El beneficio del cacao / Humberto Gutiérrez Cortés

Ningún comentario para este registro. Título : El beneficio del cacao Tipo de documento : texto impreso Autores : Humberto Gutiérrez Cortés, Autor Editorial : Medellín : Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 61 p Idioma : Español (spa) Materias : CACAO Clasificación: F01 CULTIVO Resumen : El componente prioritario en la tecnificación del cultico es el beneficio, el cual reune cuatro actividades básicas como son la cosecha, fermentación, secado, limpieza y selección del grano; si estas actividades no se hacen correctamente no es posible producir cacao de buena calidad y por ende no se recibiran precios remunerativos para el productor cacaotero Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6339

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Chocolate, un negocio que endulza la industria en IAlimentos, Número: 54 (May) (2016)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 54 (May) (2016) . - p. 24-25 Título : Chocolate, un negocio que endulza la industria Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 24-25 Idioma : Español (spa) Materias : CACAO COMERCIALIZACION CONSUMO DE CHOCOLATE Resumen : Según el Dane, el cacao creció a un ritmo de 21 por ciento en 2015, hecho que ha favorecido las exportaciones y a la industria de chocolate, a pesar de la amenaza del fenómeno de El Niño. El negocio en Colombia no es solo un negocio de grandes confiterías, tampoco de los estudiantes que buscan ingresos adicionales; es un atractivo de inversión, exportaciones y por ende crecimiento económico para el país. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35129 [Artículo]

Fertilización de cultivos en clima medio / Monómeros Colombo Venezolanos

Ningún comentario para este registro. Título : Fertilización de cultivos en clima medio Tipo de documento : texto impreso Autores : Monómeros Colombo Venezolanos, Autor Editorial : Barranquilla : Monómeros Fecha de publicación : 1989 Colección : Serie de divulgación técnica núm. 2 Número de páginas : 159 p Idioma : Español (spa) Materias : ABONOS Y FERTILIZANTES AGUACATE CACAO CAFE HORTALIZAS Clasificación: F04 ABONOS Y FERTILIZANTES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3415

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El fruto de los dioses: más que sabor, nutrición en IAlimentos, Número: 47 (Abr) (2015)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 47 (Abr) (2015) . - p. 24-25 Título : El fruto de los dioses: más que sabor, nutrición Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 24-25 Idioma : Español (spa) Materias : CACAO INDUSTRIA CACAOTERA Resumen : Las propiedades alimenticias del cacao han impulsado la demanda en los últimos años, especialmente entre las grandes empresas del sector bebidas, que vienen diversificando su oferta con productos achocolatados. Estudios técnicos de la Federación Nacional de Cacaocultores (Fedecacao) indican que este fruto contiene más de 300 componentes, muchos de ellos con funciones de neurotransmisor, es decir, biomoléculas que transmiten información a las neuronas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33790 [Artículo]

Otros productos agrícolas de importancia / FAO en Perspectivas Alimentarias, Número: 3 (Sep) (2005)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inPerspectivas Alimentarias > Número: 3 (Sep) (2005) . - p. 27-28 Título : Otros productos agrícolas de importancia Tipo de documento : texto impreso Autores : FAO, Autor Editorial : Roma : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 27-28 Idioma : Español (spa) Materias : BANANO CACAO CAFE PRODUCTOS AGRICOLAS Resumen : En los últimos meses los precios inernacionales del café disminuyeron tras haber ido aumentando constantemente durante el año pasado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12535 [Artículo]

Retos de la producción sostenible de cacao / Tatiana Rojas en IAlimentos, Número: 99 (Mar-May) (2023) 

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 99 (Mar-May) (2023) . - p. 27-29 Título : Retos de la producción sostenible de cacao Tipo de documento : documento electrónico Autores : Tatiana Rojas, Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 27-29 Idioma : Español (spa) Materias : CACAO CULTIVO DEL CACAO INDUSTRIA CACAOTERA PRODUCCION DE CACAO Resumen : Este artículo expone a detalle el contexto de la industria y producción del cacao con una propuesta de solución para mitigar los impactos negativos que produce. La industria del cacao es compleja, enfrenta diferentes desafíos y problemáticas para su producción como: deforestación, cambio climático, perdida de biodiversidad, uso de agroquímicos, trabajo infantil y desigualdad de género; además gran parte de los productores del cacao viven en pobreza extrema sin los recursos necesarios el mejoramiento de prácticas de cultivo, ni cuentan con un salario o condiciones dignas. Grandes compañías de producción del chocolate cuentan con un crecimiento del producto, pero con impactos negativos en todo lo mencionado anteriormente. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39952 [Artículo]

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