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El acceso al mercado dependerá de la calidad en Carta FEDEGAN, Número: 141 (Mar-Abr) (2014)
[Artículo]
Título : El acceso al mercado dependerá de la calidad Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 62-63 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : La demanda mundial de la carne de bovino premiará con buena rentabilidad a los exportadores que aseguren la calidad de sus productos. Con precios firmes, asegurar el producto en términos cualitativos determinará las márgenes de utilidad de los productores ganaderos y la cadena cárnica en general. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32721
in Carta FEDEGAN > Número: 141 (Mar-Abr) (2014) . - p. 62-63[Artículo]Agrocarnes / Vilson de Luca
Título : Agrocarnes Tipo de documento : texto impreso Autores : Vilson de Luca, Autor Editorial : Medellín : Universidad EAFIT Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 29 h. + CD Idioma : Español (spa) Materias : BRASIL
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
MERCADEO DE LA CARNE
PRODUCCION DE CARNEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El presente estudio se refiere a la actualidad productora y exportadora brasileña en cuanto a carne bovina y una prospección para el período 2002 hasta 2010 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16061 Angus azul gana terreno en DeCarne, Numero: 27 (Abr) (2017)
[Artículo]
Título : Angus azul gana terreno Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 26-27 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : Angus, Aberdeen, Angus Azul y Asobrangus son marcas que tienen reconocimiento bien ganado en el país. Genética, trazabilidad, calidad, buen precio y hasta bonificación, forman parte del esquema de comercialización de la raza Angus. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36324
in DeCarne > Numero: 27 (Abr) (2017) . - p. 26-27[Artículo]Apoyo a iniciativas de comercialización integrada / Johanna Paola Corrales M. en Porcicultura Colombiana, Número: 108 (2007)
[Artículo]
Título : Apoyo a iniciativas de comercialización integrada Tipo de documento : texto impreso Autores : Johanna Paola Corrales M., Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 28-30 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : Con el fín de modernizar y consolidar en el país una estructura de comercialización de la carne de cerdo, que mejore la rentabilidad al productor y brinde condiciones de oferta confiable y accesible para el consumidor; Asoporcicultores, inició una serie de actividades orientadas al fortalecimiento de la comercialización de la carne Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15777
in Porcicultura Colombiana > Número: 108 (2007) . - p. 28-30[Artículo]Aspectos que influyen en la calidad y en la comercialización de las pieles / Francisco Luis Restrepo S.
Título : Aspectos que influyen en la calidad y en la comercialización de las pieles Tipo de documento : texto impreso Autores : Francisco Luis Restrepo S., Autor Editorial : Medellín : FRICOLSA; ASOGANS Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 36 h Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
SUBPRODUCTOS DE LA CARNEClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : La estructura de la piel, los defectos de la piel y los procesos para su conservación influyen en la calidad de ésta para su comercialización Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13518 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003618 Q06 10126 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Avanza la adecuación y modernización de las plantas de sacrificio de animales; fortalecimiento de los mercados en Agricultura de las Américas, Número: 505 (Abr) (2019)
[Artículo]
Título : Avanza la adecuación y modernización de las plantas de sacrificio de animales; fortalecimiento de los mercados Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 12-17 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : Los productores ganaderos y el gobierno de Colombia trabajan unidos, a fin de lograr mejorar los índices de productividad y competitividad de los productos cárnicos y sus derivados para asegurarse como proveedor de la proteína en los mercados internacionales. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38601
in Agricultura de las Américas > Número: 505 (Abr) (2019) . - p. 12-17[Artículo]Balance y perspectiva de la ganadería bovina en Colombia Ganadera, Volumen: 3 Número: 8 (2005)
[Artículo]
Título : Balance y perspectiva de la ganadería bovina Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 18 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
GANADERIA COLOMBIANA
INDUSTRIA DE LA CARNEResumen : Expertos en el diseño de políticas de fomento ganadero señalan al costo de producción como la principal brecha que sigue separando a la carne bovina y al consumidor, y para reforzar sus argumentos se apoyan en el modelo productivo de la industria del pollo, que le ha permitido tomarle en la última década una ventaja significativa a la carne de res y a la de cerdo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12107
in Colombia Ganadera > Volumen: 3 Número: 8 (2005) . - p. 18[Artículo]Brasil: datos que avalan su liderazgo en la industria cárnica / Sara Elena Aguirre en Carnetec, Volumen: 12 Número: 2(Mar-Ab) (2005)
[Artículo]
Título : Brasil: datos que avalan su liderazgo en la industria cárnica Tipo de documento : texto impreso Autores : Sara Elena Aguirre, Autor Editorial : Chicago : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 38-40 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE POLLO
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
EXPORTACIONES DE CARNE
MERCADEO DE LA CARNEResumen : En el 2004, Brasil conquistó cerca del 40 por ciento del mercado mundial de carne de pollo y hoy encabeza la lista mundial de exportadores de carne de bovino Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12474
in Carnetec > Volumen: 12 Número: 2(Mar-Ab) (2005) . - p. 38-40[Artículo]La cambiante estructura de comercialización, producción y procesamiento de la industria de la carne en México / S. Patricia Batres Márquez en Porcicultura Colombiana, Número: 103 (2006)
[Artículo]
Título : La cambiante estructura de comercialización, producción y procesamiento de la industria de la carne en México Tipo de documento : texto impreso Autores : S. Patricia Batres Márquez, Autor ; Roxanne Clemens, Autor ; Helen J. Jensen, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 8-19 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE
CARNE DE CERDO
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
EXPORTACIONES DE CARNE
IMPORTACIONES DE CARNEResumen : Si bien el sistema regulatorio de alimentos de México no necesita ser idéntico al sistema de Estados Unidos, sí necesita usar una reglamentación sanitaria equivalente a la de Estados Unidos, que ofrezca los mismos niveles de protección para aquellos productos que merezcan especial atención Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13573
in Porcicultura Colombiana > Número: 103 (2006) . - p. 8-19[Artículo]Capacidad de Simmental para convertir alimento en músculo: opción rentable para hatos comerciales en Agricultura de las Américas, Número: 382 (Dic) (2008)
[Artículo]
Título : Capacidad de Simmental para convertir alimento en músculo: opción rentable para hatos comerciales Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 12-16 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
GANADO DE DOBLE PROPOSITO
GANADO SIMMENTAL
PRODUCCION DE CARNE
SELECCIONResumen : El impacto de la genética simmental se debe expandir en los diversos sistemas productivos, con el propósito de mejorar la ganadería del país, producir la mayor cantidad de carne y leche a menor precio y en menor tiempo, y aumentar el inventario ganadero Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16436
in Agricultura de las Américas > Número: 382 (Dic) (2008) . - p. 12-16[Artículo]La carne ayuda a girar el mundo en Porcicultura Colombiana, Número: 76 (2001)
[Artículo]
Título : La carne ayuda a girar el mundo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 21-24 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
INDUSTRIA DE LA CARNE
MERCOSURResumen : Representantes de todo el mundo se reunieron en el Congreso de Carne en el Brasil. El artículo es un resumen de la proyección de la carne en diferentes países del mundo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6922
in Porcicultura Colombiana > Número: 76 (2001) . - p. 21-24[Artículo]Carne clonada divide al mundo en Ganadería Colombiana, Volumen: 6 Número: 43(Jul-Ag) (2008)
[Artículo]
Título : Carne clonada divide al mundo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 4-5 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS TRANSGENICOS
COMERCIALIZACION DE LA CARNEResumen : Mientras que en el país norteamericano ya está aprobada la comercialización de este tipo de alimento, en Europa se mantienen las restricciones a la espera de nuevas investigaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16017
in Ganadería Colombiana > Volumen: 6 Número: 43(Jul-Ag) (2008) . - p. 4-5[Artículo]La carne de Kobe: valor agregado... más pesos en Carta FEDEGAN, Número: 96 (2006)
[Artículo]
Título : La carne de Kobe: valor agregado... más pesos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 72-73 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : La carne de Kobe reúne condiciones especiales que la hacen muy apetecida para un selecto mercado, que paga extraordinarios precios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13925
in Carta FEDEGAN > Número: 96 (2006) . - p. 72-73[Artículo]Carne porcina de la granja a la mesa / Annette Friderichsen en DeCarne, Numero: 27 (Abr) (2017)
[Artículo]
Título : Carne porcina de la granja a la mesa Tipo de documento : texto impreso Autores : Annette Friderichsen, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 50-51 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : El consumidor juega cada vez un papel más importante a la hora de la comercialización. Las tecnologías de la información y la comunicación han facilitado el acceso directo y rápido a una gran cantidad de datos, permitiendo a los compradores encontrar detalles de un producto en tiempo real. Garantizar la inocuidad de la carne implica controles en toda la cadena alimentaria, desde la granja de origen pasando por la manipulación y almacenamiento hasta su expendio y consumo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36380
in DeCarne > Numero: 27 (Abr) (2017) . - p. 50-51[Artículo]La carne Simmbeef en Agricultura de las Américas, Número: 445 (Mar) (2014)
[Artículo]
Título : La carne Simmbeef Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 22 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : La aplicación de la trazabilidad en la producción de carne permite entregar un producto de óptima calidad que exige hoy el consumidor. Asosimmental de Colombia creó una nueva marca de carne para competir con calidad en los mercados cárnicos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32803
in Agricultura de las Américas > Número: 445 (Mar) (2014) . - p. 22[Artículo]Carne y productos cárnicos en Perspectivas Alimentarias, Número: 1 (Feb) (2001)
[Artículo]
