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Manejo correcto buena leche / Juan Francisco Gómez en Revista Normando Colombiano, Número: 67 (Ene-Mar) (2010)
[Artículo]
Título : Manejo correcto buena leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Francisco Gómez, Autor Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 15-18 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : La calidad de la leche remitida por la finca, dependerá de cuatro aspectos básicos a considerar y de la forma en que estos se convienen: sistema de producción, prácticas empleadas, tecnología aplicada y recursos humanos. Estas no son más que medidas mínimas de manejo, higiénicas y sanitarias, que se toman en el campo para asegurar la calidad e inocuidad del producto. El artículo presenta un alista de puntos claves con sus recomendaciones a tener en cuenta al momento de decidir la aplicación de buenas prácticas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34665
in Revista Normando Colombiano > Número: 67 (Ene-Mar) (2010) . - p. 15-18[Artículo]Manejo integrado de los parásitos externos del ganado: primera parte / Efraín Benavides Ortíz en Carta FEDEGAN, Número: 115 (2009)
[Artículo]
Título : Manejo integrado de los parásitos externos del ganado: primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Efraín Benavides Ortíz, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 64-66 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CONTROL DE PLAGAS
MOSCASResumen : La calidad de la carne y de la leche, se puede ver afectada ante los efectos colaterales no deseados del uso de los antiparasitarios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17720
in Carta FEDEGAN > Número: 115 (2009) . - p. 64-66[Artículo]Manejo parcelado y sencillo / María Cristina Sáenz en Infortambo Andina, Número: 28 (Feb) (2011)
[Artículo]
Título : Manejo parcelado y sencillo Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 30-34 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PASTOS
PRODUCCION LECHERAResumen : En Entrerríos, la cuenca láctea del norte de Antioquia, Guillermo Pérez produce leche en fincas funcionales y sostenibles, como calcadas una de otra. Sistema de producción diferente a lo imperante en la zona, que le da ventajas insistiendo en calidad y buscando más sólidos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30169
in Infortambo Andina > Número: 28 (Feb) (2011) . - p. 30-34[Artículo]Manipulaciones peligrosas: leche adulterada con melamina en Infortambo, Número: 233 (Oct) (2008)
[Artículo]
Título : Manipulaciones peligrosas: leche adulterada con melamina Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 24 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CONTAMINACION DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : En el último tiempo, cuatro bebes murieron y miles han sido afectados por cálculos renales a causa de la adulteración de la leche en China. Si bien el gobierno fue advertido a tiempo, las investigaciones se demoraron y el resultado se dio a conocer dos dos meses después Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16277
in Infortambo > Número: 233 (Oct) (2008) . - p. 24[Artículo]Mantenga corto el pelo de la ubre todo el año / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (2001)
[Artículo]
Título : Mantenga corto el pelo de la ubre todo el año Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 592 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : El autor plantea los beneficios de mantener corto el pelo de la ubre para una higiene y calidad en la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6859
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (2001) . - p. 592[Artículo]Mantenga la leche limpia, fría y moviendo el mercado / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2006)
[Artículo]
Título : Mantenga la leche limpia, fría y moviendo el mercado Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 236-237 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : El título de este artículo resume lo que necesita para producir leche de calidad. Mantener la leche limpia es básico para mantener íntegras las cualidades organolépticas de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13841
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2006) . - p. 236-237[Artículo]Mantenimiento del equipo de ordeño / Juan Bautista Bosio en Despertar Lechero, Número: 21 (Oct) (2003)
[Artículo]
Título : Mantenimiento del equipo de ordeño Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Bautista Bosio, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 33-50 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
EQUIPO DE ORDEÑO
MANTENIMIENTOResumen : La utilización de un equipo de ordeño, hace que la leche circule desde la ubre hasta el tanque sin contacto con otra superficie que no sea el interior del sistema, lo que reduce la probabilidad de contaminación externa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9789
in Despertar Lechero > Número: 21 (Oct) (2003) . - p. 33-50[Artículo]Documentos electrónicos
