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La administración de operaciones y su papel central dentro de toda organización / Juan Gregorio Arrieta Posada en Revista Universidad EAFIT, Número: 127 (2002)
[Artículo]
Título : La administración de operaciones y su papel central dentro de toda organización Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Gregorio Arrieta Posada, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 19-27 Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION INDUSTRIAL
LOGISTICA
PROCESOS
PRODUCTIVIDAD INDUSTRIALResumen : En este artículo se muestra de una manera sencilla cómo la administración de operaciones se interrelaciona con las demás áreas y estructuras de la empresa y cómo esta relación permite el logro de los objetivos institucionales a largo, mediano o corto plazo, mostrando que la administración de operaciones no está sólo dirigida a controlar el piso de la planta y sus trabajadores. La administración de operaciones tiene un nuevo papel vital en el control de los destinos de las empresas, al manejar las áreas de producción, logística y mejoramiento de procesos, las cuales buscan satisfacer los diferentes objetivos corporativos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8049
in Revista Universidad EAFIT > Número: 127 (2002) . - p. 19-27[Artículo]Administración de producción y operaciones: manufactura y servicios / Richard B. Chase
Título : Administración de producción y operaciones: manufactura y servicios Tipo de documento : texto impreso Autores : Richard B. Chase, Autor ; Nicholas J. Aquilano, Autor ; Robert F. Jacobs, Autor Mención de edición : 8 ed Editorial : Bogotá : McGraw-Hill Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 885 p + CD Precio : 65000 Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION
ADMINISTRACION DE PROYECTOS
ADMINISTRACION INDUSTRIAL
AUTOMATIZACION DE SERVICIOS
COMPRAS
CONTROL DE INVENTARIOS
CONTROL DE LA PRODUCCION
CURVAS DE APRENDIZAJE
ESTADISTICAS DE CALIDAD
GESTION DE LA TECNOLOGIA
MEDICION DEL TRABAJO
OUTSOURCING
PROCESOS
PROGAMACION LINEALClasificación: D01 ADMINISTRACIÓN Resumen : La obra incluye los temas más actualizados e importantes de la administración de operaciones y producción, tanto a nivel de manufactura como de servicios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6770 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 011884 D01 842 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible 000470 D01 842 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Análisis de procesos en producciones lácteas: primera parte: metodología general para la evaluación e intensificación / Eduardo García Noa en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 3 Número: 10 (1997)
[Artículo]
Título : Análisis de procesos en producciones lácteas: primera parte: metodología general para la evaluación e intensificación Tipo de documento : texto impreso Autores : Eduardo García Noa, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 27-30 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PROCESOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3759
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 3 Número: 10 (1997) . - p. 27-30[Artículo]Calidad: lecciones aprendidas / Hernando Mariño Navarrete
Título : Calidad: lecciones aprendidas Tipo de documento : texto impreso Autores : Hernando Mariño Navarrete, Autor Mención de edición : 1 ed Editorial : Bogotá : Alfaomega Fecha de publicación : 2002 Colección : Guías empresariales Número de páginas : 55 p Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
MEJORAMIENTO CONTINUO
ORGANIZACION INDUSTRIAL
PROCESOSClasificación: D01 ADMINISTRACIÓN Resumen : Con este texto se pretende mostrar al lector, de manera muy práctica, algunas de las lecciones aprendidas por muchas organizaciones exitosas, con respecto al tema de calidad total, filosofía de calidad, gerencia de calidad total, proceso de mejoramiento continuo o simplemente calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8246 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000462 D01 575 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Caso de éxito / Iñigo Jauregui en Zonalogística, Número: 49 (ed. especial) (2023)
[Artículo]
Título : Caso de éxito : Conoce cómo se fusionan los sistemas automatizados con el tradicional para mayor productividad Tipo de documento : texto impreso Autores : Iñigo Jauregui, Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 38-41 Idioma : Español (spa) Materias : AUTOMATIZACION
PROCESOS
PRODUCTIVIDADResumen : Eroski es un retailer de supermercados ubicado en el País Vasco que hace más de 30 años inició el proceso de automatización de su operación.
