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La crisis de la cadena láctea: política versus análisis técnico / Jorge Andrés Martínez Marín en Infortambo Andina, Número: 10 (Ago) (2009)
[Artículo]
Título : La crisis de la cadena láctea: política versus análisis técnico Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Andrés Martínez Marín, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 7-11 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
POLITICA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Un discuro simplista parece distorcionar el análisis de la crisis de la cadena láctea. La visión de la industria pone de relieve los ciclos de la producción, los precios en el mercado primario, la demanda, los excedentes.. son muchos los factores a tener en cuenta Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17273
in Infortambo Andina > Número: 10 (Ago) (2009) . - p. 7-11[Artículo]
[Artículo]
Título : Crisis, concentración y oportunidades Tipo de documento : texto impreso Autores : Damián Morais, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 4-10 Idioma : Español (spa) Materias : CRISIS LECHERA
INDUSTRIA LECHERAResumen : La actualidad de la lechería mundial está atravesada por la palabra crisis, no hay integrante del sector ni región geográfica que no esté sufriendo la actual coyuntura. El artículo describe la situación de crisis en la lechería mundial, además responde algunas preguntas sobre el futuro que nos espera y las oportunidades que pueden haber. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34549
in Colanta Pecuaria > Número: 50 (Sep) (2015) . - p. 4-10[Artículo]Documentos electrónicos
Crisis, concentración y oportunidadesAdobe Acrobat PDF La crisis lechera 2002 y el Congreso de Colombia / Jenaro Pérez Gutiérrez en Ecolanta, Número: 194 (Dic. ) (2002)
[Artículo]
Título : La crisis lechera 2002 y el Congreso de Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Jenaro Pérez Gutiérrez, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 2-3 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : El autor hace una crítica a la crisis ocurrida en la industria lechera en el año 2002 y el comportamiento de los funcionarios del gobierno frente a esta situación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8673
in Ecolanta > Número: 194 (Dic. ) (2002) . - p. 2-3[Artículo]Crisis lechera: interviene el presidente de Colombia / Jenaro Pérez Gutiérrez en Ecolanta, Número: 202 (Oct. ) (2003)
[Artículo]
Título : Crisis lechera: interviene el presidente de Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Jenaro Pérez Gutiérrez, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 2-3 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE LA CARNE
INDUSTRIA LECHERA
POLITICA AGROPECUARIA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : El autor, hace un reconocimiento muy especial al Señor Presidente de la República Alvaro Uribe V., ya que por primera vez en la historia un tema de tanta importancia como es la lechería en Colombia, fuera analizado por un mandatario Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9465
in Ecolanta > Número: 202 (Oct. ) (2003) . - p. 2-3[Artículo]La crisis va pasando: precios en la región y en el mundo / Alejandro Sammartino en Infortambo, Número: 252 (May) (2010)
[Artículo]
Título : La crisis va pasando: precios en la región y en el mundo Tipo de documento : texto impreso Autores : Alejandro Sammartino, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 16-20 Idioma : Español (spa) Materias : AMERICA LATINA
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Una revisión de lo que está aconteciendo en los países vecinos y en el mercado internacional demuestra que la recuperación del negocio de la leche ya está en marcha Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18240
in Infortambo > Número: 252 (May) (2010) . - p. 16-20[Artículo]Crisis y perspectivas del sector lechero / Gustavo Castro Guerrero en Despertar Lechero, Número: 31 (Dic) (2009)
[Artículo]
Título : Crisis y perspectivas del sector lechero Tipo de documento : texto impreso Autores : Gustavo Castro Guerrero, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 7-18 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Se requiere cambiar la política de precios por una racional anticíclica, restringir las importaciones de lactosuero, fortalecer los mecanismos de control de calidad, entregar el manejo del Fondo de la leche a los productores, cooperativas e industriales procesadores de leche e intensificar los programas de distribución y consumo de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17610
in Despertar Lechero > Número: 31 (Dic) (2009) . - p. 7-18[Artículo]Documentos electrónicos
Crisis y perspectivas del sector lecheroAdobe Acrobat PDF Cuáles son las lácteas con mayor ingreso en millones de dólares?: las top 20 lácteas a nivel mundial en Infortambo, Número: 214 (Mar) (2007)
[Artículo]
Título : Cuáles son las lácteas con mayor ingreso en millones de dólares?: las top 20 lácteas a nivel mundial Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 46 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Son 20 industrias lácteas a nivel mundial con sus respectivos ingresos en dólares Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14398
