página : p. 1-60 Idioma : Inglés (eng) Materias : COOPERATIVAS LECHERAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2226
in Bulletin FIL > Número: 188 (1985) . - p. 1-60[Artículo]Inventory of IDF, ISO, AOAC international adopted methods of analysis and sampling for milk and milk products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 350 (2000)
[Artículo]
Título : Inventory of IDF, ISO, AOAC international adopted methods of analysis and sampling for milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1-42 Idioma : Inglés (eng) Materias : METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LOS PRODUCTOS LACTEOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6066
in Bulletin FIL > Número: 350 (2000) . - p. 1-42[Artículo]Isolation of fermented dairy flavours / M. Sibejn en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Isolation of fermented dairy flavours Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Sibejn, Autor ; G. Smit, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 69-73 Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE FERMENTADA Resumen : El artículo da un punto de vista de las tecnologías usadas para el proceso de los sabores de los derivados lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11787
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 69-73[Artículo]Isolation of immunoglobulins from colostrum / H. Korhonen en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Isolation of immunoglobulins from colostrum Tipo de documento : texto impreso Autores : H. Korhonen, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 78-84 Idioma : Inglés (eng) Materias : CALOSTRO
INMUNOGLOBULINAResumen : El artículo describe las características de las inmunoglobulinas de bovinos, las propiedades tecnológicas y aplicaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11788
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 78-84[Artículo]Kinetic studies on the heat inactivation of mycobacterium avium subsp. paratuberculosis MAP durin turbulent flow pasteurization / L.E. Pearce en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)
[Artículo]
Título : Kinetic studies on the heat inactivation of mycobacterium avium subsp. paratuberculosis MAP durin turbulent flow pasteurization Tipo de documento : texto impreso Autores : L.E. Pearce, Autor ; H.T. Truong, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 49-52 Idioma : Inglés (eng) Materias : MYCOBACTERIUM AVIUM Resumen : El artículo describe un estudio cinético sobre la inactivación del calor de la mycobacterium avium durante el fluído turbulento de la pasteurización Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11819
in Bulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 49-52[Artículo]Lactose crystallization and hygroscopicity / P. Schuck en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Lactose crystallization and hygroscopicity Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Schuck, Autor ; A. Dolivet, Autor ; S. Méjean, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 10-15 Idioma : Inglés (eng) Materias : CRISTALIZACION
HIGROSCOPOCIDAD
LACTOSAResumen : Un nuevo método ha sido usado para determinar la higroscopocidad del suero y de la leche en polvo de acuerdo a las condiciones de la cristalización de la lactosa. Los autores presentan los materiales, métodos y resultados del estudio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11769
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 10-15[Artículo]Listeria Monocytogenes in food / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 223 (1988)
[Artículo]
Título : Listeria Monocytogenes in food Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1988 Artículo en la página : p.16 p. Idioma : Inglés (eng) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4805
in Bulletin FIL > Número: 223 (1988) . - p.16 p.[Artículo]Listeria Monocytogenes in food: its significance and methods for its detection / G.A. Prentice en Bulletin FIL, Número: 223 (1988)
[Artículo]
Título : Listeria Monocytogenes in food: its significance and methods for its detection Tipo de documento : texto impreso Autores : G.A. Prentice, Autor ; P. Neaves, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1988 Artículo en la página : p. 3-13 Idioma : Inglés (eng) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1536
in Bulletin FIL > Número: 223 (1988) . - p. 3-13[Artículo]Listeria monocytogenes in food: its significance and methods for its detection / G.A. Prentice en Bulletin FIL, Número: 223 (1988)
[Artículo]
Título : Listeria monocytogenes in food: its significance and methods for its detection Tipo de documento : texto impreso Autores : G.A. Prentice, Autor ; P. Neaves, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1988 Artículo en la página : p. 3-13 Idioma : Inglés (eng) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2232
in Bulletin FIL > Número: 223 (1988) . - p. 3-13[Artículo]Machine milking and mastitis / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 215 (1987)
[Artículo]
Título : Machine milking and mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1987 Artículo en la página : p. 1-55 Idioma : Inglés (eng) Materias : EQUIPOS
MASTITIS BOVINA
ORDEÑO MECANICOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3110
in Bulletin FIL > Número: 215 (1987) . - p. 1-55[Artículo]Managingpasture growth for quality feed / D.A. Clark en Bulletin FIL, Número: 373 (2002)
[Artículo]
Título : Managingpasture growth for quality feed Tipo de documento : texto impreso Autores : D.A. Clark, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 9-14 Idioma : Español (spa) Materias : MANEJO DE PRADERAS
PIENSOSResumen : El autor expone como manejar, conservar y tener pasto de calidad para la alimentación animal Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8050
in Bulletin FIL > Número: 373 (2002) . - p. 9-14[Artículo]Measurement of wastewater and wastage / H. Hanneman en Bulletin FIL, Número: 382 (2003)
[Artículo]
Título : Measurement of wastewater and wastage Tipo de documento : texto impreso Autores : H. Hanneman, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 35-49 Idioma : Inglés (eng) Materias : CONSUMO DE AGUA
INDUSTRIA LECHERA
INSTRUMENTOS DE MEDICIONEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9721
in Bulletin FIL > Número: 382 (2003) . - p. 35-49[Artículo]Measuring vacuun in milking machines / M.D. Rasmussen en Bulletin FIL, Número: 381 (2003)
[Artículo]
Título : Measuring vacuun in milking machines Tipo de documento : texto impreso Autores : M.D. Rasmussen, Autor ; D.J. Reinemann, Autor ; A. Mein Graeme, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 20-32 Idioma : Inglés (eng) Materias : EQUIPOS DE CONTROL
INDUSTRIA LECHERA
INSTRUMENTOS DE MEDICION
LABORATORIOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9690
