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Manejo correcto buena leche / Juan Francisco Gómez en Revista Normando Colombiano, Número: 67 (Ene-Mar) (2010)
[Artículo]
Título : Manejo correcto buena leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Francisco Gómez, Autor Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 15-18 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : La calidad de la leche remitida por la finca, dependerá de cuatro aspectos básicos a considerar y de la forma en que estos se convienen: sistema de producción, prácticas empleadas, tecnología aplicada y recursos humanos. Estas no son más que medidas mínimas de manejo, higiénicas y sanitarias, que se toman en el campo para asegurar la calidad e inocuidad del producto. El artículo presenta un alista de puntos claves con sus recomendaciones a tener en cuenta al momento de decidir la aplicación de buenas prácticas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34665
in Revista Normando Colombiano > Número: 67 (Ene-Mar) (2010) . - p. 15-18[Artículo]Manejo integrado de los parásitos externos del ganado: primera parte / Efraín Benavides Ortíz en Carta FEDEGAN, Número: 115 (2009)
[Artículo]
Título : Manejo integrado de los parásitos externos del ganado: primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Efraín Benavides Ortíz, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 64-66 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CONTROL DE PLAGAS
MOSCASResumen : La calidad de la carne y de la leche, se puede ver afectada ante los efectos colaterales no deseados del uso de los antiparasitarios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17720
in Carta FEDEGAN > Número: 115 (2009) . - p. 64-66[Artículo]Manejo parcelado y sencillo / María Cristina Sáenz en Infortambo Andina, Número: 28 (Feb) (2011)
[Artículo]
Título : Manejo parcelado y sencillo Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 30-34 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PASTOS
PRODUCCION LECHERAResumen : En Entrerríos, la cuenca láctea del norte de Antioquia, Guillermo Pérez produce leche en fincas funcionales y sostenibles, como calcadas una de otra. Sistema de producción diferente a lo imperante en la zona, que le da ventajas insistiendo en calidad y buscando más sólidos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30169
in Infortambo Andina > Número: 28 (Feb) (2011) . - p. 30-34[Artículo]Manipulaciones peligrosas: leche adulterada con melamina en Infortambo, Número: 233 (Oct) (2008)
[Artículo]
Título : Manipulaciones peligrosas: leche adulterada con melamina Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 24 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CONTAMINACION DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : En el último tiempo, cuatro bebes murieron y miles han sido afectados por cálculos renales a causa de la adulteración de la leche en China. Si bien el gobierno fue advertido a tiempo, las investigaciones se demoraron y el resultado se dio a conocer dos dos meses después Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16277
in Infortambo > Número: 233 (Oct) (2008) . - p. 24[Artículo]Mantenga corto el pelo de la ubre todo el año / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (2001)
[Artículo]
Título : Mantenga corto el pelo de la ubre todo el año Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 592 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : El autor plantea los beneficios de mantener corto el pelo de la ubre para una higiene y calidad en la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6859
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (2001) . - p. 592[Artículo]Mantenga la leche limpia, fría y moviendo el mercado / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2006)
[Artículo]
Título : Mantenga la leche limpia, fría y moviendo el mercado Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 236-237 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : El título de este artículo resume lo que necesita para producir leche de calidad. Mantener la leche limpia es básico para mantener íntegras las cualidades organolépticas de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13841
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2006) . - p. 236-237[Artículo]Mantenimiento del equipo de ordeño / Juan Bautista Bosio en Despertar Lechero, Número: 21 (Oct) (2003)
[Artículo]
Título : Mantenimiento del equipo de ordeño Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Bautista Bosio, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 33-50 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
EQUIPO DE ORDEÑO
MANTENIMIENTOResumen : La utilización de un equipo de ordeño, hace que la leche circule desde la ubre hasta el tanque sin contacto con otra superficie que no sea el interior del sistema, lo que reduce la probabilidad de contaminación externa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9789
in Despertar Lechero > Número: 21 (Oct) (2003) . - p. 33-50[Artículo]Documentos electrónicos
