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La nueva ola de las proteínas en La Barra, Número: 108 (Abr) (2019)
[Artículo]
Título : La nueva ola de las proteínas Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 13-14 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE CARNE
PROTEINASResumen : Están en auge los negocios gastronómicos especializados en una sola proteína. Retos, oportunidades y factores a tener en cuenta para estos modelos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38196
in La Barra > Número: 108 (Abr) (2019) . - p. 13-14[Artículo]La parrillada: el idioma internacional del buen...gusto / Farid Daniel Saldaña Torres en Agricultura de las Américas, Número: 346 (Nov) (2005)
[Artículo]
Título : La parrillada: el idioma internacional del buen...gusto Tipo de documento : texto impreso Autores : Farid Daniel Saldaña Torres, Autor Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 44-48 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNEResumen : Al decidirse a efectuar una parrillada, el primer paso para tener en cuenta es qué carnes se utilizarán. Es evidente que nadie querría estropear su asado con carnes no aptas para tal efecto y bajo esta premisa, se han construido en nuestro colectivo ciertos "paradigmas", como el de la existencia de unas carnes o cortes exclusivos para asar y otros para sudar e incluso moler. El presente artículo permite conocer algunos de los aspectos importantes a considerar en el momento de hacer un asado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35240
in Agricultura de las Américas > Número: 346 (Nov) (2005) . - p. 44-48[Artículo]Perspectiva mundial sobre producción, consumo y comercio de carnes en Carta FEDEGAN, Número: 81 (2003)
[Artículo]
Título : Perspectiva mundial sobre producción, consumo y comercio de carnes Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 64-67 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNE
EXPORTACIONES DE CARNE
PRODUCCION DE CARNEResumen : El artículo describe la producción, comercio, consumo de la carne, así como perspectivas mundiales de la industria cárnica Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1820
in Carta FEDEGAN > Número: 81 (2003) . - p. 64-67[Artículo]Perspectivas del mercado global de la carne en Carta FEDEGAN, Número: 75 (2002)
[Artículo]
Título : Perspectivas del mercado global de la carne Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 48-53 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE CARNE
ESTADISTICAS CARNICAS
EXPORTACIONES DE CARNEResumen : El presente artículo muestra un panorama del mercado de internacionalización de la carne en el sector colombiano Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7897
in Carta FEDEGAN > Número: 75 (2002) . - p. 48-53[Artículo]
Título : Perspectivas de la economía porcícola colombiana Tipo de documento : documento electrónico Autores : Claudia Patricia Vila Flórez, Autor Editorial : Medellín : Departamento de Educación y Promoción Cooperativa Fecha de publicación : 2023 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE CARNE
CRECIMIENTO ECONOMICO
INDICADORES DE GESTION
PRODUCCION PORCINAResumen : Se aborda los hitos de la porcicultura colombiana, su importancia e indicadores sectoriales 2010-2023. Se describe las condiciones de la economía porcícola, aspectos sobre la producción, precios, importaciones, consumo y costos. Finalmente se presenta los pilares estratégicos del sector a corto y mediano plazo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40248 Documentos electrónicos
Perspectivas de la economía porcícola colombianaAdobe Acrobat PDF La porcicultura trabaja en posicionar su carne en Agricultura de las Américas, Número: 369 (Nov) (2007)
[Artículo]
Título : La porcicultura trabaja en posicionar su carne Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 72-74 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE CERDO
CONSUMO DE CARNE
COSTOS DE PRODUCCION PORCICOLAResumen : Los productores tienen claro que la única fórmula para mejorar su rentabilidad es participando más en la comercialización, sin pretender acabar con la cadena comercial actual de la porcicultura Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15249
in Agricultura de las Américas > Número: 369 (Nov) (2007) . - p. 72-74[Artículo]El potencial de desarrollo de clusters porcinos en la Argentina / Luciano Cohan en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 153 (2008)
[Artículo]
Título : El potencial de desarrollo de clusters porcinos en la Argentina Tipo de documento : texto impreso Autores : Luciano Cohan, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 10-18 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE CERDO
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNEResumen : La carne porcina ha sido tradicionalmente, en comparación con otras carnes y a pesar de ser la más consumida en el mundo, la menos comercializada internacionalmente. Durante años el porcentaje de carne porcina comercializada con respecto a la producida osciló alrededor del 3 por ciento, frente a un 10 por ciento de las otras Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16031
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 153 (2008) . - p. 10-18[Artículo]Primer productor y exportador de carne bovina: Brasil potencia pecuaria mundial en Agricultura de las Américas, Número: 328 (Abr) (2004)
