Inicio
Materias
Documentos disponibles en esta categoría (185)
Añadir el resultado a su cesta Refinar búsqueda
Metodología para el diagnóstico de la Seguridad Alimentaria y Nutricional / Fundación Alpina
Título : Metodología para el diagnóstico de la Seguridad Alimentaria y Nutricional Tipo de documento : texto impreso Autores : Fundación Alpina, Autor Fecha de publicación : 2012 Número de páginas : 79 p. Idioma : Español (spa) Materias : DIAGNOSTICO
SEGURIDAD ALIMENTARIAClasificación: S01 NUTRICIÓN HUMANA Resumen : Como la Seguridad Alimentaria y Nutricional es un factor determinante en la calidad de vida de una población, la Fundación Alpina y la Alcaldía del municipio de Entrerríos decidió realizar un diagnóstico local que incluyera la caracterización de los ejes de disponibilidad, acceso a consumo y aprovechamiento biológico de alimentos. La Fundación Alpina publica este manual para trabajar el fortalecimiento de la Seguridad Alimentaria y Nutricional. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36946 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016169 S01 11117 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Microbiología industrial a la vanguardia del avance del sector / Fernando Murcia Rubiano en IAlimentos, Número: 75 (Nov) (2018)
[Artículo]
Título : Microbiología industrial a la vanguardia del avance del sector Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Murcia Rubiano, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 22-23 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : La responsabilidad de los laboratorios es detectar los riesgos sirviendo de apoyo a los controles de procesos para minimizar los riesgos y convertirse en centros competentes. Así las cosas, los laboratorios deben identificar las grandes oportunidades para mejorar y hacer más seguro y responsable el suministro mundial de alimentos y deben reconocer la importancia que tienen como agentes de cambio ya que marcarán el comienzo de una nueva era de seguridad y calidad alimentaria, para ello se presentan algunas perspectivas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37661
in IAlimentos > Número: 75 (Nov) (2018) . - p. 22-23[Artículo]Microorganismos de los alimentos 7, análisis microbilógico en la gestión de la seguridad alimentaria / International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Título : Microorganismos de los alimentos 7, análisis microbilógico en la gestión de la seguridad alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : International Commission on Microbiological Specifications for Foods, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 367 p Precio : 276250 Idioma : Español (spa) Materias : AFLATOXINAS
ANALISIS ESTADISTICO
ESCHERICHIA COLI
LISTERIA MONOCYTOGENES
PRUEBAS ANALITICAS
SALMONELLA
SEGURIDAD ALIMENTARIAClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El presente documento describe los peligros microbiológicos y su control, conceptos de probabilidad y principios del muestreo, planes de muestreo, selección de casos y planes de atributos, muestreo intensivo, investigativo y reducido, muestreo, manipulación y análisis de la muestra, aflatoxinas en cacahuates, salmonella en leche en polvo, listeria en salchichas y escherichia coli en hamburguesas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14761 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003557 Q03 10286 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible No hay excusas para el uso irresponsable de medicamentos / Pamela Ruegg en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (Oct) (2015)
[Artículo]
Título : No hay excusas para el uso irresponsable de medicamentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Pamela Ruegg, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 592-593 Idioma : Español (spa) Materias : FARMACOLOGIA VETERINARIA
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : El uso de medicamentos en los animales criados para la producción de alimentos está sumamente regulado, y los consumidores esperan que los productos que compran estén completamente libres de residuos. La mejor manera de controlar y minimizar riesgos de residuos es trabajar de cerca con el veterinario y asegurar que todos los que administren medicamentos entiendan las reglas para hacerlo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34811
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 10 (Oct) (2015) . - p. 592-593[Artículo]Nuevas estrategias para promocionar hábitos alimenticios saludables entre los consumidores madrileños en Industrias Lácteas Españolas, Número: 314 (Abr) (2005)
[Artículo]
Título : Nuevas estrategias para promocionar hábitos alimenticios saludables entre los consumidores madrileños Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 75-80 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : En las jornadas sobre alimentación en la comunidad de Madrid, se plantearon nuevas estrategias en la alimentación que supongan una mejora de la calidad, seguridad y características nutricionales en la región Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11915
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 314 (Abr) (2005) . - p. 75-80[Artículo]Nuevo estándar mundial de seguridad alimentaria: introducción a la norma Iso 22000 sistemas de gestión de segiridad alimetaria / E. Palú García en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 206 (2005)
[Artículo]
