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Agua a la carta / Francisco Cardona en Catering, Número: 37 (2010)
[Artículo]
Título : Agua a la carta Tipo de documento : texto impreso Autores : Francisco Cardona, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 36-38 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE AGUA
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : Tal como sucede con los vinos, este líquido vital para el ser humano debería tener un papel preponderante en el menú de cualquier restaurante, hotel o club. En este artículo se describe una oferta que seguramente apreciarán los clientes, además se conoce la clasificación de las aguas en cuanto a su origen. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36788
in Catering > Número: 37 (2010) . - p. 36-38[Artículo]Agua que has de beber en IAlimentos, Número: 1 (Sep) (2007)
[Artículo]
Título : Agua que has de beber Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 34-35 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE AGUA
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : Aunque resulte paradójico, el mercado del agua embotellada se ha convertido en uno de los más apetecidos y de mayor crecimiento. Quiénes disputan esta batalla? Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16114
in IAlimentos > Número: 1 (Sep) (2007) . - p. 34-35[Artículo]Alemania: tecnología de vanguardia en Industria Alimenticia, Número: 6 (Jun) (2004)
[Artículo]
Título : Alemania: tecnología de vanguardia Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 32-43 Idioma : Español (spa) Materias : ALEMANIA
EQUIPOS INDUSTRIALES
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA DE BEBIDAS
INDUSTRIA LECHERA
TECNOLOGIA APROPIADAResumen : Este país europeo está a la vanguardia de la investigación tecnológica aplicada al proceso de alimentos y bebidas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11058
in Industria Alimenticia > Número: 6 (Jun) (2004) . - p. 32-43[Artículo]Aplicación del diseño de control multiobjetivo y multivariable, con algoritmos genéticos, al proceso de la fermentación de la cerveza / Andrés Toro en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 168 (2002)
[Artículo]
Título : Aplicación del diseño de control multiobjetivo y multivariable, con algoritmos genéticos, al proceso de la fermentación de la cerveza Tipo de documento : texto impreso Autores : Andrés Toro, Autor ; J.M Girón Sierra, Autor Editorial : Barcelona : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 49-66 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : En este artículo se investiga cómo obtener una acción de control en el momento de la elaboración para conseguir el índice adecuado del alcohol, con un máximo de calidad y minimizando los riesgos de contaminación, los costes energéticos, las fluctuaciones de las temperaturas en los tanques y el tiempo de fermentación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8263
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 168 (2002) . - p. 49-66[Artículo]Así se mueve el consumo de alimentos y bebidas en IAlimentos, Número: 57 (Sep) (2016)
[Artículo]
Título : Así se mueve el consumo de alimentos y bebidas Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 14-15 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : Los canales tradicional y supermercados independientes son los de mejor desempeño en volumen (incremento de 5.2% y 5.7% respectivamente), mientras que supermercados de cadenas que después del tradicional es el segundo en importancia, se mantiene estable. El artículo presenta algunas cifras relacionadas con la dinámica de consumo de alimentos y bebidas. Además se presentan algunas de las tendencias de consumo que toman fuerza y algunos de los nuevos productos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36288
in IAlimentos > Número: 57 (Sep) (2016) . - p. 14-15[Artículo]Bebidas en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (1998)
[Artículo]
Título : Bebidas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 48-50 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4104
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (1998) . - p. 48-50[Artículo]Bebidas: actualidad de la industria alimenticia de América Latina en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (1999)
[Artículo]
Título : Bebidas: actualidad de la industria alimenticia de América Latina Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 38-42 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5457
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (1999) . - p. 38-42[Artículo]Bebidas alternativas, una nueva tendencia para innovar en el mercado / Heidy Rossy Gil Ocampo en IAlimentos, Número: 58 (Oct) (2016)
[Artículo]
Título : Bebidas alternativas, una nueva tendencia para innovar en el mercado Tipo de documento : texto impreso Autores : Heidy Rossy Gil Ocampo, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 10-11 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS
TENDENCIASResumen : La tendencia de consumo de alimentos saludables está en aumento. Es por esto que la industria continúa trabajando en el desarrollo de productos funcionales que puedan ofrecer opciones innovadoras para un mercado cada vez más exigente. Para ello el sector bebidas ha encontrado alternativas a las bebidas lácteas, carbonatadas y/o azucaradas, con el desarrollo de nuevos productos de excelente aceptación por el consumidor actual. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35612