in Bulletin FIL > Número: 381 (2003) . - p. 20-32[Artículo]Membrane bioreactor in the food industry a reliable method of efficient wastewater treatment and recycling / H. Moslang en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Membrane bioreactor in the food industry a reliable method of efficient wastewater treatment and recycling Tipo de documento : texto impreso Autores : H. Moslang, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 128-133 Idioma : Inglés (eng) Materias : AGUAS RESIDUALES
RECICLAJEResumen : El trabajo describe el tratamiento biológico de las aguas residuales en la industria lechera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11800
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 128-133[Artículo]Membranefractionation for the production of lactulose / I.A. Evdokimov en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Membranefractionation for the production of lactulose Tipo de documento : texto impreso Autores : I.A. Evdokimov, Autor ; L.R. Alieva, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 59-63 Idioma : Inglés (eng) Materias : LACTULOSA Resumen : La investigación demuestra que el jarabe de lactulosa tiene algunas propiedades funcionales para los productos alimenticios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11781
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 59-63[Artículo]Methods for assessing the bacteriological quality of raw milk from the farm en Bulletin FIL, Número: 256 (1990)
[Artículo]
Título : Methods for assessing the bacteriological quality of raw milk from the farm Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1990 Artículo en la página : p. 1-62 Idioma : Inglés (eng) Materias : BACTERIOLOGIA DE LA LECHE
CONTROL DE CALIDADEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1720
in Bulletin FIL > Número: 256 (1990) . - p. 1-62[Artículo]Methods for calculating milk equivalents en Bulletin FIL, Número: 390 (2004)
[Artículo]
Título : Methods for calculating milk equivalents Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 4-15 Idioma : Inglés (eng) Materias : METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE Resumen : El trabajo describe los diferentes métodos para determinar los equivalentes de la leche y provee información de sus ventajas y desventajas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11803
in Bulletin FIL > Número: 390 (2004) . - p. 4-15[Artículo]Milk lipids in diet and health: medium chain fatty acids MCFA / M. Pfeuffer en Bulletin FIL, Número: 377 (2002)
[Artículo]
Título : Milk lipids in diet and health: medium chain fatty acids MCFA Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Pfeuffer, Autor ; J. Schrezenmeir, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 32-42 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDOS GRASOS
CONTENIDO DE LIPIDOSResumen : los autores muestran los efectos de los lípidos sobre: niveles de trigliceridos, control del peso, diabetes, hipertensión y colesterol entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8082
in Bulletin FIL > Número: 377 (2002) . - p. 32-42[Artículo]Milk payment systems for ex-farm milk; antibiotics testing; mastitis control en Bulletin FIL, Número: 305 (1995)
[Artículo]
Título : Milk payment systems for ex-farm milk; antibiotics testing; mastitis control Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 1-51 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
PAGO DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2428
in Bulletin FIL > Número: 305 (1995) . - p. 1-51[Artículo]Milkfat globules: physicochemical properties as a function of size / M.C. Michalski en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Milkfat globules: physicochemical properties as a function of size Tipo de documento : texto impreso Autores : M.C. Michalski, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 104-107 Idioma : Inglés (eng) Materias : GLOMERULOS DE GRASA Resumen : La grasa esta presente en la leche en forma de glomerulos. Nuevas aplicaciones son posible para las diferentes fracciones selectivas de los glomerulos de grasa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11796
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 104-107[Artículo]Milking management of dairy buffaloes / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 426 (2008)
[Artículo]
Título : Milking management of dairy buffaloes Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-104 Idioma : Inglés (eng) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE DE BUFALA
MASTITIS CLINICA
MASTITIS SUBCLINICA
ORDEÑO MECANICO
PRODUCCION LECHERAResumen : Monografía sobre el manejo de la leche de bufala. Producción de leche, composición y calidad de la leche, máquinas de ordeño y almacenamiento de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16540
in Bulletin FIL > Número: 426 (2008) . - p. 1-104[Artículo]Molecular mechanisms of heat resistance and stress responses in bacteria / R. Hengge Aronis en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)
[Artículo]
Título : Molecular mechanisms of heat resistance and stress responses in bacteria Tipo de documento : texto impreso Autores : R. Hengge Aronis, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 31-33 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESTRES TERMICO
RESISTENCIA A LA TEMPERATURAResumen : El artículo describe la resistencia al calor y respuesta al estres en bacterias mediante mecanísmos moleculares Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11813
in Bulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 31-33[Artículo]Monograph on pasteurized milk en Bulletin FIL, Número: 200 (1986)
[Artículo]
Título : Monograph on pasteurized milk Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1986 Artículo en la página : p. 2-98 Idioma : Inglés (eng) Materias : EQUIPO
LECHE PASTEURIZADA
PROCESAMIENTOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2195
in Bulletin FIL > Número: 200 (1986) . - p. 2-98[Artículo]New applications of mid-infra-red spectrometry for the analysis of milk and milk products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 383 (2003)
[Artículo]
Título : New applications of mid-infra-red spectrometry for the analysis of milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 3-32 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESPECTROSCOPIA INFRARROJA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASResumen : El artículo presenta algunos métodos de análisis de la leche, tales como: urea en leche, punto de congelación, determinación de pH, y ácido láctico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9683
in Bulletin FIL > Número: 383 (2003) . - p. 3-32[Artículo]New applications of mid infrared spectrometry for the analysis of milk and milk products en Bulletin FIL, Número: 406 (2006)
[Artículo]