Título : Nuevo estándar mundial de seguridad alimentaria: introducción a la norma Iso 22000 sistemas de gestión de segiridad alimetaria Tipo de documento : texto impreso Autores : E. Palú García, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 71-75 Idioma : Español (spa) Materias : N NTC ISO 22000
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : El propósito de este artículo es presentar una simple introducción a la norma Iso 22000 sistemas de gestión de seguridad alimentaria, requisito para cualquier organización en la cadena alimentaria Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12789
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 206 (2005) . - p. 71-75[Artículo]Nuevos requisitos de la norma IFS versión 5 / Cristina Gorráiz en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 232 (2008)
[Artículo]
Título : Nuevos requisitos de la norma IFS versión 5 Tipo de documento : texto impreso Autores : Cristina Gorráiz, Autor ; Eva Hita, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 36-37 Idioma : Español (spa) Materias : SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : La seguridad alimentaria es el principal objetivo de las empresas del sector agroalimentario de cara a poder ofrecer productos inocuos a sus clientes, tanto a los consumidores finales como a sus clientes directos que, en muchos casos, son empresas de la gran distribución Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15816
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 232 (2008) . - p. 36-37[Artículo]Organización de la seguridad alimentaria en la industria agroalimentaria: el referencial SAL sistemas para la seguridad alimentaria / J. Molina Villanueva en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 195 (2004)
[Artículo]
Título : Organización de la seguridad alimentaria en la industria agroalimentaria: el referencial SAL sistemas para la seguridad alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Molina Villanueva, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 54-56 Idioma : Español (spa) Materias : SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : En este artículo se aborda el tema de la seguridad alimentaria, pero aún más alta pues habla del modesto SAL sistemas para seguridad alimentaria que es un sistema voluntario y certificable a todo el sector agroalimentario Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11411
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 195 (2004) . - p. 54-56[Artículo]La pandemia y las lecciones aprendidas para la inocuidad alimentaria en IAlimentos, Número: 88 (Sep) (2020)
[Artículo]
Título : La pandemia y las lecciones aprendidas para la inocuidad alimentaria Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 23-24 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA
INOCUIDAD ALIMENTARIA
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : El fortalecimiento de la trazabilidad y de la cultura de la inocuidad son dos de las principales lecciones que está dejando la emergencia para la industria de alimentos y bebidas. Ser capaz de rastrear los alimentos hace que la cadena de suministro sea más transparente y puede ayudar a la industria alimentaria a anticipar desequilibrios temporales en el suministro que causan problemas como estos y a tomar medidas preventivas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39005
in IAlimentos > Número: 88 (Sep) (2020) . - p. 23-24[Artículo]Panorama de la situación alimentaria de los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos / FAO en Perspectivas de Cosechas y Situación Alimentaria, Número: 2 (Abr) (2009)
[Artículo]
Título : Panorama de la situación alimentaria de los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : FAO, Autor Editorial : Roma : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 13-16 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DE LOS CEREALES
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : Hechos básicos de la situación de los cereales de los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17760
in Perspectivas de Cosechas y Situación Alimentaria > Número: 2 (Abr) (2009) . - p. 13-16[Artículo]Para qué sirve la trazabilidad? en Envase y Embalaje, Número: 5 (2005)
[Artículo]
Título : Para qué sirve la trazabilidad? Tipo de documento : texto impreso Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 44-47 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
LEGISLACION ALIMENTARIA
LEY 914 DE 2004
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : El sistema de trazabilidad permite identificar y realizar un seguimiento a un determinado producto desde el origen hasta su destinatario final. Gracias a él los consumidores se pueden sentir más satisfechos y tranquilos, ya que existe una transparencia informativa en toda la cadena Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11665
in Envase y Embalaje > Número: 5 (2005) . - p. 44-47[Artículo]Plan de mantenimiento de instalaciones, locales y equipos: pre-requisito APPCC en la industria alimentaria / Ángeles Fernández Baz en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 241 (2009)
[Artículo]
Título : Plan de mantenimiento de instalaciones, locales y equipos: pre-requisito APPCC en la industria alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : Ángeles Fernández Baz, Autor ; María José Veiga González, Autor Editorial : sMadrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 46-52 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE INDUSTRIAL
INOCUIDAD ALIMENTARIA
LIMPIEZA INDUSTRIAL
PUNTOS CRITICOS
