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De la leche cruda a la leche saludable, parte 2 / Francisco José Mojica en Infortambo Andina, Número: 19 (May) (2010)
[Artículo]
Título : De la leche cruda a la leche saludable, parte 2 Tipo de documento : texto impreso Autores : Francisco José Mojica, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 16-18 Idioma : Español (spa) Materias : COMPETITIVIDAD
DESARROLLO TECNOLOGICO
INDUSTRIA LECHERAResumen : El futuro depende de que el sector mismo construya la situación elegida, a partir de cuatro escenarios, articulando el presente con el futuro, y armonizando las partes de la cadena láctea, plantea el Centro de Pensamiento Estratégico y Prospectiva de la Universidad Externado de Colombia. Hay que trabajar desde ya para que futuro del sector lácteo no sea como un salto al vacío Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18102
in Infortambo Andina > Número: 19 (May) (2010) . - p. 16-18[Artículo]La leche en crisis en Holstein Colombia, Número: 146 (Jul) (1999)
[Artículo]
Título : La leche en crisis Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 26 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4693
in Holstein Colombia > Número: 146 (Jul) (1999) . - p. 26[Artículo]Leche León: una aventura con buenos frutos en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2005)
[Artículo]
Título : Leche León: una aventura con buenos frutos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 16-22 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
MEXICOResumen : Esta empresa nace, como casi todas las empresas lecheras, por los problemas que tienen que afrontar los ganaderos lecheros, que producen y comercializaban la leche desde sus establos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12038
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2005) . - p. 16-22[Artículo]La leche pierde competitividad? / Jorge Andrés Martínez Marín en Agricultura de las Américas, Número: 415 (Sep) (2011)
[Artículo]
Título : La leche pierde competitividad? Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Andrés Martínez Marín, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 48-49 Idioma : Español (spa) Materias : COMPETITIVIDAD
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Los industriales de la leche advierten pérdida de competitividad para el sector lácteo por incremento del precio de la leche pagado al productor. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30808
in Agricultura de las Américas > Número: 415 (Sep) (2011) . - p. 48-49[Artículo]Leche: el problema de fondo / Juan Ramón Giraldo A. en Revista Normando Colombiano, Número: 52 (Abr-Jun (2006)
[Artículo]
Título : Leche: el problema de fondo Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Ramón Giraldo A., Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 30-32 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : El autor hace una descripción del panorama lechero actual, la politica de precios, y las versiones del gremio y gobierno Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13729
in Revista Normando Colombiano > Número: 52 (Abr-Jun (2006) . - p. 30-32[Artículo]Leche: situación y perspectivas del sector lechero colombiano / Analac en Revista Nacional de Agricultura, Número: 931 (2001)
[Artículo]
Título : Leche: situación y perspectivas del sector lechero colombiano Tipo de documento : texto impreso Autores : Analac, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 22-23 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo hace un análisis del sector con sus principales fortalezas, debilidades, oportunidades, limitaciones y amenazas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7166
in Revista Nacional de Agricultura > Número: 931 (2001) . - p. 22-23[Artículo]Leche y productos derivados / Antonio Lacasa Godina en Frisona Española, Número: 75 (May-Jun) (1993)
[Artículo]
Título : Leche y productos derivados Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Lacasa Godina, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 94-96, 98-100, 102-103 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LACTEOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=434
in Frisona Española > Número: 75 (May-Jun) (1993) . - p. 94-96, 98-100, 102-103[Artículo]Leche y productos lácteos: tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam
Título : Leche y productos lácteos: tecnología, química y microbiología Tipo de documento : texto impreso Autores : Alan H. Varnam, Autor ; P. Jane, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 476 p Precio : 10580 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3905 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003300 Q02 8012 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La lechería argentina y la respuesta sectorial a los desafíos de la coyuntura / Juan José Linari en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 44 (2007)
[Artículo]
Título : La lechería argentina y la respuesta sectorial a los desafíos de la coyuntura Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan José Linari, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 11-12 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Argentina ha experimentado en los tres últimos años un importante crecimiento de la producción de leche. El autor describe datos sobre la evolucion de precios y comercialización Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15038
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 44 (2007) . - p. 11-12[Artículo]La lechería como instrumento en el desarrollo rural / Moises Francisco Brochero
Título : La lechería como instrumento en el desarrollo rural Tipo de documento : texto impreso Autores : Moises Francisco Brochero, Autor Editorial : Bogotá : ICA Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 57 p Idioma : Español (spa) Materias : ASPECTOS ECONOMICOS
DESARROLLO RURAL
INDUSTRIA LECHERAClasificación: E14 ECONOMIA LECHERA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1225 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000844 E14 3008 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La lechería en Costa Rica / Carlos Vargas en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 6 Número: 23 (2001)