Título : New applications of mid infrared spectrometry for the analysis of milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 1-28 Idioma : Español (spa) Materias : ESPECTROSCOPIA INFRARROJA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEResumen : La espectroscopia infrarroja ha sido usada para el análisis composicional de la leche, grasa, proteína y componenetes de lactosa. El documento muestra las nuevas aplicaciones para el análsis de la caseína y ácidos grasos libres Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13688
in Bulletin FIL > Número: 406 (2006) . - p. 1-28[Artículo]New technologies for fermented dairy products / P. Schkoda en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : New technologies for fermented dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Schkoda, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 61-65 Idioma : Español (spa) Materias : FERMENTACION Resumen : Nuevas tecnologías se estan utilizando para la fermentación de los productos lácteos, estas incluyen, sabor, estabilidad y textura, las cuales determinan la calidad del producto final Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8039
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 61-65[Artículo]New ways for the fractionation of dairy and minor constituents using UTP membrana technology / U. Kulozik en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : New ways for the fractionation of dairy and minor constituents using UTP membrana technology Tipo de documento : texto impreso Autores : U. Kulozik, Autor ; M. Kersten, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 37-42 Idioma : Español (spa) Materias : FILTRACION
MEMBRANAResumen : La tecnología de membranas puede ser aprovechada en enzimas, suero de leche, caseína, innnovando estos productos y optimizando en calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8036
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 37-42[Artículo]A novel apprach in the desig of separation processes: using predictive modelling for the production of valuable ingredients / H. Straatsma en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : A novel apprach in the desig of separation processes: using predictive modelling for the production of valuable ingredients Tipo de documento : texto impreso Autores : H. Straatsma, Autor ; G.K. Huijs, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 92-96 Idioma : Inglés (eng) Materias : MEMBRANA Resumen : La tecnologia de membrana es aplicada en la industria lechera para la separación y fraccionación de leche y suero: el artículo describe unos nuevos diseños en procesos de separación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11791
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 92-96[Artículo]Novel bioscientific opportunities for dairy products / K.R. Marshall en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : Novel bioscientific opportunities for dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : K.R. Marshall, Autor ; Z. Hanley, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 19-25 Idioma : Español (spa) Materias : BIOTECNOLOGIA Resumen : Para esta nueva década en el campo de la ciencia, se viene trabajando con la biotecnología, la cual parece ser una herramienta fundamental para mejorar los productos lácteos y aumentar las oportunidades de negocios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8033
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 19-25[Artículo]Payment systems for ex-farm milk en Bulletin FIL, Número: 262 (1991)
[Artículo]
Título : Payment systems for ex-farm milk Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 2-14 Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIDAD
GRASA DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1857
in Bulletin FIL > Número: 262 (1991) . - p. 2-14[Artículo]Payment systems for ex-farm milk; mastitis control; alkaline phosphatase test as a measure of correct pasteurization en Bulletin FIL, Número: 262 (1991)
[Artículo]
Título : Payment systems for ex-farm milk; mastitis control; alkaline phosphatase test as a measure of correct pasteurization Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 2-35 Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIDAD
FOSFATASA ALCALINA
MASTITIS BOVINA
PAGO DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2233
in Bulletin FIL > Número: 262 (1991) . - p. 2-35[Artículo]Payment systems for exfarm milk / Michael Beauséjour en Bulletin FIL, Número: 379 (2002)
[Artículo]
Título : Payment systems for exfarm milk Tipo de documento : texto impreso Autores : Michael Beauséjour, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 4-65 Idioma : Español (spa) Materias : PAGO DE LECHE
PRECIOS DE LA LECHEResumen : El artículo compara los diferentes pagos de leche en varios países, examina la composición e higiene para determinar el pago según su calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9423
in Bulletin FIL > Número: 379 (2002) . - p. 4-65[Artículo]Payment systems for exfarm milk en Bulletin FIL, Número: 403 (2006)
[Artículo]
Título : Payment systems for exfarm milk Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 4-106 Idioma : Español (spa) Materias : PAGO DE LECHE
PRECIOS DE LA LECHEResumen : El artículo compara los diferentes pagos de leche en varios países, examina la composición e higiene para determinar el pago según su calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13685
in Bulletin FIL > Número: 403 (2006) . - p. 4-106[Artículo]Physiological and functional properties of probiotics / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 429 (2008)
[Artículo]
Título : Physiological and functional properties of probiotics Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-6 Idioma : Español (spa) Materias : PROBIOTICOS Resumen : El trabajo determina las propiedades y funcionalidad de los probióticos, además de su incidencia en la salud humana Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16549
in Bulletin FIL > Número: 429 (2008) . - p. 1-6[Artículo]A practical guide to the control of lipolysis in the manufacture of dairy products en Bulletin FIL, Número: 264 (1991)
[Artículo]
Título : A practical guide to the control of lipolysis in the manufacture of dairy products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 26-28 Idioma : Inglés (eng) Materias : LIPOLISIS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2243
in Bulletin FIL > Número: 264 (1991) . - p. 26-28[Artículo]Proceedings of IDF Symposium on Advancement in Analytical Techniques / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 383 (2003)
[Artículo]
Título : Proceedings of IDF Symposium on Advancement in Analytical Techniques Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 33-60 Idioma : Español (spa) Materias : LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASResumen : Los métodos analíticos están en continua evolución como consecuencia de nuevos descubrimientos y para solucionar necesidades previamente identificadas; por lo tanto los laboratorios buscan actualizarse para mejorar en equipos y procedimientos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9684