Título : Carne y productos cárnicos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Roma : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 31-35 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
ESTADISTICAS AGROPECUARIAS
EXPORTACIONES DE CARNE
PRECIOS DE LA CARNE
PRODUCCION DE CARNEResumen : El crecimiento de la producción mundial de carne, disminuyó en el 2000, hubo una disminución de la producción en los países desarrollados. Debido a la perturbación del mercado, causada por brotes de enfermedades de animales en los principales países exportadores, el comercio mundial de carne, creció menos del 2 por ciento. Aunque las perspectivas para el 2001 deberían crecer, es probable que se vean influenciadas por la constante preocupación que suscita la EEB, factor que podría pesar en los precios de la carne de vacuno durante el 2001 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6532
in Perspectivas Alimentarias > Número: 1 (Feb) (2001) . - p. 31-35[Artículo]Carne y productos cárnicos en Perspectivas Alimentarias, Número: 3 (Jun) (2001)
[Artículo]
Título : Carne y productos cárnicos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Roma : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 32-35 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
ESTADISTICAS AGROPECUARIAS
EXPORTACIONES DE CARNE
PRECIOS DE LA CARNE
PRODUCCION DE CARNEResumen : En 2001, los mercados internacionales de la carne están asistiendo a un cierto fortalecimiento de los precios, como puede verse por el aumento de casi 4 por ciento registrado durante el primer trimestre del año en el índice de precios internacionales de la carne de la FAO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6713
in Perspectivas Alimentarias > Número: 3 (Jun) (2001) . - p. 32-35[Artículo]Carne y productos cárnicos en Perspectivas Alimentarias, Número: 1 (Feb) (2002)
[Artículo]
Título : Carne y productos cárnicos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Roma : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 23-26 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
EXPORTACIONES DE CARNE
PRECIOS DE LA CARNE
PRODUCCION DE CARNEResumen : El nivel de crecimiento de la producción de carne en 2001 fue el más bajo en dos decenios, como consecuencia principalmente de los brotes de enfermedades de los animales y la lentitud del crecimiento económico registrados durante el año. También se estancó el comercio debido a un año marcado por la desorganización del mercado y la desviación del comercio. Se prevé una recuperación en la producción y el consumo de carne en 2002, pronosticándose un aumento de 2 por ciento de la producción a 243 millones de toneladas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7320
in Perspectivas Alimentarias > Número: 1 (Feb) (2002) . - p. 23-26[Artículo]Carne y productos cárnicos en Perspectivas Alimentarias, Número: 2 (May) (2002)
[Artículo]
Título : Carne y productos cárnicos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Roma : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 26-28 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
EXPORTACIONES DE CARNE
PRECIOS DE LA CARNE
PRODUCCION DE CARNEResumen : Se prevé una recuperación de los suministros de carne en los mercados internacionales en 2002 al levantarse las restricciones impuestas a los países exportadores de carne afectados por epizootias. La normalización de los hábitos de consumo debería favorecer el aumento del comercio, pero la gran cantidad de sumunistros de todos los tipos de carne, atenuará cualquier movimiento alcista de importancia en los precios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7404
in Perspectivas Alimentarias > Número: 2 (May) (2002) . - p. 26-28[Artículo]Carne y productos cárnicos en Perspectivas Alimentarias, Número: 5 (Nov) (2003)
[Artículo]
Título : Carne y productos cárnicos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Roma : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 27-31 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
ESTADISTICAS CARNICAS
EXPORTACIONES DE CARNE
PRECIOS DE LA CARNE
PRODUCCION DE CARNEResumen : El artículo presenta datos estadísticos sobre la producción, precios y exportaciones de carne a nivel mundial Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9942
in Perspectivas Alimentarias > Número: 5 (Nov) (2003) . - p. 27-31[Artículo]Carnes de Colombia: La carne de exportación se queda en Colombia / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN en Carta FEDEGAN, Número: 111 (2009)
[Artículo]
Título : Carnes de Colombia: La carne de exportación se queda en Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 18-30 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNE
CORTES DE CARNE
INDUSTRIA DE LA CARNEResumen : FEDEGAN abre las puertas del primer punto de venta de carnes de Colomia, un modelo de desarrollo de negocio que cumple los estándares sanitarios, de calidad y de servicio en el que ofrecerá, a los consumidores, carne de primera calidad y a un precio justo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16807
in Carta FEDEGAN > Número: 111 (2009) . - p. 18-30[Artículo]Carnes finas para consumidores exigentes en Agricultura de las Américas, Número: 336 (Dic) (2004)
[Artículo]
Título : Carnes finas para consumidores exigentes Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 60-63 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : Las grandes cadenas comerciales al detalle vienen fortaleciendo el consumo de carnes de calidad. Nuevos esquemas de negociación de ganado en pie, generación de un acuerdo de calidad entre los actores de la cadena cárnica, así como mayor rentabilidad para el productor. Aqui le contamos las principales condiciones para negociar con los grandes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11075
in Agricultura de las Américas > Número: 336 (Dic) (2004) . - p. 60-63[Artículo]Caso exitoso Colombiano proceso de ganadería en el eje cafetero / Jacobo Botero
Título : Caso exitoso Colombiano proceso de ganadería en el eje cafetero Tipo de documento : texto impreso Autores : Jacobo Botero, Autor Editorial : Medellín : Universidad EAFIT Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 4 h. + CD Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
GANADO DE CARNEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Con la ruptura del pacto cafetero en 1989 las zonas productoras entraron en un proceso acelerado de deterioro socio-económico para la década de los 90. En la búsqueda afanada de alternativas económicas viables para la región se contempla la posibilidad de implementar un modelo ganadero para las condiciones específicas de la región Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16060 China, nuestro mejor mercado / Alvaro Urrea en DeCarne, Número: 42 (Oct) (2019)
[Artículo]
Título : China, nuestro mejor mercado Tipo de documento : texto impreso Autores : Alvaro Urrea, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 30-31 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : Hoy Colombia tiene condiciones favorables para exportar a un mercado como el de China, pues se está trabajando en los protocolos y controles sanitarios, para poder lograr la habilitación y enviar productos cárnicos desde Colombia a este gran mercado asiático. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38370
in DeCarne > Número: 42 (Oct) (2019) . - p. 30-31[Artículo]Colombia destina zona para comercio de carne con USA en El Cebú, Número: 352 (2006)
[Artículo]
Título : Colombia destina zona para comercio de carne con USA Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 130-136 Idioma : Español (spa) Materias : ACUERDOS INTERNACIONALES
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
EXPORTACIONES DE CARNE
FIEBRE AFTOSAResumen : El comercio y los acuedos internacionales, sin duda, exigen a las naciones un estatus sanitario adecuado y acorde con las necesidades del mercado. Por ello, Colombia busca estrategias que le permitan obtener las certificaciones internacionales necesarias para comercializar sus productos en el exterior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15799
in El Cebú > Número: 352 (2006) . - p. 130-136[Artículo]Colombia, un país privilegiado en producción de carne, pero la informalidad comercial obstaculiza su desarrollo / María Eugenia Rodríguez Ruiz en El Cebú, Número: 395 (Nov-Dic) (2013)
[Artículo]
Título : Colombia, un país privilegiado en producción de carne, pero la informalidad comercial obstaculiza su desarrollo Tipo de documento : texto impreso Autores : María Eugenia Rodríguez Ruiz, Autor ; Lyda Fabiola Contreras León, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 12-17 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : Los altos índices de informalidad e ilegalidad que registra la cadena cárnica impiden la formación de precios al consumidor del producto y el crecimiento de la demanda. La principal problemática se centra en las distorciones derivadas de una larga cadena de intermediación tanto en el comercio, en el sacrificio y en el canal de distribución, con un deficiente control de parte de las entidades sanitarias a lo largo de la cadena cárnica. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32616
in El Cebú > Número: 395 (Nov-Dic) (2013) . - p. 12-17[Artículo]Comercialización de carne orgánica: experiencias en Nicaragua en Carta FEDEGAN, Número: 96 (2006)
[Artículo]
Título : Comercialización de carne orgánica: experiencias en Nicaragua Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 49-50 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : La producción de carne orgánica cuenta con seguimientos internos en cada una de las diferentes etapas de producción, para luego ser inspeccionada por la USDA, cumpliendo con las normas de calidad HACCP Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13918
in Carta FEDEGAN > Número: 96 (2006) . - p. 49-50[Artículo]Comercialización con valor agregado, reto para el sector porcícola / Francisco Javier Arias R en Porcicultura Colombiana, Número: 207 (Nov-Dic) (2015)
[Artículo]
Título : Comercialización con valor agregado, reto para el sector porcícola Tipo de documento : texto impreso Autores : Francisco Javier Arias R, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 23-25 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE CERDO
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
INDUSTRIA PORCINAResumen : La asociatividad entre porcicultores para ofrecer sus productos con una marca propia y con mayor valor agregado, es una asignatura pendiente para los productores de carne de cerdo en todas las regiones. El artículo presenta un resumen de los temas analizados durante el Tercer Congreso Nacional de la Porcicultura el cual trató temas como: comercialización de carne de cerdo empacada al vacío, necesidad de trabajar en granjas para reducir emisión de gases de efecto invernadero, ratificación de la tendencia creciente en el consumo interno de esta proteína y retos para el sector en el año 2016. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34542
in Porcicultura Colombiana > Número: 207 (Nov-Dic) (2015) . - p. 23-25[Artículo]Comercializaciòn y encadenamientos productivos en el sector agropecuario / Corporación Colombiana Internacional
Título : Comercializaciòn y encadenamientos productivos en el sector agropecuario Tipo de documento : texto impreso Autores : Corporación Colombiana Internacional, Autor Editorial : Bogotá : Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 261 p Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE FRUTAS
