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Certificación UTZ: producción sostenible de café en IAlimentos, Número: 3 (Abr) (2008)
[Artículo]
Título : Certificación UTZ: producción sostenible de café Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 56-57 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : Conozca qué significa la certificación UTZ y por qué la necesita su café Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16149
in IAlimentos > Número: 3 (Abr) (2008) . - p. 56-57[Artículo]La cerveza / D. Galán García en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 190 (2004)
[Artículo]
Título : La cerveza Tipo de documento : texto impreso Autores : D. Galán García, Autor ; Ramón Oliver Pujol, Autor ; Francesc Estrany Coda, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 47-50 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : En este artículo se realiza una exposición general de la cerveza, desarrollada por los pueblos de los imperios mesopotámicos y por los egipcios. En Primer lugar se presenta su desarrollo histórico desde sus orígenes hasta la industrialización, se define el procedimiento de elaboración, estableciendo luego la clasificación de los tipos más importantes de cerveza según los criterios más empleados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10391
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 190 (2004) . - p. 47-50[Artículo]La cerveza parte 2: fabricación artesanal de la cerveza / Ramón Oliver Pujol en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 201 (2005)
[Artículo]
Título : La cerveza parte 2: fabricación artesanal de la cerveza Tipo de documento : texto impreso Autores : Ramón Oliver Pujol, Autor ; Francesc Estrany Coda, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 59-62 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : A partir de un esquema básico de elaboración de la cerveza se desarrollan las características técnicas y organolépticas de los tipos de cerveza más conocidos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12026
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 201 (2005) . - p. 59-62[Artículo]Colanta con alianza estratégica amplia segmento de refrescos en Despertar Lechero Boletín, Número: 261 (Sep) (1995)
[Artículo]
Título : Colanta con alianza estratégica amplia segmento de refrescos Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 5 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS
REFRESCO TAMPICOResumen : Colanta mediante alizanza estratégica con la multinacional Marbo lanza al mercado de Antioquia, Chocó, Córdova y Sucre el refersco Tampico Citrus Punch. Colanta se encarga de su producción, empaque y distribución con la fórmula internacioanl Tampico, producto líder en el mercado mundial comercializado en 26 países. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37079
in Despertar Lechero Boletín > Número: 261 (Sep) (1995) . - p. 5[Artículo]Documentos electrónicos
Colanta con alianza estratégica amplia segmento de refrescosAdobe Acrobat PDF ¿Cómo evolucionan las bebidas? / Elizabeth Naranjo Gómez en IAlimentos, Número: 33 (Abr) (2013)
[Artículo]
Título : ¿Cómo evolucionan las bebidas? Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth Naranjo Gómez, Autor ; Diana Patricia López, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 32-35 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : El mercado de las bebidas continúa en crecimiento y cada vez son más los competidores que buscan participación y penetración en el mercado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32222
in IAlimentos > Número: 33 (Abr) (2013) . - p. 32-35[Artículo]¿Cómo se adapta la gestión logística de Coca Cola en el mundo? / Francisca Howard en Zonalogística, Número: 100 (Ene) (2018)
[Artículo]
Título : ¿Cómo se adapta la gestión logística de Coca Cola en el mundo? Tipo de documento : texto impreso Autores : Francisca Howard, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 86-89 Idioma : Español (spa) Materias : BEBIDAS GASEOSAS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
LOGISTICAResumen : The Coca Cola Company es una multinacional de bebidas estadounidense. Su sede principal está en Atlanta, Georgia. Esta empresa es conocida por vender uno de los refrescos más consumidos del mundo: La Coca Cola. Conozca en este artículo como funciona la logística en esta importante compañía. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36653
in Zonalogística > Número: 100 (Ene) (2018) . - p. 86-89[Artículo]Competitividad continental en Industria Alimenticia, Número: 9 (Sep) (2002)
[Artículo]
Título : Competitividad continental Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 22, 24, 26, 28, 30, 32, 34 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE BEBIDAS
INDUSTRIA CERVECERA