Mantenimiento del equipo de ordeñoAdobe Acrobat PDF Manual de métodos de análisis químicos / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Título : Manual de métodos de análisis químicos Tipo de documento : texto impreso Autores : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Autor Editorial : Roma : FAO Fecha de publicación : 1986 Número de páginas : 178 p Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CALIDAD DE LA MANTEQUILLA
CALIDAD DEL QUESOClasificación: Q04 CONTROL DE CALIDAD Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3281 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003578 Q04 627 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Manual para la obtención de leche de calidad
Título : Manual para la obtención de leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Editorial : Montevideo : Agropecuaria Hemisferio Sur Fecha de publicación : 1984 Número de páginas : 55 p Precio : 1800 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=333 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003222 Q02 2019 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Manual para producir leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : COLANTA, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 44 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CALIDAD DEL AGUA
HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑO
TANQUES DE ENFRIAMIENTOClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : Actualmente, la calidad del producto en su origen, es tenido en cuenta, no sólo por la industria, sino también por los mismos consumidores que comienzan a interesarse en este tema Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16939 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012165 Z01 10454 Folleto Memoria Institucional Folletos y Plegables Colanta Disponible Documentos electrónicos
Manual para producir leche de calidadAdobe Acrobat PDF
Título : La mastitis bovina y su impacto sobre la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos N. Corbellini, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : p. 251-265 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : La mastitis bovina es una enfermedad infecto-contagiosa de la glándula mamaria, en la cual la inflamación se produce como respuesta a la invasión, a través del canal del pezón, de diferentes tipos de bacterias, micoplasmas, hongos, levaduras y hasta algunos virus. Clásicamente se la ha definido como una “enfermedad polifactorial”, porque el riesgo de infección depende de la habilidad de la vaca para rechazarla, del tipo, número y patogenicidad de las bacterias presentes en un rodeo y, fundamentalmente, de las condiciones de medio ambiente y del manejo en general del ordeño. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36143 Documentos electrónicos
La mastitis bovina y su impacto sobre la calidad de la lecheAdobe Acrobat PDF Mastitis: cuánto cuesta en Colombia? / René Alejandro Pérez Romero en Infortambo Andina, Número: 5 (Mar) (2009)
[Artículo]
Título : Mastitis: cuánto cuesta en Colombia? Tipo de documento : texto impreso Autores : René Alejandro Pérez Romero, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 6-8 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
MASTITIS BOVINAResumen : La mastitis sigue siendo un dolor de cabeza del que parece que pocos se salvan. En Colombia se trabaja duro para rebajar el índice de células somáticas, pero todavía falta Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16694
in Infortambo Andina > Número: 5 (Mar) (2009) . - p. 6-8[Artículo]La mastitis por Klebsiella es difícil de enfrentar / Allan M. Britten en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (2005)
[Artículo]
Título : La mastitis por Klebsiella es difícil de enfrentar Tipo de documento : texto impreso Autores : Allan M. Britten, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 281-282 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
COLIFORMES
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : Uno de los agentes más letales probables en este mundo de coliformes es la mastitis causada por Klebsiella pneumoniae. Usualmente es más severa que la mastitis causada por E. Coli. La única manera de diagnosticarla es a través de un cultivo de laboratorio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12016
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 5 (2005) . - p. 281-282[Artículo]La mastitis por Streptococcus uberis se convirtió en un verdadero problema / Peter Edmondson en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (Dic) (2022)
[Artículo]
Título : La mastitis por Streptococcus uberis se convirtió en un verdadero problema Tipo de documento : documento electrónico Autores : Peter Edmondson, Autor Fecha de publicación : 2022 Artículo en la página : p. 32-34 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