Mantenimiento del equipo de ordeñoAdobe Acrobat PDF Manual de métodos de análisis químicos / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Título : Manual de métodos de análisis químicos Tipo de documento : texto impreso Autores : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Autor Editorial : Roma : FAO Fecha de publicación : 1986 Número de páginas : 178 p Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CALIDAD DE LA MANTEQUILLA
CALIDAD DEL QUESOClasificación: Q04 CONTROL DE CALIDAD Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3281 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003578 Q04 627 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Manual para la obtención de leche de calidad
Título : Manual para la obtención de leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Editorial : Montevideo : Agropecuaria Hemisferio Sur Fecha de publicación : 1984 Número de páginas : 55 p Precio : 1800 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=333 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003222 Q02 2019 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Manual para producir leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : COLANTA, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 44 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CALIDAD DEL AGUA
HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑO
TANQUES DE ENFRIAMIENTOClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : Actualmente, la calidad del producto en su origen, es tenido en cuenta, no sólo por la industria, sino también por los mismos consumidores que comienzan a interesarse en este tema Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16939 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012165 Z01 10454 Folleto Memoria Institucional Folletos y Plegables Colanta Disponible Documentos electrónicos
Manual para producir leche de calidadAdobe Acrobat PDF
Título : La mastitis bovina y su impacto sobre la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos N. Corbellini, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : p. 251-265 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : La mastitis bovina es una enfermedad infecto-contagiosa de la glándula mamaria, en la cual la inflamación se produce como respuesta a la invasión, a través del canal del pezón, de diferentes tipos de bacterias, micoplasmas, hongos, levaduras y hasta algunos virus. Clásicamente se la ha definido como una “enfermedad polifactorial”, porque el riesgo de infección depende de la habilidad de la vaca para rechazarla, del tipo, número y patogenicidad de las bacterias presentes en un rodeo y, fundamentalmente, de las condiciones de medio ambiente y del manejo en general del ordeño. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36143 Documentos electrónicos
La mastitis bovina y su impacto sobre la calidad de la lecheAdobe Acrobat PDF Mastitis: cuánto cuesta en Colombia? / René Alejandro Pérez Romero en Infortambo Andina, Número: 5 (Mar) (2009)
[Artículo]
Título : Mastitis: cuánto cuesta en Colombia? Tipo de documento : texto impreso Autores : René Alejandro Pérez Romero, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 6-8 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
MASTITIS BOVINAResumen : La mastitis sigue siendo un dolor de cabeza del que parece que pocos se salvan. En Colombia se trabaja duro para rebajar el índice de células somáticas, pero todavía falta Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16694
in Infortambo Andina > Número: 5 (Mar) (2009) . - p. 6-8[Artículo]La mastitis por Klebsiella es difícil de enfrentar / Allan M. Britten en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (2005)
[Artículo]
Título : La mastitis por Klebsiella es difícil de enfrentar Tipo de documento : texto impreso Autores : Allan M. Britten, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 281-282 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
COLIFORMES
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : Uno de los agentes más letales probables en este mundo de coliformes es la mastitis causada por Klebsiella pneumoniae. Usualmente es más severa que la mastitis causada por E. Coli. La única manera de diagnosticarla es a través de un cultivo de laboratorio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12016
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 5 (2005) . - p. 281-282[Artículo]La mastitis por Streptococcus uberis se convirtió en un verdadero problema / Peter Edmondson en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (Dic) (2022)
[Artículo]
Título : La mastitis por Streptococcus uberis se convirtió en un verdadero problema Tipo de documento : documento electrónico Autores : Peter Edmondson, Autor Fecha de publicación : 2022 Artículo en la página : p. 32-34 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
STREPTOCOCCUSResumen : El artículo presenta que hace 30 años hubo muchos productores que quitaron los echaderos libres y pasaron a las vacas a corrales con una cama comunal de paja. Se menciona las mejoras y los problemas de este cambio a partir de infecciones de mastitis ambiental, se hace énfasis a un caso particular con cifras alarmantes; sin embargo a partir de los hallazgos se llevo a cabo 10 pasos de acción. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39741