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : Latinoamérica es, sin ninguna duda, una de las áreas de mayor crecimiento en el consumo de refrescos, cervezas y aguas embotelladas. La competitividad ocasionada por la entrada de las principales compañías multinacionales y la concentración de la industria cervecera está propiciando la proliferación de nuevos productos en el mercado y un aumento de los índices de consumo en toda la región Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8529
in Industria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (2002) . - p. 22, 24, 26, 28, 30, 32, 34[Artículo]Composición nutricional básica de las bebidas refrescantes / P. Varó en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 20 Número: 158 (May) (2001)
[Artículo]
Título : Composición nutricional básica de las bebidas refrescantes Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Varó, Autor ; M. M. Rodríguez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 81-84 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS
JUGO DE FRUTASResumen : La gran diversidad de tipos de bebidas refrescantes hace que sea difícil citar ingredientes con valor nutritivo, distinto del mero aporte calórico, comunes a todas ellas. Por lo que los datos aportados en este estudio pueden servir para contribuír al conocimiento de la composición nutricional básica de las bebidas refrescantes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6642
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 20 Número: 158 (May) (2001) . - p. 81-84[Artículo]Consumo ahogado po el invierno / Natalia Arango Orozco en IAlimentos, Número: 21 (May) (2011)
[Artículo]
Título : Consumo ahogado po el invierno Tipo de documento : texto impreso Autores : Natalia Arango Orozco, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 38-39 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : Una de las canastas que más impacto tiene en los hogares colombianos es la de bebidas. y aunque en términos generales todos los productos de consumo masivo se vieron afectados por el invierno ocasionado por el fenómeno de la niña, el sector bebidas fue uno de los más perjudicados. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30380
in IAlimentos > Número: 21 (May) (2011) . - p. 38-39[Artículo]Crece la proporción de bebidas que se consume en lata / M. Aballe en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 199 (2005)
[Artículo]
Título : Crece la proporción de bebidas que se consume en lata Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Aballe, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 114-117 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : la tecnología de fabricación de latas de bebidas ha permitido en los últimos años toda una serie de desarrollos tanto en los materiales como en los procesos de fabricación que han permitido reducir notablemente el peso del envase, fabricar latas con formas distintas de la tradicional, incorporar mejoras en la decoración y por tanto en las posibilidades de marketing del producto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11740
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 199 (2005) . - p. 114-117[Artículo]Cuidados y procedimientos para la seguridad de las personas y la producción de alimentos durante brotes en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 215 (Mar) (2020)
[Artículo]
Título : Cuidados y procedimientos para la seguridad de las personas y la producción de alimentos durante brotes Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 26-30 Idioma : Español (spa) Materias : COVID-19
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : Una de las principales preocupaciones de la sociedad durante la actual pandemia de Covid-19 es la cadena de suministro de alimentos. Las imágenes de supermercados con estanterías vacías generan temores sobre el desabastecimiento de productos necesarios para el cuidado de todos durante el aislamiento social. Las industrias de alimentos y bebidas tienen una importancia y responsabilidad fundamental. Deben garantizar su producción, muchas veces operando en su máxima capacidad, al mismo tiempo que deben priorizar la inocuidad de sus productos y la seguridad de todo su personal. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38599
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 215 (Mar) (2020) . - p. 26-30[Artículo]Documentos electrónicos
Cuidados y procedimientos para la seguridad de las personas y la producción de alimentos durante brotesAdobe Acrobat PDF Desarrollando las bebidas del futuro en Industria Alimenticia, Número: 8 (Ago) (2005)
[Artículo]
Título : Desarrollando las bebidas del futuro Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 38-39 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : Los consumidores se sienten cada vez más cutivados por las frecuentes innovaciones y sabores, conceptos y uso de ingredientes funcionales en bebidas de última generación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12520
in Industria Alimenticia > Número: 8 (Ago) (2005) . - p. 38-39[Artículo]Diseño de un sistema de autocontrol APPCC durante el almacenamiento y distribución de bebidas refrescantes / J. S. Sevillano Morales en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 168 (2002)