Se realiza una entrevista a Iñigo Jauregui, director comercial de ingeniería en ULMA Handling Systems, dónde responde algunas preguntas: ¿Cómo es el proceso desde que se recibe la mercancía hasta que se despachan los pedidos? Relación robot - humano ¿Cómo fue creciendo el sistema automatizado? Beneficios obtenidos con el sistema automatizado.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40244
in Zonalogística > Número: 49 (ed. especial) (2023) . - p. 38-41[Artículo]¿Cómo aporta el departamento de compras a la innovación logística? / Adriana María Ruíz en Zonalogística, Número: 105 (Nov) (2018)
[Artículo]
Título : ¿Cómo aporta el departamento de compras a la innovación logística? Tipo de documento : texto impreso Autores : Adriana María Ruíz, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 42-47 Idioma : Español (spa) Materias : COMPRAS
LOGISTICA
PROCESOSResumen : Los retos en compras son múltiples y en este artículo se plantean 3 frentes de trabajo necesarios para comenzar el camino de evolución y aporte al logro de los objetivos corporativos mediante procesos de innovación: optimización de procesos de compra: conocimiento de productos, procesos y servicios y por último relacionamiento con proveedores. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38068
in Zonalogística > Número: 105 (Nov) (2018) . - p. 42-47[Artículo]Con el foco en los procesos / Raef Lawson en Gestión, Volumen: 6 Número: 2(Abr-May) (2003)
[Artículo]
Título : Con el foco en los procesos Tipo de documento : texto impreso Autores : Raef Lawson, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 74-79 Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION FINANCIERA
COSTOS DE PRODUCCION
PROCESOSResumen : No todos los métodos de gestión de costos son apropiados para controlar eficazmente los relacionados con la capacidad. Los mejores resultados se obtienen mediante el empleo de un sistema de costos basado en los procesos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8994
in Gestión > Volumen: 6 Número: 2(Abr-May) (2003) . - p. 74-79[Artículo]Cuadernos de la gestión de la calidad 7: modelo EFQM: criterio 5: procesos / Miguel Angel Ramírez Ortiz en Industrias Lácteas Españolas, Número: 287-288 (En-Feb) (2003)
[Artículo]
Título : Cuadernos de la gestión de la calidad 7: modelo EFQM: criterio 5: procesos Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel Angel Ramírez Ortiz, Autor ; Jorge Puig-Durán, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 57-58 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD
PROCESOSResumen : Cómo diseña, gestiona y mejora la organización sus procesos para apoyar su política y etrategia y para satisfacer plenamente, generando cada vez mayor valor a sus clientes y otros grupos de interés Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8967
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 287-288 (En-Feb) (2003) . - p. 57-58[Artículo]Curso de instrumentación / Sociedad de Ingenieros Químicos U.P.B.
Título : Curso de instrumentación Tipo de documento : texto impreso Autores : Sociedad de Ingenieros Químicos U.P.B., Autor Editorial : Medellín : Universidad Pontificia Bolivariana Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 61 p Idioma : Español (spa) Materias : INSTRUMENTOS DE MEDICION
PROCESOSClasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Resumen : El contenido de este manual es una revisión de las tecnologías y dispositivos usados para medición y control de variables de proceso; incluye además criterios de selección y ejemplos prácticos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12245 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002986 N03 10052 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible El dilema entre logística tercerizada o logística propia / Zonalogística (Medellín) en Zonalogística, Número: 132 (Jun) (2023)
[Artículo]
Título : El dilema entre logística tercerizada o logística propia : ¿Cómo resolverlo? Tipo de documento : texto impreso Autores : Zonalogística (Medellín), Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 40-45 Idioma : Español (spa) Materias : LOGISTICA
PROCESOSResumen : Se informa múltiples beneficios de la logística tercerizada como estrategia efectiva para mejorar la eficiencia y reducir costos en las empresas. Para la toma de decisiones se tuvo en cuenta una entrevista a tres profesionales a cargo de tres compañías diferentes del sector dónde cuentan qué les ha funcionado, que aspectos han tenido en cuenta, y su importancia. Se debe realizar una evaluación cuidadosa antes de tomar la decisión de delegar total o parcialmente sus procesos logísticos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40044