STREPTOCOCCUSResumen : El artículo presenta que hace 30 años hubo muchos productores que quitaron los echaderos libres y pasaron a las vacas a corrales con una cama comunal de paja. Se menciona las mejoras y los problemas de este cambio a partir de infecciones de mastitis ambiental, se hace énfasis a un caso particular con cifras alarmantes; sin embargo a partir de los hallazgos se llevo a cabo 10 pasos de acción. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39741
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (Dic) (2022) . - p. 32-34[Artículo]
Título : Mastitis y calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Víctor José Cotrino Badillo, Autor Editorial : Medellín : El Seminario Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : p. 241-250 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITISClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : Existe una relación estrecha entre la presencia de mastitis en el hato y la disminución en la producción, la calidad bacteriológica y, aun, físico-química de la leche. Dicha relación se origina cuando una glándula mamaria sana produce más leche de óptima composición, mientras la afectada, además de disminuirla, secreta una leche con menos caseína, grasa, lactosa y calcio; con mayor albúmina; y rica en cloruros y globulinas. Adicionalmente, las prácticas de ordeño aplicadas para controlar la mastitis, garantizan la calidad bacteriológica de la leche al momento de su obtención. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5013 Documentos electrónicos
Mastitis y calidad de la lecheAdobe Acrobat PDF Mastitis y calidad de la leche / Víctor José Cotrino Badillo en Carta FEDEGAN, Número: 81 (2003)
[Artículo]
Título : Mastitis y calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Víctor José Cotrino Badillo, Autor ; Blanca Cecilia Gaviria, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 196-205 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : Los autores describen como altera la mastitis la calidad de la leche, que es la mastitis, epidemiología, prevención y tratamiento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9384
in Carta FEDEGAN > Número: 81 (2003) . - p. 196-205[Artículo]Mastitis y calidad de la leche / Arthur Saran
Título : Mastitis y calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Arthur Saran, Autor ; Marcelo Chaffer, Autor Editorial : Buenos Aires : Intermédica Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 194 p. il. ISBN/ISSN/DL : 978-950-555-225-2 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
EQUIPO DE ORDEÑO
MASTITIS BOVINA
STAPHYLOCOCCUS
STREPTOCOCCUSClasificación: L73 ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES Resumen : El libro trata temas como: fisiología de la ubre, agentes causantes de mastitis, la mastitis y su importancia en salud pública, el laboratorio en el diagnóstico de la mastitis, marcadores de inflamción de la ubre, el ordeño mecánico y su relación con la mastitis, tratamiento de la mastitis, limpieza y desinfección en establecimiento lechero, control de la mastitis y programas, inmunología de la glándula mamaria, importancia económica, calidad de la leche y un glosario de terminología referente a mastitis y calidad de leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33133 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014103 L73 10683 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
[Artículo]
Título : Mastitis y el equipo de ordeño Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos M. Cabrera, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 55-59 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : Los equipos de ordeño no causan mastitis, son las bacterias las que causan mastitis. El equipo puede propagarla o facilitar las condiciones para que la bacteria invada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16978
in Despertar Lechero > Número: 30 (Jul) (2009) . - p. 55-59[Artículo]Documentos electrónicos
Mastitis y el equipo de ordeñoAdobe Acrobat PDF Maximice la salud de la ubre de las vaquillas / Amy Harding en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (Feb) (2016)
[Artículo]
Título : Maximice la salud de la ubre de las vaquillas Tipo de documento : texto impreso Autores : Amy Harding, Autor ; Steve Nickerson, Autor ; Felicia Kautz, Autor ; Ely Lane, Autor ; David Hurley, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 80-81 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : Durante la primera gestación de una vaquilla, las infecciones de la ubre comprometen el desarrollo de los tejidos que producen la leche. Las investigaciones han demostrado que más del 90% de las vaquillas a edad de ser inseminadas, o ya preñadas, pueden presentar mastitis. Por lo tanto, es necesario elaborar un programa de salud de la ubre para eliminar los casos existentes de mastitis y prevenir la aparición de casos nuevos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35311
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (Feb) (2016) . - p. 80-81[Artículo]Mayor calidad de la leche... menos quejas de los consumidores / Greg Keele en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2008)
[Artículo]