[Artículo]
Título : La lechería en Costa Rica Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Vargas, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 26-27 Idioma : Español (spa) Materias : COSTA RICA
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo describe una entrevista realizada a Carlos Vargas, presidente de la Cooperativa Dos Pinos de Costa Rica y como se desarrolla la industria lechera en este país Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7115
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 6 Número: 23 (2001) . - p. 26-27[Artículo]Lechería en Israel: agudizar el ingenio en Infortambo, Número: 215 (Abr) (2007)
[Artículo]
Título : Lechería en Israel: agudizar el ingenio Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 84-86 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Con lluvias que apenas alcanzan las 250 mm al año y un clima por lo menos inhóspito, Israel cuenta en sus rodeos lecheros con lactancias promedio de 12.000 kgs de leche por vaca. El argentino Eduardo Guthartz, cuenta como alcanzaron esos niveles con manejo, capacitación y apareamiento computacional Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=224
in Infortambo > Número: 215 (Abr) (2007) . - p. 84-86[Artículo]Lechería global: salen a la cancha en Infortambo Andina, Número: 39 (Ene) (2012)
[Artículo]
Título : Lechería global: salen a la cancha Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 8-12 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : Luego de la crisis financiera del 2008, el mercado global lácteo cambio. Hoy el mundo entero está señalando a nuevos jugadores como los encargados de agrandar la torta: Unión Europea, India, Estados Unidos y China. El artículo describe cuales son las perspectivas para el escenario lácteo global de cara a la próxima década. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31006
in Infortambo Andina > Número: 39 (Ene) (2012) . - p. 8-12[Artículo]La lechería postergada / Hernán Pueyo en Infortambo, Número: 218 (Jul) (2007)
[Artículo]
Título : La lechería postergada Tipo de documento : texto impreso Autores : Hernán Pueyo, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 86-88 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : El autor hace una descripción de los tambos lecheros en las Pampas Argentinas, donde se dan las mejores condiciones y fundamentalmente, está la mayor cantidad de consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15000
in Infortambo > Número: 218 (Jul) (2007) . - p. 86-88[Artículo]Lecheríade Brasil en Sancor, Número: 641 (Feb) (2003)
[Artículo]
Título : Lecheríade Brasil Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 6-8 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
INDUSTRIA LECHERAResumen : En este artículo se plantea la cuestión de la competitividad del sector lechero de Brasil, así como los costos de producción lechera durante el año 2002 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1008
in Sancor > Número: 641 (Feb) (2003) . - p. 6-8[Artículo]Lecheríaincaica / Elizabeth Avendaño en Infortambo, Número: 184 (Sep) (2004)
[Artículo]
Título : Lecheríaincaica Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth Avendaño, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 70-72 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PERUResumen : Suelos desérticos convertidos en pasturas de alfalfa o maíz, una hidroponía para producir forraje, tambos fortalezas o una colonia de ex-empleados de banco o zapateros son algunas de las sorpresas que se pueden apreciar en el Perú lechero Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10935
in Infortambo > Número: 184 (Sep) (2004) . - p. 70-72[Artículo]La legalidad de las cesiones de estabilización / Roberto Bruce Becerra en Carta FEDEGAN, Número: 113 (2009)
[Artículo]
Título : La legalidad de las cesiones de estabilización Tipo de documento : texto impreso Autores : Roberto Bruce Becerra, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 100-103 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
LEGISLACION
MERCADEO DE LA LECHEResumen : Las cesiones de estabilización representan una contrapartida a cargo de un determinado grupo de personas y no afectan a un universo de contribuyentes; el producto de esas erogaciones se destina al mismo sector agropecuario y pesquero Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17436
in Carta FEDEGAN > Número: 113 (2009) . - p. 100-103[Artículo]Limpieza de moldes de queso microperforados / C. Verdés Prieto en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 193 (2004)
[Artículo]
Título : Limpieza de moldes de queso microperforados Tipo de documento : texto impreso Autores : C. Verdés Prieto, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 92-98 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES
HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZA INDUSTRIALResumen : En el presente artículo se detallan las características especiales de los procesos de limpieza y desinfección para los moldes de queso del tipo microperforado. Son procedimientos necesarios, para la higiene de los procesos productivos y del producto final, pero también muy importantes para el mantenimiento y la larga duración de los moldes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10946
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 193 (2004) . - p. 92-98[Artículo]Lo que los productores de leche deben saber acerca del coronavirus / David Douphrate en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (May) (2020)
[Artículo]
Título : Lo que los productores de leche deben saber acerca del coronavirus Tipo de documento : documento electrónico Autores : David Douphrate, Autor ; Anabel Rodríguez, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 63-65 Idioma : Español (spa) Materias : COVID-19
CUIDADO E HIGIENE
INDUSTRIA LECHERAResumen : Los recientes hechos y eventos del coronavirus (COVID-19) no tienen precedentes.Realmente estamos viendo como se desenvuelve una historia que va a tener consecuencias sobre la industria lechera y la sociedad en general.