in Zonalogística > Número: 132 (Jun) (2023) . - p. 40-45[Artículo]Evaluación de la conformidad. Fundamentos de la certificación de productos y directrices para los esquemas de certificación de productos. / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Evaluación de la conformidad. Fundamentos de la certificación de productos y directrices para los esquemas de certificación de productos. Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Fecha de publicación : 2013 Número de páginas : 15 p. Nota general : Se encuentra en formato WORD Idioma : Español (spa) Materias : CERTIFICACION
N ISO/IEC 17067
PROCESOSClasificación: N NORMA Resumen : Esta norma describe los fundamentos de la certificación de producto y suministra directrices para entender, desarrollar, operar o mantener los esquemas de certificación para productos, procesos y servicios. Está prevista para uso por parte de todos aquellos interesados en la certificación de productos, especialmente a los dueños de los esquemas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39086 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016799 N NTC ISO/IEC 17067 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Fouling and cleaning in pressure driven membrane processes / International Dairy Federation
Título : Fouling and cleaning in pressure driven membrane processes Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 184 p Idioma : Inglés (eng) Materias : FILTRACION
INDUSTRIA LECHERA
MEMBRANA
PROCESOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2336 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003281 Q02 6010 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
[Artículo]
Título : La gestión por procesos Tipo de documento : texto impreso Autores : Marcela Betancur F., Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 17 Idioma : Español (spa) Materias : ORGANIZACION INDUSTRIAL
PROCESOSResumen : Los procesos dentro de una organización, se entienden como una secuencia de actividades orientadas a generar un valor añadido sobre una entrada para conseguir un resultado, y una salida que a su vez satisfaga los requerimientos del cliente Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8926
in Ecolanta > Número: 198 (Abr. ) (2003) . - p. 17[Artículo]Documentos electrónicos
La gestión por procesosAdobe Acrobat PDF Implantación del modelo Seis Sigma para la mejora de la calidad y de la productividad en productividad en procesos de envasado en la industria alimentaria / J.C. García Díaz en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 187 (2004)
[Artículo]
Título : Implantación del modelo Seis Sigma para la mejora de la calidad y de la productividad en productividad en procesos de envasado en la industria alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : J.C. García Díaz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 55-58 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD
ENVASADO
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESOSResumen : Seis Sigma es una estrategia de mejora de la calidad de todos los procesos inherentes al desarrollo de cualquier actividad empresarial, ya sea ésta industrial o de servicios. Esta estrategia enfocada al cliente es un modelo de gestión basado en la mejora de la calidad y la productividad de los procesos mediante el uso de métodos estadísticos avanzados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10136
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 187 (2004) . - p. 55-58[Artículo]Implantación de un sistema de control y supervisión de secado y almacenamiento de grano / O.F. Calvo Martínez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 197 (Ene. 2005) (2005)
[Artículo]
Título : Implantación de un sistema de control y supervisión de secado y almacenamiento de grano Tipo de documento : texto impreso Autores : O.F. Calvo Martínez, Autor ; Clemente Cárdenas Cuevas, Autor ; D. García González, Autor ; E. Boeyens Lázaro, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 138-142 Idioma : Español (spa) Materias : ALMACENAMIENTO
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
AUTOMATIZACION
CEREALES
GRANOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESOSResumen : Las empresas de selección, secado y almacenamiento de grano, cuentan con instalaciones en la mayoría de los casos muy antiguas. Elaporte tecnológico y la incorporación de sistemas automáticos y de control, pueden aportar una mejora importante en sus procesos productivos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11550