in IAlimentos > Número: 58 (Oct) (2016) . - p. 10-11[Artículo]Bebidas carbonatadas potencializan los sabores en IAlimentos, Número: 46 (Mar) (2015)
[Artículo]
Título : Bebidas carbonatadas potencializan los sabores Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 36-38 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : Hasta hace unos años la sensación del gas solo la generaba una bebida: la gaseosa. Pero, el interés del consumidor por las propiedades carbonatadas ha crecido tanto que se trasladó a bebidas como el agua, los tés y jugos, convirtiéndose en un valor agregado que toda industria quiere aprovechar. Sin embargo el consumo per cápita en el país aún es bajo (51,4 litros) si se compara con mercados como Brasil (90 litros), Chile (126,4) o Argentina (156,6). Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33739
in IAlimentos > Número: 46 (Mar) (2015) . - p. 36-38[Artículo]Bebidas de diseño: la tendencia sigue enfocada en la salud en Industria Alimenticia, Número: 6 (2007)
[Artículo]
Título : Bebidas de diseño: la tendencia sigue enfocada en la salud Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 41-43 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : La variedad de sabores, mejor calidad, y el deseo del consumidor por productos más nutritivos, son algunos de los factores más importantes que han contribuido al crecimiento de las últimas tendencias en bebidas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16867
in Industria Alimenticia > Número: 6 (2007) . - p. 41-43[Artículo]Bebidas en México en Industria Alimenticia, Número: 9 (Sep) (2003)
[Artículo]
Título : Bebidas en México Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 34 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE BEBIDAS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
MEXICOResumen : El mercado mexicano de bebidas ha vivido un año de bastante movimiento, con un difícil ambiente de negocios propiciado principalmente por los riesgos geopolíticos y la prolongación de la situación económica adversa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9601
in Industria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (2003) . - p. 34[Artículo]Bebidas espirituosas en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 218 (2006)
[Artículo]
Título : Bebidas espirituosas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 38-39 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE BEBIDAS
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : El mercado español de bebidas espirituosas ha registrado durante el último año un descenso del 0,6 por ciento. De esa forma parece haberse entrado en una cierta tendencia a la baja de los consumos, rompiendo un modelo de crecimiento que venía durando varios años Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14344
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 218 (2006) . - p. 38-39[Artículo]Bebidas funcionales + refrescantes = la suma saludable en IAlimentos, Número: 66 (Oct) (2017)
[Artículo]
Título : Bebidas funcionales + refrescantes = la suma saludable Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 17 Idioma : Español (spa) Materias : BEBIDAS HIDRATANTES
INDUSTRIA DE BEBIDAS
TENDENCIASResumen : Algunas bebidas sirven para mejorar el sueño, desintoxicar, aportar vitaminas o simplemente para hidratar. Son libres de azúcares y preservantes. Dentro de las novedades de bebidas, están las que son netamente veganas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36762
in IAlimentos > Número: 66 (Oct) (2017) . - p. 17[Artículo]Bebidas ganan mercado con nuevos ingredientes en IAlimentos, Número: 62 (May) (2017)
[Artículo]
Título : Bebidas ganan mercado con nuevos ingredientes Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 10-11 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS
TENDENCIASResumen : "Los consumidores han comenzado a buscar opciones más saludables y que ayuden a sus dietas a ser menos agresivas con sus cuerpos, tratan de cambiar su estilo de vida y por lo tanto su alimentación" dice Nielsen en su informe La Revolución de los Alimentos, publicado en febrero de este año 2017. También los gobiernos han empezado a legislar para crear políticas que impulsen a las empresas a ser responsables y transparentes con la formulación de sus productos. Ante este nuevo escenario, hay empresas que ya están aprovechando el creciente consumo de alimentos y bebidas saludables para comercializar sus productos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36239
in IAlimentos > Número: 62 (May) (2017) . - p. 10-11[Artículo]Bebidas, ha llegado la hora de innovar / Andrés Gómez Orozco en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)
[Artículo]
Título : Bebidas, ha llegado la hora de innovar Tipo de documento : texto impreso Autores : Andrés Gómez Orozco, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 54-59 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE BEBIDAS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
PRODUCTOS NUEVOSResumen : En los tiempos de crisis toda la industria ha tenido que incrementar sus esfuerzos para mantener sus marcas en el mercado y evitar pérdidas que afecten su participación. Para esto, las compañías han implementado estrategias innovadoras y eficientes ante un consumidor cada vez más exigente, que busca la mejor calidad al mejor precio en cualquier tipo de producto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18024
in IAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 54-59[Artículo]Bebidas: el mercado regional al ritmo de cervezas y licores en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (2005)
[Artículo]
Título : Bebidas: el mercado regional al ritmo de cervezas y licores Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 32-34 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : El artículo ofrece datos del mercado de bebidas en países como Argentina, Brasil, México y Colombia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13043
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (2005) . - p. 32-34[Artículo]Bebidas para todas las generaciones en IAlimentos, Número: 66 (Oct) (2017)
[Artículo]
Título : Bebidas para todas las generaciones Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 19 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS
TENDENCIASResumen : Entender los gustos del consumidor no es trabajo fácil, más cuando hay varias generaciones tomando decisiones de compra, influenciadas por su edad, actitud y preferencias. Conozca en este artículo qué bebidas prefieren los millenial o los Baby Boomers. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36763
in IAlimentos > Número: 66 (Oct) (2017) . - p. 19[Artículo]Bebidas para todos en IAlimentos, Número: 9 (May) (2009)
[Artículo]
Título : Bebidas para todos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 26-30 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : Durante los últimos cinco años el sector de bebidas en Colombia viene presentando una dinámica muy interesante, en procura de satisfacer la creciente demanda que para este tipo de productos existe en el país Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16945
in IAlimentos > Número: 9 (May) (2009) . - p. 26-30[Artículo]Bebidas plant-based, una alternativa en el mercado / Meredith Peñuela en IAlimentos, Número: 86 (Jun) (2020)
[Artículo]
Título : Bebidas plant-based, una alternativa en el mercado Tipo de documento : texto impreso Autores : Meredith Peñuela, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 25-26 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : Las bebidas a base de frutos vegetales se presentan hoy como una alternativa de los lácteos para aquellos consumidores que buscan productos diferentes por cuestiones de salud, gusto o estilo de vida, mas no se prevé que reemplacen en su totalidad a las tradicionales. Estos líquidos llegan a las canastas familiares a través de diferentes perfiles: de almendras, coco, arroz, soya, garbanzo, avena y quinua, entre otras opciones. De hecho, nada más para el 2016, EE. UU. registró 1,5 billones de dólares en ventas de estas bebidas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39165
in IAlimentos > Número: 86 (Jun) (2020) . - p. 25-26[Artículo]Bebidas preparadas: una apuesta ganadora / Laura García en La Barra, Número: 109 (May) (2019)
[Artículo]
Título : Bebidas preparadas: una apuesta ganadora Tipo de documento : texto impreso Autores : Laura García, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 26-30 Idioma : Español (spa) Materias : BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
CONSUMO DE BEBIDAS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
TENDENCIASResumen : Las bebidas preparadas se han popularizado en el mundo, pero no han logrado cobrar protagonismo en el menú de muchos restaurantes. Explorar el mundo de estas bebidas y construir una carta que responda a las tendencias transformará la experiencia del cliente y mejorará los ingresos económicos de los establecimientos que le apuesten a este segmento. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38145
in La Barra > Número: 109 (May) (2019) . - p. 26-30[Artículo]Bebidas: procesadores del año 2005 en Industria Alimenticia, Número: 7 (Jul) (2005)
[Artículo]
Título : Bebidas: procesadores del año 2005 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 74-94 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA CERVECERA
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : El artículo describe las industrias más destacadas en el área de bebidas, gaseosas y cervezas en América Latina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12669
in Industria Alimenticia > Número: 7 (Jul) (2005) . - p. 74-94[Artículo]Bebidas, un sector de clase mundial en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)
[Artículo]
Título : Bebidas, un sector de clase mundial Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 12 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : La industria de bebidas colombiana está por encima del 20 por ciento de la producción frente a EE.UU Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18013
in IAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 12[Artículo]Big Cola se viene con todo / Alfredo Paredes Zamora en IAlimentos, Número: 5 (Ago) (2008)
[Artículo]
Título : Big Cola se viene con todo Tipo de documento : texto impreso Autores : Alfredo Paredes Zamora, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 24-29 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : La multinacional peruana le cuenta a IAlimentos lo que ha sido su primer año de presencia en Colombia. Anuncia una mayor diversificación de su portafolio y no descarta traer cerveza a este país Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15994
