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Milk lipids in diet and health: medium chain fatty acids MCFA / M. Pfeuffer en Bulletin FIL, Número: 377 (2002)
[Artículo]
Título : Milk lipids in diet and health: medium chain fatty acids MCFA Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Pfeuffer, Autor ; J. Schrezenmeir, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 32-42 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDOS GRASOS
CONTENIDO DE LIPIDOSResumen : los autores muestran los efectos de los lípidos sobre: niveles de trigliceridos, control del peso, diabetes, hipertensión y colesterol entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8082
in Bulletin FIL > Número: 377 (2002) . - p. 32-42[Artículo]Milk payment systems for ex-farm milk; antibiotics testing; mastitis control en Bulletin FIL, Número: 305 (1995)
[Artículo]
Título : Milk payment systems for ex-farm milk; antibiotics testing; mastitis control Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 1-51 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
PAGO DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2428
in Bulletin FIL > Número: 305 (1995) . - p. 1-51[Artículo]Milkfat globules: physicochemical properties as a function of size / M.C. Michalski en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Milkfat globules: physicochemical properties as a function of size Tipo de documento : texto impreso Autores : M.C. Michalski, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 104-107 Idioma : Inglés (eng) Materias : GLOMERULOS DE GRASA Resumen : La grasa esta presente en la leche en forma de glomerulos. Nuevas aplicaciones son posible para las diferentes fracciones selectivas de los glomerulos de grasa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11796
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 104-107[Artículo]Milking management of dairy buffaloes / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 426 (2008)
[Artículo]
Título : Milking management of dairy buffaloes Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-104 Idioma : Inglés (eng) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE DE BUFALA
MASTITIS CLINICA
MASTITIS SUBCLINICA
ORDEÑO MECANICO
PRODUCCION LECHERAResumen : Monografía sobre el manejo de la leche de bufala. Producción de leche, composición y calidad de la leche, máquinas de ordeño y almacenamiento de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16540
in Bulletin FIL > Número: 426 (2008) . - p. 1-104[Artículo]Molecular mechanisms of heat resistance and stress responses in bacteria / R. Hengge Aronis en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)
[Artículo]
Título : Molecular mechanisms of heat resistance and stress responses in bacteria Tipo de documento : texto impreso Autores : R. Hengge Aronis, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 31-33 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESTRES TERMICO
RESISTENCIA A LA TEMPERATURAResumen : El artículo describe la resistencia al calor y respuesta al estres en bacterias mediante mecanísmos moleculares Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11813
in Bulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 31-33[Artículo]Monograph on pasteurized milk en Bulletin FIL, Número: 200 (1986)
[Artículo]
Título : Monograph on pasteurized milk Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1986 Artículo en la página : p. 2-98 Idioma : Inglés (eng) Materias : EQUIPO
LECHE PASTEURIZADA
PROCESAMIENTOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2195
in Bulletin FIL > Número: 200 (1986) . - p. 2-98[Artículo]New applications of mid-infra-red spectrometry for the analysis of milk and milk products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 383 (2003)
[Artículo]
Título : New applications of mid-infra-red spectrometry for the analysis of milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 3-32 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESPECTROSCOPIA INFRARROJA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASResumen : El artículo presenta algunos métodos de análisis de la leche, tales como: urea en leche, punto de congelación, determinación de pH, y ácido láctico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9683
in Bulletin FIL > Número: 383 (2003) . - p. 3-32[Artículo]New applications of mid infrared spectrometry for the analysis of milk and milk products en Bulletin FIL, Número: 406 (2006)
[Artículo]
Título : New applications of mid infrared spectrometry for the analysis of milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 1-28 Idioma : Español (spa) Materias : ESPECTROSCOPIA INFRARROJA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEResumen : La espectroscopia infrarroja ha sido usada para el análisis composicional de la leche, grasa, proteína y componenetes de lactosa. El documento muestra las nuevas aplicaciones para el análsis de la caseína y ácidos grasos libres Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13688