Título : Mayor calidad de la leche... menos quejas de los consumidores Tipo de documento : texto impreso Autores : Greg Keele, Autor ; Ahmed Elmoslemany, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 238-239 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICASResumen : Este estudio demuestra, en la escala de la industria lechera comercial, lo que los investigadores de ciencia de los alimentos han venido diciendo durante muchos años. El uso de leche de mayor calidad con cuentas bajas de células somáticas y menos bacterias da por resultado un producto de mayor calidad para los consumidores y una vida de anaquel más larga Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15592
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2008) . - p. 238-239[Artículo]Medicina preventiva en la producción de leche / Juan Santiago Vélez Zuluaga en El Cebú, Número: 370 (Sep-Oct) (2009)
[Artículo]
Título : Medicina preventiva en la producción de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Santiago Vélez Zuluaga, Autor Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 13-136 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LECHE ORGANICA
MEDICINA PREVENTIVAResumen : El consumo de leche orgánico ha crecido en forma importante en los Estado Unidos y por sus comprobados beneficios para la salud, su demanda tiende a crecer en otros mercados internacionales. El presente artículo define las características de la leche orgánica de acuerdo con los estándares del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y muestra la importancia de la medicina preventiva de este tipo de ganaderías. Conozca qué es la leche orgánica, manejo del ganado orgánico, situación de mercadeo productos orgánicos, entre otros aspectos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35237
in El Cebú > Número: 370 (Sep-Oct) (2009) . - p. 13-136[Artículo]Mejor leche al reducir la aglomeración / Peter Edmondson en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (Dic) (2020)
[Artículo]
Título : Mejor leche al reducir la aglomeración Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter Edmondson, Autor Fecha de publicación : 2021 Artículo en la página : p. 50-52 Idioma : Español (spa) Materias : BUENAS PRACTICAS GANADERAS
CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
MANEJO DEL GANADOResumen : En el artículo se expone un caso de manejo en la producción de leche en un hato donde había problemas para mantener la cuenta de células somáticas por debajo de 250.000 células por mililitro, habiendo intentado varias medidas pero sin resultado positivo. Conozcamos algunas de las recomendaciones planteadas por el médico veterinario Peter Edmondson, luego de conocer la situación existente. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39013
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (Dic) (2020) . - p. 50-52[Artículo]Mejora de la calidad en la cadena de la producción láctea en Frisona Española, Número: 159 (2007)
[Artículo]
Título : Mejora de la calidad en la cadena de la producción láctea Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 82-84 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
SELENIOResumen : El selenio obtenido de las levaduras, es un ejemplo que ilustra el potencial existente para optimizar la situación nutricional de cara a conseguir mejoras suplementarias en los rendimientos sanitarios y productivos en el ganado productor de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14747
in Frisona Española > Número: 159 (2007) . - p. 82-84[Artículo]Mejora de la rentabilidad mediante la producción de grasa láctea / Fernando Díaz Royón en Frisona Española, Número: 219 (May-Jun) (2017)
[Artículo]
Título : Mejora de la rentabilidad mediante la producción de grasa láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Díaz Royón, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 110-111 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
CALIDAD DE LA LECHE
GRASA DE LA LECHEResumen : El coste de alimentación continúa siendo el mayor coste individual en los sistemas intensivos de producción lechera. Una estrategia importante para mejorar la rentabilidad de las explotaciones es reducir el coste de la alimentación mediante la producción estratégica de componentes lácteos (grasa y/o proteína), sin que esto afecte negativamente el rendimiento lácteo, la salud o la reproducción del ganado. En este artículo se presenta un análisis de ingresos y costos de la alimentación promedio y además se expone algunas recomendaciones para mejorar la producción de grasa láctea. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36460
in Frisona Española > Número: 219 (May-Jun) (2017) . - p. 110-111[Artículo]
Título : Mejoramiento de la proteína láctea en Colanta Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Manuel Cerón Alzate, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2014 Número de páginas : p. 186-192 + USB Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : La calidad composicional entró a ser parte importante en la producción de leche. La principal proteína de la leche es la caseína, que en presencia de una enzima como la renina o inducida por la acidez, puede coagularse y formar una estructura densa y estable que es el queso. El autor presenta en este artículo la evolución en el mejoramiento de la calidad de la leche con aumento de la proteína en Colanta. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34236 Documentos electrónicos