in IAlimentos > Número: 5 (Ago) (2008) . - p. 24-29[Artículo]Brasil sigue creciendo en Industria Alimenticia, Número: 6 (Jun) (2006)
[Artículo]
Título : Brasil sigue creciendo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 27-32 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS
INDUSTRIA DE LA CARNE
INDUSTRIA LECHERAResumen : La reciente estabilización económica brasileña y el aumento del poder adquisitivo han impulsado la transformación del panorama alimenticio brasileño Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13565
in Industria Alimenticia > Número: 6 (Jun) (2006) . - p. 27-32[Artículo]Centro de preparación Colcafe
Título : Centro de preparación Colcafe Tipo de documento : documento multimedia Fecha de publicación : 2005 Idioma : Español (spa) Materias : CULTIVO DE CAFE
INDUSTRIA DE BEBIDAS
INDUSTRIA DEL CAFEClasificación: Q01 CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El CD contiene información institucional de las compañías Nacional de Chocolates y Colcafé Colombia, conozca la misión, visión, reseña histórica y valores; generalidades del café, historia, especies y cultivo; industrialización del café, tostado, molido y soluble; portafolio de productos; preparación del café, café molido y café soluble; recetas frías y calientes. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35943 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015663 Q01 10967 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible Certificación UTZ: producción sostenible de café en IAlimentos, Número: 3 (Abr) (2008)
[Artículo]
Título : Certificación UTZ: producción sostenible de café Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 56-57 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : Conozca qué significa la certificación UTZ y por qué la necesita su café Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16149
in IAlimentos > Número: 3 (Abr) (2008) . - p. 56-57[Artículo]La cerveza / D. Galán García en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 190 (2004)
[Artículo]
Título : La cerveza Tipo de documento : texto impreso Autores : D. Galán García, Autor ; Ramón Oliver Pujol, Autor ; Francesc Estrany Coda, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 47-50 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : En este artículo se realiza una exposición general de la cerveza, desarrollada por los pueblos de los imperios mesopotámicos y por los egipcios. En Primer lugar se presenta su desarrollo histórico desde sus orígenes hasta la industrialización, se define el procedimiento de elaboración, estableciendo luego la clasificación de los tipos más importantes de cerveza según los criterios más empleados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10391
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 190 (2004) . - p. 47-50[Artículo]La cerveza parte 2: fabricación artesanal de la cerveza / Ramón Oliver Pujol en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 201 (2005)
[Artículo]
Título : La cerveza parte 2: fabricación artesanal de la cerveza Tipo de documento : texto impreso Autores : Ramón Oliver Pujol, Autor ; Francesc Estrany Coda, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 59-62 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : A partir de un esquema básico de elaboración de la cerveza se desarrollan las características técnicas y organolépticas de los tipos de cerveza más conocidos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12026
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 201 (2005) . - p. 59-62[Artículo]Colanta con alianza estratégica amplia segmento de refrescos en Despertar Lechero Boletín, Número: 261 (Sep) (1995)
[Artículo]
Título : Colanta con alianza estratégica amplia segmento de refrescos Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 5 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS
REFRESCO TAMPICOResumen : Colanta mediante alizanza estratégica con la multinacional Marbo lanza al mercado de Antioquia, Chocó, Córdova y Sucre el refersco Tampico Citrus Punch. Colanta se encarga de su producción, empaque y distribución con la fórmula internacioanl Tampico, producto líder en el mercado mundial comercializado en 26 países. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37079
in Despertar Lechero Boletín > Número: 261 (Sep) (1995) . - p. 5[Artículo]Documentos electrónicos
Colanta con alianza estratégica amplia segmento de refrescosAdobe Acrobat PDF ¿Cómo evolucionan las bebidas? / Elizabeth Naranjo Gómez en IAlimentos, Número: 33 (Abr) (2013)
[Artículo]
Título : ¿Cómo evolucionan las bebidas? Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth Naranjo Gómez, Autor ; Diana Patricia López, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 32-35 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : El mercado de las bebidas continúa en crecimiento y cada vez son más los competidores que buscan participación y penetración en el mercado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32222
in IAlimentos > Número: 33 (Abr) (2013) . - p. 32-35[Artículo]¿Cómo se adapta la gestión logística de Coca Cola en el mundo? / Francisca Howard en Zonalogística, Número: 100 (Ene) (2018)
[Artículo]
