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Un mayor control en la calidad y la trazabilidad, pilares para la ganadería del futuro: segunda parte en Industrias Lácteas Españolas, Número: 314 (Abr) (2005)
[Artículo]
Título : Un mayor control en la calidad y la trazabilidad, pilares para la ganadería del futuro: segunda parte Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 21-28 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
HIGIENE DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
LEGISLACION ALIMENTARIA
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : El artículo registra los requisitos higiénico sanitarios que debe cumplir la leche para lo que se indican los autocontroles y prácticas correctas; el almacenamiento y utilización de los resíduos y lodos de depuradora y sobre el personal y agentes externos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11907
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 314 (Abr) (2005) . - p. 21-28[Artículo]Mejor calidad, mejores precios en Revista ANALAC, Número: 85 (1989)
[Artículo]
Título : Mejor calidad, mejores precios Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1989 Artículo en la página : p. 13-15 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2272
in Revista ANALAC > Número: 85 (1989) . - p. 13-15[Artículo]Mejor calidad, mejores precios en Revista ANALAC, Número: 87 (1990)
[Artículo]
Título : Mejor calidad, mejores precios Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1990 Artículo en la página : p. 23-26 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2273
in Revista ANALAC > Número: 87 (1990) . - p. 23-26[Artículo]Mejora de la calidad de leche / Emili Calvet Capdevila en Frisona Española, Número: 102 (Nov-Dic) (1997)
[Artículo]
Título : Mejora de la calidad de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Emili Calvet Capdevila, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 88-89, 92-93 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4035
in Frisona Española > Número: 102 (Nov-Dic) (1997) . - p. 88-89, 92-93[Artículo]Mejorando las prácticas de ordeño se mejora la calidad de la leche y también las ganancias / Carrie J. Bryant en Lechero Latino, Número: (Jun-Jul) (2000)
[Artículo]
Título : Mejorando las prácticas de ordeño se mejora la calidad de la leche y también las ganancias Tipo de documento : texto impreso Autores : Carrie J. Bryant, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 12-18 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5815
in Lechero Latino > Número: (Jun-Jul) (2000) . - p. 12-18[Artículo]Memorias Día especializado. Calidad de la leche
Título : Memorias Día especializado. Calidad de la leche Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2005 Número de páginas : CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CRIA DE TERNEROS
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITISClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El CD contiene las siguientes memorias: "Antecedentes y situación actual de la calidad higiénica y sanitaria de la leche captada por Colanta" Manuel Jaramillo; "La calidad de la leche a la luz de la microbiología" Víctor Cotrino; "Caracterización de fincas elites en producción de leche en dos microrregiones del trópico colombiano" Calderón, A., Donado, P., Botero, J., García, G.; "Programa milkbar para crianza de terneros y terneras" MARE; "Cómo cosechar leche de buena calidad" Dimap; "Pérdidas económicas por mastitis" Victor Cotrino. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36155 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015792 Q03 11046 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible Milking management of dairy buffaloes / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 426 (2008)
[Artículo]
Título : Milking management of dairy buffaloes Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-104 Idioma : Inglés (eng) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE DE BUFALA
MASTITIS CLINICA
MASTITIS SUBCLINICA
ORDEÑO MECANICO
PRODUCCION LECHERAResumen : Monografía sobre el manejo de la leche de bufala. Producción de leche, composición y calidad de la leche, máquinas de ordeño y almacenamiento de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16540
in Bulletin FIL > Número: 426 (2008) . - p. 1-104[Artículo]
en Curso Virtual: Semillero futuros lecheros / COLANTA - Departamento de Asistencia Técnica; Mejoramiento de la Calidad de la Leche
Título : Módulo 6, Calidad higiénica Tipo de documento : documento electrónico Autores : María Isabel Moreno Forero, Autor Fecha de publicación : 2020 Número de páginas : 27 p. Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38728 Documentos electrónicos
Módulo 6, Calidad higiénicaAdobe Acrobat PDF No hay buenas razones para CCS altas, sólo excusas : parte 2 : Mitos sobre la calidad de la leche / David Sumrall en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (2010)
[Artículo]