COMERCIALIZACION DE HORTALIZAS
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS
EXPORTACIONES DE GANADO
EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE GANADO
IMPORTACIONES DE LECHE
INVENTARIO GANADERO
PLANTAS DE SACRIFICIO
PRODUCCION GANADERA
PRODUCCION LECHERA
SACRIFICIO DE GANADOClasificación: E14 ECONOMIA LECHERA Resumen : El estudio busca caracterizar el proceso de comercializaciòn de alimentos en Colombia identificando los agentes que intervienen en el mismo y los encadenamientos que van surgiendo en las distintas etapas, desde la producciòn hasta el consumo, a partir del anàlisis de un grupo de productos representativos para el paìs como son las frutas, hortalizas, tubèrculos, granos y cereales, carne de res y productos làcteos. Para tales efectos se analizaron temas tales como producciòn interna, comercio exterior, consumo, agentes que intervienen en la comercializaciòn y modelos de comercio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10190 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000878 E14 9748 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Cómo entrar a un proceso de mayor formalización de la carne / María Eugenia Rodríguez Ruiz en El Cebú, Número: 396 (Ene-Feb) (2014)
[Artículo]
Título : Cómo entrar a un proceso de mayor formalización de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : María Eugenia Rodríguez Ruiz, Autor ; Lyda Fabiola Contreras León, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 12-15 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : Las autoras describen el programa que Fedegán está llevando a cabo a expendedores de carne en capitales departamentales, donde se les explica las bondades de la formalización y los problemas de salud pública que se pueden generar cuando se maneja mal el producto. Además se insiste en la importancia de refrigerar, de sacrificar en plantas organizadas y de hacer una comercialización ordenada y juiciosa que cumpla con la normatividad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32725
in El Cebú > Número: 396 (Ene-Feb) (2014) . - p. 12-15[Artículo]Comparativo de producción de carne de bubillos y búfalos sin castrar / Olga Lucía Herrán R. en Colanta Pecuaria, Número: 33 (Jul) (2011)
[Artículo]
Título : Comparativo de producción de carne de bubillos y búfalos sin castrar Tipo de documento : texto impreso Autores : Olga Lucía Herrán R., Autor ; Santiago Berrío Calle, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 40-47 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE BUFALO
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
MERCADEO DE LA CARNEResumen : Frigocolanta motivó un estudio con la especie bufalina, debido a la escasa investigación sobre ella en cuanto a sus características de aptitud y calidad cárnica para el consumidor exigente; igualmente con el propósito de validar la importancia de la castración para el desarrollo de parámetros de calidad y su expresión en cortes más representativos comercialmente. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30296
in Colanta Pecuaria > Número: 33 (Jul) (2011) . - p. 40-47[Artículo]Documentos electrónicos
Comparativo de producción de carne de bubillos y búfalos sin castrarAdobe Acrobat PDF
Título : Competitividad y entorno internacional comercial de lácteos y cárnicos Tipo de documento : texto impreso Autores : Henry Benavides G., Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : p. 11-23 + CD Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
EXPORTACIONES DE CARNE
IMPORTACIONES DE CARNE
INDUSTRIA DE LA CARNE
MERCADEO DE LA CARNE
MERCADEO DE LA LECHE
PRECIOS DE LA CARNE
PRECIOS DE LA LECHEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El entorno internacional comercial comercial del sector agrícola, lácteo o de la carne bovina para países" tomadores de precios" como Colombia, es una variable de tipo exógena, ya que las condiciones que en él imperan y nos afectan, no pueden ser alteradas directamente con decisiones a nivel país o empresa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16453 Documentos electrónicos
Competitividad y entorno internacional comercial de lácteos y cárnicoAdobe Acrobat PDF Conozca la tendencia del precio de ganado gordo / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN en Carta FEDEGAN, Número: 109 (2008)
[Artículo]
Título : Conozca la tendencia del precio de ganado gordo Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 118-121 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DEL GANADO
PRECIOS DEL GANADOResumen : FEDEGAN, a través de la Oficina de Investigaciones Económicas, realizó un modelo de predicción de precios que, si bien, es una tendencia de comportamiento, resulta útil como herramienta de decisión para los mercados ganaderos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16405
in Carta FEDEGAN > Número: 109 (2008) . - p. 118-121[Artículo]Consolidación de la cadena cárnica / Luis Felipe Garnica Gómez en Agricultura de las Américas, Número: 382 (Dic) (2008)
[Artículo]
Título : Consolidación de la cadena cárnica Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Felipe Garnica Gómez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 10-11 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : La cadena de carne bovina está integrada por los eslabones que involucran al productor (ganaderos), los comercializadores y transportadores de ganado, el sector industrial (plantas de sacrificio, desposte y transformación de la carne), los transportadores y comercializadores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16435
in Agricultura de las Américas > Número: 382 (Dic) (2008) . - p. 10-11[Artículo]Criterio de liberación al mercado de productos alimenticios / Raúl Bottaro en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 154 (2008)
[Artículo]
Título : Criterio de liberación al mercado de productos alimenticios Tipo de documento : texto impreso Autores : Raúl Bottaro, Autor ; Cristina Pessolani, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 46-47 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : Se denomina criterios de liberación a la decisión sobre la comercialización o no de un producto alimenticio desviado de sus especificaciones en función del análisis simultaneo e interrelacionado de las variables que lo determinan Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17151
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 154 (2008) . - p. 46-47[Artículo]Criterios generales para proyectos de mataderos en Colombia / Luis Lorente
Título : Criterios generales para proyectos de mataderos en Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Lorente, Autor ; Alberto Supelano, Autor ; Carlos Ulloa, Autor ; Alvaro Balcázar V., Autor ; Lorenzo Jaramillo, Autor Editorial : Bogotá : CEGA Fecha de publicación : 1985 Número de páginas : 223 p Idioma : Español (spa) Materias : ASPECTOS ECONOMICOS
COLOMBIA
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DEL GANADO
INDUSTRIA DE LA CARNE
PLANTAS DE SACRIFICIO
SACRIFICIO DE GANADOClasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Resumen : Este estudio fue realizado a solicitud del Ministerio de Agricultura para recomendar prediseños típicos de mataderos; establecer criterios de ubicación y dimensionamiento de los mismos, analizar sus efectos potenciales sobre la red actual de comercialización de ganado vacuno Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8340 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000970 E16 9522 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La debilidad institucional en Carta FEDEGAN, Número: 125 (Jul-Ago) (2011)
[Artículo]
Título : La debilidad institucional Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 72-73 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
SECTOR INFORMALResumen : El 75% de la carne que se produce en el país se comercializa por el canal informal. Es un mercado especulativo cuyo florecimiento se vio favorecido por la falta de control de las entidades sanitarias, constituyendose en un grave problema de salud pública en razón a que la carne que se comercializa carece del cumplimiento de normas mínimas de inocuidad, que es la base para una buena alimentación humana y fundamento de la prevención de enfermedades. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30456
in Carta FEDEGAN > Número: 125 (Jul-Ago) (2011) . - p. 72-73[Artículo]Decreto 2278 de 1982 / Colombia. Ministerio de la Protección Social
Título : Decreto 2278 de 1982 Tipo de documento : texto impreso Autores : Colombia. Ministerio de la Protección Social, Autor Editorial : Bogotá : Acinca Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 141 p Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
DECRETO 2278 DE 1982
INDUSTRIA DE LA CARNE
SACRIFICIO DE GANADOClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : El decreto se refiere al sacrificio de animales de abasto público o para consumo humano, y el procesamiento, transporte y comercialización de la carne Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13516 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003616 Q06 10124 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Desafios e oportunidades das alianzas mercadologicas na cadeia produtiva da carne bovina / Harold Ospina Patiño en Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Volumen: 21 Número: 1 (2008)
[Artículo]
Título : Desafios e oportunidades das alianzas mercadologicas na cadeia produtiva da carne bovina Tipo de documento : texto impreso Autores : Harold Ospina Patiño, Autor ; Marcia Dutra de Barcellos, Autor ; Fernando Furtado Velloso, Autor ; Juan C. Angel Cardona, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 146-153 Idioma : Portugués (por) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
IMPACTO AMBIENTALResumen : El sector de producción y comercialización de la carne bovina ha presentado en la última década profundos cambios, procurando adaptarse a una de las mayores exigencias de los mercados consumidores: competitividad y calidad del producto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15952
in Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias > Volumen: 21 Número: 1 (2008) . - p. 146-153[Artículo]¿Dónde está el futuro? / María Cristina Sáenz en DeCarne, Número: 15 (Abr) (2015)
[Artículo]
Título : ¿Dónde está el futuro? Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 8-12 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
INDUSTRIA DE LA CARNEResumen : En proteína animal la demanda crece y la oferta no la satisface. La innovación, la información veraz y la emoción juegan un papel importante. No es solo volumen, también es sofisticación lo que habrá que satisfacer. En el presente artículo es posible conocer los retos en innovación, tecnología, búsqueda de nichos, trabajo en equipo que tiene la industria cárnica para promover la comercialización de la carne y sus derivados. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33755
in DeCarne > Número: 15 (Abr) (2015) . - p. 8-12[Artículo]La elección del consumidor / Keith Thornton en Porcicultura Colombiana, Número: 103 (2006)
[Artículo]
Título : La elección del consumidor Tipo de documento : texto impreso Autores : Keith Thornton, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL
CALIDAD DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA CARNEResumen : Una pregunta clave debe ser si los consumidores estarían dispuestos a pagar un mayor precio por cerdo de granja con bienestar animal Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13574
in Porcicultura Colombiana > Número: 103 (2006) . - p. 22-24[Artículo]Eslabón de comercialización, cadenas no fijamos los precios de la carne / Dario Jaramillo en Carta FEDEGAN, Número: 121 (Nov-Dic) (2010)
[Artículo]
Título : Eslabón de comercialización, cadenas no fijamos los precios de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : Dario Jaramillo, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 56 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
PRECIOS DE LA CARNEResumen : Mientras las tiendas de barrio han crecido a un nivel muy superior con respecto a las grandes superficies, estas últimas solo participan con el 6% de Medellín, el 36% de cali y el 13% en 9 ciudades del país. De ahí que es importante que los colombianos sepan que las cadenas de almacenes no fijan los precios del mercado y mucho menos de la carne. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30600
in Carta FEDEGAN > Número: 121 (Nov-Dic) (2010) . - p. 56[Artículo]La estructura de comercialización y sacrificio del ganado gordo en Colombia / CEGA
Título : La estructura de comercialización y sacrificio del ganado gordo en Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : CEGA, Autor Editorial : Bogotá : FEDEGAN Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 174 p Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DEL GANADO
MOVILIZACION DEL GANADO
PLANTAS DE SACRIFICIO
SACRIFICIO DE GANADO
SANIDAD ANIMALClasificación: E71 COMERCIO INTERNACIONAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4994 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001580 E71 9297 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Estudios de mercado de carne bovina con valor agregado Tipo de documento : texto impreso Autores : Pablo Caputi, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2014 Número de páginas : p. 257-270 + USB Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
EXPORTACIONES DE CARNE
MERCADEO DE LA CARNEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El mercado internacional de carne vacuna representa más de siete millones de toneladas equivalente peso canal. El comercio está dominado tanto, tanto en exportaciones como en importaciones, por algo más de 10 países. En el mercado de carne vacuna existe una serie de requisitos de sanidad e inocuidad que deben ser conocidos por los potenciales países exportadores. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34247 Documentos electrónicos
Estudios de mercado de carne bovina con valor agregadoAdobe Acrobat PDF La experiencia de la organización ganadera como instrumento de defensa y crecimiento del sector ante la globalización / César Gabriel Fernández Díaz
Título : La experiencia de la organización ganadera como instrumento de defensa y crecimiento del sector ante la globalización Tipo de documento : texto impreso Autores : César Gabriel Fernández Díaz, Autor Editorial : Medellín : Universidad EAFIT Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 13 h. + CD Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNE
INDUSTRIA DE LA CARNE
MEXICO
PRODUCCION DE CARNEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : La ganadería Mexicana está inmersa en una gran complicación, por un lado la producciónMexicana es suficiente para surtir la demanda y por otro la lucha internacional la tenemos dentro del propio territorio Mexicano compitiendo contra la carne importada y compitiendo también con la misma producción nacional Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16058 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002122 L01 10370 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Experiencias productora y exportadora de ganado de carne / Jorge León Pérez Peláez
Título : Experiencias productora y exportadora de ganado de carne Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge León Pérez Peláez, Autor Editorial : Medellín : Universidad EAFIT Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 20 h. + CD Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
EXPORTACIONES DE CARNE
HIGIENE DE LA CARNE
INOCUIDAD ALIMENTARIA
PRECIOS DE LA CARNEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : La consolidación del subsector exportador de carne colombiano se debe realizar en 4 grandes bloques así: logística y normatividad, producción ganadera, infraestructura y comercialización Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16063 ExpoZebu, la feria ganadera más grande del mundo en Agricultura de las Américas, Número: 398 (Abr) (2010)
[Artículo]
Título : ExpoZebu, la feria ganadera más grande del mundo Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 26-34 Idioma : Español (spa) Materias : BRASIL
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DEL GANADO
GANADO CEBU
GANADO GUZERA
MEJORAMIENTO GENETICOResumen : Brasil cuenta con cerca de 200 millones de cabezas de ganado bovino y también se destaca por sus avances en desarrollo genético, en el que ya exporta a la mayoría de los países del mundo interesados en incrementar la productividad de carne y leche con razas cebuinas mejoradas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30677
in Agricultura de las Américas > Número: 398 (Abr) (2010) . - p. 26-34[Artículo]Frigoríficos privados financian su propia competencia / Jenaro Pérez Gutiérrez en Colombia Ganadera, Volumen: 3 Número: 9 (2005)
[Artículo]
Título : Frigoríficos privados financian su propia competencia Tipo de documento : texto impreso Autores : Jenaro Pérez Gutiérrez, Autor ; Joaquín Palou, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 76-79 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
PLANTAS DE PROCESADO DE CARNEResumen : La competencia de entidades financiadas con recursos del estado afecta a las empresas del sector privado, afirman Jenaro Pérez y Joaquín Palou Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12870
in Colombia Ganadera > Volumen: 3 Número: 9 (2005) . - p. 76-79[Artículo]FRIGOSINU: instamos a la creación de una política comercial / Luis Saldarriaga en Carta FEDEGAN, Número: 101 (2007)
[Artículo]
Título : FRIGOSINU: instamos a la creación de una política comercial Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Saldarriaga, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 34-36 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : Venezuela sigue siendo un mercado importante para FRIGOSINÚ. Hay que abrir la posibilidad de volver a participar de manera directa en las exportaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14719
in Carta FEDEGAN > Número: 101 (2007) . - p. 34-36[Artículo]La ganadería bovina en Colombia: 2000-2001 / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN
Título : La ganadería bovina en Colombia: 2000-2001 Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial : Bogotá : FEDEGAN Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 245 p Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
COSTOS DE PRODUCCION GANADERA
CREDITO AGROPECUARIO
ECONOMIA COLOMBIANA
FONDO NACIONAL DEL GANADOClasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Resumen : La obra recoge el análisis del comportamiento de las principales variables que inciden en la labor ganadera, desde aquellas macroeconómicas que afectan la economía en general, como aquellas específicas, relacionadas con el ciclo de producción, costos y comercio exterior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1105 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000969 E16 9421 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La ganadería bovina en Colombia 2001-2002 / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN
Título : La ganadería bovina en Colombia 2001-2002 Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial : Bogotá : FEDEGAN Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 191 p Precio : 29000 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
COSTOS DE PRODUCCION GANADERA
CREDITO AGROPECUARIO
ECONOMIA COLOMBIANA
FONDO NACIONAL DEL GANADO
PRECIOS DE LA LECHE
PRECIOS DEL GANADOClasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Resumen : El libro ofrece temas sobre la evolución de la producción nacional y mundial de los precios, costos, mercado bovino y sector lechero, así como datos de las realizaciones del Fondo Nacional del Ganado y sus programas de sanidad animal y erradicación de la fiebre aftosa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8803 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016145 E16 9617 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La ganadería bovina en Colombia 2003-2004 / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN
Título : La ganadería bovina en Colombia 2003-2004 Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial : Bogotá : FEDEGAN Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 263 p Precio : 35000 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
COSTOS DE PRODUCCION GANADERA
CREDITO AGROPECUARIO
ECONOMIA COLOMBIANA
FONDO NACIONAL DEL GANADO
PRECIOS DE LA LECHE
PRECIOS DEL GANADOClasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Resumen : El libro ofrece temas sobre la evolución de la producción nacional y mundial de los precios, costos, mercado bovino y sector lechero, así como datos de las realizaciones del Fondo Nacional del Ganado y sus programas de sanidad animal y erradicación de la fiebre aftosa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11526 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000940 E16 4023 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 000941 E16 4023 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La ganadería colombiana, retos y oportunidades / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN
Título : La ganadería colombiana, retos y oportunidades Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : DVD Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
FEDEGANClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : En el video se puede apreciar la labor destacada de Fedegan como entidad que tiene dentro de sus funciones la representación gremial, el análisis sectorial, información y política ganadera. Se puede observar el interés de esta entidad por procurar una buena infraestructura en frigoríficos, procesamiento de carne para destinos nacionales e internacionales, control de riesgos sanitarios, infraestructura en transporte, procesos industriales adecuados a normas internacionales. Además en formato Power Point también se puede observar el contenido resumido del video. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35770 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015568 L01 10915 DVD Biblioteca Caribe General Disponible Ganadería de Uruguay: abierta al comercio y a la competencia en Carta FEDEGAN, Número: 109 (2008)
[Artículo]
Título : Ganadería de Uruguay: abierta al comercio y a la competencia Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 114-116 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
INDUSTRIA DE LA CARNEResumen : El comercio de productos cárnicos en Uruguay no tiene restricciones, aranceles ni impedimentos en los volúmenes de exportación. Su sistema de información pecuario es muy detallado y le permite conocer el tamaño de su hato, el sexo, la edad de sus animales y la propiedad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16404