in Bulletin FIL > Número: 406 (2006) . - p. 1-28[Artículo]New technologies for fermented dairy products / P. Schkoda en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : New technologies for fermented dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Schkoda, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 61-65 Idioma : Español (spa) Materias : FERMENTACION Resumen : Nuevas tecnologías se estan utilizando para la fermentación de los productos lácteos, estas incluyen, sabor, estabilidad y textura, las cuales determinan la calidad del producto final Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8039
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 61-65[Artículo]New ways for the fractionation of dairy and minor constituents using UTP membrana technology / U. Kulozik en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : New ways for the fractionation of dairy and minor constituents using UTP membrana technology Tipo de documento : texto impreso Autores : U. Kulozik, Autor ; M. Kersten, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 37-42 Idioma : Español (spa) Materias : FILTRACION
MEMBRANAResumen : La tecnología de membranas puede ser aprovechada en enzimas, suero de leche, caseína, innnovando estos productos y optimizando en calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8036
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 37-42[Artículo]A novel apprach in the desig of separation processes: using predictive modelling for the production of valuable ingredients / H. Straatsma en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : A novel apprach in the desig of separation processes: using predictive modelling for the production of valuable ingredients Tipo de documento : texto impreso Autores : H. Straatsma, Autor ; G.K. Huijs, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 92-96 Idioma : Inglés (eng) Materias : MEMBRANA Resumen : La tecnologia de membrana es aplicada en la industria lechera para la separación y fraccionación de leche y suero: el artículo describe unos nuevos diseños en procesos de separación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11791
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 92-96[Artículo]Novel bioscientific opportunities for dairy products / K.R. Marshall en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : Novel bioscientific opportunities for dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : K.R. Marshall, Autor ; Z. Hanley, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 19-25 Idioma : Español (spa) Materias : BIOTECNOLOGIA Resumen : Para esta nueva década en el campo de la ciencia, se viene trabajando con la biotecnología, la cual parece ser una herramienta fundamental para mejorar los productos lácteos y aumentar las oportunidades de negocios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8033
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 19-25[Artículo]Payment systems for ex-farm milk en Bulletin FIL, Número: 262 (1991)
[Artículo]
Título : Payment systems for ex-farm milk Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 2-14 Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIDAD
GRASA DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1857
in Bulletin FIL > Número: 262 (1991) . - p. 2-14[Artículo]Payment systems for ex-farm milk; mastitis control; alkaline phosphatase test as a measure of correct pasteurization en Bulletin FIL, Número: 262 (1991)
[Artículo]
Título : Payment systems for ex-farm milk; mastitis control; alkaline phosphatase test as a measure of correct pasteurization Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 2-35 Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIDAD
FOSFATASA ALCALINA
MASTITIS BOVINA
PAGO DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2233
in Bulletin FIL > Número: 262 (1991) . - p. 2-35[Artículo]Payment systems for exfarm milk / Michael Beauséjour en Bulletin FIL, Número: 379 (2002)
[Artículo]
Título : Payment systems for exfarm milk Tipo de documento : texto impreso Autores : Michael Beauséjour, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 4-65 Idioma : Español (spa) Materias : PAGO DE LECHE
PRECIOS DE LA LECHEResumen : El artículo compara los diferentes pagos de leche en varios países, examina la composición e higiene para determinar el pago según su calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9423
in Bulletin FIL > Número: 379 (2002) . - p. 4-65[Artículo]Payment systems for exfarm milk en Bulletin FIL, Número: 403 (2006)
[Artículo]
Título : Payment systems for exfarm milk Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 4-106 Idioma : Español (spa) Materias : PAGO DE LECHE
PRECIOS DE LA LECHEResumen : El artículo compara los diferentes pagos de leche en varios países, examina la composición e higiene para determinar el pago según su calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13685
in Bulletin FIL > Número: 403 (2006) . - p. 4-106[Artículo]Physiological and functional properties of probiotics / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 429 (2008)