Título : No hay buenas razones para CCS altas, sólo excusas : parte 2 : Mitos sobre la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : David Sumrall, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 504-507 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
HIGIENE DE LA LECHEResumen : La clave primaria para la calidad de la leche es la sanidad en todas las áreas de la granja. La leche de calidad óptima sólo llega cuando todos los departamentos de la granja están trabajando al unísono con esa meta en mente. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30309
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (2010) . - p. 504-507[Artículo]Nos han preguntado cuál es la mejor forma de lavar las toallas de trapo? / Larry K. Fox en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (2007)
[Artículo]
Título : Nos han preguntado cuál es la mejor forma de lavar las toallas de trapo? Tipo de documento : texto impreso Autores : Larry K. Fox, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 301 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE Resumen : El autor hace algunas recomendaciones de higiene con las toallas de trapo para tener un hato libre de mastitis Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14670
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 5 (2007) . - p. 301[Artículo]Nueva normativa de la UE sobre higiene para leche y los productos lácteos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)
[Artículo]
Título : Nueva normativa de la UE sobre higiene para leche y los productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 26-29 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
LEGISLACION ALIMENTARIA
PRODUCTOS LACTEOS
UNION EUROPEAResumen : En el presente informe, se enumeran las importantes normativas relativas a la higiene de los productos alimentarios; las normas específicas sobre higiene de los alimentos de origen animal; el control de los productos de origen animal; bienestar animal, piensos o las condiciones de higiene para la comercialización de los productos alimenticios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12774
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 26-29[Artículo]Nueva prueba para hacerse en la granja permite atacar problemas de calidad / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (2000)
[Artículo]
Título : Nueva prueba para hacerse en la granja permite atacar problemas de calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 327 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5742
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 5 (2000) . - p. 327[Artículo]Ocho pasos para controlar la limpieza del pezón en Holstein Colombia, Número: 158(Ene-Mar (2003)
[Artículo]
Título : Ocho pasos para controlar la limpieza del pezón Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 38 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE Resumen : Enfocar la limpieza en la punta del pezón es una de las mejores maneras de cuidar la calidad de la leche. El artículo describe ocho pasos para tener buenas prácticas de ordeño Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9070
in Holstein Colombia > Número: 158(Ene-Mar (2003) . - p. 38[Artículo]Ordeño: flameado de ubres / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 129 (May-Jun) (2002)
[Artículo]
Título : Ordeño: flameado de ubres Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 72 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE Resumen : Eliminar el pelo de la ubre mediante el flameado, permite una mejor y más rápida preparación de ordeño así como disminición de los recuentos de células somáticas, mastítis clínica y en definitiva mejorar calidad de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8003
in Frisona Española > Número: 129 (May-Jun) (2002) . - p. 72[Artículo]El ordeño higiénico: una práctica clave para la obtención de leche de óptima calidad / Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo en Despertar Lechero, Número: 13 (Oct) (1996)
[Artículo]
Título : El ordeño higiénico: una práctica clave para la obtención de leche de óptima calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 67-73 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2960
in Despertar Lechero > Número: 13 (Oct) (1996) . - p. 67-73[Artículo]Documentos electrónicos
El ordeño higiénico: una práctica clave para la obtención de leche de óptima calidadAdobe Acrobat PDF Ordeño manual / SENA. División de Formación a Distancia
Título : Ordeño manual Tipo de documento : texto impreso Autores : SENA. División de Formación a Distancia, Autor Editorial : Bogotá : SENA Fecha de publicación : 1985 Colección : Ordeño núm. cartilla 1 Número de páginas : 55 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑOClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Con el estudio de esta cartilla, usted aprenderá a ordeñar las vacas en una forma técnica e higiénica, obteniendo una mayor producción y evitando daños en las ubres Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10740 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002081 L01 9822 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Origen y control de la contaminación bacteriana en la leche / Iñigo Escobal en Frisona Española, Número: 103 (Ene-Feb) (1998)