in Carta FEDEGAN > Número: 109 (2008) . - p. 114-116[Artículo]Ganado paraguayo tendrá cédula en Ganadería Colombiana, Volumen: 4 Número: 23(Mar-Ab) (2005)
[Artículo]
Título : Ganado paraguayo tendrá cédula Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 9 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
PARAGUAYResumen : A partir de este año el ganado paraguayo tendrá identidad propia, ya que comenzó la tarea de trazabilidad con miras a la exportación hacia los mercados más exigentes. La trazabilidad se hará en forma grupal y en principio no será obligatoria Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12288
in Ganadería Colombiana > Volumen: 4 Número: 23(Mar-Ab) (2005) . - p. 9[Artículo]De la granja a la mesa: La calidad de la carne empieza con las buenas decisiones de desecho, segunda de tres partes / Grant C. Stoddard en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (Feb) (2014)
[Artículo]
Título : De la granja a la mesa: La calidad de la carne empieza con las buenas decisiones de desecho, segunda de tres partes Tipo de documento : texto impreso Autores : Grant C. Stoddard, Autor ; Kurt D. Vogel, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 100-101 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA CARNEResumen : El ganado que llega a las instalaciones de comercialización limpio y en buenas codiciones físicas es pagado a mejor precio a los productores y provee productos de mejor calidad a los consumidores. Por eso es importante tener en cuenta que las decisiones prudentes de desecho empiezan en la granja, por lo tanto tienen impacto en la calidad del producto hasta el sacrificio en el rastro y el procesado de la carne. El artículo expone algunas de las recomendaciones que deben considerarse al momento de desechar las vacas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33303
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (Feb) (2014) . - p. 100-101[Artículo]Grupo VIZ: toma de decisiones oportunas como base del éxito / Ana Elia Rocha de McGuirre en Carnetec, Volumen: 13 Número: 1(En-Feb) (2006)
[Artículo]
Título : Grupo VIZ: toma de decisiones oportunas como base del éxito Tipo de documento : texto impreso Autores : Ana Elia Rocha de McGuirre, Autor Editorial : Chicago : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 16-20 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
PRODUCCION DE CARNEResumen : Con fortalezas como sus recursos humanos, el trabajo en equipo, y el manejo y análisis oportuno de información clave, esta empresa se destaca como la más importante en producción y comercialización de ganado bovino en México Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12961
in Carnetec > Volumen: 13 Número: 1(En-Feb) (2006) . - p. 16-20[Artículo]Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos / Alejandro Tovar Rojas
Título : Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos Tipo de documento : texto impreso Autores : Alejandro Tovar Rojas, Autor Editorial : Bogotá : Convenio Andrés Bello Fecha de publicación : 2003 Número de páginas : 32 p Precio : 7200 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE EN CANAL
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
EMBUTIDOS
SALCHICHASClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : La cartilla hace una descripción sencilla de la carne, su manejo y algunos procesos de fabricación de productos cárnicos típicos, que contemplan las consideraciones técnicas que corresponden; muestran como pueden ser elaborados artesanalmente cumpliendo con los parámetros que garanticen su calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10227 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003612 Q06 9757 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible ¿Hacia dónde va el consumo de la carne? en IAlimentos, Número: 43 (Oct) (2014)
[Artículo]
Título : ¿Hacia dónde va el consumo de la carne? Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 16-17 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNEResumen : Desde el punto de vista nutricional, la carne es una fuente de proteínas, grasa y minerales de difícil sustitución en la dieta humana; pese a esto y a su economía representativa, su consumo se ve afectado por distintas razones, especialmente en los últimos años. Los fabricantes y los minoristas pueden ganar ventas y clientes al entender para qué los consumidores hacen compras y cómo compran, basados en sus necesidades alimenticias. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33633
in IAlimentos > Número: 43 (Oct) (2014) . - p. 16-17[Artículo]Hay formas de hacer que las vacas de desecho valgan más / William Henning en Hoard's Dairyman en Español, Número: 6 (2007)
[Artículo]
Título : Hay formas de hacer que las vacas de desecho valgan más Tipo de documento : texto impreso Autores : William Henning, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 328 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA CARNEResumen : Las vacas de desecho necesitan estar en buenas condiciones cuando llegan a las plantas, especialmente en estos tiempos cuando las vacas que no pueden pararse no son aceptadas para que su carne sea para consumo humano Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14617
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 6 (2007) . - p. 328[Artículo]He buscado siempre la acción del gobierno / José Félix Lafaurie Rivera en Carta FEDEGAN, Número: 126 (Sep-Oct) (2011)
[Artículo]
Título : He buscado siempre la acción del gobierno Tipo de documento : texto impreso Autores : José Félix Lafaurie Rivera, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 16-23 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
POLITICA AGROPECUARIA
PRECIOS DE LA CARNEResumen : El presidente de Fedegan, hizo un recuento histórico sobre la manera como el medio ha buscado la acción del gobierno frente a la política pública de exportación de animales vivos para conjurar cualquier burbuja exportadora que pueda perjudicar el desarrollo natural del hato ghanadero. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30908
in Carta FEDEGAN > Número: 126 (Sep-Oct) (2011) . - p. 16-23[Artículo]El imperfecto mercado de la carne / Gonzalo Munevar M. en DeCarne, Número: 10 (Jun) (2014)
[Artículo]
Título : El imperfecto mercado de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 9-11 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNEResumen : Frente a una demanda de carne creciente e insatisfecha, el consumo no crece y los precios no ayudan. Los estudios de Fedegán le permiten asegurar que la irregularidad en la comercialización, que no se ha podido controlar, es la responsable de que el consumidor no reciba los beneficios de un producto en cuyo costo intervienen muchos intermediarios. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34861
in DeCarne > Número: 10 (Jun) (2014) . - p. 9-11[Artículo]Informe de gestión 2000: proyecciones 2001 / Asociación Porkcolombia
Título : Informe de gestión 2000: proyecciones 2001 Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Porkcolombia, Autor Editorial : Bogotá : La Asociación Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 60 p Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE CERDO
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNE
ESTADISTICAS PORCINAS
PRODUCCION PORCINAClasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Resumen : El informe presenta el análisis de los indicadores económicos más importantes sobre el comportamiento de la actividad porcícola en el país durante los años 1999 y 2000. Además hace algunas consideraciones con respecto a algunas variables a nivel macroeconómico que afectan directa o indirectamente el desempeño de la producción y comercialización de carne de cerdo y sus subproductos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9395 Informe de la OIE sobre evaluacion de riesgo en Fiebre Aftosa en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 164 (2010)
[Artículo]
Título : Informe de la OIE sobre evaluacion de riesgo en Fiebre Aftosa Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 6-10 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
FIEBRE AFTOSA
SALUD ANIMALResumen : Este informe señala que en el Cono Sur se ha desarrollado una cadena agroindustrial bovina altamente tecnificada, que ha estado exportando durante más de cuatro décadas carne bovina refrigerada en forma totalmente segura a la Unión Europea Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18162
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 164 (2010) . - p. 6-10[Artículo]Innovación y eficiencia, retos de una ganadería rentable / Martín García Fernández en Carta FEDEGAN, Número: 110 (2009)
[Artículo]
Título : Innovación y eficiencia, retos de una ganadería rentable Tipo de documento : texto impreso Autores : Martín García Fernández, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 60-62 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNEResumen : La coyuntura actual de los mercados plantea un enorme potencial de crecimiento. Colombia debe desarrollar un mercado interno y complementar con los de exportaión, donde existen nichos importantes en precio y valor agregado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16673
in Carta FEDEGAN > Número: 110 (2009) . - p. 60-62[Artículo]El juego de Colombia en el mercado de la carne... / José Félix Lafaurie Rivera en Carta FEDEGAN, Número: 149 (Jul-Ago) (2015)
[Artículo]
Título : El juego de Colombia en el mercado de la carne... Tipo de documento : texto impreso Autores : José Félix Lafaurie Rivera, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 44-46 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
MERCADEO DE LA CARNE
SISTEMAS DE PASTOREOResumen : La ganadería a nivel de los trópicos va a tener una reconfiguración en los sistemas productivos y por supuesto en la oferta de carne y leche que los diferentes países, que se encuentran igualmente en el trópico, deberán hacer, para estar en armonía con el medio ambiente y para convertirse en esquemas sostenibles que permitan atender la demanda creciente en los mercados internacionales. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34334
in Carta FEDEGAN > Número: 149 (Jul-Ago) (2015) . - p. 44-46[Artículo]Las grandes tendencias de la carne bovina / Kiupssy Francelin Charmel Pérez en DeCarne, Número: 25 (Dic) (2016)
[Artículo]
Título : Las grandes tendencias de la carne bovina Tipo de documento : texto impreso Autores : Kiupssy Francelin Charmel Pérez, Autor ; Celso da Costa Carrer, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 8-11 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNE
PRODUCCION DE CARNEResumen : La evolución de la producción de carne bovina y su consumo sugiere fortalezas por capitalizar, debilidades por subsanar y nichos por conquistar. El presente artículo indica de manera gráfica los mayores consumidores de carne en el mundo, comportamiento del consumo mundial de carne bovina, cerdo y pollo entre 1961 y 2011, consumo de carne en algunos países en el año 2014. Además la tendencia en producción mundial de carne y las perspectivas a futuro. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35625
in DeCarne > Número: 25 (Dic) (2016) . - p. 8-11[Artículo]Las señales del mercado: 2013-2023. La propuesta de Colombia para los retos del mundo en Carta FEDEGAN, Número: 145 (Nov-Dic) (2014)