Los objetivos de este artículo son tres: Dar una explicación simple del virus COVID-19, Dar unas prácticas operacionales simples que deben ser consideradas para minimizar o incluso prevenir la interrupción de la producción de leche y su distribución. Enumerar las medidas que los trabajadores tienen que tomar para protegerse y mitigar la diseminación del COVID-19.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38541
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 5 (May) (2020) . - p. 63-65[Artículo]Documentos electrónicos
Lo que los productores de leche deben saber acerca del coronavirusAdobe Acrobat PDF Lo que se viene en Infortambo, Número: 219 (Ago) (2007)
[Artículo]
Título : Lo que se viene Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 92-94 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO
INDUSTRIA LECHERA
TENDENCIASResumen : En un mercado altamente competitivo, priorizar la salud, conveniencia y seguridad de los alimentos ofrecidos es fundamental si se desea permanecer en el negocio. Envases funcionales y amigables con la naturaleza serán otras tendencias para los próximos años Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14826
in Infortambo > Número: 219 (Ago) (2007) . - p. 92-94[Artículo]Los animales y el hombre: ganado de leche y técnicas de ordeño / Leonel Gallego
Título : Los animales y el hombre: ganado de leche y técnicas de ordeño Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Autores : Leonel Gallego, Director artístico Número de páginas : 52 min. Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PROCEDIMIENTOS DE ORDEÑOClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : En el DVD se observan algunas recomendaciones en técnicas de higiene de la leche, reproducción animal, criterios de selección, alimentación animal, técnicas de ordeño, visita a COLANTA una planta pasterizadora donde se observan la perfección y técnicas en producción de leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35958 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012020 L01 11082 DVD Biblioteca Caribe General Disponible Los desafíos frente al TLC con Estados Unidos / José Félix Lafaurie Rivera en Carta FEDEGAN, Número: 130 (May-Jun) (2012)
[Artículo]
Título : Los desafíos frente al TLC con Estados Unidos Tipo de documento : texto impreso Autores : José Félix Lafaurie Rivera, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 28-34 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE
GANADERIA COLOMBIANA
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : El autor describe los nuevos retos que se presentarán con el tratado de libre comercio para el sector ganadero y lechero. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31286
in Carta FEDEGAN > Número: 130 (May-Jun) (2012) . - p. 28-34[Artículo]Los desafíos rurales en Colombia: elementos institucionales del éxito
Título : Los desafíos rurales en Colombia: elementos institucionales del éxito Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : COLCIENCIAS Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 212 p Idioma : Español (spa) Materias : COLANTA
DESARROLLO RURAL
INDUSTRIA LECHERAClasificación: E14 ECONOMIA LECHERA Resumen : El estudio analiza los aspectos institucionales que han hecho posible el éxito para algunos productos del sector agropecuario como el café, la caña de azúcar, la palma y la leche en el área de influencia de Antioquia. A partir de estudios de caso, se presentan hipótesis respecto a las condiciones mínimas que deben considerar los productores rurales para hacer frente a los nuevos desafíos de la globalización Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6347 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000811 E14 231 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 014249 E14 231 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Los desafiós de la Ucrania láctea en Infortambo Andina, Número: 30 (Abr) (2011)
[Artículo]
Título : Los desafiós de la Ucrania láctea Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 54-56 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
INDUSTRIA LECHERAResumen : Con una alta impronta de hatos familiares poco tecnificados, este país tiene uno de los costos de producción más bajos de Europa. Sin embargo, inmersa en un escenario financiero y político inestable, la lechería ucraniana decrece en leche y vacas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30853
in Infortambo Andina > Número: 30 (Abr) (2011) . - p. 54-56[Artículo]Los identificadores individuales podrían hacer más fáciles los negocios / Gerald R. Anderson en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (2007)
[Artículo]
Título : Los identificadores individuales podrían hacer más fáciles los negocios Tipo de documento : texto impreso Autores : Gerald R. Anderson, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 17-18 Idioma : Español (spa) Materias : BIOMETRIA
INDUSTRIA LECHERAResumen : La biometría aún tiene mucho camino por delante en cuanto a su desarrollo antes de que se vuelva una tecnología aceptada universalmente y hay cierta resistencia a usar estas tecnologías Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14302
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 1 (2007) . - p. 17-18[Artículo]