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 197 (Ene. 2005) (2005) . - p. 138-142[Artículo]Indicadores de gestión: las tarjetas de resultado de eficiencia, eficacia, efectividad / Gerardo Domínguez Giraldo
Título : Indicadores de gestión: las tarjetas de resultado de eficiencia, eficacia, efectividad Tipo de documento : texto impreso Autores : Gerardo Domínguez Giraldo, Autor Mención de edición : 1 ed Editorial : Medellín : Biblioteca Jurídica Diké Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 141 p Precio : 14000 Idioma : Español (spa) Materias : EVALUACION
INDICADORES DE GESTION
PROCESOSClasificación: D01 ADMINISTRACIÓN Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3845 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000558 D01 8061 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Innovación en la cadena de suministros 4.0 / Álvaro Albornoz Bueno en Zonalogística, Número: 105 (Nov) (2018)
[Artículo]
Título : Innovación en la cadena de suministros 4.0 Tipo de documento : texto impreso Autores : Álvaro Albornoz Bueno, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : 36-41 Idioma : Español (spa) Materias : ABASTECIMIENTO
PROCESOS
TECNOLOGIA APROPIADAResumen : Hace años, un recordado profesor dijo: "la logística, y en consecuencia la cadena de suministros, es una cadena de mejoras e innovaciones" En el mundo de hoy, teniendo es cuenta toda esta convergencia tecnológica y la que hemos denominado 4.0 creo que nadie pondría estar en desacuerdo de esta frase. El objetivo de la industria 4.0 es impulsar la digitalización y, por lo tanto la integración de procesos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38067
in Zonalogística > Número: 105 (Nov) (2018) . - 36-41[Artículo]Instrumentación y control de procesos en la industria alimentaria| elementos finales de control / M. Raventós en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 14 Número: 3 (1995)
[Artículo]
Título : Instrumentación y control de procesos en la industria alimentaria| elementos finales de control Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Raventós, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 139-143 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPO
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2081
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 14 Número: 3 (1995) . - p. 139-143[Artículo]Instrumentación y control de procesos en la industria alimentaria: instrumentos de medida y transmisión / M. Raventós en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 14 Número: 2 (1995)
[Artículo]
Título : Instrumentación y control de procesos en la industria alimentaria: instrumentos de medida y transmisión Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Raventós, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 115-121 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPO
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2010
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 14 Número: 2 (1995) . - p. 115-121[Artículo]Introducción al estudio del trabajo / Oficina Internacional del Trabajo
Título : Introducción al estudio del trabajo Tipo de documento : texto impreso Autores : Oficina Internacional del Trabajo, Autor ; George Kanawaty, Director de publicación Mención de edición : 4 ed. rev. Editorial : México : Limusa Fecha de publicación : 2010 Número de páginas : 522 p Precio : 42000 Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION
CONTROL DE INVENTARIOS
CURVAS DE APRENDIZAJE
MEDICION DEL TRABAJO
PROCESOS
SEGURIDAD INDUSTRIALClasificación: D01 ADMINISTRACIÓN Resumen : El libro expone las técnicas fundamentales del estudio del trabajo, además trata los enfoques de la gestión de la producción y su relación con el estudio del trabajo y métodos en oficinas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2506 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000467 D01 676 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 013263 D01 676 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 013264 D01 676 Monografía Biblioteca Caribe General En préstamo hasta Logística propia / Gustavo Martínez en Zonalogística, Número: 132 (Jun) (2023)
[Artículo]
Título : Logística propia : La apuesta de Mercado Libre en Colombia y la región Tipo de documento : texto impreso Autores : Gustavo Martínez, Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 56-59 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIO ELECTRONICO
LOGISTICA
PROCESOS
VENTASResumen : Se presentan datos del crecimiento del comercio electrónico (eCommercer) y las transacciones en línea, mostrando los grandes retos y desafíos que enfrenta el sector para lograr el éxito de las ventas en línea.
