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Extrusión: a novel tecnology for the manufacture of ice cream / E.J. Windhab en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : Extrusión: a novel tecnology for the manufacture of ice cream Tipo de documento : texto impreso Autores : E.J. Windhab, Autor ; H. Wildmoser, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 43-49 Idioma : Español (spa) Materias : HELADO Resumen : El autor explica el proceso de extrusión en la elaboración del helado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8037
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 43-49[Artículo]First experiences with automatic flow cytometric determination of total bacterial count in raw milk / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 358 (2000)
[Artículo]
Título : First experiences with automatic flow cytometric determination of total bacterial count in raw milk Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 36-48 Idioma : Inglés (eng) Materias : BACTERIAS
CALIDAD DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
MICROORGANISMOS
PAGO DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3361
in Bulletin FIL > Número: 358 (2000) . - p. 36-48[Artículo]Food microorganisms health benefits, safety evaluation and strains with documented history of use in foods / G. Mogensen en Bulletin FIL, Número: 377 (2002)
[Artículo]
Título : Food microorganisms health benefits, safety evaluation and strains with documented history of use in foods Tipo de documento : texto impreso Autores : G. Mogensen, Autor ; Seppo Salminen, Autor ; J. Obrien, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 4-9 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOSResumen : Las bacterias acidolácticas generalmente tienen efectos probioticos. El artículo describe los beneficios de las bacterias acidolácticas y un inventario de especies de microorganismos con un historial de uso en alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8078
in Bulletin FIL > Número: 377 (2002) . - p. 4-9[Artículo]Food safety objective and performance objective en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)
[Artículo]
Título : Food safety objective and performance objective Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 4-10 Idioma : Inglés (eng) Materias : SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : El objetivo del artículo es describir las implicaciones del nuevo concepto en la administración de la seguridad alimentaria desarrollada por el Codex Alimentarius Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11806
in Bulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 4-10[Artículo]Foot and mouth disease and the dairy industry: problems and prevention / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 421 (2007)
[Artículo]
Título : Foot and mouth disease and the dairy industry: problems and prevention Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-57 Idioma : Inglés (eng) Materias : ENFERMEDADES TRANSMISIBLES
INDUSTRIA LECHERA
SALUD ANIMAL
ZOONOSISResumen : El documento identifica la importancia de la vacunación de los animales para evitar brotes de enfermedades infecciosas y posible contagio a los consumidores de los productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15416
in Bulletin FIL > Número: 421 (2007) . - p. 1-57[Artículo]Fouling and cleaning of heat treatment equipment / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 327 (1997)
[Artículo]
Título : Fouling and cleaning of heat treatment equipment Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 1-44 Idioma : Inglés (eng) Materias : EQUIPOS
LIMPIEZA
MANTENIMIENTOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3780
in Bulletin FIL > Número: 327 (1997) . - p. 1-44[Artículo]Fractionation of whey protein hydrolysates using nanofiltration membranes / P.E. Groleau en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Fractionation of whey protein hydrolysates using nanofiltration membranes Tipo de documento : texto impreso Autores : P.E. Groleau, Autor ; S.F. Lapointe, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 85-91 Idioma : Inglés (eng) Materias : FILTRACION
PROTEINAS DE SUERO DE LECHEResumen : El artículo desscribe la fraccionación de las proteínas de suero usando el método de membranas de nanofiltración Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11789
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 85-91[Artículo]Fractionation of whey proteins and peptides by means of membrane techniques in connection whith chemical and physical pretreatments / A. Tolkach en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Fractionation of whey proteins and peptides by means of membrane techniques in connection whith chemical and physical pretreatments Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Tolkach, Autor ; U. Kulozik, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 20-23 Idioma : Inglés (eng) Materias : FILTRACION
PROTEINAS DE SUERO DE LECHEResumen : Los autores describen un método que incluye pretratamiento de proteínas de suero concentrado con enzimas transglatuminase seguido por microfiltración Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11770