Mejoramiento de la proteína láctea en ColantaAdobe Acrobat PDF Mejorando las prácticas de ordeño se mejora la calidad de la leche y también las ganancias / Carrie J. Bryant en Lechero Latino, Número: (Jun-Jul) (2000)
[Artículo]
Título : Mejorando las prácticas de ordeño se mejora la calidad de la leche y también las ganancias Tipo de documento : texto impreso Autores : Carrie J. Bryant, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 12-18 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5815
in Lechero Latino > Número: (Jun-Jul) (2000) . - p. 12-18[Artículo]Mejoraron su producción de componentes / David A. Balbian en Hoard's Dairyman en Español, Número: 6 (Jun) (2018)
[Artículo]
Título : Mejoraron su producción de componentes Tipo de documento : texto impreso Autores : David A. Balbian, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 380-382 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
GRASA DE LA LECHE
MEJORAMIENTO CONTINUO
PRODUCCION LECHERAResumen : Este artículo es el reporte de un proyecto de investigación que ayudó a dos establos lecheros a combinar la alta producción por vaca con mayor concentración de componentes en la leche. En estos dos establos modificaron sus raciones para sostener mayor producción de componentes en la leche y para recibir un mejor pago por su producto. Conozca en este artículo cómo se aumentó la grasa de la leche, disminución de los costos de alimentación y la mejora continua. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37283
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 6 (Jun) (2018) . - p. 380-382[Artículo]Mejore la calidad de la leche y concebirán más vacas / Jeff Stevenson en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (Abr) (2013)
[Artículo]
Título : Mejore la calidad de la leche y concebirán más vacas Tipo de documento : texto impreso Autores : Jeff Stevenson, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 235-237 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICASResumen : No se conoce bien el mecanismo por el que las células somáticas elevada reduce la fertilidad. Cuando hay mastitis, se producen varias sustancias en la glándula mamaria que tienen efectos adeversos sobre el folículo en proceso de maduración, sobre el óvulo, sobre el embrión y sobre el cuerpo lúteo. En el artículo se presentan los resultados de algunos estudios relacionados con los efectos de la mastitis sobre el folículo, la alteración de los ciclos post parto, ciclos estrales anormales, tasas de concepción. La invitación es a considerar que se puede cambiar en el manejo de su hato para reducir las cuentas de células somáticas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31975
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (Abr) (2013) . - p. 235-237[Artículo]Mejore sus probabilidades de curar la mastitis / Stephen C. Nickerson en Hoard's Dairyman en Español, Numero: 3 (Mar) (2018)
[Artículo]
Título : Mejore sus probabilidades de curar la mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : Stephen C. Nickerson, Autor ; Felicia Kautz, Autor ; Ely Lane, Autor ; Gabrielle Resnick, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 152-153 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
CONTROL DE ENFERMEDADES
MASTITIS BOVINAResumen : Tratar de curar un caso de mastitis clínica o subclínica con tubos intramamarios puede ser a veces inútil, ya que las tasas de curación son normalmente del 50% o menos. Un estudio actualmente en progreso de la granja del Tecnológico de Georgia sugiere que todo tiene que ver con la cuenta de células somáticas (CCS). Conozca en este artículo algunas de las comparaciones entre tratamientos y los resultados de algunas investigaciones. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37221
in Hoard's Dairyman en Español > Numero: 3 (Mar) (2018) . - p. 152-153[Artículo]Memorias. Cuarto Congreso Internacional de Quesos
Título : Memorias. Cuarto Congreso Internacional de Quesos Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
INDUSTRIA QUESERAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El CD contiene las memorias del IV Congreso Internacional de Marketing y Tecnología de Quesos; realizado en Buenos Aires, Argentina, en el mes de junio de 2008. Los archivos se encuentran en formato PDF. Nota de contenido : Los siguientes son los títulos de algunas de las conferencias presentadas: Actualización en la ciencia de los quesos; Aumento de productividad-Utilización de tecnologías de membrana en Pizza Cheese y queso parmesano; Promoción del consumo de leche en Chile; Desarrollo de quesos funcionales, bacterias probióticas y productoras de péptidos bioactivos; El mercado de lácteos en América y el mundo; La calidad de la leche cruda como materia prima en la fabricación de quesos; Mejoras en producción de quesos blandos, novedades en cultivos y aplicación; Quesos saludables; entre otras conferencias. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36093 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015781 Q02 11038 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible Memorias Día especializado. Calidad de la leche