[Artículo]
Título : Las señales del mercado: 2013-2023. La propuesta de Colombia para los retos del mundo Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 84-100 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
MERCADO
OFERTA Y DEMANDAResumen : Uno de los grandes retos que tiene la ganadería colombiana es entender y atender las señales de mercado internacional, en razón, precisamente de su inmersión en la economía mundial a través de los diversos acuerdos comerciales que Colombia ha firmado. El artículo presenta algunas de las tendencias mundiales en aspectos tales como: demanda mundial de carne, proyecciones en la demanda mundial de leche, proyecciones de la demanda de carne y leche, mercado interno colombiano al 2019 y escenarios de oferta en Colombia al 2019. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34136
in Carta FEDEGAN > Número: 145 (Nov-Dic) (2014) . - p. 84-100[Artículo]Los concursos de ganado cebado y la valoración de las canales / Ignacio Amador Gómez en Revista ACOVEZ, Volumen: 36 Número: 103 (2006)
[Artículo]
Título : Los concursos de ganado cebado y la valoración de las canales Tipo de documento : texto impreso Autores : Ignacio Amador Gómez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 5-9 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE
CARNE EN CANAL
COMERCIALIZACION DE LA CARNEResumen : El sistema de comercialización que se basa en la compra de canales presenta varias ventajas entre las que se cuenta el que no deja dudas sobre la calidad de la carne que está comprando, pues ésta viene garantizada con un sello de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13934
in Revista ACOVEZ > Volumen: 36 Número: 103 (2006) . - p. 5-9[Artículo]La marca de hierro, Canada Beef / María Cristina Sáenz en DeCarne, Número: 7 (Dic) (2013)
[Artículo]
Título : La marca de hierro, Canada Beef Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 8-11 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA CARNEResumen : La carne de res canadiense es reconocida en mercados establecidos como un producto de primera calidad, lo que ha llevado a que ese país sea el sexto mayor exportador de ese producto en el mundo y parte del secreto de la carne canadiense consiste en construir lealtad a la marca a partir de actividades de trazabilidad y comercialización. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33476
in DeCarne > Número: 7 (Dic) (2013) . - p. 8-11[Artículo]El mercado internacional de carne bovina en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 157 (2008)
[Artículo]
Título : El mercado internacional de carne bovina Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 46-53 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNE
EXPORTACIONES DE CARNE
IMPORTACIONES DE CARNE
INVENTARIO GANADERO
PRECIOS DE LA CARNE
PRODUCCION DE CARNEResumen : El artículo analiza la coyuntura del sector cárnico a nivel mundial, ofreciéndo datos sobre la producción, el comercio, consumo y perspectivas para el año 2009 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17221
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 157 (2008) . - p. 46-53[Artículo]El mercado de los productos procesados vacunos / Consolación Otaño en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 157 (2008)
[Artículo]
Título : El mercado de los productos procesados vacunos Tipo de documento : texto impreso Autores : Consolación Otaño, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 24-27 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
EMBUTIDOSResumen : El mercado internacional de la carne procesada es de menor dimensión que el de la carne fresca y posee características netamente diferenciadas. Cuando las exportaciones Argentinas de carne fresca fueron interrumpidas debido a la aparición de focos de aftosa, los únicos productos cárnicos vacunos argentinos que continuaron su ritmo de producción y exportación fueron las carnes cocidas y enlatadas, ya que los niveles de cocción aseguran el no contagio de enfermedad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17216
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 157 (2008) . - p. 24-27[Artículo]El mercado mundial de la carne / Ariel Jiménez Rodríguez en El Cebú, Número: 360 (2008)
[Artículo]
Título : El mercado mundial de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : Ariel Jiménez Rodríguez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 18-28 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNE
EXPORTACIONES DE CARNEResumen : Si bien se habla de crisis mundial de alimentos, no podríamos decir lo mismo de la carne, por ahora. Esta presenta incrementos sustanciales, principalmente jalonados por el aumento del consumo en los países en vía de desarrollo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15470
in El Cebú > Número: 360 (2008) . - p. 18-28[Artículo]Mercado mundial de carne en qué consiste? perspectivas de nuestra ganadería / Alvaro Restrepo Castillo en Colombia Ganadera, Volumen: 2 Número: 5 (2004)
[Artículo]
Título : Mercado mundial de carne en qué consiste? perspectivas de nuestra ganadería Tipo de documento : texto impreso Autores : Alvaro Restrepo Castillo, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 38-44 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
EXPORTACIONES DE GANADO
GANADERIA COLOMBIANA
INVENTARIO GANADEROResumen : El propósito de este artículo es compartir una información básica sobre lo que es el mercado mundial de la carne de res con referencias a la ganadería colombiana, para informar y reflexionar al respecto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10558
in Colombia Ganadera > Volumen: 2 Número: 5 (2004) . - p. 38-44[Artículo]El mercado urbano de la carne / CEGA
Título : El mercado urbano de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : CEGA, Autor Editorial : Bogotá : FEDEGAN Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 82 p Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNE
EMBUTIDOS
FRIGORIFICOS
INDUSTRIA DE LA CARNE
PRECIOS DE LA CARNE
SUBPRODUCTOS DE LA CARNEClasificación: E71 COMERCIO INTERNACIONAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4995 Reserva
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[Artículo]
Título : Mercados, un comportamiento nunca antes visto Tipo de documento : texto impreso Autores : Jesús Velazco, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 30-31 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNEResumen : El autor expone cifras del mercado de la carne de bovino: consumo de proteína, consumo per cápita de proteínas de origen animal y la variación del consumo de carne en Colombia desde el 2006 a 2014. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34727
in DeCarne > Número: 20 (Feb) (2016) . - p. 30-31[Artículo]Mercados internacionales de la carne y la leche en Carta FEDEGAN, Número: 62 (2000)
[Artículo]
Título : Mercados internacionales de la carne y la leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 20-27 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
ESTADISTICAS CARNICAS
ESTADISTICAS LECHERASEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5867
in Carta FEDEGAN > Número: 62 (2000) . - p. 20-27[Artículo]Mercados mundiales y comercio de carnes rojas y de pollo en 2006 / USDA en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 140 (2006)
[Artículo]
Título : Mercados mundiales y comercio de carnes rojas y de pollo en 2006 Tipo de documento : texto impreso Autores : USDA, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 16-20 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
EXPORTACIONES DE CARNE
EXPORTACIONES DE POLLO
MERCADEO DE LA CARNEResumen : Las proyecciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, presentadas en Marzo de 2006, indican que la producción y el consumo de carnes rojas y de ave en los principales países exportadores permanece fuerte a pesar de la inestabilidad causada por los continuos brotes de enfermedades animales y su consecuente impacto en el comercio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13212
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 140 (2006) . - p. 16-20[Artículo]Mercados, tenemos el entablado, necesitamos los actores / María Cristina Sáenz en DeCarne, Numero: 27 (Abr) (2017)
[Artículo]
Título : Mercados, tenemos el entablado, necesitamos los actores Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 20-21 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : Ajustándose a las normativas y exigencias de los países árabes, Colombia puede encontrar en ellos un mercado de perspectivas positivas para la carne de cordero y res. Si queremos industrializar la producción de cornero y res, se debe rediseñar los procesos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36310
in DeCarne > Numero: 27 (Abr) (2017) . - p. 20-21[Artículo]
[Artículo]
Título : Nace el D1 de la carne Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 64-65 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : Un ganadero de 26 años y un banquero experto en temas de inversión son los dos rostros de Fama Pura Carne, una idea de negocio que planea convertirse en la versión del D1 para la venta de carne de res, cerdo, pollo y pescado. El modelo hard discount planteado por estos empresarios viene pegando muy fuerte en el mundo del comercio y se basa en aspectos como los precios bajos, integración vertical, calidad y tiendas austeras pero asépticas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37910
in Dinero > Número: 562 (Abr) (2019) . - p. 64-65[Artículo]Documentos electrónicos
Nace el D1 de la carneAdobe Acrobat PDF No basta con vender / Paula Andrea Alfonso Fernández en DeCarne, Numero: 27 (Abr) (2017)
[Artículo]
Título : No basta con vender Tipo de documento : texto impreso Autores : Paula Andrea Alfonso Fernández, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 33 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : La comercialización es importante a la hora de poner a la venta un producto cárnico y darle las condiciones adecuadas para que su distribución y venta sean exitosas. Las empresas deben tener una serie de atributos para lograr llamar la atención de sus clientes potenciales y se debe pasar por un proceso de análisis y control hasta que el producto llegue a las manos del consumidor final. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36371
in DeCarne > Numero: 27 (Abr) (2017) . - p. 33[Artículo]Normas para la comercialización de la carne orgánica / Enrique Murgueitio Restrepo en Carta FEDEGAN, Número: 99 (2007)
[Artículo]
Título : Normas para la comercialización de la carne orgánica Tipo de documento : texto impreso Autores : Enrique Murgueitio Restrepo, Autor ; César Augusto Cuartas Cardona, Autor ; Maria F. García, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 64-66 Idioma : Español (spa) Materias : BIODIVERSIDAD
COMERCIALIZACION DE LA CARNEResumen : Para la producción de carne orgánica, el ganado debe ser alimentado con forrajes y y cereales libres de plaguicidas y aditivos hormonales sintéticos, lo que causa una disminución considerable en el contenido graso de la carne, efecto de importancia a la hora del consumidor elegir entre este tipo de carne Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14540
in Carta FEDEGAN > Número: 99 (2007) . - p. 64-66[Artículo]Nuevas tendencias en la comercialización de la carne en Colombia: parte 1 / Luis Fernando Jaramillo V.