En Colombia, Mercado Libre se consolida como el ecosistema digital con la red logística propia más grande de un eCommerce en el país, nos cuentan su trayectoria, procesos logísticos, experiencia en la entrega de los productos, infraestructuras, espacios, automatización de los procesos, centros de envíos, devoluciones, impacto ambiental y su impacto en las PyMEs.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40046
in Zonalogística > Número: 132 (Jun) (2023) . - p. 56-59[Artículo]Manual de industrias lácteas / Tetra Pak
Título : Manual de industrias lácteas Otros títulos : Dairy processing handbook Tipo de documento : texto impreso Autores : Tetra Pak, Autor Editorial : Suecia : Tetrapak Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 436 p + CD Idioma : Inglés (eng) Materias : AGUAS RESIDUALES
BOMBAS
CASEINA
HELADO
HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA LECHERA
LACTOSUERO
LECHE EN POLVO
LECHE HOMOGENEIZADA
LECHE PASTEURIZADA
LECHE UHT
PROCESOS
PRODUCTOS LACTEOS
QUIMICA DE LA LECHE
RECOGIDA DE LECHE
TANQUES DE LECHE
TUBERIAS
VALVULASClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2625 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003289 Q02 6074 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible 012093 Q02 6074 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible 003287 Q02 6074 Monografía Biblioteca Caribe General En préstamo hasta 003288 Q02 6074 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 015933 Q02 6074 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible El papel de las personas dentro de la gestión por procesos / Marcela Betancur F. en Ecolanta, Número: 199 (May. ) (2003)
[Artículo]
Título : El papel de las personas dentro de la gestión por procesos Tipo de documento : texto impreso Autores : Marcela Betancur F., Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 16 Idioma : Español (spa) Materias : ORGANIZACION INDUSTRIAL
PROCESOS
TRABAJO EN EQUIPOResumen : Una organización gestionada por procesos requiere de la participación de todas las personas y que éstas se encuentren cómodas trabajando en equipo, que se identifiquen con sus objetivos y visualicen claramente el significado de sus actividades para el logro de los mismos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9110
in Ecolanta > Número: 199 (May. ) (2003) . - p. 16[Artículo]Documentos electrónicos
El papel de las personas dentro de la gestión por procesosAdobe Acrobat PDF Pesar los ingredientes, esa es la receta en La Barra, Número: 108 (Abr) (2019)
[Artículo]
Título : Pesar los ingredientes, esa es la receta Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 25-26 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESOSResumen : Conocer los procesos es clave para entender si se está estandarizando una fórmula o balanceando sus ingredientes para obtener una receta perfecta. La receta estándar es la parte estructural en la administración de un restaurante, si esta no es empleada, sus precios en carta, manejo de inventarios, calidad de los productos no serán los correctos, llevando así al negocio a un futuro nada prometedor. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38198
in La Barra > Número: 108 (Abr) (2019) . - p. 25-26[Artículo]La sartén por el mango / John Hagel en Gestión, Volumen: 6 Número: 2(Abr-May) (2003)
[Artículo]
Título : La sartén por el mango Tipo de documento : texto impreso Autores : John Hagel, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 67-73 Idioma : Español (spa) Materias : FINANZAS
INVERSIONES
PROCESOS
VALOR ECONOMICO AGREGADOResumen : Con diversos ejemplos, el autor demuestra las ventajas de una estrategia de este tipo, ya sea mediante la orquestación de una red de procesos, la agregación de recursos o el diseño de una trama económica. Cualquiera de las opciones, además de permitir crecer a buen ritmo, suma valor para los clientes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8993
in Gestión > Volumen: 6 Número: 2(Abr-May) (2003) . - p. 67-73[Artículo]Secado ultrarápido de productos cárnicos crudos curados / Josep Comaposada en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 236 (2008)
[Artículo]
Título : Secado ultrarápido de productos cárnicos crudos curados Tipo de documento : texto impreso Autores : Josep Comaposada, Autor ; Jacint Arnau, Autor ; Margarita Garriga, Autor ; Marta Xargayó, Autor ; Jordi Bernardo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 54-57 Idioma : Español (spa) Materias : EMBUTIDOS
FERMENTACION
INDUSTRIA DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
PROCESOS
PRODUCTOS DE LA CARNEResumen : Esta tecnología de secado se basa en un sistema donde los productos loncheados se someten a una etapa de fermentación hasta alcanzar el PH deseado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16250
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 236 (2008) . - p. 54-57[Artículo]Seguridad y calidad marcan la logística / Carmina Lafuente en Manutención y Almacenaje, Número: 380 (2003)
[Artículo]
Título : Seguridad y calidad marcan la logística Tipo de documento : texto impreso Autores : Carmina Lafuente, Autor Editorial : Barcelona : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 50-56 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