in Infortambo > Número: 214 (Mar) (2007) . - p. 46[Artículo]Cualquier tiempo pasado fue mejor en Infortambo Andina, Número: 16 (Feb) (2010)
[Artículo]
Título : Cualquier tiempo pasado fue mejor Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 52-55 Idioma : Español (spa) Materias : EFECTO INVERNADERO
IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERAResumen : Un estudio de impacto ambiental en EE.UU. comparó el sistema de producción de 1944 frente al actual. Se encontró que las prácticas modernas emiten menos gases de efecto invernadero y requieren menos insumos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17909
in Infortambo Andina > Número: 16 (Feb) (2010) . - p. 52-55[Artículo]Cuando la oportunidad es lo que vale en Infortambo, Número: 184 (Sep) (2004)
[Artículo]
Título : Cuando la oportunidad es lo que vale Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
INDUSTRIA LECHERAResumen : Las inversiones de los años 90 están dando sus frutos y si no hubiera sido por ellas y el endeudamiento que trajeron aparejadas hoy no estaríamos proyectando ventas al exterior por más de 250.000 toneladas que representan 500 millones de dólares Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10917
in Infortambo > Número: 184 (Sep) (2004) . - p. 22-24[Artículo]Cuencas extrapampeanas: leche también en el NOA en Infortambo, Número: 225 (Feb) (2008)
[Artículo]
Título : Cuencas extrapampeanas: leche también en el NOA Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 42-48 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : En un esfuerzo y con el fin de impulsar el desarrollo de cuencas no tradicionales de leche de vaca, cabra, oveja y búfala, hace ya unos años que la Secretaria de Agricultura viene trabajando a traves de sus programas y leyes ovina y caprina. El artículo da a conocer apartes del estudio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15389
in Infortambo > Número: 225 (Feb) (2008) . - p. 42-48[Artículo]Cuentas claras en Infortambo, Número: 226 (Mar) (2008)
[Artículo]
Título : Cuentas claras Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 108-110 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Lácteos LuzAzul produce 32 mil litros de leche diarios. Con un ingenioso plan de análisis de gestión sacan crédito de la información que generan. El artículo describe la situación de las pequeñas empresas en la industria lechera Argentina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15487
in Infortambo > Número: 226 (Mar) (2008) . - p. 108-110[Artículo]Cultivando el futuro agroalimentario / Alejandra Pichimata Quintero en Infortambo Andina, Número: 163 (Ago) (2023)
[Artículo]
Título : Cultivando el futuro agroalimentario : AgroExpo 2023 en su versión 24 termina con éxito como la mejor edición de la historia Tipo de documento : documento electrónico Autores : Alejandra Pichimata Quintero, Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 6-11 Idioma : Español (spa) Materias : FERIAS Y EXPOSICIONES
INDUSTRIA LECHERA
INNOVACIÓN CIENTÍFICAResumen : La feria fue un espacio propicio para mostrar las novedades del sector, este artículo menciona algunas novedades de las siguientes organizaciones: ELANCO, MOTOMART S.A., OUROFINO, DELAVAL, VIRBAC. Además se resume lo que fue el Seminario Presente y Futuro de la Cadena Láctea organizado por la Asociación Nacional de Productores de Leche - ANALAC. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40087
in Infortambo Andina > Número: 163 (Ago) (2023) . - p. 6-11[Artículo]Documentos electrónicos
Cultivando el futuro agroalimentarioAdobe Acrobat PDF Cumbre Mundial de la Leche: panorama de la industria / Abelardo Martínez en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (2009)
[Artículo]
Título : Cumbre Mundial de la Leche: panorama de la industria Tipo de documento : texto impreso Autores : Abelardo Martínez, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 6-10 Idioma : Español (spa) Materias : AMERICA LATINA
INDUSTRIA LECHERA
ORGANIZACIONES INTERNACIONALES
PRODUCCION LECHERAResumen : La Cumbre Mundial de la Leche en la ciudad de México auspiciada por la Federación Internacional de la Leche FIL), abarcó una multitud de temas incluyendo producción de leche a nivel mundial, México, Argentina, Chile, Brasil y mercados de consumo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16597
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 1 (2009) . - p. 6-10[Artículo]
Título : Cuotas de producción lechera en América y el mundo Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Salazar, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : p. 79-91 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
MERCADEO DE LA LECHE
PRECIOS DE LA LECHEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El artículo presenta un completo informe de cuáles son los tipos de cuotas lácteas, por qué hay cuotas lácteas, qué efectos generan las cuotas a la producción, cuotas de leche en el mundo, cuotas en América latina. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36131 Documentos electrónicos