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Título : Primer productor y exportador de carne bovina: Brasil potencia pecuaria mundial Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 6-11 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE CARNE
EXPORTACIONES DE CARNEResumen : Brasil ha enfrentado el mercado agropecuario internacional y a sus competidores luchando contra las barreras proteccionistas y arancelarias de Estados Unidos, la Unión Europea y demás países industrializados. El artículo describe los principales países exportadores y consumo per capita de carne bovina en el mundo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11156
in Agricultura de las Américas > Número: 328 (Abr) (2004) . - p. 6-11[Artículo]Producción y consumo de carne de búfalo en Colombia / Roberto A. Angulo en Portal Ganadero, Número: 6 (Ene-Feb) (2004)
[Artículo]
Título : Producción y consumo de carne de búfalo en Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Roberto A. Angulo, Autor ; Jesús Alfredo Berdugo Gutiérrez, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 17-18 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE BUFALO
CONSUMO DE CARNEResumen : La producción de carne de búfalo ha crecido en Colombia, ahora el reto es aumentar el consumo y diferenciar su precio en los mercados colombianos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10089
in Portal Ganadero > Número: 6 (Ene-Feb) (2004) . - p. 17-18[Artículo]Productos cárnicos más saludables en el ámbito actual de los alimentos funcionales / A. Serrano en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 200 (Abr. 2005) (2005)
[Artículo]
Título : Productos cárnicos más saludables en el ámbito actual de los alimentos funcionales Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Serrano, Autor ; S. Cofrades, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 50-54 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
CARNE COMO ALIMENTO
CONSUMO DE CARNEResumen : Este artículo trata el tema de los productos cárnicos dentro del sector de los alimentos funcionales. Comienza con las recomendaciones de la OMS, sigue con la importancia de la carne en la dieta, los alimentos cárnicos saludables, sus posibles efectos adversos como intolerancia y alergias, sin olvidar la información al consumidor contemplando la verificación científica, la legislación y el eteiquetado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11923
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 200 (Abr. 2005) (2005) . - p. 50-54[Artículo]Pronostican grandes cambios en el mercado mundial bovino en Ganadería Colombiana, Volumen: 5 Número: 32(Se-Oct) (2006)
[Artículo]
Título : Pronostican grandes cambios en el mercado mundial bovino Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 24-25 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE CARNE Resumen : Según este informe, la tendencia está asociada al aumento en el consumo mundial de carne, por el incremento del poder de compra de los países emergentes, principalmente de Asia, cuyo dinamismo en el consumo de este tipo de bienes, será mayor en los próximos años Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13766
in Ganadería Colombiana > Volumen: 5 Número: 32(Se-Oct) (2006) . - p. 24-25[Artículo]Proteínas animales: aproveche los cortes no tradicionales / Laura García en La Barra, Número: 110 (Jun) (2019)
[Artículo]
Título : Proteínas animales: aproveche los cortes no tradicionales Tipo de documento : texto impreso Autores : Laura García, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 24-32 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE CARNE
CORTES DE CARNE
PROTEINAResumen : El manejo de las proteínas de origen animal en el sector de la restauración evolucionó, ahora los cocineros exploran preparaciones con cortes de segunda, y de tercera, para aumentar la rentabilidad y evitar el desperdicio. Para ello la trazabilidad es una herramienta fundamental que garantiza que la materia prima no será un problema a la hora de poner manos a la obra. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38202
in La Barra > Número: 110 (Jun) (2019) . - p. 24-32[Artículo]Proyecciones a plazo medio sobre la carne hasta el año 2005 / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Título : Proyecciones a plazo medio sobre la carne hasta el año 2005 Tipo de documento : texto impreso Autores : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Autor Editorial : Ciudad del Cabo : FAO Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 11 h Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNE
PRECIOS DE LA CARNE
PRODUCCION DE CARNEClasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4869 Repoblamiento ganadero
Título : Repoblamiento ganadero Tipo de documento : texto impreso Editorial : Medellín : Fondo Ganadero de Antioquia Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 120 p Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE CARNE
CONSUMO DE LECHE
INVENTARIO GANADERO