[Artículo]
Título : Origen y control de la contaminación bacteriana en la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Iñigo Escobal, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 96-98, 100 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIOLOGIA DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4011
in Frisona Española > Número: 103 (Ene-Feb) (1998) . - p. 96-98, 100[Artículo]Papel del ganadero en la producción de carne y leche inocuas / Esperanza Polanía Pardo en Carta FEDEGAN, Número: 143 (Jul-Ago) (2014)
[Artículo]
Título : Papel del ganadero en la producción de carne y leche inocuas Tipo de documento : texto impreso Autores : Esperanza Polanía Pardo, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 12-18 Idioma : Español (spa) Materias : BUENAS PRACTICAS GANADERAS
HIGIENE DE LA CARNE
HIGIENE DE LA LECHE
PROCEDIMIENTOS DE ORDEÑOResumen : En los corrales de la empresa ganadera, se cumple la primera etapa en la producción de la carne y de la leche. El artículo presenta algunas de las prácticas que están dirigidas a prevenir o reducir los factores de riesgo asociados a peligros biológicos para la leche, la carne y sus derivados y la presencia de peligros químicos y contaminantes como residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas, hormonas, toxinas, aditivos y metales pesados. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33168
in Carta FEDEGAN > Número: 143 (Jul-Ago) (2014) . - p. 12-18[Artículo]Papel de los neutrófilos en el control de las infecciones / Robert Corbett en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (2009)
[Artículo]
Título : Papel de los neutrófilos en el control de las infecciones Tipo de documento : texto impreso Autores : Robert Corbett, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 622-623 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : Debido a que el estrés puede inducir inmunosupresión, el cortisol resultante del estrés puede interferir con la función de los neutrófilos y agregó que el ganado inmunosuprimido es más susceptible a infecciones y puede disminuir la eficiencia en sus funciones productivas, por ejemplo al exacerbarse los casos de mastitis Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17525
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2009) . - p. 622-623[Artículo]Para mantener bajas las cuentas bacterianas / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 11 (2004)
[Artículo]
Título : Para mantener bajas las cuentas bacterianas Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 648 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE Resumen : El artículo explica las condiciones de higiene que se debe tener con el equipo de ordeño para obtener leche de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=261
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 11 (2004) . - p. 648[Artículo]Parámetros de calidad de leche y factores que la modifican / Carlos N. Corbellini en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (1997)
[Artículo]
Título : Parámetros de calidad de leche y factores que la modifican Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos N. Corbellini, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 39-43 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
HIGIENE DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2823
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 1 (1997) . - p. 39-43[Artículo]Parámetros para la evaluación de la calidad de la leche cruda en el ordeño y los tanques de enfriamiento / Andrés Felipe Tamayo Pérez
Título : Parámetros para la evaluación de la calidad de la leche cruda en el ordeño y los tanques de enfriamiento Tipo de documento : texto impreso Autores : Andrés Felipe Tamayo Pérez, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 76 h Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICAS
TANQUES DE ENFRIAMIENTOClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : La calidad de la leche empieza desde el mismo cuidado del animal, desde su higiene en todo su proceso de producción hasta que se deposita la leche en el tanque de enfriamiento para luego ser transportada a la planta procesadora Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13339 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003551 Q03 10117 Informe Práctica Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Pasos para un ordeño higiénico Tipo de documento : texto impreso Autores : COLANTA, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 10 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑOClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : Técnicas de ordeño para obtener leche de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16882 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003922 Z01 10427 Folleto Memoria Institucional Folletos y Plegables Colanta Disponible Documentos electrónicos