Cuotas_de_produccion_lechera_en_America_y_el_mundo.pdfAdobe Acrobat PDF Curso de industrias lácteas / Antonio Madrid Vicente
Título : Curso de industrias lácteas Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Madrid Vicente, Autor Editorial : Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 604 p Precio : 74650 Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
CASEINA
ENVASADO DE LA LECHE
HELADO
INDUSTRIA LECHERA
KEFIR
LACTOSUERO
LECHE
LECHE CONCENTRADA
LECHE CONDENSADA
LECHE EN POLVO
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
NORMALIZACION
ORDEÑO
POSTRES
QUESOS
REFRIGERACION
SUERO DE LECHE
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2515 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003284 Q02 6052 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Curso sobre tecnología de quesos y elaboración de diferentes tipos de quesos
Título : Curso sobre tecnología de quesos y elaboración de diferentes tipos de quesos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : ICTA Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 78 h Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
CONTROL DE CALIDAD
CULTIVOS LACTICOS
FABRICACION DEL QUESO
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZA INDUSTRIAL
PRODUCTOS LACTEOS
QUESOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El objetivo primordial de este curso fue el de capacitar a profesionales y técnicos de la industria lechera, encargados de la producción y supervisión de los derivados lácteos, para obtener productos de óptima calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7112 Dairy CIP. a South African review / C.J.M Graz en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 7 (Jul) (1999)
[Artículo]
Título : Dairy CIP. a South African review Tipo de documento : texto impreso Autores : C.J.M Graz, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 470-475 Idioma : Inglés (eng) Materias : DESINFECTANTES
EQUIPOS
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4559
in Dairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 7 (Jul) (1999) . - p. 470-475[Artículo]Dairy industry en Bulletin FIL, Número: 458 (2012)
[Artículo]
Título : Dairy industry Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 15-20 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : Crecimiento constante en 2011, fusiones y adquisiciones de consolidación en 2011 y principios de 2012, Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35705
in Bulletin FIL > Número: 458 (2012) . - p. 15-20[Artículo]Dairy Industry en Bulletin FIL, Número: 446 (2010)
[Artículo]
Título : Dairy Industry Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 17-23 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : Recesión general en 2009; Reorganización se acelera de nuevo en 2010; Líderes lácteos en diferentes partes del mundo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35799
in Bulletin FIL > Número: 446 (2010) . - p. 17-23[Artículo]Dairy industry en Bulletin FIL, Número: 485 (2016)
[Artículo]
Título : Dairy industry Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p.19-28 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : En 2015 la caída de los precios de los productos lácteos en todo el mundo llevó a una disminución de la facturación en dólares estadounidenses para la mayoría de las empresas lecheras. Algunos líderes lácteos mundiales no se vieron afectados por esta tendencia general negativa: el chino Yili y el indio Amul volvieron a aumentar su facturación en 2015, aunque no pudieron mantener el crecimiento de dos dígitos que había sido constante en los últimos años. Líderes mundiales del sector lácteo en 2015; Principales asociaciones, fusiones y adquisiciones en 2015 y principios de 2016, Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36346
in Bulletin FIL > Número: 485 (2016) . - p.19-28[Artículo]Dairy technology
Título : Dairy technology Tipo de documento : texto impreso Editorial : Suecia : APV Dairy Sector Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 100 p Idioma : Inglés (eng) Materias : INDUSTRIA LECHERA Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2869 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003290 Q02 7008 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Danone-Alquería, una alianza que promete / Marcelo Palmeiro en IAlimentos, Número: 3 (Abr) (2008)
[Artículo]
Título : Danone-Alquería, una alianza que promete Tipo de documento : texto impreso Autores : Marcelo Palmeiro, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 22 Idioma : Español (spa) Materias : ALIANZAS ESTRATEGICAS
INDUSTRIA LECHERA
YOGURResumen : Danone es la empresa productora de yogures funcionales de última tecnología más importante del mundo. Realizó una alianza con la empresa local Alquería, con el fin de desarrollar el mercado local del yogurt, de ahí nació Danone-Alquería Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16138
in IAlimentos > Número: 3 (Abr) (2008) . - p. 22[Artículo]¿Debe dedicarse usted a la producción de leche? / Louis P. Longo en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (Mar) (2012)