[Artículo]
Título : Physiological and functional properties of probiotics Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-6 Idioma : Español (spa) Materias : PROBIOTICOS Resumen : El trabajo determina las propiedades y funcionalidad de los probióticos, además de su incidencia en la salud humana Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16549
in Bulletin FIL > Número: 429 (2008) . - p. 1-6[Artículo]A practical guide to the control of lipolysis in the manufacture of dairy products en Bulletin FIL, Número: 264 (1991)
[Artículo]
Título : A practical guide to the control of lipolysis in the manufacture of dairy products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 26-28 Idioma : Inglés (eng) Materias : LIPOLISIS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2243
in Bulletin FIL > Número: 264 (1991) . - p. 26-28[Artículo]Proceedings of IDF Symposium on Advancement in Analytical Techniques / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 383 (2003)
[Artículo]
Título : Proceedings of IDF Symposium on Advancement in Analytical Techniques Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 33-60 Idioma : Español (spa) Materias : LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASResumen : Los métodos analíticos están en continua evolución como consecuencia de nuevos descubrimientos y para solucionar necesidades previamente identificadas; por lo tanto los laboratorios buscan actualizarse para mejorar en equipos y procedimientos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9684
in Bulletin FIL > Número: 383 (2003) . - p. 33-60[Artículo]Proceedings of the 1st para TB Forum / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 410 (2007)
[Artículo]
Título : Proceedings of the 1st para TB Forum Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-48 Idioma : Inglés (eng) Materias : TUBERCULOSIS BOVINA Resumen : La Paratuberculosis es una enfermedad infecciosa causante de grandes pérdidas económicas en la industria lechera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15388
in Bulletin FIL > Número: 410 (2007) . - p. 1-48[Artículo]Production and application of bovine lactoferrin / Y. Tamura en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Production and application of bovine lactoferrin Tipo de documento : texto impreso Autores : Y. Tamura, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 64-68 Idioma : Inglés (eng) Materias : LACTOFERRINAS Resumen : El artículo describe la producción de la lactoferrina, su función biológica y aplicaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11784
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 64-68[Artículo]Purification of dairy wastewater using a membrane coupled anaerobic bioreactor / S. Arros Alileche en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Purification of dairy wastewater using a membrane coupled anaerobic bioreactor Tipo de documento : texto impreso Autores : S. Arros Alileche, Autor ; C. Corre, Autor ; G. Daufin, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 108-117 Idioma : Inglés (eng) Materias : AGUAS RESIDUALES Resumen : El presente trabajo reporta la degradación de componentes como la demanda de oxigeno químico, suspensión de sólidos, grasa, proteínas, fósforo, nitrato la cual permite la evolución de la purificación y filtración de membranas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11797
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 108-117[Artículo]Quality an safety of raw milk and its impact on milk and milk products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 345 (1999)
[Artículo]
Título : Quality an safety of raw milk and its impact on milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1-26 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
ANTIMICROBIANOS
CELULAS SOMATICAS
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
ORDEÑO MECANICO
RESIDUOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6088
in Bulletin FIL > Número: 345 (1999) . - p. 1-26[Artículo]Quality assurance and proficiency testing / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 342 (1999)
[Artículo]
Título : Quality assurance and proficiency testing Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1-35 Idioma : Inglés (eng) Materias : INDUSTRIA LECHERA
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS
QUIMICA ANALITICA
SEGURIDAD ALIMENTARIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6087
in Bulletin FIL > Número: 342 (1999) . - p. 1-35[Artículo]Quantitative recommendations for milking machines installations for small ruminants / P. Billon en Bulletin FIL, Número: 370 (2002)
[Artículo]
Título : Quantitative recommendations for milking machines installations for small ruminants Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Billon, Autor ; N. Fernández Martínez, Autor ; O. Ronningen, Autor ; E. Schuiling, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 4-19 Idioma : Español (spa) Materias : ORDEÑO MECANICO Resumen : El propósito del documento es proveer los requerimientos para las máquinas de ordeño para los grupos de los rumiantes: equipo auxiliar, especificaciones y regulación, según norma ISO 5707 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8027