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : La seguridad alimentaria en un proceso de elaboración de alimentos exige en primera instancia un diseño higiénico de la planta, instalaciones y equipos; posteriormente será esencial la aplicación de un plan eficaz de pre-requisitos APPCC Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16780
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 241 (2009) . - p. 46-52[Artículo]La póliza de responsabilidad civil permite proteger a las personas que hacen parte de una empresa y cuidar el patrimonio / Juana Francisca Llano Herrera en IAlimentos, Número: 16 (Jun) (2010)
[Artículo]
Título : La póliza de responsabilidad civil permite proteger a las personas que hacen parte de una empresa y cuidar el patrimonio Tipo de documento : texto impreso Autores : Juana Francisca Llano Herrera, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 60-61 Idioma : Español (spa) Materias : INOCUIDAD ALIMENTARIA
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : Las empresas de alimentos corren un alto riesgo de causar daños a terceros con los productos que fabrican y con su actividad en general, para estas eventualidades pueden adquirir una póliza de responsabilidad civil extracontractual integral frente a estas situaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18265
in IAlimentos > Número: 16 (Jun) (2010) . - p. 60-61[Artículo]Poly-clip: reconociendo la calidad de un precinto en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 140 (2006)
[Artículo]
Título : Poly-clip: reconociendo la calidad de un precinto Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 28 Idioma : Español (spa) Materias : EMBUTIDOS
INDUSTRIA DE LA CARNE
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : Qué hace que un precinto sea de alta calidad? En particular sus características internas: material, acabado, higiene y seguridad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13215
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 140 (2006) . - p. 28[Artículo]¿Por qué es FSSC 22000 la opción para muchas empresas? segunda entrega / Jacqueline Southee en IAlimentos, Número: 34 (Jun) (2013)
[Artículo]
Título : ¿Por qué es FSSC 22000 la opción para muchas empresas? segunda entrega Tipo de documento : texto impreso Autores : Jacqueline Southee, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 28-29 Idioma : Español (spa) Materias : SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : Los sistemas de gestión ISO son los sistemas de gestión más utilizados. La FSSC 22000 proporciona flexibilidad y su base de ISO le permite integrarse plenamente con otros sistemas de gestión basados en ISO. El artículo describe las ventajas de la norma ISO 22000. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32243
in IAlimentos > Número: 34 (Jun) (2013) . - p. 28-29[Artículo]La productividad como meta / Ivonne Guevara en Infortambo, Número: 245 (Oct) (2009)
[Artículo]
Título : La productividad como meta Tipo de documento : texto impreso Autores : Ivonne Guevara, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 76-77 Idioma : Español (spa) Materias : SANIDAD ANIMAL
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : Hoy la ganadería a nivel mundial, ya sea de carne o leche, se enfrenta a nuevos desfíos que tienen que ver con la seguridad y calidad de los alimentos y el impacto ambiental, pero también con nuevas exigencias en sanidad animal Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17581
in Infortambo > Número: 245 (Oct) (2009) . - p. 76-77[Artículo]Programa de reducción de patógenos en la industria cárnica uruguaya / Cristina López en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 143 (2006)
[Artículo]
Título : Programa de reducción de patógenos en la industria cárnica uruguaya Tipo de documento : texto impreso Autores : Cristina López, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 34-36 Idioma : Español (spa) Materias : SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : Las BPM son obligatorias en todas la plantas de frigoríficos en Uruguay con inspección veterinaria oficial. La autora describe los pasos para un programa de BPM Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15074
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 143 (2006) . - p. 34-36[Artículo]Protección al consumidor / República de Colombia
Título : Protección al consumidor Tipo de documento : texto impreso Autores : República de Colombia, Autor Fecha de publicación : 2013 Número de páginas : 80 p. Il. : il. Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROTECCION DEL CONSUMIDOR
SEGURIDAD ALIMENTARIAClasificación: E70 MERCADEO Y DISTRIBUCIÓN Resumen : La protección al consumidor es en la actualidad una de las áreas del derecho económico que más se ha desarrollado en el contexto mundial en los últimos 50 años, siendo parte del derecho del mercado y su función principal es propender por un equilibrio entre comerciantes y consumidores garantizando un mercado más sano, eficiente y seguro. El texto hace referencia a aspectos como la asepsia y bioseguridad de los alimentos, desventajas y beneficios del empacado al vacío, legislación y transporte de alimentos perecederos, exportación de alimentos, seguridad alimentaria, consumo de frutas, verduras y cereales, precios de los alimentos y conceptos básicos sobre el acero inoxidable. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32529 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 013798 E70 10614 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
[Artículo]