[Artículo]
Título : ¿Debe dedicarse usted a la producción de leche? Tipo de documento : texto impreso Autores : Louis P. Longo, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 142-143 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : Empezar un negocio lechero en el siglo 21 es una aventura demandante. La producción de leche debe ser vista como una profesión que requiere altas habilidades. Es igualmente demandante en el área de educación y requiere dedicación igual a la que debe aplicar un médico, un abogado o un ingeniero. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31504
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (Mar) (2012) . - p. 142-143[Artículo]Decreto 616 28 de Febrero de 2006 / Colombia. Ministerio de la Protección Social
Título : Decreto 616 28 de Febrero de 2006 Tipo de documento : texto impreso Autores : Colombia. Ministerio de la Protección Social, Autor Editorial : Bogotá : El Ministerio Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 39 h Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE
CONTROL DE CALIDAD
DECRETO 616 DE 2006
HIGIENE DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
LECHE PASTEURIZADAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El decreto 616 de 2006 expone la reglamentación que deben seguir las plantas comercializadoras de leche para ofrecer al consumidor leche de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8459 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003180 Q02 664 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La defensa de la leche en manos femeninas en Colombia Ganadera, Volumen: 3 Número: 7 (2005)
[Artículo]
Título : La defensa de la leche en manos femeninas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : María Cristina Uribe y María Isabel Hidalgo, dirigentes de ANALAC y FEDECOLECHE respectivamente, están total y solidariamente de acuerdo en que la suerte de la producción lechera colombiana en el año en curso depende de la negociación del TLC en primer lugar; del volumen de leche que entre a nuestro mercado procedente del Mercosur, de la reforma tributaria, y del clima Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11624
in Colombia Ganadera > Volumen: 3 Número: 7 (2005) . - p. 22-24[Artículo]Delineando el hato del futuro / Maria Luz Urruspura en Infortambo Andina, Número: 5 (Mar) (2009)
[Artículo]
Título : Delineando el hato del futuro Tipo de documento : texto impreso Autores : Maria Luz Urruspura, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 22-27 Idioma : Español (spa) Materias : AUTOMATIZACION
INDUSTRIA LECHERA
TECNOLOGIAResumen : Delaval, expuso a los nuevos avances en automatización de los sistemas lecheros, robots, alimentación inteligente y programas que permiten monitorear la calidad de toda la administración, algunas de las tecnologías de cara al futuro Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16701
in Infortambo Andina > Número: 5 (Mar) (2009) . - p. 22-27[Artículo]Depende, todo depende… / Félix Fares en Infortambo Andina, Número: 137 (Mar) (2020)
[Artículo]
Título : Depende, todo depende… Tipo de documento : texto impreso Autores : Félix Fares, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 46-47 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION GANADERA
REGISTROSResumen : No se pueden mirar los resultados de una empresa desde una sola perspectiva, comparando cada indicador versus los supuestos valores teóricos e ideales a obtener. En la lechería nada es tan lineal como en otras actividades. Como suele decirse, cada empresa es un mundo, con sus propios y únicos atributos. Ese desafío es mirar el bosque y no sólo el árbol. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38575
in Infortambo Andina > Número: 137 (Mar) (2020) . - p. 46-47[Artículo]Derivados lácteos / Hogares Juveniles Campesinos
Título : Derivados lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : Hogares Juveniles Campesinos, Autor Mención de edición : 1 ed Editorial : Bogotá : Grania Fecha de publicación : 1992 Colección : Biblioteca del Campo: granja integral autosuficiente núm. 3 Número de páginas : 60 p. Il. : il Precio : 8300 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=313 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003221 Q02 2009 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Derivados lácteos: innovación y concentración definen el sector en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 235 (2008)
[Artículo]
Título : Derivados lácteos: innovación y concentración definen el sector Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 26-28 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
MERCADEO DE PRODUCTOS LACTEOSResumen : Este competitivo sector afectado por el incremento en los precios de la materia prima, la leche, ha apostado por la investigación y la innovación con el fin de obtener productos que satisfagan las necesidades del consumidor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16188
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 235 (2008) . - p. 26-28[Artículo]El desafío de salir de la coyuntura / Félix Fares en Infortambo, Número: 297 (Feb) (2014)