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 20-23[Artículo]Fractionation of whey proteins by ultra-high pressure / J. Hinrichs en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Fractionation of whey proteins by ultra-high pressure Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Hinrichs, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 24-28 Idioma : Inglés (eng) Materias : FILTRACION
PROTEINAS DE SUERO DE LECHEResumen : El tratamiento ultra ofrece a mano una nueva tecnología para la preservación en la industria alimentaria, el autor describe el fraccionamiento de las proteínas de suero por presión ultra Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11771
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 24-28[Artículo]Fresh perspectives on bioactive dairy foods en Bulletin FIL, Número: 375 (2002)
[Artículo]
Título : Fresh perspectives on bioactive dairy foods Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 3-135 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
BIFIDOBACTERIAS
CARBOHIDRATOS
CONTENIDO DE LIPIDOS
ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
LACTOFERRINAS
PEPTIDOSResumen : Los artículos describen las propiedades de los alimentos funcionales, bifidobacterias, fortificación de los productos lácteos y mercadeo y tendencias de estos nuevos alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8077
in Bulletin FIL > Número: 375 (2002) . - p. 3-135[Artículo]Functional requirements for milking machines -referring to the ISO standards 3918, 5707 and 6690- / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 358 (2000)
[Artículo]
Título : Functional requirements for milking machines -referring to the ISO standards 3918, 5707 and 6690- Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1-18 Idioma : Inglés (eng) Materias : MAQUINAS
N ISO 3918
N ISO 5707
N ISO 6690
ORDEÑO MECANICOResumen : El documento, ayuda a conocer las mediciones y pruebas descritas en las normas ISO 3918, 5707 y 6690 que garantizan un buen ordeño mecánico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3350
in Bulletin FIL > Número: 358 (2000) . - p. 1-18[Artículo]General principles for the design of clinical trials with special reference to mastitis therapy / Margaret A. Thorburn en Bulletin FIL, Número: 247 (1990)
[Artículo]
Título : General principles for the design of clinical trials with special reference to mastitis therapy Tipo de documento : texto impreso Autores : Margaret A. Thorburn, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1990 Artículo en la página : p. 39-46 Idioma : Inglés (eng) Materias : MASTITIS BOVINA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3113
in Bulletin FIL > Número: 247 (1990) . - p. 39-46[Artículo]Genetic polymorphism of milk proteins / E. Jakob en Bulletin FIL, Número: 298 (1994)
[Artículo]
Título : Genetic polymorphism of milk proteins Tipo de documento : texto impreso Autores : E. Jakob, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 17-27 Idioma : Inglés (eng) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE
PROTEINAS DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2255
in Bulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 17-27[Artículo]Geneticsof lactic acid bacteria / M. Gasson en Bulletin FIL, Número: 298 (1994)
[Artículo]
Título : Geneticsof lactic acid bacteria Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Gasson, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 28-30 Idioma : Inglés (eng) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2254
in Bulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 28-30[Artículo]Good dairy farming practices related to primary production of milk and farm management / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 418 (2007)
[Artículo]
Título : Good dairy farming practices related to primary production of milk and farm management Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-42 Idioma : Inglés (eng) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
CHINA
CODEX ALIMENTARIUS
EQUIPO DE ORDEÑO
GANADO DE LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
INDIA
PRODUCCION ANIMAL
SALUD ANIMALResumen : El artículo destaca la importancia de las buenas prácticas en la finca, métodos de producción animal y alimentación animal en China, ganado de leche en la India, higiene, uso y mantenimiento del equipo de ordeño Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15405
in Bulletin FIL > Número: 418 (2007) . - p. 1-42[Artículo]Guide to the use of ISO standards for milking machine installations and additional definitions / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 358 (2000)
[Artículo]
Título : Guide to the use of ISO standards for milking machine installations and additional definitions Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 19-24 Idioma : Español (spa) Materias : N ISO 3918
N ISO 5707
N ISO 6690
ORDEÑO MECANICOResumen : Los expertos miembros de la IDF, han encontrado errores y algunas formulaciones no claras en las normas ISO para la instalación de equipos para ordeño mecánico. Describe los errores y cambios propuestos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3367