DISTRIBUCION FISICA DE MERCANCIAS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
PROCESOS
PRODUCTOS NUEVOSResumen : Los procesadores del sector de las bebidas deben ser ágiles para crear nuevos productos, llenar nuevos envases, atender a cambios en las estrategias y cubrir una distribución que impone sus condiciones. Además, su materia prima es de alto riesgo, por lo que deben cumplir los estándares de seguridad y calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8998
in Manutención y Almacenaje > Número: 380 (2003) . - p. 50-56[Artículo]Sistemas integrados de gestión
Título : Sistemas integrados de gestión Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 350 p Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
AUDITORIA AMBIENTAL
AUDITORIAS DE CALIDAD
GESTION AMBIENTAL
N ISO 14000
N ISO 9000
N OHSAS 18000
PROCESOS
SALUD OCUPACIONAL
SEGURIDAD INDUSTRIALClasificación: D50 CALIDAD Y AUDITORIAS Resumen : Las memorias resumen los sitemas integrados de gestión: norma iso 9000, norma iso 14000 y la Ohsas 18000 y plantea como debería unificarse en una sola Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8129 Sistemasy soluciones efectivas: ABCZ ofrece comunicaciones electrónicas para la ganadería en Agricultura de las Américas, Número: 375 (May) (2008)
[Artículo]
Título : Sistemasy soluciones efectivas: ABCZ ofrece comunicaciones electrónicas para la ganadería Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 12-14 Idioma : Español (spa) Materias : AUTOMATIZACION
GANADERIA
PROCESOS
SISTEMAS DE INFORMACIONResumen : Los procesos en línea en tiempo real ofrecidos por el gremio a sus asociados reducen tiempo y dinero a los productores y los hacen más eficientes en la utilización de sus recursos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15692
in Agricultura de las Américas > Número: 375 (May) (2008) . - p. 12-14[Artículo]Six sigma: una revolución en marcha: tras la meta del cero defecto / Thomas Pyzdek en Gestión, Volumen: 6 Número: 2(Abr-May) (2003)
[Artículo]
Título : Six sigma: una revolución en marcha: tras la meta del cero defecto Tipo de documento : texto impreso Autores : Thomas Pyzdek, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 38-43 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD
PROCESOS
VALOR ECONOMICO AGREGADOResumen : Six Sigma no se ocupa de la calidad en el sentido tradicional, es decir la correspondencia con normas o requerimientos internos; en realidad la redefine como el valor agregado por un esfuerzo productivo, y se concentra en que la empresa logre sus objetivos estratégicos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8986
in Gestión > Volumen: 6 Número: 2(Abr-May) (2003) . - p. 38-43[Artículo]Soluciones servo integradas / Sew Eurodrive en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 170 (2002)
[Artículo]
Título : Soluciones servo integradas Tipo de documento : texto impreso Autores : Sew Eurodrive, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 72-74 Idioma : Español (spa) Materias : AUTOMATIZACION
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESOSResumen : En la industria de la alimentación, al igual que en muchas otras, la automatización de los procesos es base para aumentar la producción y la competitividad, en este artículo se aborda el tema de las soluciones servo integradas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7923
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 170 (2002) . - p. 72-74[Artículo]Tecnología en los procesos en IAlimentos, Número: 57 (Sep) (2016)
[Artículo]
Título : Tecnología en los procesos Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 32-33 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE LA CARNE
PROCESOS
TECNOLOGIA APROPIADAResumen : Como un caso de éxito se puede interpretar el de La Fazenda, compañía que ha alcanzado la eficiencia en toda su cadena de producción por el uso de tecnología y el empleo de buenas prácticas. En el sector cárnico y en especial en lo que tiene que ver con la producción y procesamiento de la carne de cerdo, La Fazenda es un caso a destacar. Conozca en este artículo un caso de éxito en cuestión de tecnología e integración de procesos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36293
in IAlimentos > Número: 57 (Sep) (2016) . - p. 32-33[Artículo]Video Institucional COLANTA, imágenes sin editar [video] 12 / COLANTA
Título : Video Institucional COLANTA, imágenes sin editar [video] 12 Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Autores : COLANTA, Autor Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 22 min. Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION
PLANTA PROCESADORA MEDELLIN
PROCESOS
RECIBO DE LECHEClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : En el video es posible observar el proceso de elaboración de la mantequilla, imágenes de la comercialización de productos en punto de venta, imágenes planta Caribe y proceso de recibo de leche, grupo de danza. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35001 Reserva
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