Pasos para un ordeño higiénicoAdobe Acrobat PDF Pasteurizando el calostro: el siguiente paso para controlar enfermedades / Jud Heinrichs en Hoard's Dairyman en Español, Número: 11 (2010)
[Artículo]
Título : Pasteurizando el calostro: el siguiente paso para controlar enfermedades Tipo de documento : texto impreso Autores : Jud Heinrichs, Autor ; Coleen M. Jones, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 714-715 Idioma : Español (spa) Materias : CRIA DE TERNEROS
HIGIENE DE LA LECHE
TRATAMIENTO TERMICOResumen : Se ha demostrado que la pasturización es muy efectiva para matar una variedad de bacterias patógenas. Estas bacterias pueden llegar al calostro por contaminación al ordeñar ubres sucias, por reservorios en equipo de ordeño sucio o recipientes sucios para almacenar el calostro, así como por eliminación directa de la ubre. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30437
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 11 (2010) . - p. 714-715[Artículo]Pautas de recogida de muestras en calidad de leche / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 168 (Nov-Dic) (2008)
[Artículo]
Título : Pautas de recogida de muestras en calidad de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 86-88 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : La toma de muestras en calidad de leche consiste primero en saber qué queremos descubrir, dónde tenemos el problema y que el laboratorio sea una herramienta más en nuestro diagnóstico y un paso más para trabajar en la calidad de nuestra leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16523
in Frisona Española > Número: 168 (Nov-Dic) (2008) . - p. 86-88[Artículo]Payment systems for ex-farm milk en Bulletin FIL, Número: 262 (1991)
[Artículo]
Título : Payment systems for ex-farm milk Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 2-14 Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIDAD
GRASA DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1857
in Bulletin FIL > Número: 262 (1991) . - p. 2-14[Artículo]¿Podemos reducir la mastitis? / Carla Wardin en Hoard's Dairyman en Español, Número: 6 (Jun) (2020)
[Artículo]
Título : ¿Podemos reducir la mastitis? Tipo de documento : texto impreso Autores : Carla Wardin, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 51-53 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : La cama y las toallas juegas un papel central en la calidad de la leche y el uso potencial de los antibióticos para las intervenciones en el tratamiento de las infecciones. Investigadores de la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad de Minnesota, se propusieron estudiar los tipos de cama y las prácticas de limpieza de toallas, para elevar o bajar el riesgo de mastitis. Conozcamos en este artículo dos estudios sobre las mejores prácticas en manejo de cama y de toallas de tela para promover la salud de la ubre. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38819
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 6 (Jun) (2020) . - p. 51-53[Artículo]Presencia de antimicrobianos en la leche: primera parte / Juan Carlos Boggio en Sancor, Número: 615 (Jul) (1999)
[Artículo]
Título : Presencia de antimicrobianos en la leche: primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Carlos Boggio, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p.34-36 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
RESIDUOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4758
in Sancor > Número: 615 (Jul) (1999) . - p.34-36[Artículo]Presencia de antimicrobianos en la leche: segunda parte / Juan Carlos Boggio en Sancor, Número: 616(Ago-Sep (1999)
[Artículo]
Título : Presencia de antimicrobianos en la leche: segunda parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Carlos Boggio, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 36-38 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
RESIDUOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4927
in Sancor > Número: 616(Ago-Sep (1999) . - p. 36-38[Artículo]Presencia eventual de contaminantes orgánicos persistentes en la leche amenaza futura o real? / Joseph Rivera en Industrias Lácteas Españolas, Número: 334 (Dic) (2006)
[Artículo]
Título : Presencia eventual de contaminantes orgánicos persistentes en la leche amenaza futura o real? Tipo de documento : texto impreso Autores : Joseph Rivera, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 46-48 Idioma : Español (spa) Materias : CONTAMINACION AMBIENTAL
HIGIENE DE LA LECHEResumen : La leche es un alimento expuesto a recibir contaminaciones por diferentes vías Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14175
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 334 (Dic) (2006) . - p. 46-48[Artículo]
Título : Prevenir la mastitis bovina es posible Tipo de documento : texto impreso Autores : Mario López, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2012 Número de páginas : p. 81-87 + CD Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Siempre se ha dicho que es mejor prevenir que curar, y en el caso de la mastitis, la mejor forma de prevención son los desinfectantes de pezones, ya que sin duda estos han sido considerados la herramienta más eficaz en la lucha contra la mastitis. En el presente artículo se expone un resumen de los problemas de la mastitis y su relación con la rutina de ordeño y el uso de desinfectantes adecuados antes y después del ordeño. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33112 Documentos electrónicos