in Bulletin FIL > Número: 358 (2000) . - p. 19-24[Artículo]Guidelines for test of the flow capacity of the milking unit en Bulletin FIL, Número: 370 (2002)
[Artículo]
Título : Guidelines for test of the flow capacity of the milking unit Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 20-21 Idioma : Español (spa) Materias : ORDEÑO MECANICO Resumen : El propósito del documento es proveer una guía o especificaciones para definir la capacidad de ordeño en los hatos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8028
in Bulletin FIL > Número: 370 (2002) . - p. 20-21[Artículo]Health animal: management and control of infectious and production deseases / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 416 (2007)
[Artículo]
Título : Health animal: management and control of infectious and production deseases Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-121 Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
LAMINITIS
MASTITIS BOVINA
SALUD ANIMAL
TUBERCULOSIS BOVINAResumen : La primera parte del documento cubre diferentes aspectos de la mastitis bovina: costos a los ganaderos, impacto de esta enfermedad en la calidad de la leche, diagnóstico, terapia, prevención. La segunda parte, se refiere a enfermedades como la laminitis y tuberculosis bovina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15402
in Bulletin FIL > Número: 416 (2007) . - p. 1-121[Artículo]Health effects of probiotics and culture-containing dairy products in humans / Arthur Ouwehand en Bulletin FIL, Número: 380 (2003)
[Artículo]
Título : Health effects of probiotics and culture-containing dairy products in humans Tipo de documento : texto impreso Autores : Arthur Ouwehand, Autor ; B. Bianchi Salvadori, Autor ; R. Fondén, Autor ; G. Mogensen, Autor ; Seppo Salminen, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 4-19 Idioma : Inglés (eng) Materias : PROBIOTICOS
PRODUCTOS LACTEOS
YOGURResumen : Los productos lácteos, especialmente aquellos que contienen probióticos tienen un propósito beneficioso para la salud. Algunos de estos beneficios se relacionan con los síntomas de mala digestión, alergias, cáncer, enfermedades del corazón Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9713
in Bulletin FIL > Número: 380 (2003) . - p. 4-19[Artículo]Health-enhancing milk components: technological advances and health benefits / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 413 (2007)
[Artículo]
Título : Health-enhancing milk components: technological advances and health benefits Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-47 Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTENIDO DE LIPIDOS
LACTOFERRINAS
NUTRICION HUMANA
PEPTIDOS
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : Esta publicación provee ideas dentro de los últimos conocimientos acerca de los componentes bioactivos de la leche, haciendo un enfoque sobre sus componentes y los beneficios en la salud humana Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15398
in Bulletin FIL > Número: 413 (2007) . - p. 1-47[Artículo]Heat induced changes in native casein micelles obtained by microfiltration / S. Bulca en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Heat induced changes in native casein micelles obtained by microfiltration Tipo de documento : texto impreso Autores : S. Bulca, Autor ; U. Kulozik, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 36-39 Idioma : Inglés (eng) Materias : CUAJO
FILTRACIONResumen : El objetivo del estudio fue investigar las propiedades de la cuagulación, las soluciones libres de las proteínas de suero y los cambios de calor inducidos sobre la dispersión de la caseína Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11773
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 36-39[Artículo]Heat resistance of enterohaemorrhagic escherichia coli 0157:H7 and salmonella / Juneja en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)
[Artículo]
Título : Heat resistance of enterohaemorrhagic escherichia coli 0157:H7 and salmonella Tipo de documento : texto impreso Autores : Juneja, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 69-76 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI Resumen : El uso del calor para la inactivación de microorganismos es el proceso más común usado para la conservación de alimentos. El artículo describe la resistencia al calor con la salmonella y escherichia coli Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11823
in Bulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 69-76[Artículo]Heat resistance of mycobacterium avium ssp. paratuberculosis in raw milk tested a pilot-plant pasteurizer / C. Hammer en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)
[Artículo]
Título : Heat resistance of mycobacterium avium ssp. paratuberculosis in raw milk tested a pilot-plant pasteurizer Tipo de documento : texto impreso Autores : C. Hammer, Autor ; H.G. Kiesner, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 53-61 Idioma : Inglés (eng) Materias : MYCOBACTERIUM AVIUM