Título : Nuevas tendencias en la comercialización de la carne en Colombia: parte 1 Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Fernando Jaramillo V., Autor Editorial : Medellín : FRICOLSA; ASOGANS Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 45 h Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSERVACION DE LA CARNE
INDUSTRIA DE LA CARNEClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : El documento se refiere a los sistemas de explotación para carne de bovino, características de la carne fresca, proceso de maduración, empaque y conservación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13517 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003617 Q06 10125 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Oportunidades en el mercado de ganados y carnes / Victor Tonelli en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 138 (2005)
[Artículo]
Título : Oportunidades en el mercado de ganados y carnes Tipo de documento : texto impreso Autores : Victor Tonelli, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 6-13 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
EXPORTACIONES DE CARNEResumen : El autor presenta datos de exportación de carne y ganado de países como Argetina, Brasil y Uruguay, además datos del mercado internacional: Unión Europea y Estados Unidos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12743
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 138 (2005) . - p. 6-13[Artículo]Para comer la mejor carne: parque industrial ecoeficiente en Colombia Ganadera, Volumen: 2 Número: 3 (2004)
[Artículo]
Título : Para comer la mejor carne: parque industrial ecoeficiente Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 48-51 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE EN CANAL
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONTROL DE CALIDAD
FRIGORIFICOSResumen : En pocos meses, la manipulación y el comercio de 40 por ciento de las carnes que hoy se consumen en Bogotá sin el cumplimiento de las normas sanitarias y ambientales serán cuestión del pasado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10432
in Colombia Ganadera > Volumen: 2 Número: 3 (2004) . - p. 48-51[Artículo]Perspectiva mundial sobre producción, consumo y comercio de carnes en Carta FEDEGAN, Número: 81 (2003)
[Artículo]
Título : Perspectiva mundial sobre producción, consumo y comercio de carnes Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 64-67 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNE
EXPORTACIONES DE CARNE
PRODUCCION DE CARNEResumen : El artículo describe la producción, comercio, consumo de la carne, así como perspectivas mundiales de la industria cárnica Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1820
in Carta FEDEGAN > Número: 81 (2003) . - p. 64-67[Artículo]Perspectivas del mercado mundial de carne de bovino: los expertos dicen: primera parte en Carta FEDEGAN, Número: 109 (2008)
[Artículo]
Título : Perspectivas del mercado mundial de carne de bovino: los expertos dicen: primera parte Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 108-112 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
PRECIOS DE LA CARNEResumen : Para la próxima década, se espera que las cotizaciones de los precios crezcan moderadamente, entre 18 y 20 por ciento, para la carne de bovino. Los flujos comerciales, de este producto, crecerán en el mundo a un ritmo de 2,4 por ciento anual debido a que un gran número de países (especialmente Asia) levantarán las barreras al comercio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16403
in Carta FEDEGAN > Número: 109 (2008) . - p. 108-112[Artículo]Perspectivas del mercado mundial de la carne de bovino: los expertos dicen...segunda parte en Carta FEDEGAN, Número: 111 (2009)
[Artículo]
Título : Perspectivas del mercado mundial de la carne de bovino: los expertos dicen...segunda parte Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 80-82 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA CARNEResumen : Se espera que las fusiones y adquisiciones alrededor del mundo continúen, en especial en países en desarrollo como China, India, Rusia y otros países de Europa del este Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16819
in Carta FEDEGAN > Número: 111 (2009) . - p. 80-82[Artículo]El potencial de desarrollo de clusters porcinos en la Argentina / Luciano Cohan en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 153 (2008)
[Artículo]
Título : El potencial de desarrollo de clusters porcinos en la Argentina Tipo de documento : texto impreso Autores : Luciano Cohan, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 10-18 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE CERDO
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNEResumen : La carne porcina ha sido tradicionalmente, en comparación con otras carnes y a pesar de ser la más consumida en el mundo, la menos comercializada internacionalmente. Durante años el porcentaje de carne porcina comercializada con respecto a la producida osciló alrededor del 3 por ciento, frente a un 10 por ciento de las otras Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16031
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 153 (2008) . - p. 10-18[Artículo]Precios de la leche fresca y productos lácteos en Carta FEDEGAN, Número: 114 (2009)
[Artículo]
Título : Precios de la leche fresca y productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 106-108 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COSTOS DE PRODUCCION GANADERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : A Julio de 2009, continúa el incremento en el precio de la leche y sus derivados mientras el precio pagado al ganadero disminuye Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17602
in Carta FEDEGAN > Número: 114 (2009) . - p. 106-108[Artículo]¿Producir y/o comercializar?: el gran dilema del porcicultor colombiano / Jorge Francisco León Ayala en Porcicultura Colombiana, Número: 187 (Mar-Abr) (2014)
[Artículo]
Título : ¿Producir y/o comercializar?: el gran dilema del porcicultor colombiano Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Francisco León Ayala, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 23-27 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE CERDO
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
MERCADEO DE LA CARNEResumen : El artículo expone inicialmente los esquemas generales de un sistema de distribución resaltando el papel que juegan sus componentes y lo contrasta con situación de los modelos de distribución de carne de cerdo reconocidos en Colombia. Además describe cada uno de los agentes que intervienen en la comercialización de la carne de cerdo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32948
in Porcicultura Colombiana > Número: 187 (Mar-Abr) (2014) . - p. 23-27[Artículo]Prospectiva de la cadena cárnica bovina en Carta FEDEGAN, Número: 112 (2009)
[Artículo]
Título : Prospectiva de la cadena cárnica bovina Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 100-104 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMPETITIVIDAD
INDUSTRIA DE LA CARNEResumen : Colombia ya tiene definida una agenda para hacer más competitiva la ganadería bovina: disminuir el tiempo de ceba a 24 meses, aumentar la oferta de terneros, estandarizar los procesos de producción de la carne y sus sus subproductos, transferir tecnolo´gía, diversificar la oferta y aumentar el consumo, son algunas de las prioridades de la misma Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17256
in Carta FEDEGAN > Número: 112 (2009) . - p. 100-104[Artículo]Proyecciones a plazo medio sobre la carne hasta el año 2005 / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Título : Proyecciones a plazo medio sobre la carne hasta el año 2005 Tipo de documento : texto impreso Autores : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Autor Editorial : Ciudad del Cabo : FAO Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 11 h Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNE
PRECIOS DE LA CARNE
PRODUCCION DE CARNEClasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4869 Qué sabe usted de la cuota de fomento ganadero y lechero? en Carta FEDEGAN, Número: 96 (2006)
[Artículo]
Título : Qué sabe usted de la cuota de fomento ganadero y lechero? Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 78-79 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
FONDO NACIONAL DEL GANADOResumen : Un instrumento llamado cuota de fomento que aportan en dinero los ganaderos, al sacrificar los bovinos y al vender la leche, van a parar al Fondo Nacional del Ganado y, posteriormente, es utilizado en el fomento al consumo y en la modernización de las cadenas cárnica y láctea Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13926
in Carta FEDEGAN > Número: 96 (2006) . - p. 78-79[Artículo]Reacomodo de los mercados internacionales en Carta FEDEGAN, Número: 96 (2006)
[Artículo]
Título : Reacomodo de los mercados internacionales Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 82-84 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
PRECIOS DE LA CARNE
SANIDAD ANIMALResumen : El tema sanitario continúa generando importantes impactos mundiales: cambio en la baraja comercial de países, hábitos de consumo diferente, pero por sobre todo, barreras sanitarias más exigentes. Colombia se tendrá que mover en ese entorno Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13930
in Carta FEDEGAN > Número: 96 (2006) . - p. 82-84[Artículo]Repercusiones de la gripe aviar en los mercados avícolas internacionales / FAO en Perspectivas Alimentarias, Número: 3 (Sep) (2005)
[Artículo]
Título : Repercusiones de la gripe aviar en los mercados avícolas internacionales Tipo de documento : texto impreso Autores : FAO, Autor Editorial : Roma : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 25-26 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
VIRUS DE LA INFLUENZA AVIARResumen : En Agosto de 2005 los brotes recientes de gripe aviar se extendieron desde el Asia hasta la Federación de Rusia, aumentando las preocupaciones acerca de sus posibles repercusiones en la salud animal y humana en Europa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12534
in Perspectivas Alimentarias > Número: 3 (Sep) (2005) . - p. 25-26[Artículo]Reporte de FAO sobre mercado cárnico y lácteo mundial en Carta FEDEGAN, Número: 125 (Jul-Ago) (2011)
[Artículo]
Título : Reporte de FAO sobre mercado cárnico y lácteo mundial Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 76-83 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
PRECIOS DE LA CARNEResumen : De acuerdo al último reporte de la FAO sobre el mercado cárnico mundial, la caida de la oferta viene elevando los precios a niveles sin precedentes. En mayo de 2011 el índice de precios de las carnes de FAO alcanzó la cifra record de 183 puntos. Los precios internacionales de todas las carnes se mantienen firmes desde enero. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30458
in Carta FEDEGAN > Número: 125 (Jul-Ago) (2011) . - p. 76-83[Artículo]Sistema ICTA de clasificación de canales y cortes de carne bovina: cartilla guía / Colombia. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