in Bulletin FIL > Número: 383 (2003) . - p. 33-60[Artículo]Proceedings of the 1st para TB Forum / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 410 (2007)
[Artículo]
Título : Proceedings of the 1st para TB Forum Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-48 Idioma : Inglés (eng) Materias : TUBERCULOSIS BOVINA Resumen : La Paratuberculosis es una enfermedad infecciosa causante de grandes pérdidas económicas en la industria lechera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15388
in Bulletin FIL > Número: 410 (2007) . - p. 1-48[Artículo]Production and application of bovine lactoferrin / Y. Tamura en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Production and application of bovine lactoferrin Tipo de documento : texto impreso Autores : Y. Tamura, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 64-68 Idioma : Inglés (eng) Materias : LACTOFERRINAS Resumen : El artículo describe la producción de la lactoferrina, su función biológica y aplicaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11784
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 64-68[Artículo]Purification of dairy wastewater using a membrane coupled anaerobic bioreactor / S. Arros Alileche en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Purification of dairy wastewater using a membrane coupled anaerobic bioreactor Tipo de documento : texto impreso Autores : S. Arros Alileche, Autor ; C. Corre, Autor ; G. Daufin, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 108-117 Idioma : Inglés (eng) Materias : AGUAS RESIDUALES Resumen : El presente trabajo reporta la degradación de componentes como la demanda de oxigeno químico, suspensión de sólidos, grasa, proteínas, fósforo, nitrato la cual permite la evolución de la purificación y filtración de membranas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11797
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 108-117[Artículo]Quality an safety of raw milk and its impact on milk and milk products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 345 (1999)
[Artículo]
Título : Quality an safety of raw milk and its impact on milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1-26 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
ANTIMICROBIANOS
CELULAS SOMATICAS
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
ORDEÑO MECANICO
RESIDUOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6088
in Bulletin FIL > Número: 345 (1999) . - p. 1-26[Artículo]Quality assurance and proficiency testing / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 342 (1999)
[Artículo]
Título : Quality assurance and proficiency testing Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1-35 Idioma : Inglés (eng) Materias : INDUSTRIA LECHERA
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS
QUIMICA ANALITICA
SEGURIDAD ALIMENTARIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6087
in Bulletin FIL > Número: 342 (1999) . - p. 1-35[Artículo]Quantitative recommendations for milking machines installations for small ruminants / P. Billon en Bulletin FIL, Número: 370 (2002)
[Artículo]
Título : Quantitative recommendations for milking machines installations for small ruminants Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Billon, Autor ; N. Fernández Martínez, Autor ; O. Ronningen, Autor ; E. Schuiling, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 4-19 Idioma : Español (spa) Materias : ORDEÑO MECANICO Resumen : El propósito del documento es proveer los requerimientos para las máquinas de ordeño para los grupos de los rumiantes: equipo auxiliar, especificaciones y regulación, según norma ISO 5707 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8027
in Bulletin FIL > Número: 370 (2002) . - p. 4-19[Artículo]Radionuclides in dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 247 (1990)
[Artículo]
Título : Radionuclides in dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1990 Artículo en la página : p. 3-15 Idioma : Inglés (eng) Materias : RADIACIONES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3111
in Bulletin FIL > Número: 247 (1990) . - p. 3-15[Artículo]Recent trends in food AID in dairy products en Bulletin FIL, Número: 308 (1995)
[Artículo]
Título : Recent trends in food AID in dairy products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 7-8 Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2996
in Bulletin FIL > Número: 308 (1995) . - p. 7-8[Artículo]Recent views on the merketing of and promotion for milk and milk products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 224 (1988)
[Artículo]
Título : Recent views on the merketing of and promotion for milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1988 Artículo en la página : p. 1-35 Idioma : Inglés (eng) Materias : MERCADEO DE PRODUCTOS LACTEOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3109
in Bulletin FIL > Número: 224 (1988) . - p. 1-35[Artículo]Recomendations for the hygienic manufacture of milk and milk based products en Bulletin FIL, Número: 292 (1994)
[Artículo]
Título : Recomendations for the hygienic manufacture of milk and milk based products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 1-32 Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTROL DE CALIDAD
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE PASTEURIZADA
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
PUNTOS CRITICOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1205
in Bulletin FIL > Número: 292 (1994) . - p. 1-32[Artículo]Recomendations for use as industry standard methods for characterization of whey protein hydrolysates / K. Anand en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : Recomendations for use as industry standard methods for characterization of whey protein hydrolysates Tipo de documento : texto impreso Autores : K. Anand, Autor ; G. Ward, Autor ; G. Froehner, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 70-74 Idioma : Español (spa) Materias : PROTEINAS HIDROLIZADAS
SUERO DE LECHEResumen : Los autores ofrecen información de los métodos usados para la caracterización de proteínas hidrolizadas de suero y ofrecen recomendaciones para un mejor uso a nivel industrial Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8041
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 70-74[Artículo]Reduction of greenhouse gas emissions at farm and manufacturing levels / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 422 (2007)
[Artículo]
Título : Reduction of greenhouse gas emissions at farm and manufacturing levels Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-58 Idioma : Inglés (eng) Materias : CAMBIO CLIMATICO
DIOXIDO DE CARBONO
EFECTO INVERNADERO
INDUSTRIA LECHERA