PRODUCTO INTERNO BRUTOClasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Resumen : El presente documento aspira entregar unos lineamientos para mejorar la productividad, la competitividad y la sostenibilidad de la ganaderia bovina colombiana, bajo el marco central de las políticas estatales del repoblamiento ganadero Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14751 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000983 E16 10285 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Requerimientos de calidad de carne en la actualidad y en los próximos 10 años en diferentes mercados del mundo / Alan D. Gordon en La Industria Cárnica Latinoamericana, Volumen: 33 Número: 120 (2000)
[Artículo]
Título : Requerimientos de calidad de carne en la actualidad y en los próximos 10 años en diferentes mercados del mundo Tipo de documento : texto impreso Autores : Alan D. Gordon, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 19-26 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
CALIDAD DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNE
MERCADEO DE LA CARNEResumen : La industria cárnica en general continúa fragmentada en la mayoría de los píses. Esto determina que haya una menor fuerza en todas partes del mundo. Aunque hay más posibilidades para la carne porcina, en general hay falta de asociaciones entre los distintos sectores del sector cárnico. En cuato a los productos de carne se debe tener un marketing cambiante basado en las situaciones de consumo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1522
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 33 Número: 120 (2000) . - p. 19-26[Artículo]El resurgir de los productos cárnicos en la dieta / Salgado Alvarez en IAlimentos, Número: 7 (Dic) (2008)
[Artículo]
Título : El resurgir de los productos cárnicos en la dieta Tipo de documento : texto impreso Autores : Salgado Alvarez, Autor ; Mauricio Restrepo Gallego, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 12-15 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE CARNE
MERCADEO DE LA CARNE
PRODUCTOS DE LA CARNEResumen : La oferta de productos cárnicos presenta similitudes en las diferentes regiones del mundo. Funcionalidad y practicidad son dos de las características preferidas por los consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16418
in IAlimentos > Número: 7 (Dic) (2008) . - p. 12-15[Artículo]Sector cárnico: cae ligeramente el consumo per cápita en España en 2006 en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 222 (2007)
[Artículo]
Título : Sector cárnico: cae ligeramente el consumo per cápita en España en 2006 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 40-43 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE CARNE Resumen : El consumo per cápita de carne ha descendido en volumen en el país español. El artículo ofrece datos y porcentajes de ventas del sector Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14574
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 222 (2007) . - p. 40-43[Artículo]Seguimos llegando a los colombianos en Porcicultura Colombiana, Número: 187 (Mar-Abr) (2014)
[Artículo]
Título : Seguimos llegando a los colombianos Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 8-11 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE CERDO
CONSUMO DE CARNEResumen : Los últimos estudios contratados por la Asociación Colombiana de Porcicultores, revelan que la carne de cerdo cada vez más está presente en los hogares y la mente de los colombianos. En el artículo es posible observar los resultados más relevantes de los estudios Homescan de Nielsen y Brand Tracking sobre consumo de carne de cerdo, penetración en los hogares colombianos, carne de cerdo en las ciudades y frecuencia de compra. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32947
in Porcicultura Colombiana > Número: 187 (Mar-Abr) (2014) . - p. 8-11[Artículo]Señales de mercado para capitalizar en Carta Ganadera, Número: 2 (Feb) (1987)
[Artículo]
Título : Señales de mercado para capitalizar Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1987 Artículo en la página : p. 90-92 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE CARNE
ESTADISTICAS GANADERAS
INVENTARIO GANADERO
PRODUCCION DE CARNEResumen : En los últimos tres lustros mientras los americanos han mantenido su consumo de carne de res en 14 kilogramos y los asiáticos lo han aumentado en 1,2 kilogramos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15856
in Carta Ganadera > Número: 2 (Feb) (1987) . - p. 90-92[Artículo]Tercer Seminario Internacional Competitividad en leche y carne
Título : Tercer Seminario Internacional Competitividad en leche y carne Tipo de documento : texto impreso Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 369 p Idioma : Español (spa) Materias : ACUERDOS COMERCIALES
CALIDAD DE LA LECHE
CONSUMO DE CARNE
COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
ECONOMIA INTERNACIONAL
ESTADISTICAS CARNICAS
ESTADISTICAS LECHERAS
GESTION AMBIENTAL
INDUSTRIA DE LA CARNE
MANEJO DE PRADERAS
MEJORAMIENTO GENETICO
PAGO DE LECHE
PLANTAS DE SACRIFICIO
PRECIOS DE LA LECHEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El seminario aborda los aspectos más importantes inherentes a los sistemas y métodos de producción ganadera en el mundo que permiten avanzar hacia una producción más competitiva, ofreciendo a productores y consumidores de leche y de carne, alternativas tecnológicas, aplicables y exitosas para el desarrollo de pastos en fincas ganaderas competitivas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8193 Contenido :
- La competitividad de la producción de leche en Colombia / Camilo Coronado Ramírez