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (Dic) (2022) . - p. 32-34[Artículo]
Título : Mastitis y calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Víctor José Cotrino Badillo, Autor Editorial : Medellín : El Seminario Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : p. 241-250 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITISClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : Existe una relación estrecha entre la presencia de mastitis en el hato y la disminución en la producción, la calidad bacteriológica y, aun, físico-química de la leche. Dicha relación se origina cuando una glándula mamaria sana produce más leche de óptima composición, mientras la afectada, además de disminuirla, secreta una leche con menos caseína, grasa, lactosa y calcio; con mayor albúmina; y rica en cloruros y globulinas. Adicionalmente, las prácticas de ordeño aplicadas para controlar la mastitis, garantizan la calidad bacteriológica de la leche al momento de su obtención. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5013 Documentos electrónicos
Mastitis y calidad de la lecheAdobe Acrobat PDF Mastitis y calidad de la leche / Víctor José Cotrino Badillo en Carta FEDEGAN, Número: 81 (2003)
[Artículo]
Título : Mastitis y calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Víctor José Cotrino Badillo, Autor ; Blanca Cecilia Gaviria, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 196-205 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : Los autores describen como altera la mastitis la calidad de la leche, que es la mastitis, epidemiología, prevención y tratamiento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9384
in Carta FEDEGAN > Número: 81 (2003) . - p. 196-205[Artículo]Mastitis y calidad de la leche / Arthur Saran
Título : Mastitis y calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Arthur Saran, Autor ; Marcelo Chaffer, Autor Editorial : Buenos Aires : Intermédica Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 194 p. il. ISBN/ISSN/DL : 978-950-555-225-2 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
EQUIPO DE ORDEÑO
MASTITIS BOVINA
STAPHYLOCOCCUS
STREPTOCOCCUSClasificación: L73 ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES Resumen : El libro trata temas como: fisiología de la ubre, agentes causantes de mastitis, la mastitis y su importancia en salud pública, el laboratorio en el diagnóstico de la mastitis, marcadores de inflamción de la ubre, el ordeño mecánico y su relación con la mastitis, tratamiento de la mastitis, limpieza y desinfección en establecimiento lechero, control de la mastitis y programas, inmunología de la glándula mamaria, importancia económica, calidad de la leche y un glosario de terminología referente a mastitis y calidad de leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33133 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014103 L73 10683 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
[Artículo]
Título : Mastitis y el equipo de ordeño Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos M. Cabrera, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 55-59 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : Los equipos de ordeño no causan mastitis, son las bacterias las que causan mastitis. El equipo puede propagarla o facilitar las condiciones para que la bacteria invada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16978
in Despertar Lechero > Número: 30 (Jul) (2009) . - p. 55-59[Artículo]Documentos electrónicos
Mastitis y el equipo de ordeñoAdobe Acrobat PDF Maximice la salud de la ubre de las vaquillas / Amy Harding en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (Feb) (2016)
[Artículo]
Título : Maximice la salud de la ubre de las vaquillas Tipo de documento : texto impreso Autores : Amy Harding, Autor ; Steve Nickerson, Autor ; Felicia Kautz, Autor ; Ely Lane, Autor ; David Hurley, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 80-81 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : Durante la primera gestación de una vaquilla, las infecciones de la ubre comprometen el desarrollo de los tejidos que producen la leche. Las investigaciones han demostrado que más del 90% de las vaquillas a edad de ser inseminadas, o ya preñadas, pueden presentar mastitis. Por lo tanto, es necesario elaborar un programa de salud de la ubre para eliminar los casos existentes de mastitis y prevenir la aparición de casos nuevos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35311
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (Feb) (2016) . - p. 80-81[Artículo]Mayor calidad de la leche... menos quejas de los consumidores / Greg Keele en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2008)
[Artículo]
Título : Mayor calidad de la leche... menos quejas de los consumidores Tipo de documento : texto impreso Autores : Greg Keele, Autor ; Ahmed Elmoslemany, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 238-239 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICASResumen : Este estudio demuestra, en la escala de la industria lechera comercial, lo que los investigadores de ciencia de los alimentos han venido diciendo durante muchos años. El uso de leche de mayor calidad con cuentas bajas de células somáticas y menos bacterias da por resultado un producto de mayor calidad para los consumidores y una vida de anaquel más larga Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15592