[Artículo]
Título : El desafío de salir de la coyuntura Tipo de documento : texto impreso Autores : Félix Fares, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 78-80 Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION INDUSTRIAL
INDUSTRIA LECHERAResumen : El productor lechero vive en una coyuntura prácticamente permanente, que puede compararse con mirar una "foto". Apartarse un poco de ella para ver en perspectiva la "película" que se viene desarrollando o aquella que puede venir a futuro puede brindar información de enorme valor para la empresa. A lo largo del artículo es posible observar el desarrollo de las implicancias que puede llegar a tener salir de la coyuntura, de lo cotidiano urgente, para poder enfocar otras cuestiones que de otro modo seguirían quedando relegadas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32775
in Infortambo > Número: 297 (Feb) (2014) . - p. 78-80[Artículo]El desafío de ser más competitivos / Alejandra Pichimata Quintero en Infortambo Andina, Número: 117 (Jul) (2018)
[Artículo]
Título : El desafío de ser más competitivos Tipo de documento : texto impreso Autores : Alejandra Pichimata Quintero, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 10-11 Idioma : Español (spa) Materias : COMPETITIVIDAD
CONSUMO DE LECHE
ECUADOR
INDUSTRIA LECHERAResumen : El sector lácteo de Ecuador tiene un interesante camino por recorrer en materia de competitividad, pertenece a la lista de los 17 países considerados mega biodiversos a nivel mundial, y tanto la ganadería como la industria procesadora están en vías de crecimiento, innovación y desarrollo. El artículo indica el panorama que se vive en Ecuador en cuanto a la producción y consumo de lácteos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37185
in Infortambo Andina > Número: 117 (Jul) (2018) . - p. 10-11[Artículo]Desafíos de una lechería global / Alejandro Sammartino en Infortambo, Número: 233 (Oct) (2008)
[Artículo]
Título : Desafíos de una lechería global Tipo de documento : texto impreso Autores : Alejandro Sammartino, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 30-36 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : Más de 300 productores y especialistas provenientes del mundo entero se reunieron en Kentucky, EE.UU., para debatir sobre la producción lechera de las próximas décadas. El análisis de los retos que enfrenta el negocio de la leche a nivel mundial. Los casos de Nueva Zelandia y China Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16279
in Infortambo > Número: 233 (Oct) (2008) . - p. 30-36[Artículo]
Título : Desafíos y oportunidades de la lechería global Tipo de documento : texto impreso Autores : Alejandro Sammartino, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2010 Número de páginas : p. 114-122 + CD Nota general : También en: Infortambo Andina Número: 27 (Ene) 2011 Idioma : Español (spa) Materias : CAMBIO CLIMATICO
INDUSTRIA LECHERA
SEGURIDAD ALIMENTARIAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El mundo lácteo se ha vuelto más complejo y dinámico. Los establecimientos lecheros en las principales regiones exportadoras están bajo la presión de producir cada vez más, contaminar menos, satisfacer las preferencias de los consumidores, todo en un contexto de recursos naturales cada vez más escasos. El texto presenta los seis pilares que definen los modelos productivos, es decir los desafíos que debe afrontar la industria lechera a nivel global. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33084 Documentos electrónicos
Desafíos y oportunidades de la lechería globalAdobe Acrobat PDF Desarrollo lechero competitivo / Juan José Perfetti del Corral en Infortambo Andina, Número: 7 (May) (2009)
[Artículo]
Título : Desarrollo lechero competitivo Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan José Perfetti del Corral, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 30 Idioma : Español (spa) Materias : COMPETITIVIDAD
INDUSTRIA LECHERAResumen : Como lo muestran algunos estudios recientes, el sector lechero es una de esas actividades con capacidad de competir frente a la producción foránea Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16853
in Infortambo Andina > Número: 7 (May) (2009) . - p. 30[Artículo]Después de las elecciones en Infortambo, Número: 222 (Nov) (2007)
[Artículo]
Título : Después de las elecciones Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 18-20 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : El precio que hoy percibe el productor entre 80 y 85 centavos en promedio el litro de leche está sustentado en la necesidad de compra de la industria y del piso que impone la agricultura como costo de oportunidad antes que en razones de mercado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15149
in Infortambo > Número: 222 (Nov) (2007) . - p. 18-20[Artículo]Después de la lluvia / Jorge Andrés Martínez Marín en Infortambo Andina, Número: 32 (Jun) (2011)
[Artículo]
Título : Después de la lluvia Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Andrés Martínez Marín, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 12-13 Idioma : Español (spa) Materias : DESASTRES NATURALES