Prevenir la mastitis bovina es posibleAdobe Acrobat PDF Proceso de ordeño en hacienda [fotografía]
Título : Proceso de ordeño en hacienda [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : 1998, mayo Il. : 7 fotografías : col. : 10x15 cms. Materias : HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑO MANUALResumen : Las imágenes muestran paso a paso el proceso de desinfección que se debe aplicar en el ganado para un óptimo ordeño manual Nota de contenido : Contenido: 219-220 Instalción finca Planeta Rica (PG) --221-222 Utencilio con desinfectante (PP) --223 Verificación de ubres (PP) -- 224-225 Ordeño manual en finca (PM) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21029 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 100219 C03 219-225 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100220 C03 219-225 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100221 C03 219-225 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100222 C03 219-225 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100223 C03 219-225 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100224 C03 219-225 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100225 C03 219-225 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Producción higiénica de la leche cruda: una guía para la pequeña y mediana empresa / Haroldo Magariños
Título : Producción higiénica de la leche cruda: una guía para la pequeña y mediana empresa Tipo de documento : texto impreso Autores : Haroldo Magariños, Autor Editorial : Guatemala : Producción y Servicios Incorporados Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 93 p Idioma : Español (spa) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
CONTAMINACION MICROBIOLOGICA
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
PAGO DE LECHEClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El libro ofrece información sobre la higiene de la leche, características, manejo adecuado de la leche, contaminación de la leche por microorganismos, mastitis, contaminación de la leche por antibióticos, metales por bifenilo policlorados y por pesticidas, además sistema de pago de la leche en Chile Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13660 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003553 Q03 10138 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Producción de leche de calidad / J.M. Echavarria Gueracenea en Frisona Española, Número: 119 (Sep-Oct) (2000)
[Artículo]
Título : Producción de leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : J.M. Echavarria Gueracenea, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 98-108 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : La calidad de la leche es un concepto muy amplio, el artículo expone una normatividad con unos parámetros objetivos que se deben cumplir: bacteriología o conteo de bacterias, contaje celular, presencia de inhibidores y adulteración de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1068
in Frisona Española > Número: 119 (Sep-Oct) (2000) . - p. 98-108[Artículo]La producción de leche de calidad en origen: cómo se trabaja en las explotaciones de bovino lechero? / Susana Astiz Blanco en Frisona Española, Número: 178 (Jul-Ago) (2010)
[Artículo]
Título : La producción de leche de calidad en origen: cómo se trabaja en las explotaciones de bovino lechero? Tipo de documento : texto impreso Autores : Susana Astiz Blanco, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 106-111 Idioma : Español (spa) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
BIENESTAR ANIMAL
CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
DESINFECCION
HIGIENE
HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑO MECANICOResumen : La leche es un alimento de primera necesidad y, al igual que todo alimento, debe cumplir cuatro normas básicas: la sanidad, la seguridad, la protección y la salubridad. El cumplimiento de estas premisas se resume en lo que denominamos "calidad de la leche". Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30229
in Frisona Española > Número: 178 (Jul-Ago) (2010) . - p. 106-111[Artículo]Producción de leche de calidad: todo sobre el mantenimiento continuo de buenos niveles de calidad en la leche / Alfa Laval
Título : Producción de leche de calidad: todo sobre el mantenimiento continuo de buenos niveles de calidad en la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Alfa Laval, Autor Editorial : Bogotá : Alfa Laval Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 91 p Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2485 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003479 Q03 6046 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Producción de leche cruda de vaca, producción responsable / Alba Ríos Insua en Frisona Española, Número: 178 (Jul-Ago) (2010)