[Artículo]
Título : Diseño de un sistema de autocontrol APPCC durante el almacenamiento y distribución de bebidas refrescantes Tipo de documento : texto impreso Autores : J. S. Sevillano Morales, Autor ; M.A. Amaro López, Autor Editorial : Barcelona : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 76-80 Idioma : Español (spa) Materias : DISTRIBUCION FISICA DE MERCANCIAS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
LOGISTICAResumen : El desarrollo e implementación de Sistemas de Autocontrol basados en la metodología de análisis de peligros y control de puntos críticos APPCC en las industrias agroalimentarias constituye el procedimiento básico para garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos en cada etapa de la cadena limentaria y así es reconocido por normas internacionales y nacionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8265
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 168 (2002) . - p. 76-80[Artículo]Economías reales en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2005)
[Artículo]
Título : Economías reales Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 53 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUE AL VACIO
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : vaccum Barrer le ayuda a sacar el máximo partido a la inyección de nitrógeno líquido Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12042
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2005) . - p. 53[Artículo]El efecto multiplicador de Bavaria / Fernando Jaramillo en IAlimentos, Número: 9 (May) (2009)
[Artículo]
Título : El efecto multiplicador de Bavaria Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Jaramillo, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 42-47 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : En dos años Bavaria, cultivará 10.000 hectáreas de cebada cervecera en Colombia. Est sustituiría mayoritariamente las importaciones del cereal y generará cerca de 150.000 empleos en el país Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16954
in IAlimentos > Número: 9 (May) (2009) . - p. 42-47[Artículo]Ejemplo de dinamismo y visión empresarial / Elsa Rico Torres en Industria Alimenticia, Número: 11 (Nov) (2002)
[Artículo]
Título : Ejemplo de dinamismo y visión empresarial Tipo de documento : texto impreso Autores : Elsa Rico Torres, Autor ; Patricia Schnitzler, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 16-19 Idioma : Español (spa) Materias : FABRICACION DE HELADOS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
JUGO DE FRUTAS
POSTRESResumen : Meals de Colombia, con 47 años de labores, esta empresa que comenzó como un pequeño negocio, hoy por hoy tiene una prestigiosa posición nacional y un promisorio futuro exportador en el campo de los helados, bebidas lácteas, postres y jugos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8532
in Industria Alimenticia > Número: 11 (Nov) (2002) . - p. 16-19[Artículo]Energéticas y deportivas: entre el placer, el dinamismo y la funcionalidad / Santiago Pérez Hincapié en IAlimentos, Número: 42 (Ago) (2014)
[Artículo]
Título : Energéticas y deportivas: entre el placer, el dinamismo y la funcionalidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Santiago Pérez Hincapié, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 28-30 Idioma : Español (spa) Materias : BEBIDAS HIDRATANTES
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : Las bebidas energéticas y deportivas representan el 7% del mercado global de bebidas, los consumidores las prefieren por ser una fuente accesible y rápida de energía, sea en sus actividades cotidianas, ejercicio físico o para despertar y agilizar la mente en momentos de adormecimiento intelectual. El artículo describe cuatro tendencias globales que dominan este segmento del mercado de bebidas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33628
in IAlimentos > Número: 42 (Ago) (2014) . - p. 28-30[Artículo]Especial Chile en Industria Alimenticia, Número: 1 (Ene) (2004)
[Artículo]
Título : Especial Chile Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 30-35 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS
INDUSTRIA DE LA CARNE
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo describe el mercado de bebidas, carne, leche, confitería y panificación de Chile Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10143
in Industria Alimenticia > Número: 1 (Ene) (2004) . - p. 30-35[Artículo]
[Artículo]
Título : Estas son las marcas más elegidas del país Tipo de documento : documento electrónico Autores : Economía y Negocios, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : 4 p. Idioma : Español (spa) Materias : COMPETITIVIDAD
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA DE BEBIDAS
