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Un detalle pasado por alto arruinó la calidad de la leche / James A. Jarret en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2004)

Título :	Un detalle pasado por alto arruinó la calidad de la leche
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	James A. Jarret, Autor
Editorial:	México :
Fecha de publicación:	2004
Artículo en la página:	p. 84
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	HIGIENE DE LA LECHE
Resumen:	El autor describe una experiencia en las unidades de ordeño las cuales se estaban contaminando durante el retrolavado con la bacteria serratia
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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