[Artículo]
Título : Producción de leche cruda de vaca, producción responsable Tipo de documento : texto impreso Autores : Alba Ríos Insua, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 36-38 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : La Doctora Ríos Insua, es jefe del servicio de higiene de la producción primaria de la dirección general de recursos agrícolas y ganaderos; ella explica cómo surgió este manual de producción de leche cruda de vaca y dice que el fin de éste es la excelencia en la producción de leche cruda en todo el territorio nacional, producir más y con mejor calidad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30224
in Frisona Española > Número: 178 (Jul-Ago) (2010) . - p. 36-38[Artículo]Producción de leche higiénica / Magdalena Henao Restrepo en Despertar Lechero, Número: 3 (Dic) (1988)
[Artículo]
Título : Producción de leche higiénica Tipo de documento : texto impreso Autores : Magdalena Henao Restrepo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 1988 Artículo en la página : p. 35-42 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : Para producir leche de alta calidad no es necesario tener establos sofisticados o equipos costosos. Cualquier finquero con un hato saludable, un establo considerablemente bueno tiene capacidad para producir leche de la mejor calidad. Aquellos que ganan su subsistencia de la producción, procesamiento y distribución de la leche y productos lácteos, deben estar vitalmente interesados en la calidad y el precio de estos productos, en relación con alimentos y substitutos de la competencia. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2274
in Despertar Lechero > Número: 3 (Dic) (1988) . - p. 35-42[Artículo]Documentos electrónicos
Producción de leche higiénicaAdobe Acrobat PDF Producción de leche orgánica: una forma de agregar valor desde la finca / Mercedes Toro Trujillo en Colanta Pecuaria, Número: 33 (Jul) (2011)
[Artículo]
Título : Producción de leche orgánica: una forma de agregar valor desde la finca Tipo de documento : texto impreso Autores : Mercedes Toro Trujillo, Autor ; Juan Camilo Madrid V., Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 49-57 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CERTIFICACION
HIGIENE DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
MANEJO DE PRADERAS
VALOR AGREGADOResumen : La generación de valor agregado en la producción primaria puede ser una alternativa para que el productor de leche obtenga mayores ingresos. Hoy, en el mercado globalizado, se requieren grandes esfuerzos para satisfacer las necesidades y nuevas exigencias del consumidor, el cual quiere estar seguro, además de la calidad y el buen precio de los productos que consume. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30297
in Colanta Pecuaria > Número: 33 (Jul) (2011) . - p. 49-57[Artículo]Documentos electrónicos
Producción de leche orgánica: una forma de agregar valor desde la fincaAdobe Acrobat PDF Producción y tratamiento de la leche / Alfa Laval
Título : Producción y tratamiento de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Alfa Laval, Autor Editorial : Tumba, Suecia : Alfa Laval Fecha de publicación : 1985 Número de páginas : 125 p Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=977 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003195 Q02 883 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 015329 Q02 883 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Produciendo leche calidad COLANTA [video] / COLANTA - Departamento de Asistencia Técnica; Mejoramiento de la Calidad de la Leche
Título : Produciendo leche calidad COLANTA [video] Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Autores : COLANTA - Departamento de Asistencia Técnica; Mejoramiento de la Calidad de la Leche, Autor Editorial : Medellín : Casa Productora Telecinco Fecha de publicación : 2009 Número de páginas : 1 videograbación (DVD) (22 min) Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
LAVADO DE EQUIPOS
MASTITIS BOVINA
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
ORDEÑO
RECOGIDA DE LECHE
TRANSPORTE DE LECHEClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : El video ilustra sobre las rutina de ordeño, secuencia del ordeño, examen de la leche para buscar alteraciones y mastítis, prueba California y RCS y CMT, lavado de pezones, presellado antes del ordeño para eliminar microorganismos, manejo de los animales, entrega de leche al transporpador y desinfección y lavado del tanque de enfriamiento y equipo de ordeño. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35851 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015596 Z01 10928 DVD Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Programa de higiene para la leche cruda Tipo de documento : texto impreso Autores : COLANTA, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 13 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