in Bulletin FIL > Número: 370 (2002) . - p. 4-19[Artículo]Radionuclides in dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 247 (1990)
[Artículo]
Título : Radionuclides in dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1990 Artículo en la página : p. 3-15 Idioma : Inglés (eng) Materias : RADIACIONES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3111
in Bulletin FIL > Número: 247 (1990) . - p. 3-15[Artículo]Recent trends in food AID in dairy products en Bulletin FIL, Número: 308 (1995)
[Artículo]
Título : Recent trends in food AID in dairy products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 7-8 Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2996
in Bulletin FIL > Número: 308 (1995) . - p. 7-8[Artículo]Recent views on the merketing of and promotion for milk and milk products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 224 (1988)
[Artículo]
Título : Recent views on the merketing of and promotion for milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1988 Artículo en la página : p. 1-35 Idioma : Inglés (eng) Materias : MERCADEO DE PRODUCTOS LACTEOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3109
in Bulletin FIL > Número: 224 (1988) . - p. 1-35[Artículo]Recomendations for the hygienic manufacture of milk and milk based products en Bulletin FIL, Número: 292 (1994)
[Artículo]
Título : Recomendations for the hygienic manufacture of milk and milk based products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 1-32 Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTROL DE CALIDAD
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE PASTEURIZADA
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
PUNTOS CRITICOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1205
in Bulletin FIL > Número: 292 (1994) . - p. 1-32[Artículo]Recomendations for use as industry standard methods for characterization of whey protein hydrolysates / K. Anand en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : Recomendations for use as industry standard methods for characterization of whey protein hydrolysates Tipo de documento : texto impreso Autores : K. Anand, Autor ; G. Ward, Autor ; G. Froehner, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 70-74 Idioma : Español (spa) Materias : PROTEINAS HIDROLIZADAS
SUERO DE LECHEResumen : Los autores ofrecen información de los métodos usados para la caracterización de proteínas hidrolizadas de suero y ofrecen recomendaciones para un mejor uso a nivel industrial Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8041
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 70-74[Artículo]Reduction of greenhouse gas emissions at farm and manufacturing levels / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 422 (2007)
[Artículo]
Título : Reduction of greenhouse gas emissions at farm and manufacturing levels Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-58 Idioma : Inglés (eng) Materias : CAMBIO CLIMATICO
DIOXIDO DE CARBONO
EFECTO INVERNADERO
INDUSTRIA LECHERA
METANO
PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE
REFRIGERANTESResumen : El documento se refiere a la reducción del efecto invernadero y emisión de gases generados en la industria lechera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15420
in Bulletin FIL > Número: 422 (2007) . - p. 1-58[Artículo]Removal of somatic cells from raw milk by state of the art centrifugal technology / W. Wieking en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Removal of somatic cells from raw milk by state of the art centrifugal technology Tipo de documento : texto impreso Autores : W. Wieking, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 45-47 Idioma : Inglés (eng) Materias : CELULAS SOMATICAS Resumen : El conteo de células somáticas es usado en muchos países para determinar el precio y la calidd de la leche. El autor describe la coagulación, tiempo de procesos, separación y clarificación en la reducción de células somáticas en leche cruda Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11775
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 45-47[Artículo]Review of practices for cleaning and sanitation of milkin machines / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 381 (2003)
[Artículo]
Título : Review of practices for cleaning and sanitation of milkin machines Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 3-18 Idioma : Inglés (eng) Materias : DESINFECCION
EQUIPOS
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZA INDUSTRIAL
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEResumen : Para una excelente calidad de los productos lacteos se requiere de una buena limpieza y desinfección de los equipos, lo cual va acompañado por una combinación de procesos térmicos, químicos y físicos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9685