METANO
PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE
REFRIGERANTESResumen : El documento se refiere a la reducción del efecto invernadero y emisión de gases generados en la industria lechera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15420
in Bulletin FIL > Número: 422 (2007) . - p. 1-58[Artículo]Removal of somatic cells from raw milk by state of the art centrifugal technology / W. Wieking en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Removal of somatic cells from raw milk by state of the art centrifugal technology Tipo de documento : texto impreso Autores : W. Wieking, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 45-47 Idioma : Inglés (eng) Materias : CELULAS SOMATICAS Resumen : El conteo de células somáticas es usado en muchos países para determinar el precio y la calidd de la leche. El autor describe la coagulación, tiempo de procesos, separación y clarificación en la reducción de células somáticas en leche cruda Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11775
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 45-47[Artículo]Review of practices for cleaning and sanitation of milkin machines / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 381 (2003)
[Artículo]
Título : Review of practices for cleaning and sanitation of milkin machines Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 3-18 Idioma : Inglés (eng) Materias : DESINFECCION
EQUIPOS
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZA INDUSTRIAL
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEResumen : Para una excelente calidad de los productos lacteos se requiere de una buena limpieza y desinfección de los equipos, lo cual va acompañado por una combinación de procesos térmicos, químicos y físicos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9685
in Bulletin FIL > Número: 381 (2003) . - p. 3-18[Artículo]Safety in dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 351 (2000)
[Artículo]
Título : Safety in dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1-42 Idioma : Inglés (eng) Materias : FOSFATASA ALCALINA
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
PRUEBAS
QUIMICA ANALITICA
SEGURIDAD ALIMENTARIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6086
in Bulletin FIL > Número: 351 (2000) . - p. 1-42[Artículo]Seasonal dairyng for profit and lifestyle / J. Penno en Bulletin FIL, Número: 373 (2002)
[Artículo]
Título : Seasonal dairyng for profit and lifestyle Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Penno, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 4-8 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
INDUSTRIA LECHERAResumen : El autor ofrece datos de como tener un mejor nivel de vida en la industria lechera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8047
in Bulletin FIL > Número: 373 (2002) . - p. 4-8[Artículo]Selective enumeration of bifidobacteria in dairy products: development of a standard method / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 411 (2007)
[Artículo]
Título : Selective enumeration of bifidobacteria in dairy products: development of a standard method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-20 Idioma : Inglés (eng) Materias : BIFIDOBACTERIAS
PROBIOTICOS
PRODUCTOS LACTEOS
RECUENTO DE COLONIASResumen : Las bifidobacterias juegan un papel importante como microorganismos en productos lácteos fermentados. En numerosos estudios se han demostrado los efectos beneficiosos para el tracto intestinal de los humanos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15390
in Bulletin FIL > Número: 411 (2007) . - p. 1-20[Artículo]Significance of the indigenous antimicrobial agents of milk to the dairy industry en Bulletin FIL, Número: 264 (1991)
[Artículo]
Título : Significance of the indigenous antimicrobial agents of milk to the dairy industry Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 2-5 Idioma : Inglés (eng) Materias : PROTEINAS DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2244
in Bulletin FIL > Número: 264 (1991) . - p. 2-5[Artículo]Sources of wastage in the dairy industry / N. Hale en Bulletin FIL, Número: 382 (2003)
[Artículo]
Título : Sources of wastage in the dairy industry Tipo de documento : texto impreso Autores : N. Hale, Autor ; R. Bertsch, Autor ; J. Barnett, Autor ; W.L. Duddieston, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 7-30 Idioma : Inglés (eng) Materias : DESGASTE
INDUSTRIA LECHERA
PROCESAMIENTOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9719
in Bulletin FIL > Número: 382 (2003) . - p. 7-30[Artículo]Standards, hygiene and food safety of dairy products: risk management; Practical food safety managemente; Predictive modelling; Emerging issues / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 430 (2008)
[Artículo]
Título : Standards, hygiene and food safety of dairy products: risk management; Practical food safety managemente; Predictive modelling; Emerging issues Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-97 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
STAPHYLOCOCCUS AUREUSResumen : Los resultados de esta conferencia sobre higiene y seguridad de los productos lácteos está organizada en cuatro sesiones: desarrollos recientes en administración de riesgos; ejemplos de desarrollos sobre seguridad alimentaria en diferentes regiones geográficas; modelos predictivos en toma de decisiones, que proveen información actualizada sobre nuevas herramientas y modelos; problemas que surgen en seguridad de alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16553
in Bulletin FIL > Número: 430 (2008) . - p. 1-97[Artículo]Staphylococcus aureus intramammary infections en Bulletin FIL, Número: 408 (2006)
[Artículo]
Título : Staphylococcus aureus intramammary infections Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 1-36 Idioma : Español (spa) Materias : MASTITIS BOVINA
STAPHYLOCOCCUS AUREUSResumen : El boletín describe los microorganismos causantes de las infecciones intramamarias, diagnósticos y control Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13782
in Bulletin FIL > Número: 408 (2006) . - p. 1-36[Artículo]Suggest interpretation of mastitis terminology; Instruments for mechanical tests of milking / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 338 (1999)
[Artículo]
Título : Suggest interpretation of mastitis terminology; Instruments for mechanical tests of milking Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1-37 Idioma : Inglés (eng) Materias : EQUIPOS Y ACCESORIOS
INDUSTRIA LECHERA
MASTITIS BOVINA
TERMINOLOGIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6085
in Bulletin FIL > Número: 338 (1999) . - p. 1-37[Artículo]Suitability and application of available test kits for the detection of residues of antimicrobial in milk from species other than the cow a review / M. Barbosa en Bulletin FIL, Número: 390 (2004)
[Artículo]