Título : Memorias Día especializado. Calidad de la leche Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2005 Número de páginas : CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CRIA DE TERNEROS
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITISClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El CD contiene las siguientes memorias: "Antecedentes y situación actual de la calidad higiénica y sanitaria de la leche captada por Colanta" Manuel Jaramillo; "La calidad de la leche a la luz de la microbiología" Víctor Cotrino; "Caracterización de fincas elites en producción de leche en dos microrregiones del trópico colombiano" Calderón, A., Donado, P., Botero, J., García, G.; "Programa milkbar para crianza de terneros y terneras" MARE; "Cómo cosechar leche de buena calidad" Dimap; "Pérdidas económicas por mastitis" Victor Cotrino. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36155 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015792 Q03 11046 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible La meta de un programa de calidad de leche: la ordeñabilidad / José Luis Míguez Vazquez en Frisona Española, Número: 162 (Nov-Dic) (2007)
[Artículo]
Título : La meta de un programa de calidad de leche: la ordeñabilidad Tipo de documento : texto impreso Autores : José Luis Míguez Vazquez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 90-94 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
ORDEÑOResumen : El ordeñador debe encontrar motivación en su trabajo. La eficiencia de un ordeñador determina la productividad y la calidad de la leche. El ordeño debe convertirse en una labor simple y especializada. La tarea del ordeñador se reconocerá como de máxima importancia ya que asume el fín último de la explotación que es producir leche de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15316
in Frisona Española > Número: 162 (Nov-Dic) (2007) . - p. 90-94[Artículo]Metales pesados en carne y leche y certificación para la Unión Europea (UE) / José R. González Montaña en Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Volumen: 22 Número: 3 (2009)
[Artículo]
Título : Metales pesados en carne y leche y certificación para la Unión Europea (UE) Tipo de documento : texto impreso Autores : José R. González Montaña, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 305-310 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE
CALIDAD DE LA LECHE
INOCUIDAD ALIMENTARIA
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : El creciente interés sobre el contenido de los elementos minerales en carne y leche viene dado por su utilización como un indicador de calidad, cuyo objetivo final es asegurar y poder ofrecer un alimento inocuo con una adecuada riqueza nutricional Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17732
in Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias > Volumen: 22 Número: 3 (2009) . - p. 305-310[Artículo]Metas de calidad de leche para un mejor perfil exportador / Claudio E. Glauber en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 35 (2004)
[Artículo]
Título : Metas de calidad de leche para un mejor perfil exportador Tipo de documento : texto impreso Autores : Claudio E. Glauber, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 49-50 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Para satisfacer los requerimientos de exportación y seguir abriendo los nuevos mercados es necesario definir con claridd metas y objetivos que deben incluir: recuento de células somáticas, control de residuos y rechazo de vacas con mastitis entre otras Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12202
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 35 (2004) . - p. 49-50[Artículo]Microbiological procedures for the diagnosis of bovine udder infection and determination of milk quality / National Mastitis Council
Título : Microbiological procedures for the diagnosis of bovine udder infection and determination of milk quality Tipo de documento : texto impreso Autores : National Mastitis Council, Autor Mención de edición : 4 ed. Editorial : Indianápolis : National Mastitis Council Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 47 p. Il. : il. Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
MASTITIS BOVINA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
MICROORGANISMOS PATOGENOSResumen : El libro recopila las técnicas y procedimientos de muestreo, para la identificación de mastitis ocasionada por microorganismos patógenos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30044 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012351 Q03 1055 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Milk payment systems for ex-farm milk; antibiotics testing; mastitis control en Bulletin FIL, Número: 305 (1995)
[Artículo]