RESISTENCIA A LA TEMPERATURAResumen : El artículo describe un estudio sobre la resistencia al calor de la mycobacterium avium en leche cruda con un test piloto en una planta pasteurizadora Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11820
in Bulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 53-61[Artículo]How to use sampling plans for inspection by variables in the case of measurement error / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 425 (2008)
[Artículo]
Título : How to use sampling plans for inspection by variables in the case of measurement error Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1- 6 Idioma : Inglés (eng) Materias : METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASResumen : Guía sobre muestreo e inspección por variables en caso de medición por error Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16539
in Bulletin FIL > Número: 425 (2008) . - p. 1- 6[Artículo]HPLC of furosine for evaluating maillard reaction damage in skimmilk powders during processing and storage / P. Resmimi en Bulletin FIL, Número: 298 (1994)
[Artículo]
Título : HPLC of furosine for evaluating maillard reaction damage in skimmilk powders during processing and storage Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Resmimi, Autor ; L. Pellegrino, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 31-36 Idioma : Inglés (eng) Materias : ALMACENAMIENTO
LECHE EN POLVOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2253
in Bulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 31-36[Artículo]Hygienic design and maintenance of dairy buildings and services en Bulletin FIL, Número: 324 (1997)
[Artículo]
Título : Hygienic design and maintenance of dairy buildings and services Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 72 Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECCION
HIGIENE
INDUSTRIA LECHERA
MANTENIMIENTOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2933
in Bulletin FIL > Número: 324 (1997) . - p. 72[Artículo]IDF guiding principles for traceability / product tracing / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 412 (2007)
[Artículo]
Título : IDF guiding principles for traceability / product tracing Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-4 Idioma : Inglés (eng) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
TRAZABILIDADResumen : Los requerimientos de trazabilidad están satisfechos cuando el producto puede ser inspeccionado en cuanto a su calidad desde la entrada y salida del producto terminado, lo cual asegura la calidad de éste, y la confiabilidad del consumidor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15397
in Bulletin FIL > Número: 412 (2007) . - p. 1-4[Artículo]IDF recomendations for the hygienic manufacture of spray dried milk powders en Bulletin FIL, Número: 267 (1991)
[Artículo]
Título : IDF recomendations for the hygienic manufacture of spray dried milk powders Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 1-24 Idioma : Inglés (eng) Materias : EVAPORACION
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE EN POLVOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2432
in Bulletin FIL > Número: 267 (1991) . - p. 1-24[Artículo]IDF recomendations for the hygienic storage, transport and distribution of milk and milk based products en Bulletin FIL, Número: 302 (1995)
[Artículo]
Título : IDF recomendations for the hygienic storage, transport and distribution of milk and milk based products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 35-39 Idioma : Inglés (eng) Materias : DISTRIBUCION
HIGIENE DE LA LECHE
TRANSPORTEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2236
in Bulletin FIL > Número: 302 (1995) . - p. 35-39[Artículo]Importance of streptococci group D in fermented dairy products, as indicators of quality assurance in comparison with coliforms / V. Vanos en Bulletin FIL, Número: 264 (1991)
[Artículo]
Título : Importance of streptococci group D in fermented dairy products, as indicators of quality assurance in comparison with coliforms Tipo de documento : texto impreso Autores : V. Vanos, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 20-26 Idioma : Inglés (eng) Materias : COLIFORMES
HIGIENE DE LA LECHE
STREPTOCOCCUSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2242
in Bulletin FIL > Número: 264 (1991) . - p. 20-26[Artículo]Inactivation of mycobacterium avium subsp. paratuberculosis in milk during commercial HTST pastuerization / I. R. Grant en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)
[Artículo]
Título : Inactivation of mycobacterium avium subsp. paratuberculosis in milk during commercial HTST pastuerization Tipo de documento : texto impreso Autores : I. R. Grant, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 62-67 Idioma : Inglés (eng) Materias : MYCOBACTERIUM AVIUM Resumen : El estudio demuestra que la pasteurización comercial no asegura la completa inactivación de la mycobacterium avium presente en la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11822
in Bulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 62-67[Artículo]International milk price comparison / A. Krijger en Bulletin FIL, Número: 376 (2002)
[Artículo]