Título : Suitability and application of available test kits for the detection of residues of antimicrobial in milk from species other than the cow a review Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Barbosa, Autor ; Gertraud Suhren, Autor ; R. Beukers, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 30-40 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE Resumen : Los autores describen diferentes tipos de test para detectar los antibióticos en la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11804
in Bulletin FIL > Número: 390 (2004) . - p. 30-40[Artículo]Summaries of the papers presented during the seminar on walters of higiene in dairying en Bulletin FIL, Número: 302 (1995)
[Artículo]
Título : Summaries of the papers presented during the seminar on walters of higiene in dairying Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 51-64 Idioma : Inglés (eng) Materias : HIGIENE DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2239
in Bulletin FIL > Número: 302 (1995) . - p. 51-64[Artículo]Survey of data on heat resistance of dairy pathogens / L.E. Pearce en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)
[Artículo]
Título : Survey of data on heat resistance of dairy pathogens Tipo de documento : texto impreso Autores : L.E. Pearce, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 37-41 Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE UHT Resumen : La pasteurización y el tratamiento UHT son tecnologías que dan seguridad a los productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11814
in Bulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 37-41[Artículo]Teat cudder cleaning en Bulletin FIL, Número: 247 (1990)
[Artículo]
Título : Teat cudder cleaning Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1990 Artículo en la página : P. 49-51 Idioma : Inglés (eng) Materias : DESINFECCION
HIGIENE
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3107
in Bulletin FIL > Número: 247 (1990) . - P. 49-51[Artículo]Technical guide for the packaging of milk and milk products en Bulletin FIL, Número: 300 (1995)
[Artículo]
Título : Technical guide for the packaging of milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 1-119 Idioma : Inglés (eng) Materias : EMPAQUES
LECHE EN POLVO
LECHE LIQUIDA
MANTEQUILLAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2227
in Bulletin FIL > Número: 300 (1995) . - p. 1-119[Artículo]Technology options for new nutritrional concept / H. Korhonen en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : Technology options for new nutritrional concept Tipo de documento : texto impreso Autores : H. Korhonen, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 50-60 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA Resumen : El autor explica los conceptos nuevos en el campo de la nutrición y como estos han cambiado significativamente en los últimos años. Aborda el tema de los alimentos funcionales, el calostro y leche en general, fuentes ricas en sustancias bioactivas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8038
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 50-60[Artículo]Technology to create the dairy products of the future / P.A. Munro en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : Technology to create the dairy products of the future Tipo de documento : texto impreso Autores : P.A. Munro, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 4-7 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
NUTRICION HUMANAResumen : Existen tres claves para determinar el consumo de los productos lácteos: sabor, textura y nutrición. El autor describe estos tres aspectos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8030
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 4-7[Artículo]The dairy industry in New Zeland new structure and future / N Mitchell en Bulletin FIL, Número: 376 (2002)
[Artículo]
Título : The dairy industry in New Zeland new structure and future Tipo de documento : texto impreso Autores : N Mitchell, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
INVENTARIO GANADERO
NUEVA ZELANDA
PRODUCCION LECHERAResumen : El autor ofrece datos de la producción lechera de Nueva Zelanda, inventario ganadero desde 1951-2001 y tendencias para la lechería en este país Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8054
in Bulletin FIL > Número: 376 (2002) . - p.[Artículo]The economic consequences of environment policy in milk production: New Zealand / M. Parkin en Bulletin FIL, Número: 376 (2002)
[Artículo]
Título : The economic consequences of environment policy in milk production: New Zealand Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Parkin, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 24-26 Idioma : Español (spa) Materias : GESTION AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERA
NUEVA ZELANDAResumen : El documento describe los requerimientos que existen en Nueva Zelanda sobre el impacto ambiental en la industria lechera y sus costos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8057
in Bulletin FIL > Número: 376 (2002) . - p. 24-26[Artículo]The health benefits of milk and dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 417 (2007)
[Artículo]
Título : The health benefits of milk and dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-83 Idioma : Inglés (eng) Materias : ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
HIPERTENSION
INTOLERANCIA A LA LACTOSA
LACTOFERRINAS
LECHE
NUTRICION HUMANA
NUTRICION INFANTIL
PEPTIDOS
PROBIOTICOS
PRODUCTOS FERMENTADOS
PRODUCTOS LACTEOS
PROTEINAS DE LA LECHE
SUERO DE LECHEResumen : Aspectos nutricionales de la leche en niños y adultos; valor de la lactoferrina. Efectos beneficiosos de los productos fermentados relacionados con la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15404
in Bulletin FIL > Número: 417 (2007) . - p. 1-83[Artículo]The implications of policy changes for the worl dairy industry: income policies for farmers en Bulletin FIL, Número: 376 (2002)
[Artículo]
Título : The implications of policy changes for the worl dairy industry: income policies for farmers Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 42-91 Idioma : Español (spa) Materias : ASIA
AUSTRALIA
CHINA
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
CONSUMO DE LECHE
ESTADOS UNIDOS
EUROPA
INDIA
INDUSTRIA LECHERA
INVENTARIO GANADERO
JAPON
RUSIAResumen : Los documentos presentan datos sobre el consumo y comercialización de la leche en diferentes países, así como políticas y perspectivas para el mercado de la leche a nivel mundial Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8076
in Bulletin FIL > Número: 376 (2002) . - p. 42-91[Artículo]The place of supplements in pasture based dairyng / E. Kolver en Bulletin FIL, Número: 373 (2002)
[Artículo]