- Competitividad de la ganadería bovina de carne en Colombia / Jorge León Pérez
- El costo energético de mantenimiento de las vacas lecheras en pastoreo / Carlos N. Corbellini
- Impacto económico de los programas de mejoramiento genético / Felipe Ruíz
- Mejoramiento genético bovino a través de tecnologías reproductivas de avanzada / Henry William Vivanco Mackie
- La mastitis bovina y su impacto sobre la calidad de la leche / Carlos N. Corbellini
- Avances en la calidad de leche en Colanta / Magdalena Henao Restrepo
- La trazabilidad: herramienta indispensable en la competitividad / Cristian Fernando Bianchi
- Foro ordeño mecánico: ¿una buena opción? / León D Peláez
- Impacto ambiental de la ganadería de leche y alternativas de solución / Enrique Murgueitio Restrepo
- Experiencias en producción limpia de ganaderías en pastoreo / Carlos Hernando Molina
- Caso exitoso en producción de leche trópico alto / Manuel Guillermo Jaramillo
- Caso exitoso en producción de leche en trópico bajo / Manuel Guillermo Jaramillo
- Caso exitoso en producción de carne trópico alto / Manuel Guillermo Jaramillo
- Beneficios de los suplementos proteinados para la ganadería tropical en pastoreo / José Manuel Correia de Simas
- Mecanismos de acción de las levaduras vivas (Saccharomyces cerevisiae) en rumiantes / Antonio García Estefan
- Biotecnología en la alimentación de bovinos de leche / Jorge E Arias
- Uso de levaduras en ganado de levante y ceba / L. Wayne Greene
- Sistemas de producción de ganado bovino de carne en zonas frías / Adrián Catrileo S
- Modelo de pastoreo de hatos lecheros / Jaime Aristizábal Vallejo
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012028 L01 9479 CD-ROM Memoria Institucional Seminarios Colanta Disponible 012029 L01 9479 CD-ROM Memoria Institucional Seminarios Colanta Disponible 002034 L01 9479 Monografía Memoria Institucional Seminarios Colanta Disponible TV más agosto 2004 [video] / COLANTA. Departamento de Educación y Promoción Cooperativa
Título : TV más agosto 2004 [video] Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Autores : COLANTA. Departamento de Educación y Promoción Cooperativa, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 1 videograbación (DVD) (26 min) Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
CONSUMO DE CARNE
NUTRICION INFANTILClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : Secciones: Más Colanta: en diciembre primeras auditorías en la linea de pulverización San Pedro y Planeta Rica; la planta cárnicos avanza en el proceso de certificación; separación de deschos sólidos y relleno manual en fincas; nuevos equipos de premezclas en concentrados Itaguí; programa de desayunos escolares; nuevo programa de gerontología con los jubilados. Como lo hacemos: control calidad en Frigocolanta; vida sana con pausas activas. Consuma lo nuestro: carne Colanta ideal para el consumo. Habla el gerente: tratados comerciales exigen preparacion para el comercio; historia 40 años de la Cooperativa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10784 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003882 Z01 9854 DVD Biblioteca Caribe General Disponible La Unión Europea de los 15 y su expansión / José Daniel Vargas Rozo en Porcicultura Colombiana, Número: 78 (2002)
[Artículo]
Título : La Unión Europea de los 15 y su expansión Tipo de documento : texto impreso Autores : José Daniel Vargas Rozo, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 5-7 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE CARNE
ESTADISTICAS PORCINAS
UNION EUROPEAResumen : El artículo presenta datos estadísticos sobre las estimaciones de la producción de carne para la expansión de la UE, proyecciones de carne de cerdo en la UE, producción de carne de cerdo y consumo per capita y autosuficiencia en la UE en 1999 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7485
in Porcicultura Colombiana > Número: 78 (2002) . - p. 5-7[Artículo]Ventajas del consumo de carne bovina colombiana producida en pastoreo / Ramiro Márquez Calle en El Cebú, Número: 327 (2002)
[Artículo]
Título : Ventajas del consumo de carne bovina colombiana producida en pastoreo Tipo de documento : texto impreso Autores : Ramiro Márquez Calle, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 42-44, 46, 48 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE RES
CONSUMO DE CARNE
NUTRICIONResumen : La investigación sugiere que el consumo de carne producida en pastoreo, podría reducir el riesgo de la diabetes, de la obesidad, de la enfermedad cardiovascular, e incluso del cáncer Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7865
in El Cebú > Número: 327 (2002) . - p. 42-44, 46, 48[Artículo]Un vistazo al mercado de la carne y la leche / Benjamín Quiñones Mera en El Cebú, Número: 356 (May-Jun) (2007)
[Artículo]
Título : Un vistazo al mercado de la carne y la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Benjamín Quiñones Mera, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 20-23 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE CARNE
CONSUMO DE LECHE
MERCADEO DE LA CARNEResumen : La carne de res y la leche representan para los colombianos de todos los estratos, los productos con mayor importancia en su dieta básica Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15261
in El Cebú > Número: 356 (May-Jun) (2007) . - p. 20-23[Artículo]