Título : ¿Cómo se adapta la gestión logística de Coca Cola en el mundo? Tipo de documento : texto impreso Autores : Francisca Howard, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 86-89 Idioma : Español (spa) Materias : BEBIDAS GASEOSAS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
LOGISTICAResumen : The Coca Cola Company es una multinacional de bebidas estadounidense. Su sede principal está en Atlanta, Georgia. Esta empresa es conocida por vender uno de los refrescos más consumidos del mundo: La Coca Cola. Conozca en este artículo como funciona la logística en esta importante compañía. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36653
in Zonalogística > Número: 100 (Ene) (2018) . - p. 86-89[Artículo]Competitividad continental en Industria Alimenticia, Número: 9 (Sep) (2002)
[Artículo]
Título : Competitividad continental Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 22, 24, 26, 28, 30, 32, 34 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE BEBIDAS
INDUSTRIA CERVECERA
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : Latinoamérica es, sin ninguna duda, una de las áreas de mayor crecimiento en el consumo de refrescos, cervezas y aguas embotelladas. La competitividad ocasionada por la entrada de las principales compañías multinacionales y la concentración de la industria cervecera está propiciando la proliferación de nuevos productos en el mercado y un aumento de los índices de consumo en toda la región Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8529
in Industria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (2002) . - p. 22, 24, 26, 28, 30, 32, 34[Artículo]Composición nutricional básica de las bebidas refrescantes / P. Varó en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 20 Número: 158 (May) (2001)
[Artículo]
Título : Composición nutricional básica de las bebidas refrescantes Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Varó, Autor ; M. M. Rodríguez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 81-84 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS
JUGO DE FRUTASResumen : La gran diversidad de tipos de bebidas refrescantes hace que sea difícil citar ingredientes con valor nutritivo, distinto del mero aporte calórico, comunes a todas ellas. Por lo que los datos aportados en este estudio pueden servir para contribuír al conocimiento de la composición nutricional básica de las bebidas refrescantes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6642
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 20 Número: 158 (May) (2001) . - p. 81-84[Artículo]Consumo ahogado po el invierno / Natalia Arango Orozco en IAlimentos, Número: 21 (May) (2011)
[Artículo]
Título : Consumo ahogado po el invierno Tipo de documento : texto impreso Autores : Natalia Arango Orozco, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 38-39 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : Una de las canastas que más impacto tiene en los hogares colombianos es la de bebidas. y aunque en términos generales todos los productos de consumo masivo se vieron afectados por el invierno ocasionado por el fenómeno de la niña, el sector bebidas fue uno de los más perjudicados. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30380
in IAlimentos > Número: 21 (May) (2011) . - p. 38-39[Artículo]Crece la proporción de bebidas que se consume en lata / M. Aballe en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 199 (2005)
[Artículo]
Título : Crece la proporción de bebidas que se consume en lata Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Aballe, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 114-117 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : la tecnología de fabricación de latas de bebidas ha permitido en los últimos años toda una serie de desarrollos tanto en los materiales como en los procesos de fabricación que han permitido reducir notablemente el peso del envase, fabricar latas con formas distintas de la tradicional, incorporar mejoras en la decoración y por tanto en las posibilidades de marketing del producto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11740
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 199 (2005) . - p. 114-117[Artículo]Cuidados y procedimientos para la seguridad de las personas y la producción de alimentos durante brotes en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 215 (Mar) (2020)
[Artículo]
Título : Cuidados y procedimientos para la seguridad de las personas y la producción de alimentos durante brotes Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 26-30 Idioma : Español (spa) Materias : COVID-19
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : Una de las principales preocupaciones de la sociedad durante la actual pandemia de Covid-19 es la cadena de suministro de alimentos. Las imágenes de supermercados con estanterías vacías generan temores sobre el desabastecimiento de productos necesarios para el cuidado de todos durante el aislamiento social. Las industrias de alimentos y bebidas tienen una importancia y responsabilidad fundamental. Deben garantizar su producción, muchas veces operando en su máxima capacidad, al mismo tiempo que deben priorizar la inocuidad de sus productos y la seguridad de todo su personal. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38599
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 215 (Mar) (2020) . - p. 26-30[Artículo]Documentos electrónicos