Título : The place of supplements in pasture based dairyng Tipo de documento : texto impreso Autores : E. Kolver, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 15-23 Idioma : Español (spa) Materias : SUPLEMENTOS Resumen : Los suplementos tienen un lugar en el sistema de pastoreo en lechería. El artículo expone sistemas de alimentación con suplementos para el ganado lechero Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8051
in Bulletin FIL > Número: 373 (2002) . - p. 15-23[Artículo]The significance of potentially pathogenic species of spore formers, other than Bacillus Cereus, in milk and mil products en Bulletin FIL, Número: 302 (1995)
[Artículo]
Título : The significance of potentially pathogenic species of spore formers, other than Bacillus Cereus, in milk and mil products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 2-10 Idioma : Inglés (eng) Materias : BACILLUS CEREUS
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2237
in Bulletin FIL > Número: 302 (1995) . - p. 2-10[Artículo]The use of lipases in cheesemaking en Bulletin FIL, Número: 294 (1994)
[Artículo]
Título : The use of lipases in cheesemaking Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 20 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESTERASAS
QUESOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1221
in Bulletin FIL > Número: 294 (1994) . - p. 20[Artículo]The world dairy situation 1996 en Bulletin FIL, Número: 314 (1996)
[Artículo]
Título : The world dairy situation 1996 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 43 Idioma : Inglés (eng) Materias : PRODUCCION LECHERA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2877
in Bulletin FIL > Número: 314 (1996) . - p. 43[Artículo]The world dairy situation 2006 en Bulletin FIL, Número: 409 (2006)
[Artículo]
Título : The world dairy situation 2006 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 1-89 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : El folleto ofrece datos estadísticos del mercado de productos lácteos y la producción lechera a nivel mundial durante el 2006 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7948
in Bulletin FIL > Número: 409 (2006) . - p. 1-89[Artículo]The world market for cheese / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 326 (1997)
[Artículo]
Título : The world market for cheese Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 1-46 Idioma : Inglés (eng) Materias : MERCADEO
QUESOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4031
in Bulletin FIL > Número: 326 (1997) . - p. 1-46[Artículo]Towards a reference system for somatic cell counting in milk / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 427 (2008)
[Artículo]
Título : Towards a reference system for somatic cell counting in milk Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-21 Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIBRACION
CELULAS SOMATICAS
EQUIPO
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
MASTITIS BOVINA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
NORMATIVIDADResumen : El conteo de células somáticas es el principal indicador de la salud de la ubre en ganado de leche. El método microscópico DMSCC es el método de referencia y oficialmente reconocido como tal para la calibración del equipo automatizado para el conteo de células somáticas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16542
in Bulletin FIL > Número: 427 (2008) . - p. 1-21[Artículo]Trans fatty acids / Y. Soustre en Bulletin FIL, Número: 377 (2002)
[Artículo]
Título : Trans fatty acids Tipo de documento : texto impreso Autores : Y. Soustre, Autor ; B. Laurent, Autor ; M. Pfeuffer, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 20-31 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDOS GRASOS Resumen : Los autores muestran los beneficios de los ácidos grasos en los alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8081
in Bulletin FIL > Número: 377 (2002) . - p. 20-31[Artículo]Trends in utilization of whey and whey derivatives en Bulletin FIL, Número: 233 (1988)
[Artículo]
Título : Trends in utilization of whey and whey derivatives Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1988 Artículo en la página : 67 p Idioma : Español (spa) Materias : EVAPORACION
SUERO DE LECHE
SUERO DE LECHE DESECADOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1723
in Bulletin FIL > Número: 233 (1988) . - 67 p[Artículo]Trends in whey utilization / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 212 (1987)
[Artículo]
Título : Trends in whey utilization Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1987 Artículo en la página : p. 1-171 Idioma : Inglés (eng) Materias : APLICACIONES INDUSTRIALES
NUTRICION ANIMAL
PROTEINAS DE SUERO DE LECHE
SUERO DE LECHE
SUERO DE LECHE DESECADO
TENDENCIASResumen : El documento se refiere a los múltiples usos del suero de leche, contenido de proteínas, ultrafiltración, fermentación anaerobia y elaboración de alimentos para la nutrición animal Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16039
in Bulletin FIL > Número: 212 (1987) . - p. 1-171[Artículo]Ultra hight pressure technology for dairy products / B. Rademacher en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : Ultra hight pressure technology for dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : B. Rademacher, Autor ; J. Hinrichs, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 12-18 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE UHT Resumen : El estudio muestra algunos avances que se tienen con el proceso de la ultrapasteurización de la leche y productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8032
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 12-18[Artículo]Use of enzymes in cheesemaking en Bulletin FIL, Número: 247 (1990)
[Artículo]
Título : Use of enzymes in cheesemaking Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1990 Artículo en la página : p. 24-38 Idioma : Inglés (eng) Materias : ENZIMAS
FABRICACION DEL QUESOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3114
in Bulletin FIL > Número: 247 (1990) . - p. 24-38[Artículo]Use of routine analytical methods for controlling compliance of milk and milk products with compositional requirements / L.K. Sorensen en Bulletin FIL, Número: 390 (2004)
[Artículo]
Título : Use of routine analytical methods for controlling compliance of milk and milk products with compositional requirements Tipo de documento : texto impreso Autores : L.K. Sorensen, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 42-49 Idioma : Inglés (eng) Materias : METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE Resumen : El autor describe algunos métodos de referencia para la leche y productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11805
in Bulletin FIL > Número: 390 (2004) . - p. 42-49[Artículo]Validation of analytical methods / S. Coates en Bulletin FIL, Número: 380 (2003)
[Artículo]