FENOMENO DE EL NIÑO
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : Inundaciones y mal estado de las carreteras cambian el panorama lácteo en esta parte del continente. Los procesadores vislumbran la importación de leche. Llueve y no para de llover. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30625
in Infortambo Andina > Número: 32 (Jun) (2011) . - p. 12-13[Artículo]Destino esquivo / Alejandro Sammartino en Infortambo, Número: 230 (Jul) (2008)
[Artículo]
Título : Destino esquivo Tipo de documento : texto impreso Autores : Alejandro Sammartino, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 16-18 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
INDUSTRIA LECHERAResumen : Mientras se busca encontrar una salida a la crisis de las retenciones móviles, la lechería languidece a la espera de un nuevo acuerdo en medio de una intensa sequía. Más allá de los anuncios de suba de precio, el malhumor se generaliza ante la falta de perspectivas para un sector lácteo destinado a tener protagonismo mundial Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15914
in Infortambo > Número: 230 (Jul) (2008) . - p. 16-18[Artículo]Determinantes dela productividad y la competitividad en la cadena agroindustrial de lácteos / Edgar Bejarano Barrera
Título : Determinantes dela productividad y la competitividad en la cadena agroindustrial de lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : Edgar Bejarano Barrera, Autor ; Camilo Coronado Ramírez, Autor Editorial : Bogotá : CEGA Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 127 p Idioma : Español (spa) Materias : ESTADOS UNIDOS
INDICADORES ECONOMICOS
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAClasificación: E71 COMERCIO INTERNACIONAL Resumen : Con el ánimo de avanzar hacia una propuesta de concertación sobre los determinantes de la productividad en la agroindustria de lácteos, el CEGA ha adelantado esta investigación para identificar y proponer alternativas para salirle al paso a los limitantes de la competitividad de la producción local Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8189 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001560 E71 7026 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Devolución de IVA a productores agropecuarios en Ecolanta, Número: 233 (Jun-Jul) (2009)
[Artículo]
Título : Devolución de IVA a productores agropecuarios Tipo de documento : texto impreso Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 13 Idioma : Español (spa) Materias : IMPUESTO AL VALOR AGREGADO
INDUSTRIA LECHERAResumen : La cooperativa Genytec, viene orientando a los asocidos productores en el proceso de reclamación ante la DIAN, del IVA pagado en la compra de insumos para la alimentación del ganado en producción de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17070
in Ecolanta > Número: 233 (Jun-Jul) (2009) . - p. 13[Artículo]Diagnóstico ambiental Plantas COLANTA / Juan Felipe Londoño
Título : Diagnóstico ambiental Plantas COLANTA Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Felipe Londoño, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 138 p Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERA
MEDIO AMBIENTE
PLANTAS COLANTAClasificación: T01 GESTION AMBIENTAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3824 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003725 T01 9007 Informe Práctica Biblioteca Caribe General Disponible Diagnóstico de los lavados de equipos con CIP en la Planta de Derivados Lácteos San Pedro, Antioquia / Carlos Londoño Berrío
Título : Diagnóstico de los lavados de equipos con CIP en la Planta de Derivados Lácteos San Pedro, Antioquia Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Londoño Berrío, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 42 p Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECTANTES
DETERGENTES
EQUIPO DE LIMPIEZA
INDUSTRIA LECHERAClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3825 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003507 Q03 9008 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 003508 Q03 9008 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Diagnóstico y propuesta de comunicación y educación para la divulgación del convenio de concertación para una producción más limpia con productores de leche / Carolina Galindo López
Título : Diagnóstico y propuesta de comunicación y educación para la divulgación del convenio de concertación para una producción más limpia con productores de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Carolina Galindo López, Autor ; Ana Isabel Sánchez Angel, Autor Editorial : Medellín : Universidad Pontificia Bolivariana Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 291 p Idioma : Español (spa) Materias : COLANTA
CONSERVACION DEL MEDIO AMBIENTE
INDUSTRIA LECHERA
POLITICA AMBIENTAL
PRODUCCION MAS LIMPIAClasificación: T01 GESTION AMBIENTAL Resumen : El siguiente trabajo consistió en la realización de un diagnóstico que permitiera buscar propuestas comunicativas y educativas que facilitaran la difusión del convenio de producción más limpia con productores de leche en Antioquia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7518 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003768 T01 9443 Tesis Biblioteca Caribe General Disponible Diccionario de la industria de la leche y los productos lácteos / José Manuel Guillé Pérez