Cuidados y procedimientos para la seguridad de las personas y la producción de alimentos durante brotesAdobe Acrobat PDF Desarrollando las bebidas del futuro en Industria Alimenticia, Número: 8 (Ago) (2005)
[Artículo]
Título : Desarrollando las bebidas del futuro Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 38-39 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : Los consumidores se sienten cada vez más cutivados por las frecuentes innovaciones y sabores, conceptos y uso de ingredientes funcionales en bebidas de última generación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12520
in Industria Alimenticia > Número: 8 (Ago) (2005) . - p. 38-39[Artículo]Diseño de un sistema de autocontrol APPCC durante el almacenamiento y distribución de bebidas refrescantes / J. S. Sevillano Morales en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 168 (2002)
[Artículo]
Título : Diseño de un sistema de autocontrol APPCC durante el almacenamiento y distribución de bebidas refrescantes Tipo de documento : texto impreso Autores : J. S. Sevillano Morales, Autor ; M.A. Amaro López, Autor Editorial : Barcelona : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 76-80 Idioma : Español (spa) Materias : DISTRIBUCION FISICA DE MERCANCIAS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
LOGISTICAResumen : El desarrollo e implementación de Sistemas de Autocontrol basados en la metodología de análisis de peligros y control de puntos críticos APPCC en las industrias agroalimentarias constituye el procedimiento básico para garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos en cada etapa de la cadena limentaria y así es reconocido por normas internacionales y nacionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8265
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 168 (2002) . - p. 76-80[Artículo]Economías reales en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2005)
[Artículo]
Título : Economías reales Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 53 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUE AL VACIO
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : vaccum Barrer le ayuda a sacar el máximo partido a la inyección de nitrógeno líquido Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12042
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2005) . - p. 53[Artículo]El efecto multiplicador de Bavaria / Fernando Jaramillo en IAlimentos, Número: 9 (May) (2009)
[Artículo]
Título : El efecto multiplicador de Bavaria Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Jaramillo, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 42-47 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : En dos años Bavaria, cultivará 10.000 hectáreas de cebada cervecera en Colombia. Est sustituiría mayoritariamente las importaciones del cereal y generará cerca de 150.000 empleos en el país Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16954
in IAlimentos > Número: 9 (May) (2009) . - p. 42-47[Artículo]Ejemplo de dinamismo y visión empresarial / Elsa Rico Torres en Industria Alimenticia, Número: 11 (Nov) (2002)
[Artículo]
Título : Ejemplo de dinamismo y visión empresarial Tipo de documento : texto impreso Autores : Elsa Rico Torres, Autor ; Patricia Schnitzler, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 16-19 Idioma : Español (spa) Materias : FABRICACION DE HELADOS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
JUGO DE FRUTAS
POSTRESResumen : Meals de Colombia, con 47 años de labores, esta empresa que comenzó como un pequeño negocio, hoy por hoy tiene una prestigiosa posición nacional y un promisorio futuro exportador en el campo de los helados, bebidas lácteas, postres y jugos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8532
in Industria Alimenticia > Número: 11 (Nov) (2002) . - p. 16-19[Artículo]Energéticas y deportivas: entre el placer, el dinamismo y la funcionalidad / Santiago Pérez Hincapié en IAlimentos, Número: 42 (Ago) (2014)
[Artículo]
Título : Energéticas y deportivas: entre el placer, el dinamismo y la funcionalidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Santiago Pérez Hincapié, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 28-30 Idioma : Español (spa) Materias : BEBIDAS HIDRATANTES
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : Las bebidas energéticas y deportivas representan el 7% del mercado global de bebidas, los consumidores las prefieren por ser una fuente accesible y rápida de energía, sea en sus actividades cotidianas, ejercicio físico o para despertar y agilizar la mente en momentos de adormecimiento intelectual. El artículo describe cuatro tendencias globales que dominan este segmento del mercado de bebidas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33628
in IAlimentos > Número: 42 (Ago) (2014) . - p. 28-30[Artículo]Especial Chile en Industria Alimenticia, Número: 1 (Ene) (2004)
[Artículo]
Título : Especial Chile Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 30-35 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS
INDUSTRIA DE LA CARNE
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo describe el mercado de bebidas, carne, leche, confitería y panificación de Chile Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10143
in Industria Alimenticia > Número: 1 (Ene) (2004) . - p. 30-35[Artículo]
[Artículo]