in Bulletin FIL > Número: 381 (2003) . - p. 3-18[Artículo]Safety in dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 351 (2000)
[Artículo]
Título : Safety in dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1-42 Idioma : Inglés (eng) Materias : FOSFATASA ALCALINA
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
PRUEBAS
QUIMICA ANALITICA
SEGURIDAD ALIMENTARIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6086
in Bulletin FIL > Número: 351 (2000) . - p. 1-42[Artículo]Seasonal dairyng for profit and lifestyle / J. Penno en Bulletin FIL, Número: 373 (2002)
[Artículo]
Título : Seasonal dairyng for profit and lifestyle Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Penno, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 4-8 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
INDUSTRIA LECHERAResumen : El autor ofrece datos de como tener un mejor nivel de vida en la industria lechera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8047
in Bulletin FIL > Número: 373 (2002) . - p. 4-8[Artículo]Selective enumeration of bifidobacteria in dairy products: development of a standard method / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 411 (2007)
[Artículo]
Título : Selective enumeration of bifidobacteria in dairy products: development of a standard method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-20 Idioma : Inglés (eng) Materias : BIFIDOBACTERIAS
PROBIOTICOS
PRODUCTOS LACTEOS
RECUENTO DE COLONIASResumen : Las bifidobacterias juegan un papel importante como microorganismos en productos lácteos fermentados. En numerosos estudios se han demostrado los efectos beneficiosos para el tracto intestinal de los humanos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15390
in Bulletin FIL > Número: 411 (2007) . - p. 1-20[Artículo]Significance of the indigenous antimicrobial agents of milk to the dairy industry en Bulletin FIL, Número: 264 (1991)
[Artículo]
Título : Significance of the indigenous antimicrobial agents of milk to the dairy industry Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 2-5 Idioma : Inglés (eng) Materias : PROTEINAS DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2244
in Bulletin FIL > Número: 264 (1991) . - p. 2-5[Artículo]Sources of wastage in the dairy industry / N. Hale en Bulletin FIL, Número: 382 (2003)
[Artículo]
Título : Sources of wastage in the dairy industry Tipo de documento : texto impreso Autores : N. Hale, Autor ; R. Bertsch, Autor ; J. Barnett, Autor ; W.L. Duddieston, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 7-30 Idioma : Inglés (eng) Materias : DESGASTE
INDUSTRIA LECHERA
PROCESAMIENTOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9719
in Bulletin FIL > Número: 382 (2003) . - p. 7-30[Artículo]Standards, hygiene and food safety of dairy products: risk management; Practical food safety managemente; Predictive modelling; Emerging issues / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 430 (2008)
[Artículo]
Título : Standards, hygiene and food safety of dairy products: risk management; Practical food safety managemente; Predictive modelling; Emerging issues Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-97 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
STAPHYLOCOCCUS AUREUSResumen : Los resultados de esta conferencia sobre higiene y seguridad de los productos lácteos está organizada en cuatro sesiones: desarrollos recientes en administración de riesgos; ejemplos de desarrollos sobre seguridad alimentaria en diferentes regiones geográficas; modelos predictivos en toma de decisiones, que proveen información actualizada sobre nuevas herramientas y modelos; problemas que surgen en seguridad de alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16553
in Bulletin FIL > Número: 430 (2008) . - p. 1-97[Artículo]Staphylococcus aureus intramammary infections en Bulletin FIL, Número: 408 (2006)
[Artículo]
Título : Staphylococcus aureus intramammary infections Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 1-36 Idioma : Español (spa) Materias : MASTITIS BOVINA
STAPHYLOCOCCUS AUREUSResumen : El boletín describe los microorganismos causantes de las infecciones intramamarias, diagnósticos y control Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13782
in Bulletin FIL > Número: 408 (2006) . - p. 1-36[Artículo]Suggest interpretation of mastitis terminology; Instruments for mechanical tests of milking / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 338 (1999)
[Artículo]
Título : Suggest interpretation of mastitis terminology; Instruments for mechanical tests of milking Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1-37 Idioma : Inglés (eng) Materias : EQUIPOS Y ACCESORIOS
INDUSTRIA LECHERA
MASTITIS BOVINA
TERMINOLOGIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6085
in Bulletin FIL > Número: 338 (1999) . - p. 1-37[Artículo]Suitability and application of available test kits for the detection of residues of antimicrobial in milk from species other than the cow a review / M. Barbosa en Bulletin FIL, Número: 390 (2004)
[Artículo]
