Detección rápida por NIRT en recepción y en el proceso de fabricación, de la degradación proteolítica causada por insectos Aelia y Eurigaster en trigos blandos panificables / Antonio Caballero Barrigón en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 177 (2003)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 177 (2003) . - p. 46-52 Título : Detección rápida por NIRT en recepción y en el proceso de fabricación, de la degradación proteolítica causada por insectos Aelia y Eurigaster en trigos blandos panificables Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Caballero Barrigón, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 46-52 Idioma : Español (spa) Materias : AELIA ESPECTROSCOPIA INFRARROJA EURIGASTER INDUSTRIA PANADERA INSECTOS TRIGO Resumen : En este artículo se estudia la aplicación de la espectroscopía de transmitancia en el infrarrojo cercano NIRT para la detección rápida de recepción y en el proceso de fabricación, de la degradación proteolítica causada por insectos pentatómidos, pertenecientes a los géneros Aelia y Eurigaster, en trigos blandos panificables Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [Artículo]

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