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2008) . - p. 238-239[Artículo]Medicina preventiva en la producción de leche / Juan Santiago Vélez Zuluaga en El Cebú, Número: 370 (Sep-Oct) (2009)
[Artículo]
Título : Medicina preventiva en la producción de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Santiago Vélez Zuluaga, Autor Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 13-136 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LECHE ORGANICA
MEDICINA PREVENTIVAResumen : El consumo de leche orgánico ha crecido en forma importante en los Estado Unidos y por sus comprobados beneficios para la salud, su demanda tiende a crecer en otros mercados internacionales. El presente artículo define las características de la leche orgánica de acuerdo con los estándares del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y muestra la importancia de la medicina preventiva de este tipo de ganaderías. Conozca qué es la leche orgánica, manejo del ganado orgánico, situación de mercadeo productos orgánicos, entre otros aspectos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35237
in El Cebú > Número: 370 (Sep-Oct) (2009) . - p. 13-136[Artículo]Mejor leche al reducir la aglomeración / Peter Edmondson en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (Dic) (2020)
[Artículo]
Título : Mejor leche al reducir la aglomeración Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter Edmondson, Autor Fecha de publicación : 2021 Artículo en la página : p. 50-52 Idioma : Español (spa) Materias : BUENAS PRACTICAS GANADERAS
CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
MANEJO DEL GANADOResumen : En el artículo se expone un caso de manejo en la producción de leche en un hato donde había problemas para mantener la cuenta de células somáticas por debajo de 250.000 células por mililitro, habiendo intentado varias medidas pero sin resultado positivo. Conozcamos algunas de las recomendaciones planteadas por el médico veterinario Peter Edmondson, luego de conocer la situación existente. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39013
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (Dic) (2020) . - p. 50-52[Artículo]Mejora de la calidad en la cadena de la producción láctea en Frisona Española, Número: 159 (2007)
[Artículo]
Título : Mejora de la calidad en la cadena de la producción láctea Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 82-84 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
SELENIOResumen : El selenio obtenido de las levaduras, es un ejemplo que ilustra el potencial existente para optimizar la situación nutricional de cara a conseguir mejoras suplementarias en los rendimientos sanitarios y productivos en el ganado productor de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14747
in Frisona Española > Número: 159 (2007) . - p. 82-84[Artículo]Mejora de la rentabilidad mediante la producción de grasa láctea / Fernando Díaz Royón en Frisona Española, Número: 219 (May-Jun) (2017)
[Artículo]
Título : Mejora de la rentabilidad mediante la producción de grasa láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Díaz Royón, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 110-111 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
CALIDAD DE LA LECHE
GRASA DE LA LECHEResumen : El coste de alimentación continúa siendo el mayor coste individual en los sistemas intensivos de producción lechera. Una estrategia importante para mejorar la rentabilidad de las explotaciones es reducir el coste de la alimentación mediante la producción estratégica de componentes lácteos (grasa y/o proteína), sin que esto afecte negativamente el rendimiento lácteo, la salud o la reproducción del ganado. En este artículo se presenta un análisis de ingresos y costos de la alimentación promedio y además se expone algunas recomendaciones para mejorar la producción de grasa láctea. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36460
in Frisona Española > Número: 219 (May-Jun) (2017) . - p. 110-111[Artículo]
Título : Mejoramiento de la proteína láctea en Colanta Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Manuel Cerón Alzate, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2014 Número de páginas : p. 186-192 + USB Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : La calidad composicional entró a ser parte importante en la producción de leche. La principal proteína de la leche es la caseína, que en presencia de una enzima como la renina o inducida por la acidez, puede coagularse y formar una estructura densa y estable que es el queso. El autor presenta en este artículo la evolución en el mejoramiento de la calidad de la leche con aumento de la proteína en Colanta. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34236 Documentos electrónicos
Mejoramiento de la proteína láctea en ColantaAdobe Acrobat PDF