Título : Estas son las marcas más elegidas del país Tipo de documento : documento electrónico Autores : Economía y Negocios, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : 4 p. Idioma : Español (spa) Materias : COMPETITIVIDAD
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA DE BEBIDAS
MARCAS DE FABRICAResumen : Tres marcas de productos lácteos, una de arroz y una de bebidas son las más elegidas en Colombia, de acuerdo con la firma Kantar, en un estudio mundial. El primer lugar lo ocupa Colanta, con 162 millones de elecciones, seguida por Alquería con 156 millones, Coca Cola con 122 millones, Arroz Diana con 87 millones y Alpina con 75 millones. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36516
in El Tiempo > 24/05/2017 (2017) . - 4 p.[Artículo]Documentos electrónicos
Estas son las marcas más elegidas del paísAdobe Acrobat PDF Evolucionan las bebidas en IAlimentos, Número: 74 (Oct) (2018)
[Artículo]
Título : Evolucionan las bebidas Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 13-17 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : En los últimos 10 años el mercado de las bebidas se ha dinamizado como nunca antes. Las empresas deben prepararse para seguir respondiendo a las exigencias de los nuevos retos. Ante un contexto de mercado tan cambiante, los retos se dan por sentado. Sin embargo, tal como lo afirma Santiago Durán, director ejecutivo de la Cámara de la Industria de Bebidas ANDI el sector de bebidas está comprometido firmemente con seguir desarrollando los mejores productos para todo tipo de consumidor. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37506
in IAlimentos > Número: 74 (Oct) (2018) . - p. 13-17[Artículo]Fichero de maquinaria y accesorios para envase y embalaje de alimentos en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 187 (2004)
[Artículo]
Título : Fichero de maquinaria y accesorios para envase y embalaje de alimentos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 73-79 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS Y ACCESORIOS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
MAQUINARIAResumen : El contenido de esta guía empresarial pretende ser una orientación que informe al posible inversor de cuáles son las firmas que le pueden suministrar técnicas, equipos y servicios. Entre ellas podrá elegir las que ofrezcan los implementos idóneos para utilizar la tecnología que se adecue más a las necesidades del envasado y embalaje del producto elaborado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10144
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 187 (2004) . - p. 73-79[Artículo]Frudelca y Nutrea revolucionando las bebidas funcionales / Joan H. Bocanegra Gutierrez en IAlimentos, Número: 89 (Oct) (2020)
[Artículo]
Título : Frudelca y Nutrea revolucionando las bebidas funcionales Tipo de documento : texto impreso Autores : Joan H. Bocanegra Gutierrez, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 14-17 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : Con el lanzamiento de Frupo y Frupo Max, bebidas cítricas con proteína, estas dos compañías de alta tradición en Colombia, quieren establecer dos categorías desconocidas en el marcado nacional, pero que en latinoamérica alcanzan ventas por 2.4 billones de dólares. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39059
in IAlimentos > Número: 89 (Oct) (2020) . - p. 14-17[Artículo]Funcionales + desarrollo = éxito garantizado en IAlimentos, Número: 68 (Mar) (2018)
[Artículo]
Título : Funcionales + desarrollo = éxito garantizado Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 29-30 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
MERCADEO DE PRODUCTOS LACTEOS
PRODUCTOS CARNICOSResumen : Como respuesta a las tendencias del mercado, la industria busca que los alimentos brinden un valor agregado a la salud y al bienestar del consumidor, más allá de las propiedades nutricionales que contiene el producto por sí mismo. Conozca en este artículo qué ingrediente es conveniente con cada sector productivo y asegúrese de hacer una buena elección al momento de desarrollar un producto funcional. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36894
in IAlimentos > Número: 68 (Mar) (2018) . - p. 29-30[Artículo]El futuro de alimentos y bebidas / Saúl López Silva en IAlimentos, Número: 90 (Nov) (2020)
[Artículo]
Título : El futuro de alimentos y bebidas Tipo de documento : texto impreso Autores : Saúl López Silva, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 32-33 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : Frente a estos cambios y retos, WGSN, empresa experta en pronóstico de tendencias, identificó el futuro de cinco áreas clave para la industria de alimentos y bebidas en los próximos 10 años: bienestar, población, planeta, ciudades y experiencias. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39154
in IAlimentos > Número: 90 (Nov) (2020) . - p. 32-33[Artículo]A la hora del té en IAlimentos, Número: 2 (Nov.) (2007)
[Artículo]
Título : A la hora del té Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 40 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : Dentro del panorama nacional de bebidas, el mercado del té helado continúa siendo terreno inexplorado. Un vistazo general a un sector que todavía tiene mucha tela para cortar Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16130
in IAlimentos > Número: 2 (Nov.) (2007) . - p. 40[Artículo]