MARCAS DE FABRICAResumen : Tres marcas de productos lácteos, una de arroz y una de bebidas son las más elegidas en Colombia, de acuerdo con la firma Kantar, en un estudio mundial. El primer lugar lo ocupa Colanta, con 162 millones de elecciones, seguida por Alquería con 156 millones, Coca Cola con 122 millones, Arroz Diana con 87 millones y Alpina con 75 millones. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36516
in El Tiempo > 24/05/2017 (2017) . - 4 p.[Artículo]Documentos electrónicos
Estas son las marcas más elegidas del paísAdobe Acrobat PDF Evolucionan las bebidas en IAlimentos, Número: 74 (Oct) (2018)
[Artículo]
Título : Evolucionan las bebidas Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 13-17 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : En los últimos 10 años el mercado de las bebidas se ha dinamizado como nunca antes. Las empresas deben prepararse para seguir respondiendo a las exigencias de los nuevos retos. Ante un contexto de mercado tan cambiante, los retos se dan por sentado. Sin embargo, tal como lo afirma Santiago Durán, director ejecutivo de la Cámara de la Industria de Bebidas ANDI el sector de bebidas está comprometido firmemente con seguir desarrollando los mejores productos para todo tipo de consumidor. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37506
in IAlimentos > Número: 74 (Oct) (2018) . - p. 13-17[Artículo]Fichero de maquinaria y accesorios para envase y embalaje de alimentos en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 187 (2004)
[Artículo]
Título : Fichero de maquinaria y accesorios para envase y embalaje de alimentos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 73-79 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS Y ACCESORIOS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
MAQUINARIAResumen : El contenido de esta guía empresarial pretende ser una orientación que informe al posible inversor de cuáles son las firmas que le pueden suministrar técnicas, equipos y servicios. Entre ellas podrá elegir las que ofrezcan los implementos idóneos para utilizar la tecnología que se adecue más a las necesidades del envasado y embalaje del producto elaborado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10144
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 187 (2004) . - p. 73-79[Artículo]Frudelca y Nutrea revolucionando las bebidas funcionales / Joan H. Bocanegra Gutierrez en IAlimentos, Número: 89 (Oct) (2020)
[Artículo]
Título : Frudelca y Nutrea revolucionando las bebidas funcionales Tipo de documento : texto impreso Autores : Joan H. Bocanegra Gutierrez, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 14-17 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : Con el lanzamiento de Frupo y Frupo Max, bebidas cítricas con proteína, estas dos compañías de alta tradición en Colombia, quieren establecer dos categorías desconocidas en el marcado nacional, pero que en latinoamérica alcanzan ventas por 2.4 billones de dólares. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39059
in IAlimentos > Número: 89 (Oct) (2020) . - p. 14-17[Artículo]Funcionales + desarrollo = éxito garantizado en IAlimentos, Número: 68 (Mar) (2018)
[Artículo]
Título : Funcionales + desarrollo = éxito garantizado Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 29-30 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
MERCADEO DE PRODUCTOS LACTEOS
PRODUCTOS CARNICOSResumen : Como respuesta a las tendencias del mercado, la industria busca que los alimentos brinden un valor agregado a la salud y al bienestar del consumidor, más allá de las propiedades nutricionales que contiene el producto por sí mismo. Conozca en este artículo qué ingrediente es conveniente con cada sector productivo y asegúrese de hacer una buena elección al momento de desarrollar un producto funcional. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36894
in IAlimentos > Número: 68 (Mar) (2018) . - p. 29-30[Artículo]El futuro de alimentos y bebidas / Saúl López Silva en IAlimentos, Número: 90 (Nov) (2020)
[Artículo]
Título : El futuro de alimentos y bebidas Tipo de documento : texto impreso Autores : Saúl López Silva, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 32-33 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : Frente a estos cambios y retos, WGSN, empresa experta en pronóstico de tendencias, identificó el futuro de cinco áreas clave para la industria de alimentos y bebidas en los próximos 10 años: bienestar, población, planeta, ciudades y experiencias. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39154
in IAlimentos > Número: 90 (Nov) (2020) . - p. 32-33[Artículo]A la hora del té en IAlimentos, Número: 2 (Nov.) (2007)
[Artículo]
Título : A la hora del té Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 40 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : Dentro del panorama nacional de bebidas, el mercado del té helado continúa siendo terreno inexplorado. Un vistazo general a un sector que todavía tiene mucha tela para cortar Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16130
in IAlimentos > Número: 2 (Nov.) (2007) . - p. 40[Artículo]