Título : Validation of analytical methods Tipo de documento : texto impreso Autores : S. Coates, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 26-32 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEResumen : Describe los métodos para la detección de residuos y antibióticos en leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9717
in Bulletin FIL > Número: 380 (2003) . - p. 26-32[Artículo]Wastewater management systems / J. Hiddink en Bulletin FIL, Número: 382 (2003)
[Artículo]
Título : Wastewater management systems Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Hiddink, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 31-34 Idioma : Inglés (eng) Materias : CONSUMO DE AGUA
INDUSTRIA LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9720
in Bulletin FIL > Número: 382 (2003) . - p. 31-34[Artículo]Water supply, sources, quality and water treatment in the dairy industry / J. Hiddink en Bulletin FIL, Número: 308 (1995)
[Artículo]
Título : Water supply, sources, quality and water treatment in the dairy industry Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Hiddink, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 16-32 Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIDAD DEL AGUA
INDUSTRIA LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2998
in Bulletin FIL > Número: 308 (1995) . - p. 16-32[Artículo]Whey processing and utilization en Bulletin FIL, Número: 308 (1995)
[Artículo]
Título : Whey processing and utilization Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 2-6 Idioma : Inglés (eng) Materias : SUERO DE LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3000
in Bulletin FIL > Número: 308 (1995) . - p. 2-6[Artículo]Whey protein fractionation using cascade membrane filtration / R. Mehra en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Whey protein fractionation using cascade membrane filtration Tipo de documento : texto impreso Autores : R. Mehra, Autor ; M. Kelly, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 40-44 Idioma : Inglés (eng) Materias : FILTRACION
PROTEINAS DE SUERO DE LECHEResumen : Los autores describen los pasos para llevar a cabo el proceso de fraccionación de las proteínas de suero de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11774
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 40-44[Artículo]World dairy production and trade: trade policy and development for Asia / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 414 (2007)
[Artículo]
Título : World dairy production and trade: trade policy and development for Asia Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-76 Idioma : Inglés (eng) Materias : CHINA
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
CONSUMO DE LECHE
INDIA
INDUSTRIA LECHERA
JAPON
MONGOLIA
PRODUCCION LECHERA
UNION EUROPEAResumen : La publicación provee información sobre producción lechera en China, India, Japón y Mongolia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15400
in Bulletin FIL > Número: 414 (2007) . - p. 1-76[Artículo]World dairy situation 1999 / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 339 (1999)
[Artículo]
Título : World dairy situation 1999 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1-55 Idioma : Inglés (eng) Materias : CONSUMO DE LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6084
in Bulletin FIL > Número: 339 (1999) . - p. 1-55[Artículo]World dairy situation 2000 / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 355 (2000)
[Artículo]
Título : World dairy situation 2000 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p.1-59 Idioma : Inglés (eng) Materias : CONSUMO DE LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : El reporte provee estadísticas sobre producción, procesamiento y consumo de leche; tendencias y precios en regiones y países del mundo. Las estadísticas son tomadas de bases de datos de FAO, USDA Y EUROSTAT Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=416
in Bulletin FIL > Número: 355 (2000) . - p.1-59[Artículo]World dairy situation 2002 en Bulletin FIL, Número: 378 (2002)
[Artículo]
Título : World dairy situation 2002 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 2-66 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : El folleto ofrece datos estadísticos del mercado de productos lácteos y la producción lechera a nivel mundial Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8029
in Bulletin FIL > Número: 378 (2002) . - p. 2-66[Artículo]World dairy situation 2003 / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 384 (2003)
[Artículo]
Título : World dairy situation 2003 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 1-69 Idioma : Inglés (eng) Materias : CONSUMO DE LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : El documento presenta datos estadísticos del mercado de productos lácteos y producción lechera a nivel mundial Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9682
in Bulletin FIL > Número: 384 (2003) . - p. 1-69[Artículo]World dairy situation 2004 en Bulletin FIL, Número: 391 (2004)
[Artículo]
Título : World dairy situation 2004 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 4-75 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : El folleto ofrece datos estadísticos del mercado de productos lácteos y la producción lechera a nivel mundial durante el 2004 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11765
in Bulletin FIL > Número: 391 (2004) . - p. 4-75[Artículo]World dairy situation 2005 en Bulletin FIL, Número: 399 (2005)
[Artículo]
Título : World dairy situation 2005 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 4-86 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : El folleto ofrece datos estadísticos del mercado de productos lácteos y la producción lechera a nivel mundial durante el 2005 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12801
in Bulletin FIL > Número: 399 (2005) . - p. 4-86[Artículo]World dairy situation 2008 en Bulletin FIL, Número: 432 (2008)
[Artículo]
Título : World dairy situation 2008 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 4-95 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : El folleto ofrece datos estadísticos del mercado de productos lácteos y la producción lechera a nivel mundial durante el 2008 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16527
in Bulletin FIL > Número: 432 (2008) . - p. 4-95[Artículo]World dairy situation: detailed development / E. Hetzner en Bulletin FIL, Número: 376 (2002)
[Artículo]
Título : World dairy situation: detailed development Tipo de documento : texto impreso Autores : E. Hetzner, Autor ; Erhard Richarts, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 10-17 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION DE QUESO
PRODUCCION LECHERAResumen : El artículo ofrece datos sobre producción lechera, precios de la leche, producción de queso y mantequilla a nivel mundial Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8055
in Bulletin FIL > Número: 376 (2002) . - p. 10-17[Artículo]