Título : Milk payment systems for ex-farm milk; antibiotics testing; mastitis control Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 1-51 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
PAGO DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2428
in Bulletin FIL > Número: 305 (1995) . - p. 1-51[Artículo]
en Curso Virtual: Semillero futuros lecheros / COLANTA - Departamento de Asistencia Técnica; Mejoramiento de la Calidad de la Leche
Título : Módulo 6, Calidad higiénica Tipo de documento : documento electrónico Autores : María Isabel Moreno Forero, Autor Fecha de publicación : 2020 Número de páginas : 27 p. Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38728 Documentos electrónicos
Módulo 6, Calidad higiénicaAdobe Acrobat PDF Mycoplasma: un nuevo vistazo a un viejo problema / Larry K. Fox en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (Mar) (2011)
[Artículo]
Título : Mycoplasma: un nuevo vistazo a un viejo problema Tipo de documento : texto impreso Autores : Larry K. Fox, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 160-161 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : Los micoplasmas son bacterias diferentes a la mayoría de las bacterias. Son microorganismos muy simples que carecen de pared celular. Aunque bien adaptados para vivir en el organismo al que infectan, tienen requerimientos de crecimiento muy específicos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30558
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (Mar) (2011) . - p. 160-161[Artículo]La necesidad de materia grasa está por debajo de la producción real / Luis Calabozo Morán en Frisona Española, Número: 151 (Ene-Feb) (2006)
[Artículo]
Título : La necesidad de materia grasa está por debajo de la producción real Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Calabozo Morán, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 14-17 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
ESPAÑA
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : Un sistema en el que se ha otorgado una cuota muy inferior a las necesidades útiles de leche, crea un mercado racionado que genera desigualdad de gestión, tendencia a los mercados negros y además limita a la industria la capacidad de competir, por volumen y por talla, con el resto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13232
in Frisona Española > Número: 151 (Ene-Feb) (2006) . - p. 14-17[Artículo]Necesitamos una mente abierta para resolver problemas de voltaje / Dave Linn en Hoard's Dairyman en Español, Número: 11 (1999)
[Artículo]
Título : Necesitamos una mente abierta para resolver problemas de voltaje Tipo de documento : texto impreso Autores : Dave Linn, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 757-759 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CORRIENTES ELECTRICASEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5252
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 11 (1999) . - p. 757-759[Artículo]Negativos y oportunistas / Eial Izak en Infortambo, Número: 212 (Ene) (2007)
[Artículo]
Título : Negativos y oportunistas Tipo de documento : texto impreso Autores : Eial Izak, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 92-94 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : Los estafilococos coagulasa negativos (SCN) son habitantes de la piel del pezón y considerados como patógenos oportunistas. Es frecuente encontrar hatos bien manejados que utilizan la desinfección de los pezones postordeño y terapia al secado y aún así pueden encontrarse un 10 a 20 por ciento de cuartos infectados con este patógeno Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14295
in Infortambo > Número: 212 (Ene) (2007) . - p. 92-94[Artículo]No deje que el costo de calentar el agua queme su presupuesto en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (Ene) (2011)
[Artículo]
Título : No deje que el costo de calentar el agua queme su presupuesto Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 42-43 Idioma : Español (spa) Materias : CALENTADORES DE AGUA
CALIDAD DE LA LECHEResumen : Ahorrar dinero al calentar agua es una combinación de conservación del agua caliente y calentadores eficientes. Toda granja lechera que no tiene una unidad de recuperación de calor debe considerar la instalación de una de esas unidades para ayudar a precalentar el agua y si usted tiene un calentador eléctrico, busque una alternativa de gas o combustible de petróleo, pues su operación es menos costosa. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30507
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 1 (Ene) (2011) . - p. 42-43[Artículo]No descansan ni aún en el podio / Eial Izak en Infortambo, Número: 230 (Jul) (2008)
[Artículo]
Título : No descansan ni aún en el podio Tipo de documento : texto impreso Autores : Eial Izak, Autor Editorial : BuenosAires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 74-75 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Ante la necesidad de encontrar nuevos productos para el mercado lácteo y continuar mejorando la calidad de su leche, Suiza desarrolló un proyecto de calidad para el período 2008-2011. El artículo describe los objetivos del proyecto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15942
