inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 295 (Sep) (2003) . - p. 153-158

Título :	La evolución del sector lácteo en Cataluña, marcada por la calidad, profesionalidad y menor número de explotaciones
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 153-158
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ESPAÑA ESTADISTICAS LECHERAS INDUSTRIA LECHERA
Resumen :	La producción de leche y derivados lácteos en Cataluña ha sido y sigue siendo una actividad clave para su economía y sociedad. Hoy en día, llegar a un consenso entre productores e industriales, con el apoyo de la administración y organizaciones sectoriales, parece ser la clave para que el sector lácteo catalán mantenga su potencial de mercado y avance en sus expectativas de futuro
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