Título : International milk price comparison Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Krijger, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 36-38 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DE LA LECHE Resumen : El autor hace un comparativo de los costos de la leche según su calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8060
in Bulletin FIL > Número: 376 (2002) . - p. 36-38[Artículo]International progress in mastitis control en Bulletin FIL, Número: 187 (1985)
[Artículo]
Título : International progress in mastitis control Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1985 Artículo en la página : p. 2-15 Idioma : Inglés (eng) Materias : MASTITIS BOVINA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2234
in Bulletin FIL > Número: 187 (1985) . - p. 2-15[Artículo]International study of dairy cooperatives: importance, development, finance and organization en Bulletin FIL, Número: 188 (1985)
[Artículo]
Título : International study of dairy cooperatives: importance, development, finance and organization Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1985 Artículo en la página : p. 1-60 Idioma : Inglés (eng) Materias : COOPERATIVAS LECHERAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2226
in Bulletin FIL > Número: 188 (1985) . - p. 1-60[Artículo]Inventory of IDF, ISO, AOAC international adopted methods of analysis and sampling for milk and milk products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 350 (2000)
[Artículo]
Título : Inventory of IDF, ISO, AOAC international adopted methods of analysis and sampling for milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1-42 Idioma : Inglés (eng) Materias : METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LOS PRODUCTOS LACTEOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6066
in Bulletin FIL > Número: 350 (2000) . - p. 1-42[Artículo]Isolation of fermented dairy flavours / M. Sibejn en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Isolation of fermented dairy flavours Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Sibejn, Autor ; G. Smit, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 69-73 Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE FERMENTADA Resumen : El artículo da un punto de vista de las tecnologías usadas para el proceso de los sabores de los derivados lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11787
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 69-73[Artículo]Isolation of immunoglobulins from colostrum / H. Korhonen en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Isolation of immunoglobulins from colostrum Tipo de documento : texto impreso Autores : H. Korhonen, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 78-84 Idioma : Inglés (eng) Materias : CALOSTRO
INMUNOGLOBULINAResumen : El artículo describe las características de las inmunoglobulinas de bovinos, las propiedades tecnológicas y aplicaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11788
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 78-84[Artículo]Kinetic studies on the heat inactivation of mycobacterium avium subsp. paratuberculosis MAP durin turbulent flow pasteurization / L.E. Pearce en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)
[Artículo]
Título : Kinetic studies on the heat inactivation of mycobacterium avium subsp. paratuberculosis MAP durin turbulent flow pasteurization Tipo de documento : texto impreso Autores : L.E. Pearce, Autor ; H.T. Truong, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 49-52 Idioma : Inglés (eng) Materias : MYCOBACTERIUM AVIUM Resumen : El artículo describe un estudio cinético sobre la inactivación del calor de la mycobacterium avium durante el fluído turbulento de la pasteurización Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11819
in Bulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 49-52[Artículo]Lactose crystallization and hygroscopicity / P. Schuck en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Lactose crystallization and hygroscopicity Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Schuck, Autor ; A. Dolivet, Autor ; S. Méjean, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 10-15 Idioma : Inglés (eng) Materias : CRISTALIZACION
HIGROSCOPOCIDAD
LACTOSAResumen : Un nuevo método ha sido usado para determinar la higroscopocidad del suero y de la leche en polvo de acuerdo a las condiciones de la cristalización de la lactosa. Los autores presentan los materiales, métodos y resultados del estudio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11769
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 10-15[Artículo]Listeria Monocytogenes in food / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 223 (1988)
[Artículo]
Título : Listeria Monocytogenes in food Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1988 Artículo en la página : p.16 p. Idioma : Inglés (eng) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4805
in Bulletin FIL > Número: 223 (1988) . - p.16 p.[Artículo]Listeria Monocytogenes in food: its significance and methods for its detection / G.A. Prentice en Bulletin FIL, Número: 223 (1988)
[Artículo]