in Infortambo > Número: 230 (Jul) (2008) . - p. 74-75[Artículo]No hay buenas razones para CCS altas, sólo excusas : parte 2 : Mitos sobre la calidad de la leche / David Sumrall en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (2010)
[Artículo]
Título : No hay buenas razones para CCS altas, sólo excusas : parte 2 : Mitos sobre la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : David Sumrall, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 504-507 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
HIGIENE DE LA LECHEResumen : La clave primaria para la calidad de la leche es la sanidad en todas las áreas de la granja. La leche de calidad óptima sólo llega cuando todos los departamentos de la granja están trabajando al unísono con esa meta en mente. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30309
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (2010) . - p. 504-507[Artículo]No hay excusas para no producir leche de calidad / Abelardo Martínez en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2010)
[Artículo]
Título : No hay excusas para no producir leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Abelardo Martínez, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 238-241 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
MASTITIS BOVINAResumen : Con buenos asesores, dedicados y capacitados, y una buena disposición de los productores para aceptar y aplicar los consejos de sus asesores, es posible vencer los mitos y eliminar las excusas para no producir leche de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18036
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2010) . - p. 238-241[Artículo]No se olvide de su bomba de vacío / Peter Edmondson en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (2007)
[Artículo]
Título : No se olvide de su bomba de vacío Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter Edmondson, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 44 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS CLINICAResumen : Hay que saber el nível de vacío al que se debe ajustar su máquina de ordeño. Revise el medidor de vacío y asegúrese que esté aujustado al valor correcto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14318
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 1 (2007) . - p. 44[Artículo]
[Artículo]
Título : No se salte el despuntado Tipo de documento : documento electrónico Autores : Matthias Wieland, Autor ; Daryl van Nydam, Autor ; Paul D. Virkler, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 52-53 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PROCEDIMIENTOS DE ORDEÑOResumen : El objetivo último de la preparación de la ubre, es cosechar leche de alta calidad de las vacas en la forma más gentil y completa posible. Además, es una herramienta valiosa para monitorear la salud de la glándula mamaria y por lo tanto del bienestar animal. Las recomendaciones actuales de la CNM para la preparación de la ubre, incluyen la desinfección de los pezones y el estímulo preordeño. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38837
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 9 (Sep) (2020) . - p. 52-53[Artículo]Documentos electrónicos
No se salte el despuntadoAdobe Acrobat PDF No le tema al HACCP / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2001)
[Artículo]
Título : No le tema al HACCP Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 130-133 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PUNTOS CRITICOSResumen : El artículo plantea como implementar un programa de HACCP en plantas procesadoras, granjas y transporte de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6501
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (2001) . - p. 130-133[Artículo]La Normando confirma su potencial en Infortambo Andina, Número: 33 (Jul) (2011)
[Artículo]
Título : La Normando confirma su potencial Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
FABRICACION DEL QUESO
GANADO NORMANDO
PRODUCCION LECHERAResumen : Los resultados de desempeño y los económicos analizados en esta raza son la consecuencia de sus cualidades técnicas: materia útil, morfología, sanidad y eficiencia alimenticia. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30651
in Infortambo Andina > Número: 33 (Jul) (2011)[Artículo]Nuevas experiencias sobre mastitis / Eial Izak en Infortambo Andina, Número: 16 (Feb) (2010)
[Artículo]
Título : Nuevas experiencias sobre mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : Eial Izak, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 24-27 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
ORDEÑO MECANICOResumen : Conclusiones de los principales estudios presentados en los dos primeros encuentros del Panel Europeo sobre mastitis realizado en Holanda el año pasado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17903
in Infortambo Andina > Número: 16 (Feb) (2010) . - p. 24-27[Artículo]