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Calidad y variedad de los quesos artesanos de Cataluña, con el sabor de siempre en Industrias Lácteas Españolas, Número: 297 (Nov) (2003)

Título :	Calidad y variedad de los quesos artesanos de Cataluña, con el sabor de siempre
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	Madrid :
Fecha de publicación:	2003
Artículo en la página:	p. 45-48
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CLASIFICACION DE QUESOS FABRICACION DEL QUESO QUESO DE CABRA
Resumen:	Los quesos artesanos se han convertido en un alimento habitual dentro de la dieta de la población catalana, además de ganarse una meritoria posición dentro de un mercado muy competitivo
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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