Título : Listeria Monocytogenes in food: its significance and methods for its detection Tipo de documento : texto impreso Autores : G.A. Prentice, Autor ; P. Neaves, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1988 Artículo en la página : p. 3-13 Idioma : Inglés (eng) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1536
in Bulletin FIL > Número: 223 (1988) . - p. 3-13[Artículo]Listeria monocytogenes in food: its significance and methods for its detection / G.A. Prentice en Bulletin FIL, Número: 223 (1988)
[Artículo]
Título : Listeria monocytogenes in food: its significance and methods for its detection Tipo de documento : texto impreso Autores : G.A. Prentice, Autor ; P. Neaves, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1988 Artículo en la página : p. 3-13 Idioma : Inglés (eng) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2232
in Bulletin FIL > Número: 223 (1988) . - p. 3-13[Artículo]Machine milking and mastitis / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 215 (1987)
[Artículo]
Título : Machine milking and mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1987 Artículo en la página : p. 1-55 Idioma : Inglés (eng) Materias : EQUIPOS
MASTITIS BOVINA
ORDEÑO MECANICOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3110
in Bulletin FIL > Número: 215 (1987) . - p. 1-55[Artículo]Managingpasture growth for quality feed / D.A. Clark en Bulletin FIL, Número: 373 (2002)
[Artículo]
Título : Managingpasture growth for quality feed Tipo de documento : texto impreso Autores : D.A. Clark, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 9-14 Idioma : Español (spa) Materias : MANEJO DE PRADERAS
PIENSOSResumen : El autor expone como manejar, conservar y tener pasto de calidad para la alimentación animal Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8050
in Bulletin FIL > Número: 373 (2002) . - p. 9-14[Artículo]Measurement of wastewater and wastage / H. Hanneman en Bulletin FIL, Número: 382 (2003)
[Artículo]
Título : Measurement of wastewater and wastage Tipo de documento : texto impreso Autores : H. Hanneman, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 35-49 Idioma : Inglés (eng) Materias : CONSUMO DE AGUA
INDUSTRIA LECHERA
INSTRUMENTOS DE MEDICIONEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9721
in Bulletin FIL > Número: 382 (2003) . - p. 35-49[Artículo]Measuring vacuun in milking machines / M.D. Rasmussen en Bulletin FIL, Número: 381 (2003)
[Artículo]
Título : Measuring vacuun in milking machines Tipo de documento : texto impreso Autores : M.D. Rasmussen, Autor ; D.J. Reinemann, Autor ; A. Mein Graeme, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 20-32 Idioma : Inglés (eng) Materias : EQUIPOS DE CONTROL
INDUSTRIA LECHERA
INSTRUMENTOS DE MEDICION
LABORATORIOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9690
in Bulletin FIL > Número: 381 (2003) . - p. 20-32[Artículo]Membrane bioreactor in the food industry a reliable method of efficient wastewater treatment and recycling / H. Moslang en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Membrane bioreactor in the food industry a reliable method of efficient wastewater treatment and recycling Tipo de documento : texto impreso Autores : H. Moslang, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 128-133 Idioma : Inglés (eng) Materias : AGUAS RESIDUALES
RECICLAJEResumen : El trabajo describe el tratamiento biológico de las aguas residuales en la industria lechera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11800
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 128-133[Artículo]Membranefractionation for the production of lactulose / I.A. Evdokimov en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Membranefractionation for the production of lactulose Tipo de documento : texto impreso Autores : I.A. Evdokimov, Autor ; L.R. Alieva, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 59-63 Idioma : Inglés (eng) Materias : LACTULOSA Resumen : La investigación demuestra que el jarabe de lactulosa tiene algunas propiedades funcionales para los productos alimenticios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11781
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 59-63[Artículo]Methods for assessing the bacteriological quality of raw milk from the farm en Bulletin FIL, Número: 256 (1990)
[Artículo]
Título : Methods for assessing the bacteriological quality of raw milk from the farm Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1990 Artículo en la página : p. 1-62 Idioma : Inglés (eng) Materias : BACTERIOLOGIA DE LA LECHE
CONTROL DE CALIDADEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1720
in Bulletin FIL > Número: 256 (1990) . - p. 1-62[Artículo]Methods for calculating milk equivalents en Bulletin FIL, Número: 390 (2004)
[Artículo]
Título : Methods for calculating milk equivalents Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 4-15 Idioma : Inglés (eng) Materias : METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE Resumen : El trabajo describe los diferentes métodos para determinar los equivalentes de la leche y provee información de sus ventajas y desventajas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11803
in Bulletin FIL > Número: 390 (2004) . - p. 4-15[Artículo]