TANQUES DE ENFRIAMIENTOClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : Instrucciones para la limpieza y desinfección de tanques de enfriamiento, lo cual incide sobre la calidad de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16877 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003908 Z01 10422 Folleto Memoria Institucional Folletos y Plegables Colanta Disponible 012158 Z01 10422 Folleto Memoria Institucional Folletos y Plegables Colanta Disponible Documentos electrónicos
Programa de higiene para la leche crudaAdobe Acrobat PDF Proyecto de acción veterinaria en la ADS de ganado vacuno de gran canaria / Antonio Miguel Sánchez Vico en Frisona Española, Número: 95 (Sep-Oct) (1996)
[Artículo]
Título : Proyecto de acción veterinaria en la ADS de ganado vacuno de gran canaria Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Miguel Sánchez Vico, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : P. 90-91,94-95 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2742
in Frisona Española > Número: 95 (Sep-Oct) (1996) . - P. 90-91,94-95[Artículo]Puntos críticos y de riesgo en la producción de leche / Antonio Paz Sáez en Industrias Lácteas Españolas, Número: 241 (Mar) (1999)
[Artículo]
Título : Puntos críticos y de riesgo en la producción de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Paz Sáez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 45-48 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
PUNTOS CRITICOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4467
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 241 (Mar) (1999) . - p. 45-48[Artículo]Quality an safety of raw milk and its impact on milk and milk products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 345 (1999)
[Artículo]
Título : Quality an safety of raw milk and its impact on milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1-26 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
ANTIMICROBIANOS
CELULAS SOMATICAS
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
ORDEÑO MECANICO
RESIDUOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6088
in Bulletin FIL > Número: 345 (1999) . - p. 1-26[Artículo]Que es lo que constituye una leche de alta calidad / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (1999)
[Artículo]
Título : Que es lo que constituye una leche de alta calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 115-116 Idioma : Español (spa) Materias : CELULAS SOMATICAS
HIGIENE DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4342
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (1999) . - p. 115-116[Artículo]Qué hay detrás del valor de recuento celular / Germán Bertrand Baschwitz en Frisona Española, Número: 96 (Nov-Dic) (1996)
[Artículo]
Título : Qué hay detrás del valor de recuento celular Tipo de documento : texto impreso Autores : Germán Bertrand Baschwitz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 98-99 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2805
in Frisona Española > Número: 96 (Nov-Dic) (1996) . - p. 98-99[Artículo]Qué se puede hacer cuando hay cuentas altas en leche pasteurizada? / David R. Bray en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (Ene) (2011)
[Artículo]
Título : Qué se puede hacer cuando hay cuentas altas en leche pasteurizada? Tipo de documento : texto impreso Autores : David R. Bray, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 66 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
LIMPIEZA
MASTITIS BOVINA
TANQUES DE ENFRIAMIENTOResumen : La prueba de conteo bacteriano en muestras de leche pasteurizada en el laboratorio es esencialmente una cuenta stándar en placa, pero hecha en leche pasteurizada. Los patógenos causantes de mastitis son destruidos en la pasteurización y lo que que queda son son microorganismos que siguen creciendo en la leche y reducen la vida de anaquel. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30514
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 1 (Ene) (2011) . - p. 66[Artículo]Queme el pelo de la ubre para mejorar el tiempo de preparación para el ordeño y la calidad de la leche en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (2001)
[Artículo]
Título : Queme el pelo de la ubre para mejorar el tiempo de preparación para el ordeño y la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : México : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 7 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : Mantener el pelo corto en las ubres de las vacas hace más facil prepararlas y se obtiene leche de mejor calidad, debido a que se logran cantidades más bajas de células somáticas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6507
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 1 (2001) . - p. 7[Artículo]Quimioterapía y calidad de la leche / Jaume Baltá en Frisona Española, Número: 102 (Nov-Dic) (1997)
[Artículo]
Título : Quimioterapía y calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Jaume Baltá, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 96-99 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4044
in Frisona Española > Número: 102 (Nov-Dic) (1997) . - p. 96-99[Artículo]