Título : Sistema ICTA de clasificación de canales y cortes de carne bovina: cartilla guía Tipo de documento : texto impreso Autores : Colombia. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Autor Editorial : Bogotá : El Ministerio Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 34 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : CARNE EN CANAL
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CORTES DE CARNE
INDUSTRIA DE LA CARNEClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : El objetivo de este manual es establecer normas de clasificación de canales y cortes que promuevan el desarrollo de la ganadería y de la industria cárnica y le permitan al consumidor saber la calidad de carne que está comprando Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13503 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003615 Q06 10123 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 014247 Q06 10123 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Tendencias, competitividad, reglas claras.... / Guillermo Quiroga Tapias en DeCarne, Numero: 28 (Jun) (2017)
[Artículo]
Título : Tendencias, competitividad, reglas claras.... Tipo de documento : texto impreso Autores : Guillermo Quiroga Tapias, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 24-27 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : La cadena cárnica en Colombia necesita orientar temas desde el potrero hasta la mesa pasando por el transporte, si desea internarse con fuerza en los mercados globales. Se debe establecer en Colombia un sistema de información que permita dar a conocer las tendencias del mercado del ganado y la carne el cual ofrezca garantía a los interesados en su producción, comercialización y consumo. Quien conoce las tendencias está más cerca de irrumpir en los terrenos de la competitividad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36392
in DeCarne > Numero: 28 (Jun) (2017) . - p. 24-27[Artículo]Tener más vaquillas cambia el desecho / David A. Rhoda en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (May) (2011)
[Artículo]
Título : Tener más vaquillas cambia el desecho Tipo de documento : texto impreso Autores : David A. Rhoda, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 296-297 Idioma : Español (spa) Materias : BIOSEGURIDAD
CALIDAD DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA CARNEResumen : Los procesadores de carne actualmente le dan valor a nuestras vacas de desecho con base en los factores negativos combinados de toda nuestra industria sin preocuparse por encontrar granjas que tengan planes de salud diseñados para maximizar la calidad de la carne. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30609
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 5 (May) (2011) . - p. 296-297[Artículo]Tenga cuidado al desechar vacas, primera de tres partes / Grant C. Stoddard en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (Ene) (2014)
[Artículo]
Título : Tenga cuidado al desechar vacas, primera de tres partes Tipo de documento : texto impreso Autores : Grant C. Stoddard, Autor ; Kurt D. Vogel, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 44-46 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA CARNEResumen : Ponga atención a la calidad de sus vacas de desecho porque eventualmente todas las vacas habrán de salir del hato. Cuando un productor decide desechar un animal hay la posibilidad de recuperar parte del costo de su reemplazo si la carne de ese animal es adecuada para consumo humano. Aunque el valor recuperado con la venta de las vacas de desecho no compensa el costo de los reemplazos, puede ser muy significativo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32815
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 1 (Ene) (2014) . - p. 44-46[Artículo]Transformación productiva: un reto inaplazable para la ganadería / Augusto Beltrán Segrera en El Cebú, Número: 381 (Jul-Ago) (2011)
[Artículo]
Título : Transformación productiva: un reto inaplazable para la ganadería Tipo de documento : texto impreso Autores : Augusto Beltrán Segrera, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 90-92 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
EXPORTACIONES DE CARNE
MERCADEO DE LA CARNE
PRODUCCION DE CARNEResumen : Se busca consolidar a Colombia como el décimo productor de carne y el quinto exportador mundial, mejorando las condiciones de sostenibilidad ambiental y social, generando más empleo, el desarrollo rural y la rentabilidad de las empresas del sector. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30479
in El Cebú > Número: 381 (Jul-Ago) (2011) . - p. 90-92[Artículo]Una mirada al consumo de cuy / Rocio Esperanza Patiño Burbano en DeCarne, Número: 41 (Ago) (2019)
[Artículo]
Título : Una mirada al consumo de cuy Tipo de documento : texto impreso Autores : Rocio Esperanza Patiño Burbano, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 20-22 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE CUY
COMERCIALIZACION DE LA CARNEResumen : Con arraigado consumo en el sur del país, el cuy podría saltar a otros departamentos y traspasar las fronteras si se fortalece la cadena productiva. El autor describe información general del cuy, producción, propiedades de la carne, beneficio del animal, consumo, comercialización, proyección y su festival. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38347
in DeCarne > Número: 41 (Ago) (2019) . - p. 20-22[Artículo]Una perspectiva mundial / Cornelis Cees de Haan en Carta FEDEGAN, Número: 110 (2009)
[Artículo]
Título : Una perspectiva mundial Tipo de documento : texto impreso Autores : Cornelis Cees de Haan, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 65-68 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
HIGIENE DE LA CARNE
PRODUCCION DE CARNEResumen : El avance tecnológico, la dinámica del comercio internacional, la presencia de enfermedades zoonóticas, las exigencias en materia de inocuidad y la apertura de nuevos mercados están cambiando el escenario mundial del sector cárnico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16676
in Carta FEDEGAN > Número: 110 (2009) . - p. 65-68[Artículo]Uruguay país productor de carnes de calidad programas de certificación y trazabilidad, atributos esenciales para los mercados de alto valor / Pablo Almeida en Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Volumen: 22 Número: 3 (2009)
[Artículo]
Título : Uruguay país productor de carnes de calidad programas de certificación y trazabilidad, atributos esenciales para los mercados de alto valor Tipo de documento : texto impreso Autores : Pablo Almeida, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 346-351 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMPETITIVIDAD
TRAZABILIDAD DE LA CARNEResumen : Uruguay tiene acceso a diferentes mercados, esto se ve favorecido por su producción 100 por ciento natural, el estatus sanitario, los controles de calidad, trazabilidad, su alto nivel técnico de su industria frigorífica lo que lo lleva a poseer como país un alto nivel de competitividad internacional Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17734
in Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias > Volumen: 22 Número: 3 (2009) . - p. 346-351[Artículo]La utopía del TLC / Aurelio Suárez Montoya en Colombia Ganadera, Volumen: 3 Número: 7 (2005)
[Artículo]
Título : La utopía del TLC Tipo de documento : texto impreso Autores : Aurelio Suárez Montoya, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 46-47 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
COMERCIO EXTERIOR
INDUSTRIA DE LA CARNE
INDUSTRIA LECHERAResumen : Suponer que Estados Unidos modificará su legislación para permitir importaciones desde Colombia, no pasa de ser una ilusión Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11630
in Colombia Ganadera > Volumen: 3 Número: 7 (2005) . - p. 46-47[Artículo]Venezuela: mercado natural de la ganadería colombiana / Gustavo Castro Guerrero en Carta FEDEGAN, Número: 101 (2007)
[Artículo]
Título : Venezuela: mercado natural de la ganadería colombiana Tipo de documento : texto impreso Autores : Gustavo Castro Guerrero, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 30-31 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
IMPORTACIONES DE CARNE
PRECIOS DE LA CARNE
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Colombia debe adoptar una política racional de exportaciones de carne y leche, en la cual el mercado venezolano ocupe el lugar que le corresponde como mercado natural de nuestra producción Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14715
in Carta FEDEGAN > Número: 101 (2007) . - p. 30-31[Artículo]La viabilidad de la industria porcícola a través de la comercialización de su producto final: la carne de cerdo: modelo chileno aplicado a Colombia en Porcicultura Colombiana, Número: 63 (1999)
[Artículo]
Título : La viabilidad de la industria porcícola a través de la comercialización de su producto final: la carne de cerdo: modelo chileno aplicado a Colombia Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 18-19 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE CERDO
CHILE
COMERCIALIZACION DE LA CARNEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5877
in Porcicultura Colombiana > Número: 63 (1999) . - p. 18-19[Artículo]Visión del mercado cárnico: mirar al Africa subsahariana en Carta FEDEGAN, Numero: 129 (Mar-Abr) (2012)
[Artículo]
Título : Visión del mercado cárnico: mirar al Africa subsahariana Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 82-83 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : El FMI pronostica que entre 2011 y 2015, de las 10 economías con mmayor crecimiento en el mundo, siete serán subsaharianas: Etiopía, Mozambique, Tanzania, Congo, Ghana, Zambia y Nigeria. Es un mercado que vale la pena estudiar ya que muestra algunos aspectos económicos positivos que podrían activar la demanda de alimentos con alto valor proteínico como es el caso de la carne de bovino colombiana. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31150
in Carta FEDEGAN > Numero: 129 (Mar-Abr) (2012) . - p. 82-83[Artículo]Web Fedegan: módulo de comercialización / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN en Carta FEDEGAN, Número: 99 (2007)
[Artículo]
Título : Web Fedegan: módulo de comercialización Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 76-79 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
TECNOLOGIA APROPIADAResumen : FEDEGAN a través de la página web ofrece diversas opciones que contribuyen como una herramienta al diario vivir de los ganaderos en Colombia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14541
in Carta FEDEGAN > Número: 99 (2007) . - p. 76-79[Artículo]Y ahora qué sigue para los ganaderos? en Carta FEDEGAN, Número: 112 (2009)
[Artículo]
Título : Y ahora qué sigue para los ganaderos? Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 44-45 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
FIEBRE AFTOSA
MERCADEO DE LA CARNEResumen : El estatus de libre de aftosa con vacunación le abre a Colombia las posibilidades para ingresar a los mercados de Estados Unidos, México, Canadá, UE, y Asia, además de Israel, los países árabes y Rusia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17241
in Carta FEDEGAN > Número: 112 (2009) . - p. 44-45[Artículo]