Título : Suitability and application of available test kits for the detection of residues of antimicrobial in milk from species other than the cow a review Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Barbosa, Autor ; Gertraud Suhren, Autor ; R. Beukers, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 30-40 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE Resumen : Los autores describen diferentes tipos de test para detectar los antibióticos en la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11804
in Bulletin FIL > Número: 390 (2004) . - p. 30-40[Artículo]Summaries of the papers presented during the seminar on walters of higiene in dairying en Bulletin FIL, Número: 302 (1995)
[Artículo]
Título : Summaries of the papers presented during the seminar on walters of higiene in dairying Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 51-64 Idioma : Inglés (eng) Materias : HIGIENE DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2239
in Bulletin FIL > Número: 302 (1995) . - p. 51-64[Artículo]Survey of data on heat resistance of dairy pathogens / L.E. Pearce en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)
[Artículo]
Título : Survey of data on heat resistance of dairy pathogens Tipo de documento : texto impreso Autores : L.E. Pearce, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 37-41 Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE UHT Resumen : La pasteurización y el tratamiento UHT son tecnologías que dan seguridad a los productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11814
in Bulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 37-41[Artículo]Teat cudder cleaning en Bulletin FIL, Número: 247 (1990)
[Artículo]
Título : Teat cudder cleaning Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1990 Artículo en la página : P. 49-51 Idioma : Inglés (eng) Materias : DESINFECCION
HIGIENE
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3107
in Bulletin FIL > Número: 247 (1990) . - P. 49-51[Artículo]Technical guide for the packaging of milk and milk products en Bulletin FIL, Número: 300 (1995)
[Artículo]
Título : Technical guide for the packaging of milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 1-119 Idioma : Inglés (eng) Materias : EMPAQUES
LECHE EN POLVO
LECHE LIQUIDA
MANTEQUILLAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2227
in Bulletin FIL > Número: 300 (1995) . - p. 1-119[Artículo]Technology options for new nutritrional concept / H. Korhonen en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : Technology options for new nutritrional concept Tipo de documento : texto impreso Autores : H. Korhonen, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 50-60 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA Resumen : El autor explica los conceptos nuevos en el campo de la nutrición y como estos han cambiado significativamente en los últimos años. Aborda el tema de los alimentos funcionales, el calostro y leche en general, fuentes ricas en sustancias bioactivas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8038
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 50-60[Artículo]Technology to create the dairy products of the future / P.A. Munro en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : Technology to create the dairy products of the future Tipo de documento : texto impreso Autores : P.A. Munro, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 4-7 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
NUTRICION HUMANAResumen : Existen tres claves para determinar el consumo de los productos lácteos: sabor, textura y nutrición. El autor describe estos tres aspectos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8030
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 4-7[Artículo]The dairy industry in New Zeland new structure and future / N Mitchell en Bulletin FIL, Número: 376 (2002)
[Artículo]
Título : The dairy industry in New Zeland new structure and future Tipo de documento : texto impreso Autores : N Mitchell, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
INVENTARIO GANADERO
NUEVA ZELANDA
PRODUCCION LECHERAResumen : El autor ofrece datos de la producción lechera de Nueva Zelanda, inventario ganadero desde 1951-2001 y tendencias para la lechería en este país Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8054
in Bulletin FIL > Número: 376 (2002) . - p.[Artículo]The economic consequences of environment policy in milk production: New Zealand / M. Parkin en Bulletin FIL, Número: 376 (2002)
[Artículo]
Título : The economic consequences of environment policy in milk production: New Zealand Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Parkin, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 24-26 Idioma : Español (spa) Materias : GESTION AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERA
NUEVA ZELANDAResumen : El documento describe los requerimientos que existen en Nueva Zelanda sobre el impacto ambiental en la industria lechera y sus costos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8057
in Bulletin FIL > Número: 376 (2002) . - p. 24-26[Artículo]