Título : Proyectando el futuro : 10° Congreso Internacional de la Industria Láctea Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2022 Artículo en la página : p. 34-37 Idioma : Español (spa) Materias : DESARROLLO SOSTENIBLE
PRODUCCION LECHERA
RENTABILIDAD
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : La Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche (Asoleche) reunió la cadena láctea con la realización del 10° Congreso Internacional de la Industria Láctea. Esta versión contó con conferencistas de talla mundial, empresarios, gobierno y personalidades de toda la cadena láctea. Se habló del contexto Colombiano y su producción, impacto de los costos, sustentabilidad y sostenibilidad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39773
in Infortambo Andina > Número: 159 (Dic) (2022) . - p. 34-37[Artículo]Documentos electrónicos
Proyectando el futuro: 10° Congreso Internacional de la Industria LácteaAdobe Acrobat PDF El punto clave en IAlimentos, Número: 4 (Jun) (2008)
[Artículo]
Título : El punto clave Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 42-44 Idioma : Español (spa) Materias : SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : El punto de venta, quizá el último eslabón que debe garanizar una cadena de frío idónea puede convertirse en el mayor obstáculo para que sus productos se conserven frescos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15975
in IAlimentos > Número: 4 (Jun) (2008) . - p. 42-44[Artículo]Quality assurance and proficiency testing / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 342 (1999)
[Artículo]
Título : Quality assurance and proficiency testing Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1-35 Idioma : Inglés (eng) Materias : INDUSTRIA LECHERA
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS
QUIMICA ANALITICA
SEGURIDAD ALIMENTARIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6087
in Bulletin FIL > Número: 342 (1999) . - p. 1-35[Artículo]¿Qué debe cumplir el etiquetado y cómo puede usarlo mejor? en IAlimentos, Número: 72 (Jul) (2018)
[Artículo]
Título : ¿Qué debe cumplir el etiquetado y cómo puede usarlo mejor? Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 14-18 Idioma : Español (spa) Materias : ETIQUETAS
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : Aunque cada país tiene sus propias regulaciones para el etiquetado, existen algunas que van más allá de las fronteras y son exigidas en muchas naciones. Además, hay varias formas de presentar la información para llamar la atención del comprador. Conozca en este artículo sobre algunas de las regulaciones en Colombia para este tema y algunas recomendaciones en cuanto a estrategias para capturar a los compradores. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37250
in IAlimentos > Número: 72 (Jul) (2018) . - p. 14-18[Artículo]¿Qué elementos deben conformar un sistema de gestión del riesgo de alérgenos? en IAlimentos, Número: 78 (May) (2019)
[Artículo]
Título : ¿Qué elementos deben conformar un sistema de gestión del riesgo de alérgenos? Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 22-23 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA
INOCUIDAD ALIMENTARIA
PUNTOS CRITICOS
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : Un buen sistema de gestión debe contemplar el riesgo de contaminación cruzada asociado a cada paso del proceso de producción, desde el suministro de materias primas hasta la comercialización del producto terminado. Las empresas alimentarias tienen la responsabilidad de establecer un sistema donde la gestión de alérgenos sea un elemento fundamental de las estrategias de garantía de inocuidad de los alimentos. En este artículo se presentan algunos de los elementos críticos que deben tenerse en cuenta para la evaluación de alérgenos en la fabricación de alimentos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38222
in IAlimentos > Número: 78 (May) (2019) . - p. 22-23[Artículo]¿Que es el Sistema HACCP? en Ecolanta, Número: 282 (Ene-Feb) (2019)
[Artículo]
Título : ¿Que es el Sistema HACCP? Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 26 Idioma : Español (spa) Materias : SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : HACCP es un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico que se convierte en una herramienta eficaz para asegurar la inocuidad y protección de los alimentos. En Colombia, el Sistema HACCP es regulado por el Decreto 60 de 2002, el cual establece las directrices para implementar y certificar este sistema, sin embargo, el Decreto 1500 de 2007 hace específica su implementación y certificación en plantas de beneficio y desposte de carne. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37919
in Ecolanta > Número: 282 (Ene-Feb) (2019) . - p. 26[Artículo]¿Qué pasa en Colombia y los alimentos derivados de cultivos genéticamente modificados? / Adriana Castaño Hernández en IAlimentos, Número: 53 (Abr) (2016)
[Artículo]
Título : ¿Qué pasa en Colombia y los alimentos derivados de cultivos genéticamente modificados? Tipo de documento : texto impreso Autores : Adriana Castaño Hernández, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 26-27 Idioma : Español (spa) Materias : BIOTECNOLOGIA
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : Pese a que existen más de 2000 estudios científicos sobre la inocuidad y seguridad de los cultivos Genéticamente Modificados (GM) que evidencian que no representan una amenaza para la salud humana, preocupaciones e inquietudes al respecto siguen rondando a los consumidores. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35128
in IAlimentos > Número: 53 (Abr) (2016) . - p. 26-27[Artículo]