Título : Diccionario de la industria de la leche y los productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : José Manuel Guillé Pérez, Autor Editorial : México : Manual Moderno Fecha de publicación : 2005 Número de páginas : 124 p Precio : 57000 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
VOCABULARIOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El libro presenta un gran número de términos relacionados con el procesamiento de la leche y sus productos derivados. El diccionario posee interesantes datos acerca de los diferentes procesos que se siguen en la fabricación de cremas, quesos mantequilla Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12908 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000273 R Q02 10074 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Dictionary of dairy terminology: in English, French, German and Spanish / International Dairy Federation
Título : Dictionary of dairy terminology: in English, French, German and Spanish Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Mención de edición : 2 ed Editorial : Amsterdam : Elsevier Applied Science Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 376 p Idioma : Inglés (eng) Materias : DICCIONARIOS
INDUSTRIA LECHERAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2923 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000272 R Q02 7068 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Dinamismo excepcional tiene el sector lechero en Carta Ganadera, Número: 2 (Feb) (1995)
[Artículo]
Título : Dinamismo excepcional tiene el sector lechero Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 29-31, 33-34 Idioma : Español (spa) Materias : COLOMBIA
CONSUMO DE LECHE
COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1984
in Carta Ganadera > Número: 2 (Feb) (1995) . - p. 29-31, 33-34[Artículo]Diseño y construcción de industrias agroalimentarias / Emilio García Vaquero-Vaquero
Título : Diseño y construcción de industrias agroalimentarias Tipo de documento : texto impreso Autores : Emilio García Vaquero-Vaquero, Autor ; Francisco Ayuga Tellez, Autor Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 438 p Precio : 67200 Idioma : Español (spa) Materias : BODEGAS
CONSTRUCCIONES AGRICOLAS
FRIGORIFICOS
INDUSTRIA LECHERA
REFRIGERACION
SILOSClasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2125 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003005 N04 5037 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Doce cosas que no se deben hacer en tiempos difíciles en Hoard's Dairyman en Español, Número: 6 (2009)
[Artículo]
Título : Doce cosas que no se deben hacer en tiempos difíciles Tipo de documento : texto impreso Editorial : México : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 344-349 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Es inevitable que habrá un repunte en el precio de la leche. Pero estará usted listo cuando esto ocurra? Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17194
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 6 (2009) . - p. 344-349[Artículo]Don Carlos Reyes Patria, hizo patria / Jenaro Pérez Gutiérrez en Ecolanta, Número: 197 (Mar. ) (2003)
[Artículo]
Título : Don Carlos Reyes Patria, hizo patria Tipo de documento : texto impreso Autores : Jenaro Pérez Gutiérrez, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 2-3 Idioma : Español (spa) Materias : COOPERATIVISMO
INDUSTRIA LECHERAResumen : El autor manifiesta las bondades del cooperativismo demostrando con ejemplos que éste es la solución para los productores de leche de Colombia y el mundo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8927
in Ecolanta > Número: 197 (Mar. ) (2003) . - p. 2-3[Artículo]Doña leche: actor preponderante con calidad e innovación / María Cristina Sáenz en Infortambo Andina, Número: 7 (May) (2009)
[Artículo]
Título : Doña leche: actor preponderante con calidad e innovación Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 40-44 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : La reconocida marca Doña Leche es una muestra de que las pymes pueden dejar de ser el convidado de piedra en la economía colombiana para imponer una nueva dinámica al mercado de los lácteos a punta de innovación y calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16855
in Infortambo Andina > Número: 7 (May) (2009) . - p. 40-44[Artículo]Dulces éxitos en Infortambo, Número: 220 (Sep) (2007)
[Artículo]
Título : Dulces éxitos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 110-114 Idioma : Español (spa) Materias : DULCE DE LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : Preparada para el mundo, Lácteos San Bernardo entró en el programa de lechería de la provincia de Buenos Aires con lo que lograron habilitar la fábrica para exportación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14993
in Infortambo > Número: 220 (Sep) (2007) . - p. 110-114[Artículo]