inInfortambo > Número: 177 (Feb) (2004) . - p. 74-75

Título :	Bajo el signo del camello
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 74-75
Idioma :	Español (spa)
Materias :	LECHE DE CAMELLA
Resumen :	En Mauritania la leche de camella es una verdadera opción para la alimentación de una población donde el 50 por ciento esta por debajo de la línea de pobreza. Tiviski, la primer pyme que industrializa leche de camélidos, es un ejemplo de iniciativa privada que recolecta la leche de los productores nómadas para elaborar y exportar a Europa
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